Gebruiksaanwijzing CALLISTO

Transcriptie

1 COFFEE TECHNOLOGIES

2 Fabrikant: ETNA Coffee Equipment b.v. P.O. Box AC Doetinchem The Netherlands Leverancier: Articlecode: Status: Publish Revision: 4

3 COFFEE TECHNOLOGIES INHOUD 1 AFMETINGEN OVERZICHT VAN DE ONDERDELEN VAN DE CALLISTO INLEIDING VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN DE MACHINE GEBRUIKSKLAAR MAKEN De machine plaatsen Verpakkingsmateriaal verwijderen Aansluiten van water en elektriciteit Plaatsen BIB of ingrediëntzak Een nieuwe Bag-in-box met slangverbinding plaatsen Een nieuwe Bag-in-box met QCD connector plaatsen Een nieuwe ingrediëntzak in de houder plaatsen De boiler laten leeglopen DE BEDIENING VAN DE MACHINE Consumptie kiezen Kannenfunctie selecteren Betaalde consumpties ONDERHOUD Dagelijks onderhoud BIB of ingrediëntzak controleren Lekbak en rooster reinigen Mixeronderdelen spoelen Wekelijks onderhoud Mixeronderdelen reinigen Peristaltische pomp reinigen Peristaltische pomp bij BIB met slangverbinding reinigen Peristaltische pomp bij BIB met QCD connector reinigen Peristaltische pomp bij ingredientzak reinigen DE CONSUMPTIETELLER FOUTBERICHTEN EN OPLOSSINGEN VOOR KLEINE STORINGEN TECHNISCHE GEGEVENS

4 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 1 AFMETINGEN , ,5 541, Figuur 1-1 Afmetingen CALLISTO 4

5 COFFEE TECHNOLOGIES 2 OVERZICHT VAN DE ONDERDELEN VAN DE CALLISTO Bag-In-Box 2. Deksel 3. BIB uitloop / QCD connector 4. BIB steun 5. Mixeronderdelen 6. Peristaltische pomp 7. Netsnoer 8. Aan/uit schakelaar 9. Stelpootjes 10.Stoomafsluiter 11.Uitgifteslangen 12.Uitgiftepunt 13.Lekbak 14.Deur 15.Service paneel 16.Instructiesticker 17.Bekertreef 18.Slot 19.Selectiepaneel 20.Display Figuur 2-1 Onderdelen overzicht Callisto 1 5

6 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 21.Lichtbak Figuur Bag-In-Box 2. Deksel 3. BIB uitloop / QCD connector 4. BIB steun 5. Mixeronderdelen 6. Peristaltische pomp 7. Netsnoer 8. Aan/uit schakelaar 9. Stelpootjes 10.Stoomafsluiter 11.Uitgifteslangen 12.Uitgiftepunt 13.Lekbak 14.Deur 15.Service paneel 16.Instructiesticker 17.Bekertreef 18.Slot 19.Selectiepaneel 20.Display 21.Lichtbak Onderdelen overzicht Callisto choc 6

7 COFFEE TECHNOLOGIES 3 INLEIDING Deze gebruiksaanwijzing beschrijft de installatie, de bediening en het onderhoud van de CALLISTO. Figuur 3-1 toont het bedieningspaneel van de CALLISTO. De Callisto 1 kan afhankelijk van de instellingen de volgende dranken leveren: kop koffie, mok koffie, kan koffie. De Callisto choc kan afhankelijk van de instellingen de volgende dranken leveren: kop chocolade, mok chocolade, kan chocolade, heet water. Deze instructies zijn bestemd voor gebruikers, onderhoudspersoneel en anderen die met de machine werken. Wij adviseren u de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te lezen en veilig te bewaren. Overleg met uw leverancier als u verder nog vragen heeft. Hoofdstuk 4 beschrijft de veiligheidsinstructies. Hoofdstuk 5 legt uit welke acties moeten worden genomen voordat de machine klaar is voor gebruik. Hoofdstuk 6 gaat over de bediening van de machine. Hoofdstuk 7 legt uit hoe de machine moet worden onderhouden. In hoofdstuk 8 hoofdstuk hoofdstuk 8 wordt de consumptie-teller vermeld. Waarschuwingen voor kleine storingen en hoe deze kunnen worden hersteld wordt beschreven in hoofdstuk 9. Tenslotte worden in hoofdstuk 10 enkele technische gegevens vermeld. + - ENTER EXIT Figuur 3-1 Bedieningspanelen Callisto 1 en Callisto choc. 7

