Vraag gerust naar seizoensgebonden gerechten, andere formules of mogelijkheden.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Vraag gerust naar seizoensgebonden gerechten, andere formules of mogelijkheden."

Transcriptie

1 Geachte heer, geachte mevrouw, Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen in CuisiNiko gastronomie aan huis. Verjaardag, jubileum, geboorte, doop, communie, diner met vrienden of zakenrelaties, gewoon bij u thuis of een zaal in uw regio? Wij staan voor u klaar! Hieronder vindt u een aantal gerechten waarmee u een menu kan samenstellen, hapjes voor recepties, suggesties voor bijpassende wijnen enz. Dit zijn gewoon enkele voorbeelden om u een idee te geven. De kosten van een lunch, diner of kookworkshop zijn afhankelijk van de individuele wensen. Na een persoonlijk gesprek verzorgen wij graag, geheel vrijblijvend, een offerte op maat. Uitzonderingen bevestigen de regel. Wenst u iets weg te laten, toe te voegen, te wijzigen aan gerechten, of wilt u iets totaal anders? We bekijken graag samen wat de mogelijkheden zijn. Vraag gerust naar seizoensgebonden gerechten, andere formules of mogelijkheden. Elke feest is uniek, daarom werken wij zo goed mogelijk op maat van uw wensen, keuzes, ideeën en budget. Ter inspiratie vindt u enkele voorbeelden in deze folder. CuisiNiko werkt zo veel mogelijk met producten van eigen bodem. Alle varkensvlees komt van de Brasvar boerderij in Nevele. Koffie van koffiebrander Van Poeck, een lokale brander in Sint-Niklaas. CuisiNiko heeft het charter van North Sea Chefs ondertekend. Dit houdt in dat we zoveel mogelijk proberen werken met vis van het NSC label (North Sea Chefs) en dus voorkeur hebben voor wat de aangesloten Noordzeevissers dagelijks aan land brengen. 1

2 Afhankelijk van seizoen, aanvoer, aantal personen kunnen prijzen van gerechten en menu s variëren. Alle mogelijke wijzigingen zijn bespreekbaar. Vraag uw voorstel op maat. 1. Hapjes Koude hapjes Tasje met gazpacho 0,95 Rundcarpaccio met truffel en parmezaanschilfers 1,85 Saffraankrokantje met gerookte paling, rode biet en zure room 1,25 Mousse van gerookte paling met gel van wasabi 1,45 Franse of Zeeuwse oester natuur 3,20 Oester met passievrucht 3,35 Tartaar van Noordzeegarnalen met sjalot en kwartelei 2,15 Espuma gerookte zalm 1,15 Espuma geitenkaas en krokante berghoning 1,50 Gemarineerde zalm in een wolkje van gember 1,45 Lolly van ganzenlever met gel van rode vruchten 3,15 Crème brûlée van ganzenlever 3,00 Warme hapjes Een tasje soep naar keuze 0,95 Krokant parelhoenderspiesje met rode curry 1,45 Warme oesterbereiding naar keuze 3,45 Gefruitte Noordzeevisreepjes met klassieke tartaar 1,25 Warm gerookte eendenborst met framboos en rode peper 1,25 Gebakken hondshaai met parelcouscous en wasabi 1,80 Alle vermelde prijzen zijn per stuk. 2

3 2. Gerechten Voorgerechten Koud / lauw Rundscarpaccio met truffel, Parmezaanse kaas en notensla 10,15 Tomaat met Noordzeegarnalen in een modern kleedje 13,15 Noordzeegarnalen, ijspastille van kreeft en citroengras, zeewiersalade 14,25 Tartaar van snoekbaars, sorbet van komkommer en wasabi met een toets van sesam 10,25 Tartaar van gemarineerde en licht gepekelde zalm met dille en grappa, structuren van zure appel, rode ui en rode biet 9,45 Half gebakken zalm met gemarineerde groenten, Parmezaan en basilicumolie 9,25 Frisse salade van op lage t gegaarde kreeft met structuren van mango en spinazie 16,45 Tartaar van kalfsfilet en Parmaham, oester met geitenkaas, limoen en kaviaar 18,95 Tartaar van Belgisch rund met Noordzeekrab en zalf van dragon 13,95 Kortgebakken entre-côte West Vlaams Rood met gegrilde komkommer en groene kool 10,95 Paling in het groen anno 11,25 Terrine van snoekbaars met gemarineerde seizoengroenten, gekonfijte tomaat, zeekraal en yuzu 11,25 Kortgebakken Sint-Jakobsnoten, hun krokante chips en waterkers 13,25 3

4 Warm (de meeste van deze gerechten kunnen mits aanpassing van portie en prijs ook als hoofdgerecht geserveerd worden) Op vel gebakken zeebaars op een coulis van waterkers 15,25 Pladijs, structuren van wortel, mosseltjes en kaneel 12,55 In de oven gegaard kabeljauwhaasje, grof geplette polderaardappel, grijze garnalen en krokante spekreepjes 12,45 Kabeljauwhaasje met een korst van Parmezaan & Parmaham puree met lente-uitjes en een zachte tomatencoulis 12,05 Op lage t gegaarde grietbot met blanke boter en structuren van bloemkool 13,25 Gegrilde kingkrab met dashi van gember, gel van tomaat en krokante hazelnoot 17,35 Gebakken Sint-Jakobsnoten, met gesmolten geitenkaas, gedroogde ham en balsamico 14,40 Samenspel van op lage t gegaard Brasvar buikspek, gebakken Sint-Jacobsnoot en kreefteninfusie 14,45 Kort gebakken vis catch of the day, puree van rucola met blanke boter en geroosterde sesam 10,95 Soepen Soepje van witloof met verse koriander (met krokante tongreepjes) 3,65 ( 4,35) Cappuccino van wortel met een sinaasappel en komijn 3,65 Venkelsoepje met mosseltjes en dille 3,95 Pompoensoepje met aceto sopraffino (seizoen) 3,95 Cappuccino van jonge prei bedekt met saffraanroom (met krabvlees) 3,65 ( 5,20) Zacht soepje van doperwtjes met grijze garnalen en een toets van verse munt 4,20 Soepje van doperwten met citroengras 3,25 Cappuccino van grijze garnaal met kervelcrème 5,55 4

