Beste klanten en vrienden, Tereza Havrlandova Lifefood founder

Transcriptie

1 PRODUCTEN CATALOGUS

2 Ons doel is het maken en aanbieden van gezonde EN voedzame producten die simpelweg geweldig smaken TEREZA Life is not about denial it is Abundance Enjoy every moment Made with Love 100% PUUR 100% Rawfood Kwaliteit 100% Bio en Vega 100% Glutenvrij, Lactosevrij, GMO-vrij 100% Natuurlijke Enzymen, Mineralen en Vitaminen 100% Natuurlijke Ingrediënten 0% Toegevoegde Suiker Perfecte Smaak! Lifefood weer een stapje groter Beste klanten en vrienden, het is nu 8 jaar geleden dat de eerste ideeën over Lifefood het licht zagen. Toen der tijd begon het allemaal met dat ik zelf de eerste rauwe crackertjes en desert-crème's maakte in mijn eigen keukentje. Later bakten we een paar jaar lang rauw brood en crackers in een oven uit 1984, omgebouwd om te drogen bij 42 C, allemaal op de 140m² van een oude bakkerij. Sindsdien is er veel veranderd. We zijn verhuisd naar een grotere, nieuw verbouwde productiefaciliteit, en hebben onze eigen gigantische droogoven ontworpen, ter grootte van de oude bakkerijovens. We hebben ons assortiment uitgebreid met een lijn energierepen, een lijn rauwe chocolades en nog wat andere, kleinere productlijnen. We zijn van 600m² in 2010 gegaan naar bijna 2000m² in In plaats van één speciaal voor ons gebouwde droogoven, hebben we er nu acht. Lifefood producten zijn nu in 18 EU-landen te vinden en beginnen zich langzamerhand ook buiten de EU te verspreiden. Dus dat is goed nieuws. Dat betekent dat zóveel meer mensen nu Lifefood producten eten. Dat betekent dat zóveel meer mensen gezonde keuzes maken in hun eetpatroon en bewust kiezen voor Lifefood. Het betekent dat zóveel mensen enthousiast zijn over de smaak en kwaliteit van onze producten. Dat is geweldig en daar zijn we oprecht heel dankbaar voor. Ook al betekent het ook meer kopzorgen voor ons. Het is een veel grotere verantwoordelijkheid voor zoveel werknemers, grote investeringen en veel grotere verplichtingen. Nu er zoveel lifebars en crackers worden verkocht voelen we ons nóg veel meer verantwoordelijk om de Lifefood kwaliteitsstandaard hoog te houden. Maar we genieten ervan en zien het als een enorm grote uitdaging! We zijn ontzettend dankbaar voor het vertrouwen van iedereen die Lifefood eet en we zien het als onze grootste prioriteit om de hoogste standaard van rawfood kwaliteit en puurheid van het product aan te blijven houden, ook bij veel grotere hoeveelheden. Alles wordt nog steeds ambachtelijk en handgemaakt. Ik wil jullie graag allemaal bedanken voor jullie vertrouwen en steun. Dat is wat ons op de been houdt en ervoor zorgt dat we kunnen blijven groeien, ontwikkelen, de kwaliteit blijven verbeteren, vernieuwende rawfood producten kunnen ontwikkelen en anderen kunnen steunen. Het is geweldig. Heel hartelijk bedankt. Tereza Havrlandova Lifefood founder Content 4 Lifefood Rauwe Chocolade 5 Lifefood Mini Rauwe Chocolade 6 Lifebar Energierepen 7 Lifebar Plus 8 Zoete Snacks & Dream Creams 9 Rawmeo Vruchtenbonbons 10 Boekweit Koekjes en Lijnzaad Rollen 11 Koekjes Rauw 'Brood' Crackers 16 Hartige Snacks 17 Groente Chips 18 Zee Groenten 19 Olijven Superfoods NIEUW Raw Food Basics & Rauwe Cacao Gedroogde Vruchten, Noten & zaden 3

