Bordeaux Inleiding Voor u ligt het Bordeaux Primeur aanbod van het oogstjaar 2011.

Transcriptie

1 Bordeaux 2011 Inleiding Voor u ligt het Bordeaux Primeur aanbod van het oogstjaar is inmiddels veelbesproken, want na de twee topjaren 2009 en 2010 leek het er lange tijd op dat ook 2011 het predicaat jaar van de eeuw zou krijgen. Het groeiseizoen ging zeer voorspoedig van start door een warm voorjaar en eindigde zelfs in een hittegolf eind juni. Deze hittegolf zorgde echter voor de nodige stress aan de wijnstok, met ongelijke rijping als gevolg. Hierna kwam een koude en natte periode tot half augustus, gevolgd door een prachtige nazomer die geweldig was en de oogst op veel plaatsten heeft gered. Uiteindelijk werd er ruim twee weken eerder geoogst dan normaal, waarbij de kwaliteit toch minder uniform bleek dan de voorgaande jaren. Van belang was dus om zowel in de wijngaard als in de wijnkelder zorgvuldig te selecteren. Alleen degenen die dit gelukt is, hebben hoge kwaliteit geproduceerd die in bepaalde gevallen niet onderdoet voor 2009 en Om die reden menen wij er goed aan te doen om u zoals gebruikelijk wederom een primeuraanbod te doen van wijnen die representatief zijn voor de beste kwaliteit bordeaux in Een prettig bijkomend aspect van de oogst 2011 is dat de alcoholpercentages weer eens wat lager zijn dan die van de wijnen uit 2010 en Daarmee zijn deze wijnen makkelijker verteerbaar dan hun directe voorgangers. Omdat de opbrengst bij vele producenten heel laag is uitgepakt en de markt gezien de huidige economische omstandigheden om een prijsverlaging vraagt, levert deze tegenstelling een flinke patstelling op. Gezien de gemiddeld wat lagere kwaliteit in vergelijking tot 2009 en 2010 zouden de prijzen moeten dalen, maar de beperkte opbrengst voorkomt een werkelijk ruimhartige daling. In vergelijking tot de twee voorgaande jaren is de prijsstelling van de door ons gevolgde wijnen toch wel wat lager. Ons aanbod kwam dit jaar tot stand na lang wikken en wegen. Veel vaste namen komen niet voor in ons overzicht. Simpelweg omdat deze producenten in onze ogen hun hand hebben overspeeld met een te hoge vraagprijs. Wij willen voorkomen dat u de en primeur gekochte wijnen straks na botteling eind 2013 voor een lagere prijs ziet aangeboden. Dat er ook in Bordeaux wordt nagedacht over de structuur van de primeurhandel blijkt wel uit de aankondiging van het management van de premier cru Latour uit Pauillac dat mededeelde voor het laatst mee te doen aan het prijzencircus die de primeurcampagnes in een aantal jaren tijd zijn geworden. Vanaf 2013 zal Latour zijn wijn pas na botteling verkopen. Zodoende probeert dit château een groter evenwicht te bereiken tussen prijs en kwaliteit. Een moedig besluit vinden wij en een besluit dat niet iedereen zich financieel zal kunnen permitteren. Dat is wel zeker. Van de wijnen die onze selectie haalden dit jaar staan verkrijgbaarheid en vraag op gespannen voet met elkaar. Dat rechtvaardigt hun prijs. Door onze vlakke prijsstelling waarbij een vaste opslag in geld op de kostprijs wordt gelegd, zijn met name de wijnen in het hogere prijssegment van ons aanbod heel interessant. Als gevolg van de dalende prijzen kunnen wij wijnen als Lafite Rothschild en Lafleur ook weer eens in het aanbod opnemen. Niet te geef en zeer beperkt verkrijgbaar, maar toch. Wij wensen u veel leesplezier, Met wijngroeten, Marnix, Michiel, Edwin Opzet en Spelregels Het aanbod is geldig tot 17 september 2012 zolang de voorraad strekt. De bespreking van de wijnen is in prijs oplopend. De prijslijst treft u achterin het aanbod aan. U kunt uw wensen doorgeven via de site De wijnen worden geleverd in het voorjaar van 2014.

