september 2013 JAARGANG 31 Buurtwinkels en leefbaarheid > pag. 9 De Haagse energiebeurs! > pag tips voor een betere buurt > pag.

Transcriptie

1 3 september 2013 JAARGANG 31 Buurtwinkels en leefbaarheid > pag. 9 De Haagse energiebeurs! > pag tips voor een betere buurt > pag. 24

2 12 Inhoud Nr 3 / september 2013 Met vochtdoorslag en andere problemen aan de gevel van uw woning weten wij raad! Metselwerk Voegwerk Betonreparatie Balkonherstel Vochtwering Gespecialiseerd in en ervaring met gevels in de Vruchtenbuurt Voor een vrijblijvende offerte: T: M: Mandarijnstraat 4, Den Haag E: vdbergh.gevel@hetnet.nl 17 Vooraf 4 Van het Wijkberaad 5 Buurtwinkels en leefbaarheid 6 gaan hand in hand Genoeg te doen in onze buurt 8 Vruchtengebak... de D van druif 11 In gesprek met... Eric Mostert 12 De Haagse energiebeurs! 15 VvE s die samenwerken 16 besparen veel geld! Een wolf in de wijk 17 Hier kan uw advertentie staan! Voor informatie: secretariaat, of adverteren@wijkberaad-vruchtenbuurt.nl PC LOOPT NIET LEKKER? Tijd voor een PC Refresh! Vanaf 49,- loopt uw PC of laptop weer als nieuw Volledige herinstallatie van Windows 7, Vista of XP Windows updates en gratis antivirus software Uw persoonlijke bestanden netjes teruggeplaatst Optionele haal- en brengservice! Een nieuwe PC kan nog even wachten.. Maar de ergernis over uw huidige PC kunt u NU beëindigen! Bel Sander: of kijk op Reunie 8 oktober Hallo 20 De vruchtenbuurt van vroeger 21 De Greencourt tips voor een betere buurt 24 Achilles C1 kampioen van Nederland 29 Parels in de Flora- en Faunawijken 30 KidzKapper 32 We kunnen veranderen in 33 dansende spaghetti Colofon en telefoonnummers

3 Vooraf Van het Wijkberaad En zomer werd het ook nog! Lang gewacht en al niet meer verwacht, werd het toch nog zomer. Prachtig weer, lekker warm, het laat je toch op een andere manier naar dingen kijken. Jammer genoeg kwam de zomer nét te laat voor het evenement Proef de Zomer op 22 juni. Tjonge, wat een regen. Maar wat geweldig dat ruim 30 bewoners toch hun kraam hadden opgezet om hun home-made artikelen aan de man te brengen. Wees gerust: we doen het volgend jaar gewoon over. En zoals de plannen van BIZ en Wijkberaad er nu uitzien wordt dat een nog veel groter spektakel; ik hou u zeker op de hoogte. Binnen het bestuur was er even sprake van slecht nieuws: onze Hetty, gastvrouw bij de AbriCosy en opperhoofd van alles dat met verhuren en schoonmaak van de Abri te maken heeft, moest als gevolg van ziekte geruime tijd rust houden. Op zo n moment besef je pas wat je allemaal zonder nadenken aan Hetty overlaat; van alles moest opeens geregeld worden. Zeer grote dank daarom aan Yolanda Keyser, Yvonne Duimel en Gaby Stahlecker, die spontaan de taken van Hetty overnamen en er voor hebben gezorgd dat alles op rolletjes bleef lopen. Hetty is inmiddels weer helemaal hersteld en heeft haar eigen taken weer kunnen oppakken. In de stad was er afgelopen zomer heftige commotie over het al dan niet bouwen van het Spui-forum. Voor- en tegenstanders haalden om beurten de krant, de een met nog betere argumenten dan de ander. Maar ja, 180 miljoen euro Ik vind het veel geld. U herinnert zich wellicht dat twee jaar geleden onze subsidies flink werden aangepakt (lees: ingekrompen). Uit die discussies staat me bij dat iemand had uitgerekend dat de huisvestingslasten van alle 53 bewonersorganisaties samen, een totaalbedrag van 1 miljoen euro per jaar bedroegen. Dus in ruil voor dat Spui-forum kunnen alle bewonersorganisaties 180 jaar gehuisvest worden. Is ook een manier om er naar te kijken Samen met de BIZ zijn we op dit moment alweer druk aan het nadenken en regelen voor de activiteiten voor de komende maanden. Een najaarsmarkt op 28 september, de inmiddels bijna traditie geworden Shoppingnight op 15 november, en natuurlijk de