DE WINNAARS! reizen rijden relax JANUARI DUOTICKETS BELGIAN BOAT SHOW

Transcriptie

1 reizen rijden relax JANUARI 2014 Maandblad jaarg. 3 nr. 1 VAB-Magazine (maandelijks, niet in augustus) P Gent X 50 DUOTICKETS BELGIAN BOAT SHOW DE WINNAARS! VAB-GEZINSWAGEN VAN HET JAAR GEZOND MET PASCALE NAESSENS WELLNESS IN BRETAGNE UNDERCOVER: LAND VAN AARLEN TWEEDE ZIT: SEAN DHONDT DROOMREIS TAHITI NIEUWE TUINRUBRIEK ZONE 30 MET BIJLAGE AUTOSALON

2 MISSIE TOURNEO Party. Heen. En terug. LANCERING VAN DE NIEUWE FORD TOURNEO CONNECT Flexibele zitruimte voor 5 tot 7 personen En papa had het over zijn efficiënt verbruik of zoiets. Zucht. Het maakt niet uit voor welke missie u staat. De Ford Tourneo Connect gaat een stapje verder zodat u elke missie kunt doen slagen. Meer info op ford.be Nu al saloncondities op alle modellen. Euro NCAP, getest en bekroond op het model met 5 zitplaatsen. 4,9-8,0 L/100 KM G/KM CO 2. Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie [KB 19/03/2004]:

3 Voorwoord COLOFON VAB-Magazine PASTOOR COPLAAN ZWIJNDRECHT REDACTIE 03/ Hoofdredacteur Toni De Coninck Eindredactie Sofie Roth Redactie Ellen Van Damme Stijn Smets Auto Tony De Mesel Ontwerp Nienke Katgerman Vormgeving Larisa Van Houtven ADVERTEREN IN VAB-MAGAZINE? VAB-Media 03/ Accountmanagers Deborah Janssens Sofie Potters VAB.BE Administratief commercieel medewerkster Greet Mees EEN VRAAG OVER UW LIDMAATSCHAP? VAB-Klantenservice 03/ ABONNEMENT OP VAB-MAGAZINE? VAB-leden en leden vtbkultuur: gratis Niet-leden: 35, buitenland: 50. Abonnementen kunnen op ieder ogenblik ingaan door overschrijving op rekeningnummer BE van VAB, Pastoor Coplaan 100, 2070 Zwijndrecht met vermelding Abonnement VAB-Magazine. Verantwoordelijke uitgever Wim Vos Gedelegeerd bestuurder VAB Overname uit de inhoud is slechts toegestaan na schriftelijk akkoord. De redactie en de uitgever zijn niet verantwoordelijk voor de in advertenties opgenomen teksten. Op redactionele pagina s vermelde teksten zijn bedoeld als praktische informatie en hebben geen publicitaire bedoeling. DE VOORWAARDELIJKE WIJZE Nee, ik heb Nelson Mandela niet persoonlijk gekend, in tegenstelling tot de vele duizenden Vlamingen die op de ochtend van Sinterklaas op allerlei sociale media hun medeleven betuigden. Althans, zo leek het toch. Elke generatie heeft nood aan helden, maar er zijn weinig helden die generaties overstijgen. Madiba inspireerde, of wekte op zijn minst toch voor even de illusie dat een wereld zonder raciale haat voor mogelijk zou kunnen worden gehouden. Er staan niet toevallig veel voorwaardelijke wijzen in voorgaande zin. Ik bezocht de prille regenboogdemocratie twee keer in de jaren 90 van vorige eeuw, en besliste meteen dat Stellenbosch de enige plek ter wereld was waarheen ik zou willen emigreren. Enfin, het mocht ook Paarl of Franschhoek zijn, u weet vast wat ik bedoel. Natuur, zon, lekker eten, wijn, en vele witte en zwarte kindjes die hand in hand door de straten ravotten. Ook dat bleek een illusie. Zuid-Afrika vergaloppeerde zich in corruptie, tunnelzicht en ordinaire stammentwisten. Madiba werd zelf een voorwaardelijke wijze. Zijn erfenis zal de volgende jaren nog wel even blijven nazinderen. Zijn gedachtegoed zal blijven inspireren, en ongetwijfeld zal iemand in kringen rond het Vaticaan iets als santo subito! roepen. Nelson Mandela zélf hield er een diephistorische Afrikaanse filosofie op na. Ik ben omdat wij zijn, naar het begrip ubuntu, dat uit het Bantoe komt. Definitie volgens Desmond Tutu: Iemand met ubuntu staat open voor anderen, wijdt zich aan anderen en voelt zich niet bedreigd door het kunnen van anderen, omdat hij of zij genoeg zelfvertrouwen put uit de wetenschap dat hij of zij onderdeel is van een groter geheel. Hij of zij krimpt ineen wanneer anderen worden vernederd of wanneer anderen worden gemarteld of onderdrukt. Ik wens u namens alle collega s bij VAB-Media en onze zowat 1200 collega s van de hele VAB-Groep een gelukkig en gezond nieuwjaar, vol warmte, genegenheid en ubuntu. TONI DE CONINCK HOOFDREDACTEUR TONI.DECONINCK@VAB.BE De volgende editie van VAB-Magazine verschijnt op 31 januari DOWNLOAD ONZE GRATIS APP VOOR ipad OF ANDROID Volg ons op Facebook: FACEBOOK.COM/VAB Volg ons op Twitter: TWITTER.COM/VABMOBILITEIT JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 3

