Gebruiks- en montagehandleiding

Transcriptie

1 Gebruiks- en montagehandleiding Elektrische friteuse CS 1411 Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, nl-nl installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. M.-Nr

2 Inhoud Algemeen...4 Bijgeleverde accessoires...5 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen....6 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Vóór het eerste gebruik Bediening...17 In- en uitschakelen Restwarmte-indicator Voor het frituren...18 Frituren Tips voor het frituren...20 Na het frituren...21 Veiligheidsuitschakeling...22 Reiniging en onderhoud...23 Nuttige tips...25 Bij te bestellen accessoires...26 Reinigings- en onderhoudsmiddelen

3 Inhoud Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Afmetingen...32 Voorbereiding werkblad...33 Meerdere apparaten inbouwen...34 Klemveren en verbindingsstrips bevestigen...37 Apparaat / apparaten plaatsen...39 Algemene inbouwaanwijzing...40 Elektrische aansluiting...41 Klantcontacten / typeplaatje / garantie

4 Algemeen a b c d e i h g f Frituurmand Handgreep (kan worden ingeklapt en verwijderd) Ophangbeugel Ophangbeugel voor frituurmand Verwarmingselement (omhoog te klappen) Afvoerkraan Display Bedieningsknop Frituurbak (vulhoeveelheid: min. 3,0 liter, max. 4,0 liter) Display Controlelampje "Aan" Controlelampje temperatuur Restwarmte-indicator 4

5 Algemeen Bijgeleverde accessoires Frituurmand Deksel friteuse Afdekking ter bescherming van de frituurbak na het frituren 5

6 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar. Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het bereiden van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door foutieve bediening. Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. 6

7 Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die in staat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing! Kinderen Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Houd kinderen in de gaten wanneer deze zich in de buurt van het apparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt. Kinderen vanaf 8 jaar mogen het apparaat alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening. Het apparaat wordt tijdens het gebruik heet en blijft dat ook nog enige tijd nadat het is uitgeschakeld. Houd kinderen op een afstand, totdat het apparaat voldoende is afgekoeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat. Bewaar geen voorwerpen die voor kinderen interessant zijn in kastjes boven of achter het apparaat. De kinderen klimmen anders misschien op het apparaat en kunnen zich er dan aan branden. 7

8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Laat kinderen nooit bij de afvoerkraan om te voorkomen dat ze de inhoud aftappen die mogelijk nog heet is. Verpakkingsmateriaal (zoals folies en piepschuim) kan gevaarlijk zijn voor kinderen. Verstikkingsgevaar! Bewaar het verpakkingsmateriaal dan ook buiten het bereik van kinderen en zorg dat het zo snel mogelijk wordt afgevoerd. Technische veiligheid Controleer het apparaat voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan. Laat bij twijfel de huisinstallatie door een vakman inspecteren. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld een elektrische schok). 8

9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veiligheid gewaarborgd is. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. Miele kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. 9

10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Het apparaat is alleen dan spanningsvrij als aan één van de volgende voorwaarden is voldaan: als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld. als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid. als de stekker uit het stopcontact is getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel. Als dit apparaat binnen de garantieperiode defect raakt, mag het alleen door Miele worden gerepareerd, anders vervalt de garantie. Het apparaat mag niet worden gebruikt met een externe schakelklok of een systeem dat op afstand werkt. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van die onderdelen kan Miele garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen. Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale kabel van het type H 05 VV-F (PVC-isolatie) worden vervangen. Een dergelijke kabel is verkrijgbaar bij Miele. De kabel mag alleen door een vakman worden vervangen. 10

11 Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd. Er kan bijvoorbeeld oververhitting ontstaan. Als de stekker wordt verwijderd, mag dit apparaat uitsluitend door een vakman worden ingebouwd en aangesloten. Deze is precies op de hoogte van de landelijke voorschriften en van de voorschriften van het gemeentelijke energiebedrijf en houdt zich daar strikt aan. Wanneer er bij het inbouwen en aansluiten van het apparaat fouten worden gemaakt, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is. Veilig gebruik Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Wanneer u het apparaat gebruikt, wordt het zeer heet. Ook na het uitschakelen, blijft het dat nog enige tijd. De restwarmte-indicator geeft aan of het apparaat nog heet is. Blijf bij het apparaat als u de friteuse inschakelt. Oververhit vet en oververhitte olie kunnen vlam vatten en zo brand veroorzaken. Houd voldoende afstand tussen de friteuse en open vuur (bijvoorbeeld van een aansteker). 11

