Zuiddag 20 oktober 2016

Transcriptie

1 Zuiddag 20 oktober 2016 Wat hebben onze leerlingen van 4 Economie A2 van het domein Economie & IT allemaal beleefd? U leest het hier

2 Zuiddag 20 oktober ECA2 - Anneleen De Moor Febe en ik gingen werken in het bedrijf Barry Callebaut. Om 8u30 s ochtends kwamen we daar aan. We moesten nog even wachten. Dus we kregen al direct een portie chocolade voorgeschoteld aan de receptie. Al gauw kwam mevrouw Annaert ons halen en leidde ons naar onze werkplaats. Ze vertrouwden ons meteen en we mochten al direct alleen aan het werk. We moesten helpen in het personeelswinkeltje. Onze eerste taak was cadeaupakketjes vullen met kleine chocoladereepjes. Rond 10 uur kwam Nadine, de vrouw die het personeelswinkeltje runt. Ze hielp ons en gaf een kleine rondleiding in de winkel. Ze legde wat uit over de producten en ze toonde ons waar we alles konden vinden. Ze bood ons meteen een warme chocomelk aan en ze zei dat we zoveel chocolade mochten eten als we wilden! 2

3 Rond 11 uur kregen we een maaltijd aangeboden uit het restaurant. We konden uit van alles kiezen. Ik koos voor de steak tartaar en als dessert een chocomousse. Het was zeer lekker. We aten samen met Nadine. Daarna gingen we weer aan het werk, na 75 doosjes gevuld te hebben kregen we een rondleiding in het atelier. Meneer De Maere was juist op tijd: hij heeft de rondleiding mee gevolgd. We zagen verschillende ateliers waar ze bijvoorbeeld pralines aan het maken waren, hun eigen cacaoplanten, vergaderruimten, Supertof! In de ateliers kan je als gewone particulier ook cursussen volgen. We gingen na de rondleiding weer aan het werk en mochten dan zakjes vullen. Om 13 uur ging het winkeltje open. Nadine was bijna niet meer vrij: zoveel personeel dat chocolade wou kopen dat door ons verpakt was. Het werk was zeer tof en Nadine maakte soms tijd vrij voor een grapje. Rond 16u30 hadden we gedaan met werken en mochten we naar huis maar eerst kregen we nog een pakket vol lekkers (chocolade, callets, chocolademoussepoeder,..) en weetjes. Het was een leerrijke en supertoffe ervaring!! 3

4 Zuiddag 20 oktober ECA2 - Febe Verbrugghen Vandaag ben ik een dagje gaan helpen in het personeelswinkeltje van de chocoladefabriek Callebaut. Om 8u30 werd ik verwacht aan de receptie van het reusachtige bedrijf. Ik was niet alleen gekomen, maar samen met een klasgenote. Wat snel opviel, was dat de werknemers en bezoekers zeer vriendelijk waren. Ook was het binnen zeer mooi en speciaal ingericht. Het was er zeer netjes en hygiëne speelde uiteraard een grote rol. Na 10 minuutjes wachten was er een zeer vriendelijke vrouw, Lieve, die ons direct aan het werk zette in het personeelswinkeltje. We moesten chocolaatjes in een doosje verpakken. Zo hebben we op ruim 2 uurtjes een 40-tal doosjes gevuld, wat een totaal maakte van 40 kg chocolade! Om 11u zijn we samen met Nadine - zij werkt vast in het personeelswinkeltje - naar de eetzaal gegaan en hebben we lekker gegeten. We hebben ook goed kunnen bijpraten met Nadine. Ze heeft ons veel verteld over haar werk en haar collega's. Om 11u30 kregen we een korte rondleiding in de Chocolate Academy. Toevallig was meneer De Maere er ook en hij ging ook mee met de rondleiding. We kregen de kans om van op een afstand mee te kijken hoe de chefs de chocolade verwerkten in patisserie en dergelijke. Ook kregen we een serre te zien, waar enkele cacaoplanten stonden. Het was zeer interessant en leerrijk. Het was er allemaal ook netjes en mooi, echt een aanrader om de Academy eens te bezoeken! 4

5 Nadien zijn we terug aan het werk gegaan en na een uurtje hadden we alle doosjes gevuld, met in totaal 75 kg chocolade! Het was dan ook zeer verleidelijk om af en toe een stukje chocolade te 'proeven'. Na de doosjes gevuld te hebben, moesten we ook zakjes beginnen vullen met chocoladereepjes. Wat een werk! Ook begon ik na een drietal uur rechtstaan, wel te voelen dat het toch niet hetzelfde is als de hele dag neerzitten op een stoel. Ondertussen hadden we nog een bezoekje gekregen van een leerkracht die zeer benieuwd was hoe wij ons werk deden, en hoe de chocolade smaakte uiteraard. Om 16u30 hadden we gedaan met ons werk, alle chocolade was mooi verpakt en uitgestald. We hebben zeker meer dan 150 kg chocolade verpakt, waar wij zelf zeer tevreden over waren. Maar niet enkel wij hoor Nadine was zeer blij dat we haar geholpen hebben vandaag. Wat begrijpelijk is: het werk dat wij vandaag verricht hebben, moet zij altijd op haar eentje doen. Dus ik vond het zeer leuk haar te helpen. Het is zeker voor herhaling vatbaar. Het was een geweldige ervaring. Wat mij zeker gaat bijblijven van vandaag, is de vriendelijkheid en verantwoordelijkheid van de werknemers. Zelfs in stresssituaties blijven zij zeer rustig en vriendelijk. We hebben ook een zeer leuk cadeau gekregen, in ruil voor onze hulp. Allerlei chocolade, een al 20 jaar oude strip over het ontstaan van het bedrijf en nog veel meer. Het is echt een aanrader om er naartoe te gaan. Als leerling voor Work For Change, maar ook als bezoeker. Je kan er workshops volgen en allerlei activiteiten meemaken. Uiteraard krijg je bij je bezoek kleine proevertjes. ;) 5

6 6