5 Hoofdgerechten Kalfsfilet met tomaat en dragon, provençaalse aardappeltjes 17,35 Lamskroon met mosterd uit Dijon, gegratineerde aardappeltjes, puree van boontjes en gekonfijte tomaat 19,95 Lamsnootjes met tijm, rozemarijn, honing en zachte look, gegratineerde aardappelschijfjes luchtige puree van jonge wortel en pastinaak 20,25 Rollade van parelhoenderfilet met truffel, een aangepaste groenten- en aardappelgarnituur. 14,75 Gelakt Brasvar buikspek op lage t gegaard, z n kruidige filet, crème van bataat, quinoa en groene asperges 15,75 Gegrilde eendenborst, knolselder, gebrande wortel, kardemom en citroengras 16,45 Op hooi gerookte eendenborst, hazelnoot, broccoli, bloedworst, pastinaak 16,95 Wildsuggesties in seizoen Vissuggesties volgens marktaanvoer, smaak en budget (zie ook bij de voorgerechten) Vissoorten kunnen gewijzigd worden volgens smaak, aanvoer en seizoen. Nagerechten Mousse van donkere chocolade, coulis van frambozen en munt 5,50 Schuimige mousse van witte chocolade met frisse citroentoets en krokante muntkaramel 5,95 Sabayon van Lindemanskriek met gemacereerde krieken en Bourbon vanilleroomijs 5,75 Panna cotta van koffie en vanille met bittere chocolade, dille, venkel en Pernod 6,75 Samenspel van citroen, zoete paprika, honing en frambozen 5,95 Bittere chocolade, olijfolie en peer 6,55 Luchtige cake van bittere chocolade, rozemarijn en olijfolie, gel van yoghurt en structuren van framboos 6,95 Peer met geitenkaas en een infusie van gember en vanille 6,55 Créme van comté met structuren van bloemkool 6,95 Peer, yuzu, vanille en dulche de leche 6,95 Koffie / thee met versnaperingen 4,00 5

6 3.Voorbeeldmenu s A. Voorbeeldmenu 59,95 Hapjes: Espuma van gin & tonic Zalm 41 / gember / appel Burratacrème / gemarineerde tomaat / komkommer Belle de Fontennay / gedroogde êntre-côte / rilette Rundertartaar / soja / rijst / jonge ui Hondshaai / doperwt / munt Pladijs / jonge wortel / kaneel / bouchotmossel Traag gegaard buikspek Brasvar / Sint-Jakobsnoot Lamscarré / knolselder / tomaat / kardemom / hazelnoot / witte truffel Comté / bloemkool Bittere chocolade / rozemarijn / framboos / yoghurt B. Voorbeeldmenu 42,60 Aperitiefhapjes Noordzeegarnalen, ijspastille van kreeft en citroengras, zeewiersalade Gemarineerde zalm met gekonfijte gember en groene thee Soepje van jonge doperwt met gedroogde entre-côte van Limousin en zachte munt Traag gegaard Brasvar buikspek met asperges, artisjok, aubergine, tuinkruiden en crumble van hazelnoot Op vel gebakken zeebaars, waterkers, seizoengroenten Sabayon van Champagne met vers gedraaid vanilleroomijs 6

7 C. Voorbeeldmenu 45,25 Hapjes Lolly van ganzenlever met framboos Tartaar van Coeur de Boeuf met mousse van mozzarella en basilicum Espuma van geitenkaas met krokante honing Spies van Mechelese koekoek met rode curry Scampi met panco en pittige tomaat Voorgerechtjes in walking diner Vitello tonato Half gebakken zalm met gebrande komkommer, sesam, quinoa en soja Soepje van asperges met gedroogde entrecôte van West-Vlaams rood Hoofdgerecht aan tafel Rollade van parelhoender met champignons, gebakken krielaardappeljes en jong lentegroen Nagerecht aan tafel Mousse van witte chocolade met limoen, framboos, munt en karamel D. Voorbeeldmenu 49,25 Apero met hapjes Lolly van ganzenlever met framboos Oester met passievrucht Krokante spies van parelhoender tandoori Gefruite Noordzeevisreepjes met parelcouscous en frisse kruiden Frisse salade van traag gegaarde kreeft met structuren van mango en jonge spinazie Kalfsfilet met dragon, seizoengroenten, aardappeltjes met gerookte look Brownie van bittere chocolade met rozemarijn en olijfolie, yoghurt en rood fruit 7

8 4. Walking Dinner / receptie / babyborrel Gaat uw voorkeur of feestgelegenheid meer deze richting uit? Wij maken graag een aangepast voorstel. De gerechten in deze folder kunnen mits aanpassing van hoeveelheid ook geserveerd worden binnen het concept van een walking dinner of op een receptie. Steeds met dezelfde kwaliteit en zorg. 5. Belangrijk Zijn er mensen in uw gezelschap met speciale wensen (bv. Vegetariërs of speciale diëten)? Allergisch of intolerant? Ook in verband met mogelijks aanwezige allergenen in onze gerechten staan wij ter beschikking om de nodige informatie te verstrekken en indien nodig gerechten voor bepaalde personen aan te passen. Wij houden hier graag rekening mee indien we deze informatie op voorhand verkrijgen. Voor kinderen in het gezelschap kan een aangepast menu worden voorzien. Als voor hen hetzelfde menu besteld wordt zal dit verrekend worden volgens de leeftijd van de kinderen. 0 à 4 jaar gratis 4 à 12 jaar aan 50% van de prijs Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW en gelden in het geval dat ik bij u thuis of in een zaaltje deze gerechten kom klaarmaken. Individuele prijzen kunnen afwijken volgens aantal personen en feestformule. Voor gezelschappen van minder dan 20 personen zal bovenop de menuprijs een werkvergoeding gerekend worden van 45,00/u aanwezig op de locatie. (bij minder dan 10 pers 55,00/u) Bediening wordt afhankelijk van de formule en grote van het feest opgenomen in de menuprijs per persoon of verrekend per uur per kelner. Al deze afspraken worden gedetailleerd vastgelegd in een persoonlijke offerte. Huur van materiaal is steeds mogelijk. (glazen, bestekken, borden enz..) Afhankelijk van de gekozen formule of menu kan hier een prijs voor opgevraagd worden. Voor feesten buiten groot Sint-Niklaas worden transportkosten aangerekend. 8

