Borrel / receptie. Welkomstdrankje

Transcriptie

1 SOLBEACH BBQ Solbeach staat al sinds 1999 bekend als de bbq specialist van Scheveningen. Geen gas maar op houtskool zoals het hoort. Cook It Yourself, zelf aan de slag met kleine bbq s op tafel. Geen zin om zelf te grillen? Of is jou gezelschap boven de 60 personen? Dan gaan onze Grill Chef s voor jullie aan de slag.

2 Borrel / receptie Welkomstdrankje Om de dag goed te beginnen kunnen we jullie ontvangen met een welkomstdrankje of dit serveren bij een proost moment. Een glas prosseco Een versfruit cocktail (evt. alcoholvrij) Supergezond kokoswater en zo lekker! Shotje rum erin? Meerprijs 6,50 4,90 5,90 1,50 SOL Platta s Alvast een heerlijke Platta om mee te beginnen. Hieronder hebben we verschillende soorten Platta s beschreven. Een combinatie is ook mogelijk. SOL platta Semplice Hierbij serveren wij op leuke houten snijplankende volgende happen: Geroosterde amandelen met zeezout, olijvenmix met rode ui en olijfolie, calamaris met aioli, Chistorra, Spaanse worst, van de grill en bruschetta met gegrilde tomaat SOL platta Vegetario Hierbij serveren wij op leuke houten snijplankende volgende happen: Geroosterde groenten, bruschetta tomaat, bruschetta spinazie en paddenstoelen, spinazie kaas kroketjes, gegrilde courgette met balsamico stroop SOL platta Lujoso 6,90 Hierbij serveren wij op leuke houten snijplanken de volgende happen: Idem semplice uitgebreid met gepelde gamba s al ajillo met Mojo saus uit El Medano en Serano ham. Naast de Sol Platta s kunnen de volgende happen geserveerd worden: Brood met aioli, tapenade en boerenboter Nachos met pittige dip Nachos gegratineerd met cheddarkaas 6,50 4,90 5,90

3 BBQ cook it yourself Ben je gek op barbecueën maar wil je wel eens een andere omgeving dan je achtertuin of dakterras? Kom dan naar strandtent Solbeach in Scheveningen. Met het strand en de Noordzee als decor ga je lekker zelf aan de slag op de houtskoolbarbecue. De signature dish van Solbeach! Aan lange tafels of bij de loungebanken zelf lekker kokkerellen met je eigen bbq! BBQ met grill chefs Ben je juist met heel veel gasten en wil je graag dat onze Grill Chefs alles voor je regelen? Ook dat is geen probleem natuurlijk. Onze Grill Chefs gaan op grote bbq s, waaronder de Weber Ranch Kettle Grill, aan de slag! Minder dan 60 personen komt er een meerprijs van 73,50. Verse ingredienten Solbeach zorgt uiteraard voor superverse ingrediënten. Het vlees komt van een zorgvuldig geselecteerde topslager. En de vis wordt spartelvers aangeleverd uit de haven van Scheveningen, hier net om de hoek. Maar een compleet vegetarische BBQ kan uiteraard ook. Ieder paviljoen is voor zien van een eigen bar, toiletgroep en omringende terrassen. Het eerste paviljoen is vorige jaar geheel vernieuwd en beschikt over twee grote veranda s waarvan het dak met één druk op de knop open of dicht kan. Hiermee kunnen we perfect inspelen op veranderende weersituaties. Terrassen en paviljoens zijn voorzien van openhaarden, straalkachels en verwarming. Het nieuwe paviljoen is voorzien van een op hout gestookte Bullerjan!

