Assortimentslijst. Geniet van het verse verschil...

Transcriptie

1 Assortimentslijst Geniet van het verse verschil...

2 Inhoudsopgave Pomberg producten Salades voor brood en toast(snacksalades) pagina 2-7 op basis van groenten pagina 2-3 op basis van vruchten pagina 3 op basis van kip pagina 3-4 op basis van vlees pagina 4-5 op basis van eieren pagina 5-6 op basis van diverse vissoorten pagina 6-7 Maaltijd salades pagina 8-15 op basis van aardappel pagina 8-9 op basis van aardappel met vis pagina 9 op basis van aardappel met kip pagina 9 op basis van groenten in heldere dressing pagina op basis van groenten in romige dressing pagina op basis van kaas in heldere dressing pagina 14 op basis van pasta pagina 15 Basis salades en sauzen (halffabrikaten) pagina Basis salades (zelf nog te verrijken) pagina 16 Basis sauzen (om zelf salades te maken) pagina Sauzen pagina Mayonaise en ketchup pagina 18 Koude sauzen / cremedips pagina Dessert pagina 20 pagina 1

3 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van groenten Komkommer salade Schijfjes komkommer, ui, in een magere yoghurtsaus kg Rauwkost salade Witte kool, reepjes wortel, ui, selderij en paprika in een mayonaise kg kg Selderij salade Reepjes selderij en blokjes ui in een yoghurtsaus kg kg Farmersalade speciaal Reepjes selderij, wortel en prei en een sinaasappelsaus kg Nieuw! Tomaten Mozzarella Italië in het klein. Frisse zachte mozzarella met tomaten in een romige met kruiden verfijnde saus Komkommer Toast Salade Een heerlijke salade voor brood en toast, komkommer met kaas in een frisse yoghurt saus verfijnd met dille kg kg pagina 2 Nieuw!

4 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van groenten Selderij Honing-Mosterd salade "Heerlijke selderij salade met creme fraiche verfijnd met Dijon mosterd en honing" kg Nieuw! Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vruchten Vruchtensalade Ananas, perzik, peer, kersen, druiven en mandarijn in een yoghurtsaus kg Waldorf salade Selderij, appel, mandarijn, ananas en amandelen in een roomsaus Kg Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van kip Kip kerrie salade Stukjes mals kippenvlees in kerrie yoghurtsaus Art.-Nr. Gebinde EAN Kg pagina 3

5 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van kip Gerookte kip salade Blokjes gerookte kipfilet, ananas in een kruidige roommayonaise kg Nieuw! Curry kip salade Stukjes kippenvlees met ananas, champignons en mango in een fijne curry-dressing Tapassalade Gebraden kipfilet, paprika, gedroogde tomaat en groene olijven in een dressing van balsamico, olijf en knoflookolie kg kg Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vlees Ham prei salade Blokjes ham, prei en witte kool in een mosterdroomsaus kg Boerenvleessalade Blokjes varkensvlees, wortel en augurk in een roommayonaise kg pagina 4

6 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van vlees Weense salade / Bockworst salade Schijven knakworst, wortel en maïs en in een kruidige mayonaise kg Vlees salade Pomberg Reepjes vlees en augurk in een klassieke mayonaise kg kg Worst Salade Vleesworstreepjes en kruiden, bont gemixte paprika en uienringen in een klassieke olie-azijn dressing kg Nieuw! Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van eieren Eier salade Stukjes ei, augurk, ui, selderij en paprika in een roomsaus kg Ei bieslooksalade Stukjes ei en bieslook in een met mosterd en kerrie verfijnde roommayonaise kg pagina 5

7 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van eieren Horeca eiersalade Stukjes ei, mosterdzaad, kruiden met soja in een roomsaus kg Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van diverse vissoorten Garnalen salade Garnalen, en appel verfijnd met cognac in een yoghurtsaus kg Tonijn salade Stukjes tonijn in een met ketchup verrijkte mayonaise kg Krab salade Krabvlees, surimi in een yoghurtsaus kg Haring in dille Haring, augurk, ui en dille in een mayonaise dressing, visaandeel: 40 % kg pagina 6

