Deelkwalificaties behorende bij de beroepskwalificatie Verkoopmedewerker:

Transcriptie

1

2 Docentenstages op Boulevard Zuid De noodzaak om te komen tot professionalisering van docenten, daar waar het gaat om beroepspraktijkvorming, is helder; ontwikkelingen gaan zo snel dat leermiddelen niet altijd actueel zijn. In dit kader streven wij er naar docenten te laten kennis maken met het beroepenveld en de beroepspraktijkvorming van onze leerlingen. In het algemeen gesteld is het actualiseren van de kennis van docenten met betrekking tot de hedendaagse beroepspraktijk voor alle partijen van groot belang. Zowel beroepsonderwijs als bedrijfsleven hebben baat bij uitwisseling van kennis en ervaring. Om wezenlijk inzicht te kunnen krijgen in de beroepspraktijk op niveau 2 in de winkel (verkoopmedewerker), is het noodzakelijk gedurende de periode van 1 week, alle voorkomende werkzaamheden betreffende onderstaande deelkwalificaties, ook daadwerkelijk uit te voeren. Door een gebiedsgebonden aanpak komen bedrijven op Boulevard Zuid in de mogelijkheid de banden met docenten van het Albeda College, reguliere opleidingen, aan te halen. Op deze manier wordt het mogelijk dat zowel de Boulevard ondernemer als de docent ervaart op welke manier kleine bedrijven opereren. Op deze manier kan het Albeda College de banden met de op de Boulevard gevestigde aanhalen. De ondernemer krijgt door deze samenwerking de mogelijkheid om op een informele manier kennis tot zich te nemen. Omdat de meeste ondernemers op de Boulevard bestaan uit kleine zelfstandige bedrijfjes lijkt het ons het best dat we tijdens de docentenstages onderscheid maken op verschillende niveau s. Voor docenten die lessen verzorgen aan deelnemers van niveau 2 is het goed om mee te draaien binnen een onderneming en zich bezig te houden met de meest voorkomende werkzaamheden. Op het gebied van detailhandel betreft het dan de deelkwalificaties die leiden tot het diploma verkoopmedewerker. Deelkwalificaties behorende bij de beroepskwalificatie Verkoopmedewerker: 102 Goederenverwerking 201 Werken in de detailhandel 202 Detailhandelsmarketing 203 Presentatie en Promotie Verkopen 208 Branche 213 Kassa Door deze ervaring krijgt de docent mogelijk een andere zienswijze over de beroepskwalificatie verkoopmedewerker. Docenten die cursisten opleiden voor niveau 3 en 4 moeten inzicht - ervaring hebben in de primaire werkzaamheden die horen bij een verkoopmedewerker. Het is daarom wenselijk dat docenten eerst beroepspraktijk ervaring opdoen op niveau 2 alvorens met de docentenstage op niveau 3-4 aan de slag te gaan.

3 We maken op niveau 3-4 onderscheid in de verschillende rollen die zich voordoen tijdens begeleiding in de stage en voorbereiding op stage. We hebben hier dus te maken met verschillende rollen; de praktijkopleider ( de ondernemer), de praktijkbegeleider ( de docent die begeleiding geeft vanuit de school) en de vakdocent. Bij de vakdocent is het belangrijk dat hij zicht krijgt op werkzaamheden die meer liggen op het commerciële, financiële en personeelsgebied. Dit betekent dat het aantal ondernemingen op Boulevard Zuid hiervoor beperkt is. Het aantal filiaalbedrijven en grotere MKB bedrijven kan deze rol vervullen. Voor de kleinere bedrijven zullen praktijkopdrachten beschikbaar zijn waar de vakdocent met de ondernemer aan kan werken. Op deze manier vindt er dus een informele scholing plaats aan de ondernemer. In dit document treft u dus de formats van de verschillende deelkwalificaties van de opleiding detailhandel. Tijdens de stage kan de docent kiezen in welke rol hij zijn stage wilt invullen. De deelkwalificaties die in het format opgenomen zijn: 301 Leidinggeven 302 Presentatie en Promtie Voorraad en Kassabeheer 401 Personeel 402 Detailhandelsmarketing Management 405 Inkoop en Administratief beheer In de formats staan de verschillende rollen zodanig beschreven dat een ieder precies weet welke rol hij heeft te vervullen. Zowel de praktijkbegeleider als de vakdocent dienen voor aanvang van hun docentenstage contact te leggen met de docent / coaches in de scholingswinkel. Tijdens deze afspraak krijgen zij via de verschillende dvd s meer inzicht in het type ondernemer dat zich heeft gevestigd en de problemen die daar spelen. De docent / coach uit de scholingswinkel zal optreden als tussenpersoon naar de ondernemer. Na de stage zal er ook altijd een afsluitend gesprek plaatsvinden in de scholingswinkel tudden de Albeda docenten en de docent / coach op de scholingswinkel Rotterdam, april 2007

