PASEN: goed eten, stilletjes genieten en zalig samenzijn

Transcriptie

1 Meteen snuisteren in ons PAASASSORTIMENT? Draai deze brochure dan snel om! PASEN: goed eten, stilletjes genieten en zalig samenzijn ROND JE TAFEL

2 2 3 HEERLIJKE PAASBRUNCH INHOUD Nadat alle paaseieren gevonden zijn, druppelt iedereen binnen voor een feestelijke maaltijd. Paasinspiratie Tips & tricks rond de paasbrunch - p. 3 Paaslunch op zijn best: Recept - p. 4 Creatieve eetideetjes met eieren - p. 6-7 Neem de tijd om volop te genieten. Verras je gasten met een heerlijke paasbrunch. Met onze tips maak jij van jouw paasbrunch een echt succes. Paasassortiment Draai de brochure om voor al onze chocolade, brunch- & lunchproducten! Extra sfeer rond je tafel Goedkoop kan ook! Ga de natuur in en haal takken krulwilg, wilgenkatjes of nog leuker: takken met bloesems aan. Versier deze met leuke eitjes in mierzoete pastelkleurtjes of wees zelf creatief met eieren! Dit jaar de paasbrunch als 'High Tea! Snij je paashapjes in kleine stukjes en presenteer op schotels voor je gasten. Zo kan iedereen naar hartelust mixen en matchen: mini-stukjes toast met zalm en bieslook, luxe chocolade eieren, sandwiches met paassalade, Alles kan! Serveer dit alles met een fruitige thee.

3 4 5 LUNCHRECEPT OP ZIJN PAASBEST DECORATIETIP Gebruik je lege EIERSCHAALTJES als mini vaasje om kleine bloemetjes in te schikken. OVENSCHOTEL VAN LAMSVLEES MET CIDER Voor 100 personen 300 ml Phase natural butter flavor (21175) 21 kg lamsgigot in sneden 21 kg aardappelen in schijfjes 3 kg uien in ringen 3 kg wortelrondelles 6 kg prei in ringen 4,5 kg knolselder in grove julienne 500 g Primerba look (74222) 500 g Primerba tijm (35209) 5,7 L cider 5,7 L water 450 g Knorr Lamsjus (74275) Praktische info bij dit gerecht Zie productfolder p. 13 Energie Eiwitten 557 kcal 51,2 g Vetten Koolhydraten 16,8 g 42,3 g 1. Verwarm de oven voor op 160 C. 2. Verhit de Phase natural butter flavor en bak de stukjes lamsvlees aan met Primerba look. 3. Laat het water opkoken en los er de Knorr lamsjus in op. 4. Neem een ovenschotel en bestrijk die met wat Phase natural butter flavour. 5. Verdeel in de ovenschotel de helft van de gesneden groenten en de helft van de aardappelschijfjes. Verdeel het gebakken vlees op de groenten. 6. Bedek het geheel met de resterende groenten en aardappelschijfjes met Primerba tijm. 7. Overgiet het geheel met de cider en de lamsjus. 8. Plaats de ovenschotel met deksel in de oven van 160 C gedurende 2 uur. 9. Laat de ovenschotel nu nog 20 minuten verdergaren zonder deksel tot er een mooie bruine korst op komt. In een handomdraai een paaslunch uit je koelkast! Je vindt vast nog wel producten in je keuken die perfect in de paastraditie passen! Denk bijvoorbeeld aan een eiergerecht met wat knapperige lentegroentjes of frisse sperzieboontjes in een spekrolletje. Zo tover je zonder stress een lekkere paaslunch uit je potten!

4 6 7 EIEREN TOPPEN OF NET IN DE VERF ZETTEN? Een eitje in een broodje! Brenda Kookt - Zelf enkele lekkere kleurtjes maken licht-rood: rode biet licht-oranje: wortel- of sinaasappelschillen geel: saffraan groen: spinazieblaadjes blauw: bosbessen IDEE Serveer eens een GEKLEURD EITJE Hoe ga je tewerk? 1. Leg je ongekookte eieren in een pot met water (Opgelet, zorg dat ze helemaal onder water liggen!). 2. Voeg hieraan bv. rode biet kleurstof toe. 3. Kook de eieren op een laag vuurtje in 15 minuten hard. TIP: Voeg een theelepel azijn aan het water toe, dat zorgt voor een feller kleurtje. Voor 100 personen 100 pistoletjes 100 eieren (M) 150 kerstomaatjes 750 g spinazie 75 champignons 100 plakjes kaas 2 kg smeerboter peper en zout 1. Verwarm de oven voor op 175 C. 2. Snijd de champignons in plakjes, de kerstomaatjes in kwarten. 3. Hol de pistoletjes voorzichtig uit. 4. Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter en bestrooi met peper en zout. 5. Leg in ieder broodje 3 blaadjes spinazie, een paar plakjes champignon en 3 stukjes tomaat. Leg hierop een plakje kaas. Breek boven ieder broodje een ei. Verdeel tot slot nog een beetje spinazie, stukje tomaat en plakje champignon over het broodje. Strooi er nog een beetje peper en zout over. 6. Bak de broodjes 10 tot 12 minuten in de oven. Bedek de broodjes hierna losjes met aluminiumfolie. Bak de broodjes nog 20 tot 25 minuten af.

