Kom koken en proeven in het Miele Culinary Institute

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Kom koken en proeven in het Miele Culinary Institute"

Transcriptie

1 Kom koken en proeven in het Miele Culinary Institute

2 2 Inhoudsopgave

3 Het Miele Culinary Institute 4 Koken met Miele 6 De verleidelijke mediterrane keuken 8 De verrassende oosterse keuken 10 De smaken van het seizoen 12 Feestelijk genieten 14 Haute cuisine 16 De zee op uw bord 18 Programma 20 Zakelijke bijeenkomsten 22 en vergaderarrangementen 3

4 4

5 Miele Culinary Institute...passie voor koken Inspiratie Het Miele Culinary Institute is hét instituut voor koken, proeven en eten beleven. Het Miele Culinary Institute bestaat uit twee kookstudio's. Elke kookstudio bevat vier kookeilanden voor acht personen. Tijdens een van de vele kookworkshops leert u onder leiding van professionele koks - en met behulp van Miele-apparatuur - nieuwe recepten en bereidingsmogelijkheden. Onze ervaren koks hebben een passie voor koken en willen dit graag met u delen. Aan de kookstudio grenst een fraai restaurant, waar u zult genieten van uw zelfgemaakte gerechten. Professionele begeleiding Koken in het Miele Culinary Institute is een ware belevenis. U werkt uitsluitend met verse kwaliteitsproducten, de beste ingrediënten en modern, professioneel kookgerei. De begeleiding is in handen van ervaren koks. Mensen die niet alleen vol verve het onderwerp van de workshop presenteren, maar u ook veel leren over kooktechnieken en bereidingswijzen. Er is tijd en ruimte voor individuele aandacht en u kunt met elke kook- of apparatenvraag bij onze specialisten terecht. Voor wie? De kookworkshops zijn bedoeld voor volwassenen van alle leeftijden. U kunt zich individueel opgeven of met uw partner, collega s, vrienden, vriendinnen of familieleden. Onze kookworkshops worden bezocht door een gevarieerd publiek met één overeenkomst: passie voor koken, proeven en eten beleven. Ons doel is dat u plezier in het koken heeft, veel nieuwe tips en trucs leert en dat u thuis in uw eigen keuken makkelijker en professioneler aan de slag kunt gaan. Maar vooral ook dat u een gezellige middag of avond beleeft, waar u met veel inspiratie en plezier aan terug denkt. De workshops zijn ingedeeld in thema s. Binnen de thema s worden regelmatig nieuwe workshops aangeboden om u te blijven inspireren. Voor meer informatie over de actuele kookworkshops verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. Het Miele Culinary Institute... voor acht personen kookstudio s workshops diënten en kookgerei bij elk kookeiland staat uw eigen professionele kok loungehoek en open haard 5

6 6

7 Koken met Miele De workshop Koken met Miele bestaat uit drie verschillende varianten. De workshop is bestemd voor mensen die onlangs een stoomoven, combi-stoomoven, oven of combimagnetron van Miele hebben aangeschaft. We gaan specifiek in op de vele mogelijkheden van diverse Miele-apparaten. En we leren u hoe u deze apparaten optimaal kunt gebruiken, zodat u er elke dag plezier aan zult beleven. U gaat zelf aan de slag onder begeleiding van professionele koks en zult verbaasd staan hoe eenvoudig het is om een lekkere en gezonde maaltijd op tafel te zetten. Ook onderhoud en reiniging komen aan bod en u krijgt uitleg over de verschillende accessoires bij een apparaat. Hieronder treft u een overzicht aan van de onderwerpen die per variant onder andere aan de orde komen. Koken met Miele - Stoomoven temperaturen en tijden pasta soepen Koken met Miele - Oven en combimagnetron de oven en combimagnetron (kerntemperatuurvoeler) magnetronfunctie Koken met Miele - Combi-stoomoven temperaturen en tijden gevogelte gecombineerd met stoom meter (kerntemperatuurvoeler) Tijdelijk bij aanschaf van een oven, stoomoven, combi-stoomoven of combimagnetron de workshop Koken met Miele voor slechts 19,95 per persoon.* * Dit speciale tarief geldt voor maximaal twee personen. Kijk voor meer informatie op 7

8 8

9 De verleidelijke mediterrane keuken De mediterrane keuken is enorm gevarieerd, omdat het bestaat uit verschillende keukens uit Spanje, Zuid-Frankrijk, Italië, Griekenland, Marokko, Turkije en Kroatië. Verse, lokale ingrediënten in al hun puurheid en eenvoud staan centraal in de mediterrane keuken. De mediterrane keuken maakt gebruik van een aantal basisingrediënten waaronder olijfolie, knoflook, basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, peterselie, laurier, marjolein en Parmezaanse kaas. Van groot belang is het werken met dagverse producten, zoals vis en mager vlees, waardoor deze keuken zich als geen ander kenmerkt door genot en gezondheid. Ontdek de mediterrane keuken Het woord caprese betekent in de stijl van Capri, een eiland in de baai van Napels. Een salade caprese bestaat uit basilicum, mozzarella en tomaat: het groen, wit en rood van de Italiaanse vlag. Deze kleuren zijn bijvoorbeeld ook terug te vinden in de pizza Margherita Italiaans Een van de culinaire workshops binnen dit thema is de workshop Italiaans. Tijdens de workshop geven wij u tips over het inkopen van verse producten, welke smaken bij elkaar passen en welke technieken worden gebruikt. Geen ingewikkelde, geraffineerde recepten, maar eenvoud. Italianen werken zoveel mogelijk met fruit en groenten van het seizoen en per gerecht gebruiken ze maar een paar ingrediënten. Het geheim zit hem in de versheid en de kwaliteit. En er is zoveel! Naast groenten en fruit zijn er superverse vis, scharrelvlees en gerijpte kazen, wijnen en likeuren, pasta, risotto en kruiden. Crostini of bruschetta, rucola en pecorino, pesto en zabaglione zullen tijdens geen enkele maaltijd ontbreken. De namen van elk gerecht doen je al het water in de mond lopen. Wat dacht u van een salade niçoise of vongole di gremoulata? Voor meer informatie over de actuele workshops binnen het thema De verleidelijke mediterrane keuken verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 9

