Product Specification Artikelnummer: Mix voor kroketten vero

Transcriptie

1 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Alemene informatie EA code (Distributie eenheid) Primaire verpakkin etto inhoud Toepassin Doserin Land van oorspron Uiterlijk Kleur Geur Smaak Opslatemperatuur Opslacondities Relatieve vochtiheid Min. houdbaarheid na productie PP doos 1,250 KG Halffabrikaat ter bereidin van kroketten per k. Voor eetwaar. ederland Mensel Geel Specifiek Specifiek Maximum 23 C. Droo en donker bewaren. Maximum 70% In oriinele esloten verpakkin: 3 jaar Inrediëntendeclaratie Specerijen (koriander, peper, ember, foelie, kurkuma, feneriek, pastinaak, chilies, kardemom, kruidnael, karwijzaad, komijn, piment), zout, smaakversterker: mononatriumlutamaat, roenten (ui, wortel, spinazie), aroma's (bevat soja, selderij). Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 1 van 6

2 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Voedinswaarde per 100 ram Enerie (kj) Enerie (kcal) Eiwit (Totaal) Koolhydraten (Totaal) Koolhydraten (Suikers (totaal)) Vet (Totaal) Vet (Verzadid) Vet (Enkelvoudi onverzadid) Vet (Meervoudi onverzadid) Vezels Zout atrium (als a) 699,55 167,49 6,38 18,30 5,18 4,90 1,46 2,37 0,68 12,34 31, ,55 kj kcal m (berekend op basis van literatuurwaarden) Chemisch / fysisch Vochtehalte Gem. Min Max 12 % Chemische Contaminatie: Het product moet voldoen aan de eisen van de EUreelevin 1881/2006 (maximum ehalten bepaalde verontreiniinen in levensmiddelen) Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 2 van 6

3 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Microbioloisch Alemeen kiemetal Gisten Schimmels Enterobacteriaceae Salmonella max max max max Absent in 25 kve/ kve/ kve/ kve/ Wetevin Ochratoxine A DO: Wettelijke maximale hoeveelheden DO: Consument erede producten: 500 microram/k Bloem: 750 microram/k Wettelijke maximale hoeveelheden Ochratoxine A: Onbewerkte ranen: 5 microram/k Granen afeleide producten: 3 microram/k Gedroode druiven (rozijn, krent): 10 microram/k Mycotoxine: Moet op juiste wijze roeien, eoost, behandeld en opeslaen worden om zo de aanweziheid van aflatoxines te voorkomen of het risico te minimaliseren. Indien aanwezi, ehaltes moeten overeenkomen met de bestaande ationale en/of EU reelevin. EU reelevin 1881/2006: bevat maximum ehaltes voor aflatoxines: B1 5µ/k en totaal aflatoxine 10µ/k. Dit eldt alleen voor de volende specerijen: peper, nootmuskaat, ember, kurkuma en capsicums. Voor andere specerijen eldt waar noodzakelijk de ationale wetevin. Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 3 van 6

4 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Alba / allerenen De aanweziheid van allerenen wordt als volt weereeven: = aanwezi, = afwezi. 1 Melkeiwit 17 Peulvruchten 2 Lactose 18 oten 3 Ei 19 otenolie 4 Soja eiwit 20 Pinda 5 Sojalecithine 21 Pindaolie 6 Gluten 22 Sesame 7 Tarwe 23 Sesame oil 8 Roe 24 Glutaminaat 9 Rund (derivaten) 25 Sulfiet (E220E227) 10 Varken (derivaten) 31 Koriander 11 Kip (derivaten) 32 Selderij 12 Vis (derivaten) 34 Wortel 13 Schaaldieren 35 Lupine 14 Mais (derivaten) 36 Mosterd 15 Cacao 37 Weekdieren Alba / allerenen overi De aanweziheid van allerenen wordt als volt weereeven: = aanwezi, = afwezi. Melkproducten Tarwebloem Melkpoeder Tarwemeel Tarwezetmeel Sojabloem Paneermeel Sojameel Eieel Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 4 van 6

5 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Claims Vrij van Productvreemd materiaal / Opmerkinen Antibiotica, Prod. vreemd mat., Pesticiden: Het product moet voldoen aan de eisen van de EUreelevin 396/2005 (maximum hoeveelheden residuen) en pararaaf 4 van het ederlands Warenwetbesluit "Bereidin en behandelin van levensmiddelen" (verontreiniinen). Genetische modificatie Vrij van GMO inrediënten Identity preserved PCR neatief GM etiketterin niet vereist Dietary Veetarisch Veanistisch Toeepaste processen Metaal detectie uitevoerd Hittebehandeld Doorstraald / / / Opmerkinen Opmerkinen Opmerkinen Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 5 van 6

6 Versteen Spices & Sauces B.V. Industriewe 161, 3044 AS, po box 11041, 3004 EA Rotterdam, The etherlands Tel. 31(0) , Fax 31(0) Alemene bepalinen aast de alemene bepalinen en afspraken met betrekkin tot betalinen en leverinen, (ereistreerd bij de arrondissementsrechtbank van Rotterdam onder nummer 84/2002), bevat deze specificatie indicatieve informatie waarvan een rechten ontleend moen worden. Als evol van de fluctuaties die van nature optreden in rondstoffen, is het moelijk dat de informatie in deze specificatie in kleine mate kan verschillen ten opzichte van de reeds eerder verstrekte informatie. We leven de hooste kwaliteit na met betrekkin tot de productspecificatie, zowel de samenstellin als de inredienten die ebruikt worden. We accepteren een enkele aansprakelijkheid met betrekkin tot schade, van welke aard dan ook, als evol van het ebruik van of de productie met het product volens de bijbehorende specificatie. Laatst ewijzid op : Afedrukt op : Paina 6 van 6