5 PAASASSORTIMENT Alle benodigdheden SAMEN RAPEN EERST INSPIRATIE opdoen met onze paastips & -tricks? Draai deze brochure snel om! Aanbiedingen zijn geldig in België, tot uitputting van de voorraad en onder voorbehoud van druk-en/of zetfouten. Foto s zijn enkel informatief en hebben geen bindend karakter. De vermelde prijzen zijn prijzen excl. BTW. V.U.: NV Solucious, Edingensesteenweg 196, 1500 Halle Pasen BE-BIO01 Certisys

6 Chocolade - budgetvriendelijke kwaliteit SUPER CHOC Paaseieren holgoed melkchocolade SUPER CHOC Paaseieren holgoed witte chocolade SUPER CHOC Paaseieren holgoed pure chocolade melkchocolade 5 stuks 250 g ,60 /zak 5 stuks 250 g ,60 /zak 5 stuks 250 g ,48 /zak 250 g ,85 /zak Vroeger gebuikte men echte kippeneieren. Een Turijnse banketbakker heeft rond witte chocolade 250 g ,85 /zak pure chocolade 250 g ,93 /zak melkchocolade met caramelvulling 250 g ,76 /zak melkchocolade met crispycreme 250 g ,76 /zak 1900 het chocolade ei uitgevonden. melkchocolade met pralinévulling 250 g ,99 /zak CHOCO SWEET van melk-, witte of pure chocolade met pralinévulling ± 27 stuks 200 g ,70 /zak CHOCO SWEET van melk-, witte of pure chocolade met pralinévulling ± 125 stuks 1 kg ,94 /zak De eitjes bevatten een spoor van alcohol. o groene folie: witte chocolade met pistachevulling o blauwe folie: melkchocolade met pralinévulling o gouden folie: pure chocolade met vanillevulling o rode folie: melkchocolade met speculoosvulling 3

7 Figuurtjes van chocolade Eitjes om van te smullen TONKEYS Holle figuurtjes van melkchocolade afmetingen 3 x 5 x 9 cm 5 stuks 175 g ,93 /zak TONKEYS Holle figuurtjes van witte chocolade afmetingen 3 x 5 x 9 cm 5 stuks 175 g ,93 /zak TONKEYS Holle figuurtjes van pure chocolade afmetingen 3 x 5 x 9 cm 5 stuks 175 g ,93 /zak melkchocolade ± 100 stuks 1 kg witte chocolade ± 100 stuks 1 kg melkchocolade met daimvulling ± 100 stuks 1 kg melkchocolade crusty pralinévulling ± 100 stuks 1 kg Assortiment van paaseitjes pralinévulling Assortiment van paaseitjes 5 soorten Assortiment van paaseitjes melkchocolade TONKEYS Versierde holle paaseieren van melk-, pure en witte chocolade 5 stuks 155 g ,46 /zak ABTEY Kippen of honden of katten van versierde melk - en witte chocolade * 2 stuks 140 g ,21 /zak HAMLET Paashaas melkchocolade hoogte 15,5 cm 60 g ,49 /stuk ± 100 stuks 1 kg ± 100 stuks 1 kg ± 100 stuks 1 kg o beige o oranje o geel o blauw o roze o geel o beige o gebroken wit o blauw o roze o groen * De verschillende figuren worden uitgeleverd volgens beschikbaarheid PER 48 o blauw: melkchocolade o roze: melkchocolade met biscuitvulling o geel: melkchocolade met crusty pralinévulling o beige: witte chocolade met pralinévulling o gebroken wit: witte chocolade o oranje: pure chocolade met pralinévulling o groen: melkchocolade met hazelnoot Extra verwenning HAMLET Gekleurde eitjes met suikerschaal 500 g ,52 /zak GALLER assortiment ± 17 stuks 176 g ,53 /stuk HAMLET Snoepbuidel pasen 150 g ,70 /stuk Eitjes praliné met suikerschaal 500 g ,42 /plaat Lepeleitjes met crèmevulling met hazelnoten. 4 stuks ,40 /doos Lepeleitjes met melk-crèmevulling 4 stuks ,40 /zak Assortiment van paaseitjes in box 5 soorten ± 45 stuks 450 g ,88 /stuk KIJK GOED HOE JE VAN JE LEPELEITJE KAN GENIETEN... Paasmandje met melkchocolade-eitjes gevuld met praliné en geglaceerd met suiker (blauw, wit, champagne en roze) 1. Verwijder de aluminiumfolie 2. Tik het eitje open met het lepeltje 3. Geniet van het heerlijke eitje! o blauw o roze o geel o beige o gebroken wit 4 5

