Libero Line, de creatieve manier van koken

Transcriptie

1 line

2 Libero Line, de creatieve manier van koken

3 dito electrolux libero line 3 Bakplaat Ideaal voor het tegelijkertijd klaarmaken van meerdere soorten voedsel dankzij het speciale verchroomde oppervlak, dat smaakoverdracht voorkomt. Inductieplaat Is in enkele seconden op temperatuur en staat garant voor een energiebesparing van 60%. Bovendien blijft de werkomgeving koel omdat er geen warmte-uitstraling plaatsvindt. Bakplaat Inductieplaat Inductiewok De traditionele Oosterse keuken met alle voordelen van moderne inductietechnologie. Infraroodkookplaat Altijd alles op precies de juiste temperatuur met deze kookplaat met infraroodstralen. Inductiewok Infraroodkookplaat Warmhoudplaat met extra koelfunctie Met dit unieke apparaat kunt u uw warme en koude gerechten op de gewenste temperatuur houden, waardoor de smaak en substantie behouden blijven. Libero Point 3 Met de Libero Point 3 kunt u overal culinaire gasten ontvangen. Deze compacte mobiele set is uitgerust met een innovatief zelfventilatiesysteem, waardoor er geen kookluchtjes, vetwalmen of rook kunnen ontsnappen. Warmhoudplaat met extra koelfunctie Libero Point 3 Mini Combi Oven Een professionele oven van compacte afmetingen. Deze Mini Combi Oven is voorzien van alle gemakken van een combinatieoven en kan overal worden geplaatst zonder speciale aansluitingen. Panini-infraroodgrill De perfecte grill voor uw sandwiches, groenten, vlees en vis. Compact en veelzijdig. Mini Combi Oven Panini-infraroodgrill

4 4 dito electrolux libero line Geef voedsel de smaak en kleur die uw klanten verwachten Met deze veelzijdige bakplaat kunt u sneller en gemakkelijker vis, vlees, kip, groenten, omeletten en nog veel meer klaarmaken. Dankzij het verchroomde oppervlak kunt u veel verschillende soorten voedsel tegelijk klaarmaken zonder dat de smaken zich vermengen Constant de juiste werktemperatuur, zodat voedsel tijdens de bereiding gelijkmatig wordt verhit Met handige reiniger waarmee u probleemloos voedselresten kunt verwijderen Makkelijk schoon te houden dankzij uitneembare lade waarin kooksappen en vetten worden opgevangen

5 Bakplaat

6 Inductieplaat

7 dito electrolux libero line 7 Zet in recordtijd gekookte of gebraden gerechten op tafel! Geen warmteverlies tijdens het koken betekent dat u uw klanten in een mum van tijd gebraden gerechten kunt voorzetten. Altijd tevreden klanten! Verlaag uw bedrijfskosten! Bespaar tot 60% op uw energiekosten met deze inductiekookplaat met twee kookzones. Inductieplaat met korte verhittingstijd. Verras uw klanten en zet hun favoriete gerechten binnen een paar minuten op tafel! Het gladde glazen oppervlak van de keramische kookplaat is extreem gemakkelijk en snel schoon te maken.

8 8 dito electrolux libero line Nu kunt u exotische en traditionele maaltijden in een paar seconden bakken, roerbakken en stomen! Inductiewok voor de bereiding van roerbakgerechten, Oosterse schotels, pasta s, soepen, roereieren en nog veel meer. Superefficiënt energiegebruik dankzij pansignalering! Het energieverbruik stopt zodra de pan wordt verwijderd Uw werkomgeving blijft koel omdat alle hitte binnenin de magnetische inductiepannen wordt opgewekt en er verder geen warmte vrijkomt Stootvaste, stevige wokkom van keramisch glas, gemakkelijk en snel schoon te maken

9 Inductiewok

10 Infraroodkookplaat

11 dito electrolux libero line 11 In een mum van tijd staat alles op tafel, van omeletten tot crêpes en stoofschotels Op deze bijzonder compacte kookplaat kunt u perfect gesauteerde of gebakken gerechten bereiden, maar ook soepen, sauzen en stoofschotels opwarmen en warm houden. Optimale energiebesparing dankzij concentrische kookzones: de twee kookringen worden warm naargelang de afmetingen van de pan. Bij een kleine pan wordt alleen de kleine binnenste ring warm Met deze infraroodkookplaat bent u altijd zeker van de juiste temperatuurinstelling Bijzonder veelzijdige kookplaat, geschikt voor alle pannen roestvrij staal, koper, gietijzer of een gewone steelpan, afhankelijk van uw eisen

12 12 dito electrolux libero line Gekoeld of warm: altijd een perfect resultaat! Met één druk op de knop kiest u voor warm of koud bewaren. De ideale manier om soepen, sauzen of lasagne warm te houden of voorgerechten, salades, sandwiches en nog veel meer koel te bewaren. Met dit innovatieve apparaat kunt u met behoud van smaak en substantie al uw gerechten opwarmen, koelen of op de juiste temperatuur houden Nadat u de juiste functie heeft ingesteld, kunt u gerechten in minder dan 20 minuten koelen tot 5 C of opwarmen tot 70 C Dankzij het functionele ontwerp, dat zowel plaatsing in lengte of breedte mogelijk maakt, is de warmhoudplaat met koelfunctie de perfecte oplossing voor kleine ruimten