10 10

11 De verrassende oosterse keuken De culinaire stijl van de oosterse keuken strekt zich uit over China, Japan, Thailand, Indonesië, Vietnam, Korea, Maleisië, Singapore, Birma en de Filippijnen. Ontdek de geheimen van de oosterse keuken en leer onder andere hoe u de wok, wadjan of vijzel kunt gebruiken. U zult werken met smaakbepalende kruiden en specerijen zoals citroengras, limoen, laos, kurkuma en korianderwortel. Een voorbeeld van een workshop binnen het thema De verrassende oosterse keuken is Bangkok Street Food. Ontdek de oosterse keuken De Thaise cultuur is - net als de keuken van het land met zijn subtiele, soms verrassende combinaties van pikant, zoet en zuur - een kunstig samengaan van smaken, waarbinnen de componenten vaak herkenbaar zijn, maar waarvan het totaalbeeld volkomen uniek is. Invloeden van China, India, Java en Cambodja hebben hier veel aan bijgedragen Bangkok Street Food Bangkok, de hoofdstad van Thailand, behoort tot de meest opwindende en contrastrijke metropolen van Azië. Laat u in deze workshop meeslepen door Bangkoks grootste troef: de Thaise street food, vaak bestempeld als een van de fijnste keukens ter wereld. De allerlekkerste gerechtjes uit Bangkok zijn eigenlijk een verzameling van verschillende gerechtjes uit alle delen van Thailand. U proeft hierin de verfijning van de Thaise kookkunst. Zoet, heet, zuur en zout worden op een beheerste manier in balans gebracht. De Thaise maaltijd is altijd iets voor een gezelschap en heeft een zeer sociale functie. De schotels bestaan gewoonlijk uit hapklare porties en het bestek bestaat meestal alleen uit een lepel en een vork. Centraal staat altijd een ruime portie rijst. Van oudsher worden alle schotels tegelijk geserveerd. De Thaise kok streeft bij de bereiding naar een harmonie van smaken, texturen en kleuren. Bij het eten drinkt men meestal water en thee, hoewel er bij de feestmaaltijd een fles Thaise whisky op tafel komt. Lemon Grass (citroengras), Kaffir Lime, Galangal (laos) en koriander zijn kruiden die zeer bepalend zijn voor de Thaise keuken. Tijdens de workshop leert u werken met de kruiden, zodat u ook zelf een harmonie van smaken op tafel kunt zetten. Voor meer informatie over de actuele workshops binnen het thema De verrassende oosterse keuken verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 11

12 12

13 De smaken van het seizoen Er is niets lekkerder dan genieten van smaken van het seizoen. Verse, smaakvolle producten die met respect moeten worden behandeld. Smaken die passen bij de tijd van het jaar. Wat dacht u van asperges in het voorjaar? Tijdens de workshops werkt u met dagverse producten en natuurlijk met producten van het seizoen. Dit is de reden waarom deze thema s niet het hele jaar door op de agenda staan van het Miele Culinary Institute. Voor meer informatie over de actuele workshops binnen het thema De smaken van het seizoen verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. Ontdek de smaken van het seizoen Asperges worden wel koningin der groente, het witte goud, points d amour of parels van het land genoemd. Verse asperges zijn te herkennen aan hun lichte glans. De versheid is tevens te testen door met de vingernagel in de stengel te drukken en te letten op het vocht dat eruit komt. Echter, verse asperges kunt u ook horen: wrijf twee asperges tegen elkaar en u hoort een piepend geluid. Het geheim van de asperge De asperge kent een lange geschiedenis. De smaak van het witte en groene goud werd al rond 2750 voor Christus gewaardeerd. Zo zijn in de piramide van Sakkara, in Egypte, afbeeldingen ontdekt van de asperge die in die tijd al dienden als speciaal offer. De oude Egyptenaren gebruikten rauwe asperges als lustopwekkend middel. Zo ontdekte Julius Caesar dat zijn liefde voor Cleopatra een extra stimulans kreeg na het eten van asperges. De koningin der groenten is in gastronomisch opzicht zo belangrijk en veelzijdig dat we er een workshop voor hebben ingericht. De smaak van het witte en groene goud is delicaat en een must op het menu gedurende het hoogseizoen. U zult verrast zijn! Wild Kenmerkend voor het najaar is de wildperiode met zijn de lange avonden en korte dagen, knetterend haardvuur, kaarsen en gezelligheid met familie en vrienden. Samen genieten van al het lekkers wat de natuur ons brengt. Bij specifieke wildsmaken, zoals ree, wildzwijn en fazant, horen allerlei heerlijke specerijen als kaneel, steranijs, kruidnagel, nootmuskaat, jeneverbessen, tijm, rozemarijn, laurier en salie. Tijdens de workshops wordt gewerkt met dagverse producten en producten van het seizoen. Samen met u worden de heerlijkste wildgerechten bereid en komen de diverse bereidingstechnieken voorbij die zo kenmerkend zijn voor wild. 13

14 14

15 Feestelijk genieten Zodra de gelegenheid zich ervoor leent, willen we graag genieten in stijl. Feestelijk genieten associëren we al snel met kerst. Maar ook andere speciale gelegenheden worden gevierd met een feestelijk diner. Talloze gelegenheden zijn er te bedenken waarbij u graag in stijl wilt genieten. Wat dacht u van een verjaardag, een trouwerij of het behalen van een diploma? Een voorbeeld van een workshop binnen het thema Feestelijk genieten is de kookworkshop kerst. Ontdek de feestelijke keuken Een kerstmenu op tafel zetten zonder stress begint bij een goede planning en een boodschappenlijst. Bereid één of twee dagen van te voren al diverse onderdelen van het menu, zodat u zich op de dag zelf kunt bezig houden met uw gasten. Bijvoorbeeld soepen, ijs en sukadevlees worden er zelfs lekkerder op als u ze van te voren gemaakt heeft. Kerst Het jaar is praktisch rond en de bubbels worden bijna ontkurkt. Tijd om uw ideale kerstmenu samen te stellen en voorbereidingen te treffen voor de mooiste recepten. Wij helpen u daarbij, zodat u naar hartelust kunt combineren, zonder dat u in de stress raakt. Het bereiden van een kerstmenu hoeft niet moeilijk te zijn. Het aanhouden van een planning zal uw kerst omtoveren tot stressloos genieten. U kunt zich als gastvrouw of gastheer weer onder uw gasten begeven. Tijdens de workshop komt de bereiding van heerlijke kerstgerechten aan bod. Kunt u geen keuze maken uit al deze mooie gerechten? Dan viert u niet slechts twee dagen kerst, maar de hele week! Voor meer informatie over de actuele workshops binnen het thema Feestelijk genieten verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 15

