KERSTEDITIE Jaargang 1 nr. 3 vzw t Scarphoutertje BPC december 2012
|
|
- Frederik de Lange
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 KERSTEDITIE Jaargang 1 nr vzw t Scarphoutertje BPC december
2 Beste leden, Het jaar loopt op zijn einde en tot tegenstelling daarvan groeit onze vereniging. Als bewijs dit 4de boekje. Je kunt er terug enkele standaard thema s in terug vinden, namelijk bier in het vizier, komende activiteiten,... De trappistenavond en de geproefde bieren komen aan bod en onze strip is voor de tweede keer present. Duid alvast de activiteiten voor het komende jaar met stip in jullie agenda aan. We hebben heel wat geleerd dit jaar en werken continu verder om jullie te laten genieten en bierproeven in de kijker te plaatsen. Ook de ledenvernieuwing komt er aan, als je tijdig inschrijft kun je uw lidkaart op de Nieuwjaarsproeverij al direct ontvangen. Hierover lees je in dit boekje meer. We willen jullie allen alvast bedanken voor de steun tijdens dit eerste jaar. Ook de sponsors willen we bedanken, want zonder hen zouden we hier niet in geslaagd zijn. We wensen jullie alvast een zalig kerstfeest en een gelukkig Nieuwjaar. Tot op de Nieuwjaarsproeverij. Jan De Soete Met vriendelijke groet, Jan De Soete J. Soetestraat Blankenberge GSM: 0492/ P a g i n a 2
3 KERSTEDITIE Eigenschappen van winterbier... 5 Enkele Winterbieren Activiteit: Trappistenavond... 9 De gedegusteerde Trappisten:... 9 Enkele sfeerbeelden: Volgende activiteiten: Communicatie Boekje: Affiches: Website: Facebookpagina: Bier in het vizier Engien Noël Wintergerechtje met bier: Strip Voor de kinderen Kleur het plaatje Colofon P a g i n a 3
4 P a g i n a 4
5 1. Eigenschappen van winterbier Het is weer zo ver. De winterse koude breekt aan, en families en vrienden komen samen om de feestdagen te vieren. Het is een stijgende trend dat jaarlijks elk zichzelf respecterende Belgische brouwer een winterbier op de markt brengt. De start is begonnen met Palm die voor het vieren van zijn 200ste verjaardag de Dobbel Palm introduceerde. Dit bier was zo een succes dat ze nadien als kerstbier op de markt kwam. Andere brouwers waren niet blind voor het succes van Palm s kerstbier en ontwikkelden hun eigen winterbier. Bij sommige brouwers is het ontstaan van hun winterbier niet puur commercieel, maar uit noodzaak. Zo was Patersvat vroeger het winterbier van Affligem, omdat de brouwerij daarvoor exclusief hopbellen van de abdij gebruikte. Een winterbier is geen dorstlesser maar een comfortbier: een rijk en verwarmend bier dat vaak ook zoeter is. Het moment waarop je het drinkt is ook anders. Bij de maaltijd is niet altijd een goed idee. Beter wat ervoor of P a g i n a 5
6 erna. Je kunt een winterbier ook trager drinken, want het is niet erg dat het wat opwarmt. Bijna alle winterbieren zijn van hoge gisting en meer gemout dan hun eventuele tegenhanger. Zo was Palm een dorstlessende spéciale belge van lage gisting die met de pils moest concurreren. De Dobbel is dubbelmoutig en van hoge gisting. De donkerdere kleur is het gevolg van het intensere roosteren van de mout. Afhankelijk van de moutsoort en de mate waarin je die roostert, kom je bij aroma s die variëren van karamel, scotch en chocolade tot koffie. Een ander typisch kenmerk is de kruidigheid. Ook dat is eerder een Belgische traditie, al was het maar omdat het toevoegen van kruiden vroeger elders niet toegelaten werd (zoals in Duitsland, waar lang het zogenaamde Reinheitsgebot gold, red.). Voor de winterbieren kiest men dan natuurlijk kruiden die iets met de kerst te maken hebben, zoals kaneel of anijs. Ook honing wordt gebruikt. Saint-Monon heeft nu zelfs een bier met extract van dennennaalden. ( P a g i n a 6
7 Enkele Winterbieren Père Noël 33cl: Gisting: hoge gisting Brouwer: De Ranke Wevelgem Alcoholgehalte: 7% Kleur: amber Smaak:kruidig, bitterzoet, hoppig Winterkoninkske 33cl: Gisting: hoge gisting, nagisting op de fles, niet gepasteuriseerd Brouwer: Kerkom Sint-Truiden Alcoholgehalte: 8,30% Kleur: donker Smaak:volmondige smaak, zachte bitterheid, zuiver, vol, lichtzoetige smaak Stile Nacht 33cl: Gisting: hoge gisting, nagisting op de fles Brouwer: De Dolle Brouwers, Diksmuide Alcoholgehalte: 12% Kleur: amber Smaak: aroma van hop, malt en alcohol, zacht en straf CHouffe N Ice 75cl: Gisting: hoog Brouwer: Achouffe-Wibrin Alcoholgehalte: 10% Kleur: donker, ongefilterd Smaak: verwarmend karakter P a g i n a 7
8 P a g i n a 8
9 2. Activiteit: Trappistenavond Zaterdagavond 10 november kon de Trappistenavond rekenen op een daverend succes. Iedereen keerde huiswaarts met een tevreden gevoel en sommigen lieten hun adres achter om in onze mailinglijst opgenomen te worden van geïnteresseerde. Nogmaals dank aan de zeer toffe deelnemers en de bijdrage van alle bestuursleden. De gedegusteerde Trappisten: Orval 6.2%: Smaak: Dit bier brengt een mengeling van hop en fruitige smaken naar boven, met een bittere toon. De smaken zijn niet overheersend wat dit één van de meer verfrissende trappisten maakt. Zicht: De combinatie van diverse soorten mout en karamel bezorgen dit bier een oranje amberkleur. Na inschenken verkrijg je een romig witte schuimkraag. P a g i n a 9
