Brasserie De Kuip is een unieke Rotterdamse brasserie in het hart van De Kuip.

Transcriptie

1 MENU

2

3 Welkom! Brasserie De Kuip is een unieke Rotterdamse brasserie in het hart van De Kuip. Onze menukaart is op alle fronten gevarieerd, maar zowel voor het eten als het drinken geldt: puur, eerlijk en authentiek. Of u nu voor lunch, diner of borrel komt, onze chef-kok zet verrassende gerechten op tafel, die u kunt combineren met welk drankje u maar wilt. Arrangementen Bedrijfsuitje, familiefeestje of een dagje weg met de kinderen? Dan is het voor u aantrekkelijk om gebruik te maken van één van onze arrangementen: Groepsarrangement Wedstrijdarrangement Luncharrangement met rondleiding* *Het luncharrangement met rondleiding bestaat uit een uitgebreide lunch in Brasserie De Kuip en een 1,5 uur durende rondleiding door het stadion. U krijgt hierbij een uniek kijkje achter de schermen. Voor meer informatie over de arrangementen kunt u terecht bij één van onze medewerkers of op onze website Reserveren kan door te mailen naar info@brasseriedekuip.nl of te bellen met Evenementen De Kuip is een unieke evenementenlocatie voor 50 tot personen. De 15 unieke en sfeervolle zalen bieden diverse mogelijkheden voor zakelijke evenementen zoals vergaderingen, beurzen en congressen. U profiteert van een uitstekende bereikbaarheid, gratis parkeren en een inspirerende omgeving. Meer informatie vindt u op Wanneer Feyenoord een uitwedstrijd speelt wordt er voor de wedstrijd vaak gegeten in een hotel of restaurant in de buurt van de speelstad. De kok van de betreffende gelegenheid krijgt dan van te voren een voedingslijst toegestuurd met daarop alles wat de spelers nodig hebben. Zo kunnen de jongens ook buitenshuis genieten van hun vertrouwde sportmaaltijd.

4 Vraag onze medewerkers welke gerechten allergenen bevatten.

5 Broodjes Bol van de week (zie weekspecials) 6.50 Panini van de week (zie weekspecials) 7.50 Twee Rotterdamse kroketten met 6.50 Jordy s landbrood Pitabrood gevuld met gebakken kip, 7.50 groenten en tzatziki Rustiek desembrood met makreelsalade 7.50 en kruidensla Ciabatta met rundercarpaccio, zongedroogde 8.50 tomaat, Rotterdamse oude kaas, pijnboompitten, rucola en aceto balsamico Huisgemaakte gehaktbal met Jordy s 7.50 landbrood en truffelmayonaise De club van Zuid sandwich met huisgerookte kalkoen, bacon en heks n kaas Toast met op Kuip gras gerookte zalm, tempura garnalen en tartaarsaus Tosti s Tosti van de week (zie weekspecials) 4.50 Tosti ham / kaas met ketchup of curry 4.00 De gerookte zalm die in Brasserie De Kuip geserveerd wordt is niet zomaar gerookte zalm, maar één met een vleugje van het meest heilige gras van Nederland. Nadat de zalm in Noorwegen is gevangen wordt deze namelijk tien uur lang koud gerookt in combinatie met het gras uit De Kuip, dat drie keer in de week vers wordt gemaaid!

6 Vraag onze medewerkers welke gerechten allergenen bevatten.

7 SOEPEN Soep van de week (zie weekspecials) 5.50 Franse mosterdsoep met spekjes en prei 5.50 Tomatensoep met gehaktballetjes van kip 5.50 Lunchgerechten Steak van de week (zie weekspecials) Vis van de week (zie weekspecials) Omelet van de week (zie weekspecials) 9.50 Diverse uitsmijters - 2 eieren 8.50 Keuze uit: ham, kaas, rosbief, spek, carpaccio of tomaat Diverse uitsmijters - 3 eieren 9.50 Keuze uit: ham, kaas, rosbief, spek, carpaccio of tomaat Boerenomelet 9.00 Twaalf uurtje Tomatensoep, toast met carpaccio, mini broodje hamburger met gebakken uitjes, bruine boterham met oude Rotterdamse kaas en een spiegelei Plank van zuid Soep van de dag, mini puntbroodje met gerookte zalm, brioche broodje met gegrilde kippendijen en BBQ-saus, toast met ossenworst en huisgemaakte piccalilly en caesar salade geserveerd in een glaasje Gegrilde black Angus hamburger Geserveerd op een brioche broodje van Jordy s bakery met gebakken ei, bacon, zoetzure komkommer, gefrituurde uienringen, huisgemaakte BBQ-saus en verse friet Fish and chips Kabeljauw in bierbeslag met verse friet en tartaarsaus Voor elke wedstrijd eten de spelers drie uur voor de aftrap gezamenlijk een warme, koolhydraatrijke maaltijd. Bij een wedstrijd die om half één begint, betekent dit dus dat de jongens al om half tien s ochtends aan de pasta zitten. Vaak is een stukje kipfilet onderdeel van de sportmaaltijd. Dit is licht verteerbaar, in tegenstelling tot rood vlees.