12 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Mocht het vet of de olie vlam vatten, gebruik dan nooit water voor het blussen! Doof de vlammen met een branddeken, het deksel van de friteuse of iets dergelijks. Gebruik dit apparaat niet om er een ruimte mee te verwarmen. Schakel het nooit in als het verwarmingselement omhooggeklapt is. Door de hoge temperaturen kunnen brandbare voorwerpen in de buurt van het apparaat vlam vatten. Bovendien wordt hierdoor de levensduur van het apparaat verkort. Doe heet frituurvet niet in kunststof reservoirs. Kunststof smelt bij hoge temperaturen. Gebruik uitsluitend hittebestendige reservoirs. Trek altijd ovenwanten aan of gebruik pannenlappen als u met het hete apparaat werkt. De ovenwanten of pannenlappen mogen niet nat of vochtig zijn, omdat ze de warmte dan beter geleiden. U kunt zich branden! Alleen de handgreep van de frituurmand en de pasta-inzet kunt u zonder gevaar aanraken. Bij inbouw van meerdere apparaten: Plaats geen hete pannen in de buurt van de verbindingsstrip (het profiel tussen twee apparaten). De dichting van de verbindingsstrip kan hierdoor beschadigd raken. 12

13 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dek het apparaat nooit af met een doek, folie of iets dergelijks. Als het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld of nog heet is, kan het betreffende materiaal vlam vatten, barsten of smelten. Gebruik het apparaat altijd zonder deksel en alleen als het gevuld is. Reinig of vervang het frituurvet regelmatig. Vervuild vet is licht ontvlambaar. Als u een elektrisch apparaat (bijvoorbeeld een mixer) in de buurt van het apparaat gebruikt, mag de aansluitkabel niet in aanraking komen met het hete apparaat. De isolatie van de kabel kan beschadigd raken, waardoor u een elektrische schok kunt krijgen. Giet gebruikt frituurvet niet door de gootsteen. De afvoerleidingen raken hierdoor verstopt en de wanden van de afvoerbuis kunnen beschadigd raken. Informeer bij de gemeente naar de afvoermogelijkheden. Zorg ervoor dat gerechten altijd voldoende worden verhit. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood, wanneer de temperatuur hoog genoeg is (> 70 C) en lang genoeg wordt aangehouden (> 10 min.). 13

14 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Voor een gezonde voeding is ook de bereiding van belang. Zie hiervoor ook de rubriek "Tips voor het frituren". Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag u het apparaat alleen gebruiken als de deur geopend is. Sluit de meubeldeur pas als het apparaat uitgeschakeld en de restwarmte-indicator gedoofd is. Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is. 14

15 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug. Als u de verpakking zelf wegdoet, informeer dan bij de reinigingsdienst van uw gemeente waar u die kunt afgeven. Het afdanken van het apparaat Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die nodig zijn geweest om de apparaten goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude apparaat bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder uw oude apparaat dan ook nooit samen met het gewone afval, maar lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur. Vraag uw handelaar indien nodig om inlichtingen. Het afgedankte apparaat moet tot die tijd buiten het bereik van kinderen worden opgeslagen. 15

16 Vóór het eerste gebruik Bij het apparaat wordt een tweede typeplaatje geleverd. Plak dit typeplaatje op de aangegeven plaats achter in uw gebruiksaanwijzing. Eerste reiniging Verwijder eventueel aanwezige beschermfolies. Vul de frituurbak met ca. 4 liter water (tot aan de maximummarkering) en voeg een beetje afwasmiddel toe. Draai de knop naar rechts op 130 C en laat het water kort opkoken. Schakel de friteuse hierna uit en laat het water via de afvoerkraan in een hittebestendige bak lopen (zie de rubriek "Na het frituren"). Laat het apparaat afkoelen en klap het verwarmingselement omhoog. Wis de frituurbak en de andere oppervlakken van het apparaat met een vochtige doek af. Maak alle oppervlakken daarna weer droog. Sluit de afvoerkraan. De metalen delen van het apparaat zijn voorzien van een speciaal beschermlaagje, waardoor bij het eerste gebruik geurtjes kunnen ontstaan. Wanneer er geurtjes en damp vrijkomen, betekent dat niet dat het apparaat defect is of verkeerd is aangesloten. Ze verdwijnen na korte tijd. 16