9 6. Wijnen Volledig vrijblijvend stel ik u hierbij een selectie van wijnen voor. Gaat uw voorkeur uit naar een andere wijn dan geef ik ook daarover graag advies en prijs. U kan ook uw eigen wijnen laten serveren. Afhankelijk van de gekozen formule en aantal personen wordt hiervoor stoprecht gerekend. Vraag info voor uw specifieke situatie. Ook voor aangepaste bieren kunnen we voorstellen uitwerken. Schuimwijnen Wit Cava Naveran - Vintage - Brut Barcelona 23,00 Een volle, elegante bubbel van één bepaald jaar, de hipste cava in Barcelona Cava Mundo - Método Tradicional Brut Barcelona 16,65 Stevige basis-cava, mondvullend, droog en verfrissend Domaine de Saint-Just - Yves Lambert - Crémant de Loire Brut 29,75 Identieke methode als de Champagne-gebuur, verfijnd, fruitig en licht houtgerijpt Rebuli - L'Angelo - Spumante Extra Dry - Prosecco Chardonnay 21,00 Zeer droge, charmerende Italiaanse flair, lange afdronk en helder wit van kleur Michel Genet Brut-Esprit Grand Cru Epernay- Champagne 55,25 100% Chardonnay, krachtige finesse met mondvullende verfijnde bubbelwolkjes Frankrijk Domaine de l Arjolle - Sauvignon Blanc/Viognier - Côtes de Thongue (Languedoc) 14,85 De frisse zuren van de sauvignon worden mooi aangevuld door de volle viognier, ideale allrounder voor visgerechten, frisse aperitief uit het zuiden Goutier - Vin de Pays d'oc Chardonnay 14,25 Een goede basis-chardonnay, niet te overladen, zachte afdronk uit de Provence Château Lamothe Vincent - Bordeaux Blanc 16,00 Klassieker. Zeer frisse gebalanceerde zuren, delicaat fruit, lekkere finale Domaine Jean-Paul Mollet -Pouilly Fumé - Terroir Argille 29,95 Mineralige topper, verfijnd, delicaat, de norm voor traditionele Franse klasse. Italië Epicuro - Abruzzo - Pinot Grigio 14,25 Dit drinkt iedereen graag. Italiaanse vrolijkheid in een glas, perfect voor vele gelegenheden Russolo - Jacot Selezione - Uve Tocai Friulano 20,00 Laat u verrassen door deze topper uit het Noorden van Italië! Zuiver, fruitig, gewoon lekker 9

10 Zuid-Afrika Simonsig Estate - Chenin Blanc 15,15 Geweldig klimaat, 250 jaar wijngeschiedenis in een fles, met deze topper uit Stellenbosch Australië Kirrihill - Kirri Wine Range - Chardonnay 15,90 Australië hoeft niet duur te zijn om lekker te wezen, dit wijntje smelt in de mond, nooit overtreffend, mooie aanvullende partner voor vele gerechten Chili Viña Alto Roble - Viento Norte Chardonnay 14,75 Zeer correcte, strakke Chardonnay, met tropische accenten en zachte, gebalanceerde afdronk Rood Frankrijk Château Lamothe Vincent - Bordeaux - Merlot, Cabernet Sauvignon 17,75 Klassieke degelijkheid, verfijnd, nooit bruut, stevig en zacht waar nodig : topper Goutier - Vin de Pays d'oc Merlot 13,55 Dé vlotte drinkwijn voor al uw feestjes! bloemig, zacht en zeker niet wrang Château Rocher-Gardat - Montagne Saint-Emilion 24,95 Maritiem klimaat, robijnrode kleur, briljant. De neus is rijk met tonen van rood fruit. De aanzet is fris en de evolutie fruitig. Hoger gelegen, dus handgeplukt. Italië Per Tutti - IGP Primitivo 14,75 Kruidige, fruitige finesse voor iedereen, vlot en aangenaam Masseria Trajone - Montepulciano d'abruzzo 14,95 Jammy toets, de zon in het glas. topper bij vele gerechten Monchiero Carbone - Pelisa - Barbera d'alba 26,50 Nederige, stevige klasse uit Piedmonte, klassieker Zuid-Afrika Breedeweelde - Cape Red - Pinotage Malbec 15,00 Fruitige accenten, in combinatie met de krachtige malbec. Goed huwelijk Simonsig Estate - Cabernet Sauvignon Shiraz 15,15 Twee Bordeaux-druiven in een ideale mix van kracht en rokerige zachtheid Vriesenhof - Paradyskloof Pinotage 19,75 Pinot Noir en Hermitage gekloond in één druif. Vriesenhof toont zijn ambacht 10

11 Spanje Bodegas Mitos - Roble - Cabernet / Tempranillo / Merlot 13,95 Onovertroffen prijs-kwaliteit uit Valencia, 6 maand houtgerijpt, compleet wijntje Chili Celler Pinol - Portal Crianza - Garnacha (60%), Cariñena (15%), Merlot (10%) y Syrah (15%) 28,15 Hoger gelegen, tegen Priorat, volle degelijke wijn, niet overdreven, mooi aanvullend Vina Alto Roble - Viento Norte - Cabernet Sauvignon Allrounder, drinkt lekker weg, de zon geeft de wijn kracht en kleur 13, Viña Tunquelen - Toro d'oro Carmenère Peperaccentjes, zachtheid, vlotte passe-partout voor talrijke vleesgerechten 13, Potro de Piedra - Viña Requingua - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Family Reserve Blaas iedereen van tafel met deze powerwijn : krachtig, stevig machtig 43,65 Portugal Materia - Aragones, Touriga National, Trincadeira 16,00 Subtiele verrassing uit Portugal, compacte vlotte drinker die iedereen verbaast Natuurlijke wijn Gaelle Berriau Le Petit Frère Loire 50% Chenin, 50% Pineau d aunis Licht rosé, 100 % natuurlijk gemaakt dus zonder enige toevoeging. Met lichte natuurlijke pareling. Fantastische dessert wijn, lichtjes zoet met mooie zure ondersteuning. 38,00 11

