Lunchgerechten; serveren wij tot uur. Soepen;geserveerd met Turks brood en boter. Warme Gerechten

Transcriptie

1 Lunchgerechten; serveren wij tot uur Koude gerechten;geserveerd met Turks brood en boter Salade met gegrilde geitenkaas en honing Salade met parmaham Salade met Carpaccio van ossenhaas Salade met Vitello Tonato (gesneden kalfshaas met tonijnmayonaise) Salade met gerookte Zalm en Gamba in een jasje van bierbeslag Sashimi van rauwe tonijn en zalm met wasabi Soepen;geserveerd met Turks brood en boter Uiensoep met oude kaas gegratineerd Kreeftensoep met room,ganzenlever en Cognac Erwtensoep garni met roggebrood en katenspek Warme Gerechten Gebakken ossenhaaspuntjes met jus,koude knoflooksaus met frites en mayonaise Moot zalm van de plaat met ravigotesaus,frites en sla Hamburger op Turks brood met augurk,tomaat,kaas 2 Kalfsvleeskroketten (Oma Bobs) met brood 2 Garnalenkroketten (oma Bobs ) met brood Huisgemaakte bal gehakt met jus en brood Uitsmijter met ham en kaas; 3 eieren Bruchetta groot met tomaat,ham,kaas,pesto en tomatensaus Bakje frites met mayonaise

2 Bittergarnituur; warm Mini garnalen kroketjes; 6 stuks 6,50 Bitterballen; 6 stuks 5.50 Bittergarnituur; mix; 12 stuks Bittergarnituur;koud Turks brood met olijven en tapenade 3.50 Blokjes kaas en worst met mosterd 5.50 Koffie en Thee Koffie 2.40 Cappuccino, Koffie verkeerd 2.60 Espresso 2.40 Dubbele espresso 3.20 Thee 2.10 Verse muntthee 2.60 Taart van de Dag 3.50 WitteWijnen, Bubbles en Rosé per glas Chardonnay huiswijn Bourgogne 3.95 Sauvignon huiswijn Chili 3.95 Chablis 1er Cru 2010 Bourgogne 6.00 Sancerre 2011 Loire 6.00 Pouilly Fumé 2010 Loire 5.50 Pinot Gris 2010 Elzas 4.50 Woodbridge Chardonnay 2011 Amerika 4.75 Chardonnay 2011 Los Pagos Chili 4.25 Huis Rosé Bailly Provence 3.95 Prosecco Italie 4.25 Cava Spanje 4.25 Cava rosé 4.50 Champagne Veuve Pelletier Frankrijk 9.75

3 Lunchgerechten; serveren wij tot uur Koude gerechten;geserveerd met Turks brood en boter Voorgerechten Salade met gegrilde geitenkaas en honing Salade met parmaham Salade met Carpaccio van ossenhaas Vitello Tonato, dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes Salade met Vitello Tonato 6(gesneden slakken op Bourgondische wijze met knoflook en peterselie (zonder huisje) kalfshaas met tonijnmayonaise) Gegratineerde geitenkaaszalm met honing op salade Salade met gerookte en Gamba in een jasje van bierbeslag Sashimi rauwe tonijn met wasabi Carpaccio van van ossenhaas met en oudezalm kaas,pijnboompitten en basilicumdressing, separaat met eendenlever krullen Soepen;geserveerd met Turks brood en boter Dungesneden meloen Uiensoep metparmaham oude kaasmetgegratineerd Kreeftensoep met room,ganzenlever en Cognac Erwtensoep garni met roggebrood en katenspek Warme Soepen Gerechten Gebakken ossenhaaspuntjes met jus,koude knoflooksaus met frites en met mayonaise Kreeftensoep room,cognac en een rolletje rauwe eendenlever Moot zalm vanmetde kaas plaatcrouton met ravigotesaus,frites en sla Parijse uiensoep 7.25 Hamburger op Turks brood met augurk,tomaat,kaas 2 Kalfsvleeskroketten (Oma Bobs) met brood 2 Garnalenkroketten (oma Bobs ) met brood Huisgemaakte bal gehakt met jus en brood Uitsmijter met ham en kaas; 3 eieren Bruchetta groot met tomaat,ham,kaas,pesto en tomatensaus Bakje frites met mayonaise 2.50 Wisselend 3 gangen Menu (Zie onze krijtborden) 2

4 Bittergarnituur; warm Hoofdgerechten Mini garnalen kroketjes;vlees 6 stuks 6,50 Bitterballen; 6 stuks 5.50 Rib Eye van de grill,met Béarnaisesaus Bittergarnituur; mix; 12 stuks Runderentrecôte van de grill met koude knoflooksaus Bittergarnituur;koud Turks brood met olijven en tapenade 3.50 Tournedos van de grill of uit het pannetje met pepersaus Blokjes kaas en worst met mosterd 5.50 Kalfsentrecôte van de grill met brie,spek en tomaat Koffie en Thee Koffie 2.40 Hoofdgerechten Vis Cappuccino, Koffie verkeerd 2.60 Espresso 2.40 Op de huid gebakken kabeljauw met een beurre-blanc saus Dubbele espresso 3.20 Black Tiger Gamba s van de grill met een koude knoflooksaus Thee 2.10 Verse muntthee 2.60 Tonijnsteak van de plaat met wasabi en sojasaus Taart van de Dag 3.50 WitteWijnen, Bubbles en Rosé per glas Vegetarisch Chardonnay huiswijn Bourgogne 3.95 Sauvignon huiswijn Chili 3.95 In overleg met U stellen wij graag uw maaltijd samen Chablis 1er Cru 2010 Bourgogne 6.00 Sancerre 2011 Loire 6.00 Pouilly 2010 Loire 5.50 Voor Fumé de kleine gasten Pinot Gris 2010 Elzas 4.50 Kroket met Chardonnay frites 5.50 Woodbridge 2011 Amerika 4.75 Chardonnay 2011met Losfrites Pagos Chili 4.25 Kinderbiefstukje Huis Rosé Bailly Provence 3.95 Gebakken stukje witvis met frites Prosecco Italie 4.25 Cava Spanje 4.25 Cava rosé 4.50 Champagne Veuve Pelletier Frankrijk 9.75 Wisselend 3 gangen Menu (Zie onze krijtborden) 2

5 Nagerechten Crème Brûlée Appeltaartje van bladerdeeg uit de oven met dungesneden appel met spijs, kaneelijs en slagroom (bereidingstijd 20 minuten) 3 Verschillende soorten sorbetijs met slagroom Dame Blanche met warme chocoladesaus en slagroom Warm Chocoladetaartje uit de oven met chocolade-ijs en slagroom Citroenijs met wodka overgoten Mango-ijs met verse mango en mangosaus Gember met dun geslagen room Assortiment kazen Dessert Wijnen Elysium Black Muscat (rood) Muscat de Beaume de Venises (wit) Port Don Pablo Tawny Late bottled Vintage 2006 Cockburns Speciale Reserve Cockburns 8.00 per glas per glas 6,00 per glas 3.25 per glas 5.50 per glas 5.00 Wisselend 3 gangen Menu (Zie onze krijtborden) 2