17 Bediening Deksel Druk met een vinger links of rechts op het deksel. Met uw andere hand kunt u nu aan de andere kant het deksel verwijderen. In- en uitschakelen Schakel de friteuse nooit leeg of met omhooggeklapt verwarmingselement in. U zet de friteuse aan als u de knop naar rechts draait. U zet het apparaat uit als u de knop naar links draait. Plaats het deksel alleen als de friteuse koud is. U kunt zich anders branden De knop mag niet over de stand 200 C heen op "0" worden gezet. Het controlelampje en het controlelampje voor de temperatuur % lichten op als u het apparaat inschakelt. Het controlelampje voor de temperatuur brandt alleen als de verwarming van de friteuse ingeschakeld wordt. Restwarmte-indicator De restwarmte-indicator dooft pas als de friteuse zover is afgekoeld dat u deze zonder gevaar kunt aanraken. Raak de friteuse niet aan zolang de restwarmte-indicator brandt. 17

18 Bediening Voor het frituren Frituur altijd zonder deksel. Gebruik alleen speciaal frituurvet dat geschikt is voor hoge temperaturen. Frituurvet is verkrijgbaar in vaste en vloeibare vorm. Meng nooit verschillende vetsoorten! De frituurbak moet met voldoende vet zijn gevuld (minimaal 3 liter of 3 kg, maximaal 4 liter of 4 kg). Controleer of de afvoerkraan dicht is. Doe het vet in de frituurbak. Maak blokken vet eerst kleiner. Is van een vorig gebruik nog gestold vet aanwezig in de bak, maak dan in het vet een opening tot aan het verwarmingselement. Op deze manier kan het water verdampen dat zich onder het vet heeft opgehoopt. Zet de knop op 100 C en wacht tot het vet gesmolten is. Controleer het niveau in de frituurbak. Het vet moet zich binnen de beide markeringen op de achterwand van de frituurbak bevinden. Frituren Zet de knop op de gewenste temperatuur (zie tabel) en wacht tot het controlelampje voor de temperatuur voor het eerst uitgaat. Op dat moment is de ingestelde temperatuur bereikt. Laat de gevulde frituurmand in het hete vet zakken. Als er teveel schuim ontstaat, kunt u de mand het beste even uit de frituurbak halen en vervolgens weer langzaam in het vet laten terugzakken. Haal de frituurmand uit het vet als de voedingsmiddelen gaar zijn. Schud de mand voorzichtig zodat het overtollige vet kan wegvloeien. Hang de mand vervolgens aan de ophangbeugel die zich aan de achterkant van de frituurbak bevindt. Laat een volle frituurmand niet te lang boven de frituurbak hangen, omdat de voedingsmiddelen door de vetdampen minder knapperig worden. Zet de mand vervolgens op keukenpapier om overtollig vet op te vangen. Let op dat u tijdens het frituren niet in aanraking komt met het hete vet! Draag ovenwanten om uw handen te beschermen. 18

19 Bediening Frituurgerechten, vers Hoeveelheid Temperatuur in C Tijd in minuten Berlijnse bol 4 stuks Camembert 4 x 1/2 p Groente (rauw) in deeg 400 g /4 kip, 2 stuks à 250 g gepaneerd Aardappelkroketten 400 g 170 voorfrituren 2-4 frituren 3-5 Kersenbeignets 5 stuks Peterselie Patat 400 g 170 voorfrituren 4-6 frituren 2-4 Kalkoenschnitzel, 2 stuks à 250 g ongepaneerd Schnitzel 200 g Spritsen 4 stuks Bananenbeignets 2 stuks Frituurgerechten, diepvries Hoeveelheid Temperatuur in C Tijd in minuten Vissticks 300 g Aardappelkroketten 400 g 170 voorfrituren 1-2 frituren 3-4 Patat 250 g 400 g Scholfilet, 300 g ongepaneerd Inktvisringen, ongepaneerd 250 g De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen. 19