2 La Chapelle de Calon 2011 AC Saint-Estèphe 2 e wijn van Calon-Ségur Bestelnummer 1 12,50 De tweede wijn van Calon Ségur is er één van goede komaf want de eerste wijn zelf, kreeg van Parker al punten. Dit jaar vernamen wij helaas dat de hoogbejaarde eigenaresse, Madame Denise Gasqueton overleden is op de eerste dag van de oogst Jaren achtereen bezochten wij haar om stipt 08:15 uur in de ochtend om van haar persoonlijk de laatste oogst ingeschonken te krijgen. Er hing altijd een plechtige stilte tijdens de proeverij. Met vaste stem informeerde zij na enige tijd bij alle aanwezigen wat hun bevindingen waren en niemand waagde het zich aan deze overhoring te onttrekken! Een betrokken mens met grote liefde voor het domein. Deze oogst is een passende hommage aan de bijzondere persoon die zij was. Gelukkig hebben de wijngaarden geen schade ondervonden van de hagelstormen van 1 september van dat jaar. Het eindresultaat mag rustig voortreffelijk worden genoemd. La Chapelle 2011 is een goed drinkbare wijn voor het komende decennium met veel karakter. Drinken: Château Cap de Faugères 2011 AC Côtes de Castillon Bestelnummer 2** 12,95 De buitengebieden van Bordeaux zelf laten de laatste jaren geregeld een verrassing zien. Ook dit jaar weer liepen wij tegen een echte trouvaille aan. Dit bezit is het kleine broertje van Château Faugères, een Grand Cru uit Saint- Emilion. Het bezit bestaat uit 140 ha. wijngaard. De helft ligt in Saint-Emilion en mag zich tevens Grand Cru noemen. De andere helft ligt over de grens van de appelation Saint-Emilion en moet het doen met een bescheiden Côtes de Castillon als naam. De ambitieuze eigenaar Silvio Benz, tevens eigenaar van het parfumhuis Lalique Cristal, uit Zwitserland mag zich sinds 2007 kasteelheer noemen. Hij geeft na heel veel investeringen een nieuw elan aan de wijnen. Dat is ook Robert Parker opgevallen, want die spreekt lovend over de uitgave 2011 van beide wijnen. De grote klasse van de Cap de Faugères in verhouding tot de prijs verdient bij ons met recht een dubbele aanbevelingsster! Parker: 87-89/100 Decanter: 15,5/20 Drinken: Château Siaurac 2011 AC Lalande de Pomerol Bestelnummer 3 13,95 Eigenaar Paul Goldschmidt heeft de bekende wijnmaker Dr. Paul Raynaud ingeschakeld voor het maken van deze jaargang, en niet zonder succes. Wij proefden een blend van 70 % Merlot 20 % Cabernet Franc en 10 % Malbec. De wijn is donker pruimenpaars van kleur, heeft een neus met een hint houtskool en bosbessen gevolgd door een smakelijke aandronk met zachtzoete tannines. Een keurig resultaat voor een heel nette prijs! Parker: 86-88/100 Drinken:

3 Château Chantalouette 2011 Bestelnummer 4 16,60 Château de Sales (47 ha.) heeft de meest omvangrijke wijngaard van Pomerol waar de bezittingen over het algemeen zeer bescheiden in omvang zijn. Deze wijn is wat ronder dan de grand vin zelf en sneller op dronk. De aandronk van Chantalouette is subtiel met wat donker fruit en een rokerige hint in de neus. De Sales krijgt meer hout en dat is niet nodig bij deze tweede wijn, want die is lichtvoetiger en speelser dan De Sales zelf. De afdronk heeft mooie zuren die met de afdronk langzaam wegsterven. Dit is een lichte en makkelijke Pomerol zonder overconcentratie. Heel goed. Drinken: Château Capbern Gasqueton 2011 AC Saint-Estèphe Bestelnummer 5 16,95 Deze cru bourgeois uit Saint-Estèphe is eigendom van Hélène de Bartilault, dochter van Madame Gasqueton. De familie is eveneens eigenaar van het prestigieuze Château Calon-Ségur. Het is dan ook het ervaren team van Calon dat de wijn van Capbern maakt. De ommekeer hier is gekomen door de komst van operationeel directeur Vincent Millet in Millet, voorheen werkzaam op Château Margaux, voerde veranderingen door in de aanplant van de wijngaarden. De beplanting ging wat omhoog naar 8000 stokken per hectare. De bouw van een nieuwe vinificatiekelder was in 2010 gereed. De uitrusting van Capbern is nu feitelijk beter dan die van Calon Ségur zelf. Dat leidt tot fraaie resultaten. Het Engelse Decanter Magazine wijdde laatst nog een artikel aan dit bezit, A Château to watch. De wijn heeft een mooie diepte met veel en rijk fruit. De smaak kent malse tannines en heeft een kruidig randje. De afdronk is zacht. Heel gedistingeerd! Parker: 85-87/100 Decanter: 16,5/20 Drinken: Château Moulin-Riche e wijn van Château Léoville-Poyferré Bestelnummer 6. 23,25 Zoals bekend kosten 2 e wijnen een fractie van de grand vin en in jaren als 2011 vindt u hier dus een goede prijs/kwaliteitverhouding. Het gaat immers om dezelfde druivensoorten, dezelfde grond en, heel belangrijk, dezelfde equipe die zowel de 2 e wijn maakt als het eerste label. De grand vin heeft inmiddels een iconische status bereikt. Wij bieden u zowel de 1 e als de 2 e wijn aan. (zie nr.15). Uiteraard krijgt u bij de grand vin voor 50 meer ook meer kwaliteit geboden, maar of u dit prijsverschil volledig in de kwaliteit terugvindt, laten we graag aan u over. Drinken:

4 Château Faugères 2011 Grand Cru Classé Saint-Emilion Bestelnummer 7* 25,95 De uitgave van 2011 kwam op onze radar via de kleine broer Château Cap de Faugères (bestelnummer 2). Dit domein is na een grondige verbouwing omgevormd tot een architectonisch kunstwerk van de hand van Mario Botta. Deze Zwitser maakte al naam in Saint-Emilion met de zeer fraaie chai van Cheval Blanc. Faugères kreeg met een kathedraalachtig gebouw een heel mondain uiterlijk waar tegenwoordig dus ook zeer goede wijnen gemaakt worden. De 2011 is opgebouwd uit 85% Merlot, aangevuld met Cabernet-Franc en een heel klein beetje Cabernet-Sauvignon. De wijn ruikt naar zwarte bessen, koffie en getoast eikenhout. Het voor Saint-Emilion zo typerende zurenspel geeft frisheid en finesse. Parker noemt het resultaat A big wine for the vintage Dat is wel een heel goede aanbeveling, die wij graag waarderen met een aanbevelingsster. Decanter: 16/20 Parker: 91-93/100 Drinken: PS. Gezien de houdbaarheid van de wijn leent deze zich heel goed om het geboortejaar van uw kind uit 2011 mee te herinneren. Als de dame of heer 18 wordt kan volop worden genoten van deze wijn, we kunnen ze ook op magnum laten bottelen voor u. Een feestelijke belevenis voor een redelijke prijs. Château Plince 2011 Bestelnummer 8 26,75 Plince wordt omringd door grote namen als Nénin en La Pointe. De opbrengst van de wijngaarden ligt steevast rond de kisten. Merkwaardig genoeg vindt de oogst, geheel tegen locale gebruiken in, plaats met een zeer moderne machine à vendanger, maar de kwaliteit lijdt daar totaal niet onder. De afgelopen jaren hebben de eigenaren veel investeringen in het wijngoed gedaan met merkbaar resultaat. Wij proefden veel zwart fruit eindigend in een zachte finale. De tannines zijn stevig dit jaar. Dat betekent dat de wijn even wat tijd nodig heeft om op dronk te komen. Plince 2011 is op en top Pomerol voor een zeer correcte prijs! Drinken: Château Lafleur-Gazin 2011 Bestelnummer 9 29,25 Het château dankt zijn naam aan de ligging tussen Gazin en Lafleur in. De klassieke verdeling van de aanplant is 80 % Merlot en 20 % Cabernet-Franc. Lafleur-Gazin ligt op de weg naar het riviertje de Barbanne, de grens met Lalandede-Pomerol. De wijngaard bestaat uit een mix van leem en gravel. De Cabernet- Franc doet het goed op gravel terwijl de Merlot op leem beter presteert. De oogst van 2011 staat garant voor een classic medium-bodied glas Pomerol, De tannines zijn wat rustiek, maar die zullen geleidelijk aan worden afgebouwd. Decanter:14,5/20 Parker: 86/100 Drinken:

5 Château Certan Marzelle 2011 Bestelnummer 10 41,- Op het kleine Château Certan-Marzelle in Pomerol worden jaarlijks maar zo n flessen wijn gemaakt. Dat is niet zo vreemd, want het totaaloppervlak meet ook maar 3,26 ha. en heeft als directe buurman het bekende Château Hosanna. Het kon slechter! Het is een zeer typerende Pomerol met zachte, verleidelijke Merlot tonen. De wijn toont veel donker fruit in de neus. Hij is vol en rijk van smaak met fluwelige tannines en een prachtige concentratie. Iets voor liefhebbers die eens iets bijzonders willen uit Pomerol. Reclame maken vinden ze hier niet nodig. Bij de primeurproeverijen staat de wijn dan ook niet in het lijstje. In Frankrijk noemen ze zo n wijn un vin confidentiel. We kunnen dan ook maar 1 kist van 12 flessen verdelen. Helaas, het is niet anders! Drinken: Château Magdelaine Bestelnummer 11 51,55. Premier Grand Cru Classé. Wij laten hieronder het commentaar van Robert Parker volgen die de wijn mooi beschrijft: Fresh black cherry, licorice, kirsch and chalk-like notes are present in this medium bodied, dark ruby-colored, classic effort. This midweight, lively 2011 is best drunk over years. Wij bieden Magdelaine regelmatig aan, omdat de prijs/kwaliteit van deze grote wijn uitstekend is. Sinds 1952 al is Magdelaine in vaste handen van de firma Moueix. Parker: 88-90/100 Decanter: 16,5/20 Drinken: Château Latour-à-Pomerol Bestelnummer ,40. Latour-à-Pomerol is een wijn die je niet veel tegenkomt. Geen wonder, want de wijngaard is nog geen 8 ha. groot. De wijn wordt gemaakt onder de regie van de firma Moueix en dat betekent dat Latour-à-Pomerol meespeelt in de top van de appellation. Wij kunnen dit jaar 4 kisten verdelen van deze sleeper of the vintage Enige haast is dus geboden indien u wilt meegenieten van deze surprisingly rich and savory wine for the vintage 2011 Parker: Decanter: 15,5/20 Drinken:

6 Château Leoville-Barton 2011 AC Saint-Julien 2e Grand Cru Classé Bestelnummer 13 62,95 Dit bekende château is ontstaan na een opsplitsing van een oorspronkelijk veel groter domein in de negentiende eeuw. De andere delen zijn de bekende châteaux Léoville-Las Cases en Léoville-Poyferré. Eigenaar Anthony Barton, van oorsprong Iers, runt het familiebezit al jaren met verve. Het château kwam al in 1821 in de familie. De wijnen kenmerken zich altijd door een stevige structuur gepaard aan een grote elegantie. Dat maakt een lange oplegperiode noodzakelijk. Wij proefden stevig, maar elegant fruit. De structuur van de wijn bevestigt de typische Barton stijl, Steven Spurrier, één van de bekende Engelse wijnschrijvers vat het mooi samen: Fine Future. Parker: /100 Decanter: 17,5/20 Drinken: Château Certan de May 2011 Bestelnummer 14 68,40 De beperkte verkrijgbaarheid van de deze wijn, een direct gevolg van de altijd kleine oogst verhindert op dit château een serieuze prijsdaling. De wijn is altijd consistent en fraai. De Revue du Vin de France, noemt de wijn een Réussite Exceptionelle en die zijn over het algemeen niet zo scheutig met complimenten. De neus van laurier en crème de cassis wordt afgerond door een ragfijn tannine- en zurenspel. Op en top Pomerol. Er zijn twee kisten te verdelen. De wijn is niet goedkoop, maar behoort wel tot de top van Pomerol in Parker: 89-91/100 Decanter: 16.5/20 Drinken: Château Leoville-Poyferré 2011 AC Saint-Julien Bestelnummer 15 73,75 De successen in de wijngaarden van het oude domein Léoville stapelen zich jaar in jaar uit op. De andere twee buren Las Cases en Barton laten al jaren eveneens superbe resultaten zien. En ook in 2011 is dat het geval. Decanter s sympatieke journalist Steven Spurrier zei het mooi: Well extracted blackcurrant fruit, fine ripeness and tannins Power with elegance to come. Parker: 91-94/100 Decanter: 17,5/20 Drinken