16 16

17 Haute cuisine Wij willen u graag laten inspireren door de meest ervaren topkoks die ons land kent. Leren koken op hoog niveau staat hierbij centraal. In de culinaire wereld bestaan meerdere titels waarmee chefs hun niveau in de keuken kunnen bewijzen. In het Miele Culinary Institute kunt u sterrenchefs en SVH Meesterkoks ontmoeten. Beiden zijn titels op het hoogste niveau, er bestaat echter een verschil in graad. Ten eerste kan een chef zich onderscheiden met één of meerdere Michelinsterren. Een Michelinster is een aanduiding voor gastronomische kwaliteit, een correcte bediening en een stijlvol interieur. Het aantal Michelinsterren geeft de graad in gastronomische kwaliteit aan waarin drie sterren de hoogste kwaliteitsklasse aanduid. Een graad hoger dan Michelinsterren is de titel SVH Meesterkok, dit is de hoogste graad van vakbekwaamheid in de culinaire wereld. Een SVH Meesterkok dient zich te bewijzen aan Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en kenmerkt zich door uitstekende leiding aan de keuken en het uitoefenen van het koksvak op het hoogste niveau. Ontdek haute cuisine De term haute cuisine stamt uit de 15e eeuw. De term refereert naar een zeer verfijnde, perfectionistische keuken waarin koken zeer serieus wordt genomen. Deze verfijnde kookkunst verwijst naar een meergangendiner van verschillende kleine, vaak exclusieve gerechten. Culinaire workshops met Cees Helder Op hoog niveau leren koken. Dat staat centraal in workshops met dé chef-kok van Nederland: Cees Helder. De Nederlandse topkok Cees Helder is een samenwerking aangegaan met Miele Nederland en geeft als eerste driesterrenkok in Nederland in het Miele Culinary Institute te Vianen een aantal inspirerende kookworkshops. In elke workshop demonstreert sterrenchef Cees Helder specifieke bereidingstechnieken voor de door hem persoonlijk samengestelde receptuur. Denkt u hierbij aan sauzen en dressings, vis en schelpdieren en hoofdgerechten van vlees en gevogelte. Het Miele Culinary Institute biedt culinaire workshops op topniveau aan onder leiding van zowel sterrenchefs als SVH Meesterkoks, waaronder Jonnie Boer (SVH Meesterkok en driesterrenchef), Onno Kokmeijer (SVH Meesterkok en tweesterrenchef), Theus de Kok (SVH Meesterkok en sterrenchef), Akira Oshima (sterrenchef), Masanori Tomikawa (sterrenchef) en Cees Helder (SVH Meesterkok en driesterrenchef). Voor meer informatie over de actuele workshops onder leiding van topkoks verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 17

18 18

19 De zee op uw bord De afgelopen jaren zijn vis en schaaldieren steeds populairder geworden. Niet zo verwonderlijk, want weinig andere voedingsmiddelen bieden zo n verscheidenheid aan vormen, formaten, kleuren en structuren. Om optimaal van vis, schaal- en schelpdieren te genieten, is het seizoen erg belangrijk, omdat de kwaliteit erdoor beïnvloed wordt. Buiten het seizoen gevangen vis is mager en ook de smaak is veel minder. Het eten van vis is zeer goed voor onze gezondheid, met name voor de hart- en bloedvaten. Algemeen bekend is dat twee maal per week vis eten bijdraagt aan een goede gezondheid. Met de overheerlijke recepten die tijdens de workshop aan bod komen, zult u het geen probleem vinden om aan dit aantal te komen. Een voorbeeld van een culinaire workshop binnen het thema De zee op uw bord is Vis in de hoofdrol. Ontdek de zee op uw bord De kwaliteit en versheid van vis is zeer belangrijk. Let daarom bij het kopen van vis op een aantal zaken. De ogen moeten helder en fris zijn, niet ingezakt, dof of met bloed bevlekt. Het vel hoort te glanzen en de kieuwen rood of roze van kleur. Het vlees moet veerkrachtig zijn, oude vis voelt week en slap aan. En zeer belangrijk: de vis dient te ruiken naar de zee. Vis in de hoofdrol Met vis kunt u verschillende keukens, smaakcombinaties en kooktechnieken leren kennen. Wij vertellen u hoe u vis kunt fileren en welke ingrediënten u goed met vis kunt combineren. Tevens komen speciale bereidingstechnieken aan bod, zoals stomen, wokken en bereiding in de oven. Ook komt u te weten waarop u moet letten bij het kopen van verse vis. Wist u bijvoorbeeld dat een verse vis heldere ogen heeft en niet mag ruiken naar vis, maar naar de zee? Voor meer informatie over de actuele workshops binnen het thema De zee op uw bord verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 19

20 20

21 Programma Elke workshop in het Miele Culinary Institute duurt ongeveer vier uur en begint s ochtends om of uur of s avonds om uur. U wordt ontvangen met een apéritief en krijgt een introductie van een ervaren kok. Vervolgens verzamelt u zich in groepen van acht personen rond een kookeiland. Elke groep bereidt samen onder begeleiding van een professionele kok een heel menu of een complete proeverij, afhankelijk van de inhoud van de workshop. Tussendoor wordt er geproefd en getoast in het aangrenzende restaurant. Aan het einde van de workshop wordt het dessert bereid en geproefd met een glaasje dessertwijn. Vervolgens wordt er koffie en thee geserveerd in het restaurant. Na afloop van de workshop krijgt u de uitgebreide receptuur van alle gerechten mee naar huis, zodat u ook thuis moeiteloos de gerechten kunt bereiden. Voor meer informatie over de actuele workshops binnen de thema s verwijzen wij u graag naar of u kunt contact opnemen met de afdeling Klantcontacten, bereikbaar op telefoonnummer (0347) Via kunt u zich eveneens aanmelden voor een kookworkshop. 21

22 22

23 Zakelijke bijeenkomsten en vergaderarrangementen Bent u op zoek naar een inspirerende locatie voor een vergadering of bijeenkomst? Dan bent u van harte welkom op de Miele Campus in Vianen. Gelegen in het midden van het land, met ruime parkeermogelijkheden en voorzien van alle faciliteiten, vindt u hier alle ingrediënten voor een succesvolle vergadering of bijeenkomst. Het Miele Culinary Institute biedt uw bedrijf de gelegenheid om vergaderruimten te huren, presentaties te geven en dit te combineren met een culinaire belevenis. Na de vergadering of bijeenkomst kunt u samen aan de slag in het Miele Culinary Institute om een heerlijk diner te bereiden. Een goede gelegenheid om uw collega s, leveranciers of zakenpartners in een ongedwongen sfeer op een persoonlijke manier met elkaar in contact te brengen. Oftewel; netwerken met een culinair tintje. Uiteraard wordt u tijdens de workshop begeleid door onze topkoks. Welke wens u als bedrijf ook heeft, wij gaan ons best doen die voor u te verwezenlijken. Zo kan de wens bestaan dat een kookworkshop wordt geleid door een wijnspecialist of een andere specialist. Voor meer informatie over alle vergaderarrangementen of B2Bevenementen kunt u contact opnemen met Willeke Eggink- Tersteeg. Zij is bereikbaar via telefoonnummer (0347) of per 23

24 Miele Nederland B.V. De Limiet 2 Postbus ED Vianen Telefoon afdeling Klantcontacten (0347) Kijk op voor het actuele aanbod culinaire workshops. Gedrukt op 100% chloorvrij papier - Miele & Cie. KG, Gütersloh / M.-Nr / Wijzigingen voorbehouden (44) 01/13

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!!

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!! Vanaf juni 2015 is naast Restaurant Ratatouille op Vischmarkt nr. 4, ons KookLokaal, Wijnkelder en CuliWinkel gevestigd. Verschillende concepten onder één dak wat Ratatouille gastronomisch helemaal compleet

Nadere informatie

Welkom bij Taste! Taste! presenteert u passie! U kunt niet kiezen? We vertellen u graag ons menu du Chef!