8 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 4 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN De CALLISTO voldoet aan alle voorschriften die voor het voeren van het CE-kenmerk vereist zijn De volgende symbolen worden in deze handleiding gebruikt: Dit betekent: pas op, dit kan schade aan de machine veroorzaken Dit betekent: pas op, u neemt een risico Dit betekent: belangrijke informatie Dit betekent: tip Tijdens onderhoud aan de machine dient u de volgende veiligheidsinstructies in acht te nemen. De fabrikant noch de leverancier kunnen aansprakelijk worden gesteld voor enig letsel als gevolg van onverantwoord handelen. Alleen gekwalificeerde personen mogen op de machine aangebrachte afschermkappen verwijderen. Werk nooit aan de machine terwijl iemand anders het aan het gebruiken is. Gebruik de machine nooit zonder dat er zich water in de boiler bevindt. Demontage van of wijzigingen aan de machine mogen alleen door gekwalificeerd personeel worden uitgevoerd. Er mogen geen wijzigingen aan de machine worden uitgevoerd zonder geschreven toestemming van ETNA Coffee Equipment b.v.. Sluit de machine in overeenstemming met de plaatselijke voorschriften aan op de waterleiding. Sluit het netsnoer aan op een geaarde wandcontactdoos. De machine mag nooit met een waterstraal worden gereinigd, of in een ruimte worden gebruikt waar met een slang wordt gewerkt. Als de aansluitleiding moet worden verplaatst, dient u contact op te nemen met de serviceafdeling van uw leverancier. 8

9 COFFEE TECHNOLOGIES 5 DE MACHINE GEBRUIKSKLAAR MAKEN Voordat de CALLISTO gebruiksklaar is, moeten enkele handelingen worden uitgevoerd. Hoewel deze installatiehandelingen door gekwalificeerd personeel dienen te worden uitgevoerd, worden ze onderstaand stap voor stap uitgelegd. Eerst dient de machine op een geschikte plaatst te worden opgesteld (zie paragraaf 5.1) en moet de verpakking worden verwijderd (zie paragraaf 5.2). Vervolgens dient de machine aan de netspanning en de waterleiding te worden aangesloten (zie paragraaf 5.3). Hierna dient de Bag-In-Box of ingrediëntzak in de machine te worden geplaatst (zie paragraaf 5.4.3)(zie paragraaf 5.4)(zie paragraaf 5.4.3). Na het aftappen en opnieuw vullen van de boiler is de machine klaar voor gebruik (zie paragraaf 5.5). 5.1 De machine plaatsen Een geschikte locatie voor de machine moet aan een aantal voorwaarden voldoen. De ondergrond moet vlak en stabiel zijn. Zorg er ook voor dat er voldoende vrije ruimte aan de zijkant is, voor het openen van de deur. En vrije ruimte aan de achterkant voor de netsnoer aansluiting. Plaats de machine in een ruimte waar het niet vriest en niet te vochtig is. Tenslotte is het vanuit het oogpunt van hygiëne aan te bevelen dat de machine niet in de buurt van toiletten wordt geplaatst. Indien de machine zich op een locatie bevindt of heeft bevonden waar de omgevingstemperatuur lager dan 0 C is bestaat het risico dat het water dat zich in de machine bevindt bevroren is. De machine dient, alvorens het in te schakelen, minimaal gedurende 8 uren in een ruimte geplaats te worden waar de omgevingstemperatuur voldoet aan de eisen zoals beschreven in hoofdstuk Verpakkingsmateriaal verwijderen 1. Verwijder het verpakkingsmateriaal aan de buitenzijde. 2. Haal de sleutels van de bekertreef. 3. In de zakhouder van de machine bevind zich het netsnoer. 4. Stel de machine waterpas met behulp van de stelpootjes. Bij schade of ontbrekende onderdelen moet u onmiddellijk contact opnemen met de leverancier. 5.3 Aansluiten van water en elektriciteit 1. Verbind een waterslang met de juiste schroefdraad (3/4 inch BSP) tussen het aansluitpunt op de achterzijde van de machine en de kraan. 2. Draai de kraan open en controleer dat er geen lekkage optreedt. 9