10 Geur: Orval kent een wisselende geur. Wanneer je een jonger bier koopt zal je meer een fruitige smaak kunnen herkennen in de geur (er zijn aroma s van volgende vruchten te ontdekken: groene bananen, ananas en peren). Wanneer je een ouder bier koopt zal je minder van de fruitgeuren merken en komt er een zwaardere geur naar boven. Westmalle Dubbel 7% Smaak: De smaak is rijk en complex. Een kruidige doch fruitige (ietwat zuurdere) sensatie komt eerst, waarna een frisbittere finale je doet nagenieten. Het geeft een zacht mondgevoel met een lange, droge afdronk. Zicht: Dit donker roodbruin trappistenbier beschikt over een overweldigende lichtbruine schuimkraag die een mooi kantwerk nalaat in het glas. Geur: De speciale mouten geven Westmalle een typerende geur. Bij het flessenbier komt voornamelijk de fruitige geur naar boven (zoals rijpe banaan), daar bij vatenbier eerder de koffiegeur de bovenhand neemt. P a g i n a 10
11 Chimay Tripel 8% Smaak: In de Benjamin van de Abdij vinden we een zeldzaam evenwicht tussen zachtheid en bitterheid. Je proeft een subtiele combinatie van verse hop en een ietwat bittere nadruk. Zicht: Een doorzichtig goudgeel bier, met een fijn sneeuwachtige schuimkraag. Geur: Chimay Tripel herbergt een fruitige toets afkomstig van de hoppen. Je kan geuren zoals muskaatdruiven, -rozijnen en rijpe appels herkennen. Achel Extra Bruin 9.5% Smaak: De sterke smaak van de gebrande mouten geven het geheel een chocoladetoets. De afdronk is stevig bitter, met een karamelachtige nasmaak. Zicht: Licht doorschijnend donkerbruin bier gepaard met een fijne beige romige schuimkraag. P a g i n a 11
12 Geur: Dit bier beschikt over een fruitige geurenpallet die je doet denken aan pruimen of wijn, vergezeld met de geur van karamel en chocolade. Trapistes Rochefort % Smaak: De sterke bitterheid doet je denken aan stout. Je merkt ook de overheersende mokka- en chocolade toetsen. De lichte fruitige toetsen zoals die van peer, banaan en druiven komen bij iets langer bewaarde bieren (2-4 maanden) meer tot hun recht. Zicht: Rochefort 10 is een ondoorzichtig donkerrood bier met een lichtbruin romige schuimkraag die snel reduceert naar een fijne kraag. Geur: De koffie- chocoladegeuren zijn overheersend (zeker bij de jongere bieren) met een licht fruitige toets. P a g i n a 12
13 Westvleteren XII 10.2% Smaak: Dit meermaals bekroonde bier heeft een zoete rijke smaak. De karamel en moutsmaken komen sterk naar boven. Zicht: Een donkerbruine trappist met witte romige schuimkraag. Geur: Karamel- en koffiegeur strelen de neus, met een sterke toets van hoppegeur (doet denken aan hooi). La Trappe Quadrupel 10% Smaak: Het zwaarste bier van La Trappe beschikt over een uniek warme intense smaak die vol en goed gebalanceerd is. Ze is moutig zoet, licht gebrand en een licht bittere doch zoete afdronk. Je herkent verscheidene smaken zoals banaan, amandel en vanille. P a g i n a 13
14 Zicht: De Quadruppel is een amberkleurig lichtdoorschijnend bier met een lichtbruine fijnmazige kraag. Geur: Dit bier heeft een heel fruitige geurenpallet. De geur van zoete rode vruchten doet je denken aan Cuberdons. Stift Engelszell Gregorius 9.7% Tot voor kort bestonden er 7 trappistenbrouwers. Jongstleden is hierbij een 8 ste toegevoegd. Er is een Oostenrijkse brouwer bijgekomen. Smaak: In de mond heeft het bier een olieachtige textuur. De alcohol is goed verborgen, maar kan de keel toch opwarmen. Gerookte smaak, we blijven de vruchten proeven tot op het einde. In de afdronk proeven we goed de honing. Een sterke koffielikeursmaak neemt de bovenhand. P a g i n a 14
15 Zicht: Dit bier is (aards-)donkerbruin en heeft een koffiebruine wijdmazige schuimkraag. Geur: We ruiken gerookte kaas, gebrande toast en karamel. Rode vruchten, rozijnen met op de achtergrond honing. Enkele sfeerbeelden: P a g i n a 15
16 P a g i n a 16
17 P a g i n a 17
18 P a g i n a 18
19 3. Volgende activiteiten: 19 Januari Nieuwjaarsreceptie: Op deze avond worden alle leden uitgenodigd waarbij men GRATIS kan degusteren van de bieren die overbleven na onze activiteiten van dit jaar. Ook is er deze dag de kans om Uw lidmaatschap te verlengen of om lid te worden. Er wordt ook een tombola gehouden voor alle leden. Frisdrank wordt voorzien. 2-3 Februari Brugs bierfestival: Dit is geen activiteit vanuit de club. Enkele (bestuurs)leden wensen dit festival bij te wonen, en diegene die wensen kunnen hen vergezellen. 16 Maart Activiteit bij sponsor: Bij deze activiteit wordt een bierdegustatie gedaan bij één van onze sponsors Mei Bierproefstand Havenfeesten (ligt nog niet vast): Dit weekend kan iedereen ons terugvinden op een stand aan de jachthaven. Hierbij heeft iedereen de kans om enkele bieren te proeven. P a g i n a 19