12 Algemene voorwaarden Bij definitieve reservatie wordt een voorschot gevraagd van 250,00. Pas bij deze betaling is de reservatie definitief. Tenzij anders overeengekomen. Voorlopig vrijhouden van bepaalde data kan gedurende 2 weken na offertedatum. Zonder antwoord na deze twee weken wordt de datum terug vrij gezet in onze agenda. Het definitieve aantal personen dient meegedeeld te worden ten laatste zeven dagen vóór het feest. Indien er meer personen aanwezig zijn dan afgesproken volgens de bestelling, wordt de meerkost hiervan in rekening gebracht. Indien er minder personen aanwezig zijn dan afgesproken volgens de bestelling zonder voorafgaande, tijdelijke verwittiging (zeven dagen voor de datum van het feest) wordt het aantal personen gerekend die volgens de bestelling afgesproken was. Bij annulatie van het volledige feest, meer dan tien dagen voor de voorziene datum, worden geen voorschotten terugbetaald. Zij worden aanzien als schadeloosstelling. Bij annulatie van het volledige feest minder dan tien dagen voor de voorziene datum, wordt 75 % van het voorziene factuurbedrag gerekend. Dit dient als schadeloosstelling voor reeds bestelde of aangekochte goederen en eventuele weigeringen van feesten voor andere klanten. Klanten zijn ervan op de hoogte dat prijzen vermeld in offertes richtprijzen zijn en afhankelijk zijn van schommelingen van marktprijzen. De definitieve prijs wordt bepaald door de marktprijs op het moment van aankoop van de goederen. Een eventuele meerkost kan zonder voorafgaande verwittiging worden aangerekend. Wel tracht ik in deze situatie de klant telefonisch op de hoogte te brengen teneinde indien gewenst nog een wijziging aan te brengen in het afgesproken menu, om zo toch binnen het budget te blijven. Betalingsvoorwaarde: contant. Er wordt enkel rekening gehouden met schriftelijke klachten die ons bereiken binnen de 48 uren na ontvangst factuur. Elke factuur die op haar vervaldag niet werd betaald, brengt van rechtswege en zonder voorafgaandelijke ingebrekestelling een verwijlintrest van 1.5 % per maand op. Bij gebreke van betaling van een factuur binnen één maand na haar vervaldag, zal een conventionele schadevergoeding van 15% verschuldigd zijn met een minimum van 25. Deze schadevergoeding is totaal onafhankelijk van enig rechtsgeding. Gerechtelijke intrest en gedingskosten blijven ten laste van de schuldenaar. Alleen de rechtbanken van ons arrondissement zijn bevoegd. Deze richtprijzen zijn geldig tot eind januari 2017 en vervangen alle voorgaande. Hopend op een positief vervolg op deze offerte verblijf ik, Niko Vandendurpel Uw Chef aan huis. Bokkenhof Sint-Niklaas 0479/

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis.

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis. 1 Geachte heer, geachte mevrouw, Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis. Verjaardag, jubileum, geboorte, doop, communie, diner met vrienden of zakenrelaties,

Nadere informatie

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis.

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis. 1 2014 Geachte heer/mevrouw, Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis. Verjaardag, jubileum, geboorte, doop, communie, diner met vrienden of zakenrelaties,

Nadere informatie

2018 SMAAKATELIER / CATERING. SmaakAtelier Dendermondsesteenweg 175B, 9100 Sint-Niklaas

2018 SMAAKATELIER / CATERING. SmaakAtelier Dendermondsesteenweg 175B, 9100 Sint-Niklaas 2018 SMAAKATELIER / CATERING CuisiNiko s SmaakAtelier Dendermondsesteenweg 175B, 9100 Sint-Niklaas Geachte heer, geachte mevrouw, Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen in CuisiNiko Catering & Events.

Nadere informatie

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis.

Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in CuisiNiko gastronomie aan huis. 1 Niko Vandendurpel Bokkenhof 3 9100 Sint-Niklaas 0479/25.97.83 info@cuisiniko.be www.cuisiniko.be BTWnr BE 0882.596.862 Geachte heer/mevrouw, Bedankt voor uw interesse en het vertrouwen dat u stelt in

Nadere informatie

Papillot Catering. Offerte boek Papillot Catering Service. 1. Basic. Beste klanten, graag stellen wij u ons offerte boek voor.

Papillot Catering. Offerte boek Papillot Catering Service. 1. Basic. Beste klanten, graag stellen wij u ons offerte boek voor. Offerte boek Papillot Catering Service. Papillot Catering KANTOOR Bosstraat 42 2640 Mortsel Phone +32496500803 +32476517194 BTW BE 0474.000.396 EMAIL info@papillot.be WEB www.papillot.be Beste klanten,

Nadere informatie

Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)

Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel

Nadere informatie

Welp a la carte keuze menu

Welp a la carte keuze menu Welp a la carte keuze menu Restaurant Welp is bij uitstek dé plek waar je heerlijk kunt borrelen, een snelle hap kunt eten of uitgebreid kunt tafelen. De chef en zijn team laten zich keer op keer inspireren

Nadere informatie

Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen)

Menu Brull. Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa. Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Menu Brull Duo van rund Carpaccio, tartaar, truffelmayonaise, gepofte quinoa Pompoensoep Kastanje, pompoensoep, aceto (extra gerecht bij 4 gangen) Twee bereidingen van het kloostervarken Kalfsjus, truffel

Nadere informatie

Buffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen

Buffet Paxx 24,00 Vanaf 25 personen Buffet Paxx 24,00 Diverse broodsoorten met boter, whiskysaus en aioli Gemarineerde olijven van Pomodori tomaten Carpaccio van rund met pesto en Parmezaanse kaas Teruel ham met pikant gemarineerde meloen

Nadere informatie

Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s.

Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s. Beste, Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s. U vindt deze hier onderaan. Wij hopen dat deze u mag bevallen en kijken alvast uit om u te mogen verwelkomen.

Nadere informatie

Assortiment walking dinner

Assortiment walking dinner Assortiment walking dinner Bestellingen kunt u per mail, of via de website www.huischef.nl HuisChef werkt met verse producten dus graag minimaal 5 dagen van te voren bestellen Betaling loopt via factuur

Nadere informatie

TERHEYDE BELEEF HET VERSCHIL Menu s Eindejaar 2015-2016

TERHEYDE BELEEF HET VERSCHIL Menu s Eindejaar 2015-2016 TERHEYDE BELEEF HET VERSCHIL Menu s Eindejaar 2015-2016 Kerstdag 25/12/15 70 +20 aangepaste wijnen 13h00 Starters met Prosecco Op de graat gebakken Noordzeetong met hazelnootboter, groene asperges en gekonfijte

Nadere informatie

Rokerslounge op verwarmd tuinterras met zicht op de Leie! [al onze prijzen zijn inclusief btw] [Visa, Mastercard en American express vanaf 30,- één

Rokerslounge op verwarmd tuinterras met zicht op de Leie! [al onze prijzen zijn inclusief btw] [Visa, Mastercard en American express vanaf 30,- één Rokerslounge op verwarmd tuinterras met zicht op de Leie! [al onze prijzen zijn inclusief btw] [Visa, Mastercard en American express vanaf 30,- één tafel, één rekening] KORENLEI TWEE ZOMER MENU 64,50 Amuse

Nadere informatie

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25 Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn

Nadere informatie

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken

Nadere informatie

Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus

Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Onze koude voorgerechten Bereidingen van makreel: gerookt, tartaar en gemarineerd 13,50 met een kleine salade van augurkjes, sjalot, peterseliewortel en citrus Noordzeekrab, ijsbergsla, wortel, gember,

Nadere informatie

Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50

Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit

Nadere informatie

WITTE WIJNEN Vignobles Mourat (biologische wijn) Les Amourettes Brisa Brisa Tamaral

WITTE WIJNEN Vignobles Mourat (biologische wijn) Les Amourettes Brisa Brisa Tamaral WITTE WIJNEN Val de Loire, Collection Blanc - Chenin Blanc, Chardonnay Stuivende geur met een heerlijk smaakpallet van jong tropisch wit en groen fruit, in de afdronk zacht en licht mineralig. Côtes de

Nadere informatie

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is

Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken

Nadere informatie

Wij wensen u een smaakvolle avond toe.

Wij wensen u een smaakvolle avond toe. Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch

Nadere informatie

RECEPTIE EN BANKETVOORSTELLEN vanaf april 2016

RECEPTIE EN BANKETVOORSTELLEN vanaf april 2016 Kasteel van Huizingen Banket- en Feestzalen RECEPTIE EN BANKETVOORSTELLEN vanaf april 2016 Henri Torleylaan 100 1654 Huizingen Tel: 02/361 37 26 Fax: 02/359 97 29 info@kasteelvanhuizingen.be www.kasteelvanhuizingen.be

Nadere informatie

Parkhotel verrassingsmenu. Begeleidend wijnarrangement

Parkhotel verrassingsmenu. Begeleidend wijnarrangement Parkhotel verrassingsmenu 4 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht hoofdgerecht dessert of kaas 35,50 5 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht spoom hoofdgerecht dessert

Nadere informatie

Wijn arrangementen: Half Heel Bijpassende wijnarrangement per glas 3.25 6.50

Wijn arrangementen: Half Heel Bijpassende wijnarrangement per glas 3.25 6.50 Geachte gast, Graag dagen wij onszelf uit om voor u een ultiem moment te creëren vol culinair avontuur in een ontspannen sfeer. Ook willen we u een functionele ambiance bieden voor een succesvolle zakelijke

Nadere informatie

WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie.

WIJNKAART. Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. WIJNKAART Graag laten wij u kennismaken met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie. Wijnen die onze gerechten op een harmonieuze manier compleet maken. Laat u verrassen en geniet van deze selectie exclusieve

Nadere informatie

Tostade met gerookte zalm 10,50. Tostade Carpaccio met tomatentapenade, pesto en Parmezaanse kaas 10,00. Tostade met huisgemaakte tonijnsalade 10,00

Tostade met gerookte zalm 10,50. Tostade Carpaccio met tomatentapenade, pesto en Parmezaanse kaas 10,00. Tostade met huisgemaakte tonijnsalade 10,00 van 12.00 tot 17.00 uur - LUNCH Tostade met gerookte zalm 10,50 Tostade Carpaccio met tomatentapenade, pesto en Parmezaanse kaas 10,00 Tostade met huisgemaakte tonijnsalade 10,00 Gegrilde baguette met

Nadere informatie

BP CATERING & EVENTS VOOR EEN FEESTELIJK KERST- OF NIEUWJAARSMENU. *Eindejaarsfolder

BP CATERING & EVENTS VOOR EEN FEESTELIJK KERST- OF NIEUWJAARSMENU. *Eindejaarsfolder BP CATERING & EVENTS VOOR EEN FEESTELIJK KERST- OF NIEUWJAARSMENU *Eindejaarsfolder 2014 *Verrassingsbroden BELEGDE MINI-SANDWICHES met garnituur 0.95 / st. BELEGDE MINI-BROODJES malse broodjes wit en

Nadere informatie

D oe je schoenen uit, neem een goed glas wijn, kruip in de huid van Lùst en geniet...

