Supermarkten in binnensteden: een must-have?

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Supermarkten in binnensteden: een must-have?"

Josephus Lambrechts
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Supermarkten in binnensteden: een must-have? Aart Jan van Duren, Bureau Stedelijke Planning Expert-meeting Supermarkt en Ruimte Houten, 24 februari 2012

2 Supermarkten in binnensteden Koekoeksjong of Haarlemmerolie?

3 Supermarkten in binnensteden: een must-have of geen gemis? Binnenstad Zutphen krijgt grote supermarkt De binnenstad van Zutphen krijgt een supermarkt van 2500 m2. Deze maakt deel uit van de eerste fase van het zogeheten Basseroordplan. Dat (herontwikkkelings)plan is gericht op wonen, winkelen en parkeren en omvat in totaal m2. Het gaat deels om vervanging en deels om nieuwe meters. Supermarkt geen gemis HULST - Onder druk van de gemeenteraad doen burgemeester en wethouders van Hulst er alles aan om, na het vertrek van Albert Heijn vorig jaar, een nieuwe supermarkt in de binnenstad te krijgen. Maar de vraag is of de Hulstenaren daar wel op zitten te wachten. Een passantenonderzoek door het bureau Markteffect wijst iets anders uit. "We hebben niet kunnen aantonen dat de consumenten een supermarkt missen in de binnenstad", aldus Edgar de Beule van Markteffect in de commmissie Ruimte. Dicht bij de binnenstad, op het Stationsplein, zijn vier grote supermarkten te vinden

4 Opbouw presentatie 1. Waar gaat het eigenlijk over? 2. Supermarkten in binnensteden: facts & figures 3. Hoe belangrijk is de binnenstad voor de supermarkt? 4. Hoe belangrijk is de supermarkt voor de binnenstad? 5. Wat past wel, wat past niet?

5 Waar gaat het eigenlijk over?

6 De kwestie De theorie Supermarkten gelden als drager van de winkelstructuur Van oudsher zijn binnensteden de top van de lokale winkelhiërarchie Hier dus maximum aan aanbod, keuze en variëteit, ook in supermarkten De praktijk is weerbarstig

7 De kwestie De praktijk Supermarkten kunnen het steeds vaker op eigen kracht Supermarkten hebben vaak meer last dan lust van de binnenstad De meest succesvolle supermarkten zijn vaker niet dan wel in de binnenstad gevestigd Supermarkten passen hun vestigingsstrategie hierop aan

8 Definities Steden Van Sneek ( inw.) tot Amsterdam ( ) Van historische steden tot new towns Binnensteden Van het centrum van Sneek tot dat van Amsterdam Van historisch tot planmatig ontwikkeld en beheerd Supermarkten Van grab & go, naar koelkast, naar voorraadkast, tot click&collect

9 Definities Definitie supermarkt: Een winkel met minimaal 5 verschillende soorten dagelijkse artikelen, die elk minimaal 5% van de omzet genereren. Dagelijkse artikelen vormen meer dan 50% van de omzet, maar geen van de groepen op zich meer dan 50% van de omzet. WVO is minimaal 150 M². Minisuper = max. 149 M² Locatus, 2011

10 Supermarkten in de Binnenstad: Facts & Figures

11 Totaal vloeroppervlak supermarkten Hoe groter de stad, hoe groter het supermarkt-aanbod Totaal vloeroppervlak supermarkten Steden Lineair (Steden) Aantal inwoners woonplaats Bron: Locatus, april 2011

12 Percentage superm. vloeroppervlak in centrum Hoe groter de stad, hoe kleiner het aandeel centrumsupermarkten 100,0 Hoofdwinkelcentra 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 Steden Lineair (Steden) 20,0 10,0 0, Aantal inwoners woonplaats Bron: Locatus, april 2011

13 Percentage wvosupermarkten centrum op geheel wvodetailhandel centrum Hoe groter de stad, hoe kleiner het aandeel van supermarkten in het winkelaanbod in het centrum 50,0 Hoofdwinkelcentra 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 Steden Lineair (Steden) 10,0 5,0 0, Aantal inwoners woonplaats Bron: Locatus, april 2011

14 Verhouding grootste supermarkt centrum/elders In steden > inwoners is de grootste supermarkt vaker buiten dan in het centrum gevestigd 2,5 Centrum/elders 2,0 1,5 1,0 0,5 Centrum/elders 0,0 Aantal inwoners woonplaats Bron: Locatus, april 2011