20 13 Juli Brouwerijbezoek: Onze club organiseert een bezoek aan een brouwerij. Deze wordt naderhand vastgelegd. 28 September Het stenen tijdperk: Eerst wordt de steen geheven voor we het glaasje aan de lippen zetten. 16 November Beestige proeverij: Enkele beestige bieren zullen de revue passeren. Meer info volgt nog P a g i n a 20
21 4. Communicatie Boekje: Net zoals dit boekje zullen alle leden 3-4 maandelijks een editie in de mailbox krijgen. Affiches: Voor elke activiteit zullen affiches g d worden naar alle leden, en uithangen bij de sponsors. Website: Sedert kort beschikt onze club over een eigen website opgestart door onze voorzitter. Deze wordt in de toekomst beheerd door bestuursleden Nico en Benjamin. De nodige en gewenste informatie en weetjes kunnen door iedereen aan de beheerders doorgespeeld worden. De website is te vinden op: Facebookpagina: Om zoveel mogelijk mensen op de hoogte te brengen van onze komende activiteiten en de laatst nieuwe weetjes beschikt de club over een eigen Facebookpagina. Deze kan men ook bereiken via onze website of via de link: P a g i n a 21
22 5. Bier in het vizier Engien Noël Bier van hoge gisting type tripel streekbier met hergisting op fles. Kleur: Blonde kleur 10.2 EBC. Ingrediënten: Water, bleke mout, suiker, gist, Kent hop, hallertau hop. Densiteit: 9 % alcoholgehalte 20 Plato. Verpakking: Apo fles van 0,33 L. Serveertemperatuur: inschenken tussen 5 en 8 C. Bewaring: heel lang bij normale opslag. Toelichtingen van de kennerproever : Een smaak die speelt met frisheid en warmte, in combinatie met een lekkere bitterheid. Vanaf de eerste slok proef je de volle smaak en ontstaat een nieuw, levendig gevoel van vanille en wat peper. P a g i n a 22
23 Brouwerij: In de vorige eeuw brouwden de grote boerderijen van Henegouwen gerst en hop. Silly is gelegen in de driehoek Ath, Enghien, Soignies en heeft zijn naam te danken aan de Sylle, een beek die door het dorp loopt. Er staat een brouwerij die werd opgericht in 1850, oorspronkelijk de "Cense de la Tour" en die nu wordt uitgebaat door de 5e generatie Vanaf 1947 kreeg het brouwen de bovenhand op de boerderij en produceerde men er enkel nog bieren van hoge gisting zoals de Grisette, Saison en Scotch. Gezien haar netwerk van cafés neemt de brouwerij er enkele jaren later (in 1950) de productie bij van Pils, een bier van lage gisting. Het jaar 1975 wordt gekenmerkt door de overname van de Brouwerij Tennstedt Decroes in Enghien waardoor het gamma kan worden aangevuld met de Double Enghien, een bier dat vandaag de dag bestaat in twee versies: bruin en blond. P a g i n a 23
24 1990 is het geboortejaar van het witbier Titje, dat samen met de Saison Silly, de Double Enghien en la Divine bijdraagt tot de ontwikkeling van deze onafhankelijke familieonderneming met een rijke traditie. Maar niets staat stil en dankzij onderzoek is de laatste nieuwkomer een fruitig witbier met roze pompelmoes: de Pink Killer wacht een mooie toekomst. De laatste jaren breidt de brouwerij haar exportactiviteiten uit. P a g i n a 24
25 6. Wintergerechtje met bier: Eendenborstfilet met verse vijgen, tijm en Westmalle Trappist. Type bier: Trappist (Dubbel) Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram eendenborstfilet, ontveld 2 verse vijgen 2 kleine takjes verse tijm 3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 1 dl gevogelte- of groentebouillon 6 tot 8 eetlepels Westmalle Trappist Dubbel, flesje van 33 cl of fles van 75 cl peper uit de molen en zout naar smaak Bereidingswijze: De ontvelde eendenborstfilet in gelijkmatige reepjes snijden, met weinig zout bestrooien en kort laten rusten. De vijgen schillen en in plakjes snijden. Olie in een wok verhitten en de reepjes eendenborstfilet met de takjes tijm kort roerbakken. Takjes tijm verwijderen en de reepjes vervolgens in aluminiumfolie warm houden. De plakjes vijg in het achtergebleven vet kort bakken, de bouillon en het bier toevoegen en al roerende nog 2 tot 3 minuten goed verwarmen. De reepjes eendenborstfilet met de saus serveren, vergezeld van aardappelpuree of polenta en in boter gestoofde dunne sperzieboontjes of flinterdun gesneden spits- of groene kool. Een licht gekoeld glas Westmalle Trappist Dubbel erbij serveren. Bieren uit het assortiment van deze brouwerij: Westmalle Trappist Dubbel, Westmalle Trappist Tripel P a g i n a 25
26 7. Strip P a g i n a 26
27 8. Voor de kinderen Kleur het plaatje. P a g i n a 27
28 9. Colofon Verantwoordelijke uitgever: vzw t Scarphoutertje BPC Zetel: J. Soetestraat 47, 8370 Blankenberge Contactgegevens bestuur: Voorzitter: Jan De soete, - voorzitter@scarphoutertjebpc.be Webmaster: Nico Geldof, - webmaster@scarphoutertjebpc.be Public Relations: Stefaan Callant, - pr@scarphoutertjebpc.be Secretaris: Benjamin Bisschop, - secretaris@scarphoutertjebpc.be Penningmeester: Pieter De Soete, - penningmeester@scarphoutertjebpc.be Bestuurslid: Wendy + Gregory Shillam - redactie@scarphoutertjebpc.be - bestuur@scarphoutertjebpc.be (alle bestuursleden) - info@scarphoutertjebpc.be P a g i n a 28
Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc.
Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. 5,5% 3,00 Een sprankelend trappistenbier van hoge gisting. Licht moutig
Nadere informatieLente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013
Lente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013 Beste leden, Het is ondertussen 3 maanden geleden dat de nieuwjaarsreceptie achter de rug is. We mochten hierop verschillende nieuwe leden
Nadere informatieBiertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be
Alles over bier Biertypes HET ASSORTIMENT BIEREN IN DE MARKT GROEIT. NAAST TYPES EN SMAKEN IS ER ONDERSCHEID TUSSEN ONDERGISTEND EN BOVENGISTEND BIER. BEKENDSTE ONDERGISTEND BIER (GEBROUWEN BIJ LAGE TEMPERATUREN)
Nadere informatieOns Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij
BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier
Nadere informatieOnze bieren. Flesbieren
Geen 18, geen alcohol Flesbieren Kriek Max (3.5%) Helder, donkerrood kriekbier van spontane gisting met een zoet en fruitig aroma en een fruitig zoet-zuur palet door toevoeging van 25% natuurlijke kriekensappen.
Nadere informatieBelgische bieren. Trappistenbier. Sfeeropener. vult sfeerbeeld aan
Titel inspiratie Genieten van Sfeeropener meestal human touch, vult sfeerbeeld aan Belgische bieren België is het bierland bij uitstek. Als geen ander weten we hoe authentieke bieren te brouwen, met oog
Nadere informatieBIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter.
BIEREN VAN DE TAP: BRAND 2,20 TYPE: PILSENER ALCOHOL: 5% GISTING: LAAG Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. LA TRAPPE DUBBEL 3,25 TYPE:
Nadere informatieGeniet, maar drink met mate ONZE BIEREN
Geniet, maar drink met mate ONZE BIEREN BLOND STERK BLOND Steenbrugge Blond Brouwerij Palm Belgisch abdijbier met een volle smaak en een fruitig gistingsaroma, wat in combinatie met het Brugse kruidenmengsel
Nadere informatieGeniet, maar drink met mate ONZE BIEREN
Geniet, maar drink met mate ONZE BIEREN BLOND STERK BLOND Steenbrugge Blond Brouwerij Palm Belgisch abdijbier met een volle smaak en een fruitig gistingsaroma, wat in combinatie met het Brugse kruidenmengsel
Nadere informatieGeen 18, geen alcohol. Onze bieren
Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,
Nadere informatieZomer EDITIE Jaargang 2 nr. 3 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013
Zomer EDITIE Jaargang 2 nr. 3 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013 Beste leden, Voorwoord Tijdens de zomer hebben we kunnen genieten van een brouwerijbezoek aan de Halve Maan en de Bierswap waar we konden
Nadere informatieBIERKAART Wisseltap:
BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte
Nadere informatiespeciaalbier De Volmolen Genieten van een lekker We hebben regelmatig wisselende bieren van tap en fles, vraag ernaar! Café-Zaal-Camping De Volmolen
samengesteld door Genieten van een lekker speciaalbier De Volmolen Café-Zaal-Camping De Volmolen Volmolen 4, 5561 VH Riethoven www.devolmolen.nl We hebben regelmatig wisselende bieren van tap en fles,
Nadere informatieDe beknopte biergids van bierkraag.be
De beknopte biergids van bierkraag.be Wat is het Iedereen kent het wel, maar wat is bier eigenlijk? Bier is een drank die gemaakt wordt met hoofdzakelijk water en mout. Mout is een soort graan dat gaat
Nadere informatieBrand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel
Brand Bier Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft het pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans
Nadere informatieDe Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015
Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8
Nadere informatieCafé 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als
Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als de speciaalbier-minnende vaste bezoekers in stand gehouden.
Nadere informatieWij maken het persoonlijk. Geschenken 2012
Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor
Nadere informatieAlcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.
Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.
Nadere informatieDe lekkerste troeven in uw hand!