3 100% Rauwe Chocolade Frisse Framboos De fris fruitige smaak van gedroogde frambozen maakt dit heerlijke chocolaa tje met 63% cacao een sensuele en onvergetelijke ervaring. Een 'musthave'! mini chocoladereepjes Zeven chocolade-dwergjes om je dag op je vrolijken! Ontdek de kleurrijke diversiteit en creativiteit van onze raw chocolate, met frisse, fruitige, originele en klassieke smaken, nu ook in miniformaat. Perfect als kleine traktatie, schattig kadootje, of handig voor onderweg. Heerlijk, handig en gezond, voor elke gelegenheid. 85% Cacao Chili Pittig, puur mini chocolaatje, gekruid met heet chilipoeder. Voor mensen met pit! Coffee Guarana Super krachtige oppepper voor wanneer je maar wil! Groene, rauwe koffie en 4% natuurlijk guarana poeder geven dit kittige minichocolaatje net even die extra kick. Carobe Lucuma Perfecte harmonie van de natuurlijke, rauwe caramelsmaak van carobe en de fruitigheid van lucuma. Een heerlijk cafeïnevrij én agavevrij verwennerijtje. Cashew Chocola van 52% cacao met rauwe cashewnoten en fruitig lucuma poeder. Simpelweg heerlijk! 80% Cacao Rijk van smaak en vol energie, met een vleugje vanille. Deze reep smaakt verrassend mild en vooral naar meer! Sinaasappel Rijke, donkere chocola van 70% cacao met een speelse hint van sinaasappel. Met Lifefood Rauwe Chocolade kan je met een gerust hart aan je chocoladeverslaving toegeven! Het is namelijk niet alleen heel lekker, maar ook heel gezond en boordevol goede voedingsstoffen: uniek. Het is suiker- en zoetstofvrij en geschikt voor veganisten, rawfooders, en mensen met lactose- of glutenintolerantie. Onze rauwe chocolade wordt gemaakt van rauwe, ongeroosterde cacaobonen en zorgvuldig en ambachtelijk bereid onder 42 C. Zo blijven al die antioxidanten, andere nuttige stoffen en ook de heilzame werking van de rauwe cacao bewaard; vrolijkheid en sensualiteit!onze handgemaakte chocolade bevat geen melkproducten, geraffineerde suikers of kunstmatige zoetstoffen. Het wordt gezoet met agavesiroop en is dus geschikt voor diabetici. Lifefood rauwe chocolade is een levend product, bomvol enzymen, nuttige voedingsstoffen, energie en liefde. Met als enige mogelijke bijwerking: een bijzonder goed humeur! Noten & Kersen Chocola van 60% cacao met stukjes noot en weelderige kersen. In één woord onweerstaanbaar. Hennep Chocola met 60% cacao en de zachte smaak en textuur van gepeld hennepzaad. Super romig! Een compleet nieuwe chocolade-ervaring Witte Citroen Baobab Een verfijnd wit chocoladereepje verrijkt met essentiele citroen olie, baobab poeder en knapperige amandelstukjes. Cafeïnevrij en gezoet met dadels. Voor de echte fijnproever. Roze Zout Spirulina Absoluut uniek! Mini reepje met 75% cacao, roze Himalayazout kristalletjes en spirulina poeder. Die moet je geprobeerd hebben! 95% Cacao Kaneel De lekkerste, donkerste chocolade allertijden, gezoet met pure dadels en afgemaakt met een vleugje kaneel. Voor de echte liefhebber, puurder dat dit wordt het niet. 5

4 Vijg Pure energie! PUUR ACTIEF Chocolade Abrikoos Kokos Onze rauwe energierepen zijn een gezonde en makkelijke snack voor tussen de maaltijden door. Ze zitten vol belangrijke voedingsstoffen, vitaminen, mineralen en genoeg calorieën om weer even door te kunnen. Perfect voor onderweg, op kantoor of tijdens het sporten. Gemaakt met alleen de beste ingrediënten. Onze repen bevatten geen suikers, siropen, kunstmatige suikers, zetmeel of gluten en zijn gezoet met uitsluitend gedroogde vruchten. Onze repen worden op lage temperatuur verwerkt zonder verhitting. Lifebars zijn natuurlijke energieleveranciers en passen handig in je zak, handtas of rugzak. Verkrijgbaar in de smaken: kersen, vijgen, rauwe chocolade, paranoten, kokos en abrikozen. SUPERFOODS Puur actief! Onze normale, succesvolle Lifebars hebben we nog een tandje opgevoerd met een speciale mix van zorgvuldig uitgekozen superfoods. Voor een energiereep met extra kracht: de Lifebar Plus! De normale combinatie van noten en fruit, die zorgt voor een berg energie en voedingsstoffen, is verrijkt met een verfijnde blend van puur natuurlijke rauwe superfoods, voor dat extra beetje 'superpower' dat zorgt voor een absolute topprestatie van lichaam en geest. Brazil Guarana Overheerlijke vanille reep met paranoten, verrijkt met 4% natuurlijk guarana poeder, dat zorgt voor 80mg cafeïne in één reep. Een perfect natuurlijk alternatief voor ongezonde chemische energiedranken, voor een energieke dag! Bessen Superfood Fruitige energiereep met de balancerende werking van maca, hoge voedingswaarde van baobab en antioxidanten van cranberry s, afgemaakt met een snufje roze Himalaya zout. Een heerlijke combinatie waarmee je het beste uit jezelf haalt! Chia Jong Gerstegras Rauwe energiereep met pistache- en pecannoten, verrijkt met super gezond chia zaad en jong gerstegraspoeder. Deze heerlijke combinatie zorgt voor een zeer gezonde en voedzame mix van essentiële omega-3 vetzuren, bladgroen en waardevolle vitaminen en mineralen. Kers Tereza - powered by lifebar+ Chocolade Groene Proteïne Een biologische rauwe chocoladereep met hennep proteïnen en spirulina poeder. Deze reep bestaat voor 15% uit eiwitten in de meest gemakkelijk verteerbare vorm, zonder kunstmatige toevoegingen. De lekkerste natuurlijke proteïnereep ooit! Brazil 7