20 Bediening Tips voor het frituren Voor een gezonde voeding, dienen de voedingsmiddelen zo behoedzaam mogelijk te worden bereid. Frituur de gerechten dan ook goudgeel en niet donkerbruin. Strooi nooit zout op de gerechten zolang deze nog boven de frituurbak hangen. Hierdoor kan het vet gaan overschuimen. Het frituurvet moet altijd voldoende heet zijn, zodat de voedingsmiddelen snel dichtschroeien. Als het vet niet heet genoeg is, nemen de voedingsmiddelen te veel vet op, waardoor de verteerbaarheid afneemt. Wacht tot het controlelampje voor de temperatuur uitgaat, voordat u opnieuw voedingsmiddelen in de frituurmand doet (de ingestelde temperatuur is dan bereikt). Gerechten worden behoedzaam bereid als u zich aan de temperaturen in de tabel houdt. Kies temperaturen boven 170 C alleen als het recept dat uitdrukkelijk vermeldt (bijvoorbeeld vis en vlees zonder paneermeel of deegmantel). Stel voor het frituren van diepvriesproducten de laagste temperatuur in die de fabrikant aangeeft. Houd de frituurtijd zo kort mogelijk. Houd de juiste verhouding aan tussen het te bereiden product en het vet. Deze verhouding dient tussen 1:10 en 1:15 te liggen. Voor bijvoorbeeld 100 g patat is 1 tot 1,5 l vet voldoende. Als u meer vet gebruikt, wordt de patat te heet. Als u te veel patat frituurt, koelt het vet te veel af. Verhit het vet niet onnodig lang, anders moet het eerder worden vervangen. De voedingsmiddelen moeten zo droog mogelijk zijn. Door vocht gaat het vet schuimen. Dep vochtige voedingsmiddelen met keukenpapier droog. Verwijder ijsresten van diepvriesgerechten. Laat de frituurmand voorzichtig zakken, zodat het vet niet gaat schuimen. Verse aardappelschijfjes plakken niet aan elkaar vast als u ze onder stromend koud water afspoelt en daarna met keukenpapier droogdept. Kruid voedingsmiddelen niet voordat deze gefrituurd zijn! Laat de voedingsmiddelen eerst uitlekken voordat u er zout, kruiden of poedersuiker op strooit. 20

21 Bediening Na het frituren Schakel het apparaat na het frituren uit en filter het vet. Verontreinigingen kunnen de smaak van een volgend gerecht beïnvloeden en verkorten de gebruiksduur van het vet. Laat het vet zover afkoelen dat het nog net vloeibaar is. Zet de friteuse op 100 C als het vet al te hard is geworden. Zet een voldoende groot en hittebestendig reservoir onder de afvoerkraan, bijvoorbeeld een metalen pan. Draai de afvoer aan de onderkant van het apparaat open door het kraantje naar links te draaien (tot de aanslag). Sluit de afvoerkraan als u het vet heeft laten weglopen door het kraantje naar rechts te draaien (tot de aanslag). Filter het frituurvet met een metalen keukenzeef waarin filterpapier is gelegd. Bewaar het gefilterde vet in een gesloten, hittebestendige pan, zodat u het de volgende keer weer kunt gebruiken. Zorg dat de onderkant van de friteuse goed bereikbaar is, zodat u altijd bij de afvoerkraan kunt. Let erop dat het vet niet te heet is als u het uit de friteuse laat lopen. U zou zich eraan kunnen branden! Gebruik voor het opvangen van het vet een hittebestendig reservoir. Leg het deksel pas weer op de friteuse als het apparaat is afgekoeld. Vervang het frituurvet als het erg donker en stroperig is geworden. onaangenaam ruikt en gaat schuimen. bij een temperatuur van 170 C of lager gaat roken. 21

22 Veiligheidsuitschakeling Het apparaat heeft een beveiliging die het apparaat automatisch uitschakelt als: de frituurbak niet minimaal tot aan de onderste markering gevuld is. de friteuse leeg ingeschakeld wordt. de friteuse met omhooggeklapt verwarmingselement (bijvoorbeeld voor de reiniging) ingeschakeld wordt. Dat het apparaat automatisch is uitgeschakeld, ziet u daaraan dat het frituurvet niet meer heet wordt, terwijl de controlelampjes voor de temperatuur en voor "Aan" branden. Draai de knop op "0" en wacht tot het verwarmingselement afgekoeld is. Druk het pennetje rechts aan de voorkant van het apparaat in (bijvoorbeeld met een pen). Daarna kunt u de friteuse weer gewoon in gebruik nemen. 22