intocht van de Goedheiligman, nu gepland voor 30 november. Via flyers, onze muurkranten, de VruchtenMail en advertenties in de huis aan huis bladen gaan we u daar nog nader over informeren. Daarnaast wordt hard gewerkt aan wat we als werktitel hebben gegeven Groene Inspiratie-avonden. In samenwerking met Den Haag In Transitie gaan we activiteiten organiseren die Groen in allerlei vormen voor het voetlicht brengen, uiteraard met de bedoeling dat u als bewoner daar wijzer van wordt (in alle betekenissen van het woord). Dus Groen als in bomen en struiken, maar ook als in energie besparen, verantwoord bouwen en verbouwen, enzovoort. En tenslotte: vanaf oktober gaan we weer aan de slag om een Jaarplan voor 2014 te schrijven. Heeft u suggesties voor onderwerpen waar uw Wijkberaad zich volgend jaar mee bezig zou moeten houden? Laat het ons vooral weten! Kinderkunst trafohuisje Abrikozenplein bijna gereed De kinderkunst op het trafohuisje is nog niet voltooid. Het is een van meest besproken trafohuisjes in de Vruchtenbuurt. Vooral omdat het nog steeds niet is gelukt om het de gewenste gedaante te geven. In de jaren 2005 tot 2009 zag het er, net als de meeste trafohuisjes in de buurt, door vandalistische graffiti, beroerd uit. Het maakt de eigenaar Stedin niet uit hoe de huisjes eruit zien, als de stroomvoorziening maar niet wordt gestoord. Toen het Stadsdeelkantoor in 2010 besloot om in samenwerking met het Gemeentemuseum en het Haags Graffitiplatform 30 trafo huisjes in stadsdeel Segbroek te voorzien van fraaie graffitikunst, werd dat door de bewoners met applaus ontvangen. Dit gold niet voor de bewoners in de omgeving van het Abrikozenplein. Het trafohuisje op dit plein viel buiten de boot. Dat het hier Uitgestelde feestelijke opening legale graffitimuur playground Mient In de juni uitgave van dit blad hebben wij een artikel gepubliceerd over de nieuwe legale graffitimuur op de playground aan de Mient. De muur kwam er en is door de jeugd al dank baar in gebruik genomen. Door de bar slechte weersomstandigheden kon het feeste lijke openingsweekend met diverse activiteiten waaronder lessen in art-graffiti, eind mei geen doorgang vinden. De opening zal nu plaatsvinden op zaterdag 28 september. Tijdens dit buurtevenement kunnen de bezoekers tussen en uur meedoen aan een breed aanbod van activiteiten zoals: Skaten, BMX, basketbal, voetbal, graffiti, breakdance en korfbal. Alle activiteiten en de entree zijn geheel gratis en voor alle leeftijden. De muur wordt om uur officieel geopend. De Abricosy: een blijvertje! Reeds enkele jaren is de koffie-inloop Abricosy op de derde woensdag van de maand (van uur) in ons wijkcentrum Abri een begrip. Waar pogingen op andere plaatsen meestal na enige tijd verwateren en zelfs stoppen blijft het aantal bezoekers in de Vruchtenbuurt vrij constant. Tussen 10 en 20 wijkgenoten weten de weg naar een lekker bakje koffie of thee met meestal iets lekkers erbij (vaak zelf gebakken) en een gezellig praatje te vinden. Soms wordt er een bepaalde om een pas vernieuwde kinderspeelplaats ging, was niet in de keuze meegenomen of was over het hoofd gezien. Als antwoord kregen omwonenden te horen dat het geld voor dit project op was, helaas. Om niet met het lelijkste trafohuisje in de buurt opgescheept te blijven, hebben enkele omwonenden uiteindelijk in 2011, het Meldpunt Graffiti zover gekregen om de illegale graffiti te verwijderen door het huisje geheel grijs te schilderen. Dit was al een hele verbetering, maar natuurlijk geen vrolijk gezicht op een gezellige speelplaats. Dit heeft het Wijkberaad ook bezig gehouden. Algemeen bestuurslid Jeugdzaken, Yvo van Delden ging er afgelopen voorjaar een project van maken waarbij kinderen, onder begeleiding van kunstenares Petra Roest, het huisje van kleurige graffititekeningen