BIEREN. Abbaye de Brogne

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "BIEREN. Abbaye de Brogne"

Transcriptie

1 BIEREN (*biologisch / GF glutenvrij / met statiegeld) Biosano biedt een uitgebreid assortiment Belgische biologische bieren aan. In deze catalogus vindt u telkens het verhaal over de brouwer en een korte beschrijving van alle biologische bieren. De bieren zijn alfabetisch gesorteerd op naam van het bier ofwel de brouwerij. Abbaye de Brogne De geschiedenis van de Brogne Abdij gaat terug naar vóór het jaar 1000, en de eerste vermelding van bierbrouwerij in de abdij dateert van 986. Gedurende vele eeuwen werd deze abdij geteisterd door plunderingen en oorlogsgeweld. De originele recepten van de toenmalige abdijbieren zijn dan ook volledig vernietigd. In 1982 werd het bier Abbaye de Brogne gelanceerd door Brasserie Desfosses en later overgenomen door Affligem en Lefèbvre. Sinds 2014 wordt het bier echter opnieuw gebrouwd binnen de abdijmuren in een gans nieuwe microbrouwerij, nu volledig biologisch en onder leiding van Bruno Deghorain (gekend van Brasserie La Binchoise). BIE Abbaye de Brogne Blonde 6,5% * 12 x 33cl BIE079 6 Abbaye de Brogne Blonde 6,5% * 6 x 75cl Dit blonde bier is relatief licht en vrij droog in vergelijking met andere abdijbieren. Abbaye de Brogne Blonde is een 100% biologisch, ongefilterd top gefermenteerd bier dat hergist in de fles. BIE Abbaye de Brogne Brune 7% * 12 x 33cl Abbaye de Brogne Brune is een 100% biologisch abdijbier dat relatief licht is en vrij droog. Geroosterde karamel mout zorgt voor een vleugje koffie aroma. BIE Kerstbier Abbaye de Brogne 8,5% ONEWAY* 12 x 33 cl BIE103 6 Kerstbier Abbaye de Brogne 8,5% ONEWAY* 6 x 75 cl Gebrouwen volgens de meest pure traditie van de abdij, is het Brogne Kerstbier een bruin bier met complexe aroma s van caramel en geroosterd brood. De smaak is zoetig en zacht, met een delicate bitterheid. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 1

2 Arvum Landbouwer Pieter Coopmans werkt sinds 8 jaar in opdracht van het Agentschap voor Natuur en Bos aan het natuurbeheer op de abdijsite Herkenrode. Wat begon met het begrazen van enkele weides rond de abdij is uitgegroeid tot het beheer van een mix aan weilanden en akkers met diverse granen. Ondertussen voldoen ook alle gronden aan de biologische productiemethode. Het graan dat op de site geproduceerd wordt, krijgt diverse bestemmingen: de granen van mindere kwaliteit worden gebruikt voor veevoeding en 10% van het graan blijft sowieso staan als wintervoedsel voor vogels en wilde dieren. De hoogwaardige granen verdienen een betere bestemming: tarwe wordt verkocht als biomeel via het project Kortweg Natuur van het Regionaal Landschap Haspengouw en Voeren. En de gerst kan brouwgerst worden Zo ontstond de idee om een biobier te ontwikkelen, in samenwerking met Gert Jordens van brouwerij Jessenhofke. De ontwikkelaars wilden een verfrissend biertje, ideaal om na het werk op het land de dorst te lessen. Zo is ook de naam van het bier ontstaan: ARVUM, verwijzend naar de akkers van de site (ARVUM is Latijn voor veld, akker). Maar uiteraard wil men het bier voor iedereen ter beschikking stellen. BIE Arvum 6% * Het biobier ARVUM is een blond bier van 6% Alc. Vol met een licht zoetige ondertoets, maar het is voornamelijk de bitterheid die overheerst. De 3 soorten biologische hop komen van bioboer Joris Cambie uit Poperinge, die als enige in België biohop teelt. Biologische hop is aromatischer dan die uit de reguliere teelt, vandaar de kruidigheid die ook in het bier kan worden waargenomen. Als water wordt het zetmeelhoudend water van seitanmakerij Maya uit Hasselt gebruikt. Het bier wordt in licentie gebrouwen door Bier Anders uit Halen. Belgoo Brouwerij Belgoo is een Belgische brouwerij te Zuun, een gehucht van Sint Pieters Leeuw in de provincie Vlaams Brabant. BIE100 24B Belgoo Amber 7,8%* Een amberkleurig bier met een ietwat hoger alcoholgehalte en ook op basis van gerstemout (deels ambermout), spelt en tarwe. Oog: Donkerblond, licht amber. Schuimkraag in lichte tint gebroken wit. Minder stabiel als bij de Bio Blond. Wazig Neus: Kruidige toets komt er eerst bovenuit en weer die lichte ijzertoets. Sterk moutig ook. Hoppig profiel ongeveer indentiek aan het blond, minder uitgesproken echter. Lichte caramel en graantoetsen. Mond / Aroma: Medium body, zachte pareling. Caramel. Moutige toetsen. Ijzertoetsen hier ook maar meer uitgesproken als bij het blond. Zoeter dan Belgoo blond, maar toch nog vrij droog met weer een markante bitterheid. Moutige nasmaak. Ijzertoets. BIE098 24B Belgoo Blond 6,4%* Een blond, rijkelijk gehopt bier gebrouwen met 3 graansoorten; gerstemout, tarwe en spelt, alle van biologische oorsprong. Oog: Licht tot goudblond. Forse witte kraag, romig en vast. Wazige troebel. Neus: Lichte ijzertoets die verdwijnt na een tijdje. Mooi aromatische mix van fruitige gisttoetsen, banaan en hop. Limoen, rijpe cavaillon meloen, vleugje citroengras, grassig. Hoppigheid domineert. Mond / Aroma: Ijzertoets komt terug in de mond, echter niet dominant en verdwijnt snel naar de achtergrond. Milde Co2 prikkel. Medium body. Vloeit uit in een droge en pittige afdronk met een markante bitter. Bitterheid heeft een licht scherp, wrang kantje. Hoppige nasmaak. Gold medal Mondial de la Biere Strasbourg 2011 BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 2

3 Brunehaut Het is in 1890 dat de familie Allard te Guignies de brouwerij van Brunehaut opricht, toen nog Brouwerij St. Joseph. In de streek worden ze bekend om bieren zoals La Druide en de Brunehaut 8. In 1991 gaat het bedrijf een nieuwe uitdaging aan met een verhuis naar moderne gebouwen, maar behoudt het artisanale karakter en de kwaliteit van de producten, door kenners bestempeld als grand crus. Een alliantie tussen Traditie en Moderniteit! Dit is dan ook de slagzin van het bedrijf, een echt credo voor de verantwoordelijken van de brouwerij van Brunehaut. Traditie, want de artisanale brouwerij behoudt de volledig natuurlijke brouwmethode voor bieren met een hoge gistingsgraad en die op flessen en op vaten hergist worden. Het resultaat is er naar: een aanbod van een tiental diverse abdij en biologische bieren, die één voor één kostbaar en origineel zijn. Om er bovendien voor te zorgen dat er een band blijft bestaan met de streek, worden de gerstsoorten die gebruikt worden bij het brouwen van onze bieren op onze eigen boerderij te Gaurain Ramecroix geteeld. De brouwerij van Brunehaut heeft een gamma biologische en glutenvrije bieren ontwikkeld, gemaakt met gerst die op ons domein geteeld wordt (de boerderij van domaine de Graux). Wij hebben een unieke en natuurlijke methode ontwikkeld om tijdens het brouwen gluten te verwijderen uit het bier (<5ppm). Een echt streekbier zonder gluten, kan het nog beter? BIE Brunehaut Blonde 6,5% *GF Uitzicht: lichte goudkleur met een erg fijne schuimkraag Neus : naast de gist is er een aroma van acacia en witte bloemen, het aroma blijft goed behouden Mond : zeer aangenaam als aperitief, kleine honingtoets, een bier niet gedomineerd door bitterheid, goede dorstlesser bij mooi warm weer. Een goede match bij groentenschotels en salade achtige tapas. Winnaar gouden medaille Beer International Recognition Awards BIE Brunehaut Blanche 5,5% *GF Uitzicht: diep blond bier met lichte, fijne kraag Neus:zeer frisse neus Smaak: verfrissend bier, mooie dorstlesser, mooie fijne schuimkraag Winnaar bronzen medaille The 2009 World Beer Championships BIE Brunehaut Ambrée 6,5% *GF Uitzicht : mooi rood bier met vaalbruine cognac achtige tinten Neus : doet wat denken aan licht gecarameliseerde pijnboompitten, verse gist Mond : niet zoet, goed passend bij stoverijen BIE Brunehaut Triple 8% *GF Uitzicht : kopertinten doch licht met een mooie blijvende schuimkraag Neus : discreet, elegant met fijne gistculturen en fermentatie, verrassend fris Mond : smaak is vol frisheid ondanks alcoholgehalte. Er is ook een sterke kant, vol, en duurzaam. Doch, eindigend in stijl. Nooit te zoet, goed passend bij hardere of oudere kazen, of een jonge comté. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 3

