Eetinspiratie in Rome

Transcriptie

1 Eetinspiratie in Rome In het voorjaar ga ik naar Spanje en genieten van Menorca één van de Balearen. Inderdaad een Spaans eiland. Alleen voor het najaar ben ik ook al weer een beetje aan rondkijken waar we naartoe gaan op vakantie. Nu Florian nog zo klein is kunnen we nog makkelijk in het voorjaar en najaar en daar moeten we eigenlijk nog een beetje van genieten, voordat we aan de schoolvakanties gebonden zijn. Italië is ons afgelopen jaar goed bevallen in het najaar, goed weer en natuurlijk het heerlijke eten. Alleen ik ben nog nooit in Rome geweest. Het staat echt heel hoog op mijn lijstje. We willen ook graag naar het strand dus ik ben druk op zoek naar een leuke camping, appartement of huisje net buiten Rome, zodat we kunnen genieten van het mooie weer, maar ook van de mooie stad. Wel ben ik alvast wat eetinspiratie in Rome aan het opdoen, want daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen en Rome schijnt het Italiaanse middelpunt van eten te zijn. Niks is volgens mij leuker dan je verdiepen in voorbereiden op het reizen en rondsnuffelen. Ik vond al hele leuke restaurants en kwam nog prachtige foto s tegen waar ik van moest watertanden die ik alvast met je deel. 5x Eetinspiratie in Rome

2 In Rome, waar bijna alle Italiaanse eetculturen bij elkaar komen, mag streetfood. Heerlijk ordinair genieten dus van een zak Frito Misto!

3 Shoppen bij lokale winkeltjes met de heerlijkste vleeswaren, kaasjes en olijfolie. Voor om mee naar huis te nemen, want in Italië genieten we van de meest heerlijke restaurantjes.

4 Koffiebarretjes in Rome voor een cappuccino in de ochtend of een espresso later op de dag.

5 Natuurlijk slaan we de heerlijke Italiaanse gelato niet over!

6 En een cannoli. Echt te heerlijk! Heb jij leuke en vooral heerlijke tips voor mij in Rome, dan lees ik ze heel graag! Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

7 Lunchen Chianti bij Nonna in de Eigenlijk hebben wij bijna de hele reis in Toscane goed gegeten. Je hebt al kunnen lezen in het dagboek na onze terugkomst uit Italië, mijn tips over Florence en ons dagje in Lucca. Wat ook echt op het wensenlijstje stond; uitgebreid lunchen bij nonna. De klassieke Italiaanse of eigenlijk Toscaanse keuken. Geen poespas, maar pure smaken en Italiaanse gastvrijheid. En wat hebben we genoten van dit heerlijke adresje! Het was wel even moeilijk te vinden na een tip, want het adres ga je niet vinden op de tomtom, maar uiteindelijk staan er bordjes langs de weg en dan kom je er wel. Ik neem je eerst mee in een restaurantblog van wat wij hebben gegeten en dan zal ik je vertellen hoe je ook naar dit top restaurantje in de Chianti in Toscane kunt rijden. Fotodagboek van lunchen bij Nonna bij restaurant Borgo Antico

8 Pasta is een voorgerecht. Wij begonnen met spaghetti in chianti. Wat ik mij de hele tijd en bij iedere hap heb afgevraagd? Hoe maak ik het zelf!

9 Ook bij het andere voorgerecht; de spicy risotto met vier kazen met een goede beet.

10 Als hoofdgerecht deelde we gemengde groente in beslag.

11 En gegrilde steak met lokale paddenstoelen.

12 Welke onder toeziend oog van Florian, met trots, door nonna zelf werden uitgeserveerd.

13 Wij genoten er alle drie van!

14 Als dessert: De klassieker tiramisu.

15 En als klassieker Salame di ciocolatte, met een intense chocoladesmaak! Daarna knalden we echt uit elkaar. Natuurlijk dronken we een heerlijk Chianti bij onze lunch.

16 Ook lunchen of dineren restaurant Borgo Antico bij Het restaurantje is niet zo heel makkelijk te vinden, maar het is de moeite waard. Op de tomtom of op je telefoon ga je naar Localita Lucolena in Lucolena in Greve in Chianta. Blijf alleen wel de weg volgen en dan zie je een oud houten bordje. Volg deze. Pak niet de zandweg, dan ga je een natuurgebied in. Uiteindelijk ga je dineren of lunchen bij nonna. Borgo Antico is geopend van woensdag tot maandag van 12:30 tot 14:30 en van 19:30 tot 22:00. Wij betaalden voor onze lunch; voor een lunchmenu met pasta, groente, dessert en halve liter wijn 17,50 en voor de losse gerechten 30 Euro bij elkaar. Aangezien wij met de auto waren en het 30 graden was vonden wij de halve liter wijn voldoende voor de lunch. Bij elkaar betaalden wij 47,50 voor 2 personen. Water en brood was van het huis. Overnachten in Toscane doe je bij Verblijven in een appartement is ideaal! Een ruim appartement met twee slaapkamers en een zwembad in Italiaanse sferen, daarin overnacht je bij Villa Rossini. Geen appartement, maar met familie of vrienden een heel vakantiehuis in Italië voor je zelf reserveer je met vakantiehuis Casabeppe bij Lucca. Met de kinderen van Toscane genieten, dan biedt Villa Botai mooie appartementen met zwembad en speeltuin en 10 kilometer buiten Florence. Geniet van Toscane, maar ga ook snel genieten van alles wat de mooie stad Florence te bieden heeft. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

