#SPREAD THEGOODNESS

Transcriptie

1 #SPREAD THEGOODNESS

2 Biologisch, maar vooral heel erg lekker! Voor borrel en brood! Smeerbare, biologische verse geitenkaas, vegetarisch en glutenvrij. In de smaken: Naturel, Honing & Vijg, Groene Kruiden en Tomaat & Paprika. Voor verschillende momenten op de dag of gewoon omdat de voorkeur uitgaat naar een bepaalde smaak.

3 THE GREAT TASTE OF REAL GOAT CHEESE Een goed gevoel brengt je een heleboel. Dat begint bij ons met werelds denken. Op de biologische zorgboerderij in Rhenoy doen we zo grootse dingen op kleine schaal. Daarom hebben we de lekkerste geitenkaas. Gemaakt door geiten zelf, want we voegen er vrijwel niets aan toe. De romige en pure smaak brengt meteen een lach op je gezicht. En met een beetje geluk maak je daar een ander ook blij mee.

4

5 #SPREADTHEGOODNESS Met aandacht voor onze leefomgeving produceren we innovatieve en vooral hele lekkere producten op basis van biologische geitenmelk! Producten die rekening houden met het welzijn van mens, dier en natuur. Happy Goat heeft zich tot doel gesteld de categorie biologische geitenzuivel breder toegankelijk te maken. En daarom hebben we in 2014 de beslissing genomen om de uitbreiding van zorgboerderij de Lingehof in Rhenoy mede mogelijk te maken. Van de melk van de biologische geiten maken we verse, smeerbare biologische geitenkaas. Om het merkgevoel van Happy Goat uit te dragen zetten we aan tot het verspreiden van goede daden. Dit doen we onder de noemer: #SPREADTHEGOODNESS

6 GROOTS OP KLEINE SCHAAL Zorgboerderij de Lingehof is opgericht in 1995 aan de Kleine Steeg in Rhenoy. Hier stond destijds slechts een oude schuur. Astrid en Kees Groeneveld hebben er inmiddels een volwassen biologische geitenboerderij van gemaakt waar dagelijks 500 geiten worden gemolken. Door hun jarenlange ervaring binnen de zorg hebben Astrid en Kees, als een van de eersten in Nederland, er ook een zorgboerderij van gemaakt. Inmiddels werken er 15 mensen met een zorgvraag.

7

8 gemaakt door geiten zelf

9 UITBREIDING Er is nog altijd een groot tekort aan biologische geitenmelk in Europa. In 2015 is hierop ingespeeld door een nieuwe zorgboerderij te bouwen op een 2de locatie in Rhenoy aan de Tiendweg. In deze moderne zorgboerderij staan inmiddels geiten. Deze geiten hebben binnen en buiten genoeg ruimte om een fijn leven te hebben. Voor de mensen met een zorgvraag is op deze locatie een modern appartementencomplex gebouwd, waardoor ook zij buitenaf kunnen wonen. De Lingehof creëert hiermee een nieuwe manier van agrarisch ondernemen waarbij mens, dier en natuur centraal staan.

10 lekker als ontbijt of lunch

11 NOTENBROOD EN VERSE GEITENKAAS MET HONING & VIJG Bereidingstijd: <5 minuten BEREIDINGSWIJZE: Smeer de geitenkaas met honing & vijg gelijkmatig over de 4 snedes notenbrood. Maak de rucola sla aan met een beetje olijfolie en peper en verdeel het over de 4 snedes. Simpel, voedzaam en gezond: Eet smakelijk! INGREDIËNTEN (voor 4 personen): 4 snedes notenbrood 1 bekertje Happy Goat Verse Geitenkaas met Honing & Vijg 50g rucola sla 3 eetlepels olijfolie Peper

12 lekker bij de borrel

13 BEREIDINGSWIJZE: Verwarm de oven voor op 180 C. Leg 4 velletjes filodeeg op vetvrij papier. Besmeer de helft van ieder filodeeg velletje met de verse geitenkaas met groene kruiden. Verdeel over de verse geitenkaas de rucola sla en notenmix. Rol vervolgens ieder belegd filodeeg velletje losjes op en smeer deze op het laatst in met een beetje olijfolie. Strooi er, als finishing touch, een klein beetje peper overheen. Een bak het geheel gedurende 8 minuten in de oven af. Als het uit de oven komt, snij dan ieder rolletje in gezellige hapklare partjes van ca. 3cm. Simpel, voedzaam en gezond: Eet smakelijk! RI RA ROL Bereidingstijd: 15 minuten INGREDIËNTEN (voor 4 personen): 1 pakje filodeeg (stroedeldeeg) 1 bekertje Happy Goat Verse Geitenkaas met Groene Kruiden 150g rucola sla 150g notenmix 2 eetlepels olijfolie Beetje peper

14

15 TREK NAAR MÉÉR? De verse geitenkaas producten van Happy Goat zijn erg lekker voor ieder moment van de dag. Biologisch, vegetarisch en glutenvrij. Heerlijk op brood, in een frisse salade, verwerkt in de warme maaltijd of s avonds gewoon op een toastje bij een goed glas wijn. Probeer de verrassende combinaties die je kunt maken en geniet!

16 Happy Goat BV Hinmanweg BE Oldenzaal The Netherlands T: +31(0) F: +31(0) info@happygoat.nl /happygoat.nl Copyright Happy Goat BV - Onderdeel van Roerink Food Family