4 Inhoud VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

5 OP DE COVER 26 Op zoek naar een nieuwe auto? 90 gezinnen en 25 autojournalisten kozen de voorbije weken de beste nieuwe gezinswagens van het jaar. Vanaf p. 6 in de Autosalonbijlage! FOTO: KRISTEL MERCKX REIZEN RIJDEN RELAX 6 UIT DE WERELD 10 UNDERCOVER Land van Aarlen 18 RONDREIS IERLAND Vijftig tinten groen 26 DROOMREIS TAHITI De schone en het feest 36 IN VERVOERING DAF ZONE 30 Duidelijkheid gevraagd 40 SNELWEG 42 TWEEDE ZIT Sean Dhondt 45 VLAAMSE BELASTING INVERKEERSTELLING Complexe materie 46 DE VAB-EXPERTS 47 TELEX 48 BRETAGNE Waar stress verboden is 54 PASCALE NAESSENS Het hele jaar door gezond 60 SPROKKELS Alles voor je tuin 62 DE BEURS Het januari-effect 64 HAPKLAAR 66 WIJNWIJZER Winterwijnen 68 VTBKULTUUR 75 BUITEN DE UREN 76 LEDENVOORDELEN 9 verblijf in de Ardennen met Ardennes Relais duotickets voor het Auto- en Motosalon 17 week in Oostende met Novasol duotickets voor het Vakantiesalon Antwerpen duotickets voor de Belgian Boat Show 57 3x 10-beurtenkaart wellness WaerWaters 58 Puzzel & Win 71 5 vtbkultuur-passen duotickets voor Kazerne Dossin, kortingsbon voor het Vakantiesalon Brussel, gratis naar Wonen in Mechelen JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 5

6 Uit de Wereld DROMEN WIL JIJ DIT JAAR EENS NAAR DIE EXOTISCHE BESTEMMING? ZET HET NIEUWE JAAR IN MET NIEUWE DROMEN EN INSPIRERENDE VAKANTIEPLANNEN. Hoe hectischer het leven, hoe groter onze drang naar een exotische vakantie. Steeds meer Belgen reizen naar Thailand, de Dominicaanse Republiek, Cuba en Kenia. Maar misschien zoek je nog meer magie? La Réunion is de ultieme droom. Een strand- en waterparadijs in de Indische Oceaan met een indrukwekkend stuk natuur. Een Frans departement, waar je helemaal weg van de wereld bent. BOEKEN VIA L.BECHE PARADIJS BIJ DE DEUR Gelukkig zijn er ook droombestemmingen dichter bij huis: Tenerife, Portugal of Marokko bijvoorbeeld. Wandel door chique hotels en langs stranden of test je ligstoel aan het zwembad. Touroperator Pegase werkte enkele droomthema s interactief uit met video s en tips. HIMALAYA Kennismaken met de unieke culturen op het dak van de wereld hoeft geen droom te blijven. Zelfs als je geen sportieve prestatie nastreeft, liggen Ladakh (Noord-India), Nepal of Bhutan aan je voeten met de nieuwe reisorganisatie Xplore The Himalaya. Individuele reizen op maat en groepsreizen. HOTEL VOL EMOTIE De Dansaertstraat in Brussel is een droomhotel rijker. Hotel Atlas kreeg onlangs een facelift met op maat gemaakt meubilair en fraaie designlampen. De 88 kamers van dit driesterrenhotel hebben elk een ander 'moodboard' van een ontwerper die heeft bijgedragen aan de sfeer van deze trendy modewijk. TWEEPERSOONSKAMER VANAF 90 DROOMWERELD De Amerikaanse videokunstenaar Tony Oursler, die ook David Bowie s recentste videoclip maakte, dompelt je onder in een vreemde droomwereld met lichamen, poppen en spoken. PHANTASMAGORIA MAC S GRAND HORNU BIJ BER- GEN TOT 23/2 6 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

