Loempia s. Komkommers zoet-zuur
|
|
- Diana Jonker
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Loempia s Voor 12 loempia's 250 gr. witte kool 5 0 gram glasnoedels 200 gr. taugé 200 gr winterwortel 1 bosuitje 1 eetl. ketjap manis 2 theel. sambal badjak peper/zout 12 loempiavellen 3 eetl. archide-olie Ontdooi de pangsitvellen. Breng een pan water aan de kook met wat zout. Zodra het water kookt de glasnoedels in het water doen en het gas uitdraaien. Na 1 minuut de glasnoedels onder de koude kraan koud spoelen. Was de taugé en laat het uitlekken. Snijd de winterpeen in luciferdunne reepjes. Snij de bosui klein en de kool in flinterdunne reepjes. Verhit de wok, doe de olie erin en roerbak de wortel, en kool ongeveer twee minuten. Doe de bosui, peper, zout, sambal en ketjap in de wok. Bak dit ook nog even. Tot slot gaat de taugé; in de wok en laat even meegebakken. Schep er de glasnoedels door en maak op smaak. Leg een loempiavel met de punt naar boven. Maak de randen vochtig met water. Schep er wat vulling op, vouw de onderste punt naar binnen. Vouw links en rechts naar elkaar toe en rol ze op. Maak de punten en randen nog even vochtig. Frituur de loempia s op 18 graden Celsius en draai ze na 4 minuten even om. Komkommers zoet-zuur 1 komkommer 1/2 rode ui 1/2 rode peper 1 dl. azijn 1 dl. water 2 eetlepels basterdsuiker 1 theelepel zout komkommer in zeer dunne plakjes snijden,de ui in zeer dunne halve maantjes snijden, rode peper snipperen. Azijn,water,suiker en zout in een kom met de ui en de komkommer en alles mengen. Koud zetten en een half uurtje laten trekken. Serveer als garnituur.
2 Kerrie Telor (eieren in kerriesaus) 5 eieren 2 eetlepels olie 1 gesnipperd ui 1 teen knoflook 2 dl kippenbouillon 1 theelepel asem 1 eetlepel kerriepoeder 1 kemirienoot Kook de eieren 8 minuten en spoel ze koud, pel de eieren. Meng alle kruiden met de bouillon. Verhit in een pan een lepel olie en fruit de sambal aan met het gesnipperde uitje. Voeg de bouillon toe met de kruiden. Breng het aan de kook en laat het iets inkoken. Bind de saus af met wat aardappelzetmeel. Halveer de eieren en leg deze in een diep schaal. Giet er de saus over en serveer direct (eventueel koud mag ook)
3 Saté Ajam (kip saté) Saté 250 gram kipfilet 2 teentjes knoflook 2 theelepel bruine suiker! rode peper gesnipperd 2 lepels ketjap manis 1 theelepel assem 1 snufje gember poeder (djahe) 1 snufje galanga poeder (laos) 1 snufje korianderpoeder (Ketoembar) arachideolie SAUS 80 gram ongezouten pinda s sambal naar smaak 1 sjalot gesnipperd 2 lepels gembersiroop 3 dl. water 3 lepels ketjap manis 1 el. Bruine suiker 4 lepels pindakaas 1 theelepel komijn (djinten) Snij het vlees in kleine blokjes 1 cm. Meng de suiker, asem, sambal, en de specerijen met de ketjap en voeg de kip toe. Schep het vlees om en rijg het vlees aan de prikkers. Laat dit zo lang mogelijk marineren (liefst een nacht). Bak de stokjes in een koekenpan met wat arachide olie. Maak ondertussen de saté saus. Rooster de pinda s even kort in een droge wok. Hak de pinda s grof in de vijzel. Vijzel dan uien, sambal, knoflook en de komijnzaad verhit een saus pan met een lepl olie, fruit het uienmengsel aan en voeg de pindakaas en het water toe. Verwarm de saus (niet koken) en zorg voor de juiste dikte door eventueel water toe te voegen. Voeg de grove pinda s toe en maak op smaak. Serveer de saté met de saus.