5 when a special something is needed Choco Noten Koek Een luxe rauwe mueslikoek, enkel verpakt. Deze heerlijke snack wordt gemaakt van fruit, noten en specerijen, langzaam gedroogd op lage temperatuur, en afgemaakt met een laag donkere rauwe chocolade met sinaasappel. Deze overheerlijke bonbons zijn er voor elke zoetekauw die zichzelf of anderen graag verwent met 'classy' en gezond snoep. Een echte traktatie! Gemaakt van pure gedroogde vruchten, noten en zaden, zonder toegevoegde suikers. Perfect voor een bijzondere gelegenheid, of een liefdevol kadootje. Een overheerlijk alternatief voor ongezond snoep en junkfood, waar je je vingers bij aflikt. Rawmeo CASHEW Zachte karamelachtige balletjes van dadels en echte rauwe cashewnoten in perfecte harmonie. Die smaken naar meer! Rawmeo KOKOS Een simpele, maar effectieve combinatie van kokos, gedroogde vruchten en zaden. Een romige en lichte traktatie. Precies wat je soms nét even nodig hebt! Raw Confectionery Rawmeo CHOCOLADE Rijke, zachte en volle chocoladetruffel op basis van dadels en rauwe chocolade. Sensuele gastronomie en hemelse heerlijkheid voor een romantische gelegenheid. Dream Cream Choco Overheerlijke, zachte crème van amandelboter en rauwe chocolade met een vleugje vanille. Daar eet je je vingers bij op Dream Cream Hazelnoot Exquisite, hemelse hazelnoot pasta met cacaoboter en stukjes noot. Rawmeo MIX Mix van Rawmeo Cashew, Chocolade en Kokos. Drie heerlijke smaken in één pakje, voor de twijfelaars die graag alles willen proberen. Rawmeo BRAZIL MIX Luxe mix met drie aparte smaken: opwekkende Paranoten met Guarana balletjes, Vijgen Oriental balletjes met Indiase kruiden en overheerlijke Jamaicaanse balletjes met cacaobonen en vanille. Drie luxe, kruidige smaken die verrassend goed combineren. Rawmeo BANAAN Rauwe, handgemaakte snoepballetjes van amandelen, gedroogde bananen en dadels. Simpelweg verrukkelijk. Rawmeo TROPICAL MIX Een heerlijke mix van drie verschillende fruitige Rawmeo s met baobab superfood poeder: Piña Colada met gedroogde ananas en kokos, Citroen en Banaan. 9

6 Rauwe Hapklare, op lage temperatuur gedroogde boekweitkoekjes van gepelde, gekiemde boekweit (een glutenvrij pseudograan). Gezoet met dadels. De Kokos Boekweit Crunch en Choco Boekweit Koekjes kunnen perfect zo als middagsnack gegeten worden, of lekker als ontbijt met hennep- of amandelmelk, voor een compleet kampioenenontbijt! Koekjes Boekweit Koekjes Rauwe Verfijnde, zachte, overheerlijke rauwe koekjes. Een speciaal en exclusief product van Lifefood. Er zijn drie smaken, allemaal natuurlijk en van rawfood kwaliteit, langzaam gedroogd onder 42 C. Lifefood koekjes hebben als basis cashewnoten en amandelen, en alleen ingrediënten van de allerbeste kwaliteit. Vrij van gluten, dierlijke producten, gehydrogeneerde vetten, suiker én chemische toevoegingen. Handgemaakt met liefde. Sinaasappel Chai Fantastisch fantasierijke rauwe koekjes op basis van amandelen en cashewnoten met een mix van oriëntaalse chai kruiden en sinaasappelsap. Vanille kokos amandelen Heerlijke rauwe amandelen, geweekt in appelsinaasappel marinade met vanille en kardemom, vervolgens gewenteld in kokos en langzaam gedroogd onder 42 C. Gember Citroen Appel Kaneel BOEKWEIT BRON VAN RUTINE Vijgen Speculaas Lijnzaad Rollen Deze lijn heerlijke zoete snacks bestaat uit zoete rolletjes van blond lijnzaad in verschillende smaken, van nature glutenvrij. Een goede bron van Omega 3 EFA, lignanen en vezels. De rollen zijn suikervrij en worden gezoet met gedroogd fruit of rauwe agavenectar. Ze zijn langzaam gedroogd op een lage temperatuur zodat alle voedingstoffen bewaard blijven. Goed voor de stevige zoete trek, lekker én heel gezond! Citroen Vanille Ontzettend verrukkelijke rauwe koekjes van écht rauwe cashewnoten, op smaak gebracht met citroensap en een vleugje vanille, met een topping van rauwe zure kersenjam. Chocolade Cashew-crème O-zo-heerlijke rauwe chocolade koekjes gemaakt van amandelen en cashewnoten. Gevuld met romige cashew-crème. 11

7 Hartige Crispbreads Onze langzaam gedroogde, hartige crispbreads zijn een smakelijk, voedzaam en glutenvrij alternatief voor brood of crackers. Ze bevatten geen granen, gist, smaakversterkers of andere kunstmatige toevoegingen. Gemaakt van uitsluitend zaden, noten, verse groenten en kruiden. BRON Groenten Crispbread Zonder Zout Mild, neutraal rauw brood van lijnzaad, noten en veel groenten. Zonder zout, knoflook of uien. Subtiel op smaak gebracht met gedroogde tijm. Perfect voor alle soorten spreads of dips. Rozemarijn Crispbread Lijnzaad, noten en boekweit crispbread met pompoenpitten, knoflook en rozemarijn. Heerlijke mild en subtiel. Italiaans Crispbread Lijnzaad, noten en boekweit crispbread met zongedroogde tomaten en basilicum. Lekker kruidig en onze absolute bestseller! Tomaat Selderij Crispbread Rauw noten- en zadenbrood met groenten, bieslook en karwijzaad. Rijk van smaak en heerlijk als basis voor sandwiches of spreads. Heerlijk als basis voor alle soorten vegaspreads, noten- en zadenpaté's, of gewoon lekker zo. Rauw en glutenvrij, de perfecte basis voor een gezonde voedzame maaltijd. VOOR THUIS & ONDERWEG Zuurkool Crispbread Rauw brood van amandelen, boekweit, lijnzaad, ongepasteuriseerde zuurkool, zonnebloempitten, chia zaad, wortel, ui en dille. Heerlijk en heel gezond! Chia Hennep Crispbread Stevig en neutraal brood, met de vier meest voedzame zaden (chia, hennep, lijnzaad, en pompoen) die er zijn. Perfect voor alle soorten beleg, ook zoet beleg zoals jam of pindakaas. Olijf Crispbread Olijfbrood met amandelen, boekweit, lijnzaad, zonnebloempitten en rijpe Peruaanse olijven. Een beetje wortel, tijm en extra vergine olijfolie zorgen voor die echte mediterrane smaak. Voor fijnproevers! 13