D oe je schoenen uit, neem een goed glas wijn, kruip in de huid van Lùst en geniet... D oe je schoenen uit, neem een goed glas wijn, kruip in de huid van Lùst en geniet... Kabeljauwcarpaccio geserveerd met een frisee- en rucolasalade afgemaakt met limoensap en verse koriander 12,75 Steaktartaar

Nadere informatie

Huis gerookte Schotse zalm, scharrel ei, bloemkool, 15,00 spinazie, crème fraîche en een kruidenvinaigrette

Huis gerookte Schotse zalm, scharrel ei, bloemkool, 15,00 spinazie, crème fraîche en een kruidenvinaigrette Onze koude voorgerechten Huis gerookte Schotse zalm, scharrel ei, bloemkool, 15,00 spinazie, crème fraîche en een kruidenvinaigrette Salade King krab, guacamole, gepekelde komkommer, 19,50 suikersla, schuim

Nadere informatie

Afhaalgerechten Wijn & geschenken. *Opendeurdag op zondag 13 & 20 december

Afhaalgerechten Wijn & geschenken. *Opendeurdag op zondag 13 & 20 december Kalender Afhaalgerechten Wijn & geschenken *Opendeurdag op zondag 13 & 20 december Kom gerust eens langs tussen 13:00 u. en 18:00 u.. Voor uw kerstshopping bieden wij wijnen, pakketten met Italiaanse producten

Nadere informatie

Geachte gast, Welkom in The Hunting Lodge!

Geachte gast, Welkom in The Hunting Lodge! Geachte gast, Welkom in The Hunting Lodge! Op onze kaart en in onze menu s vindt u een assortiment van uitsluitend kwaliteitsproducten, op een eigentijdse manier gepresenteerd en geserveerd. Onze basis

Nadere informatie

Culinaire mogelijkheden

Culinaire mogelijkheden Culinaire mogelijkheden 1. Luxe koud en warm buffet 2. Koud en warm buffet 3. Geserveerd diner 4. Walking dinner Luxe koud en warm buffet Soep Hollandse tomatensoep Kippensoep Salades Rucola Griekse salade

Nadere informatie

Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95. Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75

Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95. Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75 Broodje van de dag Dagelijks wisselend l invulling door de chef l altijd lekker 9,95 Lekker koud belegd BB Romige brie l jong belegen kaas l little gem l augurkjes 7,75 Geitenkaas l zongedroogde tomaat

Nadere informatie

WIJNKAART. Molenstraat GA Oss Tel. (0412)656830

WIJNKAART. Molenstraat GA Oss Tel. (0412)656830 WIJNKAART Molenstraat 17 5341 GA Oss Tel. (0412)656830 witte wijnen per glas Cogmans Kloof Kristal KB de Kuentz-bas : Wine of origin Robertson : Robertson : Zuid-Afrika : Colombard 80% en sauvignon 20%

Nadere informatie

Traiteur Folder Kerst & Oudejaar 2011-2012. Heistraat 66 9190 Stekene T.: 03/779 80 34 F.: 03/789 36 65 straffekost@telenet.be

Traiteur Folder Kerst & Oudejaar 2011-2012. Heistraat 66 9190 Stekene T.: 03/779 80 34 F.: 03/789 36 65 straffekost@telenet.be Traiteur Folder Kerst & Oudejaar 2011-2012 Heistraat 66 9190 Stekene T.: 03/779 80 34 F.: 03/789 36 65 straffekost@telenet.be Kerst Traiteur Menu Enkel met Kerst verkrijgbaar Trio van warme hapjes Proeverijen

Nadere informatie

www.feestzaalhoornaert.be

www.feestzaalhoornaert.be Communiefeest 2013 FEESTZAAL HOORNAERT, KACHTEMSPLEIN 13, 8870 IZEGEM TEL 051/30.17.45 info@feestzaalhoornaert.be Receptie Cava Vinya Pau 15,50 / fles Vin mousseux Veuve Delalande 15,00 / fles Champagne

Nadere informatie

Lunchkaart tot 17.00 uur

Lunchkaart tot 17.00 uur Lunchkaart tot 17.00 uur Broodje gezond Ham, kaas, komkommer, tomaat, ei en rode ui Broodje rundvleeskroket Rundvleeskroket, rode ui en mosterd 7,00 Broodje zalm Gerookte zalm, dragonmayonaise, komkommerlinten,

Nadere informatie

WELKOM BIJ YON AT NIGHT

WELKOM BIJ YON AT NIGHT DINERKAART WELKOM BIJ YON AT NIGHT Overdag is Yon als een van de betere lunchrooms een begrip in Den Haag. Verse ingrediënten en service met een glimlach behoren tot onze kernwaarden. Yon heeft een stijlvol

Nadere informatie

Koude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50

Koude voorgerechten. Torentje van gerookte makreel, avocado en appel geserveerd met veldsla en dressing van voorjaarsuitjes 9,50 Koude voorgerechten Salade van Romeinse sla met reepjes gerookte parelhoenfilet, uitgebakken spekjes, knoflookcroutons, schilfers van Parmezaanse kaas en Caesardressing 10,50 Torentje van gerookte makreel,

Nadere informatie

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma.

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Het najaar van 2015 brengt ons weer mooie producten zoals eekhoorntjesbrood, het herfstfruit en natuurlijk het Nederlands wild. Ook de kruiden en

Nadere informatie

(MINI-) GASTRONOMISCH MENU. Twee bereidingen van zalm /*/ Wilde eend in een sausje van rode wijn gebakken ganzenlever en jonagold /*/

(MINI-) GASTRONOMISCH MENU. Twee bereidingen van zalm /*/ Wilde eend in een sausje van rode wijn gebakken ganzenlever en jonagold /*/ (MINI-) GASTRONOMISCH MENU Twee bereidingen van zalm /*/ Wilde eend in een sausje van rode wijn gebakken ganzenlever en jonagold /*/ Kreeft verpakt in bladerdeeg mousseline tuinkruiden Verfrissing van

Nadere informatie

Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1

Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1 1/6 Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1 Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1 Just Cooking traiteur & catering T. 014 36 84 00 Welvaartstraat 22/9 Unit 3, 2200 Herentals info@justcooking.be volg ons

Nadere informatie

Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken

Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een

Nadere informatie

Chileense huis wijnen

Chileense huis wijnen Wijnkaart Chileense huis wijnen Pionero Viña Morande Chardonnay In deze droge witte wijn proeft u aroma's van fris fruit zoals perzik, peer, citrus en meloen. Smaaktype: soepel, aromatisch met houtrijping.