zouden voorzien. De start was voortvarend, de kinderen hadden er veel plezier in, maar het vreselijke voorjaarsweer maakte het onmogelijk om kunst spuitwerk te vervolgen. Het is de bedoeling dat het kinderkunstwerk aan het einde van de schoolvakantie, nog voor deze uitgave van De VruchtenPers verschijnt wordt voltooid zodat het plein er nog gezelliger uit zal zien. activiteit of een thema aangekondigd en de andere keren is er geen programma, dus alles is mogelijk. De gastvrouwen Hetty Walschots, Yvonne Duymel en tegenwoordig vaak ook Yolanda Keyser zorgen voor een leuke aankleding, lekkere drankjes en iets te smikkelen voor de bezoekers. Ons wijkcentrum De Abri is gevestigd in de Abrikozen straat 207 (hoek Meloenstraat) en u bent daar op 16 oktober, 20 november en 18 december weer (gratis) van harte welkom! 4 5

4 Wijkberaad in de weer Waar was het wijkberaad de afgelopen maanden mee bezig? Vruchtenbuurt vertelt Feest op het plein! Proef de zomer! Buurtwinkels en leefbaarheid gaan hand in hand De Vruchtenbuurt wordt volgens een oude maar nog steeds aangehaalde slagzin nog wel eens de gezelligste buurt van Nederland genoemd, maar gaat die slagzin nog wel op? Door Karl Braun is natuurlijk beter dan leegstand. Daar hebben wij de laatste tijd helaas in toenemende mate mee te maken. Om verschillende redenen zijn er winkels vertrokken. Dat na Bruna ook onlangs de boek en kantoorhandel Scrypto moest sluiten wegens gezondheidsreden van de eigenaren is een aderlating voor de buurt. Dit geldt ook voor Praalder. De sluiting van deze vestiging is een gevolg van de economische crisis. Erg jammer zij hadden een groot winkeloppervlak. Shoppinggevoel creëren Maar wij moeten als winkeliers niet bij de pakken neer gaan zitten en er wordt hier en daar ook geïnvesteerd om te renoveren en uit te breiden. Als is dit nog bescheiden, Primera en (binnenkort) de gecombineerde vestiging van Toko Poessaka met Chinees/Maleisisch restaurant Malacca zijn daar voorbeelden van. Wij geloven er als BIZ in dat dit vooral moet gebeuren om het winkelgebied aantrekkelijker te maken. Er moet een shoppinggevoel gecreëerd worden waardoor de buurtbewoners en mensen van omringende wijken zoals de Bloemenbuurt hier graag verblijven. Een lunchroom anders dan alleen cafetaria zou een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan een verlevendiging van het straatbeeld. Eeten muziek café Hollandaise speelt hier bijvoorbeeld slim op in. Ik zie het winkelgebied Fahrenheitstraat/Thomsonlaan als een goed voorbeeld. Daar is een goede balans gevonden tussen winkels en horeca, waardoor het gebied een completer aanbod heeft en het publiek meer uitnodigt om een bezoek te brengen aan deze gezellige winkelstraten. Onze BIZ telt ongeveer 75 leden. Jaarlijks zijn er zijn twee vergaderingen voor alle ondernemers om toe te lichten wat de planning is en hoe die wordt neergezet en bekostigd. Het bestuur komt ongeveer vier keer per jaar samen om afspraken kort te sluiten. De kerstverlichting en zomerdecoratie die nu boven het winkelgebied hangen zijn erg kostbaar en maken een groot deel van het budget uit. De bloembakken die zijn geplaatst dragen bij tot een prettig omgevingsklimaat. Daarnaast zijn er activiteiten als het nieuwe kleinschalige evenement Proef de Zomer dat in juni helaas verregende, een braderie, met of zonder ambulante handel, maar er ook geslaagde voorbeelden als de vorig jaar geïntroduceerde Shoppingnight. Het zou een goede zaak zijn als we dit twee of meer keer per jaar kunnen presenteren. Ook zijn er plannen om de buurt te verlevendigen door een soort van kunstlint door te wijk vanaf het Abrikozenplein naar dit winkelgebied laten lopen. Dit zal evenals Proef de Zomer een activiteit zijn waarin we nauw samenwerken met het Wijkberaad. Deze kunstdag staat