Welkom bij Taste! Taste! presenteert u passie! U kunt niet kiezen? We vertellen u graag ons menu du Chef! Welkom bij Taste! Taste! is er voor iedereen die liefde voelt voor pure cuisine. Voor fijnproevers die zichzelf en hun tafelgenoten willen overrompelen met smaken, geuren en composities die aan de basis

Nadere informatie

Kook en Proefstudio Den Haag

Kook en Proefstudio Den Haag Geachte heer/mevrouw, Via deze weg willen wij ons graag aan u voorstellen. De Kook en Proefstudio Den Haag is dé gelegenheid waar collega's, vrienden en familie samen aan de slag gaan. Samen koken, samen

Nadere informatie

restaurant la tasca Open: maandag t/m zaterdag Keuken open: 18:00-22:00 Voor groep reserveringen kunt u altijd vrijblijvend contact met ons opnemen.

restaurant la tasca Open: maandag t/m zaterdag Keuken open: 18:00-22:00 Voor groep reserveringen kunt u altijd vrijblijvend contact met ons opnemen. 1 Restaurant La Tasca Aan één van de mooiste grachten van Delft, de Voldersgracht, vindt u Restaurant La Tasca. Al sinds de opening in 1998 staan Robin en Bert hier in de keuken om met veel liefde, zorg

Nadere informatie

INFORMATIE KOOKSTUDIO

INFORMATIE KOOKSTUDIO INFORMATIE KOOKSTUDIO Heeft u de smaak al te pakken? Kookstudio De Smaak Van... is een professioneel en goed uitgeruste kookstudio in het centrum van Almelo. De kookstudio biedt mogelijkheden voor uiteenlopende

Nadere informatie

Tipi s De Laro. Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring

Tipi s De Laro. Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring Tipi s De Laro Naast ons landgoed bieden wij u ook deze unieke ervaring TIPI S DE LARO Tipi s De Laro, grote Nordic Tipi s welke volledig naar wens kunnen worden ingericht, zeer geschikt voor personeelsfeesten

Nadere informatie

Service en ondersteuning van Miele

Service en ondersteuning van Miele Service en ondersteuning van Miele 130410_NL_Voucher_GutscheinSeite8_A5.indd 1 25.03.14 13:47 Profiteer van het aantrekkelijke Miele-serviceaanbod Gefeliciteerd met de aankoop van uw Miele-apparaat! Wij

Nadere informatie

INFORMATIE KOOKSTUDIO

INFORMATIE KOOKSTUDIO INFORMATIE KOOKSTUDIO Heeft u de smaak al te pakken? Kookstudio De Smaak Van... is een professioneel en goed uitgeruste kookstudio in het centrum van Almelo. De kookstudio biedt mogelijkheden voor uiteenlopende

Nadere informatie

De Kroon, Wine & Dine, een bekroning op het goede leven...

De Kroon, Wine & Dine, een bekroning op het goede leven... Voor (h)eerlijke lunches en diners! Bekroning de kroon op ons werk betekent tevreden gasten uitmuntende gezelligheid en een gerieflijke morgen, middag of avond een bijzondere ontvangst zoals een bekroning

Nadere informatie

Welkom bij Taste! Taste! presenteert u passie! U kunt niet kiezen? We vertellen u graag ons menu du Chef!

Welkom bij Taste! Taste! presenteert u passie! U kunt niet kiezen? We vertellen u graag ons menu du Chef! Welkom bij Taste! Taste! is er voor iedereen die liefde voelt voor pure cuisine. Voor fijnproevers die zichzelf en hun tafelgenoten willen overrompelen met smaken, geuren en composities die aan de basis

Nadere informatie

Welkom bij onze kookstudio. Wilt u een personeelsfeest of bedrijfsuitje in uw regio organiseren? Dan bent u bij ons aan het goede adres.

Welkom bij onze kookstudio. Wilt u een personeelsfeest of bedrijfsuitje in uw regio organiseren? Dan bent u bij ons aan het goede adres. Bedrijfsuitjes in uw regio Welkom bij onze kookstudio. Wilt u een personeelsfeest of bedrijfsuitje in uw regio organiseren? Dan bent u bij ons aan het goede adres. Wij organiseren kookavonden voor kleine

Nadere informatie

Taste the world. Komijn

Taste the world. Komijn Taste the world Komijn Spice Oil Pure smaken op olie gedragen We nemen u graag mee naar de keukens van de wereld, zo ook met Spice Oil. Verstegen is constant op zoek naar authentieke smaken, dat is onze

Nadere informatie

RESTAURANT DE RECHTER

RESTAURANT DE RECHTER RESTAURANT DE RECHTER De Rechter in Boxtel is gevestigd in een karakteristiek en monumentaal pand, midden in het centrum van Boxtel. Wij hebben een prachtig terras, pal aan rivier de Dommel. Dit maakt

Nadere informatie

Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe

Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe Ons Lagerhuys is hèt restaurant in Garderen, waar je uit bent en je tegelijkertijd helemaal thuis voelt. Gezellig en gemoedelijk, dat is de sfeer, gekoppeld aan

Nadere informatie

Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe!

Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe! Waarom Brasserie Groene Buren? Met een knipoog naar het gezegde het gras is altijd groener bij de buren, heet onze Brasserie Groene Buren. Wij willen de buren zijn waar iedereen zich thuis voelt, dus zijn

Nadere informatie

bij de veldkeuken met een groep aan tafel

bij de veldkeuken met een groep aan tafel met een groep aan tafel bij de veldkeuken In goed gezelschap bij de Veldkeuken Bij de Veldkeuken kun je goed met groepen terecht om te lunchen, te borrelen, of te dineren. De seizoenen zie je niet alleen

Nadere informatie

Unieke beleving in de groene omgeving van Bosch en Duin

Unieke beleving in de groene omgeving van Bosch en Duin inspiratie brochure Unieke beleving in de groene omgeving van Bosch en Duin fine dining Zakelijk bijeenkomen en een gastronomische beleving gaan hand in hand bij de Hoefslag. Het met 1 Michelinster bekroonde

Nadere informatie

Wij wensen u een smaakvolle avond toe.

Wij wensen u een smaakvolle avond toe. Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch

Nadere informatie

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten nieuwe lentegerechten Inleiding Een primeur! Onze eerste editie van het online Flavors magazine. We nemen je mee het voorjaar in met volop nieuwe gerechten.

Nadere informatie

Zo heerlijk makkelijk en gezond!