10 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 3. Steek de contrasteker van het netsnoer in de connector op de achterzijde van de machine. 4. Steek de andere zijde van het netsnoer in een geaarde wandcontactdoos. 5. Schakel de machine in met behulp van de aan/uit schakelaar. De machine vult zich nu met water en warmt op. Het duurt circa 15 minuten voordat de machine gebruiksklaar is. Sluit Zorg nooit meer dan één machine aan op één wandcontactdoos. ervoor dat na het plaatsen van de machine de stekker altijd bereikbaar blijft. 5.4 Plaatsen BIB of ingrediëntzak Het vloeibare concentraat waarmee de consumpties worden bereidt kan op een tweetal manieren verpakt zijn: Bag-In-Box (BIB): hierbij bevindt het vloeibare concentraat zich in een zak die is opgesloten in een kartonnen doos. Bij het gebruik van een Bag-in-box kan gewerkt worden met een slangverbinding of een QCD (Quick Connect Disconnect) connector. In paragraaf wordt beschreven hoe een BIB met slang verbinding geplaatst en/of vervangen dient te worden. In paragraaf wordt beschreven hoe een BIB met QCD connecter geplaatst en/of vervangen dient te worden. De BIB wordt in de machine op de BIB steun geplaatst. Figuur 5-1 BIB steun Ingrediëntzak: hierbij bevindt het vloeibare concentraat zich in een zak die in, een met de machine meegeleverde houder, wordt geplaatst. In paragraaf wordt beschreven hoe een ingrediëntzak geplaatst en/of vervangen dient te worden. De ingrediëntzak wordt in de machine in de ingrediëntzak-houder geplaatst. 10

11 COFFEE TECHNOLOGIES Figuur 5-2 Ingrediëntzak-houder Een nieuwe Bag-in-box met slangverbinding plaatsen Indien er zich geen Bag-in-box (BIB) in de machine bevindt zoals bij de eerste maal dat de machine ingebruik genomen wordt kunnen stappen 2 tot en met 6 in onderstaande overzicht worden overgeslagen. 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Schuif de slangafsluiter over de slang van de BIB zodat deze de slang goed afsluit (zie figuur 5-3) of sluit het kraantje tussen de pomp en de BIB. Figuur 5-3 slang met tulle en slangafsluiter en kraantje 3. Haal de tulle of het kraantje uit de slang van de peristaltische pomp. Bij deze, en de volgende handelingen kan er concentraat uit de ingrediëntzak komen. 4. Verwijder de BIB uit de machine. 5. Haal de tulle uit de slang van de BIB. 6. Reinig de tulle met slangafsluiter of reining het kraantje. 7. Schuif de slangafsluiter over de slang van een niewe BIB zodat deze de slang goed afsluit (zie figuur 5-3) of druk het kraantje in de slang van de nieuwe BIB. 8. Druk de tulle in de slang van de BIB. 9. Plaats de BIB in de machine. 10.Druk de tulle of het kraantje in de slang van de peristaltische pomp. 11.Schuif de slangafsluiter van de slang van de BIB zodat de slang niet meer wordt afgesloten (zie figuur 5-3) of open het kraantje. 12.Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 13.Druk op toets 3 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 11