4 Bufo Bufo is een product van Gageleer cvba so. Deze coöperatieve is in 2003 gestart met biologische Gageleer, een Kempens volmoutbier van hoge gisting met het kenmerkende aroma van gagel (Myrica gale). In 2013 hebben zij Bufo, een tweede biologisch bier op de markt gebracht. Omdat zij alle middelen en inspanning willen richten op hun hoofdbier Gageleer, hebben zij in 2016 Bufo overgedragen aan Biosano. Bufo is de Latijnse naam voor Pad, een amfibie soort. Eind jaren 80 werd een relict populatie van Bufo calamita, de rugstreeppad) ontdekt in het Noorden van België, in de buurt van het natuurreservaat De Liereman te Oud Turnhout. Dank zij een succesvol beschermingsproject heeft deze zeldzame soort zich over het gehele gebied kunnen verspreiden. Iedere lente en zomer kan je nu genieten van hun concerten. Voor ieder verkocht flesje Bufo, wordt 0,05 Euro betaald aan Natuurpunt vzw. De opbrengst van de verkoop in België en andere landen ( exclusief Frankrijk) zal worden aangewend voor de financiering van de Natuurpunt campagne Paddenoverzetacties. Paddenoverzet is een laagdrempelige campagne waarbij Natuurpunt acties opzet om amfibieën veilig aan de andere zijde van de straat te brengen. Deze campagne heeft tevens als doen het brede publiek te betrekken bij natuurbehoud en kennis over de natuur over te dragen. De verkoop van Bufo in Frankrijk zal bijdragen aan de financiering van het natuurgebied vijvers van Belval. BIE Bufo 4,8% * BUFO is een ongefilterd, fijn gehopt volmoutbier van hoge gisting, hergist in de fles met slechts 4,8 vol.% alcohol. De bitterheid ligt in de buurt van die van pils. BUFO is bijzonder smaakvol voor een bier met een relatief laag alcoholgehalte. Het aroma van de hop wordt omschreven als "adembenemend" met een bijzonder fruitigheid (citrus, stekelbes, passiefruit, mango, perzik) die eigen is aan de sauvignonblanc druif. In het bier komt vooral het citrusachtige naar voor. Er zijn geen kruiden, suiker of andere producten toegevoegd. Aanbevolen schenktemperatuur 4 6 C. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 4

5 Caracole Brasserie Caracole Nederlands: Brouwerij Caracole is een Waalse ambachtelijke bierbrouwerij in Falmignoul, België. De naam Caracole komt van de bijnaam die de inwoners van de nabijgelegen stad Namen hebben, namelijk slak of trage slak, van het Spaanstalige caracol. De bieren worden op ambachtelijke wijze gebrouwen. De koperen brouwketel wordt met een houtvuur gestookt, wat essentieel is voor de smaak van de bieren. Alle bieren die hier worden gebrouwd hebben hun tweede gisting op fles, zijn ongefilterd en niet gepasteuriseerd. BIE Caracole Bio 7,5% * Caracole is een amberkleurig bier, gebrouwen door brouwerij Caracole. Dit artisanaal gebrouwen bier wordt gekenmerkt door fruitige toetsen,een kruidige afdronk en een lichte toetsen van sinaasappel. Dit alles in een heel subtiel smaakpallet wat dit bier erg verfrissend maakt. Een absolute aanrader om te proeven! BIE Saxo Bio 7,5% * Saxo is Caracole s blond bier genoemd naar Adolphe Sax, uitvinder van de saxofoon afkomstig van het nabijgelegen Dinant. In het aroma vind je erg veel fruitige toetsen terug, van appel tot mango, diezelfde mangotoets komt ook in de smaak terug, alsook een pepergevoel en bitterheid. Een erg smaakvol bier met een unieke afdronk! BIE Troublette Bio 5,5% * Een overheerlijk verfrissend bier met een wit karakter. Naast pilsmout wordt er gebruik gemaakt van een mengeling van gerst en tarwemout. Er is nagisting op de fles, het is ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Het is veel subtieler dan de meeste andere witbieren en scoort hierdoor erg goed op de internationale beerrating sites! Een echte aanrader! BIE Nostradamos Bio 9,5% * Het donkerbruine bier heef een licht witte, fijne schuimkraag. Met de smaak van rozijnen, kersen en tonen van pruimen en een romige, hoppige afdronk. De aroma s bestaan uit vijgen, mout en rozijnen. Door het hoge alcoholpercentage van 9,5% is het een eerder zwaar bier. Door het gebruik van 5 moutsoorten krijgen we een niet te copiëren recept. Heerlijk bier om winteravonden te verrijken! BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 5

6 De Plukker Een hoppige geschiedenis Reeds eeuwenlang wordt er in de streek van Poperinge hop geteeld. Het milde zeeklimaat en de vruchtbare zandleembodem vormen een ideale basis om een rijk pallet aan hopvariëteiten uitstekend te laten gedijen. In 1954 was er langs de Elverdingseweg in Poperinge een landbouwbedrijf over te nemen waar o.a. een halve hectare hop stond. Daniël, de vader van Joris, kon dit bedrijf kopen en hij zette de hopteelt verder. Vanaf de start werd hop de belangrijkste teelt; stelselmatig werd het hopareaal uitgebreid en de verwerking ervan verder geautomatiseerd. Op het hoogtepunt, eind jaren '70, werd er ongeveer 20 hectaren hop geteeld. Toen Joris in 1993 het bedrijf overnam van zijn vader werd er ongeveer 10 hectaren hop geteeld en sinds 1997 werd stilaan omgeschakeld naar biologische teelt, een proces dat 5 jaar later helemaal was volbracht. Brouwerij De Plukker is geïnstalleerd op het hopbedrijf in een loods die vroeger werd gebruikt om de hop in te plukken en te drogen. De hopasten zijn afgebroken om plaats te maken voor de brouwketels en de loods is omgebouwd om te voldoen aan de voorschriften van de voedselveiligheid. Principes: In onze bieren wordt enkel hop van het eigen hopbedrijf gebruikt. Al onze bieren worden in de eigen brouwerij gebrouwen en gebotteld. Onze bieren zijn gecertificeerd biologisch, net zoals het hopbedrijf. Onze speciaalbieren worden op de traditionele Belgische wijze gebrouwen, met niets anders dan de beste gerstemout en Belgische hop, gist en water. BIE Keikoppenbier Hoppig Blond 6,1% * BIE Keikoppenbier Hoppig Blond 6,1% * 12 x 33cl [karton] [krat] BIE076 Keikoppenbier Hoppig Blond 6,1% * 1 x 20l [keykeg] BIE061 6 Keikoppenbier Hoppig Blond 6,1% * 6 x 75cl [karton] Uitzicht: blond, troebel bier; stevig fijn wit schuim Neus: frisse, hoppige neus (citrus & pompelmoes), beetje grassig en kruidig, ook enig rijp exotisch fruit en wat mout Smaak: droog en fris fruitig in aanzet, opnieuw wat grassige tonen, vrij volle mout en gistsmaken in de mond, zacht bitter (pompelmoes) in afdronk die toch behoorlijk lang blijft hangen voor dit lichtere type bier Ideaal bij: apéro/terras, licht kruidig en pikant eten, exotisch, vis, zeevruchten (tomaat garnaal!), waterzooi van vis/kip, wit vlees, zelfs een lamscurry BIE Tripel Plukker Zacht Blond 7,5% * 12 x 33cl [karton] BIE Tripel Plukker Zacht Blond 7,5% * [krat] BIE063 6 Tripel Plukker Zacht Blond 7,5% * 6 x 75cl Uitzicht: diep blond bier met zeer fijne sluier; wit fijn schuim Neus: moutige neus met toetsen van rijp exotisch fruit (banaan) en gist Smaak: fris zoete aanzet; volle smaken met mooi rijp fruit, mout en gist opnieuw duidelijk aanwezig alsook de banaan, zachte afdronk met lichte bitterheid die wat blijft hangen Ideaal bij: aperitief of digestief, bij eten eerder vette (gegrilde) vis of vis in room, wit (gegrild) vlees, salades, licht pikant en kruidig eten, (gegrilde) zomerse groenten BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 6

7 BIE064 6 All Inclusive IPA 8% * 6 x 75cl Om het einde van de pluk te vieren brouwen we elk jaar een bier met alle hopsoorten die Joris teelt. Voor de oogst 2015 zijn dit Goldings, Pilgrim, Cascade, Challenger en WGV. Joris heeft van elke gedroogde hopsoort enkele kilo's losse bellen apart gehouden en daarmee mocht Kris zich uitleven in de brouwerij. We noemen dit bier onze "All Inclusive IPA". IPA naar de bierstijl: India Pale Ale oftewel goed gehopte bieren met een fruitige neus en bittere afdronk. All Inclusive verwijzend naar het feit dat alle hopsoorten gebruikt worden. BIE065 6 Single Green Hop 5,5% * 6 x 75cl De niet gedroogde hop geeft het bier een uitzonderlijke smaak. De vluchtige aroma's die anders verloren gaan tijdens het drogen, blijven nu wel in de hop en komen zo ook in het bier. Maar die aroma's zijn minder stabiel dan bij gedroogde hop waardoor de smaak van het bier na een 6 tal maanden gaat evolueren. Voor de maximale 'groene hop' smaak drink je het bier best jong. BIE Rookop 6,5% * BIE Rookop 6,5% * BIE083 12B Rookop 6,5% * 12 x 33cl 12 x 75cl (bak) BIE083 6C Rookop 6,5% * 6 x 75cl (karton) Bierstijl: Dubbel Uitzicht: donker roodbruin bier, vrij helder met lichte sluier; fijn lichtbruin schuim Neus: fruitige gist en hoparoma's in de neus, ook wat gebrande toetsen Smaak: verrassend fris & droog, hoppig met toch vrij romig mondgevoel, zacht gebrande en zelfs wat rokerige tonen, beetje chocolade, lichte fruitigheid met klein beetje kandij in afdronk, perfect voor vele foodpairings Pairing: stoofpotjes, rood vlees (lam!), wild, zoete (gegrilde) groenten Niet gefilterd of gepasteuriseerd met nagisting op de fles BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 7