7 DOOR INGE TAUCHER TOERTIP EEN LOCAL GEEFT ELKE MAAND ZIJN FAVORIETE ADRESJES PRIJS WAT Champagnestreek WIE Delphine volgde haar vader op als champagnemaker en maakt nu samen met haar man en kinderen de champagne Prévoteau-Perrier. WINTER IN ANTWERPEN Geen kerstmarkten meer en (nog) geen wintersportvakantie in zicht? Rep je in Antwerpen naar de stijlvolle winterbar Aspen Bocadero om je even in een hut van een mondain skioord te wanen. Met open haard, winters buffet en heerlijke drinks. Raclette, tartiflette, goulash, kaiserschmarrn of apfelstrudel. Iemand? ASPEN BOCADERO WAAGNATIE, RIJNKAAI 150, ANTWERPEN TOT 19/1 OPEN VAN DO TOT ZO, 16 TOT 2U MOBIELE STADSGIDS TagTagCity is een mobiele applicatie die in eigen land werd bedacht. De app werkt met geolocatie en leidt je moeiteloos naar culturele attracties, restaurants of een bankautomaat, en geeft je als een echte audiogids ook uitleg. Mooi zijn de extra s. Je kunt de likes of check-ins zeg maar tips van je Facebook-vrienden zien. Bovendien hangen er in verschillende steden, zoals Brussel, Knokke en Doornik, fysieke tags met een QR-code die je relevante info of een leuke aanbieding bezorgen. TagTagCity biedt intussen meer dan één miljoen tips voor diverse landen. Er wordt gewerkt aan tags in Amsterdam, Frankrijk, Spanje en Italië. TAGTAGCITY GRATIS APP ROZE KOEKJES Typisch voor Reims zijn de biscuits roses. Roze koekjes die perfect samengaan met een glaasje champagne. In La Boutique Fossier is roze al wat de klok slaat. Naast de biscuits roses liggen macarons en croquinoles met frambozen, kokos, chocolade en amandelen. Hier vind je voor elk wat zoets: madeleintjes, cakejes en chocolade, maar ook honing, confituur en peperkoek. Het roze interieur brengt je snel in de sfeer, maar doet je na een tijd ook wat duizelen. HAUTVILLERS Het kleine dorpje Hautvillers is prachtig gelegen aan de rand van het Parc naturel régional de la Montage de Reims. Je hebt er een adembenemend uitzicht over velden vol wijngaarden waar chardonnay, pinot noir en pinot meunier druiven groeien. Hautvillers staat vooral bekend om Dom Pérignon, een Franse monnik die hier in de 16e eeuw de champagne zou hebben uitgevonden. Of dat waar is, staat niet vast. Waarschijnlijk heeft hij wel de bereidingswijze verbeterd. Het beroemde merk Moët & Chandon noemt hun beste champagne naar deze monnik. VOLKSRESTAURANT De goedlachse Max verwelkomt je met een portie humor en hartelijkheid. In restaurant Chez Max in Épernay eet je een volledig menu voor weinig geld, en het moet gezegd: het is uitstekende kost! De eenvoudige, maar lekkere keuken en de huiselijke sfeer maken dat klanten hier regelmatig terugkomen. Volkser als dit kan het haast niet. (SR) MEER UNIEKE TIPS UIT DE CHAMPAGNESTREEK? DOWNLOAD NU ONZE APP! JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 7

8 Uit de Wereld TOURIST-INFORMATION WILLINGEN DUITSE SNEEUW Winterpret op enkele uren van Brussel vind je met wat geluk ook in het Duitse Sauerland, ruwweg tussen Keulen en Kassel. De streek heeft bergen tot achthonderd meter en krijgt veel vaker sneeuw dan wij. Bekend zijn vooral alpinehotspot Winterberg en het even sportieve maar iets kleinere Willingen. Daarnaast kun je ook in Schmallenberg skiën. Wie een weekendje wil langlaufen, heeft in dit gebied nog veel meer keuze GETEST HET BERGISCHE LAND Wie van de Ardennen houdt, moet zijn kompas ook eens naar het oosten richten. Eventjes over de grens met Duitsland ligt het Bergische Land te wachten. HEUVELLANDSCHAP Het Bergische Land is een uitloper van de Ardennen. Hier zijn de heuvels minder hoog en meer verspreid, wat voor grotere en lichtere valleien zorgt. Een goede uitvalsbasis voor wandeltochten die niet te zwaar zijn, of simpelweg om te genieten van het uitzicht na een revitaliserende behandeling in de spa. Het Bergische Land dankt zijn naam aan de graven Von Berge die er vroeger de lakens uitdeelden. Het heeft dus niets te maken met het landschap. Deze glooiingen kun je moeilijk bergen noemen. Proef zeker eens de plaatselijke lekkernij, de typische Bergische wafel, maar weet waar je aan begint. Een zoeternij die behoorlijk stevig op de maag ligt. Meestal geserveerd met warme kersen en een toef slagroom. SCHLOSS LERBACH Overnachten in een kasteel blijft voor heel wat mensen het toppunt van romantiek. Dat is ook een verblijf in Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach. Het is een hotel waar de charme van de muren druipt. Elke kamer is anders. Van een plekje in de toren tot een slaapvertrek dat evengoed dienst kan doen als riante balzaal. Het hotel ligt midden in een groot park waar je rustig kunt rondslenteren. Wie meer actie wil, staat op een halfuurtje in het centrum van Keulen. TWEEPERSOONSKAMER VANAF 235 PER NACHT, ONTBIJT 28 P.P. wandelpaden de bolletjes die op de bomen zijn geschilderd. Draag geen opvallende kledij, spreek niet te luid en zorg dat de wind van je wegblaast, zodat het wild de menselijke aanwezigheid niet ruikt. STERRENCHEF We denken bij Duitsland niet meteen aan culinaire hoogstandjes, maar dat idee wordt in het restaurant van Nils Henkel in Schloss Lerbach meteen aan diggelen geslagen. Hij mag ondertussen twee Michelinsterren op zijn conto schrijven. Zoals in alle sterrenrestaurants kun je ook hier exquis tafelen. Maar wat opvalt, is dat mensen die geen aangepaste wijnen drinken, niet de hele avond op bruiswater moeten leven. Per gang voorziet de sommelier ook een non-alcoholisch alternatief. Er wordt lustig gegoocheld met zelfgemaakte druivensapjes met tijm, ginger ale met witte peper of appelsap met dragon. (SS) MEER INFO IN DE BROCHURE AUTOVAKANTIES DICHTBIJ VAN JETAIR VOOR DE WIN- TER 2013/2014 OF VIA LOSLOPEND WILD Het Königsforst is een natuurgebied dat deel uitmaakt van de groene gordel rond Keulen. Wie een beetje geduld heeft, kan hier loslopend wild bewonderen. Her en der staan jagershutten opgesteld. Om zo n hut te bereiken volg je vanaf de 8 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