23 Reiniging en onderhoud Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. Stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Reinig het apparaat regelmatig, bij voorkeur na elk gebruik. Laat het eerst afkoelen. Wrijf het apparaat na elke vochtige reiniging weer droog. U voorkomt zo kalkafzettingen. Schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder of schuursponsjes, mag u alleen voor de reiniging van het verwarmingselement gebruiken. Om beschadigingen aan de roestvrijstalen oppervlakken te voorkomen, mogen de volgende middelen niet worden gebruikt: soda-, alkali-, ammoniak-, zuur- of chloridehoudende reinigingsmiddelen. kalkoplossende reinigingsmiddelen. vlekken- en roestverwijderaars. schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder, vloeibaar schuurmiddel en reinigingssteen. oplosmiddelhoudende reinigingsmiddelen. reinigingsmiddelen voor afwasautomaten. grill- en ovensprays. glasreinigers. schurende harde borstels en sponsjes (zoals pannensponsjes) en gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten. puntige voorwerpen (zodat de dichtingen tussen de lijst en het werkblad niet beschadigd raken). 23

24 Reiniging en onderhoud Frituurbak Roestvrijstalen oppervlak en deksel Voor de reiniging kunt u een niet schurend reinigingsmiddel voor roestvrij staal gebruiken (zie "Bij te bestellen accessoires"). De oppervlakken blijven langer schoon als u daarnaast nog een onderhoudsmiddel voor roestvrij staal gebruikt (niet voor de frituurbak). Zie ook "Bij te bestellen accessoires". Verdeel een kleine hoeveelheid van het middel met een zachte doek over het gehele oppervlak. Laat de frituurbak voor het reinigen eerst leeglopen (zie de rubriek "Na het frituren"). Klap vervolgens het verwarmingselement omhoog. Reinig de frituurmand niet in de afwasautomaat! Verwijder grove verontreinigingen met keukenpapier. Vul de bak tot aan de bovenste markering met heet water en afwasmiddel en reinig de bak. Laat het sop uit de frituurbak lopen en reinig de afvoer met een flessenborstel. Spoel met heet water na en wrijf vervolgens de bak en de afvoer droog. Frituurmand Reinig de frituurmand na elk gebruik in heet water en met een kleine hoeveelheid afwasmiddel. Reinig de frituurmand niet in de afwasautomaat! Behandel de frituurbak nooit met een onderhoudsmiddel voor roestvrij staal! 24

25 Nuttige tips Reparaties aan elektrische apparaten mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker. Wat moet u doen als het apparaat na het inschakelen niet heet wordt? Controleer of de veiligheidsuitschakeling is geactiveerd (zie de rubriek "Veiligheidsuitschakeling"). de zekering van de huisinstallatie is doorgeslagen. Waarschuw indien nodig een elektricien of Miele.... het frituurvet onaangenaam ruikt? Controleer of het vet geschikt is voor frituren. moet worden vervangen.... het voedingsmiddel niet knapperig bruin wordt? Zorg dat het vet heet genoeg en de frituurmand niet te vol is. Frituur het voedingsmiddel lang genoeg. 25

26 Bij te bestellen accessoires Het Miele-assortiment omvat ook nuttige accessoires die speciaal op uw apparaat zijn afgestemd. U kunt deze producten via internet bestellen. De producten zijn ook verkrijgbaar bij Miele (zie omslag) en bij uw Miele-vakhandelaar. Pasta-inzet met deksel Voor het bereiden van pasta. Reinigings- en onderhoudsmiddelen Reinigingsmiddel voor keramische platen en roestvrij staal 250 ml Voor het verwijderen van grovere verontreinigingen, kalkvlekken en lichte verkleuringen. 26

27 Bij te bestellen accessoires Onderhoudsmiddel voor roestvrij staal 250 ml Voor het eenvoudig verwijderen van waterstrepen, vlekken en vingerafdrukken. Het oppervlak blijft langer schoon. Universeel microvezeldoekje Voor het verwijderen van vingerafdrukken en lichte verontreinigingen. Ontkalkingstabletten 6 stuks Voor het ontkalken van de frituurbak. 27