8 Den Hopperd Den Hopperd is een kleine, ambachtelijke huisbrouwerij van biologische bieren. Hopperd is een oud Nederlands woord voor gehopte wort. Bart Desaeger die in 1996 zijn eerste brouwsel op de mark bracht wil met die naam ook aangeven dat hij zich houdt aan aloude brouwtradities. Brouwer Bart Desaeger volgde aan de brouwerijschool in Gent een opleiding tot laborant. Tijdens zijn studie kreeg hij de smaak te pakken en niet veel later begon hij thuis te brouwen. Al snel werden de brouwketels te klein en ging hij op zoek naar iets groter. In 1996 opende Den Hopperd de deuren in Ramsel, in een voormalige oude hoeve. Dat jaar stroomde het eerste Kameleonbier uit de tanks. De naam Kameleon verwijst naar een kenmerk van een kleine brouwerij als deze: het is moeilijk om ieder bier telkens opnieuw identiek dezelfde smaak te geven. De biertjes van de verschillende brouwsels zijn dus een beetje als een kameleon. Alle bieren kennen een hoge gisting met hergisting op fles en worden gefilterd noch gepasteuriseerd Brouwerij Den Hopperd houdt zich al van bij de start aan aloude brouwtradities: uitsluitend natuurlijke producten en geen additieven gebruiken. Sinds 1999 zweert Bart bovendien bij biologisch geteelde grondstoffen die de basis uitmaken van zijn bier. Om zich een biologische brouwerij te mogen noemen, moeten de ingrediënten van het bier (mout, hop en gist) biologische geteeld zijn en mogen er bijvoorbeeld geen schuimmiddelen worden toegevoegd. BIE Kameleon Tripel 8,5% * Blond bier van hoge gisting. Vrij neutraal aroma, met een lichte botergeur en zeer fijne mouttoets. Eerst licht zoet en fruitig van smaak, dan vrij bitter, met een droge nasmaak en kleine fruitige after touch. BIE Kameleon Saison 7% * Stevig hoog spierwit schuim op een flink parelend bleekblond bier van 7 vol.% alc. Frisse prik in de neus. De smaak zet licht citrusachtig aan, waarna tongstrelend een bescheiden bittertje zich manifesteert zonder het zachtmoutige te verdringen. De verschillende smaakcomponenten dansen harmonieus rond in je mond, aangepord door een stevige prikkeling. De nasmaak vloeit langzaam uit. BIE093 24C Kameleon donker 7% * Aroma van donkere mout, heel licht gerookt. Héél zacht bitter van smaak, eerder neutraal, met een klein zurige toets (die zeker niet stoort) en een zeer delicaat zoete karameltoets op de achtergrond, met een vrij droge afdronk en nasmaak. BIE094 24C Kameleon amber 6,5% * Licht fruitig (perzik in blik) aroma, doch met vooral een sterk aanwezige metaal en moutgeur. Bitter van smaak, met een fijne mouttoets, zacht (zeste) fruitig, ietwat gist en met een vrij droge nasmaak die lang (zacht bitter fruitig) blijft hangen. BIE Cannabier 7% * Het eerste Belgische biologisch bier met Hennep! Nevelig, geel bier met kleine schuimkraag. Bloemen, rietsuiker, mouten, brood. Zoet, licht bitter. Volle body. Drinkt erg gemakkelijk weg en het etiket spreekt aan bij een publiek die het hennepgebeuren nauwgenegen zijn! BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 8

9 Deseveaux Brouwerij DESEVEAUX is een familiebrouwerij, gelegen in de gemeente Boussu in de provincie Henegouwen. De bieren worden gebrouwen vertrekkende van natuurlijke ingrediënten, en gerefermenteerd volgens pure artisanale tradities. Brouwerij Deseveaux herwaardeert oude graansoorten zoals haver en boekweit, door de Chef brouwer ontdekt in het Keltische Bretagne. Hij was zelf ook jaren betrokken bij de biologische boekweitteelt in Bretagne. De ingrediënten voor de bieren werden gekozen omwille van hun originaliteit, hun smaak en het duurzame productieproces. Het water dat wordt gebruikt is afkomstig uit de Vallei van de Hanneton, en geeft het bier een uniek karakter. BIE104 24B Sarazen blond 6,5% * BIE105 12B Sarazen blond 6,5% * 12 x 75cl Dit goudblonde bier valt op door zijn subtiel zachte maar rijke smaak, afkomstig van de boekweit. Fruitig aroma. BIE106 24B Avena Saison 5,5% * BIE107 12B Avena Saison 5,5% * 12 x 75cl Dit bier werd gebrouwen op basis van 2 granen : haver en gerstemout. Hierdoor vertoont het een fijn hoppig aroma. Een lekkere dorstlesser! BIE108 Geschenkbox Sarazen/Avena * 1 x [(4 x 33cl) + 1 glas Sarazén)] 2 x 33cl Sarazen 2 x 33cl Avena Saison 1 glas Sarazen BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 9

10 Dupont Brouwerij Dupont is een onafhankelijk familiebedrijf gespecialiseerd in de productie van bieren met hergisting in de fles : Moinette, Saison, Bons vœux Sinds 1990 brouwen zij een deel van de productie met biologische licentie onder het label Biogarantie : Moinette biologique *, Biolégère *, Bière de Miel biologique *... Gespecialiseerde kenners en recencenten omschrijven deze bieren als zeer typisch en traditioneel en wijzen erop dat Dupont geen toegevingen doet op gebied van o.a. de bitterheid. In 1997, tijdens het World Beer Championship in Chicago, wird brouwerij Dupont genomineerd als één van de 10 beste brouwerijen ter wereld. Bovendien werd in 2005 de Saison Dupont verkozen tot Beste bier in de wereld door het Amerikaanse Men s Journal. BIE Dupont Biolégère 3,5% * De Biolégère* is een biologisch hoge gistingsbier met nagisting in de fles. Dit licht en verfrissend blond bier bevat heerlijke aroma s en smaken van mout en citrusvruchten. De hergisting in de fles en de aangepaste hopping maken dit tot een mooi evenwichtig en relatief complex bier, ondanks het vrij laag alcoholgehalte. Drink dit bier licht gekoeld, als aperitief of als begeleider van lichte maaltijden. BIE Dupont Blanche du Hainaut 5,5% * De Blanche du Hainaut biologique* is een witbier met hoge gisting en hergist in de fles. Her werd voor het eerst gebrouwen in 1999 op basis van een mengeling van biologische gerstemout en onegemouten tarwe. Behalve de biologische hop wordt gedurende het koken van de wort ook koriander en sinaasschil toegevoegd. Het is een licht bier, zacht maar ook met een vleugje bitterheid. Daarenboven zeer verfrissend dank zij het evenwicht tussen de aanwezige zuurheid en de snuifjes koriander en sinaas. Drink dit bier licht gekoeld als aperitief of als begeleider van vis en lichte gerechten. BIE Dupont Honingbier 7% * Het Bière de Miel biologique* is een hoge gistingsbier met nagisting in de fles. Het is een amberkleurig bier met zeer uitgesproken honingaroma s. Maar dit bier laat zich zeker niet catalogeren bij de zoete bieren, integendeel. De honing, volledig hergist, m.a.w. verbruikt door de gist in de fles, maakt dat het Bière de Miel Biologique * geen zoet bier is, maar wel honingaroma s en dito smaakelementen bevat. De keuze van sterke, biologische honingsoorten resulteert in een zeer aparte smaak. Een reële nagisting in de fles, die zich nog lang verder zet in uw kelder leidt tot dit complex bier. Drink dit bier op keldertemperatuur (12 C) of lichtjes gekoeld als aperitief of als begeleider van uw desserten. BIE Dupont Moinette Blond 7,5% * De Moinette biologique* is een blond hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Het werd gecreëerd in 1990 en was samen met de Saison bio één van de eerste twee biologische bieren. De Moinette bio * heeft moutaroma s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. Het is erg dorstlessend, te danken aan een evenwicht tussen zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Door de lange hergisting in de fles wordt dit een zeer complex bier. Drink dit bier op keldertemperatuur (12 C) of licht gekoeld als aperitief of als begeleider van uw gerechten (voor tips recepten : zie website dupont.com). BIE Dupont Saison 5,5% * De Saison Dupont* is een blond hoge gistingsbier met nagisting in de fles. Het is een zeer dorstlessend bier, met een uitzonderlijke droogheid en bitterheid. De citrustoetsen (vooral pompelmoes) die men erin terugvindt versterken nog dit dostlessend aspect. De lange hergisting in de fles maakt het tot een zeer complex maar tegelijk licht bier. Drink dit bier op keldertemperatuur (12 C) of licht gekoeld als aperitief of als begeleider van gegrilde gerechten. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 10

11 Gageleer Op 23 november 1996 werd, naar een idee dat al flink wat jaren ouder was, het eerste brouwsel van liter Gageleer gebotteld in de pas opgestarte Proef brouwerij in Lochristi. Dat gebeurde in opdracht van de toenmalige Kempische natuurvereniging De Wielewaal (inmiddels opgegaan in Natuurpunt) met de bedoeling fondsen te verwerven voor de aankoop van Kempische natuurgebieden. Op 23 juli 1997 werd het project geformaliseerd met de oprichting van een cvba. In 2012 werd Gageleer cvba een coöperatieve met sociaal oogmerk. Dit wil zeggen dat niemand van de aandeelhouders er persoonlijk voordeel uit kan halen. Tot nu toe draait de hele organisatie op de inzet van vrijwilligers. Sinds 29 augustus 2003 wordt Gageleer gebrouwen met biologische grondstoffen en werd een gecertificeerd biobier. In 2013 breidde de Gageleer familie uit met BUFO. BIE Gageleer 7,5%* BIE003 6 Gageleer 7,5%* 6 x 75cl BIE005 Gageleer giftpack [4x33cl+glas]* 4 x 33cl + glas BIE006 Gageleer giftpack [2x75cl+glas]* 2 x 75cl + glas BIE007 Gageleer 7,5%* 1 x inox vat 30 liter Gageleer is een goudkleurig bier dat in het Gageleer glas een mooie witte schuimkop vormt. Het wordt gebrouwen met eerlijke bio ingrediënten: het fijnste gerstemout, deels afkomstig van lokale Kempense bio boeren, en gagel uit De Liereman (natuurgebied in het Kempense Oud Turnhout), zonder additieven of bewaarmiddelen. Gagel is een lage struik die in de voedselarme moerassen van de Kempen groeit. Zijn aromatische bladeren en bloempjes werden al in de Middeleeuwen gebruikt als hoofdbestanddeel van gruut, de toenmalige smaak en bewaarstof van bier. Dat oude recept is weer tot leven gebracht in de Gageleer.Het bier wordt niet gepasteuriseerd en is daardoor volkomen zuiver en natuurlijk. Gageleer ondergaat een tweede gisting en een lange rijping in de fles, waardoor het zijn kenmerkende smaak krijgt. Er is een prettig evenwicht tussen het moutige, ietwat zoetige, fruitige en kruidige aroma en een subtiele bitterheid. De smaak van de gagel is kenmerkend en uniek: kruidig met een toets van peper en eucalyptus. Het is een verfrissend bier maar door zijn alcoholgehalte van 7,5 volumeprocenten toch een stevige drank. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 11