8 Salades voor brood en toast (snacksalades) - op basis van diverse vissoorten Gamba's in dille Reuze garnalen in een exquisite roomdressing verfijnd met dille. Gamba's inhoud: 50% kg Haringsalade rood Haring, rode bieten, ui en appel in een romige mayonaise, visaandeel: 30% kg kg Garnalencocktail Garnalen, champignons en ananas in een heerlijke cocktail-dressing. Garnalenaandeel: 40% kg Bonte Kruiden Haring Haringhapjes, appel,tomaat,komkommer, en paprika in een milde kruiden vinaigrette kg Nieuw! pagina 7

9 Maaltijd salades - op basis van aardappel Aardappelsalade met peterselie Aardappel, ui, augurk en peterselie in een milde salade-mayonaise kg Aardappelsalade "Onze Beste" Aardappels, augurk en ui in een cremige roommayonaise Kg Kg Kartoffelsalade speciaal Aardappelschijfjes (65%) stukjes ui in een gekruide roomsaus kg kg Horeca aardappel salade Aardappelschijfjes, stukjes augurk en ui in een roomsaus kg Aardappelsalade met ei Aardappelschijfjes, eieren, stukjes augurk en ui in een roomsaus kg Kartoffelsalade met spek Schijfjes aardappel met ui en spek (7%) in een mayonaise kg pagina 8

10 Maaltijd salades - op basis van aardappel Boerenrundvlees salade Blokjes aardappel, stukjes rundvlees, augurk,zilveruitjes, wortel in een romige saus kg kg Russische basis salade Blokjes aardappel, wortel,selderij, erwten en augurk in een yoghurtsaus kg Maaltijd salades - op basis van aardappel met vis Horeca zalm salade Blokjes aardappel, zalmstukjes, zilveruitjes in een gekruide roomsaus kg Maaltijd salades - op basis van aardappel met kip Kip Indiënne salade Aardappelblokjes, stukjes kip, selderij, perzik, ananas en appel in een magere yoghurtsaus kg pagina 9

11 Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Griekse salade Corsicaanse schapenkaas, paprika, ui, prei en olijven in een vinaigrette kg Chinese kool salade Witte kool met paprika, wortel in een lichte kerrie dressing kg kg Bonte kool salade Witte kool, wortel, komkommer en paprika in een heldere dressing kg Rode kool salade Fijne rode kool met ui in een heerlijke dressing verfijnd met citroen kg kg Balkan / Groentemix salade Witte kool, paprika, wortel, bonen, komkommer, zilverui en maïs in een heldere dressing kg kg Noordduitse koolsalade Witte kool en groene paprika in een pikante dressing kg kg kg kg pagina 10

12 Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Witte kool salade Premium Fijn gesneden witte kool en fijne groene paprika met heldere dressing kg kg kg Griekse kool salade Witte kool met groene paprika, ui in een zoete vinaigrette kg Groene bonensalade Fijne bonen, ui en kruiden in een heldere dressing kg Mexicaanse groente salade Paprika, mais, kidneybonen, augurk, wortel en zilveruitjes in een fijn gekruide marinade kg Wortel salade met appel Wortel en stukjes appel in een fruitige dressing kg kg kg Komkommersalade naturel Komkommer in heldere dressing verfijnd met dille kg pagina 11

13 Maaltijd salades - op basis van groenten in heldere dressing Rode bieten salade Schijfjes rode bieten met kleine stukjes appel en ui in een milde rodewijnazijn kg Paddestoel/roerbaksalade Champignons, selderij, stockzwammen en prei in een gekruide dressing kg kg Bonte Paprika Salade Bonte paprika met witte kool en uien in een pikant gekruide vinaigrette kg Nieuw! Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Komkommer salade in room Komkommer en ui in een heerlijke roomsaus veredeld met dille kg kg Komkommer salade in Yoghurt Komkommer en ui, in een heerlijke magere yoghurt dressing kg pagina 12

14 Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Exotische Farmer salade Witte kool, selderij en wortel met ananas in een sinaasappel roomsaus kg kg Kool Party salade Witte kool, wortel, komkommer, selderij, paprika en maïs in yoghurtsaus kg kg Broccoli Salade Fijne broccoli, tomaat, mais, magere ham en ui in een mayonaise met Worchester saus verfijnd kg Coleslaw salade Witte kool, wortel, prei en selderij in een roomsaus kg kg Rettichsalade Rettichreepjes in een zure room met kruiden kg kg Groene bonensalade in room Bonen, ui en kruiden in een heerlijke roommayonaise kg pagina 13