28 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Om te voorkomen dat het apparaat beschadigd raakt, moet het pas na de montage van de bovenkastjes en de afzuigkap worden ingebouwd. Vanwege het eventuele overslaan van de vlammen mag een elektrische friteuse niet meteen naast een gaskookplaat worden ingebouwd. Houd tussen de genoemde apparaten een afstand aan van ten minste een apparaatbreedte (288 mm). De lijsten en randen van het werkblad moeten met een hittebestendige lijm (100 C) zijn bevestigd, zodat ze niet loslaten of vervormen. Ook de wandafdichtstrip moet hittebestendig zijn. Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals een boot) worden gebruikt. De aansluitkabel van het apparaat mag na het inbouwen niet aan mechanische belastingen worden blootgesteld, bijvoorbeeld tijdens de afvoer van het vet. Zorg dat de aansluitkabel na de inbouw niet met hete onderdelen in aanraking komt. Door te hoge temperaturen kan de kabel beschadigd raken. Gebruik geen voegenkit en soortgelijke producten, tenzij dat uitdrukkelijk vermeld staat. De dichting van het apparaat is toereikend als afdichting tussen apparaat en werkblad. De op de volgende bladzijden aangegeven veiligheidsafstanden dienen nauwkeurig te worden aangehouden. Alle maten zijn in mm aangegeven. 28

29 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Veiligheidsafstand boven het apparaat Kies de grootste afstand als in de gebruiksaanwijzing of montagehandleiding van verschillende apparaten (bijvoorbeeld een wokbrander of een elektrische kookplaat) verschillende veiligheidsafstanden worden genoemd voor plaatsing onder een afzuigkap. Tussen het apparaat en een erboven gemonteerde afzuigkap dient u de veiligheidsafstand aan te houden die door de fabrikant is aangegeven. Is dergelijke informatie niet beschikbaar (bijvoorbeeld bij een keukenplank), dan moet de afstand bij licht ontvlambare materialen ten minste 760 mm bedragen. 29

30 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Veiligheidsafstanden zijkant Dit apparaat mag slechts aan één zijkant en aan de achterkant aansluiten op meubels of wanden die hoger zijn dan het apparaat zelf (zie de afbeeldingen). Houd een veiligheidsafstand aan van minimaal 50 mm tussen de uitsparing in het werkblad en de achterwand. Tussen de uitsparing in het werkblad en de meubels eromheen, bijvoorbeeld een hoge kast rechts of links, dient de veiligheidsafstand in acht te worden genomen. Deze veiligheidsafstand is: 40 mm bij CS 1212 / CS CS 1221 / CS CS 1234 / CS CS 1223 CS mm bij CS 1112 CS 1122 CS 1134 CS 1326 CS 1327 CS mm bij CS 1012 / CS mm bij CS 1421 CS 1312 CS mm bij CS 1034 / CS mm bij CS 1011 CS 1021 aan te bevelen! toegestaan maar niet aan te bevelen! niet toegestaan! 30

31 Veiligheidsinstructies voor het inbouwen Veiligheidsafstand bij een beklede nis Als er sprake is van een nisbekleding dient er een minimale afstand tussen de uitsparing in het werkblad en de bekleding te worden aangehouden. Bij te hoge temperaturen kunnen materialen beschadigd raken. Is de bekleding van brandbaar materiaal (zoals hout), dan moet de afstand tussen de uitsparing in het werkblad en de nisbekleding minimaal 50 mm zijn. Is de bekleding van niet brandbaar materiaal (zoals metaal, natuursteen en keramische tegels), dan moet de afstand tussen de uitsparing in het werkblad en de nisbekleding minimaal 50 mm min de dikte van de bekleding zijn. Als de nisbekleding bijvoorbeeld 15 mm dik is, moet de minimale afstand 50 mm - 15 mm = 35 mm zijn. Wand Nisbekleding maat x = dikte van de nisbekleding Werkblad Uitsparing in het werkblad Minimale afstand bij brandbare materialen 50 mm bij niet brandbare materialen 50 mm - maat x 31

