Tel: Fax: FF-OBCN-021. Verkoopseenheid (CU)

Transcriptie

1 Tel: Fax: febelgium@foodempire.com Productnaam Premium Sushi Pack Land van herkomst: THAI Thailand Productcode Houdbaarheid: FF-OBCN maanden na productiedatum Custom code Stockage temperatuur: Bevroren, onder - 18 C Barcodes (EAN) Verkoopseenheid (CU) Master karton (TU) Gewicht/ Stuk (Gm) 19 Gewicht Verkoopseenheid (CU) Master Karton (TU) Stuks per Verkoopseenheid (CU) CU/Master Karton (TU) 40 6 Netto (gm) Bruto (gm) Verpakkingsmateriaal Verkoopseenheid Beschrijving Materiaal Gewicht (gm) Zak en plastic bak Plastic 88 Doos Papier 108 TOTAAL 196 Overkarton / Master karton Beschrijving Materiaal Gewicht (gm) Zak Plastic 2 Doos Papier 302 TOTAAL 304 Buitenste afmetingen (cm) H (cm) L(cm) B (cm) Verkoopseenheid Master Karton Europallet Lagen per Pallet Kartons per laag 64 Kartons 8 8

2 Bereidingsinstructies: Ontdooien: Laat het product vóór consumptie op kamertemperatuur (20-25 C) ontdooien gedurende 2-3 uren zonder de plastic zak te verwijderen. Ingrediëntenlijst Nigiri met rauwe zalm: Gekookte Rijst 77% [Japonica rijst, suiker, zuurteregelaar (E260, E330), zout, sorbitol (E420), trehalose, sojavezel], zalm 23%. Nigiri met gekookte garnalen: Gekookte rijst 83% [Japonica rijst, suiker, zuurteregelaar (E260, E330), zout, sorbitol (E420), trehalose, sojavezel], garnalen 16%, zeewier. Maki met avocado: Gekookte rijst 73% [Japonica rijst, suiker, zuurteregelaar (E260, E330), zout, sorbitol (E420), trehalose, sojavezel], avocado 25%, zeewier. Maki met rauwe zalm: Gekookte rijst 68% [Japonica rijst, suiker, zuurteregelaar (E260, E330), zout, sorbitol (E420), trehalose, sojavezel], zalm 30%, zeewier. Maki met tonijn: Gekookte rijst 76% [Japonica rijst, suiker, zuurteregelaar (E260, E330), zout, sorbitol (E420), trehalose, sojavezel], gemengde tonijndressing 22% [Tonijn, Water, zwarte bonen, zoete maïs, tomatenpuree, rode paprika, olijfolie, zout, Spaanse peper, citroen, koriander, verdikkingsmiddel (E412), specerijen], zeewier. Nutritieve informatie: Nigiri met rauwe zalm Per portie (g): (1st) 25 Per 100g Per Portie (25g) % ADH/AI** 620kJ/146Kcal 155kJ/37Kcal 2%* 1,5 0,4 1% < < <1% 27,0 6,8 3% 3,5 0,9 1% < 0.5 < 0.1-6,0 1,5 3% 0,7 0,2 3% Nutritieve informatie: Nigiri met gekookte garnaal Per portie (g): (1st) 25 Per 100g Per Portie (38g) % ADH/AI** 581kJ/137Kcal 145kJ/34Kcal 2%* 29,0 7,3 3% 4,0 1,0 1% < 0.5 < 0.1-4,0 1,0 2% 0,8 0,2 3%

3 Nutritieve informatie: Maki met avocado Per portie (g): (1st) 15 Nutritieve informatie: Maki met rauwe zalm Per portie (g): (1st) 15 Nutritieve informatie: Maki met tonijn Per portie (g): (1st) 15 Per 100g Per Portie (15g) % ADH/AI** 663kJ/157Kcal 100kJ/24Kcal 1%* 4,0 0,6 1% 0,5 0,1 1% 28,0 4,2 2% 3,5 0,5 1% 2,0 0,3-2,0 0,3 1% 0,7 0,1 2% Per 100g Per Portie (15g) % ADH/AI** 607kJ/144Kcal 91kJ/22Kcal 1%* 2,0 0,3 < 1% 24,0 3,6 1% 3,0 0,5 1% < 0.5 <0.1-7,0 1,1 2% 0,7 0,1 2% Per 100g Per Portie (15g) % ADH/AI** 582kJ/137Kcal 87kJ/21Kcal 1%* 1,0 0,2 < 1% 28,0 4,2 2% 4,0 0,6 1% 0,5 0,1-4,5 0,7 1% 0,9 0,1 2%

4 Chemische criteria Chemische Testing Parameters Specificatie Zout (%) Vochtgehalte (%) Wateractiviteit (Aw) Zuurtegraad (g) ph As (%) 0,00 Koper (ppm) 0,00 Arsenicum (ppm) 0,00 Kwik (ppm) 1,00 Lood (ppm) 0,30 Histamine (ppm) 100,00 Microbiologische criteria Microbiologische Testen Parameters Specificatie Totaal kiemgetal (cfu/g) max 5x10 4 Totaal coliformen (MPN/ml) - Totaal E.coli (cfu/g) <3 Totaal gist en schimmels (cfu/g) - Staphylococcus aureus (cfu/g) max 100 Salmonella spp. (per 25g) Niet gededecteerd Shigella spp. (per 25g) - Vibrio spp. (per 25g) Niet gededecteerd Listeria (cfu/g) Niet gededecteerd Clostridium spp. (cfu/g) -

5 1. Koeienmelk proteinen 2. Lactose 3. Kippeneieren 4. Sojaproteïnen 5. Sojaolie 6. Gluten 7. Tarwemeel 8. Rogge 9. Saccharose 10. Rundsvlees 11. Varkensvlees 12. Kip 13. Vis Allergenen 14. Weekdieren en schaaldieren 15. Fructose 16. Maïs 17. Cacao 18. Gist 19. Peulvruchten 20. Noten (cashewnoten, hazelnoten, pistachio, amandelen,...) 21. Grondnoten 22. Glutamate 23. Sulphites (E220-E227) 24. BHA-BHT (E320, E321) 25. Benzoëzuur (E210-E213) 26. Parabens (E214-E219) 27. Brilliant Black (E151) 28. Tartrazine (E120) 29. Sunset Yellow (E110) 30. Azorubine, Carmoisine (E122) 31. Amaranth (E123) 32. Cochineal Red A (E124) 33. Sorbinezuur (E200-E203) 34. Kaneel 35. Vanille 36. Koriander 37. Selderij 38. Umbelliferae 39. Lupin 40. Mosterd 41. Sesamzaad 42. Gelatine Nigiri met rauwe zalm Nigiri met gekookte garnaal Maki met avocado

6 Maki met rauwe zalm Maki met tonijn