Cateringservices. AriënsZorgpalet. W Welkom

Transcriptie

1 AriënsZorgpalet W Welkom

2 Welkom! Voor u ligt de brochure Cateringservices. We willen u graag kennis laten maken met de producten en diensten die de afdeling Hoteldiensten u te bieden heeft. AriënsZorgpalet besteedt aandacht en zorg aan haar horecaconcept. Wij vinden het belangrijk om verzorgde maaltijden in een gezellige ambiance te kunnen aanbieden. In onze restaurants in Ariënsstaete, Ariënshuis Glanerbrug, De Eschpoort zijn cliënten en gasten elke dag van harte welkom. Wij bieden hen de mogelijkheid gebruik te maken van onze services, op het gebied van zaalhuur, vieren van feestjes, buffetten, garnituren etc. In deze brochure leest u alles over ons aanbod. Team Hoteldiensten AriënsZorgpalet Contact Voor meer informatie over onze services of voor reserveringen, kunt u altijd terecht bij een medewerker in het restaurant, facilitair meldpunt of de teamleider op de betreffende locatie. Facilitair meldpunt Ariënsstaete Lijsterstraat ET Enschede Ariënshuis Glanerbrug Pater ten Winkelstraat DC Glanerbrug De Eschpoort Boulevard AD Enschede

3 High tea per persoon Laat u eens heerlijk verassen door een zoete goede van onze Engelse buren. Compleet traditioneel geserveerd, waant u zich in de Engelse loungesferen. De High Tea bestaat uit: Muffins Brownies Cake Scones Bonbons Kleine hapjes van de patisserie Slagroom soesjes Sandwiches Hartig Sandwiches Zoet Mini broodjes met zalm Bij deze High Tea wordt diverse soorten thee geserveerd. De High Tea is te reserveren vanaf 4 personen en bestaat uit gemiddeld vijf items per persoon. Extra toevoegingen: Verse aardbeien of Verse fruitsalade 1.25 per persoon. Ontbijt buffet Goedemorgen vanaf 10 personen 8,00 Maisvloerbrood, boerenbruin, diverse luxe harde en zachte broodjes Divers zoet beleg Diverse gesneden luxe vleeswaren en diverse Hollandse kaassoorten Gekookte eieren Handfruit Jus d Orange, melk en karnemelk Koffie en Thee

4 Lunch A. 5,75 Zacht dubbel belegd broodje wit/bruin met vleeswaren Zacht dubbel belegd broodje wit/bruin met kaas Krentenbol met roomboter Handfruit Melk of karnemelk Lunch C. 8,50 Mini broodje belegd met brie en garnituur Keizer broodje belegd met rosbief en garnituur Mueslibol met roomboter Handfruit Melk en karnemelk Lunchbuffet Twente vanaf 15 personen 11,50 Diverse luxe broodsoorten Luxe harde broodjes Croissants Krentenbollen/Mueslibollen Diverse soorten Hollandse kaas Drie soorten luxe vleeswaren Boter Bolletjes huzarensalade gegarneerd Rauwkostsalade Roerei met garnituur van spek en bosui Gemengd handfruit Melk en karnemelk

5 Lunchbuffet Dinkel vanaf 15 personen 16,50 Puntjes Twentse krentenwegge met roomboter Croissant brie met een tomaten tapenade Waldkornbol met rosbief en aardappelsalade Tijgerbol met gevulde varken lende Diverse mini broodjes belegd met Hollandse kaas soorten Diverse mini broodjes belegd met gerookte zalm en paling Italiaanse pasta salade Bolletjes zalm en rundvlees salade Verse fruitsalade Luxe fruitmand Quiche of Kalfskroket Melk en karnemelk Twentse biologische lunch 9,25 Twee ecologische harde wit/bruin broodjes belegd met biologische kaas soorten en vleeswaren Biologische kwark met fruit Biologische melk en karnemelk Vegetarische lunch 8,25 Twee vers afgebakken harde broodjes belegd met eiersalade van de scharrel kip en verse tuinkruiden kaas en rijkelijk groen van het seizoen. Krenten of mueslibol met roomboter Gemengde salade met garnituur en een dressing Ook kunt bij onze catering adviseur vragen naar samengestelde lunches zoals u die wenst.

