MENUKAART

Transcriptie

1 MENUKAART

2 VAN HARTE WELKOM BIJ HET PANNENKOEKSCHIP HELMOND Leuk dat we u mogen verwelkomen aan boord van de Wilmar, een Kempenaar uit In de komende weken zijn we vol enthousiasme nog flink bezig met de bouw en aankleding van dit schip. In het weekend van 13 januari zal Het Pannenkoekschip Helmond officieel worden geopend. De Wilmar is in 1928 gebouwd bij scheepswerf Ruijtenberg in Raamsdonkveer als sleepkempenaar. In die tijd heette het schip niet Wilmar, maar Risico. In de jaren na 1958 heeft de Wilmar diverse eigenaren en namen gehad en rond 1973 is het van een sleepschip omgebouwd naar een motorschip. Dit is in Zwolle gebeurd, bij scheepswerf Boterman. In datzelfde jaar is in Maasbracht ook de stuurhut aangebracht. In 1984 heeft de heer W. Schipperen het schip, samen met zijn vrouw Mien, overgenomen. Voor die tijd voer Schipperen al 9 jaar op Wilmar als zetschipper. Een zetschipper is een schipper die vaart voor rekening van de eigenaar van het schip. In die tijd heette het schip nog Anjo, maar toen Schipperen het schip overnam, heeft hij de naam veranderd en is het vernoemd naar zijn twee zonen WILliam en MARtijn. De Wilmar kent dus een lange geschiedenis, in principe is het schip door twee fases gegaan en bevindt het zich nu in de derde fase. Zo is het schip in 1928 dus gebouwd als sleepschip, is het in 1973 omgebouwd naar een motorschip en sinds november 2016 functioneert het als pannenkoekschip in Helmond. Laat het u smaken! Het Pannenkoekschip Helmond heeft een samenwerkingsverband met Senzer. Zo bieden wij een leer/ werkplek aan mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt Het Pannenkoekschip Helmond is 7 dagen per week geopend vanaf 16.00uur.

3 LEKKER OM MEE TE BEGINNEN! Brood wit en bruin met kruidenboter/roomboter 3,50 Brood wit en bruin met aioli en tapenade 4,00 Tomaten crème soep Lichtzoet en lekker romig met balletjes 4,50 Runderbouillon Heldere bouillon met rundvleestukjes 4,50 Uiensoep (V) 4,50 Huisgemaakte gravad lax Een bekende zalm kruiden specialiteit uit Zweden 8,50 Soepen zijn ook als kindersoep te bestellen á 3,00 GROEN & GEZOND Tonijnsalade Salade Diverse groene slasoorten, aangemaakte tonijn in mayonaise en kappertjes 8,50 12,50 Griekse salade (V) Diverse groene slasoorten, groene en zwarte olijven, olijfolie en witte wijn azijn 7,50 11,50 Italiaanse salade Diverse groene slasoorten, met salami en chorizo in een heerlijke dressing 7,50 11,50 Salade kipfilet Diverse groene slasoorten, gemarineerde kipfilet, paprika, komkommer, tomaat en rode ui met een passende dressing 7,50 11,50 Maaltijdsalade De Wilmar heeft 10 jaar lang, ongeveer 70 keer per jaar, door Helmond gevaren. Dit is zo n 1400 keer in totaal. Dit was in de periode van 1984 tot Daarna heeft het schip nog 20 jaar buiten Helmond omgevaren.

4 SPECIALITEITEN PANNENKOEKEN Pulled Pork Langzaam gegaard varkensvlees 12,50 Taco Pittig gehakt, nachos, guacemole, crème fraiche en Cheddar Cheese 12,50 Shoarma Shoarma vlees, ijsbergsla, knoflook saus 11,00 Kapsalon Friet, shoarma, kaas, ijsbergsla en knoflooksaus 12,50 Hawaï Ham, kaas en ananas 9,50 Warme kersen 10,00 Surf en Turf Biefstukpuntjes en in knoflook gebakken gamba s 14,50 Franse pannenkoek Brie, prei, noten en honing 12,50 Stockholm Zalm, prei, kaas, dille en citroen 13,50 PIZZA PANNENKOEK Salami Champignons, salami, kaas en kruiden 13,00 Bolognaise Italiaans gehakt, ui en kaas 13,00 Tuna Tonijn in pizza saus, ui, champignons en kaas 13,00 Quattro Formaggio 4 kazen 13,00 Hawaï Ananas, ham, kaas 13,00 Funghi Champignons, ui, knoflook, kaas en saus 13,00 Milano Champignons, pizzasaus, ansjovis, olijven, kappertjes, kaas en Italiaanse kruiden 13,00 Hond Tommy heeft 18.5 jaar op het schip geleefd bij kapitein Schipperen. Toevallig genoeg heet het ras van Tommy Schipperke, dat noemen we nog eens een échte scheepshond.