32 Afmetingen Klemveren Voorkant Inbouwhoogte Inbouwhoogte netaansluitkast met aansluitkabel, L = 2000 mm Afvoerkraan 32

33 Voorbereiding werkblad Maak de uitsparing in het werkblad voor een of meer apparaten volgens de maatschets. Neem de minimale afstand tot de achterwand in acht en tot een eventueel aanwezige zijwand (rechts of links). Zie ook het hoofdstuk "Veiligheidsinstructies voor het inbouwen". De snijvlakken van houten werkbladen moeten met speciale lak, siliconenkit of giethars worden afgewerkt om te voorkomen dat het werkblad door vocht wordt aangetast. De gebruikte materialen moeten hittebestendig zijn. Wordt bij het inbouwen geconstateerd dat de randafdichting bij de hoeken niet goed op het werkblad aansluit, dan kan de hoekradius ( R4) voorzichtig met een decoupeerzaag worden nabewerkt. 33

34 Meerdere apparaten inbouwen Als meer dan een apparaat wordt ingebouwd, moet tussen de afzonderlijke apparaten steeds een verbindingsstrip worden gemonteerd. Zie "Klemveren en verbindingsstrips bevestigen". Uitsparing bij - twee apparaten Uitsparing bij - drie apparaten Bij inbouw van twee apparaten bestaat de breedte D uit de som van de afmetingen A en C. Bij inbouw van drie apparaten bestaat de breedte D uit de som van de afmetingen A, B en C. A = breedte apparaat (288 mm of 380 mm of 576 mm) min8mm B = breedte apparaat (288 mm of 380 mm of 576 mm) C = breedte apparaat (288 mm of 380 mm of 576 mm) min8mm D = breedte werkbladuitsparing Bij inbouw van meer dan drie apparaten moet voor elk volgend apparaat naast de afmetingen A, B en C de breedte van het betreffende apparaat worden opgeteld (breedte B, te weten 288 mm of 380 mm of 576 mm). 34

35 Meerdere apparaten inbouwen Voorbeelden van werkbladuitsparingen bij inbouw van drie apparaten A breedte min 8 B breedte C breedte min 8 D uitsparing werkblad Alle afmetingen zijn in mm. 35

36 Meerdere apparaten inbouwen Klemveren Verbindingsstrips Ruimte tussen verbindingsstrip en werkblad Afdekking De afbeelding toont het bevestigen van de klemveren en de verbindingsstrips bij plaatsing van 3 apparaten. Voor elk volgend apparaat is een extra verbindingsstrip nodig. De positie van de extra strip is afhankelijk van de breedte van het apparaat B (288 mm / 380 mm / 576 mm). 36

37 Werkblad van hout Klemveren en verbindingsstrips bevestigen Plaats de bijgeleverde klemveren en de verbindingsstrips op de aangegeven posities op de rand van de uitsparing. Bevestig de klemveren en de verbindingsstrips met de bijgeleverde schroeven 3,5 x 25 mm. 37

38 Klemveren en verbindingsstrips bevestigen Werkblad van natuursteen Bij een natuurstenen werkblad hoeft u geen schroeven te gebruiken. Breng langs de zijranden en de onderkant van de klemveren en verbindingsstrips siliconenkit aan. De klemveren en de verbindingsstrips moeten met sterk, dubbelzijdig plakband worden gepositioneerd en bevestigd. Vul hierna de ruimte tussen de verbindingsstrips en het werkblad met siliconenkit. 38

39 Apparaat / apparaten plaatsen Leid de aansluitkabel van het apparaat door de uitsparing naar beneden. Leg het apparaat in de uitsparing. Eerst de voorkant! Druk het apparaat met beide handen gelijkmatig naar beneden totdat het duidelijk vastklikt. De dichting van het apparaat moet goed op het werkblad aansluiten. Alleen zo kan een correcte afdichting worden gegarandeerd. Gebruik geen voegenkit of iets dergelijks. Schuif het ingebouwde apparaat opzij, totdat u de gaten in de verbindingsstrip kunt zien. Leg het volgende apparaat in de uitsparing. Eerst de voorkant! Sluit het betreffende apparaat op het elektriciteitsnet aan (zie "Elektrische aansluiting"). Controleer of het apparaat goed functioneert. Voor het uitnemen van het apparaat moet speciaal gereedschap worden gebruikt. U kunt het apparaat ook van onderen uit de uitsparing drukken. Druk eerst het achterste gedeelte eruit. Klik de afdekking in de gaten van de verbindingsstrip. 39