15 Hoe belangrijk is de binnenstad voor de supermarkt?

16 De aantrekkelijkheid van de binnenstad voor supermarkten (in theorie) Groot verzorgingsbereik, inclusief regio Meerdere klantengroepen (socio-demografisch) Grote(re) oppervlaktes (beleidsmatig) beschikbaar Mogelijkheden combinatiebezoek Weekendfunctie

17 Maar van oudsher ook nadelen: Geen ruimtelijk monopolie: directe en indirecte concurrentie Groter belang van factor formulekracht Schaarse ruimte: meervoudig ruimtegebruik Afbreukrisico locatie- en projectkwaliteit Slechte autobereikbaarheid Bevoorrading, logistieke kosten

18 Nadelen nemen sneller toe dan voordelen:

19 Nadelen nemen sneller toe dan voordelen: Verlies aan onderscheidend vermogen traditionele binnenstadssupermarkt! Too much hassle

20 Problematiek vooral actueel in: categorie steden (uitgebouwde wijkstructuur) steden met een planmatig centrum: functionaliteit boven beleving beperkte woon- en werkfunctie steden met een historisch centrum: bereikbaarheid, parkeren fysieke inpasbaarheid

21 Wat valt supermarktorganisaties te verwijten? NIET: zoeken naar vergroting marktaandeel NIET: zoeken naar versterking wijkalternatieven WEL: gebrek aan innovativiteit WEL: gebrek aan aanpassingsvermogen WEL: gebrek aan lokaal maatwerk

22 Naar nieuwe binnenstadsconcepten doelgroep combinatie van buurtpotentieel, bezoekers, werkenden en passanten nadruk op vers, gemak, maaltijdoplossingen integratie met andere gemaksfuncties City stores, convenience stores, versmarkten

23 Nieuwe binnenstadsconcepten kennen andere locatie-eisen Grote dichtheid en mix aan stedelijke functies Op scharnierpunten, bundeling stromen Ook s avonds levendig Aan doorgaande (fiets-)routes Auto-parkeren niet belangrijk, fietsparkeren wel

Nieuwe binnenstadsconcepten kennen andere locatie-eisen Grote dichtheid en mix aan stedelijke functies Op Bij scharnierpunten, uitstek geschikt voor bundeling grote

24 Nieuwe binnenstadsconcepten kennen andere locatie-eisen Grote dichtheid en mix aan stedelijke functies Op Bij scharnierpunten, uitstek geschikt voor bundeling grote (historische) stromen Ook centra, s avonds geen levendig oplossing voor steden als Aan doorgaande Nieuwegein, (fiets-)routes Hoogeveen en Uden Auto-parkeren niet belangrijk, fietsparkeren wel

25 Hoe belangrijk is de supermarkt voor de binnenstad?

26 Argumenten pro: Anchor-functie Drager (vers)speciaalzaken Verbreding druktebeeld over dag en week Optimale lokale verzorging Levendigheid Argumenten contra: Ander, conflicterend bezoekmotief Te groot beslag op ruimte (oppervlak, parkeren) Niet consument-gestuurd Niet marktgedreven

27 Voorbeeld: Nieuwegein Stadshart Albert Heijn, m2, vergrotingsplannen Jumbo, m2 (in aanbouw) Dirk van den Broek, m2 Op te waarderen wijkcentra en supermarkten (resp. max m2 en m2 dagelijks)

28 Wat leert voorbeeld Nieuwegein ons?

29 Het past alleen als de klant het begrijpt Scherpe keuzes in lokaal detailhandelsbeleid Faciliteer de centrumsupermarkt zodanig dat de lusten de lasten overstijgen: oppervlak toegankelijkheid/zichtbaarheid (auto èn fiets) combinatiebezoek mogelijk, maar niet verplicht slimme parkeeroplossingen

30 Supermarkten in binnensteden: geen musthave, maar een must-want

31 Dank voor uw aandacht

Vergelijkbare documenten

De supermarkt als drager van de Nederlandse winkelstructuur

De supermarkt als drager van de Nederlandse winkelstructuur in verleden, heden en toekomst Aart Jan van Duren Annexum Academy, 28 januari 2014 Opbouw Over mijzelf Over mijn bedrijf Stellingen Over supermarkten,