8 Vraag onze medewerkers welke gerechten allergenen bevatten.

9 SALADES Salade van de week (zie weekspecials) 9.50 Burrata salade met gegrilde groenten, gepofte tomaat en een groene kruiden vinaigrette Thaise kip salade met gemarineerde kippendijen, romeinse salade, komkommer, taugé, paprika en limoen-sereh dressing Caesar salade met gerookte kalkoen en gepocheerd ei Kameraadjes Feyenoord Kidsbox met frietjes, een 7.50 warme snack en een Feyenoordcadeautje Happen Gemengd warm bittergarnituur 5.00 Gemengd koud bittergarnituur 4.50 Rotterdamse bitterballen 4.50 Rotterdamse kaas met grove mosterd 5.00 Na iedere wedstrijd en iedere training moeten de spelers een shake drinken die rijk is aan koolhydraten en eiwitten. Direct na een hevige inspanning zijn de spieren namelijk nog goed doorbloed. Hierdoor komen de koolhydraten en eiwitten snel in de spieren terecht.

10

11 Warme dranken en zoetigheden Voor het assortiment warme dranken en zoetigheden verwijzen wij u naar de speciale koffie- en theekaart. FRISDRANKEN Pepsi cola Pepsi Max Sisi Lipton Ice Tea Lipton Ice Tea Green Cassis Bitter lemon Tonic Rivella Chocomel Fristi Sourcy blauw, rood en groen Red Bull Red Bull Light Sourcy Pure Blue, 0,75 liter Sourcy Pure Red, 0,75 liter vruchtensappen Smoothie van de week (zie weekspecials) Appelsap Vers geperste jus d orange Vers geperste jus d orange met banaan Vers geperste jus d orange met aardbei Elke speler van Feyenoord heeft zijn eigen bidon, met zijn eigen rugnummer erop. Dit is niet alleen hygiënisch, maar ook handig voor de verzorger om te kijken of de betreffende speler wel genoeg gedronken heeft tijdens een training of wedstrijd.

12

13 Bier Wisseltap Amstel Malt Heineken Heineken Extra Cold Brand Premium Pilsener Amstel Radler Wieckse Witte Duvel Westmalle Trappist Gedistilleerd Port Ruby Martini bianco/rosso Jonge jenever Bessenjenever Jägermeister Vieux Bacardi Bacardi Limon Bacardi Razz Bacardi Oakheart Eristoff Vodka Eristoff Red Bombay Gin Blue Curaçao Malibu Passoã Safari Regelmatig moeten spelers zich voor én na een training of wedstrijd wegen. Het verschil in gewicht geeft de hoeveelheid verloren vocht aan. Voor elke kilogram die verloren is gegaan, moet anderhalve liter vocht worden gedronken. En dan te bedenken dat hevig transpirerende spelers soms wel tweeënhalve kilo aan vocht kwijtraken in een wedstrijd!

14

15 Whisky s en cognac William Lawson Jameson Hennessy VS Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Chivas Regal Jack Daniels Likeuren Amaretto Tia Maria Grand Marnier Cointreau Baileys Liquor Wanneer een speler anderhalf procent van zijn lichaamsgewicht verliest door transpiratie gaan de prestaties van zijn lichaam al achteruit. Het is daarom zaak om goed bij te drinken tijdens de wedstrijd en dat is ook de reden waarom spelers bij een pauzemoment vaak direct om een bidon vragen!

16 Gratis Postbus AP Rotterdam Van Zandvlietplein AA Rotterdam +31 (0) info@brasseriedekuip.nl