40 Algemene inbouwaanwijzing Dichting tussen apparaat en werkblad Werkblad met tegels De dichting onder de rand van het apparaat is toereikend als afdichting tussen apparaat en werkblad. Gebruik voor het afdichten nooit kit (bijvoorbeeld siliconenkit). Als het apparaat moet worden verwijderd, zouden het apparaat en het werkblad beschadigd kunnen raken. De voegen en het gearceerde gedeelte onder de rand moeten glad en vlak zijn, zodat de lijst gelijkmatig aansluit en de dichting onder de rand van het apparaat voldoende afdicht. 40

41 Elektrische aansluiting Aansluiting op een geaard stopcontact wordt aanbevolen, omdat dat eventuele werkzaamheden van de technicus gemakkelijker maakt. Het stopcontact moet ook na het inbouwen toegankelijk zijn. Wordt de stekker verwijderd, dan mag het apparaat uitsluitend door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Deze is op de hoogte van de landelijke voorschriften en de voorschriften van het plaatselijke energiebedrijf. Het apparaat mag alleen worden aangesloten op een huisinstallatie die volgens alle geldende voorschriften is geïnstalleerd. Is het stopcontact niet toegankelijk of is er sprake van een vaste aansluiting, dan moet het apparaat via een schakelaar met alle polen van de netspanning kunnen worden losgekoppeld. De contactopening in uitgeschakelde toestand moet minimaal 3 mm bedragen. Geschikt zijn zelf-uitschakelaars, zekeringen en relais (EN ). Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor directe of indirecte schade als gevolg van ondeskundig inbouwen of door een verkeerde aansluiting. De fabrikant kan bovendien niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld een elektrische schok). Na inbouw moet zijn gewaarborgd dat onder spanning staande delen niet kunnen worden aangeraakt. Aansluitwaarde zie typeplaatje Aansluiting AC230V/50Hz Zekering: 16 A (type B of C) Aardlekschakelaar Om extra veiligheid te kunnen garanderen, wordt in de EU-voorschriften en -richtlijnen voor Nederland geadviseerd de huisinstallatie van een aardlekschakelaar (30 ma) te voorzien. 41

42 Elektrische aansluiting Spanningsvrij maken Moet het apparaat spanningsvrij worden gemaakt, ga dan, afhankelijk van de situatie, als volgt te werk: Bij zekeringen: Draai de zekering los en haal deze uit de houder. Bij een zekeringsautomaat: Druk op de testknop (rood) totdat de middelste knop (zwart) eruitspringt. Bij een inbouwzekeringsautomaat: (zelfuitschakelaar, min. type B of C) Zet de tuimelschakelaar van 1 (Aan) op 0 (Uit). Bij een aardlekschakelaar: Zet de hoofdschakelaar van 1 (Aan) op 0 (Uit) of druk op de testknop. Aansluitkabel vervangen De aansluitkabel mag alleen door een speciale kabel van het type H 05 VV-F (PVC-isolatie) worden vervangen. Een dergelijke kabel is verkrijgbaar bij Miele. De aansluitkabel mag alleen door Miele, door een door Miele geautoriseerde technicus of door een erkend elektricien worden vervangen. De aansluitwaarden vindt u op het typeplaatje. Zorg dat de netspanning niet per ongeluk weer kan worden ingeschakeld. 42

43 Klantcontacten / typeplaatje / garantie Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u uw Miele-vakhandelaar of de afdeling Klantcontacten van Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Klantcontacten weten welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Beide gegevens vindt u op het typeplaatje. Voor informatie over het Miele-Service-Verzekering-Certificaat kunt u zich wenden tot uw Miele-vakhandelaar of de bijgaande folder raadplegen. Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de gegevens op het titelblad van deze gebruiksaanwijzing. Garantie en garantievoorwaarden De garantietermijn voor dit apparaat bedraagt 2 jaar. Voor meer informatie zie de bijgevoegde garantievoorwaarden. 43

44 Wijzigingen voorbehouden / 4511 M.-Nr / 04