8 (H)eerlijke chocolade Maak zelf zakjes OXFAM Paaseieren OXFAM Chocolade paasschaapjes 4 stuks 120 g ,45 /zak 3 stuks 75 g ,12 /zak OXFAM Paashaas melkchocolade gedecoreerd afmetingen 7 x 15 x 21 cm 200 g ,17 /zak OXFAM BIO assortiment van gevulde paaseitjes 160 g ,66 /zak Zilveren folie: witte chocolade fuchsia: pure chocolade blauw: melkchocolade ± 460 stuks 6 kg ,99 /karton van melk - en witte chocolade met pralinévulling ± 460 stuks 6 kg ,99 /karton van melkchocolade met pralinévulling ± 460 stuks 6 kg ,99 /karton van melkchocolade met biscuitvulling ± 460 stuks 6 kg ,99 /karton FAIR TRADE FAIR TRADE FAIR TRADE FAIR TRADE 4 variëteiten: o blauw: fondant o geel: wit-praliné o rood: melk o groen: melk-praliné Suikervrij, even lekker HAMLET Assortiment met paaseitjes mand alu ± 355 stuks 3 kg ,50 /stuk MOONEN Lint effen 250 m x 10 mm zilver ,61 /stuk KLINGELE melkchocolade praliné met stevia o roze: pure chocolade pralinévulling o blauw: melkchocolade pralinévulling o paars: witte chocolade pralinévulling 150 g ,94 /zak GEZOET MET STEVIA TREFIN Assortiment van paaseitjes pouch 1 kg ,94 /zak TREFIN Assortiment van paaseitjes zakje ± 14 stuks 150g ,64 /zak MOONEN Transparant snoepzakje met kruisbodem * 140 x 280 mm CHOVEX suikervrij met maltitol 100 stuks ,07 /set 120 g ,32 /zak DECORATIETIP Super simpel: gewoon stempelen op witte eieren! GEZOET MET MALTITOL o paarse folie met rode stippen: melk praliné o paarse folie met bruine stippen: melk café o paarse folie met groene stippen: melk vanille o paarse folie met gele stippen: melk caramel o groene folie met donkergroene stippen: wit pistache o groene folie met bruine stippen: wit praliné o roze folie met gele stippen: puur orange o roze folie met groene stippen: puur vanille o roze folie met bruine stippen: puur cappuccino o groene/paarse folie met grijze stippen: domino * Snoep en lintje niet inbegrepen 6 7

9 Brunch - om stilletjes wakker te worden Brunch EETTIP Gezellig tafelen met familie en vrienden EVERYDAY Vers geperst sinaasappelsap zonder pulp PET 2 L ,48 /fles NOCCIOLINO Hazelnootpasta (13% hazelnoot) 20 g x ,36 /karton GUTSPRINGENHEIDE Gekleurde eieren (gekookt) 6 stuks ,97 /doos Scharreleieren bruin M 30 stuks ,43 /doos VARESA Sinaasappelnectar Stevia COCOVITE Roereimix vloeibaar LMJ Voorgesneden gerookte spek trapsgewijs 1 L L ,99 /brik 2,78 /fles 1 kg ,29 /kg LMJ Gezouten spekblokjes 1 kg ,54 /kg PER 8 MENZ & GASSER Confituur assortiment light (stevia/fructose) 20 g x ,44 /karton HAMAL Paassalade met ei en gerookte zalm 1 kg ,26 /bak HAMAL Salade met zuiderse kip 1 kg ,03 /bak HAMAL Aspergesalade met ham 1 kg ,76 /bak VALADE Confituur (abrikoos/aardbei/ rode bessen) 35% 30 g x ,15 /karton 4-vruchtenconfituur 35% 4,5 kg ,30 /emmer BOERINNEKE Chocopasta fondant zonder toegevoegde suikers 20 g x ,49 /karton NOBLYS Ham ontvet halve sneetjes 500 g ,70 /pak NOBLYS Salami Pro sneetjes 12 sneetjes 500 g ,65 /pak Ardense salami sneetjes ± 150 g ,85 /kg 8 9