voor volgend jaar gepland op dezelfde dag als Proef de Zomer, zodat beide evenementen letterlijk en figuurlijk in de buurt met elkaar worden verbonden. Saamhorigheid met de buurt Er moet een saamhorigheid met de buurt ontstaan, waardoor de buurtbewoners graag hun dagelijkse behoeften bij buurtwinkels kopen. Dat het prijsniveau aan de hoge kant is spreek ik tegen. Voor je dagelijkse boodschappen zoals brood ben je echt niet duurder uit dan bij Albert Heijn. Uiteraard is het een vereiste dat de winkels in een woonwijk als deze goede producten leveren en hun klanten goed en persoonlijk helpen en zonodig adviseren. Aan de koopkracht in de buurt ligt het niet hoor. Het is niet te vergelijken met de Vogelwijk, maar onze buurt telt veel jonge tweeverdieners en heeft het hoogste percentage jonge kinderen van Nederland en het besteedbare inkomen per huishouden is bovengemiddeld. Er zijn dus mogelijkheden genoeg voor wijkbewoners, winkeliers en de toekomst van onze gezellige buurt. 28 september Jaarmarkt Op zaterdag 28 september wordt er in het winkelgebied Appel straat/vlierboomstraat (tot de Abrikozenstraat) een Jaarmarkt georganiseerd waaraan ook standhouders van buiten het gebied deelnemen. Voor een gezellige en goed leefbare buurt zijn verschillende elementen noodzakelijk. Goede leefvoorzieningen, veiligheid, voldoende groen en recreatievoorzieningen voor oud en jong zijn en paar zaken die daarbij een rol spelen. Maar zeker zo belangrijk voor een goed leefbare buurt is de aanwezigheid van een goed bestand aan buurtwinkels. We praten daarover met Marthijn Loof de eigenaar van Porte Reffe Wijnen in de Vlierboomstraat hoek Abrikozenstraat. Hij betrok al weer bijna drie jaar geleden het voormalige pand waarin Bruna gevestigd was. Hij schat dat 80% van zijn omzet wordt behaald dankzij bewoners uit de wijk en omringende wijken zoals de Vogelwijk, Kijkduin en Bohemen. Hij heeft geen spijt van zijn locatie keuze in de Vruchtenbuurt, maar gelooft ook dat er nog veel verbeterd kan worden in het winkelgebied. Mede daarom maakt Marthijn ook deel uit van het bestuur van de Bedrijfs Investerings Zone (BIZ) van het winkelbestand Appelstraat/ Vlierboomstraat. Wij laten hem aan het woord. Deze BIZ is circa drie jaar geleden opgericht. Het is een nieuwe formule voor het begrip winkeliersvereniging waarbij nauw wordt samengewerkt met de gemeente die veiligheid, leefbaarheid en attractiviteit van de winkelgebieden in woonwijken wil stimuleren. Dit is ook in de Vruchtenbuurt geen overbodige luxe. Er is de laatste jaren veel veranderd in dit buurtwinkelgebied. Net als in andere woonwijken hebben veel buurtwinkels het niet eenvoudig. Daar is de economische crisis van de laatste jaren natuurlijk ook debet aan evenals het toenemende internet shoppen. In het winkelbestand Appelstraat en Vlierboomstraat is relatief veel winkelruimte ontrokken voor andere bestemmingen zoals kindercrèches en tandartspraktijken bijvoorbeeld. Deze gaan zich niet voor niets in het BIZ-gebied vestigen. Zij zitten hier omdat er winkels in het gebied gevestigd zijn waardoor er meer aanloop is dan in gewone woonstraten. Voor het aanzicht van de winkelgevels is dit niet ideaal, maar het 6 7

5 Straatvertegenwoordigers Genoeg te doen in onze buurt Het corps straat(deel)vertegenwoordigers groei langzaam maar zeker. Afgelopen maanden hebben wij wederom twee nieuwe dames mogen begroeten, Elly Bots woont op de Oude Haagweg nabij BBC en maakt sinds dit nummer tevens deel uit van de redactie van dit blad. Wij heten Elly Bots alvast van harte welkom en hopen in het volgende nummer van de VruchtenPers wederom nieuwe gezichten aan u te voor te kunnen stellen. Op deze pagina s treft u weer het nieuwe overzicht van onze straat (deel)vertegenwoordigers aan, alfabetisch op straatnaam. Het aantal