Nadere informatie

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte

Nadere informatie

met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen

met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Filterkoffie met wisselende koffies door onze meisjes van Cocoon Coffee gebrand met creamcheese en huisgemaakte jam met amandelen en karamel met frambozen Wij serveren een single Estate koffie gemaakt

Nadere informatie

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco HUISWIJN Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Glas Fles Drostdy-Hof Chenin Blanc 3,50 17,50 Klosterhof Bereich Bernkastel 3,50 17,50 Rosé d Anjou Couperin 3,50 17,50

Nadere informatie

Infobrochure. DINERS traiteurdienst recepties feestelijke gelegendheden evenementen

Infobrochure. DINERS traiteurdienst recepties feestelijke gelegendheden evenementen Infobrochure DINERS traiteurdienst recepties feestelijke gelegendheden evenementen Voorwoord Richt u een feest in, met dat ene persoonlijke tintje? Een feest in een uniek kader? Dan bent u hier aan het

Nadere informatie

Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië

Prosecco 'll Vino dei Poeti' Prosecco rosé 'll Vino dei Poeti' Moët Ice Imperial 32,95. Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië Prosecco 'll Vino dei Poeti' Dis+lleria Bo2ega, Veneto, Italië 32,95 In de geur zacht steenfruit en een lichte hint van amandelen. Verfrissend frui+g droog,. Mooie fijne mousse. Prosecco rosé 'll Vino

Nadere informatie

Voorgerechten. Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25. Marbré van gevogelte met marmelade van rode ui 14,50

Voorgerechten. Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25. Marbré van gevogelte met marmelade van rode ui 14,50 Voorgerechten Inktviscarpaccio met een frisse tomaten salsa, rucola en krokant gebakken gamba 12,- Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Carpaccio van gerookte ossenhaas

Nadere informatie

Voorgerechten. Brood met dips ovenverse broodsoorten met goeie boter, aioli en tapenade 5,50

Voorgerechten. Brood met dips ovenverse broodsoorten met goeie boter, aioli en tapenade 5,50 Diner Voorgerechten Brood met dips ovenverse broodsoorten met goeie boter, aioli en tapenade 5,50 Tomatensoep van op de Black Bastard geroosterde pommodori tomaten met een bruschetta caprese 6,50 Gazpacho

Nadere informatie

MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO

MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO WIJNKAART MOUSSEREND Frizzante Pinot Nero 'Sacchetto' Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO Frizzante Prosecco 'Sacchetto' Fijne

Nadere informatie

Menu: Om het u niet moeilijker te maken hebben wij voor u een voorselectie gedaan en een 4, 5 en 6 gangen menu samengesteld.

Menu: Om het u niet moeilijker te maken hebben wij voor u een voorselectie gedaan en een 4, 5 en 6 gangen menu samengesteld. Menu: Om het u niet moeilijker te maken hebben wij voor u een voorselectie gedaan en een 4, 5 en 6 gangen menu samengesteld. Wilt u toch een eigen keuze maken dan mag u de diverse gerechten ook los bestellen.

Nadere informatie

CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN

CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN CASA SILVA FAMILY HUISWIJNEN Casa Silva, Family white Deze Chardonnay (met 30% Semillion) is in prijs/kwaliteit een ware topper. Een wijn die u elke dag goed zal doen smaken. Niet te strak, mooi vol en

Nadere informatie

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma.

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Het voorjaar van 2018 brengt ons weer mooie producten; vergeten groenten, mooie rijpe truffels en straks weer de eerste Primeurgroenten Mijn stijl

Nadere informatie

Soep van de dag 5,50 Tomatensoep met pestoroom 5,50 Pompoensoep met schwarzwalder schinken en gekarameliseerde hazelnoot

Soep van de dag 5,50 Tomatensoep met pestoroom 5,50 Pompoensoep met schwarzwalder schinken en gekarameliseerde hazelnoot Soepen 5,50 Soep van de dag 5,50 Tomatensoep met pestoroom 5,50 Pompoensoep met schwarzwalder schinken en gekarameliseerde hazelnoot 6,50 Linzen-wortelsoep met langzaam gegaard buikspek 6,50 Bouillabaisse:

Nadere informatie

Voorgerechten. Taartje van asperge en truffel met een krokante langoustine in tempura en frisse kruidensla 12,-

Voorgerechten. Taartje van asperge en truffel met een krokante langoustine in tempura en frisse kruidensla 12,- Voorgerechten Taartje van asperge en truffel met een krokante langoustine in tempura en frisse kruidensla 12,- Zalm Bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Gerookte ossenhaas

Nadere informatie

Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00

Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00 Voorgerechten Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes Oosterse salade met kort gegrilde kalfslende salade van lenteui, taugé,

Nadere informatie

Voorstellen buffet

Voorstellen buffet Oud-Dorpsstraat 38 2990 Loenhout Tel. 03 669 77 79 www.schalienhuis.be info@schalienhuis.be Voorstellen buffet - 2016 Voor groepen vanaf 20 personen Drank Dranken à la carte Alle bestelde dranken worden

Nadere informatie

Terre des Anges 2013

Terre des Anges 2013 Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:

Nadere informatie

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma.

Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Seizoensproducten als boerenkool, witlof, wintertruffel en varkenskoontjes zijn ingrediënten waar we op dit moment graag mee koken. Verder halen we

Nadere informatie

WALKING DINNER Deze formules kunnen niet afgehaald worden en zijn enkel bestemd voor activiteiten op verplaatsing!