4 Sambal boontjes 250 gr. snij- of prinsessenboontjes 2 eetl. olie 1/8ste blok santen 1 lepel rietsuiker 1 gehakte ui 3 gesnipperde teentjes knoflook 1 theel. sambal trassi 1 theel. zout 1 spriet sereh 1 salamblaadje 1 tomaat grof gesneden Breek de prinsessenbonen in 3 a 4 stukjes. Wrijf sambal en laos met suiker en zout tot een brij. Ui en knoflook mogen wat grof gesneden worden. Fruit dit alles in de olie tot de uien geel zijn. Voeg er de boontjes aan toe en fruit ze een paar minuten mee. Doe er vervolgens het blokje santen bij, de sereh en de salamblaadjes en 2 a 3 eetlepels water. Stoof de sambal goreng op een kleine vlam 8 a 10 minuten. De boontjes mogen niet helemaal gaar worden. Verwijder de sereh en salamblaadjes, voeg de tomaat toe, schep nog even om en serveer direct.
5 Rempeh bal (gehaktballetjes met kokos) Balletjes 1/2 Kg. rundergehakt 2 knoflookteentjes 1 sjalotje fijn gesnipperd zout naar smaak vers gemalen zwarte peper 1 theel. ketoembar 1/2 theel. djinten 2 theel. sambal 1 ei 2 eetl. paneermeel 3 eetlepels geraspte klapper (kokos) plantaardige olie 1 eetl. ketjap manis (zoet) Doe het gehakt in een kom en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit. De sambal en de sjalotjes erbij. Voeg zout en peper naar smaak, en de rest van de specerijen, het losgeklopte ei, ketjap, paneermeel en de helft van de kokos toe. Kneed het mengsel goed door en vorm er balletjes van. ( ongeveer 35/40 balletjes haal je hier uit.) Rol de balletjes door de apart gehouden kokos. Daarna lekker goudbruin bakken in de wok of een diepe pan- Doe de balletjes in een schaal en laat ze even door garen in de oven.
6 OEDANG PEDIS (garnalen met knoflook en peper) Receptuur voor 4 personen Ingrediënten 8 grote garnalen 1 teen knoflook 1 rode peper vers 1 lepel zonnebloem olie Voorbereiding Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal,(de kok doet dit even voor). Snijd de Spaanse pepers overlangs doormidden, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn Hak de knoflook fijn.. Meng de olie met de peper en de knoflook, giet dit over de garnalen en laat even staan. Rijg de garnalen aan de stokjes en bak ze even in de oven op een bakplaat. in een schaal en voeg de knoflook en pepers weer toe. Bestrooi ze met zeezout. Serveer de garnalen direct.
7 NASI KUNING (gele rijst) Ingrediënten: (8 personen) 500 g witte rijst 7,5 dl water 2 theelepels koenjit poeder 2 laurierblaadjes zout naar smaak 2 lepels klapper bereiding: Breng in een ruime pan het water aan de kook met de koenjit, laurier en zout en klapper. Kook de rijst in 8 minuten half gaar en giet de rijs af. Draai het vuur uit en laat de rijst nog 10 minuten afgedekt staan. Serveer als onderdeel van een Indonesische maaltijd.
8 MANGO SORBETIJS Receptuur Ingrediënten 400 gram mango vruchtvlees 130 gram suiker 160 ml/gram water 1 citroen uitgeperst 2 eiwitten Bereiding Kook het water met de suiker totdat de suiker compleet is opgelost, laat direct afkoelen. Pureer de mango samen met de suikersiroop. Meng dit met het citroensap. Klop de eiwitten met de mixer. Doe het vruchtenmengsel in de ijsmachine. Zet de klok op 50 minuten en start de ijsmachine ( 2 knoppen indrukken). Schep telkens een lepel eiwitten door het ijsmengsel. Laat het compleet bevriezen en spuit dan het ijs in glaasjes en serveer. Garneer met wat vers fruit en slagroom
9 Pisang Goreng (gebakken banaan) Receptuur Ingrediënten 4 bananen 25 gram boter 25 gram suiker 1 theelepel honing 1 eetlepel citroensap rum Bereiding Laat de schil om de banaan zitten. Snijd de banaan over de lengte door. Leg de halve bananen op een vierkantje folie met de schil aan de onderkant. Druppel wat honing op de banaan Strooi er de bruine suiker overheen en druppel er wat rum overhaan. Vouw de folie dicht. Leg de banaanpakketjes ongeveer 9 minuten in een oven van 175 graden. Zodat de suiker kan smelten en de banaan tijd krijgt om zacht te worden. Vouw de folie van de bananen open. Tip: Ook lekker van de BBQ met een bolletje ijs of slagroom.
Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!
Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te
Nadere informatieFilo- Pangsit Goreng - gevulde deegvelletjes. Ingrediënten 4 personen
Filo- Pangsit Goreng - gevulde deegvelletjes pangsit saus 1 stuks sjalot 1 dl water 1 teen knoflook 50 gram goela djawa 300 gram kleine garnalen 2 tl gemberpoeder 1 eetl olie 1 eetl azijn 1 stuks ei 1
Nadere informatieIndische kookworkshop Indonesische loempia. Ikan Bali Nasi goeri
Indische kookworkshop 13-11-2018 Indonesische loempia Ikan Bali Nasi goeri De echte Rendang Padang Sambal goreng boontjes. Saté Ajam Indonesia Babi Ketjap Atjar ketimoen Nasi koening Sambal Goreng Telor
Nadere informatieRecepten pre operatief dieet. Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze
Recepten pre operatief dieet Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze (1 persoon) 2 eiwitten 2 eetlepels kokosnoot meel 50 gram magere yoghurt 25 gram vanille eiwit poeder ½ theelepel bakpoeder Olijfolie
Nadere informatieIndische hutspot. Lontong
Indische hutspot Indische hutspot Aardappelen, worteltjes, sperciebonen, prei en spitskool Naar verhouding van alles even veel. De aardappelen, worteltjes, prei, boontjes en spitskool in stukjes snijden,
Nadere informatieANNONCÉ! Het menu. Annoncé is een maandelijkse uitgave van Essence Culinair. Jaargang 2012, juli/augustus. Amuse Sambal Goreng Telor Ajam Semor
ANNONCÉ! Annoncé is een maandelijkse uitgave van Essence Culinair. Jaargang 2012, juli/augustus Het menu Amuse Sambal Goreng Telor Ajam Semor Voorgerecht Sambal Goreng Ikam Pedis Saté Ajam Goreng Tussengerecht
Nadere informatieIndische kookworkshop Indonesische loempia. Ikan Bali Nasi goeri
Indische kookworkshop 13-3-2018 Indonesische loempia Ikan Bali Nasi goeri De echte Rendang Padang Sambal goreng boontjes. Saté Ajam Indonesia Babi Ketjap Atjar ketimoen Roedjak Djawa Nasi koening Sambal
Nadere informatieDANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny
DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny - 1,5 kilogram runderstoofvlees - 1 rode peper - 1 rawit (is een kleine peper) - 2 uien - 4 knoflooktenen - 6 kemirinoten - 1 eetlepel verse koriander - 3
Nadere informatie(boterrijst) aantal personen 35 4
(boterrijst) Pullao aantal personen 35 4 ui stuk 2 0,3 cardemon stuks 12 1,4 gember theelepel 4 0,5 kaneel stokje 9 1,0 komijnpoeder theelepel 3 0,3 kruidnagel stuks 12 1,4 laurier blad 12 1,4 zout theelepel
Nadere informatieBraziliaanse avacado s
Braziliaanse avacado s 2 grote rijpe avocado's citroensap zout, peper 50 gr fijngehakte paranoten 50 gr geraspte cheddarkaas 2 eetlepels Parmezaanse kaas 2 afgestreken eetlepels fijngesneden verse peterselie
Nadere informatieChinees vool beginnels
Mini-loempia s Chinese tomatensoep Nasi Goreng speciaal Buñuelos Smakelijk Aperitief Mini-loempia s Ingrediënten: (8p.) 500 gr varkensgehakt 500 gr prei 500 gr sojascheuten 500 gr geraspte wortelen 44
Nadere informatieHapje 1 : Zachte kerriesoep met appeltjes
Hapje 1 : Zachte kerriesoep met appeltjes Ingrediënten voor 20 hapjes: g boter 1 à 2 appels ( granni Smit) in brunoise ( hele fijne brunoise overhouden voor de garnituur) 1 ui 20 g bloem 1 thlp Kerriepoeder
Nadere informatieGratin de moules (gegratineerde mosselen).