12 Ginette BIE Ginette Natural White 5% * Het nieuwe biologische bier van eerste kwaliteit, natuurlijk wit, maar zonder overmaat, sommigen vergissen zich en verwarren het soms met een blonde ; ). BIE Ginette Natural Blond 5% * Een echte blonde met verwoestende charmes! Met 5% alcohol, licht, verfrissend en amper bitter. BIE Ginette Natural Fruit 4% * Een fruitig bier met framboos, zwarte bes, braam en zelfs vlierbessensap. Met 4% alcohol, licht, niet te zoet, je zou bijna vergeten dat het om een bier gaat. BIE Ginette Triple 9% * 15 x 50cl Deze grote zus maakt de familie compleet. Met veel bitterheid, een vlierbloesem smaak en een sterk karakter (9 )! Grisette De Brasserie St Feuillien of de Brasserie Friart is een brouwerij in de Belgische stad Le Rœulx in de provincie Henegouwen. In de 7de eeuw kwam de Ierse monnik Feuillien aan op het vasteland om het Evangelie te verkondigen. Toen hij echter in 655 door het Kolenwoud op het grondgebied van de huidige gemeente Le Roeulx trok, werd hij helaas mishandeld en onthoofd. Op diezelfde plek bouwden zijn volgelingen een kapel die in 1125 een premonstratenzerabdij werd: de Abdij van Saint Feuillien van Le Roeulx. Sinds 1873 brouwt de vierde generatie brouwers van de familie Friart de Saint Feuillien. Het productieproces heeft nog altijd plaats in de oorspronkelijke gebouwen, terwijl de koeling en bewaring gebeurt in moderne installaties en ruimten. Een commerciële uitbating die streeft naar traditie, originaliteit en verbondenheid met de streek. BIE Grisette blonde 5,5% *GF BIE096 Grisette blonde 5,5% *GF 1 x 20 liter (vat) Grisette Blond is licht van kleur en textuur en bijzonder verfrissend. Dankzij de nagisting op fles komt bij dit bier een geurpalet vrij dat uitzonderlijk rijk is voor dit type. Het schuim is fijn en wit, het bier zelf is strogeel. De smaak wordt gekenmerkt door een intense bitterheid. Grisette Blond wordt op traditionele wijze gebrouwen zonder enige biochemische bewerking, en is nu gecertificeerd als bio en van nature glutenvrij. BIE Grisette witbier 5,5% * (niet geclipst) Grisette Wit is een telg van de uitgebreide familie van de Belgische witbieren, en een aangename zomerdrank. Toch behoudt dit bier zijn contrastrijke karakter en volle smaak. Het schuim is kenmerkend voor tarwebieren, romig en compact. De kleur is opaak, nevelachtig en gesluierd. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 12

13 Jessenhofke In de Jessenhofstraat in Kuringen vloeit er al dertien jaar lang biobier uit de brouwketels. De naam van de locatie verklaart meteen waar brouwer Gert Jordens de naam van zijn bieren Jessenhofke vandaan gehaald heeft. Gert besloot bij aanvang enkel biologische bieren te brouwen, een welbewuste keuze die gebaseerd is op zijn ideologische standpunten. Heden worden alle bieren gebrouwen en gebotteld bij Brouwerij Anders te Diest. BIE Jessenhofke Brown 7% * Brengt verlichting in duistere dagen Net zoals Aphrodite een tarwebrouwsel maakte voor haar Adonis, brouwden wij voor jullie een romig bruintje dat verlichting zal brengen in donkere dagen. Uniek omdat dit bier enkel uit speciale mouten is gemaakt zonder pilsmout. Ingrediënten: Water, tarwe*, munich *, caramunchmout*, hop challenger*, goldings*, fuggles*, ongeraffineerde rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C BIE Jessenhofke Maya 6% * Een blond, verrassend feestbier Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan dit experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende restproduct van de seitanmaker. Het resultaat is een lichtblond sprankelend bier met ondanks zijn hoge bitterheid een zoetzurige ondertoets. Ingrediënten: Water, pilsmout*, zetmeelhoudend water van Maya seitan, hop challenger*, goldings*, fuggles*, rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders. Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C BIE Jessenhofke Pimpernel 8% * Sensueel bier om te behagen Gert voegde aan zijn tripel extra kruiden van Sanguisorba toe en brouwde een bier dat jou de moed en kracht zal geven om jouw liefde in al haar schoonheid te laten zien. Een blond bier met een licht rode toets, en aroma s van citrus en aarde deinen uijt in een droge bitterheid die lang blijft duren. Ingrediënten: water, gerstemout*, tarwemout*, hop challenger*, goldings*, fuggles*, ongeraffineerde rietsuiker*, pimpernelle*, bonenkruid*, hyssop*, tijm*, mirthe*, knoflook*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 13

14 BIE Jessenhofke Regular 3,5% * Licht verteerbaar voor bij de lunch De ecologische traiteur Dauranta wou een licht bier schenken tijdens de lunch en op recepties. Voor hun deze laag alcoholische dorstlesser ontwikkeld. Uniek door het consequent gebruiken van dezelfde 3 biologische hoppen die ook in onze andere bieren terug te vinden zijn. Ingrediënten: water, pilsmout*, hop challenger*, goldings*, fuggles*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C BIE Jessenhofke Reserva 10% * Om te bewaren maar nu ook al goed Café Grendelpoort in Valkenburg had de droom een stevige quadrupel van 10% te serveren als Kerstbier. Wij hebben dit bier permanent in ons gamma opgenomen en raden aan dit minstens een jaar te laten rijpen zodat de volle smaak volledig tot haar recht komt. Ingrediënten: water, gerstemout*, munich*, caramunich*, tarwemout*, hop challenger*, goldings*, fuggles*, ongeraffineerde rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C BIE Jessenhofke Trippel 8% * Drink matig doch regelmatig Onze tripel was onze eerste stap in brouwland en werd meteen verkozen tot beste Limburg amateurbrouwsel in 2002, Dit bier heeft een harmonieuze smaak en geursensatie waarin zowel droog mondgevoe, bitterheid, kruidigheid als zoetigheid in evenwicht zijn. Ingrediënten :water, gerstemout*, tarwe*, hop challenger*, goldings*, fuggles*, ongeraffineerde rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge. Bewaarcondities: rechtopstaand, koel en donker bewaren Schenkcondities: in jessenhofkeglas, ideaal tussen 8 & 11 C La Zoevel Gepassioneerd door de wereld van het bier, besloten Frédéric Jeanjot et Bernard Feron in januari 2015 een eigen bier te creëren voor de Place du Sablon in het historisch centrum te Brussel. De naam refereert naar de zavelvlakte (kleihoudend zand) die zich eeuwen geleden situeerde op het Brussels grondgebied. Het recept van La Zoevel werd bedacht in samenwerking met brouwerij Brasserie de La Lesse, gesitueerd in Eprave, niet ver van Rochefort in Wallonië. Het bier werd gelanceerd ter gelegenheid van La fête du Sabon in augustus BIE La Zoevel 8% * La Zoevel is een amberkleurig bier met hoppig aroma, en in de smaak proef je noties van fruit. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 14

15 Leireken Iedereen is het er over eens: de Leireken biobieren zijn lekker. Niet alleen lekker, maar ook gezond en goed voor de natuur. Leireken bieren worden reeds gebrouwen sinds Een snuifje historiek over de naam : 'In de oertijd van Leireken voor en rond de eeuwwisseling was het meestal dezelfde machinist die de locomotief bediende en hij beschouwde het stoomtreintje zowat als zijn persoonlijke eigendom; zijn naam was... Valeir. Aan een onbewaakte overweg werd mettertijd niet meer geroepen: "opgepast de trein komt af" maar "Pas op, Valeir is daar!" Het treintje werd hierdoor meer en meer vereenzelvigd met de machinist en zo geraakte de benaming stilaan in zwang. Van Valeir werd het "Leire is daar". Het verkleinwoord had zowel betrekking op de kleine gestalte van de populaire man als op het stoomtreintje zelf.' Momenteel wordt het bier gebrouwen door brouwerij Strubbe in Ichtegem. Natuurlijk genieten is de kern van de Leireken filosofie. Leireken is een kleinood. Een goed biologisch bier. Iets om te koesteren. Goeddoen voor mens én natuur is natuurlijk genieten. Voor jaren van mooie momenten in ons leven, voor eeuwen van alle mooie plaatsen op deze planeet. BIE Leireken Lager glutenvrij 5,2% *GF BIE066 Leireken Lager glutenvrij 5,2% *GF 1 x inox vat 50 liter Biologisch bier op z n best! Een bier gebrouwen met 100% bio grondstoffen. 5,2% ALC/vol en 12 Plato. De mooi ogende, frisse, zeer drinkbare lager is naar Belgische standaarden een hoppy lager. De hop is duidelijk, prominent aanwezig in de neus, aroma van het bier, met een kruidige bijtoets De smaak heeft een aangename hint van lemoen, naast een moutachtig mondgevoel met een zoete na impressie. Zeer uniek in zijn stijl, is hij de ideale ecologische vervanger van de grote gangbare merken. Meermaals op evenementen gebruikt met erg enthousiaste reacties van het publiek! Ook verkrijgbaar in vaten van 30 en 50 liter. De zuiverheid en fijnheid van Leireken Lager maken dit bier tot een streling voor de smaakpapillen... De 100% bio grondstoffen, mout en hop, en de langere lagering maken van deze Leireken Lager een super zuiver drinkbaar bier. Gezondheid. Leireken Lager is een Glutenvrij Bier. BIE Leireken Boekweit blond 6% * Belgisch en biologisch! Op basis van een originele receptuur bestaande uit hop, mout en boekweit ontstond Leireken Boekweit Blond. Een licht amberkleurig bier van hoge gisting 6% alc.vol., 14 Plato dat een tweede gisting kent op fles. De giststam werd verkregen dankzij samenwerking met prof. Derdelinckx (UCL). Het bier is niet gefilterd wat het troebel uitzicht verklaart. In de smaak proeft men het ronde zoete van boekweit in evenwicht met een karaktervol bitter en een pittige kruidentoets. Het totale brouwproces duurt 4 weken en de houdbaarheid bedraagt 24 maanden. Leireken is naar Belgische kwaliteitsnormen een uitstekend speciaalbier. Leireken Boekweit Blond is daarenboven een biologisch bier. Leireken Boekweit Blond wordt geschonken in het typische Leirekenglas op de koele temperatuur van 5 C. Leireken Boekweit Blond is een uitstekende dorstlesser en een smaakvolle begeleider voor zomerse slaatjes en lichte visgerechten. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 15