Zo heerlijk makkelijk en gezond! Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf

Nadere informatie

Het Alternatief HOOFDSTRAAT 29, 2181 EA HILLEGOM, T (0252) 688 668, WWW.T-ALTERNATIEF.NL

Het Alternatief HOOFDSTRAAT 29, 2181 EA HILLEGOM, T (0252) 688 668, WWW.T-ALTERNATIEF.NL Het Alternatief Het Alternatief is een veelzijdig restaurant met oneindige mogelijkheden. Gasten wanen zich bij ons in verschillende werelden die subtiel in elkaar overlopen: van comfortabele lounge tot

Nadere informatie

Hamermolen Buffet Assortiment

Hamermolen Buffet Assortiment Hamermolen Buffet Assortiment Italiaans Anti Pasti Buffet Spaans Tapas Buffet Stoere Betonnen Tafel Maaltijd Puur Hollands Buffet Dessertbuffet Voor elk buffet geldt dat we veel gebruik maken van lokale

Nadere informatie

Carpaccio van runderlende 11,75. licht gerookte rundercarpaccio van het Belgische blue met schilfers Parmazaanse kaas- kappertjes en walnotenolie

Carpaccio van runderlende 11,75. licht gerookte rundercarpaccio van het Belgische blue met schilfers Parmazaanse kaas- kappertjes en walnotenolie Voorgerechten Carpaccio van runderlende 11,75 licht gerookte rundercarpaccio van het Belgische blue met schilfers Parmazaanse kaas- kappertjes en walnotenolie Proeverij uit de zee 12,75 een proeverij van

Nadere informatie

Lunch (tot 16.00 uur)

Lunch (tot 16.00 uur) MENUKAART Lunch (tot 16.00 uur) Antipasti / Voorgerechten Antipasti Italiana 11,00 Selectie van salami s en Italiaanse hamsoorten Ook te bestellen voor 2 personen: 17,50 Antipasti mix Vincenzo 10,50 Keuze

Nadere informatie

wellantcollege Kookklas! Een van de themaklassen die Wellant vmbo bijzonder maakt. Echt iets voor jou.

wellantcollege Kookklas! Een van de themaklassen die Wellant vmbo bijzonder maakt. Echt iets voor jou. wellantcollege Kookklas! Een van de themaklassen die Wellant vmbo bijzonder maakt. Echt iets voor jou. Kooktalent ontwik kelen op het vmbo! Je zit in groep 8 van de basisschool. Je gaat een andere school

Nadere informatie

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken

Nadere informatie

Kookstudio brochure 2015

Kookstudio brochure 2015 Kookstudio brochure 2015 Wat u van ons kunt verwachten.. Tijdens een kookworkshop gaat u zelf koken in groepsverband, onder begeleiding van een professionele kok ofwel kookdocent. U maakt gebruik van de

Nadere informatie

Dinerkaart. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook.

Dinerkaart. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook. Dinerkaart Onze visie: Wij werken met ambachtelijke en biologische producten. Ons vlees is biologisch en bijna al onze groenten en kruiden zijn dat ook. Een aantal producten, zoals b.v. San Daniele of

Nadere informatie

Wij wensen u een smaakvolle avond toe.

Wij wensen u een smaakvolle avond toe. Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch

Nadere informatie

Culinaire Arrangementen 2013/14. Inspiratie voor smakelijke feestdagen!

Culinaire Arrangementen 2013/14. Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Culinaire Arrangementen 2013/14 Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Speciale Kerstarrangementen Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Een onvergetelijke Kerst viert u bij Center Parcs. Ontdek onze

Nadere informatie

Welkom in restaurant Smaakmakers

Welkom in restaurant Smaakmakers Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire

Nadere informatie

Menukaart. Restaurant Bavoort. Een restaurant nét even anders

Menukaart. Restaurant Bavoort. Een restaurant nét even anders Restaurant Bavoort Een restaurant nét even anders Deze oude herberg uit 1870 is in 2008 omgetoverd tot een hedendaagse locatie waar het goed toeven is. Van uitgebreid borrelen in onze pub, op een van onze

Nadere informatie

Passie voor Gastvrijheid. Gooische Catering Kobaltstraat 11c 1411 AM Naarden

Passie voor Gastvrijheid. Gooische Catering Kobaltstraat 11c 1411 AM Naarden Passie voor Gastvrijheid Gooische Catering Kobaltstraat 11c 1411 AM Naarden 035-678 27 91 Over Gooische Catering Gooische Catering is dé cateraar in het Gooi voor de organisatie van uw (bedrijfs-)feest,

Nadere informatie

Lente en zomer programma 2015 Onder de Kersenboom

Lente en zomer programma 2015 Onder de Kersenboom Lente en zomer programma 2015 Onder de Kersenboom We hebben weer een mooi aanbod gemaakt met veel variatie. Het uitgangspunt van elke workshop is dat u uw werkstuk helemaal maakt in uw eigen stijl en sfeer.

Nadere informatie

Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus

Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Onze koude voorgerechten Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Noordzeekrab, ijsbergsla, wortel, gember,

Nadere informatie

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap.

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. EET PALEO 3 Inhoudsopgave Inleiding 6 Mijn Paleo verhaal 8 De 7 stappen in het kort 12 Stap 1 Richt je op de praktijk 14

Nadere informatie

Gezellig met z n allen koken op niveau in de ambiance van een schitterende 5 sterren keuken. Ruimte voor creatie: John Geven Studio s

Gezellig met z n allen koken op niveau in de ambiance van een schitterende 5 sterren keuken. Ruimte voor creatie: John Geven Studio s Ruimte voor creatie: John Geven Studio s Gezellig met z n allen koken op niveau in de ambiance van een schitterende 5 sterren keuken. Alle info op de volgende pagina s. John Geven Studio s, een vijf sterren

Nadere informatie

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven

Nadere informatie

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Het ontstaan van koken... 3 De eerste ontdekking... 3 Het eerste beetje koken... 3 De ontwikkelingen... 3 Kok worden...

Nadere informatie

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken

Nadere informatie

Lesbrief: High tea Thema: Waar ga ik heen?

Lesbrief: High tea Thema: Waar ga ik heen? Lesbrief: High tea Thema: Waar ga ik heen? Copyright Stichting Vakcollege Groep 2015. Alle rechten voorbehouden. Inleiding Een gastheer of gastvrouw is het visitekaartje van een restaurant. Hij of zij

Nadere informatie

Een Marcante menu kaart

Een Marcante menu kaart Een Marcante menu kaart HOE WERKT onze Marcante KAART Marcant werkt met vaste menu prijzen waarbij u zelf uw keuze kunt maken uit de voor-, tussen-, hoofd-, en nagerechten. Voor een Marcant diner van drie

Nadere informatie

Welkom in restaurant Smaakmakers

Welkom in restaurant Smaakmakers Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke, Culinaire of uiteraard

Nadere informatie

Welkom in restaurant Smaakmakers

Welkom in restaurant Smaakmakers Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke, Culinaire of uiteraard

Nadere informatie

Griekse EILANDEN. Moderne recepten uit de Griekse keuken. Rebecca Seal FOTOGRAFIE DOOR

Griekse EILANDEN. Moderne recepten uit de Griekse keuken. Rebecca Seal FOTOGRAFIE DOOR DE Griekse EILANDEN Moderne recepten uit de Griekse keuken Rebecca Seal FOTOGRAFIE DOOR Steven Joyce Voor Elodie en Rosa INLEIDING 9 EEN OPMERKING OVER INGREDIËNTEN 10 theelepels, EETLEPELS & oventemperaturen

Nadere informatie

Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu

Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu Hartelijk dank voor het vertrouwen dat u in ons stelt. Om het succes van uw gastronomisch feest te garanderen, geven wij u enkele tips met betrekking

Nadere informatie

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Examen VMBO-KB 2013 gedurende 700 minuten consumptief-horeca CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 17 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal

Nadere informatie

Restaurant Het Ambacht

Restaurant Het Ambacht Welkom in Restaurant Het Ambacht In onze keuken geven wij de voorkeur aan Friese ingrediënten, die wij combineren met Mediterrane invloeden. Behalve door Friese specialiteiten kenmerkt Restaurant Het Ambacht

Nadere informatie

VERANTWOORD. KookaandeZaan is direct aan de Zaan gelegen en daarmee durven we te zeggen dat we

VERANTWOORD. KookaandeZaan is direct aan de Zaan gelegen en daarmee durven we te zeggen dat we Omdat verschillende opstellingen mogelijk zijn kunt u altijd het gevoel houden in een sfeervolle loft of moderne eetkeuken te toeven. KookaandeZaan is direct aan de Zaan gelegen en daarmee durven we te

Nadere informatie

Menukaart. Eet smakelijk!