Gratin de moules (gegratineerde mosselen). 150g spinazie 1 kg kleine mosselen 125 ml droge witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 250 ml slagroom 1 el olijfolie 2 eierdooiers kruidenboter stokbrood Was de spinazie
Nadere informatieWeekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel
Weekmenu 1 Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Dinsdag Vlaamse stooflappen* Gekookte aardappelen Sperziebonen Magere vanillevla Woensdag Heldere groentesoep
Nadere informatieStofoe bontjie (gestoofde boontjes)
Stofoe bontjie (gestoofde boontjes) 1 pond sperziebonen (of kouseband), gewassen en gesneden 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 tl. laos 1 tomaat, gesneden zonder pitjes 2 tl. ketoembar
Nadere informatieLekker-eten-menu Januari 2019
Lekker-eten-menu Januari 2019 Londonderry soep Nasi Goreng Kipsaté met pindasaus Gevulde appel uit de oven Londonderry soep (4 pers.) Ingrediënten 40 gr. boter 1 ui 1 tl. kerrie 40 gr. bloem 1 l. water
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatiePullao (boterrijst) Pullao
Pullao (boterrijst) Pullao ui stuk 11 cardemon stuks 23 gember eetlepel 3 kaneel stokje 6 komijnpoeder theelepel 3 kruidnagel stuks 45 laurier blad 23 zout theelepel 6 zwarte peperkorrels stuks 68 boter
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieMyline recepten week 1
Myline recepten week 1 Gevulde Rode Paprika Hoeveelheid: 4 Paprika s Voorbereidingstijd: 5m Kooktijd: 20m Klaar In: 25m Dit recept in niet alleen lekker, het is ook mooi en makkelijk. 4 Paprika's 500 gram
Nadere informatie4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken /
1 JANUARI 4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken / 3 wortels, in stukken / ca. 250 g zuurkoolspek, in grove stukken Kook in een
Nadere informatieMenu oktober Rijst. Nasi. Sambal boontjes. Gestoofde garnalen met petehbonen. Droog gebakken tempé. Maiskoekjes. Telor ketjap.
Rijst Nasi Sambal boontjes Gestoofde garnalen met petehbonen Droog gebakken tempé Maiskoekjes Telor ketjap Sajoer lodeh Ajam ketjap Sambal goreng basa Vegetarische loempia s met chilisaus Pisang goreng
Nadere informatieTYPISCHE PAKISTAANSE GERECHTEN
TYPISCHE PAKISTAANSE GERECHTEN Vis (balochi) Recepten Voor het menu van vandaag hebben we gekozen voor 3 voorgerechten uit verschillende provincies 4 schoongemaakte, maar nog hele rode ponen (of zonnevis
Nadere informatieRecepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE
50 SECONDEN SMOOTHIE ½ zakje RawPasta of RawRice 1 banaan 6-7 aardbeien 250 ml halfvolle melk (lactosevrij alternatief: 250 ml haverdrank naturel) 1. Spoel de RawPasta of RawRice af onder stromend water
Nadere informatieKoken; Geert Gerritsma
Koken; Geert Gerritsma Menu Oktober 2017 Romige mosterdsoep met pittige chiabatta 1 ½ liter bouillon 2 stronken witlof 2 dunne prei 2 uien 25 gram margarine 4 aardappels 2 eetlepels bloem 25 gram margarine
Nadere informatiezonder salade (groenten) tot 1400 kcal, met salade (groenten) 1400-200
4 kipfilets 4 theel crema van zongedroogde tomaat (potje 140gr) 4 takjes basilicum (bakje 15 gr) 3 el olijfolie 4 semi-zongedroogde tomaten, zeer fijn gesneden Vershoudfolie Cocktailprikkers 1. Voorbereiden
Nadere informatieMenu 49. Salade van gemarineerde paddestoelen. Kerrie-appelsoep. Appel met pittige kip. Kaas-bananenkoek
Menu 49 Salade van gemarineerde paddestoelen Kerrie-appelsoep Appel met pittige kip Kaas-bananenkoek 500 gr gemengde bospaddestoelen ijsbergsla 1 eetlepel balsamicoazijn 2 eetlepels notenolie verse peterselie,
Nadere informatie8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***
8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken
Nadere informatieSurinaamse Roti (met gele erwten of met aardappel)
Surinaamse Roti (met gele erwten of met aardappel) De roti's worden gevuld met aardappelen of met gele spliterwten 200 gr. gele spliterwten of 500 gr. aardappelen 1 eetl. komijnzaadjes (djira) 4 teentjes
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatiegezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde nummer 1 in gezondheid
BBQ gezond 9 0 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten nummer Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur
Nadere informatieTerrine van asperges met boeren ham.
Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges
Nadere informatieMet limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;
Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen
Nadere informatieBGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola
BGN Kerstmenu 2014 Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola Bijgerecht Sperziebonen met tomaat Dessert Homemade bosvruchtenijs Met dank aan
Nadere informatieBoursin-hapje met zalm
Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.
Nadere informatieIndonesisch Koken les 5
Indonesisch Koken les 5 LOEMPIA S (ca. 30 stuks): - Boter - 4 uien - 6 teentjes knoflook - 1 spitskool - 1 winterpeen - 2 rode pepers - 1 blok tahoe - 1 maggiblokje - 2 dubbele kipfilets - 2 ons tauge
Nadere informatieKookavond 26 januari 2018
1 Kookavond 26 januari 2018 Aperitief Marokkaanse mojito. losse zwarte thee 8EL kardemompeulen, gekneusd 22 gram rietsuiker 12 EL bosje verse munt 4 stuks vers limoensap 10 EL vers citroensap 10 EL witte
Nadere informatieLekker koken met rijst. Receptenboekje
Lekker koken met rijst Receptenboekje Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten, eiwitten, B-vitamines
Nadere informatieLoempia. Ingrediënten. Stappenplan
Loempia Witte kool Soja scheuten Champignon Wortelen Look 2 Eieren Zout Suiker Thaise saus Loempia vellen Noodles Varkensgehakt Olie 1. Doe de noodles in koud water en laat weken. 2. Was alle groenten
Nadere informatiespinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen)
Lasagne met spinazie (4 personen) 400 gr. spinazie, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 350 gr. volle kwark, 300 gr. lasagna, 1 glas rode wijn, zout, peper, nootmuskaat, scheutje olijfolie. Kook de lasagnevellen
Nadere informatie10 verse eieren 250 gram oesterzwammen 1 el citroensap 1 ui 200 gram risottorijst 1 l groentebouillon (warm) 1 dl witte wijn
Risotto Voeg de saffraan toe aan de witte wijn en laat deze even marineren. Maak de paddenstoelen schoon (niet wassen, zo nodig schoonborstelen), scheur ze in grove stukken en bedruppel ze met citroensap.
Nadere informatieVoedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel
Hapjes en dips Aardbeienspiesjes Voor 10 spiesjes: 400-500 gram (kleine) aardbeien 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels honing Gestampte muisjes of geraspte kokos 10 blaadjes munt 10 (saté)prikkers Bereiding
Nadere informatieGerechten Koken met Kids 2014
Gerechten Koken met Kids 2014 Mini pizzaatjes Ingrediënten voor 9 pizza slices Pizzadeeg (kant en klaar) Pizza/Pastasaus 1 zakje Kaas/Parmezaanse kaas 1 pakje Ham 1 pakje Salami 1 blikje Ananas 1 Paprika
Nadere informatie7 Recepten om Sneller, Gezonder en Zonder Hongergevoel. af te Slanken
7 Recepten om Sneller, Gezonder en Zonder Hongergevoel Aardappelkoek af te Slanken 750 gram aardappelen 50 gram uien Een half ei 40 gram geraspte kaas mespuntje rozemarijn Een halve theelepel knoflookpoeder
Nadere informatie1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten
1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker
Nadere informatiePasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd ****
Pasen maart 2018 Amuse: americain Preisoep met Limburgse mosterd Rode krielaardappelen met schil uit de oven Erwten en worteltjes Kalfs cordon blue Citroen ijs met blauwe bessen saus Preisoep met Limburgse
Nadere informatieDoe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger
Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een
Nadere informatieDit is het Receptenboek van Luc van Kessel.
Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10
Nadere informatieHartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS
Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD Neem 4 sneden bruin brood, het liefst een rustiek soort brood en zelf dik gesneden. Rooster de sneden brood in broodrooster of oven. Snij 2 teentjes knoflook doormidden
Nadere informatie1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Nadere informatierecepten Kookworkshop worldfood
recepten Ko o k w or k s h op w or l d f o o d COUSCOUS MET LAMSVLEES AFRIKA 4 personen INGREDIENTEN: 100 gram couscous 2 dl. groentebouillon 1 bosje koriander 1 lepel peterselie 1 lepel munt ½ teen knoflook
Nadere informatieGestoomde scholrolletjes
Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,
Nadere informatieBeenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen.
Beenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen. 2 stevige friszure appels (rode) 25 gr. boter of olie 1 zakje gemengde sla. 300 gram beenham in reepjes 2 el abrikozen in stukjes 3 el olie 1 el citroensap
Nadere informatieGebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen;
Gebakken Coquilles met appel en kerrie 16 Coquilles 2 goudreinetten boter 1 sjalot 1 teen knoflook 2 dl witte wijn suiker en kaneelpoeder 2 dl slagroom kerriepoeder Bereidingswijze; Haal het harde stukje
Nadere informatieLoempia met geroosterde eend met hoy-sin dressing
Loempia met geroosterde eend met hoy-sin dressing Ingrediënten dressing 1 eetlepel hoy-sin Na smaak rijstazijn 3 eetiepels zonnebloem olie Gembervocht Gehakte Japanse gember Lente uitjes. Bereiden van
Nadere informatieKip Singh. ( Grote sudderpan met deksel nodig gezien de hoeveelheid. )
Kip Singh ( Grote sudderpan met deksel nodig gezien de hoeveelheid. ) 400 500 gram kipfilet 2 grote uien 4 5 tomaten 2 theelepels koenjit, 2 3 theelepels kerrie 2-3 theelepels chilipoeder 2 kruidnagelen
Nadere informatieSoep van geroosterde pompoen
Soep van geroosterde pompoen JEROEN MEUS Smakelijk! 3 l groentebouillon 1 (kleine) pompoen 3 dikke uien 3 teentjes look 3 takjes salie 2 takjes rozemarijn 40 g gedroogde pompoenpitten een snuifje garam
Nadere informatieSalade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.
Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers
Nadere informatiegezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde
BBQ gezond 9 01 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur gehaald.
Nadere informatiePiemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen
Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl
Nadere informatieHeerlijke pompoensoep met gebakken brood
SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...
Nadere informatieDag portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender
Dag 23 1 portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender 1 portie eieren 1 portie champignons 1 grote tomaat 1 teentje knoflook zout
Nadere informatieQlivino BBQ 2010 15 juni
Qlivino BBQ 2010 15 juni Menu Knoflookgamba s alla Sjaak met tomatenrisotto (Gamba s in knoflook verder geen flauwekul net als Sjaak) Souvlaki met lachanosalata (Souvlaki van varkenshaas met ztarziki en
Nadere informatiePasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie
Pasta salade Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie 175 gram pasta, bv. schelpjes macaroni 150 gram sperziebonen
Nadere informatieprofielvak HBR CSPE KB versie rood 2019 onderdeel C
profielvak HBR CSPE KB versie rood 2019 onderdeel C bijlage opdracht 2 en 3 menu Gebonden kerriesoep met bosui en gerookte kip of met bosui en gegrilde ananas *** Runderspies roerbakgroenten basmatirijst
Nadere informatieIngrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker
Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker Materialen appelboor, bakpapier, bakkwastje. STAP 1 Laat 10 plakjes bladerdeeg op het aanrecht ontdooien.