16 BIE Leireken Boekweit bruin 6% * Een biologisch bier voor alle seizoenen! Leireken Boekweit Bruin is een bier van hoge gisting en wordt niet gefilterd. Bezinking ontstaat door afkoeling in de lagertank. De bruine kleur wordt verkregen door toevoeging van gecarameliseerde suiker. Het bier bezit een donkerbruine kleur, een romige vaste schuimkraag en bevat 6% alc.vol. (14 Plato). Het bier bezit een volle smaak gekoppeld aan een elegante frisheid. Precies deze onverwachte combinatie, samen met een licht alcoholgehalte, maakt het bier perfect drinkbaar in alle seizoenen. Net zoals Boekweit Blond en Witte Spelt Leireken wordt het bier koel geserveerd aan 5 C. Leireken Boekweit Bruin is een perfecte begeleider van de romige kaastafel of de typische streektafel met kaas en ham van bij ons. Maar dankzij het licht alcoholgehalte en de verfrissende toets is het bier ook een uitstekende dorstlesser voor de actieve mens die een bruintje prefereert. Ook s avonds ideaal te degusteren met een blokje kaas of zelfs zoet geroosterde nootjes. Leireken Boekweit Bruin is een aanrader als traditioneel bier! BIE Leireken Wilde vruchten 5,2% * Leireken Wilde Vruchten is evenals Leireken Witte Spelt een biologisch bier gebrouwen op basis van spelt. Spelt is een graansoort dat vooral op schrale gronden groeit en een traag groeiritme kent. Dankzij deze traagheid is het in staat is heel wat mineralen van de bodem op te nemen. De grondstoffen (100% biologisch) : gerstemout, spelt, hop van Duitse origine verantwoordelijk voor de typische licht bittere toets, vruchtensap van granaatappel, krieken en aardbeien, vruchtenpulp van bosbessen, frambozen en rode vlier. Koel en donker bewaren en opdienen aan 4 C. Het alcohol volume bedraagt 5,2% (12,5 Plato). Daarmee situeert dit fruitbier zich in een iets zwaardere klasse dan de meeste fruitbieren in ons land. Wegens de hergisting op fles schenkt men het bier liefst langzaam uit. Wilde Vruchten heeft een volle en mooie schuimvorming, die lang blijft hangen in het glas. Kenmerkend is de kersenrode kleur. Het bier is niet gefilterd, en daardoor licht troebel. Opvallend is de sterke hopgeur die bij het eerste contact sterk naar voor treedt. De bittere geur domineert de fruitige aroma's. Het fruit an sich is zuiver met een lichte dominantie van de frambozenaroma's. Een lichte houterige geur, kan je er ook in herkennen. Dit is een gastronomisch bier, vanwege de structuur, de pittige, droge smaak en de frisse zuren. Wie het bier drinkt als dorstlesser of wie graag een fruitbier drinkt zal vermoedelijk verrast opkijken. Het is een bier dat vraagt naar kruidige gerechten met licht fruitige tonen. Fruit zelf in het gerecht is niet aan te raden, maar eerder groenten die uit zichzelf al een fruitige smaak hebben, zoals rijpe tomaten of meiraapjes en in combinatie met groenten en bittere tonen zoals witlof, rammenas of pastinaak. Kan ook zeer geslaagd zijn in combinatie met grillades van rood vlees of eendenborst met een saus op basis van gereduceerde rode wijn en sjalotjes. BIE Leireken Witte spelt 5% * Biologisch bier op z n best! Voor Witte Spelt Leireken wordt biologisch geteelde spelt gebruikt afkomstig uit de streek van Silenrieux (Henegouwen). Witte Spelt Leireken is een bleek getint, troebel bier van hoge gisting (5% alc. vol. en 12 Plato) dat hergist op fles. De giststam werd samen met prof. Derdelinckx (UCL) ontwikkeld. De smaak is ronduit verfrissend, bijna sprankelend, met een licht fruitige toets. Schitterend wit schuim zorgt voor het visueel plezier van dit bier, en dankzij een licht alcoholgehalte is Witte Spelt Leireken ideaal om te drinken bij outdoor activiteiten, ook bij zeer warm weer. Het totale brouwproces duurt 4 weken. Net zoals Leireken Boekweit Blond wordt Special Spelt langzaam geschonken op een temperatuur van 5 C. De restgist wordt in de fles gelaten tenzij het uitdrukkelijk anders gevraagd wordt. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 16

17 Lousberg Lousberg is een creatie van Het Hinkelspel, coöperatieve kaasmakerij in Gent. BIE Lousberg 8% * Lousberg bier is de ideale begeleider voor de uitgebreide familie kazen van Het Hinkelspel. Met zijn milde citrussmaak en floraal aroma zal dit biertje u overtuigen om de kaas wijn combinatie te ruilen voor een kaas Lousberg combinatie. Alle ingrediënten van dit bier zijn 100% biologisch. Het bier wordt op de fles hergist. Serveren bij een temperatuur van 8 à 10 Lupulus Organicus Brouwerij «Les 3 Fourquets» werd aanvankelijk (2004) opgericht om de naburige taverne te bevoorraden van gemoute dranken, en besliste in 2007 om een nieuw bier te creëren, in champagneflessen maar eveneens in vaten. De brouwerij is opgericht in de schoot van een fantastische 18de eeuwse hoeve en maakt deel uit van het patrimonium der Belgische Ardennen, neergelegd in een juwelenkistje vol groen naast een beekje met puur en fris water. In een periode waar zelfs onze voorouderen er nog geen hadden gezien, bevolkten de wolven de kalme plekken in deze mooie Ardennen. Men zegt dat deze horden uit Slovenië kwamen, de landstreek waar de beste hop ter wereld het licht ziet. Waar of niet? Wat er ook van is, een rasbier is geboren : LUPULUS Terzijde gezegd, de Latijnse naam van hop is HUMULUS LUPULUS wat letterkundig ook KLEINE NEDERIGE WOLF betekent. BIE085 12B Lupulus Organicus 8,5% * 12 x 75cl (bak) BIE085 12C Lupulus Organicus 8,5% * 12 x 75cl (karton) Lupulus Organicus is een mooie biologische Triple met een zeer fruitig aroma en een mooie stabiele witte schuimkraag. BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 17

18 Nog ééntje BIE097 24B Nog ééntje Dubbel Donker 6,4%* Nog ééntje donker is een bier met speciaal moutkarakter; de smaak is eerder karamel zonder echt zoet te zijn (door het gebruik van de (bio) rietsuiker is het bier relatief ver uitgegist). De combinatie van eerder droog en bitter maakt van het bier (ondanks zijn relatief hoog alcoholgehalte) een vlotte doordrinker. BIE098 24B Nog ééntje Tripel Blond 6,4% * Het is een blond bier van hoge gisting met nagisting in de fles. Niet te bitter en met een licht zoete afdronk. Oudstrijder BIE Oudstrijder dobbel tripel 7,8% * Geïnspireerd op het actuele thema van beide wereldoorlogen, met gerst en hop van akkers waar jonge kerels hun leven hebben gegeven ontstond in 2014 het bier met de trotse naam Oudstrijder. Gebrouwen in het vredige Ichtegem vlakbij de IJzertoren, het monument in het westen dat W.O.I herdenkt. In dat hart van West Vlaanderen, in de schaduw van de 17de eeuwse Sint Michielskerk prijkt de artisanale brouwerij Strubbe, de Maagd van Gent zoals ze eertijds genoemd werd. Exact zo oud als België zelf en ontstaan in 1830, het jaar van de Belgische onafhankelijkheid, toen een zekere Carolus Strubbe het handelsstadje Tielt verliet om in vlasgemeente Ichtegem zijn geluk te beproeven. Hij werd er boer en brouwer. Sedert die oprichting is de brouwerij Strubbe familiebezit gebleven, zes generaties lang, van vader op zoon. (krat) BIE Oudstrijder dobbel tripel 7,8% * (karton) Hergistend op fles met een aarzelende pareling, gecombineerd met een zachte bitterheid naar hop met verse gist. Licht houterig naar caramel, en alcoholisch in de neusflanken. Initieel verrassend met een milde ouverture in de mond die het lichte hopkarakter accentueert. Dan verfijnd met een zacht bitter gekarameliseerd aroma en als apotheose een alcoholzoete natoets. Een vlot drinkbare maar met mate zware donkere die kort blijft hangen tot diep in de keel. BIE Oudstrijder blond 7,2% * (krat) BIE Oudstrijder blond 7,2% * (karton) Een helder en complex goudgeel biologisch bier dat nagist op de fles, met een fruitige nuance en mooie bittere sprankel. Kruidig in de neus en een uitgesproken zachte smaak die initieel door de geur aantrekkelijk wordt verraden, en doet gissen naar banaan, citrus en perzik. Zachtromig in de mond doet het neigen naar vanille en geeft het een afdronk die zinderend blijft hangen. Kortom een pure en zuivere blonde met de nodige pit en vereiste kracht. BIE099 Oudstrijder geschenkbox * 4 x 33cl + 1 glas Oudstrijder dobbel tripel (2 flesjes) + Oudstrijder blond (2 flesjes) + 1 glas BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 18