6 Warme lunch gerechten vanaf 25 personen Lasagne met stokbrood 4.50 p.p. Vegetarische Lasagne met stokbrood 4.50 p.p. Kip Tjap Tjoy met witte rijst 4.50 p.p. Receptie arrangementen en Tafelgarnituren Keuze uit: Gemarineerde olijven ( Spaanse olijven ) 250 gram 2.75 Taco/Nachos chips met een pittige chilisaus 250 gram 2.75 Luxe zoute koekjes 40 stuks 6.75 Worst 20 stuks 5.00 Kaas 20 stuks 5.00 Gemengde noten 250 gram 6.75 Party mix 250 gram 6.75 Zoute pinda s 500 gram 5.25 Stokbrood met kruidenboter per persoon 1.50 Breek brood met Tapenade per persoon 2.00

7 Business class koude hapjes per stuk 1,95 Bamboe bakje met aangemaakte Hollandse garnaaltjes Canapé met runde tartaar Canapé met Coppaham, meloen en pijnboompitten Lepel met Runde carpaccio ingerold met Rucola en een Balsamico dressing Stokbroodje met ossenworst en piccalilly Stokbroodje met gravad lachs en een pittige mosterd dressing Stokbroodje met gerookte Noorse zalm Glaasje gevuld met rauwe ham en gerookte eendenborst met gedroogde tomaatjes Mini wraps gevuld met zalm, beenham en kip Bamboe bakje met aardappelsalade met een roosje rosbief Bamboe bakje met Twentse nagelhout en oude kaas Business class warme hapjes per stuk 2,15 Gamba s in pittige bierbeslag Pittige Spaanse spareribs Kip saté op Japanse wijze Varkenshaas spiesje Zalm in bladerdeeg met Boursin

8 Borrelgarnituur 16,25 Gehakt balletjes 30 stuks geserveerd met hotsaus en mosterd en mayonaise Borrelgarnituur Usselo 16,00 Gevuld ei Gehakt balletje Puntje kaas Rolletje boterhamworst met augurk Komkommer roomkaas Puntje salami Totaal 40 stuks Borrelgarnituur Boekelo 19,25 Puntje kaas Gevuld ei Gehakt balletje Kip spiesje Wrap met kip Tomaat mozarella bacilicum Totaal 40 stuks Borrelgarnituur Lonneker Puntje kaas Gehaktballetje Kaas grill worst Roggebrood haring Gevuld ei Zalm soesje Stokbroodje Brie Totaal 60 stuks

9 Catringservices Borrelgarnituur Buurse 27,75 Puntje kaas Gevuld ei Gehaktballetje Stokbrood filet American Wrap gevuld met gerookte zalm Soesje met kipsaté Totaal 60 stuks Borrelgarnituur Glanerbrug 32,00 Kaas ananas druif Salami hoorntje gevuld met roomkaas Stokbrood gerookte zalm Cupje gevuld met eiersalade Gehakt balletje Stokbrood rundvlees salade Tomaat mozarella spiesje Totaal 40 stuks Borrelgarnituur Losser 35,00 Puntje kaas met ananas druif Gevuld ei met garnalen Stokbroodje seranoham Soesje gevuld met zalmsalade Gehakt balletje Roggebrood haring Stokbrood roomkaas Stukje Quiche Totaal 60 stuks

10 Twentse hete steen 26,75 Kip sticks, hot wing, gehakt bal en cevapcici Totaal 50stuks Partypan Gehaktballetjes met chili en mosterdsaus 50 stuks stuks stuks stuks Beenham geserveerd met puntbroodjes en beenhamsaus 15 pers pers pers Yakitori spiesjes met smokey BBQ saus 40 stuks 30.25