De lekkerste troeven in uw hand! Bier troef! Brouwerij bezoek Interesse om Brouwerij Het Nest een bezoek te brengen? Een bezoek aan de brouwerij duurt +- 90 minuten. Tijdens dit bezoek aan onze brouwerij
Nadere informatieBeknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017
Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving 78 Speculaasbier verwacht 2017 77 Bokbier verwacht 2017 76 Weizen verwacht 2017 75 Dubbel verwacht 2017
Nadere informatieHertog Jan Karakter 3,95
BIERKAART Hertog Jan Karakter 3,95 Dankzij de uitgelezen selectie prestigemout heeft dit bier een uitzonderlijk roodkoperen kleur. De smaak is vol en romig. Het bier heeft een aangename afdronk met een
Nadere informatieTapbieren. Jupiler - 5,2% 2,60. Leffe Bruin - 6,5% 4,00. BXL Blond - 7% 4,00. Hoegaarden - 5% 3,50. Cornet - 8,3% 5,00. La Chouffe - 8% 4,00
Bent u net zo n speciaalbier liefhebber als wij? Blader dan op uw gemak door onze kaart voor onze uitgebreide selectie Belgische speciaalbieren. Naast de bieren in deze kaart, schenken we ook 6 bieren
Nadere informatieWintereditie Jaargang 2 nr. 4 vzw t Scarphoutertje BPC januari 2013
Wintereditie Jaargang 2 nr. 4 vzw t Scarphoutertje BPC januari 2013 Beste leden, Opnieuw trakteren we jullie met heel wat kennis over bieren. Verhalen we over recent plaats gevonden activiteiten en de
Nadere informatieVan 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE
Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE STREEKBIERACTIE Lijst cadeaus Chimay Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks
Nadere informatieKoffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35
Warme dranken Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Thee 2,00 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green tea lemon, Rooibos vanilla, Green tea
Nadere informatieMemo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag
Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten
Nadere informatieHertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER
Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam
Nadere informatieHet Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS
www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS 18 MAART 2009 MAREDSOUS Maredsous is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De abdij ligt
Nadere informatieBrand Bierbrouwwedstrijd 2019 Winterbier. 11 mei 2019 Jacques Bertens
Brand Bierbrouwwedstrijd 2019 Winterbier 11 mei 2019 Jacques Bertens Brand daagt hobbybrouwers uit 8 e Brand bierbrouwwedstrijd Begonnen met pils Aanleiding: brouwen van een goed pils is een uitdaging
Nadere informatieJupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl
Assortiment Jupiler PILSENER Omschrijving Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Type Goudblonde pilsener Alcohol 5,2% Smaak Toegankelijk
Nadere informatiePALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË
Bierkaart PALM Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen in
Nadere informatieBudels, mijn bier is mijn vrijheid!
, mijn bier is mijn vrijheid! De e Brouwerij B.V., gevestigd in het centrum van Budel, is een zelfstandige familiebrouwerij. Doordat wij onafhankelijk zijn, kunnen we onze bieren naar eigen smaak en inzicht
Nadere informatieMET TOEWIJDING GEBROUWEN VEENHUIZEN DRANKEN & LUNCH KAART
MET TOEWIJDING GEBROUWEN VEENHUIZEN DRANKEN & LUNCH KAART BIERKAART DE KOLONIST WEIZEN BIER Een heerlijk fris, zacht en fruitig tarwebier van hoge gisting. Een echte dorstlesser. Het bier bevat 5% alcohol,
Nadere informatieHelder, vol blond abdijbier dat zich makkelijk laat drinken. De Affligem Blond heeft een zachte, hoppige smaak met een verbazend frisse afdronk.
Achelse Kluis Blond (witte dop) Goudblond trappistenbier van hoge gisting. De smaak is hoppig met lichte karameltoetsen. Hoewel aan de Achelse Kluis Blond geen suikers zijn toegevoegd heeft het bier toch
Nadere informatieHertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER
Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam
Nadere informatieHET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit.
HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. Duvel is een klassieker binnen het rijke Belgische bierlandschap, vaak geïmiteerd. nooit geëvenaard. Het unieke
Nadere informatieZom o er e EDI D T I I T E Jaargang 3 nr. 2 vzw t Scarphoutertje BPC oktober 2014
Zomer EDITIE Jaargang 3 nr. 2 vzw t Scarphoutertje BPC oktober 2014 Beste leden, Opnieuw een dik gevuld boekje met voorbije activiteiten, maar ook komende activiteiten. We willen dan ook jullie bijzonder
Nadere informatieBelgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U
Belgische BIEREN Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Heeft u genoten van onze selectie bieren? Dan zal ons wijnadvies u ook zeker bekoren! www.test-aankoop.be Bierstijlen Amberkleurige bieren
Nadere informatieHertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl
Assortiment Hertog Jan PILSENER Omschrijving Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.
Nadere informatieWarme dranken Koffie-kop 2,20 Koffie-mok 4,40 Espresso 2,20 Dubbele espresso 4,40 Koffie verkeerd 2,50 Cappuccino 2,35 Latte Macchiato 2,50
Warme dranken Koffie-kop 2,20 Koffie-mok 4,40 Espresso 2,20 Dubbele espresso 4,40 Koffie verkeerd 2,50 Cappuccino 2,35 Latte Macchiato 2,50 Thee 2,20 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green
Nadere informatieBordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23
BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 49 Tartaar van zeebaars/radijs komkommer en rode ui Palm Hop Select bordje bier Ingrediënten voor 4 personen 500 g zeebaarsfilet 1 rode peper 1 sjalot citroensap
Nadere informatiePROef Werk. Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie
PROef Werk Cursus Proef Werk 2013 Flink Gegist - Geschreven door Jasper van Schie De Basissmaken Er zijn vijf basissmaken, waarvan er vier algemeen bekend zijn. Dat zijn zoet, zuur, bitter en zout. De
Nadere informatieLeffe. Assortiment LEFFE BLOND. Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert
Assortiment Leffe LEFFE BLOND Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert Smaak Heerlijk zacht en elegant Verpakkingen Fust 20 liter, fust 6 liter voor
Nadere informatieChimay Blauw Huizer Blauw
Chimay Blauw Huizer Blauw 11 Trappistenbrouwerijen Nederland - 1884: La Trappe-Koningshoeven - 2013: De Kievit (Zundert Abdij Maria Toevlucht) Belgie - 1595: Rochefort - 1836: Westmalle - 1862: Chimay
Nadere informatieCatalogus. Zilverstraat BRUGGE Code: BE01DEM. Meer weten?