9 COLUMN LEVEN IN ANDALUCÍA ALAIN GROOTAERS MINIKUNST Museum to Scale 1/7 is een project gewijd aan Belgische kunstenaars en stromingen met honderd minia tuurzalen. Kunstenaar Wesley Meuris gaf het hele idee vorm en heel wat grote namen, zoals Pierre Alechinsky, Jan Fabre, Luc Tuymans en Arne Quinze, richtten een eigen minimuseumzaal in. MUSEUM TO SCALE 1/7 KONINKLIJKE MUSEA VOOR SCHONE KUN- STEN, BRUSSEL TOT 2/2 FOTOWEDSTRIJD EEN VERBLIJF IN DE ARDENNEN T.W.V. 300 Weekendje Ardennen? Shortski, outdoor, wellness? Of een familiereünie? Het kan allemaal. Op ontdek je een enorme keuze aan charmante huizen, te midden van de natuur of gezellig in de stad. Met sauna, jacuzzi, open haard, wifi, tuin Alle ruimte en comfort om ongestoord te genieten van je verblijf. ZO DOE JE MEE Ardennes Relais schenkt een verblijf weg in de Ardennen t.w.v Surf naar en geef het antwoord op de volgende vraag: Waar werd de foto rechtsboven genomen? A Ierland B Bretagne C Pays d Arlon PINGUÏNO Het is toeristisch laagseizoen en dat betekent dat Pinguïno bijna toe is aan zijn jaarlijkse vakantie van twee weken. Pinguïno is de ober van ons stamrestaurant Verdugo. Hij werkt er al meer dan een decennia. Elke dag van de week. Elke week van het jaar. Behalve dan twee weken in het laagseizoen. Hij heet natuurlijk niet Pinguïno, maar die bijnaam hebben wij voor hem verzonnen naar aanleiding van zijn oberstenue dat met het zwarte gilet over het witte hemd een beetje aan een pinguïn doet denken, en waarna de dorpelingen hem van de weeromstuit ook zo begonnen te noemen. Pinguïno is begin dertig, maar hij ziet er met zijn glad achterover gekamde en ingevette haar uit als een filmacteur uit de jaren 30. Wat ga je doen tijdens je vakantie?, vroeg ik hem een paar dagen geleden. Of hij geen zin had in een exotische reis, een changement de decor, zijn zinnen verzetten in een ver land? Niet bepaald, zei hij. Hij nam zijn kopje koffie mee naar mijn terrastafeltje en vertelde over de reis die hij een paar jaar tevoren had ondernomen naar de Spaanse hoofdstad. Ik was aan de kust en heb in een opwelling een buskaartje naar Madrid gekocht. Toen ben ik daar de Natuurlijk heet hij niet Pinguïno. Die bijnaam hebben wij voor hem verzonnen omdat zijn oberstenue met het zwarte gilet over het witte hemd een beetje aan een pinguïn doet denken. toerist gaan uithangen en in mijn eentje iets gaan eten. Ik dacht: nu kan ik het restaurantwezen eens vanuit het standpunt van de klant bekijken. Ik bestelde een tropische salade, en weet je wat ik door een overigens enorm chagrijnige ober voorgeschoteld kreeg? Ik schud ontkennend mijn hoofd en wacht vol spanning op zijn antwoord. Twee blaadjes kropsla met daartussen een paar verlepte schijfjes tomaat en op de rand één kers! Hij drukt vol ongeloof zijn sigaret uit in de asbak en kijkt mij aan. Dat is toch ongelooflijk! Het spreekt voor zich dat ik niet lang in Madrid ben gebleven, maar als ervaring kan het tellen. Ik weet even niet goed wat te zeggen als Pinguïno plotseling zijn koffiekopje neerkwakt en enthousiast verder spreekt: Eigenlijk zou ik mijn ervaringen moeten publiceren. Een dagboek van een camarero! Ik zou je nog zóveel kunnen vertellen! Even mijmert hij weg en dan staat hij resoluut weer op, haalt het kopje van tafel en veegt met één zwierig gebaar de tafel schoon. Verhalen genoeg, nu alleen opschrijven. Hij loopt naar binnen en steekt vijf minuten later zijn hoofd opnieuw buiten. Zeg, hoeveel bladzijden telt een boek gemiddeld? JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 9