19 Quintine Bio Philippe Gérard had al lang een grote wens: zijn eigen brouwerij oprichten. In 1993 konden we voor de eerste keer genieten van een heerlijke Quintine. Na verloop van tijd groeide het aanbod van de brouwerij en nu kunnen we u 4 typische bieren aanbieden : Quintine blond, Quintine amber, Hercule en de Bio Quintine. De bierproductie bestond uit 1600hl in Vlak voor zijn pensioen beslisten Philippe Gérard en zijn vrouw Jacqueline om de brouwerij over te laten nemen. Daardoor begon een nieuwe uitdaging voor de Quintine brouwerij en zo werd de Brouwerij van de Legendes geboren. De Brasserie des Légendes brengt traditie en technologie samen om hoge gistingsbieren te creëren die rijk zijn aan smaak en die alle normen respecteren inzake kwaliteit en hygiëne. Onze bieren worden exclusief met kwaliteitsvolle basisingrediënten gebrouwen : mout, hop, puur water en gist. Ze zijn helemaal natuurlijk zonder additieven. De hergisting op fles of op vat zorgt ervoor dat de bruisvorming geheel natuurlijk verloopt. Op 26 oktober 1610 werd er een brandstapel gemaakt in Ellezelles voor de 38 jarige heks Quintine. In haar toverboek dat van generatie op generatie werd overgeleverd vonden we haar magische recepten terug. Die willen we vandaag met u delen. Bij het maken van een wandeling in onze mooie streek, vergeet dan niet volgende toverspreuk op te zeggen terwijl u Quintine's hoofd streelt : "HOUP, HOUP, RIKI, RIKI, RIKETE, PADZEUR LES HAIES ET LES BOUCHONS VOLES AU DIABLE ET CO PU LO". (Hop hop riki riki rikete, over de hagen en de struiken vliegen we naar de duivel en nog veel verder) Spreek een wens uit en hij zal uitkomen. BIE Quintine Bio Organic 7,9% * Kleur: nevelig blond Smaken: fruitig en romig Flavor: zacht en robuust met een geprononceerde hopsmaak 20 x 33cl (houten bak) Scott whisky bier Erfgename van een brassicole traditie uit de 19e eeuw, brouwt La Binchoise met veel passie heerlijke ambachtsbieren van grote kwaliteit. Gesterkt door hun jarenlange ervaring in het brouwen van speciale bieren, hebben zij tevens de stap gezet om aan hun klanten de natuurlijke oorsprong van hun bieren te garanderen door over te gaan naar biologische productie. BIE015 1 Scott whisky bier 10%* 5 x 75cl Lorsque la bière et le chêne se rencontrent, le mariage de leurs forces aboutit à un accord parfait. Avec la Binchoise Scott, bière biologique vieillie en fûts de whisky biologique, on atteint une autre dimension de la bière et du métier du brasseur. Palette subtile de fines saveurs, la Binchoise Scott est l expression de ma passion et d un certain art de vivre. Bruno Deghorain BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 19

20 Silenrieux Brasserie de Silenrieux is een Belgische brouwerij te Silenrieux, een deelgemeente van Cerfontaine in de provincie Namen. Een oude schuur heeft men verbouwd tot een brouwerij met bar restaurant. Een aantal brouwprofessoren hebben, in samenwerking met een groepje plaatselijke landbouwers, het gebruik van zeldzame, in de streek geteelde gewassen (boekweit en spelt) nieuw leven ingeblazen. BIE087 24C Joseph Spelt 5% * (karton) BIE090 12C Joseph Spelt 5% * 12 x 75cl (karton) Blond bier, gebrouwen op basis van spelt, bewust troebel met een hoge dubbele fermentatie, hergist op de fles. Joseph Spelt zal u verleiden door zijn subtiliteit en zijn fruitige afdronk. BIE088 24C Sara Boekweit Blond 6% * (karton) BIE091 12C Sara Boekweit Blond 6% * 12 x 75cl (karton) Sara Boekweit Blond is een ambachtelijk boekweitbier met nagisting op de fles. In de smaak proef je duidelijk de typische boekweit terug. Met zijn lichtgele kleur en frisse geur kan je dit bier beschouwen als een typisch zomerbier. Lekker fris! BIE089 24C Sara Boekweit Bruin 6% * (karton) BIE092 12C Sara Boekweit Bruin 6% * 12 x 75cl (karton) Sara Boekweit Bruin is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gekenmerkt door een ronde smaak met elegante frisheid. Een lekker biertje voor alle seizoenen. Silly Bio Pils Silly pils wordt gebrouwen in Brasserie de Silly, een Belgische brouwerij gelegen in Opzullik (Silly) in de provincie Henegouwen. De mout is 100% afkomstig van nabijgelegen bio gerst, dus de pils heeft een erg lokaal karakter, een aantrekkelijke prijs en een kleine ecologische voetafdruk! De Pils drinkt erg vlot, en is tevens ook op vat verkrijgbaar voor evenementen, cafés, tavernes BIE Silly Bio Pils 5,2% * Deze dorstlesser heeft de smaak van mout gevolgd door een bittere hoptoets die niet aanhoudt en nooit wrang wordt. Een lichte pils met een verrassende smaak! BIO FOOD SERVICES_catalogus Biosano / vs063_nl BIER / 20

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8

Nadere informatie

CATALOGUS BIOLOGISCHE BIEREN Belgian Organic Beers Division of Biosano

CATALOGUS BIOLOGISCHE BIEREN Belgian Organic Beers Division of Biosano CATALOGUS BIOLOGISCHE BIEREN Belgian Organic Beers Division of Biosano BIOSANO ONZE VISIE Biosano is een onafhankelijke groothandel in biologische droge voeding biologisch bier, wijn, alcoholische dranken,

Nadere informatie

Goudblond, op basis van brasseriedeseveaux.webnode.com 7 brasseriedeseveaux.webnode.com 8 Tramasure dorée. 3,5% alc. vol. 6,5% alc. vol.

Goudblond, op basis van brasseriedeseveaux.webnode.com 7 brasseriedeseveaux.webnode.com 8 Tramasure dorée. 3,5% alc. vol. 6,5% alc. vol. 10 Jessenhofke RSRV Voor Jessenhofke 10,0% alc. vol. Donkerblond 11 Arvum 12 Delta 13 Bufo 14 Jessenhofke LGHT 15 Jessenhofke Maya 16 Jessenhofke BRWN 17 Jessenhofke TRPL Voor boer van Herkenrode 6,0%

Nadere informatie

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc.

Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. Een ongefilterd fris trappistenwitbier met citrusachtige geur. De droge lichtzurige smaak zorgt voor een verfijnderd karakter. Alc. 5,5% 3,00 Een sprankelend trappistenbier van hoge gisting. Licht moutig

Nadere informatie

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be Alles over bier Biertypes HET ASSORTIMENT BIEREN IN DE MARKT GROEIT. NAAST TYPES EN SMAKEN IS ER ONDERSCHEID TUSSEN ONDERGISTEND EN BOVENGISTEND BIER. BEKENDSTE ONDERGISTEND BIER (GEBROUWEN BIJ LAGE TEMPERATUREN)

Nadere informatie

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier

Nadere informatie

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,

Nadere informatie

Onze bieren. Flesbieren

Onze bieren. Flesbieren Geen 18, geen alcohol Flesbieren Kriek Max (3.5%) Helder, donkerrood kriekbier van spontane gisting met een zoet en fruitig aroma en een fruitig zoet-zuur palet door toevoeging van 25% natuurlijke kriekensappen.

Nadere informatie

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel Brand Bier Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft het pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans

Nadere informatie

Budels, mijn bier is mijn vrijheid!

Budels, mijn bier is mijn vrijheid! , mijn bier is mijn vrijheid! De e Brouwerij B.V., gevestigd in het centrum van Budel, is een zelfstandige familiebrouwerij. Doordat wij onafhankelijk zijn, kunnen we onze bieren naar eigen smaak en inzicht

Nadere informatie

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl Assortiment Jupiler PILSENER Omschrijving Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Type Goudblonde pilsener Alcohol 5,2% Smaak Toegankelijk

Nadere informatie

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke

Nadere informatie

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel. Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie

Nadere informatie

Belgische bieren. Trappistenbier. Sfeeropener. vult sfeerbeeld aan

Belgische bieren. Trappistenbier. Sfeeropener. vult sfeerbeeld aan Titel inspiratie Genieten van Sfeeropener meestal human touch, vult sfeerbeeld aan Belgische bieren België is het bierland bij uitstek. Als geen ander weten we hoe authentieke bieren te brouwen, met oog

Nadere informatie

BIERKAART Wisseltap:

BIERKAART Wisseltap: BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte

Nadere informatie

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017

Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar. no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving. 78 Speculaasbier verwacht 2017 Beknopte omschrijving bieren Hobbybrouwerij De Tuimelaar no. Biertype botteldatum alc.% omschrijving 78 Speculaasbier verwacht 2017 77 Bokbier verwacht 2017 76 Weizen verwacht 2017 75 Dubbel verwacht 2017

Nadere informatie

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter.

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. BIEREN VAN DE TAP: BRAND 2,20 TYPE: PILSENER ALCOHOL: 5% GISTING: LAAG Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. LA TRAPPE DUBBEL 3,25 TYPE:

Nadere informatie

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief. Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export.

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export. De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Daniel Lessire Sinds midden 2011 is de brouwerij

Nadere informatie

Leffe. Assortiment LEFFE BLOND. Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert

Leffe. Assortiment LEFFE BLOND. Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert Assortiment Leffe LEFFE BLOND Leffe Blond (6,6%) is een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert Smaak Heerlijk zacht en elegant Verpakkingen Fust 20 liter, fust 6 liter voor

Nadere informatie

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn:

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn: Produktblad 1 van 61 Viña Ventisquero De wijngaard Ventisquero is het resultaat van een nieuwe uitdaging van Agrosuper, de grootste producent van verse voedingsmiddelen in Chili. Enthousiast over het idee

Nadere informatie

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als de speciaalbier-minnende vaste bezoekers in stand gehouden.

Nadere informatie

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl

Hertog Jan. Assortiment PILSENER LENTEBOCK. horecasupport.nl Assortiment Hertog Jan PILSENER Omschrijving Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.

Nadere informatie

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit.

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. Duvel is een klassieker binnen het rijke Belgische bierlandschap, vaak geïmiteerd. nooit geëvenaard. Het unieke

Nadere informatie

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS

Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert MAREDSOUS 18 MAART 2009 MAREDSOUS Maredsous is het authentieke bier van de benedictijner monniken van de abdij van Maredsous in België. De abdij ligt

Nadere informatie

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Warme dranken Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Thee 2,00 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green tea lemon, Rooibos vanilla, Green tea

Nadere informatie

Chileense huis wijnen

Chileense huis wijnen Wijnkaart Chileense huis wijnen Pionero Viña Morande Chardonnay In deze droge witte wijn proeft u aroma's van fris fruit zoals perzik, peer, citrus en meloen. Smaaktype: soepel, aromatisch met houtrijping.