12 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 14.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 15.Herhaal punt 14 tot de mixer schoon is. 16.Sluit de deksel en de deur van de machine Een nieuwe Bag-in-box met QCD connector plaatsen Indien er zich geen Bag-in-box (BIB) in de machine bevindt zoals bij de eerste maal dat de machine ingebruik genomen wordt kunnen stappen 2 tot en met 4 in onderstaande overzicht worden overgeslagen. 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Open de QCD connector door het binnenste gedeelde met de aansluitingen voor de slangen naar buiten te trekken. De connector is goed geopend als op het binneste gedeelde de tekst OUT te lezen is (zie figuur 5-4). OUT IN Figuur 5-4 QQD connector in geopende en gesloten toestand 3. Schuif de QCD connector van de aansluiting van de BIB. 4. Verwijder de BIB uit de machine. 5. Plaats een nieuwe BIB in de machine. 6. Schuif de QCD connector over de aansluiting van de BIB. 7. Sluit de QCD connector door het binnenste gedeelde met de aansluitingen voor de slangen in te drukken. De connector is goed gesloten als de indicatie op de slangaansluitingen en het buitenste gedeelde vande QCD connector recht tegenover elkaar staan (zie figuur 5-4). 8. Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 9. Druk op toets 3 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 10.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 11.Herhaal punt 10 tot de mixer schoon is. 12

13 COFFEE TECHNOLOGIES 12.Sluit de deksel en de deur van het machine Een nieuwe ingrediëntzak in de houder plaatsen Indien er zich geen ingrediëntzak in de machine bevindt zoals bij de eerste maal dat de machine ingebruik genomen wordt kunnen stappen 2 tot en met 7 in onderstaande overzicht worden overgeslagen. 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Schuif de slangafsluiter over de slang van de ingrediëntzak zodat deze de slang goed afsluit (zie figuur 5-5) of sluit het kraantje tussen de pomp en de ingrediëntzak. Figuur 5-5 slang met tulle en slangafsluiter en kraantje 3. Haal de tulle of het kraantje uit de slang van de peristaltische pomp. Bij deze, en de volgende handelingen kan er concentraat uit de ingrediëntzak komen. 4. Verwijder de houder met ingrediëntzak uit de machine. 5. Haal de zak uit de ingrediëntzak-houder. 6. Haal de tulle of het kraantje uit de slang van de ingrediëntzak. 7. Reinig de tulle met slangafsluiter of reinig het kraantje. 8. Plaats een nieuwe ingrediëntzak in de houder. 9. Schuif de slangafsluiter over de slang zodat deze de slang goed afsluit (zie figuur 5-5) of druk het kraantje in de slang van de nieuwe ingrediëntzak. 10.Druk de tulle in de slang van de ingrediëntzak. 11.Plaats de houder met ingrediëntzak in de machine. 12.Druk de tulle of het kraantje in de slang van de peristaltische pomp. 13.Schuif de slangafsluiter van de slang van de ingrediëntzak zodat de slang niet meer wordt afgesloten (zie figuur 5-5) of open het kraantje. 14.Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 15.Druk op toets 3 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 16.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met water gespoeld. 17.Herhaal punt 16 tot de mixer schoon is. 18.Sluit de deksel en de deur van de machine. 5.5 De boiler laten leeglopen Voordat een nieuwe machinen gebruik wordt genomen dient het eenmaal volledig gevuld en geleegd te worden. De machine zal zich weer vullen met water zodra het wordt ingeschakeld. De monteur voert deze handeling uit. 13

14 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO Samengevat is de machine klaar als: 1. het is aangesloten 2. het met water is gevuld 3. er geen foutberichten weergegeven worden. 14