10 Undercover 10 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

11 DOOR LIESBETH BAETEN FOTO'S KARL BRUNINX Land van Aarlen HET ZILTE PARADIJS BIJ EEN VERKEERDE AFSLAG BELAND JE IN FRANKRIJK OF HET GROOTHERTOGDOM LUXEMBURG. DE KLANK VAN DE DORPEN PROEFT ALS EXOTISCH ZOUT OP DE TONG. IN HET DIEPSTE STUKJE WINTER ZIJN WE IN HET DIEPSTE STUKJE BELGIË. Ademkuren in een zoutgrot is een beetje als aan de zee wonen. ZOUT, DE OORSPRONG Zout en water vormen de basis van het leven. Geen wonder dat er heel wat toepassingen zijn. In de zelf gefabriceerde zoutgrot Paradis de Sel van Ursi Wagner in Aubange leren we het wel en wee van het zout der aarde. ZOUTGROT Het hart van de zoutgrot is het salinarium waar je met maximaal twee personen in kunt. Masserende zoutkorrels op de grond, Himalayazoutstenen als muur, een warm platform van zoutsteen om je een halfuur lang op uit te strekken. De kleren mogen uit zodat de droge stoom met Dode Zee-zout op het lichaam kan vallen en je dubbele vierkante meter huid de mineralen kan opnemen via ademhaling én lichaam. In de grot ernaast staan een achttal stoelen en dekentjes klaar om veertig minuten tot rust te komen. Hier is het een aangename 20 C en bevat de lucht 40 tot 45% vochtigheid. GEZOUTHEID Zoutgrotten als natuurtherapie vind je overal ter wereld. In België is het redelijk uniek. Je blootstellen aan deze atmosfeer werkt desinfecterend, verlichtend voor de luchtwegen en zuiverend voor de lucht en je huid. En als alles zuiver is, werkt het beter. Een beetje als aan de zee wonen. Een stapje verder gaat de zouttherapie waarbij je een zoutoplossing maakt met een brokje Himalaya, Perzië, Alpen en Halite zout en er dagelijks een koffielepeltje in een glas water van drinkt. Niet vergeten ook voldoende zoet water te drinken! KLEUR BEKENNEN In de rekken van Paradis de Sel staat een kleurig palet wereldse zouten om te gebruiken in de keuken. Het meest gekende is het Himalayazout, gewonnen uit mijnen en zachtroze van kleur. Het Alpenzout is donkergrijs en bezit een uitzonderlijke hoeveelheid calcium en ijzer. Het Perzische zout is prachtig blauw en zeer rijk aan kalium. Het zoetige zout uit het Andesgebergte is roze en wordt als enige in het rek gewonnen uit zoutmeren en niet uit de aarde. Het grote verschil tussen deze zouten en het gewone keukenzout zijn de vele mineralen. Een pak smaakvoller en gezonder met andere woorden. DE ONGEZOUTEN GESCHIEDENIS De vroegste sporen van het winnen van zout dateren van enkele millennia voor onze jaartelling. Deze gewoonte ging gepaard met het overschakelen van het eenzijdige dieet van rauw vlees naar meer groenten en granen, waarbij aanvulling met dit levensnoodzakelijke mineraal nodig was. Omdat het winnen van zout geen sinecure was in het begin, was het ontzettend kostbaar. Het werd zelfs als betaalmiddel gebruikt. Zo komt het woord salaris van het Latijnse sal. Later kreeg zout een hele nieuwe functie, namelijk die van het bewaren van voedsel. PARADIS DE SEL RUE DU VILLAGE 8A, AUBANGE OPEN VAN WOENSDAG TOT ZATERDAG ZOUTGROT: 15, SALINARIUM: 25 JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 11

12 Undercover Land van Aarlen ONDERWEG ONTDEKT UNIEKE COLLECTIE Twee jaar geleden ben ik gestopt met tellen. Woorden uit de mond van de man die in 1975 zijn eerste modelbrandweerauto kreeg. Meer dan drieduizendvijfhonderd brandweer- en rodekruisautootjes heeft hij ondertussen. Ze staan achter glas, netjes geparkeerd volgens merk, materiaal en herkomst. Maar de miniauto s zijn niet de enige blikvanger in de collectie. Jean-Jacques Biot wandelt ons langs tientallen brandweerhelmen, de oudste van 1760, houten pompen, de oudste van 1845, de eerste ambulance uit 1910 die werd getrokken door een hond, en allerlei gereedschap dat van ver of dichtbij gerelateerd is aan hulpverlening. Of hij alles nog kan benoemen? Natuurlijk! Op een beurs weet ik meteen of ik iets al heb of niet. Als toemaatje neemt Biot ons mee naar een reusachtige loods even verderop waar hij ook nog een collectie van een tiental echte brandweerwagens heeft. Sint- Barbara, de beschermheilige van de brandweerlieden, ziet dat het goed is. RUE FERNAND ANDRÉ, BLOC 8, ATHUS BEZOEK MET GIDS OP AFSPRAAK TEL. 0477/ UNIVERSPOMPIERS@GMAIL.COM WIST JE DAT het Rode Kruis 150 jaar bestaat? 12 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