straatvertegenwoordigers komt hiermee op 25 personen. Een aardig aantal maar met 25 personen is het niet mogelijk om alle straten in de buurt te vertegenwoordigen. Zoals u kunt zien hebben een aantal van hen zich ook voor één of meer straten in hun omgeving beschikbaar gesteld. Woont er geen straatvertegenwoordiger bij u in de straat, dan kunt u altijd een beroep doen op een persoon in een nabij gelegen straat. Op onze website kunt u ook de mailadressen van onze straatvertegenwoordigers vinden. Ook straatvertegenwoordiger worden? Als u zelf belangstelling heeft om onze buurt als straatvertegenwoordiger te ondersteunen dan kunt u via de website kennisnemen van de taakomschrijving voor deze vrijwilligers functie. Het belangrijkste is dat straatvertegenwoordigers zich inzetten voor de leefbaarheid van de Vruchten buurt in zijn geheel, en (natuurlijk) niet alleen voor de eigen straat. Eigen belang behoort niet tot het takenpakket. Als u zich in de taakomschrijving kunt vinden kunt u contact opnemen met de onze coördinator Karl Braun uit de Goudreinetstraat. Zijn contactgegevens staan in dit artikel. Hij zal u uitnodigen voor een oriëntatie/kennismakingsgesprek. Kwartaalbijeenkomsten De straatvertegenwoordigers komen per jaar drie à vier keer bijeen in de gezamenlijke bijeenkomst om bij te praten over de zaken die in onze wijk spelen en om van elkaar te leren. Meestal wordt hierbij ook een gastspreker uitgenodigd die een toelichting geeft over een specifiek onderwerp. Dit voorjaar was Marcel Van Veenendaal namens de Politie Haaglanden gastspreker als verantwoordelijke voor de samenwerking met het Handhavingsteam Segbroek. Dit gaat om de samenwerking tussen de gemeente, burgers en zonodig de Politie. De medewerkers van het Handhavingsteam van de gemeente zijn bevoegd om boetes uit te schrijven als er iets mis is met de openbare ruimte zoals het onjuist aanbieden van huisvuil maar ook voor foutief parkeren. Afgelopen juni was Marthijn Loof, eigenaar van Porte Reffe Wijnen in de Vlierboomstraat te gast om een toelichting te geven over de Bedrijfs Investering Zone - Appelstraat/Vlierboomstraat, voorheen winkeliersvereniging. Zie een uitgebreid gesprek met hem in deze VruchtenPers. Acties afgelopen kwartaal In het kort noemen wij enkele voorbeelden van activiteiten waarmee onze straatvertegenwoordigers meebezig zijn geweest. Heléne Verheij heeft de gemeente erop gewezen dat de plastic containers in de Vlierboomstraat regelmatig overvol zijn met veel rommel er naast die niet meer in kunnen. Nu heeft de gemeente stickers op de containers geplakt met het telefoonnummer om dit direct te melden. Het Moerbeiplein is mede dankzij de inspanningen van Lydia de Zeeuw door de gemeente genomineerd voor de Gulden Klinker. Dit najaar is bekend of de nominatie wordt omgezet in de plaatsing en een geldprijs voor nieuwe activiteiten op het plein. Het zou de eerste Gulden Klinker voor de Vruchtenbuurt betekenen! Proficiat voor de nominatie Lydia! Jan Oosterveen houdt zich na een melding van een attente straatbewoner bezig met de slechte oplevering van de tijdelijke bestrating in zijn Amandelstraat. Hieraan is nog het nodige te doen. De gemeente heeft een inspectie toegezegd met de aannemer. Karl Braun ten slotte, heeft na verontruste berichten van buren over Oost Europese bestelbusjes die onze buurt begluren om waardevolle spullen van straat of uit de tuinen in te laden een bewonersbrief via het wijkkantoor laten dupliceren en in de directe omgeving van de brievenbussen rondom de Goudreinetstraat bezorgd in overleg met onze wijkagent Chiel Lentz. U kunt deze brief die voor onze gehele buurt van belang opvragen bij Karl Braun. Klopt er iets niet aan de openbare ruimte of stoort u zich aan iets? De straatvertegenwoordigers melden, vanuit hun vrijwilligers