Welkom bij break-out sessie Samenwerking in de keten Dieren, Data, Dialoog

Transcriptie

1 Welkom bij break-out sessie Samenwerking in de keten Dieren, Data, Dialoog

2 AgriFoodTech Platform Jacqueline van Oosten Programmamanager Telefoon:

3

4 Uitdagingen 9 Miljard monden te voeden Groeiende middenklasse Voedselschaarste Klimaatverandering Bodemverschraling

5 Maatschappelijke veranderingen

6 Regelgeving

7 Transparante Productie

8 Transparante voedselketens

9 Bewuste consumenten

10 Technologie verbetering en innovaties

11 Dialoog, samenwerking en co-creatie

12 AgriFoodTech Platform Congres 14 december Gelijktijdig met AgriFoodTech Vakbeurs 14 & 15 december 2-daagse innovatieversneller

13 Dierenwelzijn en techniek Gaat dat samen? Marijke de Jong-Timmerman Programmamanager Beter Leven keurmerk Dierenbescherming

14 Het dier centraal Dierenwelzijn Afwezigheid van negatieve indicatoren Natuurlijk gedrag Positieve indicatoren Aanpassingsvermogen Integriteit

15 Uitgangspunten huisvesting landbouwhuisdieren Soorteigen gedrag uitgangspunt voor huisvesting en verzorging Huisvesting aanpassen aan dier en niet andersom Voldoende zorg en vakbekwaamheid veehouder Op korte termijn: substantiële aanpassingen aan bestaande, intensieve systemen Op basis van gedrag en behoeften van dieren vanaf scratch stallen herontwerpen DIERGERICHT ONTWERPEN UITGANGSPUNT BIJ NIEUWBOUW STALLEN

16 Diergericht ontwerpen Programma van eisen van het dier: soorteigen gedrag Inrichting stal (functiegebieden) Ruimte per dier Groepsgrootte en samenstelling Afleidingsmateriaal, omgevingsverrijking Management Daglicht in stal (Vrije) uitloop: frisse lucht en dag/zonlicht

17 Diergerichte ontwerpen Rondeel Windstreek

18 Techniek en dierenwelzijn Ter ondersteuning van verbetering dierenwelzijn Natuurlijke situatie nabootsen (vb. X-treck) Inrichting huisvesting (vb. ProDromi) Afleiding en exploratie (vb. Pig chase) Individuele monitoring diergezondheid Fokkerijtechnieken Dodingsmethoden (slachthuis, op locatie slachten)

19 Techniek, milieu en dierenwelzijn Techniek niet als symptoombestrijding gebruiken voor het oplossen van problemen in de veehouderij (vb. luchtwasser als oplossing voor uitstoot fijnstof en ammoniak) Klimaat in de stal verbeteren (vb. varkenstoilet, mest en urine aan de basis scheiden, ionisatie van de lucht) Maatschappelijk draagvlak en transparantie

20 Techniek kan een goede rol spelen bij integraal duurzaam en diergericht ontwerpen van stallen en stalinrichtingen, maar mag niet los staan van de natuurlijke eigenschappen en het welzijn van dieren.

21 Data isn t Information yet! Milking cows in 0 s and 1 s Lely International N.V. Timo Joosten Senior Product Manager Milking & Cooling

22 1 melking

23 01

24 Milk yield Milk speed Box time Milk temperature Visit behaviour Feed intake Activity Rumination Milk time Dead milk time Conductivity Milk color Fat Protein Lactose

25 200 metingen per melking

26 1.000 waardes per dag

27 29.2 miljoen per bedrijf per jaar

28 350 miljard metingen per jaar

29 Boer

30 Wat de boer wil

31

32

33 Data in dienst van; Robot & Weide Initiatief van de duurzame zuivelketen

34 Robot & weide

35 Optimale borging door gebruik van data Robot & weide

36 Robot & weide

37 Data in dienst van; Koegezondheid Smart decision supportive management

38

39 Koegezondheid

40 Koegezondheid

41 Voeropname, herkauw activiteit, celgetal, melkproduktie allemaal management informatie. Maar wat is de link? Door het combineren van sensor-gegevens ontstaat er een nieuwe manier voor het bepalen van de gezondheid van een dier. 848 ernstige uierontsteking Koegezondheid

42 Data Information Decision supportive

43 Resultaats analyse Benchmark Leer van de besten Verbeter de spreiding

44 Bright farming is yours by choice ww.lely.com

45 Dialoog

46 Stelling 1: Nieuwe technieken die ontwikkeld worden voor het oplossen van maatschappelijke uitdagingen zoals dierenwelzijn zal zonder protest door consumenten betaald worden

47 Stelling 2: Nieuwe business modellen zijn nodig om nieuwe innovaties te betalen

48 Stelling 3: Nieuwe technologie kan ervoor zorgen dat dieren niet meer buiten hoeven te lopen, omdat ze in de stal van alle gemakken zijn voorzien. Dit scheelt een hoop vervuiling buiten.

49 Stelling 4: Datadeling in de keten is belangrijk, omdat de consument is geïnteresseerd in de leefomstandigheden van de dieren.

50 Stelling 5: Nieuwe innovaties moeten vooral ingezet worden voor schaalvergroting, zodat we onze producten goed kunnen exporteren

51 Stelling 6: Schaalvergroting en dierenwelzijn kan niet samen gaan.

52