17 Dagje in Lucca Wanneer je in Toscane bent dat kun je Lucca niet overslaan. Lucca stond ook op mijn lijstje met de te bezoeken stadjes waar we naartoe moesten gaan, alleen in mijn verwachting was Lucca echt compleet anders. Natuurlijk verwachtte ik wel dat Lucca toeristisch zou zijn, maar ik vond het echt wel overweldigend. Mijn huiswerk had ik gedaan op internet en met de reisboekjes, maar toch bij het arriveren is het veel groter dan verwacht en druk! Wij verbleven in de omgeving van Lucca en verbleven een dagje in Lucca, maar gaan zeker nog een keer terug, want verliefd ben ik geworden op Lucca al is het maar op de gnocchi van het geweldige restaurantje dat vonden in het steegje tussen alle drukte. Verslag van een dagje in Lucca Bij aankomst vond ik Lucca best wel overweldigend. Waarom? Gewoon, het is heel veel! Er is zo veel te zien, te doen, het is druk, mooi, je wilt heel veel en de sfeer vind ik overweldigend. Ik kreeg misschien ook wel spijt dat we maar één dagje in Lucca waren. Lucca omarmde mij een beetje. Een vriendinnetje waarschuwde mij al.

18 Toen wij door de stadspoort waren gelopen, wandelde wij direct over de antiekmarkt, dan ben je mij al een uur kwijt. De antiekmarkt is groot op zondag.

19 En nog meer schilderijtjes. Genieten, snuffelen en rondkijken.

20 Ook de heren snuffelden mee op de antiekmarkt.

21 Door naar de straten van Lucca, waar je ook kijkt alles vind ik mooi, ook de gevels.

22 Door de diversiteit neem je Lucca in je op.

23 Een hoogtepunt in Lucca het Piazza del Mercato. Prachtig om te zien. Rond en rondom huizen in alle kleuren. Of het slim is om er ook te gaan eten? Ik zou ergens anders kijken.

24

25 Lucca vond ik best wel overweldigend en als je niet uitkijkt dan raak je verdwaald in het stadscentrum. Dan bedoel ik tussen de grote winkels die wij ook gewoon hebben, maar er

26 zijn ook voldoende schattige delicatessenwinkels. Daar wil je wel zijn en rondneuzen.

27

28 Lunchen bij Osteria Neni, na een lange zoektocht op een rustige plek en na even wachten. Homemade pasta met gehakt, ricotta en bietjes. Echt één van de lekkerste gerechtjes die

29 ik in Italië heb gegeten! En homemade gnocchi! Echt de allerbeste die ik ooit op heb. Ben je in Lucca ga naar Osteria Neni, alleen voor de verse pasta en gnocchi.

30 Tevreden gasten, want de borden zijn leeg. Nog een espresso en we gaan weer verder. De kinderstoel was hier geen succes. Helaas geen tijd voor dessert, want heel lang stil zitten was

31 hier geen succes met Florian in de buggy, maar wat waren de homemade pasta en gnocchi goddelijk! Met brood, beer en fles ging het wel goed. Drie essentials als je gup net één is. In Lucca heb je ook de prachtige stadsmuren rondom de stad. De stadsmuren zijn ongeveer 4,5 km lang, maar deze wandeling hebben wij niet gered in één dag. Deze bewaren wij voor de volgende keer. Ook kun je fietsen huren, maar bij ons was het super druk in Lucca, misschien een feestdag? Fietsen door Lucca zag ik echt niet zitten. Rondom de stadsmuren, dat begrijp ik wel en het lijkt mij ook heel leuk. Ben jij eerder in Lucca geweest? Welk restaurantje is jouw favoriet, hoe heb jij het ervaren of wat vond jij het mooist? Wel overnachten in Lucca De volgende keer blijven wij langer dan een dagje in Lucca en gaan we zeker overnachten. Hiervoor heb ik ook al gekeken naar de leukste hotel en appartementen tips in Lucca. Budget: Je tijd volledig in Lucca besteden dan is een budget accommodatie, zoals het romantische B&B Don Chisciotte geen probleem. Luxe: Meer luxe en tussendoor ontspannen dan is Hotel Albergo Villa Marta een aanrader. Kidsproof: Verblijven in een appartement is ideaal! Een ruim appartement met twee slaapkamers en een zwembad in Italiaanse sferen, daarin overnacht je bij Villa Rossini. Geen appartement, maar met familie of vrienden een heel vakantiehuis in Italië voor je zelf reserveer je met vakantiehuis Casabeppe bij Lucca. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

32 Mantova een leuke tussenstop in Italië Voor mij is Italië een land waar ik het liefst alles wil meemaken, beleven en proeven. Uiteindelijk is het een groot land, maar ook in Italië heeft ook iedere streek eigen gewoontes, ontdekkingen en vooral culinaire ontdekkingen. Wij gingen zelf naar Toscane, maar als je naar Toscane gaat rijden dan weet je dat een aantal tussenstops noodzakelijk zijn, al is het maar om te eten en drinken. Over onze tussenstop in Oostenrijk en de ontdekkingen in Innsbruck schreef ik al een blog. Ook in Innsbruck zou ik langer kunnen verblijven. Vroeg in de ochtend vertrokken wij vanuit Oostenrijk naar Toscane en wij wisten dat het zeker nog zeven uur rijden zou zijn. Florian had ook weinig zin in zeven uur achter elkaar in de auto zitten, dat was wel duidelijk. Na onze tripjes in Oostenrijk was de vakantiesfeer al echt begonnen en inchecken kon toch pas vanaf drie uur, voldoende tijd voor een leuke tussenstop in Italië en een restaurantje voor de lunch. Natuurlijk ook voor een plekje om onze dreumes even de beentjes te laten strekken. Tijdens onze rit kwamen wij tot de ontdekking dat Mantova een leuke tussenstop in Italië is om te gaan ontdekken. Waarom Mantova een leuke tussenstop in Italië is en waarom wij dat vinden dat vertel ik in dit blog. Natuurlijk gingen wij ook uitgebreid lunchen. Waarom Mantova een leuke tussenstop in Italië is Waarom een Mantova een leuke tussenstop in Italië is? Daar zijn veel redenen voor het. Het is een Unesco stadje in Lombardië een bekende streek in Italië die alleen al de moeite