7 Château Bélair-Monange 2011 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé Bestelnummer 16 85,70 Dit Saint-Emilion bezit staat sinds begin 2009 onder de bekwame leiding van Christian Moueix. De familie wilde breken met de schamele reputatie van Belair, zoals het château heette tot die tijd. Monange is als toevoeging een hommage aan Anna-Adèle Monange ( ), de vrouw van Jean Moueix die in 1931 in Saint-Emilion kwam wonen nadat zij Château Fonroque had gekocht. Hun zoon Jean-Pierre startte het Etablissements J P Moueix, dé négociant uit Libourne en het meest bekend van Château Pétrus. De overname in 2009 door Moueix heeft grote gevolgen gehad voor de kwaliteit van de wijn. Bélair-Monange wordt momenteel omschreven als de rijzende ster van Saint- Emilion. De wijn heeft een heel fraaie fruitneus met een zachte structuur en nu al zeer zachte tannines. Het is een dermate verrassende wijn dat wij hem niet konden laten schieten. Parker: Decanter: 17/20 Drinken: Pensées de Lafleur 2011 Bestelnummer 17 92,95 Château Lafleur behoort tot de top van Pomerol. Het bezit is veel kleiner dan dat van Pétrus (slechts 20%) terwijl de kwaliteit niet voor deze grootheid onder doet. De 2 e wijn van Château Lafleur is zo mogelijk nòg schaarser en daarmee altijd zeer beperkt verkrijgbaar. De Engelsen noemen dit een insiders secret. De wijn bestaat uit een blend van 54 % Merlot en 46% Cabernet Franc. Evenals dat bij Lafleur-Gazin het geval is, vindt het hoge percentage Cabernet-Franc ook hier zijn oorsprong in de gravelgronden in de wijngaard waarop deze druif het nu eenmaal beter doet dan de Merlot. De 4 ha. worden al jaren bewerkt door Jean-Pierre Moueix. Het motto is hier "Qualité passe quantité" en behoeft geen enkele toelichting. Een zeldzaam glas! Parker: 89+/100 Drinken: Château Lafleur-Pétrus 2011 Bestelnummer ,- Dit wijngoed is sinds 1953 in bezit van de Moueix familie en zij hebben daarmee een soort monopolie gecreëerd op het kleihoudende hoekje van het plateau van Pomerol, de bijnaam voor de lichte verhoging in het landschap waarop Pétrus voornamelijk ligt. De wijngaarden van Lafleur Pétrus hebben meer stenen en gravel in de ondergrond en bevatten minder fijne klei dan Pétrus. Dat verklaart het overigens minimale verschil in finesse in beide wijnen. Sinds 1994 na de overname van een perceel gravelhoudende wijngaard van Château Le Gay is het hier echt bergopwaarts gegaan. Niet zonder reden spreekt men vaak van het betaalbare alternatief voor Pétrus zelf. Na de moeilijk te evenaren jaargang 2010 heeft men op Lafleur-Pétrus een klassieke wijn gemaakt, Fijn, fris en elegant met een zijdeachtige structuur en dito tannines. De smaak doet denken aan Crème Caramel en zoete zwarte bessen en is prachtig geconcentreerd. Pétrus kreeg een waardering voor zijn 2011 van punten, dus de vlag kon uit! Parker: Drinken:

8 Château Lafleur 2011 Bestelnummer 19 Prijs op aanvraag. Dit Château wist Pétrus te verslaan op punten. De familie Guinandeau weet met 60% nieuw hout en een wijn samengesteld uit 53% Cabernet Franc en 47% Merlot wat beoordeling betreft de leiding in Pomerol van Pétrus voor 2011 over te nemen. Lafleur 2011 moet lang blijven liggen, maar belooft een grootse toekomst Uiteraard beperkt verkrijgbaar, maar dat had u zelf al bedacht. Parker: 92-94/100 Decanter:18,5/20 Drinken: Château Lafite Rothschild 2011 Premier Grand Cru Classé Bestelnummer 20 Prijs op aanvraag Lafite heeft een cultstatus bereikt die geen enkel wijn château zich kon voorstellen 10 jaar geleden. De wijn is moeilijk te krijgen en zeer kostbaar. De wijn is inmiddels de lieveling van China s rijken geworden en dat is in de prijs merkbaar, hoewel die recent iets is gedaald. Decanter vat het mooi samen: Lovely fragance yet still very firm. A serious classic Lafite very long term. Minimaal verkrijgbaar. We zullen de flesjes netjes verdelen onder de liefhebbers. Parker: Decanter: 18,5/20 Drinken: Prijslijst 1. La Chapelle de Calon 12,50 2** Château Cap de Faugères 12,95 3. Château Siaurac 13,95 4. Château Chantaoulette 16,60 5. Château Capbern Gasqueton 16,95 6. Château Moulin Riche 23,25 7* Château Faugères 25,95 8. Château Plince 26,75 9. Château Lafleur-Gazin 29, Château Certan-Marzelle 41,- 11. Château Magdelaine 51, Château Latour à Pomerol 55, Château Leoville-Barton 62, Château Certan de May 68, Château Leoville-Poyferré 73, Château Belair-Monange 85, Pensées de Lafleur 92, Château La Fleur Pétrus 119,- 19. Château Lafleur prijs op aanvraag 20. Château Lafite-Rothschild prijs op aanvraag De wijnen zijn per 2 flessen per soort te bestellen. En zullen worden geleverd in het voorjaar van 2014