8 Heerlijke Crackers Pompoen Ui Lijnzaad Crackers Knapperige lijnzaad crackers met pompoenzaden en klassieke uiensmaak. Iedereen heeft soms écht even behoefte aan een hartige snack. Dat kan ook gezond! Tomaat Chili Lijnzaad Crackers Kruidige lijnzaad crackers gemaakt van verse tomaten en Chilipoeder. Bite-Sized Pizza Crackers Een speciaal mengsel van zongedroogde tomaten, dille, paprika en citroensap maakt dit product heerlijk Mediterraans. Exclusief heerlijk finger food, gewoon voor die heerlijke momenten met een goed glas bier of wijn. Wortel Crackers Zeer degelijke lijnzaad & zonnebloem crackers rijkelijk gevuld met wortel. VOOR THUIS & ONDERWEG Daslook Lijnzaad Crackers Delicate lijnzaad crackers met daslook, kruiden en wortel. Knoflook Marjolein Lijnzaad Crackers Knapperige lijnzaad crackers met gedroogde marjolein en zonnebloempitten. Lifefood rauwe crackers hebben als basis lijnzaad en kruiden. Ze zitten bomvol voedingsstoffen, zijn heerlijk van smaak en vullen goed. Ze worden langzaam gedroogd beneden 42 C, zodat alle voedingsstoffen intact en ingrediënten in leven blijven. Lijnzaad is een rijke natuurlijke bron van Omega 3 EFA, lignanen en vezels. Eet de pikante smaken lekker zo tussendoor en de neutrale met beleg, bijv. bij een soep of salade. Al onze crackers zijn glutenvrij en hebben een lage glycemische index. BRON Zuurkool Lijnzaad Crackers Hartige zuurkool crackers met voedzame amandelen, knapperige pompoenpitten en lijnzaad en heerljike ongepasteuriseerde zuurkool. De krokante hennep en chia zaden met een vleugje komijn zorgen voor een stevige snack. 15

9 Hot Chili Gekiemde zonnebloempitten in een pittige chili-knoflook marinade. Voor wie het niet heet genoeg kan zijn! ONVERZADIGD VET Zonnebloem Kiemen Zonnebloemkiemen zijn een uniek en compleet nieuw soort product op de voedselmarkt. De zonnebloempitten worden geweekt in water, waardoor ze gaan kiemen. Daarna worden ze heerlijk gemarineerd in tamari sojasaus en kruiden en langzaam gedroogd op lage temperatuur. Zo krijg je een lekker knapperige pikante snack voor tussendoor of gezellig op de bank, maar dan boordevol met gezonde voedingsstoffen en vol van levensenergie! Ongeroosterd, zonder olie bereid, 100% raw! Provenciaals Zonnebloemkiemen met zongedroogde tomaten- en provenciaalse kruidenmarinade. Groente Chips Lifefood verovert de markt met een nieuwe, unieke specialiteit: rauwe groentechips in drie smaken. Gedroogd bij lage temperatuur. Een gezond en hartig tussendoortje vol met voedingsstoffen! Uien Chips Dunne uienringetjes gemarineerd in een 'barbeque' marinade van gedroogde tomaten, noten, rozijnen, peper en kruiden. Een lekker pittige rawfood snack, perfect voor s middags tussendoor of s avonds lekker op de bank met een koud biertje. Kruidige Noten Deze productlijn bestaat uit biologische noten van hoge kwaliteit, met heerlijke natuurlijke marinades, langzaam gedroogd. Lifefood kruidige noten zijn fingerfood van pure luxe, perfect voor een fancy cocktailparty of gewoon om jezelf mee te verwennen. Zo lekker! Onweerstaanbaar fingerfood voor fijnproevers! Rode Bieten Chips Dunne krokante chips van rode bieten. Op smaak gebracht met noten-rozijnensaus en mosterdzaad. We drogen de chips gedurende enkele dagen op lage temperatuur zodat alle gezonde voedingsstoffen die bieten van nature bevatten, behouden blijven. Indiase Cashews' Echt rauwe cashewnoten met Indiase kokos-curry saus, een geperfectioneerde mix van rozijnen en verschillende speciale kruiden. Onweerstaanbaar en lekker pittig! Teriyaki Amandelen Rauwe amandelen, met de hand geschild en met liefde gemarineerd in zoet-pittige Teriyaki saus. Hier eet je echt je vingers bij op! Uniek op de Europese markt en erg populair. Deze nootjes zijn bij iedereen favoriet! SEIZOENS- PRODUCT Boerenkool Chips Met de hand gescheurde stukjes verse boerenkool en savooiekool, vol bladgroen en mineralen, gemarineerd in citroensap, koudgeperste olijfolie en Himalayazout. De chips zijn langzaam gedroogd beneden 42 C, voor een optimale voedingswaarde. 17