33 waard is in Italië. Wanneer je de tolweg afrijdt dan raak je even verdwaald en vraag je, je af waar je naartoe moet, maar blijf de navigatie of borden volgen voor het oude centrum van Mantova en dan zie je het stadje opeens en het is heel opvallend met de stadsmuren, als een oud fort. Ga met de auto het stadscentrum in en parkeer in één van de kleine parkeergarages. Onze ervaring in Mantova Hoe wij Mantova hebben ervaren en waar wij hebben geluncht dat kan ik het beste laten zien met de foto s die we hebben gemaakt.

34 Leuke Italiaanse kneuterige winkeltjes in Mantova, maar ook de grotere ketens, waar we graag shoppen voor de populaire merken zijn aanwezig.

35 Wandelen door de knusse straatjes van Montova.

36 Door de straatjes wandelden wij al langs diverse restaurantjes, bakkertjes en diverse andere leuke winkeltjes.

37 Ook was er een kleine markt, waar ik achteraf spijt had, dat ik de vijgen niet had geshopt, want in Toscane kon ik ze nergens kopen.

38 Even de beentjes strekken tijdens de lange autorit naar Toscane.

39 En lunchen bij kidsproof restaurant La Cucina in Mantova. Met kinderstoel, verschoningsruimte op het toilet en waar kinderen mee eten van het menu en waar extra bordjes en bestek.

40 Iedere dag heeft La Cucina een wisselend menu voor de lunch en voor het diner. Dit menu is ook alles wat ze bij La Cucina serveren op de dag zelf. Wij bestelden de pasta s en de

41 desserts van de dag. Inktvispasta in tomatensaus

42 Aspergetortellini bij La Cucina in Montova

43 Italiaanse citroentaart de nonna bij La Cucina. Deze stond op mijn bucketlist om te proeven, de Italiaanse citroentaart dan en was direct van mijn Italiaanse eetbucketlijst af. Om heel

44 eerlijk te zijn, ik heb de citroentaart bij nog wel een aantal restaurantjes geproefd, zo heerlijk fris!

45 Ook bestelden wij onze eerste echte Italiaanse panna cotta met veel vanille en aardbeiensaus. Als je éénmaal in Italië bent, dan moet je het goed doen!

46 Wij lunchten op het terras, want het was heerlijk weer, maar ook binnen is het heel leuk en modern! Wat je wilt eten bestel je binnen en vervolgens komen ze het aan je tafel uitserveren, je rekent pas af na het diner. Geen stress dus en net zo ontspannen met kinderen. Onze kleine man at eerst even een klein broodje bijvoorbeeld en zo zijn er ook nog weleens andere dingetjes met kinderen die je eerst wilt doen. Je kunt ook eerst rustig een wijntje drinken, dat zag ik andere Italiaanse gasten doen. Zij haalden eerst de wijn en gingen past later de lunch bestellen. Wij vinden Mantova een leuke tussenstop in Italië en een echt succes en stoppen er de volgende keer zo weer! Misschien ook wel om er de volgende keer langer te blijven. Kende jij Mantova al? Leukste hotels in Mantova Vind jij Mantova net zo leuk als ik? Dan heb ik alvast leukste hotels in Mantova voor je uitgezocht, voor als je langer dan één dagje wilt blijven. Iets wat wij denk ik volgende keer wel doen, want er is veel meer te zien en doen. de er de te Overnachten in Mantova en op zoek naar hotel en appartementen tips? De leukste tips voor een hotel of appartement in Mantova heb ik verzameld. Budget: Bij Parco de Mincio verblijf je voor een kleine prijs in een vriendelijke B&B. Luxe: Bij hotel Casa Poli slaap je in een designer hotel midden in het centrum van Mantova voor nog steeds een leuke kamerprijs. Het Bed & Breakfast Casa del Teatro is midden in het centrum van Mantova en in een oud pand, maar je geniet van al het gemak. Kidsproof: Met een gezin is een appartement fijn en dan verblijf je prettig in appartement ottoetti in het centrum van Mantova. Iets buiten Mantova verblijven bij een Agriturismo

47 met met zwembad doe je bij Corte Trincerone. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Foodie in Florence de tips Echt een heerlijke stad om naar te gaan en om te zijn, Florence. Letterlijk en figuurlijk kan ik wel zeggen. De stad stond echt heel hoog op mijn wenselijstje, net zoals eigenlijk heel de reis naar Toscane. Niet zo gek eigenlijk als je bedenkt dat Italiaans eten één van mijn favorieten is en Toscane één van de Italiaanse gebieden waar je heel goed kunt genieten. Van Florence had ik ook heel hoge verwachtingen als grote stad in Toscane, een verzameling van al het heerlijks uit Toscane. Dat is ook zo, maar Florence is extreem toeristisch en misschien lees jij daarom ook dit blog wel. Waar ontdek je de echte leuke Foodie in Florence tips om de tourist traps een beetje te ontlopen en om van al het heerlijks te genieten in deze grote Toscaanse stad. Ik heb mijn leukste tips verzameld. Foodie in Florence de tips van Foodblog Foodinista Hotspot in Florence restaurant en lifestyleshop La Menagere Florence is toeristisch, heel toeristisch. En dat is Florence toeristisch, dat merk je ook wanneer je er rond loopt en voor je lunchadres of dineradres gaat zoeken en toen kwam ik opeens