Menukaart. Eet smakelijk! Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met

Nadere informatie

Crema di pomodoro 5,50 Huisgemaakte tomatensoep. Zuppe del Giorno 6,50 Een smaakvolle uiensoep met geroosterd brood uit de oven

Crema di pomodoro 5,50 Huisgemaakte tomatensoep. Zuppe del Giorno 6,50 Een smaakvolle uiensoep met geroosterd brood uit de oven Menukaart ZUPPE Soepen Crema di pomodoro 5,50 Huisgemaakte tomatensoep Zuppe del Giorno 6,50 Een smaakvolle uiensoep met geroosterd brood uit de oven Zuppa die pesc 7,50 Een spectaculaire vissoep INSALATA

Nadere informatie

de feestdagen Culinair Feestelijke extra s

de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal Landgoed t Loo. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor

Nadere informatie

Een Marcante menu kaart

Een Marcante menu kaart Een Marcante menu kaart HOE WERKT onze Marcante KAART Marcant werkt met vaste menu prijzen waarbij u zelf uw keuze kunt maken uit de voor-, tussen-, hoofd-, en nagerechten. Voor een Marcant diner van drie

Nadere informatie

T e b e s t e l l e n t / m 2 0 d e c e m b e r 2 0 1 5

T e b e s t e l l e n t / m 2 0 d e c e m b e r 2 0 1 5 Kerst & Nieuwjaar 2015 T e b e s t e l l e n t / m 2 0 d e c e m b e r 2 0 1 5 A f t e h a l e n o p d e d a g v a n b e s t e l l i n g t u s s e n 1 0 : 0 0 e n 1 1 : 0 0 u u r ( m. u. v. 1 j a n u a

Nadere informatie

Kookt. Borrel Hapjes. Pizza Boss 3000. Bruisende kookworkshops. Lekker eten? Nieuwste keukengerei voor bij u in huis. Culinair koken in.

Kookt. Borrel Hapjes. Pizza Boss 3000. Bruisende kookworkshops. Lekker eten? Nieuwste keukengerei voor bij u in huis. Culinair koken in. Kookt Pizza Boss 3000 Nieuwste keukengerei voor bij u in huis Bruisende kookworkshops Culinair koken in Tilburg Lekker eten? De beste restaurants in Tilburg Borrel Hapjes Interview met een chefkok Tips

Nadere informatie

Borrel/voorgerecht ( 7,50 pp) Borrel/lunchgerechten

Borrel/voorgerecht ( 7,50 pp) Borrel/lunchgerechten Borrel/voorgerecht ( 7,50 pp) Antipasti (+ 1,-) Caprese Pesce Formaggi Carne Vitello tonato (+ 2,-) gemengde antipasti, o.a. olijven, pepperdew, tapenades, vleeswaren, kaassoorten mozzarella, tomaat, basilicum

Nadere informatie

Culinaire Arrangementen 2013/14. Inspiratie voor smakelijke feestdagen!

Culinaire Arrangementen 2013/14. Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Culinaire Arrangementen 2013/14 Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Speciale Kerstarrangementen Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Een onvergetelijke Kerst viert u bij Center Parcs. Ontdek onze

Nadere informatie

Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu

Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu Instructies voor het correct opwarmen van uw feestmenu Hartelijk dank voor het vertrouwen dat u in ons stelt. Om het succes van uw gastronomisch feest te garanderen, geven wij u enkele tips met betrekking

Nadere informatie

HET IS BIJNA KERST. Gratis Voor onze gasten is het gebruik van Wifi en parkeerterrein gratis.

HET IS BIJNA KERST. Gratis Voor onze gasten is het gebruik van Wifi en parkeerterrein gratis. Kerst 2013 HET IS BIJNA KERST Van der Valk Hotel Zwolle opent in november 2013 haar deuren. Wij nodigen u uit om de Kerstdagen door te brengen in ons nieuwe hotel. Ons aanbod In ons restaurant kunt u genieten

Nadere informatie

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel. Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie

Nadere informatie

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl

Wokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl Wokken & Zo De meest populaire wokgerechten die je zelf thuis kunt maken, plus veel inspirerende nieuwe wokgerechten. Met de authentieke Aziatische smaak. Snel en simpel, veelzijdig en verrassend. Kijk

Nadere informatie

INTRODUCTIE IN DE GASTRONOMIE

INTRODUCTIE IN DE GASTRONOMIE WIJN EN SPIJS INTRODUCTIECURSUS DE WIJNSTUDIO 1 INTRODUCTIE IN DE GASTRONOMIE Waar ben je nu? Voorstellen wijnwinkel en docent Het doel van deze cursus Passende wijn & spijs combinaties kunnen maken: thuis

Nadere informatie

Gestoomde scholrolletjes

Gestoomde scholrolletjes Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,

Nadere informatie

PRIJSLIJST DAGELIJKSE BEREIDINGEN BUFFETTEN & SCHOTELS A LA CARTE DESSERTS BROODJES & SALADES

PRIJSLIJST DAGELIJKSE BEREIDINGEN BUFFETTEN & SCHOTELS A LA CARTE DESSERTS BROODJES & SALADES PRIJSLIJST DAGELIJKSE BEREIDINGEN BUFFETTEN & SCHOTELS A LA CARTE DESSERTS BROODJES & SALADES Pasta's Spaghetti bolognaise 7,00 Spaghetti Carbonara 7,50 Rigatone Pesto 8,00 Penne Amatriciana 7,50 Penne

Nadere informatie

Zó doe je dat! KOOLHYDRAATARM ETEN 3 Complete kerstmenu s met boodschappenlijstjes Gourmet ideeën/recepten KERST SPECIAL

Zó doe je dat! KOOLHYDRAATARM ETEN 3 Complete kerstmenu s met boodschappenlijstjes Gourmet ideeën/recepten KERST SPECIAL KERST SPECIAL KOOLHYDRAATARM ETEN 3 Complete kerstmenu s met boodschappenlijstjes Gourmet ideeën/recepten Amuses Feestelijke hapjes Zoete traktaties Zó doe je dat! Koolhydraatarm eten met kerst Zó doe

Nadere informatie

Menu achter t doek (vanaf 17.00 uur)

Menu achter t doek (vanaf 17.00 uur) achter tdoek Menu achter t doek (vanaf 17.00 uur) De Deel staat voor gezelligheid en een warm onthaal. Genieten van de leuke dingen van het leven in een prachtige omgeving! Soepen Roelof s groentesoep