10 Zee Groenten Rauwe Peruaanse Olijven Zeegroenten zijn wilde planten uit de oceaan (zeewier) en worden in veel kustgebieden dagelijks gegeten als belangrijke en ook geneeskrachtige voedselbron. Kleine hoeveelheden zeegroenten geven een volle smaak aan veel soorten gerechten, zoals salades, soepen, rijstgerechten en noedelgerechten en verhogen de voedingswaarde aanzienlijk. Zeegroenten zijn rijk aan mineralen en sporenelementen, waaronder calcium, magnesium, ijzer, kalium, jodium, mangaan, chromium en meer, in veel grotere hoeveelheden dan dat ze in landgroenten voorkomen. Zeegroenten zijn bovendien een bron van vitaminen, enzymen en hoge kwaliteit eiwitten. Na het oogsten worden onze zeegroenten zongedroogd of bij lage temperatuur luchtgedroogd, gesorteerd op kwaliteit en getest op mogelijke verontreiniging van herbiciden, pesticiden, zware metalen, en bacteriën. Dit maakt onderdeel uit van het biologische certificeringsproces volgens de OCIA voorschriften voor het oogsten en verwerken van zeewier, die onze producten ondergaan. Rode Dulse Vlokken Nori Vellen Op natuurlijke wijze aan de boom gedroogd Exclusieve Delicatesse Deze premium gedroogde zwarte botija olijven worden verbouwd in de kustgebieden van Peru, geperfectioneerd door 400 jaar selectie en familietraditie. Biologisch verbouwd, handgeplukt en verwerkt met uitzonderlijke zorg, zonder enige toevoeging, staan deze olijven garant voor een gezondere en bewustere keuze als snack en in gerechten, vol voedingsstoffen en natuurlijk vol van smaak. De gefermenteerde gedroogde olijven worden licht gefermenteerd met zeezout, vervolgens gedroogd beneden 45 C en behandeld met olijfolie. Ook hebben we in ons assortiment natuurlijk zongedroogde zwarte olijven zonder zout of olie. Puur natuur, pure smaak, zoutloos. Of natuurlijk zwarte olijven met wat zeezout en kruiden. Al onze olijven zijn puur en uniek van smaak, zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen; een olijf zoals een olijf bedoeld was. Die moet je geprobeerd hebben! Hou je niet van olijven? Dan ben je hierna bekeerd. 100% ongepasteuriseerd en puur natuur. Black Botija Olijven Zongedroogd zonder zout! (niet gefermenteerd) Land van herkomst: Peru Zwarte Botija Olijven Gedroogd Zwarte Botija Olijven Gedroogd, Zonder Pit Zwarte Botija Olijven met Kruiden Gedroogd Zeesla Kelp Vlokken 19

11 VOL KRACHT EN ENERGIE BIO Guarana Poeder Opwekkend en stimulerend poeder van Braziliaanse guaranazaden. 100% puur. BIO Baobab Poeder Lifefood BIO Baobab poeder is 100% biologisch en van puur aan de boom gedroogd fruit gemaakt. Baobab poeder heeft een heerlijke citrus-karamelachtige smaak en is zeer rijk aan natuurlijke vitaminen, mineralen en vezels. Het is vooral gewild omdat het uitzondelijk veel antioxidanten bevat, vele malen meer dan bijv. acai bessen, blauwe bessen, goji s of granaatappel. BIO Maca Poeder Maca is een zeer krachtige plant afkomstig uit de Zuid-Amerikaanse Andes. Het wordt traditioneel gebruikt om te revitaliseren, verjongen en energie te geven aan het menselijk lichaam, het hormoonsysteem in balans te brengen, het immuunsysteem een boost te geven en de vruchtbaarheid te verhogen. Daarnaast staat het nu vooral bekend omdat het libido verhogend werkt en ook je uithoudingsvermogen vergoot. SUPERFOODS Carobe poeder Carobe vindt zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied en is een niet-vet, niet-allergeen en niet-stimulerend alternatief voor cacao. De smaak ligt dichtbij die van cacao. Het bevat veel waardevolle voedingsstoffen en veel vezels. Een goede aanvulling op je ingrediënten om altijd in huis te hebben, als bijzonder lekkere toevoeging aan toetjes, andere zoete creaties en smoothies. BIO Spirulina Spirulina is een zoetwater alg die uitzondelijk veel plantaardige eiwitten, mineralen en vitaminen bevat. In tabletvorm is het makkelijk in te nemen en vormt het een zeer waardevol voedingssupplement voor elk dieet. BIO Chlorella Chlorella is één van de meest krachtige ontgiftingsplanten. Het bindt zware metalen en andere giftige stoffen en verdrijft ze uit het menselijk lichaam. Biologisch gecertificeerd! NIEUW PRODUCT 21