5 MAAK JE EIGEN PANNENKOEK Bestel een pannenkoek naturel á 6,50 of een kinderpannenkoek á 5,00 en bepaal zelf wat je erop wilt hebben. Poedersuiker en stroop staan al op tafel. Kies hier je ingrediënten (maximaal 5 ingrediënten per pannenkoek mogelijk) ZOET: HARTIG: ALCOHOL: Vlokken 1,50 Spek 2,00 Grand Marnier 3,00 Vruchtenhagelslag 1,50 Kaas 2,00 Rum 3,00 Smarties 1,50 Ui 1,50 Boerenjongens 3,00 Nutella 1,50 Salami 2,00 Aardbeienjam 1,50 Chorizo 2,00 Appel 1,50 Ham 2,00 Rozijnen 1,50 Champignons 2,00 Banaan 1,50 Kipfilet 2,50 Perzik 1,50 Tomaat 1,50 Ananas 1,50 Geitenkaas 2,50 Roomboter 1,50 Gorgonzola 2,50 Slagroom 1,50 Mozzarella 2,00 Warme kersen 3,50 Garnalen 4,00 Kaneelsuiker 1,50 Biefstukpuntjes 4,50 Shoarma 3,50 Tomatensaus 1,50 Mexicaanse saus 3,00 Pittig gehakt 3,00 Nachos 2,00 Tonijn 3,00 Ansjovis 3,00 Zalm 3,50 Er zijn heel veel verschillende soorten schepen. Een aantal voorbeelden zijn een Friese maatkast, een klipper, een kruiser, een tjalk, een opduwer, een skûtsje of een kruiser. De Wilmar is een kempenaar. Een kempenaar is een vrachtschip dat speciaal gebouwd is voor de kanalen in Zuid-Nederland en Vlaanderen. De afmetingen van een kempenaar zijn toegepast op het Kempisch kanaal. Deze afmetingen zijn 50 meter lang en 6,60 meter breed, precies zo als de Wilmar.

6 HEERLIJKE HOOFDGERECHTEN Biefstukpuntjes Lekkere biefstukpuntjes gebakken in sesamketjapsaus 15,00 Pulled pork Langzaam gegaard varkensvlees 16,50 Gamba s Heerlijke gamba s in knoflookolie 15,00 Deze gerechten worden geserveerd met salade, friet en mayonaise. KINDERPANNENKOEKEN Pannenkoek stroop / poedersuiker / naturel 5,00 Pannenkoek vruchtenhagel 5,50 Pannenkoek kindersurprise 6,00 Pannenkoek kinderchocolade 6,00 Pannenkoek smarties 5,50 Pannenkoek vlokken 5,50 Pannenkoek aardbeienjam 5,50 Pannenkoek appel 6,00 Kipnuggets met frietjes, appelmoes, mayonaise en een passende garnituur 7,50 Frikandel met frietjes, appelmoes, mayonaise en een passende garnituur 6,00 KINDERMENU Een kindermenu bestaat uit een kinderpannenkoek naar keuze, drankje naar keuze en een heerlijk toetje met een leuke verassing. Disney menu 10,00 Piraat menu 10,00 Prinses menu 10,00 Grabbelton menu 10,00 In 1942 tijdens de WO II zijn ontzettend veel schepen in beslag genomen, zo ook de Wilmar. Ze wilden deze schepen gebruiken om tanks naar Engeland te vervoeren. Om de tanks in het schip te krijgen, is de kop (de voorkant van het schip) er afgehaald en de middenherft eruit gehaald. Maar de schepen kwamen niet verder dan Vlissingen, want toen moesten ze de Noordzee op en stroomde er allemaal water het schip in, omdat de voorkant immers open was. Erg bijzonder aan dit verhaal is, is dat na de oorlog, rond 1946, de originele kop van de Wilmar (toen nog de Risico) weer terug gevonden is en er opnieuw aangelast is.

7 NAGERECHTEN Crêpe Suzette Sinaasappel, Grand Marnier, vanille-ijs 7,50 Crêpe Suzette Chocolate Chocolade saus, Vanille ijs 6,50 Virgin Crêpe Suzette Sinaasappel, sinaasappelsap, vanille-ijs 6,50 Huisgemaakte chocolademousse met slagroom 5,50 Gebraden ananas met vanille-ijs 5,00 Dame blanche 5,50 KINDERDESSERT Kinderijsje groot 2 bolletjes schepijs, keuze uit vanille, aardbei en chocolade ijs met slagroom en zoetigheden 3,00 Kinderijsje klein 1 bolletje schepijs, keuze uit vanille, aardbei en chocolade ijs met slagroom en zoetigheden 2,50 Raket waterijsje 1,50 ALLERGENEN Glutenvrije Pannenkoeken Wanneer u geen gluten kunt verdragen hebben wij glutenvrije pannenkoeken. De pannenkoeken worden ambachtelijk gebakken. Graag van te voren met de reservering aangeven. Lactosevrij dieet Voor mensen die een lactosevrij dieet volgen hebben wij ook lactosevrije pannenkoeken. Andere lactosevrije producten? Graag reserveren zodat wij hier tijdig rekening mee kunnen houden. Overige diëten Ook is het mogelijk dat u op een andersoortig dieet zit. We zijn uiterst flexibel om uw menu hierop af te stemmen. Het verstandigste is om vooraf contact op te nemen zodat u en wij niet voor verrassingen komen te staan. Voor vragen over (overige) allergieën kunt u bij de bediening terecht.