48 in een tussenstraatje dit hele hippe en mooie restaurant tegen. Een echte eyecatcher. Eigenlijk valt het in Toscane een beetje uit de toon, want in Toscane zijn de restaurants klassiek en Italiaans, maar in Florence overheersen de menu s met drie-gangen voor 19,50. Erg jammer natuurlijk. Laat staan het foodshoppen. Voor een dagje Florence in je Toscane reis is het niet zo heel erg, dan is er zo veel te zien en te doen met alle kunst en cultuur, dat eten misschien een bijzaak is, maar bij een citytrip Florence dan wil ik in ieder geval echt een snufje culinair Toscane meekrijgen. Bij La Menagare komt het goed. Stylish, hip en niet alleen om zelf te gaan eten en drinken en maar ook om te shoppen. Zelfs de Italianen waren onder de indruk.

49

50

51

52

53 Patisserie, brood, pizzapunten en koffie bij

54 Savini Savini is niet alleen in Florence, maar eigenlijk in heel Toscane. Een keten dus, maar een ontzettende goede en hele veilige keuze, wanneer je als toerist waar voor je geld wilt. De zoetigheden en pattiserie zijn geweldig. Bij ieder hapje vroeg ik mij af hoe ze het maken, want dat wil ik vaker eten. Gelukkig kan ik het niet zelf, dat dacht ik ook heel vaak. Die laatste gedachte dus met een dikke knipoog. De pizzapunten zijn goed voor de to go food en beter dan van de gemiddelde toeristen to go en je kunt ze afgebakken meenemen, wat bij de supermarkt niet kan en op gewicht bestellen en het brood, zoveel keuze! Echt geweldig. Fijn voor in Florence om te ontbijten, lunchen of gewoon, omdat we er toch zijn.

55

56

57

58 Italiaanse gelato bij Grom In Florence zal je overspoeld worden door de ijszaken, correctie Italiaanse gelato. Heerlijk! Niet alleen in Florence, eigenlijk in alle kleine en grote stede in Toscane. Wanneer je het mij vraag is Grom de echte favoriet. Meestal niet op de hoofdstraat, maar juist verstopt in een klein zijstraat. Grom is in Florence verstopt in een zijstraatje achter de Duomo en kun je er geen genoeg van krijgen? Grom is zo n succes in Florence na het winnen van een aantal prijzen dat Grom ook niet mocht ontbreken in Sienna en Lucca.

59

60 De ijs menukaart bij Grom met de klassiekers, speciale Grom smaken en iedere dag een speciale smaak van de dag. Focus je goed op de menukaart, want het bestellen gaat heel snel en

61 volledig in het Italiaans. Mijn favorieten? De Crema di Grom en de salted caramel oh ja en de smaak van de maand was ook echt geweldig! Foodhal van Florence Geen grote culinaire stad kan zonder een foodhal, ook Florence niet. Op internet wordt de Foodhal toch een beetje negatief omschreven. Duur, toeristisch en kijk vooral uit voor de zakkenrollers. Eerlijk eigenlijk is het allemaal waar. Nu de grote maar; sla de foodhal absoluut niet over! In iedere foodhal zijn pareltjes de ontdekken, ook in Florence. Het grote zakkenroller gevaar en het meet toeristische gedeelte bewaar je voor buiten, daar is de shopmarkt met tassen, portomonnees en toeristische souveniers. Daar is het ook heel druk! Loop er gewoon doorheen, want het is eigenlijk, zoals in alle steden en dan kom je bij de foodhal. Heel groot en in een oud gebouw. Beneden staan alle kramen met kaas, worstjes, vis

62 en wij kochten heerlijk vijgenbrood. Ook gingen we beneden bij een visboer verse vis eten. Even snacken. Wat ik eerlijk vind aan de markthal? De prijzen zijn vooraf bekend, regelmatig betaalden wij meer bij de kleine shopjes met de vriendelijke Italianen. En voor ons stukje vijgenbrood betaalde ik 1,50 voor 150 gram eigenlijk valt het wel mee. Op de eerste verdieping zijn de restaurantjes terug te vinden en de kookworkshops.

63

64

65

66 Italiaanse koffie op een mooie locatie In een grote nieuwe stad ben je altijd zoekende. Italianen

67 drinken veel koffie en goede koffie, maar de locaties en vooral prijzen zijn heel divers. Maakt het in de kleine dorpjes niet heel veel uit of je binnen gaat staan of buiten op het terras gaat zitten, maar in Florence zeker wel. Toch zijn er adresjes waar de Italianen zelf voor het werk ook naartoe. Bij de kruising voor de Duomo en de galleria vonden wij dit koffietentje, met goede cappuccino s, ristretto s en zoete ochtendtaartjes.