11 Warme en koude buffetten Wij hebben aantal buffetten voor u samengesteld. Daarnaast hebben wij ook een aantal suggesties bedacht om het aan niets te laten ontbreken. Mocht u nieuwsgierig zijn geworden, informeert u gerust bij de catering adviseur. Voor onderstaande buffetten geldt een minimale afname van twintig personen. Tapas Buffet 15,75 Catalaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus Kip in een romige knoflooksaus Paella met vlees en vis Gegrilleerde gemarineerde Madrileense groente Gamba's aan spies in knoflook gebakken Aardappel tortilla Tomaat mozarella spiesjes met basilicum Witlof blaadjes gevuld met garnalen salade Aardappel schotel gegratineerd met Mozarella kaas Italiaanse en Spaanse worst soorten Gemarineerde olijven en tapenade Tonijn salade Tortilla chips met salsa dip Brood soorten en kruidenboter

12 Koud en warm buffet Twickel 12,50 Gegarneerde zalm salade Gegarneerde rundvlees salade Aardappel salade met uit gebakken spekjes Hollandse haring met ui en bieslook Diverse meloensoorten met gerookte ham Diverse rauwkosten Koude sausjes en kruidenboter Stokbrood Gebakken aardappels met spekjes Gehakt balletjes in hot saus Kip in saté saus Koud en warm buffet Singraven 15,00 Hollandse haring met ui en bieslook Diverse soorten ham met meloen soorten Musclun sla met feta en zongedroogde tomaatjes Gegarneerde rundvlees salade Gegarneerde zalm salade Italiaanse pasta salade Kip in sate saus Mini schnitzels met gebakken champignons en ui Gehakt balletjes in hotsaus Vis lasagne Aardappelgratin

13 Dessert buffet A 5,00 Diverse bavaroise soorten met slagroom Ijs taarten met verschillende smaken Warme kersen Dessert buffet B 7,00 Diverse soorten bavaroise met slagroom Ijs taarten met verschillende smaken Luxe fruitmand en verse fruit salade Kleine specialiteiten uit de patisserie keuken met o.a. Mini soesjes, mini tompoesjes en kleine bladerdeeg hapjes

14 Koud en warm, dessert buffet 30,00 Koud buffet Hollandse haring en braad haring net uitjes en bieslook Combinatie van gerookte makreel soorten Gemarineerde Noorse zalm met grove mosterd mayonaise Gerookte forel en paling met dille dressing op een sla mix Getrancheerde varkens lende geserveerd met tutti frutti Gerookte ham soorten met diverse meloen soorten Gemengde vleesschotel met o.a. Chorizo, kip, tuinkruiden rollade Diverse soorten paté met Cumberlandsaus Gegarneerde zalm salade Gegarneerde rundvlees salade Krieltjes salade met uit gebakken spekjes Italiaanse pasta salade Crudite salade met gorgonzola kaas Diverse rauwkosten Koude sausjes en kruidenboter Stokbrood Warm buffet Stukjes varkenshaas met gerookte spekjes en groene peper saus Ossenhaas puntjes met stroganof saus Gebakken zalm met bearnaisesaus en gebakken oesterzwammen Mini schnitzels met gebakken ui en champignons Groente lasagne met tomatensaus Gegratineerde aardappelschotel Gebakken krieltjes Diverse warme groenten Rauwkost salade Dessert buffet Diverse soorten bavaroise met slagroom Ijs taarten met verschillende smaken Luxe fruitmand en verse fruit salade Kleine specialiteiten uit de patisserie keuken met o.a. Mini soesjes, mini tompoesjes en kleine bladerdeeg hapjes Warme kersen en chocolade saus