Nadere informatieHongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees
Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode
Nadere informatieAmuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje. Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus
Amuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus Hoofdgerecht Kipfilet met kerriesaus Stampotje van andijvie Dessert Mangoparfait Frambozencoulis
Nadere informatieKerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon
Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)
Nadere informatieconsumptief-breed CSPE KB 2016
consumptief-breed CSPE KB 2016 bijlage 3 opdracht 15 PK-0866-b-16-1-b3 1 / 7 lees verder plate (4 personen) Rundervink met roergebakken groenten, krieltjes uit de oven, spicy appelcompote en ketchup. bereidingstijd:
Nadere informatiePikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade
Pikante kip gemarineerd in yoghurt Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Coq au vin Gesauteerde aardappelen Moelleux van chocolade Smakelijk Voorgerecht Pikante kip gemarineerd in yoghurt: Benodigdheden:
Nadere informatieMYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2. Vragen over de recepten? Mail naar
MYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2 Groentelasagna 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergines in dunne lange plakken. 2. Leg de aubergines even kort in een pan met wat olie en besprenkel ze met
Nadere informatiePast in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd
3 citroenen, schoongeboend 6el olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 2 el kappertjes 4 schotse zalmfilets ( á 145 g) 2 el peterselie, fijngesneden Grillpan 1. Pers 1 citroen uit.
Nadere informatieRecept vegan sate 250 gram tempeh sap van halve citroen 3 el sojasaus 1 el ketjap manis snuf chilipoeder 1 el kurkuma rijst voor 2 personen bakje vegan satesaus 4 el gebakken uitjes salade of roerbakgroente
Nadere informatie10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT 1. CHAMPIGNONS UIT DE OVEN MET BIEFSTUK > 1 biefstuk > 5 á 6 champignons > 1 teentje knoflook > ¼ rode ui > 50 gram sperziebonen (diepvries) > Iets
Nadere informatieVijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas
Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven
Nadere informatieRoerei met champignons
1 Roerei met champignons Voor 1 persoon 1 EL boter, ghee, kokos- of olijfolie ½ rode paprika en 1 tomaat in blokjes of ½ ui en 10 kleine champignons in plakjes 3 eieren Zout, peper 1. 1 EL boter verhitten
Nadere informatieLasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer. Nodig;
Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer Nodig; ½ konijnen filet pp. Kwee-peren. Rook oven met rookmot Riet suiker (carameliseren van de kwee-peer) Nodig voor de tuille. 150 gr Bloem
Nadere informatieRecepten half vast naar vast voedsel. Thaise kippensoep (4 personen)
Recepten half vast naar vast voedsel Thaise kippensoep (4 personen) 400 ml kokosmelk (met laag vetgehalte) 1 grote ui, fijn gehakt een teentje knoflook, fijn gehakt 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt
Nadere informatieCroque van sardine, zachte rode paprika en buffelmozzarella
Croque van sardine, zachte rode paprika en buffelmozzarella Sardines 1 witbrood 1 teen knoflook ½ bosje peterselie 1 citroen gerapspt en geperst 2 rode paprika s scheutje balsamico zout en peper Fileer
Nadere informatieMenu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen
Menu 60. - Marokkaans Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines Soep met lamsvlees en linzen Couscous Bodaoui met 7 groenten Couscouspudding Lhot Dbi Maammer Maa Matischa
Nadere informatieItaliaans torentje. ½ komkommer 2 tomaten 2 bollen mozzarella in 8 plakjes 4 plakjes geroosterde paprika 4 sneetjes brood ½ eetlepel basilicumpesto
Italiaans torentje. ½ komkommer 2 tomaten 2 bollen mozzarella in 8 plakjes 4 plakjes geroosterde paprika 4 sneetjes brood ½ eetlepel basilicumpesto 2 eetlepels olijfolie 4-8 blaadjes verse basilicum 4