15 COFFEE TECHNOLOGIES 6 DE BEDIENING VAN DE MACHINE De CALLISTO is eenvoudig te bedienen. Hoe u een consumptie moet kiezen leest u in paragraaf 6.1. In paragraaf 6.2 staat beschreven hoe u meer dan één kop kunt krijgen. Alhoewel de standaarduitvoering van de machine geen betalingssysteem bezit, is het mogelijk de machine van een betalingssysteem te voorzien. In paragraaf 6.3 wordt beschreven hoe een consumptie verkregen kan worden uit een machine dat is voorzien van een betalingssysteem. 6.1 Consumptie kiezen Alle uit te voeren handelingen voor het verkrijgen van een consumptie worden samengevat in tabel 6-1. Tabel 6-1 De handelingen voor het verkrijgen van een consumptie U wilt een consumptie 1. Plaats uw beker of kop op de bekerstandaard 2. Selecteer een consumptie door op de bijbehorende toets te drukken 3. Uw consumptie wordt bereid 6.2 Kannenfunctie selecteren Met de selectietoets Kan kunt u in één keer meerdere koppen kiezen. De procedure voor het kiezen van meerdere koppen wordt hieronder beschreven. 1. Duw de bekertreef omhoog en zet een kan onder de uitgiftetuit. 2. Druk op de selectietoets Kan om de kannenfunctie te activeren. Zorg ervoor dat de kan groot genoeg is. Als deze functie tijdens het bereiden van een kan uitgeschakeld dient te worden dient nogmaals op de selectietoets Kan gedrukt worden. De machine stopt dan na de kop die op dat moment wordt bereidt. 6.3 Betaalde consumpties Machines die zijn voorzien van een betalingssysteem kunnen betaalde en gratis consumpties uitgeven. Wanneer moet worden betaald voor consumpties wordt in de rechter onderhoek van het display het beschikbare krediet getoond. Zodra er een selectietoets wordt ingedrukt wordt de prijs van de drank in de linker onderhoek van het display getoond. Bij voldoende krediet wordt na het indrukken van een selectietoets de gekozen drank bereid. 15

16 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 7 ONDERHOUD Alleen indien u de machine regelmatig en grondig onderhoudt, kan de kwaliteit van de producten gewaarborgd blijven. Enkele vitale onderdelen van de machine zijn namelijk zeer gevoelig voor vuil. Het gebruik van de machine vereist zowel dagelijks (zie paragraaf 7.1) als wekelijks onderhoud (zie paragraaf 7.2). Aan de binnenzijde van de deur bevindt zich een sticker waarop puntsgewijs de instructies vermeld staan. 7.1 Dagelijks onderhoud De volgende werkzaamheden dienen dagelijks te worden uitgevoerd: Controle van de BIB of ingrediëntzak (zie paragraaf 7.1.1). Reinigen van de lekbak (zie paragraaf 7.1.2). Reinigen van de mixeronderdelen (zie paragraaf 7.1.3)(zie paragraaf 7.2.1)(zie paragraaf 7.1.3) BIB of ingrediëntzak controleren Open de deur en controleer of de BIB of ingrediëntzak voldoende van het ingrediënt bevat. Indien nodig dient u de BIB of ingrediëntzak te vervangen (zie paragraaf 5.4)(zie hoofdstuk 5.4.3) Lekbak en rooster reinigen 1. Neem de lekbak en het rooster voorzichtig uit de machine. 2. Leeg de lekbak. 3. Reinig de lekbak en het rooster. 4. Plaats de lekbak en het rooster weer terug in de machine Mixeronderdelen spoelen 1. Open de deur van het machine. 2. Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 3. Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 4. Herhaal deze handelingen tot de mixer visueel schoon is. 5. Sluit de deur. Let op: zorg ervoor dat de kan groot genoeg is om het spoelwater in op te vangen. 7.2 Wekelijks onderhoud De onderdelen die dienen voor het bereiden van de dranken, moeten regelmatig worden gereinigd. De CALLISTO moet daarom minimaal eenmaal per week grondig gereinigd worden. Gebruik voor de reiniging van de buiten- en binnenzijde van de machine een vochtige doek. 16

17 COFFEE TECHNOLOGIES Mixeronderdelen reinigen De volgende onderdelen moeten tijdens het wekelijks onderhoud worden gereinigd: Mixerdeksel Meng-mixerkamer Slangen 1. Open de deur van de machine. 2. Zet de machine uit met de aan/uit schakelaar. 3. Haal de slangen van de meng-mixerkamers. 4. Haal de slangen van de uitgiftepijpjes. 5. Haal de uitgiftepijpjes uit de stoomafsluiter. 6. Haal het metalen buisje van de pomp uit de mixerdeksel. 7. Ontgrendel de meng-mixerkamer door de groene beugel aan de onderzijde naar voren te halen. 8. Haal de meng-mixerkamer uit de machine door de onderzijde voorzichtig naar voren te bewegen. 9. Reinig van alle losse onderdelen: - Reinig het onderdeel met heet water, totdat deze visueel schoon is. (maak waar nodig gebruik van een borstel). - Spoel het onderdeel na met een desinfectiemiddel. - Spoel het onderdeel daarna met koud water na. - Maak het onderdeel goed droog. 10.Reinig de buiten- en binnenzijde van de machine met een vochtige doek. 11.Bevestig de schoongemaakte onderdelen en sluit de slangen aan. 12.Zet de machine aan met de aan/uit schakelaar. 13.Spoel de mixer na door op de toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur te drukken. Controleer dat er geen lekkage optreedt! 14.Sluit de deur. Om lekkage te voorkomen moet de meng-mixerkamer goed vergrendeld worden. Let op dat de groene beugel goed vast zit Figuur