Nadere informatie

De lekkerste. eigen (moes)tuin! lekkernijen uit. intratuin. kleurt je leven

De lekkerste. eigen (moes)tuin! lekkernijen uit. intratuin. kleurt je leven De lekkerste lekkernijen uit eigen (moes)tuin! RABARBERJAM met appel & munt Voor twee potten: 250 gram rabarber, gewassen en in kleine stukjes gesneden 250 gram geleisuiker 0,5 theelepel sinaasappelrasp

Nadere informatie

de feestdagen Culinair Feestelijke extra s

de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal Heihaas. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor uw verblijf,

Nadere informatie

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop van Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop van Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop van Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te

Nadere informatie

Postbus 11068, 9700 CB Groningen - Boumaboulevard 41, 9723 ZS Groningen T: F: I:

Postbus 11068, 9700 CB Groningen - Boumaboulevard 41, 9723 ZS Groningen T: F: I: I N F O R M A T I E Postbus 11068, 9700 CB Groningen - Boumaboulevard 41, 9723 ZS Groningen T: 050 587 87 87 - F: 050 587 87 99 - I: www.euroborghoreca.nl 1 A R R A N G E M E N T E N Postbus 11068, 9700

Nadere informatie

Kerst. Geachte gast, Alvast bedankt voor uw reactie, Het gehele team van Landal Beach Resort Ooghduyne

Kerst. Geachte gast, Alvast bedankt voor uw reactie, Het gehele team van Landal Beach Resort Ooghduyne Kerst Geachte gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekend heerlijk genieten op Landal Beach Resort Ooghduyne. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor uw verblijf, maar zeker ook voor de diverse

Nadere informatie

YVESTOWN IN DE KEUKEN. Yvonne Eijkenduijn

YVESTOWN IN DE KEUKEN. Yvonne Eijkenduijn YVESTOWN IN DE KEUKEN Een boek over eten en leven in de keuken Yvonne Eijkenduijn www.yvestown.com INHOUDS OPGAVE introductie 9 mijn voorraadkast 11 KEUKENS EN RECEPTEN 13 bronnen 260 recepten index 263

Nadere informatie

Hamermolen Buffet Assortiment

Hamermolen Buffet Assortiment Hamermolen Buffet Assortiment Mediterraan Tapas Buffet Italiaans Anti Pasti Buffet Stoere Betonnen Tafel Maaltijd Dessertbuffet Walking Dinner Voor elk buffet geldt dat we veel gebruik maken van lokale

Nadere informatie

In een sfeervol en ontspannen ambiance genieten van eerlijke gerechten

In een sfeervol en ontspannen ambiance genieten van eerlijke gerechten VERRASSINGSMENU Laat u verrassen door de chef! Een compilatie van de mooiste producten die de markt op dit moment te bieden heeft. Het enige wat de chef wil weten zijn uw voorkeuren en eventuele allergieën.

Nadere informatie

Jeroen Bosch 2016. Groepsarrangementen bij Artisan. Restaurant en Wijnhandel Artisan Verwersstraat 24, 5211 HW s-hertogenbosch

Jeroen Bosch 2016. Groepsarrangementen bij Artisan. Restaurant en Wijnhandel Artisan Verwersstraat 24, 5211 HW s-hertogenbosch Jeroen Bosch 2016 Groepsarrangementen bij Artisan Vinoloog van de wijnacademie Bib Gourmand van Michelin Restaurant en Wijnhandel Artisan Restaurant & Wijnhandel Artisan ambachtelijke & biologische keuken

Nadere informatie

Meetings & Evenementen in de Bijenkorf Amsterdam

Meetings & Evenementen in de Bijenkorf Amsterdam Meetings & Evenementen in de Bijenkorf Amsterdam 2 Over de Bijenkorf De Bijenkorf is hét toonaangevende warenhuis dat met passie voor de klant ieder bezoek tot een belevenis maakt. De Bijenkorf is uniek

Nadere informatie

KAAS 3,95 MEDITERRANO (KAAS, SALAMI) 4,25 MOZZARELLA EN PESTO 5,25 GEROOKTE ZALM 6,50 GEBAKKEN KIPFILET 6,50 GEMARINEERDE TONIJN 6,50

KAAS 3,95 MEDITERRANO (KAAS, SALAMI) 4,25 MOZZARELLA EN PESTO 5,25 GEROOKTE ZALM 6,50 GEBAKKEN KIPFILET 6,50 GEMARINEERDE TONIJN 6,50 LUNCHKAART BROOD MET TAPENADE EN ROOMBOTER 2,75 TOSTI VAN TURKS BROOD KAAS 3,95 MEDITERRANO (KAAS, SALAMI) 4,25 BROODJES, GESERVEERD MET FRISSE SALADE CIABATTA MOZZARELLA EN PESTO 5,25 GEROOKTE ZALM 6,50

Nadere informatie

Cateringbrochure. Italiaanse catering verswinkel webshop kookstudio diner aan huis

Cateringbrochure. Italiaanse catering verswinkel webshop kookstudio diner aan huis Cateringbrochure Italiaanse catering verswinkel webshop kookstudio diner aan huis hapjes Speciaal voor u maken wij de maaltijden, salades en anti pasti op maat. Wij adviseren u met plezier wat het beste

Nadere informatie

Fantasie en verbeelding komen terug in de gerechten

Fantasie en verbeelding komen terug in de gerechten Fantasie en verbeelding komen terug in de gerechten Van harte welkom in restaurant Miró! De Spaanse schilder Joan Miró werd geboren op 20 april 1893 in Barcelona. Hij studeerde aan de School voor Schone

Nadere informatie

menukaart Restaurant Aan Tafel Nachtegaalstraat AD Utrecht (030)

menukaart Restaurant Aan Tafel Nachtegaalstraat AD Utrecht (030) menukaart Restaurant Aan Tafel Nachtegaalstraat 61 3581 AD Utrecht (030) 2 40 04 43 info@restaurantaantafel.com www.restaurantaantafel.com Welkom bij ons Aan Tafel. Aan Tafel staat voor heerlijk ontspannen

Nadere informatie

Goed koken is een kunst. Niet omdat het moeilijk is, maar omdat het een creatieve bezigheid is.

Goed koken is een kunst. Niet omdat het moeilijk is, maar omdat het een creatieve bezigheid is. Cursusaanbod Goed koken is een kunst. Niet omdat het moeilijk is, maar omdat het een creatieve bezigheid is. Omdat het nieuwe smaken en impressies doet ontdekken. Omdat het anderen laat meegenieten. Omdat

Nadere informatie

Puur Genieten van de feestdagen!