Nadere informatie

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO ASPIRANTE BOYZ! Best Aspiranten, in wat volgt willen wij jullie een voorsmaakje geven van ons programma. Wij willen jullie echter niet aan zetten tot (overmatig) gebruik, en zijn niet verantwoord voor

Nadere informatie

De beknopte biergids van bierkraag.be

De beknopte biergids van bierkraag.be De beknopte biergids van bierkraag.be Wat is het Iedereen kent het wel, maar wat is bier eigenlijk? Bier is een drank die gemaakt wordt met hoofdzakelijk water en mout. Mout is een soort graan dat gaat

Nadere informatie

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor

Nadere informatie

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50 Warme Drank Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75 Koffie verkeerd 2,00 Warme Chocolademelk 2,00 Slagroom 0,50 Irish Coffee 4,50 Soep Soep van de dag 2,50 Erwtensoep 3,00 Tosti Ham/Kaas 2,00 Frisdrank Spa

Nadere informatie

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE STREEKBIERACTIE Lijst cadeaus Chimay Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks

Nadere informatie

BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE. Artikelnummer Alc.% % Gistingswijze Hoog, hergist. Bierstijl Extra info Aroma Smaak

BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE. Artikelnummer Alc.% % Gistingswijze Hoog, hergist. Bierstijl Extra info Aroma Smaak de ISPC BIERE DE MIEL CHIMAY BLEUE 59.104.86 9% Hoog, hergist Zwaar bruin Authentieke trappist Rijpe appelen, dadels, gist, kastanje, moutig Zoetig, droog Zoetig, bitterig, verrassend hoppig 3,78 59.108.58

Nadere informatie

Huiswijn Wit en Rood

Huiswijn Wit en Rood Huiswijn Wit en Rood (Italie) Een heerlijke huiswijn, in de mond proef je een lichte aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Lekker

Nadere informatie

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË Bierkaart PALM Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen in

Nadere informatie

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn

Nadere informatie

Abdijbierenfestival 2015

Abdijbierenfestival 2015 Abdijbierenfestival 2015 Erkende Belgische Abdijbieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 30 augustus 2015 1 Programma 11.00 19.00 uur: Bieren- en kaasproeverij op het neerhof 11.00 19.00 uur: Spelletjeskermis

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

Witte wijnen - Spanje

Witte wijnen - Spanje Amante - Macabeo Druivenras: Macabeo, Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van Macabeo- en Verdejodruiven die geteeld worden op 700 meter onder het continentaal-mediterraans klimaat. Dit merken

Nadere informatie

Hertog Jan Karakter 3,95

Hertog Jan Karakter 3,95 BIERKAART Hertog Jan Karakter 3,95 Dankzij de uitgelezen selectie prestigemout heeft dit bier een uitzonderlijk roodkoperen kleur. De smaak is vol en romig. Het bier heeft een aangename afdronk met een

Nadere informatie

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 49 Tartaar van zeebaars/radijs komkommer en rode ui Palm Hop Select bordje bier Ingrediënten voor 4 personen 500 g zeebaarsfilet 1 rode peper 1 sjalot citroensap

Nadere informatie

D E S S E RT W I J N. Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L D E RT J E

D E S S E RT W I J N. Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L D E RT J E D E S S E RT W I J N M I G U E L T O R R E S, M O S C A T E L O R O F L O R A L I S S PA I N Een zachte, zoete dessert- en kaaswijn met de zonnige smaak van rozijnen. G L A S 4, - T G E H E I M E K E L

Nadere informatie

Abdijbierenfestival 2014

Abdijbierenfestival 2014 Abdijbierenfestival 2014 Erkende Belgische Abdijbieren Ter gelegenheid van het 5-jarig jubileum Herkenrodebieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 31 augustus 2014 Herkenrode Abdijbierenfestival Herkenrode

Nadere informatie

CAVA FRANCESC RICART BRUT

CAVA FRANCESC RICART BRUT CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt

Nadere informatie

ARTIKELFICHE. Rosso del Duca. Jaartal DOP Montepulciano d Abruzzo

ARTIKELFICHE. Rosso del Duca. Jaartal DOP Montepulciano d Abruzzo Rosso del Duca Jaartal 2014 fris, subtiel, droog DOP Montepulciano d Abruzzo 100% montepulciano en is uitgegroeid tot moderne sterspeler van de Abruzzen. De Rosso del Duca heeft een donker robijnrode kleur.

Nadere informatie

Catalogus. Zilverstraat BRUGGE Code: BE01DEM. Meer weten?

Catalogus. Zilverstraat BRUGGE Code: BE01DEM. Meer weten? Meer weten? Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Code: BE01DEM Catalogus Zilverstraat 26 8000 BRUGGE 050 33 19 43 be01dem@pf.cofep.be Chocolade Mix CHOCOLADE Luxe ballotin (per

Nadere informatie

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen.

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Hallo Irene Scipio, Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Ik heb niet specifiek merknamen genoemd maar meer landen, streken

Nadere informatie

Tapbieren. Jupiler - 5,2% 2,60. Leffe Bruin - 6,5% 4,00. BXL Blond - 7% 4,00. Hoegaarden - 5% 3,50. Cornet - 8,3% 5,00. La Chouffe - 8% 4,00

Tapbieren. Jupiler - 5,2% 2,60. Leffe Bruin - 6,5% 4,00. BXL Blond - 7% 4,00. Hoegaarden - 5% 3,50. Cornet - 8,3% 5,00. La Chouffe - 8% 4,00 Bent u net zo n speciaalbier liefhebber als wij? Blader dan op uw gemak door onze kaart voor onze uitgebreide selectie Belgische speciaalbieren. Naast de bieren in deze kaart, schenken we ook 6 bieren

Nadere informatie

WINE BY. watertip: chaudfontaine rood

WINE BY. watertip: chaudfontaine rood WINE BY watertip: chaudfontaine rood Fiano 12,5% vol 3.20 19.50 FIANO I.G.T. 85% FIANO 15% ANDERE WITTE DRUIVENSOORTEN In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename

Nadere informatie

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten

Nadere informatie

Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50

Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50 Huiswijnen wit Urmeneta, Sauvignon Blanc Central Valley, Chili Glas 4,- Fles 19,50 Een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma s van onder andere passievrucht.

Nadere informatie

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3 / Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%

Nadere informatie

PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012

PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012 PERSVOORSTELLING 6 MAART 2012 Geschiedenis van de Rood-Bruine bieren Definitie De Zuid-West-Vlaamse roodbruine bieren zijn bieren van gemengde gisting die geheel of gedeeltelijk rijpen in rechtopstaande

Nadere informatie

Hoegaarden. Portfolio HOEGAARDEN WIT

Hoegaarden. Portfolio HOEGAARDEN WIT Portfolio Hoegaarden HOEGAARDEN WIT Pittige koriander en een vleugje sinaasappelschil geven Hoegaarden Wit (4,9%) een extreem verfrissend karakter en verrassend zachte smaak Smaak Zacht, licht, matig zoet

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015 Wase Bieren 20/03/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Brouwerij t Paenhuys

Nadere informatie

FIONA DE LANGE WAT JE ALS BIERLIEFHEBBER MOET WETEN 350 ESSENTIËLE FEITEN, TIPS EN BIERWETENS WAARDIGHEDEN

FIONA DE LANGE WAT JE ALS BIERLIEFHEBBER MOET WETEN 350 ESSENTIËLE FEITEN, TIPS EN BIERWETENS WAARDIGHEDEN FIONA DE LANGE WAT JE ALS BIERLIEFHEBBER MOET WETEN 350 ESSENTIËLE FEITEN, TIPS EN BIERWETENS WAARDIGHEDEN INHOUD Voorwoord 6 Bier is 9 Verschillende ingrediënten 21 Verschillende biersoorten 37 Bierlanden

Nadere informatie

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Portfolio Jupiler JUPILER Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Serveren

Nadere informatie

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U

Belgische BIEREN. Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Belgische BIEREN Aankoopgids EXPERT ONAFHANKELIJK DICHT BIJ U Heeft u genoten van onze selectie bieren? Dan zal ons wijnadvies u ook zeker bekoren! www.test-aankoop.be Bierstijlen Amberkleurige bieren

Nadere informatie

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter.

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter. Fratelli Pardi Montefalco Umbria Colli Martani Grechetto familiebedrijf uit Montefalco, een gemeente in de provincie Perugia in het hartje van Umbrië. De Colli Martani, de productiezone rond Todi waar

Nadere informatie

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier U proeft in het Stadsbrouwhuis Kuytbier van Leidsch Bier uit Leiden Leidsch Bier is opgericht in 2004 met als doel om de stad Leiden weer een eigen bier te geven. Het is namelijk al bijna honderd jaar

Nadere informatie

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS PRODUCT Sinds 1921 CATALOGUS Beste klant, Siebrand, een bijzonder familiebedrijf, is opgericht in 1921. Wij zijn trots op de rijke historie die wij als bedrijf hebben. Het Siebrand-imago wordt gekenmerkt

Nadere informatie

01 Wit 1 fles 6 flessen 12 flessen Cal y Canto Verdejo. 02 Wit 1 fles 6 flessen 12 flessen

01 Wit 1 fles 6 flessen 12 flessen Cal y Canto Verdejo. 02 Wit 1 fles 6 flessen 12 flessen Wijnactie Witte en Rosé wijnen 01 Wit 1 fles 6 flessen 12 flessen 5.70 33.00 63.00 Cal y Canto Verdejo Droog met een lichte mineraliteit. In de neus ruiken we aroma s van citrusvruchten en wat witte bloemen

Nadere informatie

Witte wijnen - Italië

Witte wijnen - Italië Feudi di San Marzano - I Tratturi Sauvignon Malvasia Bianco Druivenras: 30% Verdesca, 30% Malvasia Bianco, 40% Trebiano Karakteristieken: Intens boeket waarin de rijpe witte perzik domineert, vergezeld

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd.

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

Bieren met minder alcohol

Bieren met minder alcohol Portfolio Bieren met minder alcohol JUPILER BLUE De verfrissende smaak van een bitterzachte Jupiler, met slechts 3,3% alcohol Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Alcohol 3,3% Oorsprong

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE COTES DE CASTILLON DOOR TOPWIJNEN LESAGE 9/2/2016

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE COTES DE CASTILLON DOOR TOPWIJNEN LESAGE 9/2/2016 VERSLAG WIJNDEGUSTATIE COTES DE CASTILLON DOOR TOPWIJNEN LESAGE 9/2/2016 Vandaag zal Peter ons nieuw wijnjaar inzetten met een degustatie van Castillon wijnen, een voor velen minder geproefde wijnstreek.