68

69 Met een mini broodje Nutella voor Florian.

70 Tips voor het reizen naar Florence Natuurlijk kun je vliegen naar Florence, daarvoor zijn er diverse mogelijkheden vanaf Amsterdam. Wanneer je met de auto naar Florence gaat dan mag je met een buitenlandse auto onder werktijden niet in het standscentrum rijden. Wel wanneer je overnacht in Florence, maar dan moet het aangemeld zijn bij je hotel en dan melden zij je aan bij de politie, om boetes te voorkomen. Een goed idee is ook om met de trein naar Florence te gaan en je auto een aantal kilometers buiten het stadscentrum te parkeren bij een kleiner station. Een andere mogelijkheid is bij de mediamarkt buiten het stadscentrum. Daar is het gratis parkeren en vertrekt de tram. Het parkeren is gratis en het tramkaartje kost 1,50. De leukste hotels in volgens blog Foodinista Florence Overnachten in Florence en op zoek naar hotel en appartementen tips? De leukste tips voor een hotel of appartement in Florence en heb ik verzameld. Budget: Bij B&B Fifty Seven overnacht je in ruime eigen kamers in Florence, maar voor een leuke prijs. Luxe: Een luxe kamer helemaal in de klassieke Florence staat ga je vinden bij Piazza Pitti Palace. Toch liever een modernere kamer in het klassieke Florence dan heeft 1865 Residenza wel de allure van Florence in een klassiek jasje, maar met modernere kamers. Kidsproof: Met de kinderen naar Florence, maar ook van Toscane genieten, dan biedt Villa Botai mooie appartementen met zwembad en speeltuin en 10 km. buiten Florence. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

71 Vijf eetzondes in Italië Een pasta hier, een pizza daar, maar de Italianen zelf houden er toch hele andere eetgewoontes op na. Zijn het vervelende eetgewoontes? Absoluut niet! Alleen een lesje eetcultuur voor je, je gaat onderdompelen in deze geweldige eetcultuur in Italië kan absoluut geen kwaad. De eetcultuur is rijk, het draai erom, want zonder eten kun je niet leven. Eten is gezelligheid en daarom is het belangrijk om voor je reis naar Italië deze vijf eetzondes in Italië te leren kennen begrijpen en volop mee te genieten. Misschien kunnen we ze ook een beetje meenemen naar Nederland, want zo verkeer zijn ze niet. Vijf eetzondes ga genieten in Italië en 1. Sla het ontbijt over Het lijkt alsof Italianen het ontbijt overslaan, want echt ontbijtrestaurantjes zijn er niet. Ga je zoeken naar het brood en beleg voor het ontbijt dan is het ook wel moeilijk. Natuurlijk in de supermarkt kom je er echt wel uit, vooral in de toeristische gebieden. Echt ontbijten en genieten als een Italiaan? Ga naar een Italiaans koffiehuisje en verwen je zelf. Drink in de ochtend zeker twee goede cappuccino s en bestel hier heerlijk koffiebroodjes of cornetto s bij en ga er voor zitten of blijf staan aan de bar. Het laatste is meestal iets voordeliger, maar we zijn op reis of op vakantie en nemen er de tijd voor. Voor een zitplaats betaal je in kleine dorpjes op het terras ongeveer 0,20 cent extra, maar e koffie kost ook meestal maar 1,20. Wat een luxe!

72 2. Eten op straat Eten op straat, je doet het gewoon niet! Een ijsje, een

73 gelato, het genieten, je thuis of waar je toch niet? is de enige gaat er voor dan ook, maar Het liefst ga uitzondering. Van eten moet je zitten. Op het terras, picknick, lopend iets eten. Zonde dan geniet je ook zitten met je gelato. 3. Lunchen met een broodje Echt niet! De lunch is de belangrijkste maaltijd van de dag. De ochtend start je met iets zoets, slim, want dan kun je het heel de dag nog verbranden. Vervolgens komt de lunch, heb je tijd, dan is het minimaal een drie gangen maaltijd, tussen en 15 uur en het diner start om uur. Alleen het diner is wel lichter dan de lunch. Lunchen met wijn en een uitgebreide maaltijd is standaard. Mangiare!

74 4. Bestel een cappuccino na de lunch of het diner Wil je de chef beledigen na de lunch of het diner? Bestel dan

75 een cappuccino of latte. Hoe heerlijk je het ook zal vinden. Doe het niet of drink je koffie op een andere locatie. De chef en het personeel van het restaurant waar je hebt zitten genieten zal zwaar beledigd zijn. Waarom? Met koffie versterk je de smaak van het heerlijke eten en met de melk spoel je de smaak weg. Een belediging dus. Niet zo gek dat het een ochtend drankje is dan. Een espresso is daarom de favoriet. Te sterk? Kijk dan niet raar op dat je Italianen er een lading suiker in ziet gooien. Een andere tip een espresso met cacao!

76 5. Pizza, pasta en risotto bijgerechten en

77 hoofdgerechten, echt niet! Al zijn wij het heel anders gewend en krijg je in Italië echt grote porties, pizza, pasta en risotto zijn geen hoofdgerechten, maar voorgerechten. De lunch en het diner start je met een antipasti, opgevolgd door soep of pizza, pasta of risotto, vervolgens een hoofdgerecht van vlees of vis. Verwacht bij het hoofdgerecht geen garnituren deze bestel je apart, maar eigenlijk is dit dan in Italië weer een uitzondering. Het vlees of visgerecht is de hoofdrolspeler. Vervolgens wordt de lunch of het diner afgesloten met een dessert en espresso. Maar laten we eerlijk zijn uiteindelijk bestellen we ze allemaal als hoofdgerechten en doen de Italianen het stiekem zelf ook al voor een snelle lunch. Al het eten voor een lunch of diner is veel. Italianen eten ook veel, vooral tijdens de zaterdag en zondaglunch, maar in de restaurants bestaat ook een grote deel cultuur. Een antipasti delen, pasta delen of pizza delen is heel normaal.