18 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO Peristaltische pomp reinigen Tijdens het wekelijks onderhoud dient de peristaltische pomp gereiningd te worden Peristaltische pomp bij BIB met slangverbinding reinigen 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Zet de machine uit met de aan/uit schakelaar. 3. Schuif de slangafsluiter over de slang van de BIB zodat deze de slang goed afsluit (zie paragraaf 5.4.1). 4. Haal de tulle uit de slang van de peristaltische pomp. Bij deze, en de volgende handelingen kan er concentraat uit de ingrediëntzak komen Figuur 7-2 Overzicht van onderdelen van de peristaltische pomp 1. Pompkop met slang 2. Antilek tulle 3. Rotorsamenstelling 4. Beugel voor pompkop 1. Beweeg de beugel waarmee de pompkop vastzit naar beneden. 2. Neem de pompkop met slang van de behuizing. 3. Reining de slang in de pompkop en de anti-lek tulle met heet water. 4. Reining de rotorsamenstelling met een vochtige doek. 5. Plaats de pompkop terug. 6. Beweeg de beugel over de pompkop. 18

19 COFFEE TECHNOLOGIES Figuur 7-3 plaatsen pompkop op peristaltische pomp Let op dat de pompkop goed wordt geplaatst. Onjuiste montage kan tot onjuiste dosering van het product leiden. 7. Druk de tulle in de slang van de peristaltische pomp. 8. Schuif de slangafsluiter van de slang van de BIB zodat de slang niet meer wordt afgesloten. 9. Zet de machine aan met de aan/uit schakelaar. 10.Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 11.Druk op toets 3 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 12.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 13.Herhaal punt 12 tot de mixer schoon is. 14.Sluit de deksel en de deur van de machine Peristaltische pomp bij BIB met QCD connector reinigen 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Zet de machine uit met de aan/uit schakelaar. 3. Open de QCD connector door het binnenste gedeelde met de aansluitingen voor de slangen naar buiten te trekken. De connector is goed geopend als op het binneste gedeelde de tekst OUT te lezen is (zie paragraaf 5.4.2). 4. Neem de QCD connector los van de pompslang. 5. Beweeg de beugel waarmee de pompkop vastzit naar beneden. 6. Neem de pompkop met slang van de behuizing. 7. Reining de slang in de pompkop, de anti-lek tulle en de QCD connector met heet water. 8. Reining de rotorsamenstelling met een vochtige doek. 9. Plaats de pompkop terug. 10.Beweeg de beugel over de pompkop. Let op dat de pompkop goed wordt geplaatst. Onjuiste montage kan tot onjuiste dosering van het product leiden. 11.Sluit de QCD connector weer op de pompslang aan. 19