12 Mesquite Poeder Rauw Cacao Poeder Cacao betekent eigenlijk 'voedsel van de Goden' (Theobroma cacao). Cacao is wereldwijd geliefd voor zijn heerlijke intense smaak en hoge voedingswaarde. Rauw en ongeroosterd bevat cacao nog zijn relatief hoge gehalte aan antioxidanten, en ook veel waardevolle mineralen, vitaminen en neurotransmitters. Het poeder wordt gemaakt door het vermalen van de geperste koek die overblijft na het onttrekken van de cacaoboter uit de gemalen bonen. Alle verwerking gebeurt bij temperaturen beneden 45C, zodat er geen waardevolle voedingsstoffen verloren gaan of beschadigd raken. Blijf vrolijk en gezond met rauwe cacao! Mesquite wordt gemaakt van de peulvruchten van de mesquite boom, die groeit in droge gebieden van Zuid Amerika en het Zuidwesten van de Verenigde Staten. Mesquite bevat veel oplosbare vezels en is een bron van hoge kwaliteit eiwit en vele essentiële mineralen. Het wordt al eeuwen door Indianen gebruikt om zijn hoge voedingswaarde. Mesquite kan gebruikt worden als milde natuurlijke zoetstof met een lage glycemische index en heeft een aangename nootachtige smaak. Het balanceert ook het bloedsuiker en kan ook gebruikt worden als glutenvrij vervanger van bloem. NIEUW PRODUCT Lucuma Poeder Lucuma is een aromatische, romige vrucht uit de subtropische valleien van de Andes in Peru. Ook wel bekend als het 'goud van de Inca's'. Lucuma werd al duizenden jaren geleden gedomesticeerd in Zuid Amerika en is nog steeds zeer populair in Peru, onder andere als de meest geliefde smaak voor ijs. Lekker in toetjes, smoothies en ontbijtgranen. Lucumapoeder kan ook worden gebruikt als natuurlijke zoetstof. Het heeft een lage glycemische index, een zachte, noot-karamelachtige smaak, en hoge voedingswaarde. SUPERFOODS BIO Gerstegras Sap Poeder Gerstegras bevat veel makkelijk verteerbare aminozuren, enzymen, essentiële mineralen en vitaminen, en wordt beschouwd als natuurlijke geconcentreerde voeding in een potje. VOL KRACHT EN ENERGIE Hennep Proteïne Poeder Hennepzaden zijn een goede bron van hoge kwaliteit proteïne en bevatten alle essentiële aminozuren. Hennepproteïnepoeder wordt gemaakt door hennepzaden koud te persen waardoor er olie vrijkomt, en de overgebleven geperste zaden te vermalen onder speciale beschermende omstandigheden, om oxidatie tegen te gaan en harde vezels te verwijderen. Het resultaat is een 50% proteïnepoeder met een hoog gehalte aan mineralen en vitaminen dat als basis kan dienen voor proteïneshakes, of als toevoeging aan alle soorten shakes en smoothies. Een topproduct voor mensen met een actieve levensstijl. Virgin Kokosolie Koudgeperste kokosolie wordt al eeuwen gezien als gezondheidsvoeding en wondermiddel tegen allerlei kwalen. En natuurlijk is het geliefd om zijn heerlijke smaak en geur. Lifefood rauwe kokosolie is van hoge kwaliteit en niet ontgeurd, gebleekt, gehydrogenereerd of hoe dan ook behandeld. Rauwe kokosolie bevat essentiële vetzuren die bijdragen aan een gezond immuunsysteem en metabolisme en ook het verouderingsproces remmen. Kokosolie heeft ook antimicrobiële eigenschappen (o.a. tegen schimmels) en is vrij van cholesterol en transvetten. Heerlijk in smoothies, toetjes, zoete snacks en oosterse gerechten en super als verzorgingsproduct, bijv. als huid- of massageolie. Van Lifefood heb je de beste kwaliteit, 100% rauw. 23

13 basics Laat je creativiteit de vrije loop en maak je eigen overheerlijke raw food creaties met deze wonderlijke ingrediënten. Zoveel fantasie als je hebt, zo gek gek kan jij het maken. Vanille Poeder Vanille werd lang geleden al gebruikt door Indianen in Centraal en Zuid Amerika. Niet alleen als specerij, maar ook voor de gezondheid. Het werd aan de traditionele cacaodrank toegevoegd natuurlijk voor de smaak, maar ook als natuurlijk tonicum, ter versterking van het hart en de algehele gezondheid. Ons vanille poeder uit Oeganda wordt gemaakt van echte, gevriesdroogde vanillebonen. De smaak is vol, zoet en uitgesproken en maakt al jouw zoete creaties helemaal af! Yacon Siroop Natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt door het laten verdampen van yaconsap op lage temperatuur. Yacon is een plant met wortels die voornamelijk fructo-oligo sachariden bevatten (FOS). Dit type suiker smaakt heel zoet, maar wordt niet door het menselijk lichaam opgenomen. Het laat je bloedsuiker dus niet stijgen en is laag in calorieën. Yacon diksap is daarom geschikt als zoetstof voor diabetici en mensen die gewicht willen verliezen. Het heeft een aangename fruitige, karamelachtige smaak en werkt prebiotisch. Lifefood yacon siroop komt uit Peru. Agave Siroop Agave siroop wordt gemaakt van de Mexicaanse vetplant agave (ook gebruikt als grondstof voor Tequila). Voor de agavesiroop van Lifefood wordt het sap van de agave geconcentreerd d.m.v. vacuum verdamping bij zeer lage temperatuur, zodat er geen karamellisatie plaatsvindt. De suikers in agavesiroop komen vooral voor in de vorm van fructose, waardoor agavesiroop een zeer lage glykemische index heeft (ongeveer 27). Vergeleken met andere zoetstoffen smaakt agavesiroop zeer zoet, waardoor je minder nodig hebt voor hetzelfde effect, en dus minder calorieën. 100% Rauwe Cacao Rauwe Cacao Bonen Chocola kan zeker gerekend worden tot de meest geliefde voedselsoorten ter wereld. Iedereen houdt van chocola! Toch hebben zelfs veel chocoholics nog nooit de pure bron van chocola geproefd: de pure cacaoboon. Kan je die dan zo eten? Jazeker! Meestal worden cacaobonen geroosterd, waardoor ze veel van hun voedingswaarde verliezen, terwijl rauwe cacaobonen een ware superfood zijn! Theobroma cacao is één van de geweldigste en meest geliefde planten op aarde, rijk aan vitaminen, mineralen, antioxidanten en belangrijke neurotransmitters. Lifefood cacaobonen smaken naar pure donkere chocolade, omdat ze chocolade zijn; pure rauwe chocolade, 100% cacao! Onze cacaobonen zijn licht gefermenteerd en handgepeld. De wetenschappelijke naam voor cacao is Theobroma cacao, wat uit het Grieks komt en 'voedsel voor de Goden' betekent. En inderdaad, zo smaakt het ook! Rauwe Cacao Poeder Fijn poeder gemaakt door het verpulveren en zeven van de cacao 'taart' na het winnen van de cacaoboter uit de rauwe ongeroosterde cacaopulp. Het poeder heeft een vetpercentage van ongeveer 16%, omdat het technisch niet mogelijk is om het vetpercentage lager te krijgen bij een koude persing. Door de koude persing blijven alle geweldige kwaliteiten van de rauwe cacao intact. De hoogste kwaliteit en dus het allerbeste ingrediënt voor de heerlijkste chocoladetaarten, toetjes, drankjes en alles wat je nog maar kan bedenken! Momenteel worden alle cacaoproducten (poeder en boter) die verkocht worden als 'rauw', bewerkt door industriële apparatuur die niet de mogelijkheid biedt om de bewerkingstemperatuur binnen de grenzen te houden die voor rawfood gelden, zelfs als deze producten gemaakt worden van ongeroosterde cacaobonen. Onze lijn van rauwe cacaoproducten uit Ecuador wordt gemaakt met recent ontwikkelde, kleinschalige technologie, die de cacaoboter perst op temperaturen beneden 45 C. Daarom zijn onze rauwe cacaoproducten écht 100% RAUW EN KOUD BEWERKT! Rauwe Cacaoboter De gouden olie van de goddelijke cacao! Deze 'virgin' cacaoboter wordt gewonnen met een zelf-ontwikkeld en op locatie gebouwd perssysteem van Lifefood om koude persing te kunnen garanderen, zonder te hoeven collaboreren met industriële chocoladefabrieken. Onze cacaoboter is het perfecte ingrediënt voor alle gourmet chocolade-creaties, en ook nog eens super als verzorgingsproduct. 100% puur. 25