Meer weten? Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Code: BE01DEM Catalogus Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Chocolade Mix CHOCOLADE Luxe ballotin (per
Nadere informatieTRAPPIST. Ora et labora: bid en werk
Wat is nou eigenlijk het verschil tussen een trappist- en abdijbier? En wat is nou precies een tripel? Hieronder nemen we een aantal bierstijlen en types onder de loep. Ora et labora: bid en werk Vaak
Nadere informatieZeker proeven op het Just Beer -festival
Het Laatste Nieuws - HLN.be De Krant Zeker proeven op het Just Beer -festival 03 november 2018 00u00 Met Just Beer vindt dit weekend in Kortrijk Xpo het grootste bierfestival van het land plaats. Voor
Nadere informatieHertog Jan van t vat 5,1 % 2,40. Hertog Jan Pilsener heeft een volle smaak met een bittere afdronk. Jupiler 5,2 % 2,35. Stella Artois 5,1 % 2,60
PILS Hertog Jan van t vat 5,1 % 2,40 Hertog Jan Pilsener heeft een volle smaak met een bittere afdronk Jupiler 5,2 % 2,35 Jupiler is een bitterzachte pils. Stella Artois 5,1 % 2,60 Stella Artois heeft
Nadere informatieAbdijbierenfestival 2015
Abdijbierenfestival 2015 Erkende Belgische Abdijbieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 30 augustus 2015 1 Programma 11.00 19.00 uur: Bieren- en kaasproeverij op het neerhof 11.00 19.00 uur: Spelletjeskermis
Nadere informatieProductiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.
Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie
Nadere informatiePINT Beste Bockbier Competitie 2018 Typen
- PINT Beste Bockbier Competitie 2018 Typen Categorie Bock Sub-type: Donker Bock Al e. Laaggegist en hooggegist (ca. 70-82% schijnbare vergistingsgraad). 6,0-7,4 Vol.% 1,061-74 g/cm 3 of 15-18 % w/w 31-100
Nadere informatieLente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013
Lente EDITIE Jaargang 2 nr. 1 vzw t Scarphoutertje BPC april 2013 Beste leden, We presenteren ons eerste boekje van 2014. Zoals steeds krijgen jullie een overzicht van de voorbije activiteiten, komende
Nadere informatieBITES. STOUTKAAS 6 onze eigen kaas gewassen in stoutbier. KAMIKAZE 6 smeuïge kaasbal met jalapeños en kruidenmayonaise
BITES STOUTKAAS 6 onze eigen kaas gewassen in stoutbier KAMIKAZE 6 smeuïge kaasbal met jalapeños en kruidenmayonaise BLUE CHEESE BURGER 6 rundsburger met Bleu des Pyrénées GEITENKAAS 7 notencrumble / vlierbloesem
Nadere informatieLunchkaart 12:00-17: 00
Lunchkaart 12:00-17: 00 Oerbrood Kaas, tomaat, 6 Komkommer Oerbrood warme geitenkaas 7 uit de Voerstreek Wrap met kruiden crème 8 en gerookte zalm Champignons a la escargot, 9 oerbrood Oeufs benedictines,
Nadere informatieBIER PROEVEN & BEOORDELEN
BIER PROEVEN & BEOORDELEN Inleiding Belgische bieren proeven en beoordelen Het is fijn om samen met vrienden een avond te vullen met het ontdekken van Belgische Bieren. Een bier proeven, en daarna dit
Nadere informatietrappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx
Koken met trappist Tim Cornille, Carl Delaey en Gido Van Imschoot Met foto s van Karl Bruninx INHOUD Achel Parfait met een kletskopje en sinaasappel met Achel 8 Bruin Zee-egel met tomatencompote en Hollandse
Nadere informatieDossier Klant. Noodzakelijk voor de facturatie Te consulteren op de site: E V N R. Firma.
Dossier Klant Noodzakelijk voor de facturatie Te consulteren op de site: www.dutchbeerchallenge.nl Voorbehouden voor de Organisatie E V N R. Firma Firma: Adres: Postcode: Gemeente: Land BTW: E-mail: URL:
Nadere informatieAbdijbierenfestival 2014
Abdijbierenfestival 2014 Erkende Belgische Abdijbieren Ter gelegenheid van het 5-jarig jubileum Herkenrodebieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 31 augustus 2014 Herkenrode Abdijbierenfestival Herkenrode
Nadere informatieDinsdag 2 november 2010: DEGUSTATIE ZINFANDEL
Dinsdag 2 november 2010: DEGUSTATIE ZINFANDEL PROEFNOTITIES Deze degustatie, over een door ons weinig gedronken druif, werd verzorgd door Jan II en Marc. Jan II gaf eerst een verzorgde visuele samenvatting
Nadere informatieBier Kaart. MARTIN'S PALE ALE
Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke
Nadere informatieIn plaats van appels kunt u ook dunne schuiven ananas, of geschilde, gehalveerde en in stukjes gesneden banaan gebruiken.
Recept: Appelbeignets van bierbeslag 125 gr gezeefde bloem 1 1/2 dl Kerstbier 1 eierdooier 1 eiwit 1/4 dl slaolie 3 gr zout 3 zure appels (goudrenetten of bellefleurs) frituurolie In plaats van appels
Nadere informatieWisseltap: Maandbieren fles:
BIERKAART Wisseltap: HERTOG JAN BOCKBIER: Robijnrood van kleur. Bier van hoge gisting, smaak vol, romig en karamelachtig, zonder zoet te zijn. Koppig herfstbiertje! Alcoholgehalte : 6,5 % 25 cl 4,25 LA
Nadere informatieEnquête resultaten. 1. : Kan u in volgende lijst de basisingrediënten aanduiden die relatief frequent bij het brouwen van bier gebruikt worden?