functie, regelmatig aan de gemeente als er iets niet klopt of verbeterd kan worden. U hoeft geen straatvertegenwoordiger te zijn om dit ook te doen. Voor alle Hagenaars geldt dat zij dit kunnen doen via het Gemeentelijk Contactcentrum. Dit is bereikbaar via telefoon of via het adres contactcentrum@dsb.denhaag.nl. U kunt dan via een contactformulier uw klacht melden. Wij adviseren u om bij de mogelijkheid: Wilt u op de hoogte gehouden worden over de afwikkeling? het vakje JA aan te klikken. Door een kopie te zenden aan ons wijkkantoor kunnen de straatvertegenwoordigers en het bestuur van het Wijkberaad volgen of het probleem wordt opgelost. Zie voor de contactgegevens van het Wijkberaad en andere belangrijke instanties waaronder de wijkagent, de laatste pagina van dit blad. Een goede reden om deze uitgave van De VruchtenPers te bewaren tot de volgende editie die over ongeveer drie maanden (medio december) verschijnt. Emanuel van der Kallen Aardbeistraat TM Tel voor Mispelstraat Jan Oosterveen Amandelstraat EZ Tel voor Manderijnstraat Yvonne Duymel Amandelstraat EZ Tel voor Sinaasappelstraat Rob Orie Appelstraat EJ Tel Martha Vermeulen Druivenstraat VE Tel Marijne van Wijk Frambozenstraat XN Karl Braun (coördinator) Goudreinetstraat PV Tel / voor Bosbesstraat en Abrikozenplein Elly Bots Oude Haagweg Rene Sijnja Perenstraat RX Tel voor Abrikozenstraat deel Vlierboomstraat tot Mient Roel Sauerbreij Perenstraat SK Tel Ineke De Jong Perziklaan TX Tel voor Kruisbessenstraat en Aalbessenstraat Leo van Teijlingen Pomonalaan BX Tel voor Pomonaplein Hans Boekhout Sinaasappelstraat EM Tel voor Ananasstraat Nelly van Straaten Thorbeckelaan BH Tel voor Okkernootstraat Hélene Verheij Meloenstraat TL Tel voor Abrikozenstraat deel Vlierboomstraat tot Tomatenstraat Yolanda Keyser Meloenstraat PB Tel Lidya De Zeeuw Moerbeiplein KC Tel Maria van Es Moerbeiplein KC Tel Barbara Maters Morelstraat XB Tel Joke Spaans Morelstraat XA Tel Hetty Walschots Oude Haagweg 709a 2552 GN Tel voor Laan van Eik en Duinen deel bij begraafplaats Jacob Struyker Boudier Tomatenstraat CN Tel Maarten Nijhuijs Tomatenstraat CT Tel Riek Geldof Vlierboomstraat JJ Tel Piet Groen Vlierboomstraat JJ Tel

6 Vruchtengebak... de D van druif In de vorige editie van de Vruchtenpers kwam de C van citroen aan bod. Omdat ik keurig het alfabet probeer af te gaan, is het deze keer tijd voor een recept met een vrucht beginnende met de letter D. Juist, de druif. Voor we bij het recept aankomen, wil ik graag nog wat weetjes over de druif met jullie delen. Wist je dat... druiven vitamine b en c bevatten? de meeste druiven in wijn belanden? de druivenrassen Thompson Seedles en Sultana geen pitjes hebben? je op kunt kijken wanneer fruit en dus ook druiven, in het seizoen zijn en waar ze vandaan komen? druiven ongeveer een week te bewaren zijn op een onafgedekt bord op een koele plek? druiven helpen tegen onder andere eczeem, hoge bloeddruk en koortslip? Dan weten we dat ook weer en is het nu tijd voor het recept! Wat heb je nodig? 500g witte druiven 200g bloem 100g oerzoet (sucanat) snufje zout 150g koude (plantaardige) boter + boter om in te vetten 2 el paneermeel 50g blanke amandelen 1 losgeklopt ei eventueel poedersuiker springvorm van 20 22cm doorsnede bakpapier kom vershoudfolie deegroller Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Haal de druiven van de tros en was ze. Bedek de onderkant van de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met boter. Doe de bloem, suiker en snufje zout in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg dit toe aan het bloemmengsel. Kneed het deeg tot een samenhangende bol en leg deze bol, afgedekt met folie, een uur in de koelkast. Rol de deegbal uit tot een dunne ronde lap die groot genoeg is om de hele springvorm (bodem en