4 Cook it Yourself BBQ s Sol BBQ mix Gemarineerde kipsaté, kalkoenmerquez, gamba s, gemarineerde zalm en een hamburger Sol BBQ Luxe mix Gemarineerde kipsaté, hamburger, wakadori kip, tonijn, garnalenspies en gamba s Sol BBQ Luxe fish Gemarineerde zalmfilet, langoustine, zwaardvis, gamba s, garnalenspies en tonijnfilet Sol BBQ Luxe meat Gemarineerde kipsaté, hamburger, kalkoenmerquez, wakadori kip, Tri Tip Steak en spare ribs Sol BBQ vega Groenten spiesen, haloumikaas met kruidenolie, pompoenburger, portobello, en courgette gevuld met kruidenkaas 21,50 24,50 24,50 24,50 21,50 Alle BBQ s worden geserveerd met maïskolf en kruidenboter, een frisse Amerikaanse Kool salade, een ambachtelijke aardappelsalade, sausjes en marinade Voor bij de BBQ extra te bestellen: Brood met aioli, tapenade en boerenboter Haloumi met kruidenolie Banaan met kaneel en chocolade Marshmallows om te roosteren 6st. Friet Koolsalade Aardappelsalade Maïskolf 1,90 2,50 1,90 2,90

5 KIDS Cook it Yourself BBQ! Zelf lekker kokkerellen met je eigen bbqtje op tafel. Hamburger van biologisch rundvlees en gemarineerde kipsaté, frietjes en appelmoes ( inclusief gratis kinderijsje ) Een soort kookworkshop voor kinderen. Vanzelfsprekend onder begeleiding van 1 of meerdere volwassenen. 8,90 BBQ lunch (vanaf uur tot uur) Gamba s, Zwaardvis, merquez en een hamburger ( rund ) met een Amerikaanse Cole slaw, sausje, marinade en brood met aioli, kruidenboter en tapenade. 16,50 Desserts en taarten Chocolademousse to die for Baklava met walnotenijs Scroppino prosecco, citroenijs en een vleugje vodka Sorbetijs keuze uit mango, citroen of bosvruchten Diverse Taarten van Delicious Sweetness IJsjes van Nice 5,25 5,25 6,50 5,25 4,25 2,70 Bovenstaande desserts zijn in verschillende combinaties te bestellen in groepsverband.

6 Dranken Er zijn meerdere mogelijkheden wat de drank betreft: Het opgeven van een maximaal bedrag dat je aan drank wil uitgeven. Wij informeren op tijd wanneer het genoemde budget inzicht komt. Met consumptie bonnen werken. Jij bepaald hoeveel bonnen de gast krijgt. We kunnen werken met een gemiddelde vaste prijs per bon of de prijzen hanteren van onze drankkaart. De drank turven (op nacalculatie) en aan het einde van de avond presenteren wij de rekening. Pils-fris vanaf 3,00, wijnen vanaf 3,50, binnenlands vanaf 3,50 en buitenlands vanaf 4,20. Onbeperkt drinken van de Hollandse bar bestaande uit; pils, witbier, frisdranken, fruitsappen, verschillende koffie/thee soorten en wijnen.* Deze optie kost per persoon 2 uur 18,00 3 uur 21,00 4 uur 26,00 5 uur 30,00 Ieder extra uur 4,50 Onbeperkt drinken van het gehele assortiment is in overleg mogelijk. Een mix van bovenstaande drankopties is ook mogelijk. Bijvoorbeeld het eerste uur op nacalculatie, vervolgens 2 uur uitkoop en het laatste uur weer op nacalculatie. Zeker wanneer de gasten niet tegelijkertijd arriveren en/of vertrekken is dit een optie. *we kunnen de drankuitkoop uitbreiden met flesjes Sol geserveerd in leuke teilen. Deze optie kost 1,90 per uur per persoon, minimaal 2 uur. Muziek Solbeach is op het muzikale vlak een trendsetter, zowel overdag als in de avond besteden wij veel aandacht aan de muziek. Tijdens de borrel of de bbq kan je lekker weg zwijmelen bij heerlijke klanken. D.j. vanaf 350,00 afhankelijk van genre en tijdsduur

7 SOLBEACH