Enquête resultaten Meer dan 1.000 formulieren werden verzameld door de Lokale Verenigingen van Zythos. Bijna 900 hiervan waren ingevuld door niet-zythosleden en deze werden weerhouden ter evaluatie. Dit
Nadere informatieKoffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50
Warme Drank Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75 Koffie verkeerd 2,00 Warme Chocolademelk 2,00 Slagroom 0,50 Irish Coffee 4,50 Soep Soep van de dag 2,50 Erwtensoep 3,00 Tosti Ham/Kaas 2,00 Frisdrank Spa
Nadere informatieLekkere én gezonde recepten met Bambu. Genieten van een kopje. puur natuur!
Lekkere én gezonde recepten met Bambu. Genieten van een kopje puur natuur! Lekkere warme drank voor ieder moment van de dag! A.Vogel Bambu Zonder cafeïne Zonder kleur- en smaakstoffen Vrij van lactose
Nadere informatieInhoudsopgave. - Vieno - Assortiment - Witte Vieno s - Rose Vieno s - Rode Vieno s - Dessert Vieno s - Prijzen - Contactinformatie
Informatie brochure Vieno 2017 Inhoudsopgave - Vieno - Assortiment - Witte Vieno s - Rose Vieno s - Rode Vieno s - Dessert Vieno s - Prijzen - Contactinformatie 1 2 3 5 6 7 8 8 Vieno is hét nieuwe alcoholvrije
Nadere informatieFiano I.G.T. 85% Fiano 15% divers Fiano
WINE BY Fiano I.G.T. 85% Fiano 15% divers Fiano In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename en aanhoudende nasmaak achter met duidelijke noten van exotische vruchten.
Nadere informatieSlobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop.
U proeft bij Cafe de Keyzer Slobberbok van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom Deze brouwerij produceert op ambachtelijke wijze zijn bier. Erik Bouman is vanaf 1990 bezig met het brouwen van speciaalbier.
Nadere informatieASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO
ASPIRANTE BOYZ! Best Aspiranten, in wat volgt willen wij jullie een voorsmaakje geven van ons programma. Wij willen jullie echter niet aan zetten tot (overmatig) gebruik, en zijn niet verantwoord voor
Nadere informatieBIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE. Artikelnummer Alc.% % Gistingswijze Hoog, hergist. Bierstijl Extra info Aroma Smaak
de ISPC BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE 59.104.86 9% Hoog, hergist Zwaar bruin Authentieke trappist Rijpe appelen, dadels, gist, kastanje, moutig Zoetig, droog Zoetig, bitterig, verrassend hoppig 3,78 59.108.58
Nadere informatieHutspot. Overheerlijke recepten
Hutspot Overheerlijke recepten Hutspot Hutspot en de geschiedenis Hutspot, ook wel wortelstamppot, is een typisch wintergerecht. Het wordt gemaakt door aardappelen, wortelen (meestal winterpeen) en uien
Nadere informatieInformatie brochure 2018
Informatie brochure 2018 Inhoudsopgave - Vieno - Assortiment - Witte Vien0 s - Rose Vien0 s - Rode Vien0 s - Dessert Vien0 s - Product informatie - Prijzen - Contactinformatie 1 2 3 5 6 7 8 9 9 Vien0 is
Nadere informatieCULINAIR GENIETEN BEGINT BIJ BUITENLUST
CULINAIR GENIETEN BEGINT BIJ BUITENLUST Met veel zorg selecteren wij in samenwerking met de wijn therapeut de wijnen, hierbij houden wij rekening met de seizoenen, maar bovenal met de gerechten van onze
Nadere informatieALCOHOLARM. Jupiler NA 0,5% 2,50. Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak.
ALCOHOLARM Jupiler NA 0,5% 2,50 Jupiler NA heeft een frisse en een licht moutige smaak. Jupiler NA is een alcoholarm bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 0,5%. AMBER ALE Pauwel Kwak 8,4%
Nadere informatieIN HET GLAS NAAM. Brugge Tripel BROUWERIJ. De Gouden Boom ADRES
IN HET GLAS NAAM Brugge Tripel BROUWERIJ De Gouden Boom ADRES Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT T: +32 (0)52 31 74 11 www.bruggetripel.be BEZOEKEN Brouwerij Palm bezoeken kan na reservatie
Nadere informatieHuiswijn Wit en Rood
Huiswijn Wit en Rood (Italie) Een heerlijke huiswijn, in de mond proef je een lichte aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Lekker
Nadere informatie1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Nadere informatieGerechten voor 10 personen. Een wild menuutje. Reebiefstuk met kriekenbiersaus. (gegarneerd met een ratatouille aardappelflan)
Gerechten voor 10 personen Een wild menuutje Reebiefstuk met kriekenbiersaus (gegarneerd met een ratatouille aardappelflan) Gevulde portobello s met De Koninck Reeragout met Kabouterbock Witlof met honing
Nadere informatie(Gerechten voor 10 Personen) Met Rochefort. Roodbaarsfilet met veldsla. Met een biersaus van Toverschot
Kokkerellen met bier (Gerechten voor 10 Personen) Geitenkaas met Ardenner ham en Rucola Met Rochefort Roodbaarsfilet met veldsla Met een biersaus van Toverschot Wilde eendenboutjes met appel Geserveerd
Nadere informatieready to serve you. 2,30 Fanta Orange 2,30 Fanta Cassis 2,30 Sprite 2,30 Fuze Tea Green 2,60 9:41 Met een glas 1 Coca Cola
1 Coca Cola Fanta Orange Fanta Cassis Sprite Fuze Tea Green 2,60 ready to serve you. Wie is Jamezz? Jamezz is de bestelapp die graag jullie team komt ondersteunen. Laat gasten met hun eigen smartphone
Nadere informatie«BEER VAAN DE TAP» Wisseltap Vraag onze medewekers naar welk lekkers er nu uit de tapkraan stroomt.