15 Maaltijd salades - op basis van groenten in romige dressing Barbecue / Groenteman salade Komkommer, selderij, wortel en ui, prei en ananas in een zachte ananas-dressing kg kg Champignonsalade griekse art Champignons en paprika met een fruitige tomatenroomsaus kg Maaltijd salades - op basis van kaas in heldere dressing Herdersalade Zachte kaas, komkommer, tomaat, bleekselderij, paprika en prei in gekruide marinade en estragon-azijn kg kg pagina 14

16 Maaltijd salades - op basis van pasta Pasta salade Spiraal-pasta, wortel, augurk en erwten in een cremige mayonaise dressing kg kg kg Westfaalse pasta salade Pasta, kleine stukjes mandarijn, ei, blokjes ham en augurk in een aromatische mayonaise-dressing kg kg Pasta Pesto Bianco Penne rigate, paprika, tomaten, verfijnd met pijnboompitten en kruiden in een heerlijke balsamico yoghurt dressing kg Pasta Provencale Penne rigate, bleekselderij, courgette, witte kool, paprika in een gekruide tomatenolijfolie kg Tortelinisalade di Roma Tortelini, gekookte ham, varkensvlees, wortel, maïs, broccoli en erwten in een roomsaus kg pagina 15

17 Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis salades (zelf nog te verrijken) Basis Ham prei salade Ham, prei, witte kool en ui in een kruidige mayonaise-dressing kg kg Basis Waldorf salade Selderij, zoete ananas en mandarijn in een room-mayonaise verfijnd met noten kg kg Basis gevogelte salade Fijne kalkoenfilet, selderij, champignons, asperge, mandarijn en ananas in een heerlijke roommayonaise kg kg Basis eier salade Ei, augurk in een aromatische mayonaise-dressing kg kg Basis kool salade in room Witte kool en ananas met dille in een roomsaus kg Russische basis salade Aardappel, wortel, selderij, erwten, komkommer in een yoghurtsaus kg pagina 16

18 Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis sauzen (zelf nog te verrijken) Hawaï saus Heerlijke saus op basis van ananas met kwark en kerrie kg Komkommer roomsaus Basissaus van magere yogurt met dille kg Boerenlandsaus Basissaus met yoghurt kg Yoghurt bieslooksaus Basissaus met magere yoghurt verrijkt met bieslook kg Groente tartaarsaus Basissaus met augurk en ui kg Basis light saus (vruchtensaus) Yoghurtsaus met stukjes mandarijn en ananas kg pagina 17

19 Basis salades en sauzen (halffabrikaten) - Basis sauzen (zelf nog te verrijken) AGF Tzatzikisaus Yoghurt met stukjes komkommer en ui, knoflook en kwark kg kg kg Sauzen - mayonaise en ketchup Saladesaus 50 % Kruidige salademayonaise met 50 % vet kg Salademayonaise 50% vet met eiwit Kruidige mayonaise met eiwit en 50 % vet kg Tomatenketchup Exquisite - klassieke Tomaten Ketchup kg Curryketchup Klassiek - gekruide ketchup met curry kg pagina 18

20 Koude Sauzen / cremedips Knoflooksaus Zachte creme uit room, kwark, ui en kruiden kg kg Tzatziki Mayonaise, magere kwark, komkommer en cremige yoghurt met ui, kruiden en verfijnt met knoflook kg Kruidencreme met knoflook Zachte creme uit room, kwark, ui en kruiden kg Tzatziki Mayonaise, magere kwark, komkommer en cremige yoghurt met ui, kruiden en verfijnt met knoflook kg kg kg Kartoffel Creme Mayonaise, kwark en milde yoghurt, komkommer en ui in een fijne creme verwerkt kg kg Sourcream Verse kaascreme magere kwark met zure room, en fijne kruiden kg pagina 19

21 Koude Sauzen / cremedips Jägersaus Met champignons, ui, wortel en paprika, ook warm te maken kg kg Zigeunersaus delicaat Met paprika, ui en augurk, ook warm te maken kg Jägerschnitzelsaus Met champignons, ui en verfijnt met room, ook warm te maken kg kg Dessert Basis roomkwark (zonder conservering) Magere kwark met melk en room verfijnt kg Pomberg-Salades en creme s zijn bij tot +7 C minstens 20 dagen houdbaar. Pomberg warme sauzen en ketchup zijn buiten de koeling 90 dagen houdbaar. pagina 20