Eindejaarsmenu s De Ko okmaten

Transcriptie

1 Eindejaarsmenu s

2 Verkiest u de eindejaarsfeesten thuis door te brengen met familie of vrienden en u brengt die tijd liever niet door in de keuken? Kies dan voor onze eindejaar afhaaldienst DE KOOKMATEN Zo serveert u in een handomdraai een fantastisch menu op tafel

3 Basic menu Hapjes Trio van koninginnenhapje / Ham kaas Mini worstenbroodjes Voorgerecht * Noordzeecocktail * Duo garnaal/kaaskroket * Wild paté met zijn garnituur Hoofdgerecht * Eigen wildstoofpotje * Kabeljauwhaasje met garnituur Dessert Verse chocolademousse 25/p

4 Feest menu Hapjes Noordzeegarnalen met groentenkrans en cocktailsaus Verse ovenhapjes Soep Tomatensoep Voorgerecht * Noordzeeschelp * Tomaat garnaal Hoofdgerecht * Sappig varkenshaasje met warme groentenkrans * Tongrolletjes met garnituur Dessert * Riz condé met vers fruit * Verse fruitsla 30/p

5 Luxe Menu Hapjes Smeuïg rolletje van zalm en kruidenkaasje Luchtige vismousse Soep Aspergesoep Voorgerecht * Vispannetje * Foie-gras met cocquilles en erwtepuree * Mini kreeftje Hoofdgerecht * Hertenfilet met winters sausje * Fazantfilet op een bedje van bosvruchten * ½ Kreeft * Volledige kreeft ( + 10/p ) Dessert * Kerststronk / Nieuwjaarshartje 40/p

6 Koude buffetten Hespenrolletjes met asperges Tomaat garnaal Meloen met gerookte ham Gevulde eitjes Kippenboutjes met fruit Rosbief gebraad Gerookte zalm/heilbot/forel Sla-tomaat-komkommer-boontjes-witte kool Aardappelen sla-pastasla Mayonaise-cocktailsaus-looksaus Brood en boter VERSE GEKOOKTE ZALM + 3 euro/persoon 20/p Alle prijzen zijn inclusief btw en zonder bediening

7 Breugelbuffet Tomatensoep met balletjes Witte en zwarte pensen met appelmoes Balletjes met kriekjes Koude kip met fruitsla Boerenpaté met uienconfituur Kop Gebakken ribbetjes van de chef Kalfsblanket Vier verschillende abdijkazen Aardappelsla Tomaat-witloofsla-komkommersla-boontjes- geraspte wortelen en gemengde sla Brood en boter Drie sausen naar keuze cocktailsaus-looksaus-mayonaisetartaar-currysaus-licht pikante zoetzure saus Dessert Rijstpap bereid met verse hoevemelk en saffraan vergezeld met bruine suiker Kerststronk of Nieuwjaarshart 35/p

8 Dessertenbuffet 1 Rijstpap Chocolade mousse Verse fruitsla Mini eclairs Tiramisu 5/p Dessertenbuffet 2 Buffet 1 plus Biscuit taartje met room of boterroom Javanais Diverse taarten Bavarois 9/p

9 Zelfgemaakt nieuwjaarshart 3/p

10 * Onze feest menu kan je combineren met de basic menu * De luxe menu kan je combineren met de feest en basic menu * De basic en feest menu kan je combineren met de luxe menu mits opleg * Bij elke menu kunt u Cava en / of aangepaste wijnen extra bestellen Cava 16 /fles Rood, wit en rosé wijnen 14 /fles * Elke menu is voorzien van kroketten/aardappelgratin/puree en een groentenkrans * Bij de soepen geven wij 2 minibroodjes per persoon * Bij het voorgerecht 1 minibroodje, bijbestellen kan altijd * De warme gerechten zijn zodanig verpakt dat u ze thuis makkelijk in de oven of microgolf kan opwarmen, wij bezorgen u ook de gaartijden en temperaturen om u gerecht heerlijk op tafel te serveren * Bij ieder menu krijgt u een dessert, maar u kunt ook voor onze zelfgemaakte kerststronk/nieuwjaarshart of het dessertenbuffet gaan

11 Praktische informatie Bestellingen Kerstmis doorgeven voor 20 december Afhalen 24 december tussen uur Afhalen 25 december tussen uur Bestellingen Nieuwjaar doorgeven voor 27 December Afhalen 31 december tussen uur Afhalen 01 januari tussen uur Bestellingen op andere datums zijn natuurlijk ook mogelijk * Borden en bestek nodig? Die kunt u bij ons huren. Afwassen? Dat doen wij wel voor u! * Scherven brengen geluk, maar natuurlijk ook kosten met zich mee. Bordje breken is bordje betalen. * Bij reservatie vragen wij om binnen de 8 werkdagen 50% + de volledige som van het gehuurde materiaal te storten op onze KBC rekening BE * Bij Mark en Nancy kan je elektronisch betalen. * Vijf dagen op voorhand geeft u ons het juiste aantal personen nog eens door via mail, anders zijn wij noodgedwongen het gereserveerde aantal te factureren Dank u

12 Wilt u uw gasten op een originele manier verrassen?

13 * Johan 0492/ * Anne 0478/ * denbarskw@gmail.com * Mark 0475/ * Nancy 0475/ * info@smoskebvba.be * * Beukheuvel Koningshooikt

14

15 Er was eens..een droom. Wie denkt aan een Bar denkt aan cocktails, recepties, hapjes, degustaties en vooral genieten. Den Bar is een concept dat voor vele feestelijkheden geboekt kan worden. Zowel voor een babyborrel, een huwelijksreceptie, een vrijgezellenfeest tot een housewarming, noem maar op! Je kan Den Bar dus niet beter omschrijven dan Total Experience! We bieden dan ook formules aan met verschillende dranken en hapjes, maar eveneens kan er ook gekozen worden voor een volwaardige maaltijd in samenwerking met De KooK-MateN. Bij ons is de klant dus ook wel echt de koning. Alles naar jullie wens en budget! Een offerte maken we dan ook gratis, zonder enige verplichting en met veel plezier voor U op. Met sprankelende groetjes, Den Bar Johan & Anne

16 Ons volledig team wenst u vreugdevolle eindejaarsfeesten en een gezond en gelukkig 2017