14 Gedroogde Vruchten Inca Goudbessen De gedroogde bessen van de Physalis peruviana zijn gezond, voedzaam en lekker. Ze smaken fris zoetzuur en worden tot de superfoods gerekend. Ze bevatten ontstekingsremmende bioflavonoïden, ijzer en vitamine C en zijn ook een bron van vitamine A. Zoete Kersen Kersen zijn één van de weinige voedingsmiddelen die melatonine, en sommige andere zeldzame voedingsstoffen bevatten. Gedroogde kersen zijn een handige traktatie om de lekkere zoetekauw in je in bedwang te houden, uit het zonnige Oezbekistan! Zongedroogde Tomaten Een wonder der natuur, de vrucht die altijd al als groente wordt gezien... Boordevol enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen. Onze A klasse biologische tomaten worden zongedroogd met een snufje zeezout in de hete Turkse zon. Haal de zon in huis! Chia Zaden Chiazaad is vrij nieuw in Europa, maar staat al sinds de oudheid bekend in Centraal Amerika om zijn enorme voedingswaarde. Chiazaden bevatten vreselijk veel Omega-3, en bevoorraden je met significante hoeveelheden calcium, fosfor en mangaan. Een gezonde keuze uit Mexico. Olé! Super Fruit & Noten Mix Een exclusieve mix van noten en gedroogde vruchten uit ons speciale en met zorg geselecteerde assortiment. De romige, echt rauwe noten, abrikozenpitten, vruchten, moerbeien, kersen en rauwe cacaobonen, maken deze mix speciaal en ongeëvenaard. Gedroogde Ananas Heerlijke, van nature zoete ananas uit Ecuador, speciaal voor Lifefood op hele lage temperatuur gedroogd. Hennep Zaden Gepeld Lekkere, romige zaadjes, rijk aan hoge kwaliteit plantaardig eiwit, waaronder alle nodige aminozuren. Ons hennepzaad komt uit Roemenië en wordt met uitzonderlijke zorg geproduceerd. Onmisbaar in je kast met gezond eten! Walnoten Ze zien er al uit als hersenhelften, maar zijn ook reuzegoed voedsel voor je brein, met veel Omega-3 en Omega-6 essentiële vetzuren, koper en mangaan! Uit de prachtige natuur van Oezbekistan. Dadels Zonder Pit Deglet Nour dadels behoren tot de beste dadels die er zijn, met een perfecte, zachte, karamelachtige smaak. Ze komen uit Tunesië. Onze dadels ondergaan een speciaal ontworpen, rauw verwerkingsproces, zodat ze niet gesteriliseerd hoeven te worden in hete droogtunnels. Witte Moerbeien Vaag weten we nog dat er ooit moerbeibomen groeiden... Helaas zijn ze nu uit het landschap verdwenen, maar gelukkig worden moerbeien nu weer gewaardeerd en kunnen we deze heerlijke delicatesse gedroogd eten, uit het Midden-Oosten. Cashew Noten Helaas zijn echt rauwe, koudgekraakte, handgepelde cashewnoten heel zeldzaam. Maar wij hebben ze! Een heerlijke delicatesse zoals je ze nog nooit geproefd hebt. Je proeft het verschil. Een goede bron van verschillende mineralen en vitamine K. Uit Indonesië, beperkt beschikbaar. Pompoenpitten Pompoenpitten zijn een bekende bron van zink en magnesium. Onze pompoenpitten worden zorgvuldig geselecteerd van verschillende biologische boeren in Centraal Europa. Sultana Rozijnen Zongedroogde rozijnen, vol met zonnige en goede energie uit Turkije. Groene Khorog Rozijnen Heerlijke snack boordevol antioxidanten, vitaminen en mineralen, uit Tadzjikistan. Paranoten Onze paranoten uit Bolivia worden wild verbouwd in het regenwoud van de Amazone, en geven je een dikke energieboost met veel goede vetten, mineralen en vitamine E. Zonnebloempitten Een uitzonderlijk rijke bron van veel vitaminen B en belangrijke mineralen. Een gezonde en goedkope basis voor allerlei soorten vegetarische patés en rawfood creaties. Uit Tsjechië! Zwarte Bukhara Rozijnen Vroeger werden ze alleen gegeten door de familie van de Emir (koning) van Bukhara, een oase in Oezbekistan. Zo exclusief, heerlijk, speciaal en vol van smaak zijn deze rozijnen. Vijgen Deze vijgen uit Turkije zijn zó zacht en fijn van smaak, onweerstaanbaar! Rijk aan vitamine K, kalium, magnesium en mangaan. Geen wonder dat gedroogde vijgen eeuwenlang als afrodisiacum dienden... Amandelen Amandelen zijn een geweldige bron van veel soorten mineralen, vitamine E en B, en voedingsvezel. Wij verkopen uitsluitend puur natuurlijke, rauwe kwaliteit amandelen met vlies, uit het zonnige Spanje. Zoete Abrikozen Pitten Volgens veel onderzoekers bevatten deze kleine amandelachtige pitten amygdaline, een stof waarvan beweerd word dat hij kanker kan voorkomen en behandelen. Hoe dan ook zijn ze een lekkere en voedzame toevoeging aan een gevarieerd dieet, zonde om niet te proberen. Abrikozen Heerlijke, zoete snack uit Turkije. Gedroogde abrikozen bevatten een breed scala aan vitaminen en mineralen. Ongezwaveld, puur natuur en biologisch, dat verschil proef je bij deze abrikozen zeker! Banaan Heerlijke zongedroogde, handgesneden bananenplakjes uit het prachtige Oeganda. Vol met gezonde voedingsstoffen, zoals kalium, vitamine B en vezels. Een onmisbare voedingsbron voor elke dag! Macadamia Noten Voor sommigen totaal onbekend en voor anderen de lekkerste noten ter wereld macadamia's! Extreem rijk aan mangaan en thiamine, ongezouten en helemaal rauw, uit Australië. Hazelnoten Populaire basis voor veel overheerlijke zoete recepten, o.a. in combinatie met -yummy- chocolade! Vol met essentiële mineralen en vitaminen. Laat de zon een beetje schijnen in je keuken met onze Hazelnoten uit Turkije! 27