15 Barbecue pakket Rutbeek 12,50 Kipsaté, Runde hamburger, Barbecue worstje en gemarineerde varkenslapje Gegarneerde rundvlees salade Aardappel salade met uitgebakken spekjes Rauwkost salade Kruidenboter, knoflook saus en cocktail saus Zigeuner en saté saus Stokbrood Inclusief Gas en BBQ Barbecue pakket Hulsbeek 16,00 Kipfilet, Gambapiesje, Gemarineerde entrecote, Gemarineerde varkens oester, Vis pakketje en een Barbecue worstje Gegarneerde rundvlees salade Aardappel salade met uitgebakken spekjes Rauwkost salade Kruidenboter, knoflook, cocktailsaus en broodsoorten Stroganof saus en saté saus Inclusief Gas en BBQ Het is ook mogelijk om de Barbecuepakketten uit te breiden of helemaal zelf samenstellen. Mocht u wens hier niet vermeldt zijn, kunt u altijd contact opnemen met de catering adviseur om de mogelijkheden te bespreken. Eventuele aanvullingen Speklapje 1.35 Spareribs 1.50 Lamskoteletten 1.50 Varkenshaas spies 2.00 Bovenstaande Barbecuepakketten worden geleverd voor minimaal vijftien personen. Bij een kleiner aantal dan vijftien personen, zijn wij genoodzaakt u een toeslag van het minder aantal personen maal 50 % van de prijs te berekenen. De all-in Barbecuepakketten worden kant-en-klaar geleverd met mooi opgemaakte schalen salade en zijn inclusief gasbarbecue ( inclusief gas ).

16 Stamppot buffet Buursezand 12,25 Boerenkool Hutspot Zuurkool Rookworst, Speklap, Verse worst Mosterd, piccalilly, azijn en gemengd zuur Jus Stamppotten zijn verkrijgbaar vanaf 1 september t/m 31 maart Stamppotbuffet Lutterzand 15,00 Boerenkool Hutspot Zuurkool Rookworst, Speklap, Ribbetjes en Hachee Mosterd, piccalilly, azijn en gemengd zuur Jus Stamppotten zijn verkrijgbaar vanaf 1 september t/m 31 maart

17 Warme dranken Koffie vanaf 1,25 Thee(diverse smaken) 1,25 Cappuccino 2,25 Wiener Melange 2,25 Latte macchiato 2,25 Espresso 1,75 Warme chocolademelk 2,25 Geserveerd met een toef slagroom + 0,50 NON-Alcoholische dranken Frisdranken 1,90 Alcoholische dranken Bier (Grolsch) 2,25 Malt bier 2,25 Oud bruin 2,25 Duvel (Belgisch bier) 3,00 Wijn (rood, wit en rosé) 2,75 Advocaat 2,50 Jonge jenever of citroenjenever 2,25 Berenburger 2,25 Kruidenbitter 2,25 Port 2,75 Sherry 2,75

18 Aanvullende diensten Hotelkamers Heeft u familieleden of vrienden die wel eens bij in de buurt willen overnachten, maar heeft er thuis de ruimte niet voor? AriënsZorgpalet beschikt op diverse locaties over sfeervolle hotelkamers. Een ontbijt behoort ook tot de mogelijkheden. Vraag de medewerker van het restaurant naar de mogelijkheden of neem telefonisch contact op met

19 Aanvullende diensten Plus diensten Mogelijkheden Plusdiensten (vast bedrag per maand) Cliëntenpas Met de pas ontvangt u korting op diverse diensten, zoals maaltijden aan huis, dagmenu s in onze restaurants, tuinonderhoud, klussendienst, verhuisservice, podoloog etc. Voor deze diensten heeft AriënsZorgpalet met zorgvuldig geselecteerde Bedrijven afspraken gemaakt en kortingen bedongen. De kosten voor de geleverde diensten of services betaalt u rechtstreeks aan de leverancier. Welzijnsactiviteiten U kunt gebruik maken van welzijnsactiviteiten binnen één van de locaties van AriënsZorgpalet: Ariënsstaete, Ariënshuis Glanerbrug, De Eschpoort of het Florapark. Iedere locatie heeft een eigen welzijnsaanbod dat bestaat uit ver schillende activiteiten op het gebied van ontspanning, sport en spel, creativiteit, muziek, uitstapjes en cultuur. Personenalarmering Een abonnement op Personenallarmering stelt u in staat om hulp in te roepen van buitenaf als u gevallen bent of zich niet wel voelt. Met één druk op de knop wordt u verbonden met de alarmcentrale. Deze knop zit aan uw polsbandje of draadloze hals zender. Wilt u meer informatie over een van bovenstaande diensten, neem dan gerust contact op met het AriensZorgpalet