78 Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

79 Lekker eten in Melbourne bij Rooftopbar Bomba Bomba een rooftopbar en Portugees tapas restaurant in Melbourne. Haak nu niet direct af bij tapas, want met tapas wordt Bomba echt te kort gedaan. Voor lekker eten in Melbourne is Bomba een echte aanrader! Op een mooie zonnige dag kun je starten met een glaasje bubbels of koud biertje op het dakterras bij Bomba in Melbourne. Bij Bomba moet je bereid zijn voor een food sensatie, wat je bij tapas niet direct meer verwacht. Ja bij Bomba ga je echt lekker eten in Melbourne, maar ja Melbourne is ook het zelf bestempelde foodwalhalla van Australië! Ben je bereid voor een food sensatie en gaan je smaakpupillen dansen? Ga dan na de borrel naar het tapas restaurant en laat je verrassen.

80 Bij Bomba is de keuze op de menukaart moeilijk, want het ene gerechtje is nog lekkerder dan het andere. Maar waar hebben wij uiteindelijk voor gekozen. Wat wij hebben gegeten kun je het beste laten zien in foto s. Foto s: lekker eten in Melbourne bij Bomba

81 Toast met burrata en toast met Serrano ham.

82 Gevolgd door croqueta met manchego en leek.

83 St. Jacobsschelpen met serrano ham crumble

84 Gevulde kwartel

85 Wat vonden wij van Bomba Tapas klinkt een beetje simpel, want het is niet echt wat je meestal krijgt bij een tapas restaurant, zoals het vaak wordt geserveerd. Bij Bomba weten ze het echt trede hoger te brengen en tapas weer een luxe gevoel te geven. Een tapas diner als dit moet je ook afsluiten met een diner. Bij Bomba in Melbourne hebben wij dit ook gedaan met een heerlijk dessert van een portugees taartje en een glas pedro ximenez. Wij waren er op maandag avond en het restaurant was vol! Wij kozen voor een plek aan de bar. Net zo gezellig. Mocht je zeker willen zijn van een mooi plekje en je avond in Melbourne niet willen laten verpesten door de woorden. Sorry fully booked, no reservation? Reserveer! Oh ja, bang dat het boven budget is? Bomba heeft een lunch menu voor 15 AUS Dollar! Een echte tip voor een top lunch. Zelf naar Bomba Bar Bomba Bar, 103 Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000, Australië Overnachten in Melbourne Foodinista zocht de leukste overnachting plekjes voor je uit in Melbourne. Budget en design: Hotel Grand Chancellor met een rooftoppool en in het hart van de stad, Rydgest St Kilda op en top gestijld met hip restaurant en regelmatig een dj, Tune hotel met eigen garage en in hartje centrum. Kidsproof: Veel vrijheid, centraal gelegenheid en met zwemheid het BIG4 Holiday Park. Voor meer Australië blogs kijk hier verder. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest

86 of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Lekker eten Australië in Adelaide Via Koh Lipe Thailand en Kuala Lumpur zijn we in Australië aangekomen en wel in Adelaide. Vanuit Adelaide kun je zoveel doen en ondernemen! Sowieso is Adelaide zelf een hele leuke stad met heel veel lekkere adresjes, maar kun je ook heel veel dagtripjes maken. Naar de kust, wijngebieden, de Farm van McClouds Daughters, diverse ranges en nog veel meer! En natuurlijk kun je lekker eten in Adelaide Australië en de omgeving van Adelaide. Lekker eten in Adelaide In Adelaide hebben wij overnacht in het Franklin Boutique Hotel. Met een eigen Bier lokaal met Speciaal biertjes. Een echte aanrader in Adelaide. Zowel het Boutique Hotel als het Bier Lokaal.

87

88 Vanuit Adelaide kun je makkelijk een dagje naar de kust. Hier hebben we gegeten bij Glenelg Burger Bar.

89 Ook Adelaide beschikt over een grote Markthal! Heel belangrijk; deze markthal is in de avonduren niet geopend, alleen op vrijdag.

90

91 Vanuit Adelaide kun je heel veel ondernemen. Zoals tripjes naar de Barossa Valley, heel bekend van de Australische wijnen en natuurlijk van Masterchef Australia. Barossa Valley is

92 eigenlijk het wijngebied van Australië. Hier komen onder andere de Jacobs Creek, Penfolds en Peter Liehman vandaan ook produceert de regio de beste Shiraz van Australië.

93

94 Andere trips gaan naar Claire Valley deze vallei staat bekend om de kwalitatief hoge riesling wijn ook een echte aanrader. Wij hebben er voor gekozen om naar de Barossa Valley te gaan.

95 Als je de tijd hebt en ken je de serie McClouds daughters, ga dan naar Freeling. Hier is McClouds Daughters opgenomen. Het huis is nu een Bed & Breakfast. En je kunt ook boeken om te overnachten. Voor een weekendtrip ga je met je tentje of camper naar Flinders Range en wil je niet meer koken op je gaspitje? Dan is dat hier geen probleem. Ga dan naar Parachilna voor een echte outback grill of barbie met emu en kangeroo steak. Wij gaan de komende dagen nog verder op speurtocht in Adelaide en omgeving en zeker verder Australië ontdekken! Wie is Annemiek kijk hier verder! Meer Azië, Australië en Nieuw Zeeland blijf Annemiek volgen. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Onze favoriete kerstmarkten en wat te proeven De kerstdagen staan bijna voor de deur en wat is er voor een foodie nog leuker dan je voor de kerstdagen je nog even onder te dompelen in de kerstsfeer bij één van de gezellige kerstmarkten in Nederland of doe gek in één van de grote steden van Europa. Voor Foodinista tijd om de favoriete kerstmarkten van Europa voor je op een rij te zetten en