13 VOLG ONZE ROUTE DOOR HET LAND VAN AARLEN. DOWNLOAD NU DE APP VAN VAB-MAGAZINE! ZELFGEMAAKT! LE MAITRANK Meer dan duizend jaar geleden was deze drank een natuurlijk medicijn om winterkwalen te verjagen, tegenwoordig is hij de trots van de regio en niet weg te denken op dorpsfeesten en verjaardagspartijen. Dit aperitief is een ongetemd voorsmaakje van de nakende lente. Ingrediënten 1 fles witte wijn uit de Moezel of Elzas 1 takje lievevrouwebedstro, geplukt net voor de bloei suiker naar smaak 1 sinaasappel 1 glas cognac Bereiding Overgiet de gedroogde lievevrouwebedstro met de wijn en cognac. Voeg suiker toe naar smaak. Laat het mengsel een nacht rusten op een koele, droge plaats. Zeef en voeg sinaasappel toe. Serveer koud in een wit wijnglas met een schijfje sinaasappel. MAISON MANIGART RUE PAUL REUTER 53-55, AARLEN FLES AAN 5 DE NACHT IN EILAND TUSSEN DE BOMEN De bossen van Habay-La-Neuve wijken even uit elkaar om plaats te maken voor Les Forges du Pont d Oye. Een hotel ondergebracht in een natuurstenen huis, aan de oever van een slinger van vijvers en waterwegen. De kamers blijven ver weg van stadse moderniteit, maar zijn gerieflijk en ruim. Het raam dat reikt tot op de grond geeft uit op een heerlijke tuin die spant tussen hotel en restaurant, met watervalletjes, een kruidentuin en bomen op leeftijd. Een levensgroot schaakbord vormt de ideale zomeruitdaging. Op koude winterdagen is een duik in de sauna en jacuzzi wellicht aantrekkelijker. Deze zijn vrij toegankelijk voor hotelgangers. Het ontbijt is geen buffet, maar een mooi gedekt tafeltje, als was je thuis. FORGES DU PONT D OYE RUE DU PONT D'OYE 6-7 HABAY-LA-NEUVE TWEEPERSOONSKAMER VANAF 98 WIST JE DAT Aarlen oorspronkelijk een Keltisch dorp was dat later door de Romeinen werd ingenomen als handelsagglomeratie? Het archeologische museum reconstrueert het leven van weleer met behulp van talrijke uiteenlopende vondsten. JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 13

14 Undercover Land van Aarlen WAT DE POT SCHAFT EEN STREEPJE VOOR Voor een gedistingeerd diner moet je tussen de historische muren van het achttiende-eeuwse kasteeltje Claimarais zijn. Toch is het vooral de hartelijkheid die opvalt wanneer we in de grote hal onze jassen laten en links kiezen voor het restaurant waar een manshoog haardvuur brandt. Aan een ronde tafel met een mooi overzicht nemen we plaats. De ruimte zit vol en er stijgt een gezellig geroezemoes op. Het menuutje toont negen voor- en hoofdgerechten, vier desserts en de optie om er naar keuze een, twee of drie te kiezen voor een vaste prijs. Allemaal hebben ze hun strepen in s lands gastronomie dubbel en dik verdiend. Huisgemaakte wildterrine, salade van eend en wilde duif, rog met geklaarde boter, sinaasappeltaart met zwarte chocolade. Ik kies de tongfilet, mijn tafelgenoot ree à l ancienne. Het is duidelijk dat de chef zijn klassiekers kent. Chic en toegankelijk. RUE DU CLÉMARAIS 30, AUBANGE VOOR EN HOOFD 28, HOOFD 20, HOOFD EN NA 25, ALLES INCL. DRANK VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

15 WIST JE DAT je op de Place de l Yser frieten met kaas kunt eten? Om je vingers bij af te likken Met vlijtig vingergevoel brengt Mahonemo je in lichtvoetig evenwicht. 2. Art-nouveaujuweeltjes als deze weelderige poort liggen als verrassing verspreid in de straten van Aarlen. OP BEZOEK PASSIEF GENOT Zoveel swung er in de dorpsnaam Waltzing zit, zoveel gebundelde energie zit er in het kleine wellnesscentrum Mahonemo. Het pedagogische zwembad in de kelder kreeg sinds enkele jaren gezelschap van een sauna, een hamam, een hydrojet massagebed en een rustruimte op het gelijkvloers. In de massageruimte legt eigenares Marie zich toe op harmoniserende technieken waarbij ze het totale lichaam meeneemt. Het centrum is ondergebracht in een houten passiefwoning. Helemaal niet groot, wel supergezellig en familiaal. Een echt verborgen plekje, helemaal afgesneden van doordeweekse circuits. Badpak of zwembroek houden we in Mahonemo gewoon aan. MAHONEMO RUE DE L EIFEL 2, WALTZING SPA: 6 PER HALFUUR, MASSAGE TUS- SEN 20 EN 80 ART NOUVEAU IN AARLEN Op zoek naar opmerkelijke art-nouveaugevels in het centrum van Aarlen vertrekken we in de wandelzone van Grand-Rue aan de uil die de wereld lijkt te torsen op nummer Via Rue de la Poste passeren we nummer 11 op Rue Joseph Netzer. In Avenue J.B. Nothomb is de gevel van nummer 2 versierd met authentieke details, op nummer 30 springt de inkomdeur in weelderig smeedijzer eruit en gevel uit 1910 valt op door haar combinatie van moderne stijl en neogotiek. Verder gaan we door Ruelle Schentzy naar Avenue de la Gare waar op nummer 29 en 31 een gevel in luxematerialen en een eclectische woonst van de hand van Jos Leonard tegen elkaar leunen. Misschien wel het mooiste straatje van de wandeling vinden we enkele meters terug in Rue Francq, waar de klassieke gevel van nummer 22 het meeste aandacht krijgt. Na een kleine omweg richting het smeedijzerwerk van de tunnel onder de sporen op Rue Albert Goffaux stillen we de rest van onze architectuurhonger met een bezoek aan het imposante eind negentiende-eeuwse station in Lotharingse kalk en blauwe steen. JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 15