4 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 301 Leidinggeven Beroepsvaardigheden 8. De cursist kan een werkplanning maken (45). 9. De cursist kan medewerkers instrueren (45). 10. De cursist kan medewerkers stimuleren en motiveren (45). 11. De cursist kan het werk van medewerkers controleren (45). Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Werkwijze praktijkopleider/-bedrijf praktijkbegeleider vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau III. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het theoretisch programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie leidinggeven moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider kan gebruiken de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse leidinggevenden. Informatie (casus?) beschikbaar stellen voor het maken van werkplanningen. Interviews met praktijkopleider Observatie op de werkvloer. Meelopen op de werkvloer met leidinggevende (niveau eerste verkoper). Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van leidinggeven. Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden bij het maken van een werkplanning. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Theoretische kennis wordt als bekend verondersteld. Een voorbeeldmatige uitwerking van een werkplanning zoals die in het praktijkbedrijf gebruikt zou kunnen worden. Interviews met diverse leidinggevenden. Meelopen op de werkvloer met leidinggevende (niveau filiaalbeheerder). Extra aandachtspunten

5 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 302 Presentatie en Promotie 2 Beroepsvaardigheden 6. De cursist kan bepalen waar artikelen in de winkel worden gepresenteerd (45). 7. De cursist kan een displayplan opstellen (45). 8. De cursist kan promotionele activiteiten organiseren (45). 9. De cursist kan promotiemateriaal selecteren (45). 10. De cursist kan een reinigingsplan opstellen (45). 11. De cursist kan een dervingsbestrijdingsplan opstellen (45). Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Werkwijze Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau III. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Presentatie en Promotie 2 moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Op de hoogte stellen van de wijze waarop de interieurverzorging in dit bedrijf wordt georganiseerd Onderzoek doen naar de wijze waarop derving wordt bestreden. Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van Presentatie, Promotie en Winkelbeheer. Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Een voorbeeldmatige uitwerking van een displayplan, reinigingsplan en dervingsbestrijdingsplan Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten. Geeft mede uitvoering aan bepaalde promotionele activiteiten Geeft aanzetten voor het opstellen van een dervingsbestrijdingsplan Observeert en analyseert de werkzaamheden betreffende het reinigingsplan

6 Extra aandachtspunten

7 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 303 Voorraad en Kassabeheer Beroepsvaardigheden 5. De cursist kan inventarisatie organiseren (45). 7. De cursist kan administratieve controle van ingekomen artikelen invoeren (45). 8. De cursist kan materialen en artikelen retourneren (45). 21. De cursist kan een klacht behandelen (45). 22. De cursist kan een procedure van klachtenbehandeling uitvoeren Werkwijze Op te leveren producten Instroomeisen Doelstelling(en) Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau III. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Voorraad en Kassabeheer moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Op de hoogte stellen van de wijze waarop de inventarisatie in dit bedrijf wordt georganiseerd Onderzoek doen naar de wijze waarop klachtenbehandeling plaats vindt. Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van Presentatie, Promotie en Winkelbeheer. Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Een voorbeeldmatige uitwerking van een procedure klachtenbehandeling Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten. Vervangende opdracht in geval dat de inventarisatie plaats vindt buiten de bpv-periode van de deelnemer Het belang onderkennen van emotionele aspecten en sociale vaardigheden Observeert en analyseert de werkzaamheden betreffende goederenverwerking

9 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 401 Personeel Beroepsvaardigheden 1. De cursist kan functieomschrijving opstellen (45). 2. De cursist kan een personeelsplanning opstellen (45). 3. De cursist kan kandidaten voor een vacature werven (45). De cursist kan een introductieprogramma opstellen (45). De cursist kan een opleidingsplan uitvoeren (45) De cursist kan voorschriften opstellen voor de presentatie van personeel (45). 14. De cursist kan deelnemen aan een vergadering (45). Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Werkwijze Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau IV. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Personeel moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Met name voor deze deelkwalificatie is het van belang dat er tijdig en vrij nauwkeurig afstemming dient plaats te vinden tussen de betrokken omtrent wensen en (on)mogelijkheden Op de hoogte stellen van de wijze waarop personeelsbeleid binnen het praktijkbedrijf vorm wordt gegeven. Met name voor deze deelkwalificatie is het van belang dat er tijdig en vrij nauwkeurig afstemming dient plaats te vinden tussen de betrokken omtrent wensen en (on)mogelijkheden Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van Personeelsbeleid en Communicatie. Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Advies: kies voor nadere uitwerking dat onderdeel van het personeelsbeleid waarin het praktijkbedrijf zich in het bijzonder onderscheid. Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten. Mede uitvoering geven aan vormgeving en uitvoering personeelsbeleid. Met name voor deze deelkwalificatie is het van belang dat er tijdig en vrij nauwkeurig afstemming dient plaats te vinden tussen de betrokken omtrent wensen en (on)mogelijkheden