«BEER VAAN DE TAP» Brand Pilsener - Blond 5,5% 27ebu 0.20l 2.40 0.25l 2.90 0.50l 5.80 Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft onze pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig
Nadere informatiewww.kasteelnieuwenhoven.be
Verantwoordelijke uitbating: De Bruisende Stilte VZW Engelbamp 55, 3800 Sint-Truiden BE 0889.468.224, tel. 011-68.64.10 www.kasteelnieuwenhoven.be Van harte welkom, Wij hebben met veel zorg onze menukaart
Nadere informatieReceptboekje. Een lekkere warme drank, zonder cafeïne!
Receptboekje Een lekkere warme drank, zonder cafeïne! veelzijdige warme drank voor ieder moment van de dag A.Vogel Bambu Lekkere warme drank Zacht van smaak Cafeïnevrij en glutenvrij Verkrijgbaar bij drogist
Nadere informatieBubbles. Mont Blanc Cava - Spanje - Brut Druiven: 50% Macabeo - 30% Xarello - 20% Parellada
Bubbles Mont Blanc 362 - Cava - Spanje - Brut Druiven: 50% Macabeo - 30% Xarello - 20% Parellada Mooie uitgebalanceerde cava. Fris met fijne bubbels. Mooie hinten van noten en appel. Perfecte balans tussen
Nadere informatieEten, drinken en dansen BIERKAART
Eten, drinken en dansen BIERKAART Grolsch 5,0% Premium Pilsner Grolsch Premium Pilsner is een stevig, goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie, is van lage
Nadere informatieBierkaert In den Biertuyn 2014 Berry. Bierkaert In den Biertuyn 2014 Esther
Berry Barbar 8.0% Goudkleurig bier. Een neus van hydramel. Complexe smaak met toetsen van zuivel, maar ook van citrus en koriander en gember. De zuurtegraad verstrekt het bier een mooi evenwicht en frisheid.
Nadere informatieFIONA DE LANGE WAT JE ALS BIERLIEFHEBBER MOET WETEN 350 ESSENTIËLE FEITEN, TIPS EN BIERWETENS WAARDIGHEDEN
FIONA DE LANGE WAT JE ALS BIERLIEFHEBBER MOET WETEN 350 ESSENTIËLE FEITEN, TIPS EN BIERWETENS WAARDIGHEDEN INHOUD Voorwoord 6 Bier is 9 Verschillende ingrediënten 21 Verschillende biersoorten 37 Bierlanden
Nadere informatieAnglium Bieren. Brouwerij t Paenhuys BIERLIJST BIERPROEVERIJ NIEUW-NAMEN. Stand. Stand. EBC 60 EBU 30. Anglium Copper hop donker 6,6%
3 Anglium Bieren www.anglium.com BIERLIJST BIERPROEVERIJ NIEUW-NAMEN Anglium Copper hop donker 6,6% 60 30 Is een moutig speciaalbier met een fris karakter, en een aromatische en voor velen een aangename
Nadere informatieCAVA FRANCESC RICART BRUT
CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt
Nadere informatieRecepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep
Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Materiaal: Grote soeppan Mesjes en snijplanken Soeplepel Litermaat Ingrediënten
Nadere informatieBieren. Vraag naar de vijf wisselende bieren van de tap
VAN DE TAP Bieren Van de tap, pils, weizen, wit 25cl 50cl Brand Pilsner Wylre, Nederland 5% alc. 2¾ 5¾ Premium pilsner met een krachtige smaak, gebrouwen met meer hop en dus met meer smaak. Vraag naar
Nadere informatiePilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50. Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15. Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10
Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië 3,50 Lage Landen 5.2 % 25cl België 2,15 Lage Landen 5.2 % 50cl België 4,10 Brugse Zot Blond 6.0 % 33cl België 4,00 Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België
Nadere informatieWintereditie Jaargang 4 nr.1 vzw t Scarphoutertje BPC Maart 2015
Wintereditie Jaargang 4 nr.1 vzw t Scarphoutertje BPC Maart 2015 1. Voorwoord De bierproefclub gaat ondertussen haar 4 de jaar in. In onze korte bestaansperiode kunnen we terugblikken op heel wat mooie
Nadere informatieTotale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3
/ Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%
Nadere informatieCentral Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50
Huiswijnen wit Urmeneta, Sauvignon Blanc Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50 Een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma s van onder andere passievrucht.
Nadere informatieBierproefavond. KWB Emelgem
Bierproefavond KWB Emelgem 15 november Oud Stadhuis Irchonwelz Deze brouwerij-mouterij werd in 1876 te Vloesberg gevestigd door de familie Dubuisson-Lison en in 1880 gekocht door Charles Voisin. In 1922
Nadere informatieUiensoep met gratin. Bereidingstijd: minuten. Bereidingswijze. Soort gerecht: Soep
Uiensoep met gratin Bereidingstijd: 30-60 minuten Soort gerecht: Soep Ingrediënten 3 grote uien, 30 gr boter, 1 el olie, 1 tl bruine basterdsuiker, 1 el bloem, 1 l (rundvlees)bouillon of 1 l water en 1-2
Nadere informatieHuyse den Bourgondiër. Bieren Naaschlagwerk
Huyse den Bourgondiër Bieren Naaschlagwerk Welkom bij Huyse den Bourgondiër! Sedert 2010 bestaet Huyse den Bourgondiër. Huyse den Bourgondiër is ontstaen uit den wil des eigenaeresse om voor kleine groepen
Nadere informatieDe Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015
Wase Bieren 20/03/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Brouwerij t Paenhuys
Nadere informatie