16 Undercover Land van Aarlen 5 UNIEKE ADRESJES 1 DE IMPOSANTSTE TRAP Midden in het historische centrum van Aarlen leidt een zeventiende-eeuwse trap in zeven platformen en veertien identieke kruisen naar de top van de heuvel La Knipchen. LA MONTÉE ROYALE, RUE DES FAUBOURGS 2, AARLEN 2 HET JOVIAALSTE CAFÉ Stamgasten voor de toog, Madame Betty erachter. Art nouveau en Betty Boop-accenten. Borrelhapjes bij de gekoelde of op kamertemperatuur Orval. Café Suisse is de uitgelezen plek voor het proeven van Aarlen. RUE DES MARTYRS 1, AARLEN 3 DE MEEST INDRUKWEKKENDE DRANKENSPECIALIST Twee broers vormen de vierde generatie likeur-, brandy- en wijnexperts. Naar eigen zeggen hebben ze het grootste kleine winkeltje. Je speelt er een soort schuifspelletje met de andere bezoekers om overal te komen. Te ontdekken! RUE PAUL REUTER 53-55, AARLEN WIST JE DAT Nobressart, vlak bij Attert, een van de mooiste plaatsjes van Wallonië is? Boerderijen met gepleisterde gevels en leistenen daken rond de kerk nemen de lof in ontvangst. 4 DE MEEST OMVATTENDE FIETSTOCHT Het cirkelcircuit Belarel verbindt over 54 kilometer de dorpen rond Aarlen. Je kunt de fietstocht in twee richtingen doen. Vertrekken doe je naar keuze in een dorp op de route. 5 HET GROOTSTE VUUR De winter wordt traditioneel de deur uitgewerkt met een vlammend vuur, gebouwd en aangestoken door de jeugd van het dorp. De legende gaat dat als je er zeven tegelijk ziet, je het hele jaar door beschermd bent voor tegenspoed JOUW TIP Ons Undercoverteam slaat de volgende maanden de tenten op in BRUSSEL, de CONDROZ, LUIK en AKEN. Heb jij de ultieme geheimtip voor onze reporters? Laat het weten VIA REDACTIE@VAB.BE. TOERISTISCHE INFO 16 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

17 De 92 ste Editie van het Auto Moto Salon Van 16 tot 26 januari 2014 toveren we de Heizelpaleizen weer om tot de grootste showroom van het land. Want op net geen m² zullen bijna alle auto- en motomerken vertegenwoordigd zijn met al het moois dat ze te bieden hebben. Ben je op zoek naar een nieuw gemotoriseerd vervoermiddel of een accessoire? Ben je een auto- of motofreak of ben je gewoon op zoek naar een leuke daguitstap met je vrienden, collega s, partner en/of de kinderen? Dat kan allemaal, op het Salon! Naast al dat glimmend moois, kun je immers rekenen op heel wat leuke animatie. Win een van de 50 duotickets voor het Auto Moto Salon! Meer info op Surf naar en geef een antwoord op de wedstrijdvraag. Wat is de slogan van het Salon? A. Drive Your Car B. Drive Your Freedom C. Drive Your Dream Win een weekje uitwaaien aan de kust in Oostende*! NOVASOL heeft de laatste jaren zijn aanbod in Zuid-Europa enorm uitgebreid. Genieten als God in Frankrijk, Il dolce far niente beleven in Italië, eilandhoppen in Kroatië, Dos cervezas bestellen op een Spaans terras, de Griekse Goden ontmoeten of een actieve vakantie in Noorwegen of Zweden? Het kan allemaal! Reis je als koppel of neem je familie en vrienden mee? Hou je van glooiende heuvels of panoramische zeezichten? Wens je een aanlegsteiger voor je boot of een privaat zwembad? Maak een keuze tussen eenvoud of luxe. Huur een NOVASOL vakantiehuis en beleef een unieke, onvergetelijke vakantie. Surf naar en beantwoord deze vraag: Hoeveel unieke vakantiehuizen verhuurt NOVASOL momenteel in Frankrijk? A B C *Appartement voor 4 personen in Residentie Zeezicht. Meer informatie over de prijs en voorwaarden volgen na het winnen van de wedstrijd. DE TREIN. DE SNELSTE WEG NAAR Antwerpen 34 minuten Gent 54 minuten Mechelen 11 minuten Brussels Airport Voor uw werk of voor uw vrije tijd, naar Brussels Airport gaan is Bergen Brussel-Centraal 1 uur 17 minuten Leuven 17 minuten 14 minuten