13 Warmhoudplaat met extra koelfunctie

14 Libero Point 3

15 dito electrolux libero line 15 Bakken en braden naast uw klanten zonder kookluchtjes Met uw favoriete Libero-apparaten kunt u overal gerechten klaarmaken! Libero Point is veelzijdig en compact. Een verrijdbaar meubel dat plaats biedt aan drie Libero-apparaten Past in elk soort inrichting en omgeving, van ontbijtkamer tot de tuin naast het zwembad later op de dag Het ventilatiesysteem van de Libero Point 3 absorbeert alle luchtjes die bij koken, stomen of braden vrijkomen. De duurzame filters kunnen gewoon worden gewassen in de vaatwasmachine De luchtjes worden weggenomen door een geurabsorberend systeem, de filters zijn weer als nieuw na een uurtje in een voorverwarmde oven

16 16 dito electrolux libero line Altijd en overal ultiem kookgenot Een veelzijdige oplossing die voldoet aan al uw kookbehoeften. Gebruikersvriendelijke stoomconvectieoven ideaal voor professioneel koken in kleine ruimten Even inpluggen en de watertank vullen, en u kunt koken waar u maar wilt! Geen speciale wateraansluiting benodigd Vier bedieningsknoppen voor het instellen van kookstand, tijd, temperatuur en ventilatie Inclusief een set 1/2 GN stoom- en braadpannen, roosters en aluminium bakblikken met anti-aanbaklaag

17 Mini Combi Oven

18 Panini-infraroodgrill

19 Libero Line - Assortiment Bakplaat Inductieplaat Inductiewok Panini-infraroodgrill Model In lengte of breedte plaatsbaar In lengte of breedte plaatsbaar In lengte plaatsbaar In breedte plaatsbaar Specificaties spatscherm 6 mm dik oppervlak Wokkom griloppervlakken van uitneembare uitdruiplade van keramisch glas van keramisch glas duurzaam keramisch glas 12 mm dikke bakplaat 2 kookzones afgeronde randen 2 kookzones verchroomd oppervlak (elk 250 mm in diameter ) standen: 0-9 (geribbeld en glad) met anti-aanbaklaag afgeronde randen afgeronde randen temperatuur tot 265 C standen: 0-9 met thermostaat levensduur: uur (0 C tot 265 C) Productiviteit Kwantiteit Kwantiteit Porties Kwantiteit per uur hamburgers 90 omeletten 34 roerbakgerechten 36 sandwiches 40 courgette 140 gebakken eieren 90 tempuragarnalen 30 kleine runderlapjes 60 runderlapjes 70 reepjes spek 110 nasi 15 gesneden groente 120 aubergine 80 worstjes 80 miniloempia s 90 kipfilets 96 Voltage (V) Frequentie (Hz) 50/60 50/60 50/60 50/60 Fasen Energie (kw) 2,5 3,6 2,8 2,5 Gewicht (Kg) Afmetingen bxdxh (mm) Kookoppervlak bxd (mm) 600x325x x600x x325x x600x x600x x325x x x x x522 diam x210

20 dito electrolux libero line 20 Model Specificaties Productiviteit per uur Infraroodkookplaat Warmhoudplaat met extra koelfunctie Mini Combi Oven Libero Point 3 units In lengte of breedte plaatsbaar In lengte of breedte plaatsbaar 6mm dik oppervlak temperaturen: roestvrijstalen roestvrijstalen van keramisch glas warm 70 C koud 5 C ovenkamer constructie 2 kookzones Peltier-inductiespoelen watertank geïntegreerd ventilatie- (elk 250 mm in diameter) afgeronde randen (vulbenodigdheden) systeem afgeronde randen temperatuur: mechanisch filter dat in standen: 0-9 tot 200 C vaatwasser kan worden gereinigd zeolietfilter dat weer als nieuw is na 1 uur plaatsing in oven op 200 C Kwantiteit Warm & koel houden Bereidingstijd (in min.) omeletten 34 groenten geroosterd 60 gepocheerde eieren 40 lasagne varkensvlees reepjes pek 110 desserts zalmbiefstuk 20 - worstjes 80 fruit groenten 25 fruitmuffins 15 Voltage (V) Frequentie (Hz) Fasen Energie (kw) Gewicht (Kg) Afmetingen bxdxh (mm) Kookoppervlak bxd (mm) /60 50/ ,6 0,25 2,2 0, x325x x600x x325x x600x x560x x800x x x x x

21 dito electrolux libero line 21 Alles perfect gegrild! Compact, veelzijdig en ideaal voor het grillen van sandwiches, groenten, vlees of vis. Altijd een uitstekend resultaat met deze dubbele Panini-infraroodgrill! Op het infrarode kookoppervlak van keramisch glas kunt u snel en gemakkelijk allerlei schotels bereiden Keuze tussen een glad of geribbeld kookoppervlak en instelbaar naargelang de dikte van het te bereiden voedsel. Altijd het beste grilresultaat! Het kookoppervlak is overal even warm, zodat u gelijkmatig kunt grillen Dankzij de thermostaat (0 C tot 265 C) kunnen uw gerechten nooit aanbranden

22 Share more of our thinking at 9JDBCN Het bedrijf behoudt het recht wijzigingen door te voeren zonder vooraankondiging.