Puur Genieten van de feestdagen! Puur Genieten van de feestdagen! De feestmaand december staat voor de deur. Misschien wel de mooiste maand van het jaar. En sowieso de laatste maand van het jaar, waarin traditioneel wordt teruggekeken

Nadere informatie

Robin Hood. Leren, werken en meedoen

Robin Hood. Leren, werken en meedoen Robin Hood Leren, werken en meedoen Wijkrestaurant In de Voortuin is een initiatief van Stichting Robin Hood Eindhoven. Bij Robin Hood staat Leren, werken en meedoen centraal. Wij zijn een leerwerkbedrijf

Nadere informatie

DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe)

DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe) DE ULTIEME KRUIDENGIDS! (door Foodmania en De ZeeuwZe) MOESTUINTJE? Je eigen kruiden kweken geeft jouw gerechten en maaltijden een andere dimensie. Het is namelijk super vers (en gezond) en je hebt het

Nadere informatie

Welkom in restaurant Smaakmakers

Welkom in restaurant Smaakmakers Welkom in restaurant Smaakmakers Geachte gast, Met zorg heeft ons keukenteam dit seizoensmenu voor u samengesteld. Maak uw keuze uit de culinaire klasse die u wenst; Lekkere, Heerlijke en/of Culinaire

Nadere informatie

De keuken van restaurant "O Barradas" is gebaseerd op traditionele Portugese recepten, verrijkt met vele creaties.

De keuken van restaurant O Barradas is gebaseerd op traditionele Portugese recepten, verrijkt met vele creaties. Menukaart De keuken van restaurant "O Barradas" is gebaseerd op traditionele Portugese recepten, verrijkt met vele creaties. Wij werken uitsluitend met de beste lokale ingrediënten, zoals bijvoorbeeld

Nadere informatie

Sandwiches. Al onze sandwiches worden geserveerd op wit of bruin brood. Rivium 8,50. Carpaccio 8,50. Huisgerookte zalm 7,50.

Sandwiches. Al onze sandwiches worden geserveerd op wit of bruin brood. Rivium 8,50. Carpaccio 8,50. Huisgerookte zalm 7,50. Sandwiches Al onze sandwiches worden geserveerd op wit of bruin brood. Rivium 8,50 licht geroosterd oerbrood met ossenhaasreepjes en ketjapsaus. Carpaccio 8,50 licht geroosterd oerbrood met carpaccio,

Nadere informatie

Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks: vier verschillende barbecue suggesties, elk met een eigen karakter.

Laat u verrassen door de creativiteit van onze koks: vier verschillende barbecue suggesties, elk met een eigen karakter. Barbecues Bij Gasterij in t Ven is barbecueën een belevenis. Het grote groene ei dat wij bij de barbecues gebruiken, is een verhaal op zich. Deze barbecue vindt zijn oorsprong in Japan en stamt af van

Nadere informatie

TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES!

TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES! TIJD OM TE GENIETEN VAN DE LEKKERSTE BUFFETSALADES! DE ZOMER STAAT VOOR DE DEUR! Met hamal tover je telkens de lekkerste salades op tafel. Met de zomer voor de deur denken wij maar aan één ding: een zomers

Nadere informatie

kinderopvang & scholen

kinderopvang & scholen MOeke voor kinderopvang & scholen Moekes Maaltijd Moeke heeft de ambitie om zoveel mogelijk kinderen in Nederland van écht en lekker eten te voorzien. Dit doen wij door ambachtelijk bereide en 100% natuurlijke

Nadere informatie

E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S

E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S Welkom bij Eetcafé De 3 Burgemeesters Ons eetcafé ligt centraal in het mooie dorp Sint Anthonis aan de Brink. De plek in Sint Anthonis waar veel gebeurt en

Nadere informatie

WiNE & DiNE. Menu Ratatouille 3 gangen 35 4 gangen 45 5 gangen 55

WiNE & DiNE. Menu Ratatouille 3 gangen 35 4 gangen 45 5 gangen 55 RATATOUILLE In ons restaurant willen we graag dat onze gasten genieten en het gezellig hebben met elkaar, of zij nu komen voor elkaars gezelschap en daar heerlijk bij drinken en snoepen, met de gerechtjes

Nadere informatie

workshops n greep uit ons thema aanbod 2012 de culinaire werkplaats

workshops n greep uit ons thema aanbod 2012 de culinaire werkplaats workshops n greep uit ons thema aanbod 2012 de culinaire werkplaats algemeen de culinaire werkplaats wil jou inspireren om je eten in beweging te brengen. onze hoofdrolspelers hierbij zijn groenten, fruit

Nadere informatie

Uitgeserveerde lunch of diner

Uitgeserveerde lunch of diner Uitgeserveerde lunch of diner 1.Lunchmenu 2. Specialiteitenmenu 3. Timo Toekan menu Lunchmenu Wij hebben een aantal gerechten voor u geselecteerd, waaruit u uw eigen menu kunt samenstellen Er wordt een

Nadere informatie

Onze zaak. Speciale verzoeken

Onze zaak. Speciale verzoeken Onze zaak Le Verre is niet zomaar een restaurant, maar een uitgaansgelegenheid waar sfeer, gezelligheid en kwaliteit de sleutelwoorden zijn. Dit ziet u terug in de aankleding van het grand café, maar ook

Nadere informatie

Brasserie - Restaurant De Belvertshoeve. Menukaart

Brasserie - Restaurant De Belvertshoeve. Menukaart Brasserie - Restaurant De Belvertshoeve Menukaart De Belvertshoeve Wist u dat de Belvertshoeve niet zomaar een hoeve is? Nee wij zijn een heel bijzondere hoeve! Naast onze restaurants Brasserie de Belvertshoeve

Nadere informatie

Hartig en zoet. Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60. Worstenbrood 2,50

Hartig en zoet. Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60. Worstenbrood 2,50 Hartig en zoet Huisgemaakte monchou 2,90 Nougatine slagroom 2,70 Appeltaart 2,70 Slagroom 0,60 Worstenbrood 2,50 Onze zaak Le Verre is niet zomaar een restaurant, maar een uitgaansgelegenheid waar sfeer,

Nadere informatie

Resultaten onderzoek Favoriete kerstmenu & -gewoonten van de Belg

Resultaten onderzoek Favoriete kerstmenu & -gewoonten van de Belg Resultaten onderzoek Favoriete kerstmenu & -gewoonten van de Belg Methodologie Enquête uitgevoerd in opdracht van Lidl door onafhankelijk studiebureau ivox Representatieve steekproef van 1000 Belgen Maximale

Nadere informatie

Eindejaars Arrangementen

Eindejaars Arrangementen Lunch of Brunch Torentjes Een etagère waar de diverse lekkernijen op worden geserveerd. Ongedwongen en gezellig eten en borrelen in groepsvorm vanaf 4 personen. Italiaans Torentje Ontvangst met een glas

Nadere informatie

Eetcafé De Prins heeft de afgelopen tijd een ware metamorfose ondergaan. Dit om een huiskamergevoel te creëren waarin onze gasten zich direct thuis

Eetcafé De Prins heeft de afgelopen tijd een ware metamorfose ondergaan. Dit om een huiskamergevoel te creëren waarin onze gasten zich direct thuis Eetcafé De Prins heeft de afgelopen tijd een ware metamorfose ondergaan. Dit om een huiskamergevoel te creëren waarin onze gasten zich direct thuis voelen, en om ervoor te zorgen dat het hen aan niets

Nadere informatie