Nadere informatieMenu Marokkaans. Paprika-tomatensalade. Harira (Marokkaanse soep) Tagine Kip met amandelen en pruimen. Marokkaans brood
Menu 59. - Marokkaans Paprika-tomatensalade Harira (Marokkaanse soep) Tagine Kip met amandelen en pruimen Marokkaans brood Amandelkoekjes met muntthee Paprika-tomatensalade Ingrediënten (4 pers) 750 gr
Nadere informatieCarnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje
Nadere informatieKOOK mee. Voorgerecht, 4 personen / 15 min
Pompoensoep met geroosterde pompoenpitten en pompoenpitolie Voorgerecht, 4 personen / 15 min - 1 ui - ½ cm gember - 1 dl olijfolie - 2 laurier blaadjes - 1 teen knoflook - 1 kilo pompoen - 2 l groentebouillon
Nadere informatieKerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch
Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon
Nadere informatieHEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE
www.livingthegreenlife.nl HEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE Bereidingstijd 20 minuten Baktijd 30 minuten Portie voor 4 personen Benodigdheden oven, keukenmachine Ingrediënten Ingrediënten groene rijst
Nadere informatieRECEPTEN HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. BIEFSTUK MET SALADE > 120 gram biefstuk > 3 handjes ijsbergsla > 1 handje rucola sla > 2 radijsjes > 1 bosui > 1 eetlepel magere yoghurt > 1 theelepel tuinkruiden
Nadere informatiewww.martijnpostma.nl Zaalouk Ingrediënten: 4 personen
Zaalouk zaalouk 0,5 stuks aubergine 0,5 blik tomaten 1 tenen knoflook 0,25 bosje koriander 1 tl komijnpoeder 1 scheut olie paprikapoeder Zaalouk 1. Schil de aubergine en snijd in stukken. 2. Hak knoflook
Nadere informatieGebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid.
Gebakken snoekbaars met een crème van trompet de la mort. Snoekbaars schoonmaken en verdelen in gelijke stukken met de huid. Ingrediënten voor de trompet saus. 3 dl vis fond 250 gram trompet de la mort
Nadere informatieRecepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep
Recepten van de Lutheravond: * Linzensoep * Selderijsalade * Kip met amandelen * Appelcrumble met kwark Recept van de soep Materiaal: Grote soeppan Mesjes en snijplanken Soeplepel Litermaat Ingrediënten
Nadere informatieMenu Januari 2011. Receptuur 12 personen MENU OOSTERSE KALKOEN MET PEULTJES ******* THAISE MIESOEP ******* FOREL IN SOJASAUS *******
1 MENU OOSTERSE KALKOEN MET PEULTJES ******* THAISE MIESOEP ******* FOREL IN SOJASAUS ******* RUNDERLENDE TERIYAKI MET GEBAKKEN RIJST ******* PEREN IN THEESIROOP MET LIMOENSORBETIJS EN KLETSKOP *******
Nadere informatie3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.
GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij
Nadere informatieAppeldag en ontwateringsoep
RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één
Nadere informatieLinzensoep. Veldkos # 32 Pagina 1
Linzensoep 1 l water 200 g gele linzen 1 tl paprikapoeder ½ tl chilipoeder ½ tl gemalen kurkuma 2 el olijfolie 1 verse groene peper, zaadjes verwijderd en fijn gesneden 1 tl komijnzaad 3 curryblaadjes,
Nadere informatie********************************************************************************
-De bereiding van Tempeh- Dit is een verzameldocument van onze en jullie favoriete tempeh recepten. Ze zijn allemaal getest en goed bevonden met de Tempeh van Zwarte Boon, maar natuurlijk ook te maken
Nadere informatiemet rijst Gratis Recepten gezonde
Recepten met rijst 11 Gratis gezonde recepten Recepten met rijst Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten,
Nadere informatieGEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN
GEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN 100 gram Zero Rice 100 gram runderbiefstuk 120 gram wortels 100 gram peultjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel balsamico azijn 1 thleelepel honing verse
Nadere informatieDiner: Sla Wraps. Ingrediënten:
Diner: Sla Wraps 1 wortel (geraspt) 1 pastinaak (geraspt) ½ knolraap (geraspt) 1 rode biet (geraspt) 1 kop ijsberg sla (geraspt) 3 theelepels olijfolie ½ theelepel komijn 1/8 theelepel mosterdzaadjes slablad
Nadere informatie