zijkanten) te bedekken en bestrooi de bodem met paneermeel. Leg de druiven in de springvorm op het deeg. Maak van het overige deeg dunne lange slierten, maak hier een mooi vlechtwerk van en bestrijk het met het losgeklopte ei. Bak de taart in ongeveer 45 minuten. Verwijder de vorm en laat de taart afkoelen. Voor je de taart serveert, kun je de taart bestrooien met poedersuiker. Ook lekker met extra stukjes appel, nootjes of chocolade. Ik heb het gevonden op en heb een aantal aanpassingen gemaakt. Dit omdat ik zelf liever geen melkproducten en ook geen geraffineerde suiker gebruik. Daarnaast gebruik ik in plaats van tarwebloem en paneermeel de speltvariant. Alle ingredienten die ik gebruik, zijn van bio logische afkomst. Dat is een keuze die je zelf moet maken, want ook zonder biologische ingrediënten is het vast heerlijk! Helaas ben ik vergeten foto s te maken van mijn resultaat. Het was zo enorm lekker dat het op was voor ik er erg in had! Ik hoop dat jullie er wel aan denken, want ook deze taart is weer een plaatje. Eet smakelijk! Zonnige groet, Vera van Mijn Cake 10 11

7 In gesprek met... Erik Mostert Door Roel Sauerbreij Mostert & Wijn Erik Mostert is een wijkbewoner die de ambitie en plannen heeft om een succesvolle onderneming op het gebied van wijn en educatie te gaan opstarten en uitbouwen. En nieuwe ondernemers, daar heeft de Vruchtenbuurt er veel van nodig de komende tijd. Mostert & Wijn is een leuk gevonden naam, maar deels ook misleidend omdat u de mosterd eerder bij Abraham dan bij Erik zult moeten halen. Wie is Erik Mostert in het kort? Sinds enkele jaren ben ik, samen met mijn partner, woonachtig in de Bosbesstraat. Vroeger had de vader van mijn schoonvader een kapperszaak op het Abrikozenplein, dus ik kende de buurt al vrij goed. Mijn werkervaring ligt met name binnen de horeca en de zorg. En nu een nieuwe richting aan het inslaan...hoezo? Niet helemaal nieuw die interesse, want mijn vader was vroeger heel actief met wijnen bezig, dus ik heb de belangstelling niet van een vreemde. En nu wil ik er, na een periode van groeiende interesse, serieus mijn toekomst in vinden. Ik heb enkele opleidingen en cursussen gevolgd en bezoek de nodige beurzen en proeverijen om mijn neus te ontwikkelen, zoals ik het maar zal noemen. Maar qua wijnaanbod zul je zeker niet de enige zijn in de Vruchten buurt. Wat zal jouw aanpak onderscheidend maken? Kijk, mijn doel is om veel mensen in de omgeving kennis te laten maken met het op de juiste wijze leren waarderen van wijn, zonder hoogdravende of zelfs snobistische verhalen. Dus goede laagdrempelige wijncursussen en voorlichting geven. Proeverijen organiseren en uiteraard specifieke wijnen aan te prijzen en verkopen. Ik streef er niet naar om de zoveelste wijnwinkel te openen. Mijn focus ligt op cursussen en proeverijen om mensen enthousiast maken over wijn. Hierin heb ik in de praktijk al een aantal leuke dingen kunnen organiseren, zoals onlangs een wijnproeverij Portugese en Spaanse wijnen in strandpaviljoen De Kwartel. In september start er weer een basiscursus wijn in vier avonden. Heb je een focus op bepaalde wijnen of landen van herkomst? Ja zeker, mijn focus ligt op Spaanse en Portugese wijnen, en met name wijnen uit het Portugal en het Noord Westen van Spanje. Wijnen die je niet in de supermarkt vindt en van kleine producenten die met oog voor het milieu druiven verbouwen. Wat zijn volgens jouw veel voorkomende misverstanden m.b.t. wijnen en het consumeren ervan? Men roept vaak dat men er geen verstand van heeft en er het zwijgen maar toe doet. Maar wat je lekker vindt bepaal jezelf. Dat kan een ander niet voor je vaststellen. Het wordt beïnvloed door je persoonlijke voorkeur of een wijn lekker is of niet. Een fles wijn van 1 45,00 hoeft je niet per definitie lekkerder te