Nadere informatie

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte

Nadere informatie

Dinsdag 2 november 2010: DEGUSTATIE ZINFANDEL

Dinsdag 2 november 2010: DEGUSTATIE ZINFANDEL Dinsdag 2 november 2010: DEGUSTATIE ZINFANDEL PROEFNOTITIES Deze degustatie, over een door ons weinig gedronken druif, werd verzorgd door Jan II en Marc. Jan II gaf eerst een verzorgde visuele samenvatting

Nadere informatie

ARTIKELFICHE. Feudi di San Gregorio. fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend

ARTIKELFICHE. Feudi di San Gregorio. fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend DUBL Brut fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend DOP Sannio 100% falanghina bevindt zich in het hart van Campanië, op zo n tiental De Dubl Falaghina heeft een briljante lichtgele kleur en een fijne

Nadere informatie

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk

Le Versant Sauvignon Blanc Vin de Pays d Oc, Frankrijk Witte wijnen Huiswijn: La Qroix d Argent Gascogne, Frankrijk Expressieve witte wijn met bloemen, wit fruit en citrus in het aroma. De smaak is levendig met een lekkere melange van citrusvruchten en tropisch

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE MONTALCINO OP 01/04/2014.

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE MONTALCINO OP 01/04/2014. VERSLAG WIJNDEGUSTATIE MONTALCINO OP 01/04/2014. Vanavond is de heer Mommerency onze gastheer en zal hij ons rondleiden in de wondere wereld van Montalcino. Eerst drinken wij 7 Rosso s en dan 11 Montalcino

Nadere informatie

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop.

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop. U proeft bij Cafe de Keyzer Slobberbok van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom Deze brouwerij produceert op ambachtelijke wijze zijn bier. Erik Bouman is vanaf 1990 bezig met het brouwen van speciaalbier.

Nadere informatie

ARTIKELFICHE. Löwengang Chardonnay. Jaartal medium-vol, krachtig, droog

ARTIKELFICHE. Löwengang Chardonnay. Jaartal medium-vol, krachtig, droog Löwengang Chardonnay Jaartal 2014 medium-vol, krachtig, droog 100% chardonnay De Chardonnay Löwengang heeft een briljante, goudkleurige kleur. Complexe aroma's van rijp tropisch fruit, vanille, geroosterde

Nadere informatie

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn. IN HET GLAS NAAM Cornet BROUWERIJ Brouwerij De Hoorn ADRES Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.be BEZOEKEN Bezoeken kan in groep (min. 15 en max. 50

Nadere informatie

www.rooisbiergilde.nl Het Roois Biergilde presenteert DEUGNIET BARBAR SATAN GOLD / RED A devils tale (or tail ) 18 APRIL 2009 DEUGNIET In al zijn eenvoud is Deugniet een bier van formaat. Het alcoholpercentage

Nadere informatie

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25 Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn

Nadere informatie

ARTIKELFICHE. Feudi di San Gregorio. fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend

ARTIKELFICHE. Feudi di San Gregorio. fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend DUBL Brut fris, medium-intens, droog, fruitig, parelend DOP Sannio 100% falanghina bevindt zich in het hart van Campanië, op zo n tiental De Dubl Falaghina heeft een briljante lichtgele kleur en een fijne

Nadere informatie

Vinificatie Fermentatie op inox vaten onder gecontroleerde temperatuur. Kleur Strogeel met groene reflecties

Vinificatie Fermentatie op inox vaten onder gecontroleerde temperatuur. Kleur Strogeel met groene reflecties Azienda Agricola ORSOLANI San Giorgio Canavese Piemonte Erbaluce di Caluso DOCG Een wijn voor elke gelegenheid, met een fris karakter en levendige zuurtegraad. Zowel de druif als zijn wijn zijn uniek in

Nadere informatie

Wisseltap: Maandbieren fles:

Wisseltap: Maandbieren fles: BIERKAART Wisseltap: HERTOG JAN BOCKBIER: Robijnrood van kleur. Bier van hoge gisting, smaak vol, romig en karamelachtig, zonder zoet te zijn. Koppig herfstbiertje! Alcoholgehalte : 6,5 % 25 cl 4,25 LA

Nadere informatie

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte

Nadere informatie

VERSLAG DEGUSTATIE CHATEAUNEUF-DU-PAPE OP 11 APRIL 2017 DOOR ONZE VOORZITTER.

VERSLAG DEGUSTATIE CHATEAUNEUF-DU-PAPE OP 11 APRIL 2017 DOOR ONZE VOORZITTER. VERSLAG DEGUSTATIE CHATEAUNEUF-DU-PAPE OP 11 APRIL 2017 DOOR ONZE VOORZITTER. Jaarlijks geeft onze voorzitter een degustatie met als thema : Bordeaux 10 jaar oud! Daar 2007 in de Bordeaux een moeilijk

Nadere informatie

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS CAVA PALAU BRUT Verkoopprijs = 10.00 / fles Smaak: Cava uit de Pénedes (Spanje), methode traditionelle, 9 maanden sur lattes. Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

NIEUW in NEDERLAND DON Q RUM

NIEUW in NEDERLAND DON Q RUM NIEUW in NEDERLAND DON Q RUM 10 redenen om DON Q op te nemen in uw assortiment! 1. Alle rum wordt op Puerto Rico gefermenteerd, gedistilleerd en gelagerd. 2. Geen toevoeging van suikers of caramel om aan

Nadere informatie

Dinsdag 1 maart 2011: Wijnen uit Zwitserland

Dinsdag 1 maart 2011: Wijnen uit Zwitserland Dinsdag 1 maart 2011: Wijnen uit Zwitserland PROEFNOTITIES Deze degustatie werd verzorgd door het huis Saveurs Suisses uit Brussel. Voor de meeste leden was Zwitserse wijn een nobele onbekende en daarom

Nadere informatie

Bierkaert In den Biertuyn 2014 Berry. Bierkaert In den Biertuyn 2014 Esther

Bierkaert In den Biertuyn 2014 Berry. Bierkaert In den Biertuyn 2014 Esther Berry Barbar 8.0% Goudkleurig bier. Een neus van hydramel. Complexe smaak met toetsen van zuivel, maar ook van citrus en koriander en gember. De zuurtegraad verstrekt het bier een mooi evenwicht en frisheid.

Nadere informatie

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco HUISWIJN Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Glas Fles Drostdy-Hof Chenin Blanc 3,50 17,50 Klosterhof Bereich Bernkastel 3,50 17,50 Rosé d Anjou Couperin 3,50 17,50

Nadere informatie

Bierkaart. (ambachtelijk)

Bierkaart. (ambachtelijk) (ambachtelijk) Jopen Koyt Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is.

Nadere informatie

Terre des Anges 2013

Terre des Anges 2013 Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:

Nadere informatie

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van

Nadere informatie

Drankenkaart. Coca Cola Zero flesje 20cl E 2,00. Bronwater zonder koolzuur flesje 25cl E 2,00. Bronwater met koolzuur flesje 25cl E 2,00

Drankenkaart. Coca Cola Zero flesje 20cl E 2,00. Bronwater zonder koolzuur flesje 25cl E 2,00. Bronwater met koolzuur flesje 25cl E 2,00 Drankenkaart Koud non alcoholisch Coca Cola flesje 20cl E 2,00 Coca Cola Zero flesje 20cl E 2,00 Sprite flesje 20cl E 2,00 Fanta Orange flesje 20cl E 2,00 Bronwater zonder koolzuur flesje 25cl E 2,00 Bronwater

Nadere informatie

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903)

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Methoni Pure Griekse Olijfolie De absolute top in olijfolie. Met een zuurgraad van slechts 0,35% behoort Methoni

Nadere informatie

Witte wijnen. Oostenrijkse. Huiswijn Franse 1 fles 3/4 l... 18,00 1/2 l... 13,00 1/4 l... 7,00 1 glas... 4,00

Witte wijnen. Oostenrijkse. Huiswijn Franse 1 fles 3/4 l... 18,00 1/2 l... 13,00 1/4 l... 7,00 1 glas... 4,00 Witte wijnen Huiswijn Franse 1/2 l......................... 13,00 1/4 l.......................... 7,00 1 glas......................... 4,00 Sauvignon/Chardonnay uit de Ardèche. Deze worden zodanig aangeplant

Nadere informatie

Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe

Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe Ons Lagerhuys is hèt restaurant in Garderen, waar je uit bent en je tegelijkertijd helemaal thuis voelt. Gezellig en gemoedelijk, dat is de sfeer, gekoppeld aan

Nadere informatie

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt).

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Telefoon: 011-42 25 21 Fax: 011-42 99 43 Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele

Nadere informatie

Herva loopt tegen kanker

Herva loopt tegen kanker Herva loopt tegen kanker Op 18 maart 2018 vindt de eerste edi e van de 100km-run Kom op tegen Kanker plaats. Dat is een uniek loopevenement waarbij teams van vier lopers samen 100 km lopen ten voordele

Nadere informatie

CAMPO BURGO NUBORI WINES RIOJA SPANJE

CAMPO BURGO NUBORI WINES RIOJA SPANJE A HUNDRED YEARS OF EXPERIENCE, QUALITY, PRESTIGE AND TRADITION Campo Burgo behoort samen met Nubori tot een en dezelfde familie Don Pedro is de eerste eigenaar van het domein in 1899. In 1996 verkocht

Nadere informatie

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDESGUSTATIE WIJNEN UIT PIEMONTE DOOR STAPPATO OP 10/05/2016.

VERSLAG WIJNDESGUSTATIE WIJNEN UIT PIEMONTE DOOR STAPPATO OP 10/05/2016. VERSLAG WIJNDESGUSTATIE WIJNEN UIT PIEMONTE DOOR STAPPATO OP 10/05/2016. Vandaag laat Jeroen Vandensande, bestuurder van Stappato, ons proeven van wijnen uit Piemonte. Hij heeft zelf een keuze gemaakt

Nadere informatie