20 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 12.Schuif de QCD connector over de aansluiting van de BIB. 13.Sluit de QCD connector door het binnenste gedeelde met de aansluitingen voor de slangen in te drukken. De connector is goed gesloten als de indicatie op de slangaansluitingen en het buitenste gedeelde vande QCD connector recht tegenover elkaar staan (zie paragraaf ). 14.Zet de machine aan met de aan/uit schakelaar. 15.Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 16.Druk op toets 3 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 17.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 18.Herhaal punt 17 tot de mixer schoon is. 19.Sluit de deksel en de deur van de machine Peristaltische pomp bij ingredientzak reinigen Tijdens het wekelijks onderhoud dient de peristaltische pomp gereiningd te worden. 1. Open de deur en de deksel van de machine. 2. Zet het apparaat uit met de aan/uit schakelaar. 3. Schuif de slangafsluiter over de slang van de ingrediëntzak zodat deze de slang goed afsluit (zie paragraaf 5.4.3). 4. Haal de tulle uit de slang van de peristaltische pomp. Bij deze, en de volgende handelingen kan er concentraat uit de ingrediëntzak komen. Figuur 7-4 Overzicht van onderdelen van de peristaltische pomp 5. Beweeg de beugel waarmee de pompkop vastzit naar beneden. 6. Neem de pompkop met slang van de behuizing. 7. Reining de slang in de pompkop en de anti-lek tulle met heet water. 8. Reining de rotorsamenstelling met een vochtige doek. 9. Plaats de pompkop terug. 10.Beweeg de beugel over de pompkop. Let op dat de pompkop goed wordt geplaatst. Onjuiste montage kan tot onjuiste dosering van het product leiden. 20

21 COFFEE TECHNOLOGIES Figuur 7-5 plaatsen pompkop op peristaltische pomp 11.Druk de tulle in de slang van de peristaltische pomp. 12.Schuif de slangafsluiter van de slang van de ingrediëntzak zodat de slang niet meer wordt afgesloten (zie paragraaf 5.4.3). 13.Zet demachine aan met de aan/uit schakelaar. 14.Plaats een kan onder het uitgiftepunt. 15.Druk op toets 2 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. Houdt deze toets ingedrukt tot de slang van de peristaltische pomp geheel gevuld is. 16.Druk op toets 1 van het service paneel aan de binnenzijde van de deur. De mixer wordt met heet water gespoeld. 17.Herhaal punt 16 tot de mixer schoon is. 18.Sluit de deksel en de deur van de machine. 21

22 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 8 DE CONSUMPTIETELLER Met behulp van het servicepaneel aan de binnenzijde van de deur kunnen onder andere de teller standen worden uitgelezen. Tellerstanden uitlezen: 1. Druk op toets 8 van het servicepaneel. 2. Met behulp van toetsen + en - van het bedieningspaneel kunt u de tellerstanden van de verschillende dranken uitlezen hoofdstuk In het display verschijnt zowel de stand van de gratis als betaalde consumpties. 4. Druk nogmaals op toets 8 om dit menu te verlaten. Deze procedure is zowel toepasbaar op een machine die gratis consumpties verstrekt als op een machine met betalingssyteem. 22

23 COFFEE TECHNOLOGIES 9 FOUTBERICHTEN EN OPLOSSINGEN VOOR KLEINE STORINGEN Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen zich storingen voordoen in de CALLISTO. Er worden dan foutberichten weergegeven op het display. In de volgende tabel worden een aantal mogelijke gebreken en oplossingen weergegeven. Foutmelding display /probleem Oorzaak Oplossing Lekbak legen De lekbak is vol. Maak de lekbak leeg. Boiler wordt gevuld * Boiler warmt op * Geen tekst in display De smaak van de dranken is niet in orde Het waterniveau in de boiler is te laag. De temperatuur van het water in de boiler is te laag. Stekker zit niet (goed) in de wandcontactdoos. De BIB of ingredientzak is leeg. Controleer de kraan, het waterventiel en de waterslang. Bij gebruik van watertank, watertank vullen. Wachten tot temperatuur hoog genoeg is. De melding verdwijnt vanzelf. Stop de stekker (goed) in de wandcontactdoos. Vervang BIB of ingredientzak. * Deze melding kan voorkomen in combinatie met de melding Bel uw service organisatie. 23

24 COFFEE TECHNOLOGIES Gebruiksaanwijzing CALLISTO 10 TECHNISCHE GEGEVENS Afmetingen CALLISTO: Hoogte: 665 mm Breedte: Diepte: Leeg gewicht: Max. 240 mm 530 mm 21 kg 26 kg Gewicht: Elektrische aansluiting Maximaal verbruik: 230Vac - 50Hz 2300 Watt (2 kw element) 3060 Watt (3 kw element) Benodigde waterdruk: Water aansluiting bar dynamisch 3/4 BSP Opslagtemperatuur -10 C.. 60 C Gebruikstemperatuur +10 C C 24