18 Rondreis Ierland VIJFTIG TINTEN GROEN DE GROOTSTE FOUT DIE JE KUNT BEGAAN ALS JE NAAR IERLAND REIST, IS PLANNEN MAKEN. LAAT JE HORLOGE THUIS EN VOLG JE NEUS, ZO LUIDT HET ADVIES. OP MIJN SCHOOT LIGT, NONCHALANT, HET BIJ VOORBAAT VERGUISDE PROGRAMMA. EEN KENNISMAKING MET IERLAND, NETJES SAMENGEBALD IN TWEE A4 TJES. WE STELLEN DE GPS IN RICHTING BANTRY EN GAAN OP WEG. 18 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014

19 DOOR ELLEN VAN DAMME FOTO S HEIKKI VERDURME JANUARI 2014 VAB-MAGAZINE 19

20 Mijn gsm gaat, ik hum een paar keer bij wijze van antwoord, zie mijn reisgenoot vragend kijken en fluister tussen twee zinnen door: Ik denk dat er een koe moet kalven. Dat is althans wat ik begrijp uit het warrige telefoongesprek met James O Mahony. Het is nog even wennen aan dat jofele accent. WIND AAN HET WOORD James is, naast landbouwer en halftijds gids, een van de grondleggers van de Sheep s Head Way, het pad dat honderdvijftig kilometer lang het schiereiland omzoomt. Het traject werd bekroond met de EDEN-prijs, wat staat voor European Destinations of Excellence. Een weergaloze strook land, zo omschreef de commissie het landschap. Het is dochter Helen die ons in Bantry opwacht. We mogen achter in haar auto, op een schapenvelletje uiteraard. Hoe vaak ze het pad beliep, kan Helen niet zeggen. Als kind al drentelde ik achter mijn vader aan toen hij elk voorjaar met een pot verf de paaltjes ging overschilderen. We laten de auto achter en gaan het laatste stuk tot aan de vuurtoren te voet. Dit is Ierland zoals je het je voorstelt. Stenen, grassen, plassen. Stug en snedig. Ik probeer Helen bij te houden, goed uit te kijken waar ik mijn voeten zet en intussen de omgeving op te nemen. Af en toe roep ik een vraag maar de wind gaat met het antwoord aan de haal. Dus klauteren we over een heuveltop en gaan zitten, laten de wind zijn verhaal doen. We nemen afscheid van Helen en rijden verder langs de kust via de Ring of Kerry. Zo grillig het landschap is, zo keurig is het ingedeeld. Hoekig geschoren hagen, vierkante lapjes land, de typische stapelmuurtjes Zacht glooiende weiden worden van de oceaan gescheiden door donkere kliffen. Als een taart die aan de zijkant met chocoladeglazuur aangestreken is. De schemer valt en land, lucht en water versmelten in een onpeilbaar blauw. IERLANDS BESTE IJS Er staat een strakke wind op Inch Beach, maar een klas jonge surfers loopt onverdroten de golven in. De strook strand aan de zuidzijde van het Dingle-schiereiland, vijf kilometer lang, staat haaks op de kustlijn en is een populaire plek. Zandstranden zijn hier zeldzaam. Vandaag hebben we afgesproken met Lís Ní Chíobháin, een jonge lerares die in Dublin woont maar hier haar thuis heeft. Haar naam zegt alles over haar afkomst. Dit schiereiland is immers één van de Gaeltacht-gebieden in Ierland, regio s waar het Iers de hoofdtaal is. Of was, want Unesco noemt het een bedreigde taal. Vroeger wezen de pijlen hier naar An Daingean. Dan kun je als toerist lang zoeken naar het plaatsje Dingle! Lís lacht haar witte tanden bloot. Ze is optimistisch gekleed in een luchtig bloesje en teenslippers, maar slaat een wollen pull om de schouders. We wandelen met haar door het kleurrijke vissersdorp, dat de hoofdplaats van het schiereiland is. Het Engels is inderdaad de voertaal geworden, maar het Iers is opnieuw enorm populair. Er komen steeds meer scholen bij waar uitsluitend Iers gesproken wordt. En als je in het Af en toe roep ik een vraag maar de wind gaat met het antwoord aan de haal. Dus klauteren we over een heuveltop en gaan zitten, laten de wind zijn verhaal doen. middelbaar je examens in het Iers aflegt, schenkt de overheid je 15% extra punten. Het is een moeilijke taal, dat geef ik toe. Er zijn verschillende accenten en uitspraken, afhankelijk van de regio, waardoor sommige woorden zelfs voor mij nieuw zijn. Lís stopt bij een hemelsblauwe gevel, die niet eens zou opvallen tussen alle andere felgekleurde façades, ware het niet om het zinnetje boven het etalageraam: IJs dat weet waar het vandaan komt. Ierlands beste ijs!, aldus Lís. Zin? Murphy s maakt ijs op de ambachtelijke manier, met melk van lokale koeien en ingrediënten als vers geplukte bio De Sheep s Head Way omzoomt een prachtig stukje West-Ierland. 20 VAB-MAGAZINE JANUARI 2014