96 natuurlijk wat je bij deze kerstmarkten absoluut geproefd moet hebben! Kerstmarkt Den Haag, Nederland Nederland kent veel kerstmarkten, maar niet veel kerstmarkten zijn het weekend voor kerst, wat nou net zo gezellig is! In Den Haag wel daar is de Royal Christmas Fair van 17 t/m 21 december. Waar je zeker langs moet gaan is Royal choco met wel 1000 soorten kerstkransjes al is het niet voor jezelf dan is het wel een heel leuk kerstcadeautje of net zoals vroeger ik mocht er toen ik nog een klein meisje was altijd iedere dag één uit de kerstboom halen en lekker opeten. Andere echte smulpapen adresjes Mallows voor al je marswallows of ga je dit jaar niet naar Duitsland dan is Jana Lekker er voor al het Duits gebak. 17 t/m 21 december in Den Haag, Hofvijver Kerstmarkt Dortmund, Duitsland Misschien niet voor één dag, maar voor een weekend de kerstmarkt in Dortmund, maar wel één van mijn favorieten. Heel erg groot en op elk plein iets anders te doen en met de grootste kerstboom van Duitsland. Vooral in de avonduren erg gezellig en met op veel pleinen live muziek. Wat vooral te eten en drinken natuurlijk de glühwein, warme chocolademelk en de gepofte aardappels en aardappelkoeken. Erg lekker! 20 november t/m 30 december in Dortmund centrum m.u.v. van de kerstdagen op 1e kerstdag gesloten

97 Kerstmarkt in Boedapest, Hongarije Boedapest heeft voor mij altijd een speciaal plekje in mijn hart. Hier heb ik voor een periode gestudeerd en gewoond. Zowel in de winter als in de zomer, maar ook de kerstmarkt al meerdere keren bezorgd en dit maakt de Sisi stad nog mooier en sfeervoller. Net een sprookje. Het grootste gedeelte van de kerstmarkt is op het plein bij de grote Dom van Boedapest bij Vörösmarty tér, maar overal in de stad is het prachtig verlicht en kom je kraampjes tegen. Bezoek Boedapest dus niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Meer musea, restaurants en bars zijn dan ook geopend een absolute tip voor een gezellige en mooie reis! De sfeer voel je direct aan de Donau met het prachtige uitzicht op de heuvels en de verlichte trams die voorbij rijden. Absoluut eten? De Salami worsten daar is Hongarije trots op, drink een schnaps, drink bor de gekruide wijn of een soort glühwein en natuurlijk de Hongaarse Goulash, maar ook de hartige broodjes zijn heerlijk zoals Karp of beigl mag niet ontbreken. Kerstmarkt in Boedapest, 26 november t/m 4 januari centrum Boedapest met het hart op Vörösmarty tér

98 Kerstmarkten in Keulen, Duitland Iets dichterbij in Duitsland en zeker vanuit het oosten vanuit het land in één dag goed aan te reizen de kerstmarkt in Keulen. Keulen is tot nu toen één van mijn favoriete Duitse steden met de diverse wijken, pleinen, de mooie Dom en terrasjes aan het water. Veel diversiteit en gezelligheid en dat is met de Kerstmarkt in Keulen niet anders. Natuurlijk moet je hier een glaasje glühwein drinken en Bratäpfel eten, maar Keulen telt sowieso ontzettend veel goede en leuke restaurantjes. 24 november tm/ 23 december in Keulen centrum o.a. bij de Dom

99 Kerstmarkt in Maastricht, Nederland De kerstmarkt in Maastricht is misschien wel één van de bekendste van Nederland, maar ook echt één van mijn favoriete. Deze is tenslotte heel erg compleet! Met ijsbaan, reuzenrad, alle stalletjes en veel te doen voor de kinderen. Om te smullen neem natuurlijk de glühwein en ga direct in deze mooie stad kerstshoppen. 29 november t/m 30 december Vrijthof Maastricht Bosch Winterparadijs in Den Bosch, Nederland Den Bosch maakt er ieder jaar een groot feest van met het Bosch Winterparadijs een echte kerstmarkt kun je het niet noemen, maar misschien is het ook wel veel groter aangepakt? Ieder jaar staat Joris zijn kerstboom er van de NCRV, waar iedereen een persoonlijk bericht in kan hangen, een grote schaatsbaan, een tent met Nederlandse happen, zoals wafels, warme chocolade melk en nog veel meer en natuurlijk is Den Bosch een hele gezellige een mooie stad voor je kerstinkopen en om in kerstsfeer een hapje te gaan eten. En natuurlijk de mooie kerststal in de grote kathedraal van Den Bosch. Bosch winterparadijs, 13 december t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkten in Antwerpen, België De kerstmarkt in Antwerpen kan ik niet overslaan hier heb ik veel rondgelopen toen ik in Antwerpen woonden en Antwerpen zal altijd één van mijn favoriete wereldsteden blijven. Gelukkig woon ik zo dichtbij! Niet alleen stad Antwerpen zelf vind ik heel gezellig, maar ook de kerstmarkt. Met de stalletjes op de Groenplaats en de ijsbaan op de Grote Markt natuurlijk niet