15 Kom langs in onze webshop! Gecertificeerde Kwaliteit! Sinds 2007 maakt Lifefood zijn producten onder strenge, zelf opgelegde regels en filosofie. Zo zorgen we ervoor dat ons eindproduct gezond en goed is. Voor optimale voeding gebruiken we ingrediënten van de beste kwaliteit. Raw Food Kwaliteit Alle Lifefood producten worden koud verwerkt of verwerkt beneden de 42 C dus zonder enige verhitting, koken, pasteuriseren, roosteren of bakken. Deze verwerkingsmethode verzekert het behoud van de voedingswaarde van het voedsel en het behoud van de natuurlijke essentie en smaak van de ingrediënten. Onder de 42 C blijven alle voedingsstoffen intact en kunnen ze makkelijk worden opgenomen in het menselijk lichaam bij het verteren van het voedsel. Vegan Gecertificeerd Alle Lifefood producten worden gemaakt van puur plantaardige ingrediënten en bevatten absoluut geen dierlijke producten. We kiezen ervoor om niet bij te dragen aan de wijdverbreide mishandeling van dieren met onze activiteiten en willen helpen bij het verspreiden van dit idee door 100% veganistische producten te maken. Glutenvrij Alle Lifefood producten zijn gemaakt van natuurlijke glutenvrije ingrediënten en hun glutenvrije status wordt regelmatig bevestigd door laboratoriumanalyse. Het domein van producten wordt strikt 100% glutenvrij gehouden om elk mogelijk risico van besmetting te voorkomen. Lactosevrij Alle Lifefood producten zijn van nature lactosevrij, omdat er alleen veganistische ingrediënten gebruikt worden in de productie. Geen Toegevoegde Suiker Alle Lifefood producten zijn gemaakt zonder toevoeging van suiker, malts of enige andere vorm van kunstmatige suiker. We zoeten onze producten met natuurlijk suiker dat zich bevindt in de gedroogde vruchten of in agave-nectar. Daardoor hebben de producten een lage glycemische index. Bijdrage aan duurzaam leven Bij de productie van Lifefood wordt alleen gebruik gemaakt van energie uit hernieuwbare bronnen. We zijn blij en trots dat we geen vervuilende energie meer gebruiken in ons productieproces. We zoeken constant naar milieuvriendelijke verpakkingen voor onze producten of we proberen zo min mogelijk verpakkingsmateriaal te gebruiken. We houden van deze prachtige planeet en streven ernaar haar bij het maken van onze producten zo min mogelijk te belasten. Lifefood Holland B.V. Groenestraat VJ Kampen, Holland Tel. +31 (0) (particulieren) +31 (0) (bedrijven) info@lifefood.nl webshop: Biologisch Gecertificeerd Alle Lifefood producten bevatten alleen 100% biologisch gecertificeerd ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Productie gecertificeerd door ABCERT conform EU regels.