Drie misverstanden die er nog steeds met de paplepel ingaan

Transcriptie

1 Drie misverstanden die er nog steeds met de paplepel ingaan

2 (Smeer)leverworst, smeerkaas en diksap zijn niet zo gezond voor jonge kinderen als je denkt! (Smeer)leverworst, smeerkaas en diksap zijn gezond. Dat hebben we allemaal van jongs af aan geleerd. Helaas blijkt dat een misverstand. Al geruime tijd staat wetenschappelijk vast dat deze producten helemaal niet zo gezond zijn, vooral niet voor jonge kinderen. Uit een recent onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat veel kinderdagverblijven deze voedingsmiddelen toch nog steeds serveren. Graag vragen we jullie aandacht voor deze drie minder gezonde keuzes. (Smeer)leverworst bevat veel vitamine A Daarom is de aanbeveling: kinderen tot één jaar 1 of 2 boterhammen en kinderen tussen één en drie jaar max. 3 boterhammen met (smeer)leverworst per week. Omdat veel kinderen thuis ook (smeer)leverworst eten, krijgen ze gauw te veel vitamine A binnen. Daarom is ons advies om op het kinderdagverblijf beter iets anders op het brood te geven. In vegetarische smeerworst zit geen vitamine A. Andere alternatieven zijn bijvoorbeeld kipfilet en beenham. En als het echt smeerbaar moet zijn, neem dan liever appelstroop of jam (ja, echt, dat is een goed alternatief! Wel dun smeren natuurlijk). En denk ook eens aan fruit, heerlijk in plakjes. Smeerkaas kan heel veel zout bevatten! De nieren van jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Zout is trouwens voor iedereen slecht. Probeer daarom het gebruik er van te beperken. Gelukkig zijn er steeds meer zoutarme varianten, kijk eens op het etiket (als er minder dan 2,3 gram zout of minder dan 0,9 gram natrium inzit, is het een prima keuze). Maar ook 20+ of 30+ kaas, zuivelspread light en Hüttenkäse zijn gezonde keuzes.

3 TIP Wil je extra folders bijbestellen voor alle locaties of voor de Oudercommissie? Dat kan in onze webshop ( zoek op oeps. Heb je vragen over voeding of de materialen van het Voedingscentrum? Stuur een mail naar

4 Het kan gezonder! Diksap bevat veel suiker, net als andere aanmaaklimonade Diksap heet erg gezond te zijn. Maar het bevat erg veel suiker en dus calorieën, net als andere aanmaaklimonades. Dat kan leiden tot overgewicht en tandbederf. Help de kinderen een gezond gewicht en gebit te behouden en geef ze iets anders te drinken: water (eventueel met een schijfje sinaasappel) en (lauwe) thee zonder suiker. Veranderen is niet moeilijk Stoppen met deze drie producten zal de voeding van de aan jullie zorg toevertrouwde kinderen sterk verbeteren. Het is een relatief kleine verandering met grote gevolgen. De eerste stap is om, in overleg met de oudercommissie, het huidige voedingsbeleid eens onder de loep te nemen. Wij hebben hiervoor een goed voorbeeld beschikbaar ter inspiratie. Als jullie afspraken hebben gemaakt over het nieuwe beleid, is het eenvoudig om de inkooplijst aan te passen. De laatste stap is om de medewerkers en ouders te laten weten wat er gaat veranderen en waarom. Zodat iedereen weet wat dit voor hen betekent. Wij helpen jullie daar graag mee! Op onze site vind je onder meer: een voorbeeld van zo n voedingsbeleid, met hele praktische handvatten voor de uitvoering. Dit is ook voor alle medewerkers hele nuttige informatie. een standaard tekstje over het voedingsbeleid, bijvoorbeeld voor op jullie site of in de brochure. een voorbeeld voor een uitnodiging voor de oudercommissie om mee te kijken naar het nieuwe voedingsbeleid. een voorbeeldbrief voor medewerkers. een voorbeeldbrief voor ouders. een aantal kant-en-klare artikeltjes over gezond eten in het algemeen en over het voedingsbeleid specifiek, die je kunt gebruiken op de website en/of in de nieuwsbrieven. Want als het onderwerp vaker aan bod komt, en daarmee het nieuwe voedingsbeleid, went iedereen er sneller aan. En verder nog allerlei handige tips & tricks, speciaal gericht op de kinderopvang.

5

6