vinden dan fles van 1 6,95. Daar ligt het snobisme op de loer, als de prijs bepalend wordt voor lekker of niet lekker. Dan roept de wijnsnob dat hij bij die slok wijn lammetjes door de bergen ziet huppelen en daar doet Erik dus niet aan mee. Het gaat hem om feiten en objectieve informatie over een wijn. Door er echter meer over te weten te komen kan het wel zo zijn dat je waardering voor een bepaald soort wijn toe neemt. Net als je klassieke muziek meer kan gaan waarderen door er uitleg over te krijgen. Een ander misverstand is dat hoe langer een fles wijn bewaard wordt hoe beter deze wordt. De meeste wijnen die verkocht worden zijn om drinken en worden er niet beter van door ze te bewaren. Er zijn wel wijnen die bewaard kunnen worden maar die kosten vaak meer. Tot slot Hoewel Erik nu op zijn praatstoel zit en helemaal los gaat in zijn enthousiasme, moeten we het gesprek beëindigen, omdat de tijd erop zit en het nu aan hemzelf is om een goede start te maken als ondernemer in de wijk, die mensen graag in de toekomst elementaire kennis wil bijbrengen en vooral zijn enthousiasme voor het onderwerp wijn wil overbrengen aan een ieder die het horen wil

8 Thuis achter de duinen! Duurzaam Den Haag zondag 6 oktober is het weer zover: DE HAAGSE ENERGIEBEURS! Op dit spectaculaire, informatieve en leerzame evenement in en om het stadhuis aan het Spui, zijn gezinnen, scholieren, besturen van organisaties en vele anderen van harte welkom. Het projectteam Duurzame energie in de Vruchtenbuurt beveelt deze beurs sterk aan! Wat is er allemaal te zien en te beleven? toegang GRATIS W.F. Klap Makelaardij Tel: Treublaan 7-9 Fax: HB Den Haag NVM info@klapmakelaardij.nl Duurzaam Plein Bezoekers die de ingang van het stadhuis aan het Spuiplein kiezen lopen direct het Duurzaam Plein op. Daar zien ze wat er allemaal mogelijk is om Den Haag zelf e/o samen duurzaam te maken. Er staan voorbeelden van isolatie, zonnepanelen en groene daken. Ambtenaren van de gemeente Den Haag vertellen ter plekke over energiesubsidies en gezond en duurzaam wonen. En bewoners delen er hun persoonlijke ervaringen over hun eigen duurzame wijkinitiatieven. Beursvloer Direct aansluitend staan op de Beursvloer bijna 60 leveranciers met allerlei informatie over duurzame producten op het gebied van wonen, vervoer, voeding en vrije tijd. Naast biologische hapjes en drankjes zijn er productpresentaties, masterclasses, demonstraties en is er life muziek. Als klap op de vuurpijl is er een verloting van een kinderfiets, elektrische fiets en een space scooter! Op staat hoe die te winnen zijn. Op dezelfde site is vanaf 20 september dagelijks een schitterende, duurzame prijs te winnen. Onder andere een biologisch boodschappenpakket, radiatorfolie en een solar plant. Energy-for-Kids Ook aan de jongste Haagse inwoners is gedacht. Achterin op de beursvloer vermaken kinderen zich met of zonder hun ouders bij Energy-for-Kids. Onder professionele begeleiding kunnen zij hier vliegers maken, vogelhuisjes versieren of doen ze mee aan veel verschillende leerzame spelletjes rondom duurzaamheid. Er valt zelfs een hippe kinderfiets te winnen! En ondertussen kunnen hun ouders in alle rust de beursvloer bezoeken. Energieplein Buiten voor het stadhuis is het Spuiplein als Energieplein ingericht. Daar staan futuristische voertuigen van studenten en kunnen proefritten worden gemaakt met allerlei verschillende elektrische voertuigen, zoals auto s, scooters, fietsen en bakfietsen. Vanaf station Den Haag Centraal worden bezoekers gratis naar de Haagse Energiebeurs gebracht door elektrische gcabs. Informatie Hopelijk bent u enthousiast geraakt om op zondag 6 oktober ook naar de Haagse Energiebeurs te komen. Kijk voor nog meer informatie op: Internet: Facebook: Duurzaam Den Haag Twitter: #energiebeurs 14 15