10 Brunch Lunch Gouda jong sneetjes 48% LEERDAMMER Kaas light sneetjes 17% WATOU Watou rechthoek 45% KNORR SUPÉRIEUR Wortel-selderij crèmesoep KNORR SUPÉRIEUR Belgische witloofsoep (15 x 5 cm) 20 g x ,37 /tray 20 g x ,15 /tray 2,8 kg ,97 /kg (10 L) 1,1 kg ,68 /doos (10 L) 1,1 kg ,21 /doos Schotse gerookte zalm MAISONS VENDSYSSEL Noorse gerookte zalm voorgesneden 260 g ,11 /pak 1,1 kg ,31 /kg EDEN Fruitsalade classic 5 vruchten 3 kg ,01 /emmer Schorseneren 2,5 kg ,69 /zak Sperziebonen heel zeer fijn 2,5 kg ,45 /zak DECORATIETIP Hang eitjes in takken krulwilg en creëer een paasboom. AQUISTA Minibroodje luxe assortiment MOLCO Mini sandwich wit afgebakken Sandwich wit PINGUIN Wortelen jong 14/18 mm ARDO Lentegroenten ARDO Zoete aardappelpuree natuur 35 g x ,09 /karton 27 g x ,90 /karton 45 g x ,37 /karton 2,5 kg ,39 /zak 2,5 kg ,15 /zak 1 kg ,88 /zak BRIDOR Mix van mini lekkernijen 140 stuks ,68 /karton MOLCO Botercroissant 60 g x ,39 /karton BANQUET D OR Chocoladebroodje 80 g x ,25 /karton COLRUYT Lamsfilets ± 1 kg ,34 /kg COLRUYT Lamsboutsneden ± 2 kg ,06 /kg VOLYSSTAR Kalkoenrollade extra FW 2,5 kg ,63 /stuk 35 crèmekoeken, 35 cranberrytorsades, 35 chocoladetorsades, 35 kaneelrolletjes. Bevat de volgende allergenen: gluten, eieren, melkproducten, soja

11 Lunch Lunch - paasrecept - ovenschotel van lamsvlees met cider VOLYSSTAR Kiprollade Philadelphia en spek PITTMAN Wilde zalmfilet Zalmhaasje PHASE Olie plantaardig met botersmaak KNORR PROFESSIONAL Lamsjus poeder 1,5 kg ,84 /kg g 5 kg ,29 /karton ± 1,5 kg ,41 /kg 0,9 L ,31 /fles (18 L) 900 g ,78 /doos BRAKE Gratin dauphinois PEKA Aardappelen parisienne PEKA Freshline mini aardappelen KNORR Primerba tijm KNORR Primerba knoflook 120 g x ,27 /karton 2 kg ,48 /zak 2 kg ,57 /zak 340 g ,14 /pot 340 g ,04 /pot Probeer het recept voor de heerlijke PAASLUNCH (zie pag. 4) PER 2 PER 2 Lunch - dessert Knolselder in blokjes Prei 50/50 gesneden Wortelblokjes VAN GILS Paashaas roomijs met vanillesmaak met imitatiechocolade VAN GILS Paastaartje mousse met advocaatsmaak met chocolade 1 kg ,82 /zak 2,5 kg ,03 /zak 10 x 10 2,5 kg ,41 /zak 12 x 110 ml ,16 /karton 6 x 110 ml ,79 /karton Paashaas roomijs met vanillesmaak met imitatiechocolade en zoetstof 12 x 110 ml ,68 /karton Paastaartje mousse met advocaatsmaak, chocolade en zoetstof 6 x 110 ml ,12 /karton PINGUIN Ajuinschijven 2,5 kg ,17 /zak Kookaardappelen 5 kg ,45 /zak EVERYDAY Cider demi-sec 4,5 75 cl ,25 /fles 12 13

12