11 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 402 Detailhandelsmarketing 2 Beroepsvaardigheden 9. De cursist kan een imago-onderzoek van een winkel uitvoeren 13. De cursist kan het winkelexterieur afstemmen op een winkelformule 14. De cursist kan de routing van een winkel bepalen 15. De cursist kan de winkel lay-out bepalen 16. De cursist kan een verantwoorde keuze maken voor een winkelinventaris 17. de cursist stelt een onderhoudsplan op voor de inventaris 18. De cursist kan planning van de artikelpresentatie opstellen 19. De cursist kan een promotie plan maken 20. De cursist kan een reclame boodschap opstellen 21. De cursist kan de plaatsing van een reclameboodschap organiseren 22. De cursist kan gebruik maken van Public relations 23. De cursist kan een vestigingsgebied beoordelen 24. De cursist kan een concurrentieonderzoek uitvoeren 26. De cursist kan een vestigingsplaats kiezen 27. De cursist stelt een onderhoudsplan op voor het pand Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau IV. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Detailhandelsmarketing 2 moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van Detailhandelsmarketing. Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Het achterhalen van de visie die ten grondslag heeft gelegen aan de beleidsbeslissingen op het gebied van de marketing Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten.

12 Werkwijze Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Op de hoogte stellen van de wijze waarop het praktijkbedrijf omgaat met de marketingmix Aan de hand van gesprekken gaat de vakdocent observeren, inventariseren en analyseren. Extra aandachtspunten

13 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 404 Management Beroepsvaardigheden 3. De cursist kan opleidingsbehoefte van medewerkers bepalen 13. De cursist kan huisregels bepalen 16. De cursist kan richtlijnen mbt medezeggenschap formuleren 17. De cursist kan arbeidsvoorwaarden bepalen 18. De cursist kan arbeidsomstandighedenbeleid formuleren Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Werkwijze Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau IV. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Management moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Op de hoogte stellen van de diverse aspecten van Personeelsbeleid. Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van Human Resource Management en Personeelsbeleid (koppeling wenselijk met 401). Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Het achterhalen van de visie die ten grondslag heeft gelegen aan de beleidsbeslissingen op het gebied van Personeelsbeleid. Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten. Aan de hand van gesprekken gaat de vakdocent observeren, inventariseren en analyseren.

15 FORMAT DOCENTENBPV Deelkwalificatie 405 Inkoop en administratief beheer Beroepsvaardigheden 9. De cursist kan het assortiment samenstellen 10. De cursist kan het gevoerde assortiment beoordelen 11. De cursist kan prijsbeleid formuleren 21. De cursist kan een archief bijhouden Doelstelling(en) Instroomeisen Op te leveren producten Werkwijze Praktijkopleider/-bedrijf Praktijkbegeleider Vakdocent Het verkrijgen van achtergrondinformatie betreffende de aanpak van de voorwaardelijke kennis in het ROC. Het praktijkbedrijf moet erkend zijn voor het opleiden van deelnemers op niveau IV. Randvoorwaarden achterhalen die in dit praktijkbedrijf gelden om de beroepsvaardigheden te kunnen inoefenen en te examineren. Het beoordelen van de werkwijze die gehanteerd wordt bij het uitwerken van de door het ROC verstrekte opdrachten. Het ontwikkelen van alternatieve oplossingen indien de realisatie van de praktijkopdracht / examen in dit praktijkbedrijf problemen oplevert. De docent dient minimaal op de hoogte zijn van het programma dat de deelnemers op zijn ROC in het kader van deelkwalificatie Inkoop en administratief beheer moeten kennen. Een checklist cq lijst met vragen die de praktijkbegeleider in de toekomst kan gebruiken bij het begeleiden van deelnemers in het kader van deze deelkwalificatie. Mogelijkheden scheppen voor interviews met diverse medewerkers. Ervoor zorgen dat relevant materiaal en informatie beschikbaar is. Op de hoogte stellen van assortiments- prijsbeleid en de wijze van archivering. Kennisnemen van de ontwikkelingen op het gebied van assortiments- en prijsbeleid (koppeling wenselijk met 402). Instrumenten bekijken die in de praktijk gehanteerd worden.. Onderzoeken van de actualiteit en haalbaarheid van de door het ROC verstrekte opdrachten, uithoofde van zijn vakgebied Voldoende kennis van relevante theoretische kennis en praktische beroepsvaardigheden Het op te leveren product dient een hulpmiddel te zijn voor cursisten die in het kader van het ondernemersplan assortiments- en prijsbeleid moeten formuleren. Aanpassing van moeilijk realiseerbare en / of niet actuele opdrachten. Aan de hand van gesprekken gaat de vakdocent inventariseren en analyseren.