100 vergeten om te nippen van de heerlijke Jenevertjes of om een kerst variant te drinken van één van alle heerlijke Belgische speciaalbieren die je kunt drinken. Kerstmarkt Antwerpen Steenplein, Suikerrui, Grote Markt en Handschoenmarkt, 6 t/m 28 december Kerstmarkten in Brussel, België Een compleet andere stad in België, maar dan ook compleet anders is Brussel. Toch kom ik hier naast Antwerpen ook heel erg graag! Dan met name rond de kersttijd en inderdaad voor de kerstmarkt en dan eigenlijk na de jaarwisseling. De kerstmarkt gaat hier altijd nog even door en dan ga ik meestal voor de solden. Nog even van de kerstsfeer genieten en shoppen. De kerstmarkt in Brussel gaat door de hele stad heel wat het heel gezellig maakt! Naar mijn idee eigenlijk ook de mooiste kerstmarkt van België en natuurlijk genieten van een Belgisch speciaal kerstbiertje, Belgische wafels en jenever. Iedere avond is er op de grote markt een lasershow bij het gemeentehuis absoluut de moeite waard! Kerstmarkt Brussel, het gehele centrum, 28 november t/m 4 januari Kerststad Valkenburg, Nederland Oké heel toeristisch, maar Valkenburg pakt wel ieder jaar heel erg met de feestdagen en niet met een normale kerstmarkt in

101 Valkenburg, maar met een kerstmarkt in de grotten. Voor iedereen dus eigenlijk een must see om de kerstmarkt in het mergelrijk te gaan bekijken. Naast de kerstmarkt is er heel veel te doen! Verder is er nog heel veel te doen en wordt er veel georganiseerd, zoals een christmas parade en is er ook buiten in het centrum een kerstmarkt. Kerststad Valkenburg, 15 november t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkt in Stockholm, Zweden Een echte kerstmarkt in de sneeuw en de kou die vindt je in Stockholm in Zweden. Een bijzondere kerstmarkt voor mij. Natuurlijk is dit een hele bijzondere kerstmarkt in Scandinavië wat toch een echte kerstsfeer oproept, maar deze kerstmarkt zal ik ook nooit vergeten hier ben ik met mijn vriend voor het eerste geweest tijdens onze eerste citytrip samen naar het buitenland dus heel bijzonder en ook naar de kerstmarkt, al loop je daar niet voorbij. Overal in het oude centrum is het al bijzonder sfeervol. De typisch scandinavische huisjes, kinderkopjes, smalle straatjes, overal vuurkorven die het een beetje warm houden op straat en de gezellige stalletjes. Absoluut proeven? De warme wijn, gemberkoekjes, de hot dogs, gepofte kastanjes en tja ga absoluut uit eten bij een heerlijk visrestaurant doe dat dan maar niet op de kerstmarkt.

102 Meer leuke Foodtravel kijk hier verder! Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Champagne in de

103 Champagnestreek Het seizoen om naar de Champagne streek te reizen is eigen altijd goed, want de Champagneflessen worden altijd geopend. Afgelopen jaar zijn wij op reis gegaan en het vloeibare goud in Champagne gaan opzoeken. Dus enkele champagne tips voor Champagne in de Champagnestreek. Ga je een keer naar Champagne. Er zijn superleuke knusse hotelletjes, maar naar mijn mening vaak een beetje te duur. Wij hebben het simpel gehouden en hebben een commercieel, maar goed hotel geboekt. Met veel goed advies en leuke routes. Het echte Champagne pluk seizoen start eind september. Niks mag machinaal alles moet nog met de hand dus grote drukte in de streek. Kun je dan niet, dan zijn de maanden april, mei, juli en augustus qua drukte en het aantal huizen die open zijn ook een aanrader! Buiten het seizoen om is de Champagnestreek nog steeds prachtig, maar je hebt minder keuze uit de champagnehuizen die geopend zijn, dus minder proeven. Al kun je dan zeker nog heerlijke Champagne in de Champagnstreek proeven en ook niet onbelangrijk mee naar huis nemen. Wist je dat de prijzen aanzienlijk voordeliger zijn in de Champangestreek en je ongeveer rond de 15,00 Euro voor een goede fles Champagne betaalt? Niet slecht toch? Een bezoek brengen aan Moët en Chandon, maak hier altijd minimaal een week van te voren een reservering voor. Wij mochten niet mee met de rondleiding, een goede rede dus om binnenkort nog een keer te gaan. De velden van Moet zijn zeker niet bij het huis van Moet, deze kom je langs de route tegen en zijn te herkennen aan de kleine bordjes met hoe sierlijk Moët & Chardon. Het opvallende is dat dit regelmatig zo is. In het laagseizoen vertellen de kleine huizen ook veel over de productie, hier hebben ze dan de tijd voor, maar bij Moet kun je het echt ervaren en dat is net zo

104 leuk. Onderweg kom je alleen, maar champagnehuizen tegen. Je kunt besluiten om alleen langs de grote te gaan, maar het leuke is juist om te gaan proeven bij de kleine familiehuizen en je smaak pupillen te testen. Bij deze families kom je verrassende champagnes tegen. Niet alles champagne huizen hebben een Grand Cru. Het geheim van de Grand Cru? Dan liggen de champagne gaarden hoger dan de andere druivenvelden. Hoe kouder, hoe mooier de druif. Hoe minder het voorkomt, hoe zeldzamer. Een aantal flessen die wij hebben meegenomen zijn de families: Dumangin een cru rosé, Jean Milan Grand Cru en een Pierre Cobillard Cuvee Prestige. Ga je zelf de komende dagen niet naar Champagne, maar heb je graag een goede fles Champagne in huis dan is er geen reden om zonder champagne het jaar uit te knallen. Met de beste tips worden de beste flessen bij je thuis bezorgd. Meer tips en blogs van Foodinista ontvangen? Like Foodblog Foodinista en volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.