WALKING DINNER Deze formules kunnen niet afgehaald worden en zijn enkel bestemd voor activiteiten op verplaatsing! WALKING DINNER Deze formules kunnen niet afgehaald worden en zijn enkel bestemd voor activiteiten op verplaatsing WALKING DINNER Onder de 40 volwassen is het personeel apart aan te rekenen aan 20 per uur

Nadere informatie

Inhoud. Alle prijzen in deze brochure zijn inclusief BTW KERST 2015... 3 KERSTMENU (2) IN BUFFETVORM... 3

Inhoud. Alle prijzen in deze brochure zijn inclusief BTW KERST 2015... 3 KERSTMENU (2) IN BUFFETVORM... 3 Kerst 2015 Inhoud KERST 2015... 3 KERSTMENU (1) IN BUFFETVORM... 3 KERSTMENU (2) IN BUFFETVORM... 3 KERSTMENU (3) IN BUFFETVORM... 4 GRAND WINTER DESSERT... 4 LOS TE BESTELLEN... 5 (KERST)HAPJES... 6 2

Nadere informatie

FEESTCATALOGUS 2015-2016

FEESTCATALOGUS 2015-2016 Drie Egyptenbaan 11-1755 GOOIK FEESTCATALOGUS 2015-2016 www.krekelhof.be Tel. 054 33 48 57 info@krekelhof.be Feestcatalogus 2015-2016 Beste klant, Enkele algemene afspraken: 1 Een forfaitbedrag per persoon.

Nadere informatie

Tapasschotel AFHAALFOLDER 2015 Koude hapjes Warme hapjes Koude voorgerechten Soepen

Tapasschotel AFHAALFOLDER 2015 Koude hapjes Warme hapjes Koude voorgerechten Soepen AFHAALFOLDER 2015 Beste klanten, Met veel plezier stellen wij onze jaarfolder 2015 aan u voor. Om u te ontlasten bij de ontvangst van uw gasten, zijn wij er voor u. Zo kan u optimaal genieten van uw etentje.

Nadere informatie

GROENTE BURGER 5 V met gember, koriander & sesam mayonaise. STEAMED BUN 5,50 eendenborst met hoisinsaus, paksoi, bosui & zoet zure wortel.

GROENTE BURGER 5 V met gember, koriander & sesam mayonaise. STEAMED BUN 5,50 eendenborst met hoisinsaus, paksoi, bosui & zoet zure wortel. LUNCH. BROOD. GROENTE BURGER 5 V met gember, koriander & sesam mayonaise. STEAMED BUN 5,50 eendenborst met hoisinsaus, paksoi, bosui & zoet zure wortel. NOORSE GARNALEN 4 salade met appel, dragon & yoghurt

Nadere informatie

Stijlvol dineren te midden van meer dan 130 jaar historie. Voorgerechten

Stijlvol dineren te midden van meer dan 130 jaar historie. Voorgerechten Voorgerechten Inktviscarpaccio met een frisse tomaten salsa, rucola en krokant gebakken gamba 12,- Zalm bombe gevuld met Noorse garnalen, ricotta kaas en limoen mayonaise 14,25 Carpaccio van gerookte ossenhaas

Nadere informatie

Feest en Banket 2017 ~ Uw garantie voor een geslaagd feest ~

Feest en Banket 2017 ~ Uw garantie voor een geslaagd feest ~ Poortershuyze Feest en Banket 2017 ~ Uw garantie voor een geslaagd feest ~ Poortershuyze Even vooraf.. Restaurant Poortershuyze streeft niet alleen om een goede reputatie in het restaurant gebeuren, wij

Nadere informatie

Kok ou Vins. vishandel - traiteur. - delicatessen - wijnen

Kok ou Vins. vishandel - traiteur. - delicatessen - wijnen Koude hapjes Mini zeevruchtenschotel, ongepelde garnalen, gamba s, wulken, kreukels, 2 oesters pp 9,65/pp Warme hapjes Gegrilde grote garnalen met Pernod en venkel 2,20 Gevulde mini-aardappel met gerookte

Nadere informatie

Feestbrochure In de Wandeling Peggerstraat Halle-Zoersel Tel.: Fax.:

Feestbrochure In de Wandeling Peggerstraat Halle-Zoersel Tel.: Fax.: Feestbrochure 2015 In de Wandeling Peggerstraat 58-2980 Halle-Zoersel Tel.: 03 383 13 72 - Fax.: 03 385 10 77 E-mail: indewandeling@skynet.be Uw reservatie per mail is geldig als u van ons een leesbevestiging

Nadere informatie

Hamermolen Buffet Assortiment

Hamermolen Buffet Assortiment Hamermolen Buffet Assortiment Italiaans Anti Pasti Buffet Spaans Tapas Buffet Stoere Betonnen Tafel Maaltijd Puur Hollands Buffet Dessertbuffet Voor elk buffet geldt dat we veel gebruik maken van lokale

Nadere informatie

CATERINGAANBOD 2015-2016

CATERINGAANBOD 2015-2016 CATERINGAANBOD 2015-2016 DAGHAP 24,50 p.p. HIERONDER ENKELE VOORBEELDEN VAN HOE DE DAGHAP ERUIT KAN KOMEN TE ZIEN: Seizoens Stamppotje met Biologische Rookworst Saté van Kippendijfilet met Ketjap, Pindasaus

Nadere informatie

D ANVERS. 2 bonnen. Hamburger d Anvers. Vlaamse Stoverij met zilte frieten. 3 bonnen. Vegetarische variant zilte friet met mayo. 1 bon. Goesisgoes.

D ANVERS. 2 bonnen. Hamburger d Anvers. Vlaamse Stoverij met zilte frieten. 3 bonnen. Vegetarische variant zilte friet met mayo. 1 bon. Goesisgoes. D ANVERS Hamburger d Anvers kerrie- en paprikapoeder nootmuskaat, zout & peper rundergehakt Black angust brood, tomaten, sla Vlaamse Stoverij met zilte fri kerrie- en paprikapoeder nootmuskaat, zout &

Nadere informatie

Huiswijn Wit en Rood

Huiswijn Wit en Rood Huiswijn Wit en Rood (Italie) Een heerlijke huiswijn, in de mond proef je een lichte aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. Lekker

Nadere informatie

Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe!

Namens al onze medewerkers wensen we u een smakelijke maaltijd en fijne avond toe! Waarom Brasserie Groene Buren? Met een knipoog naar het gezegde het gras is altijd groener bij de buren, heet onze Brasserie Groene Buren. Wij willen de buren zijn waar iedereen zich thuis voelt, dus zijn

Nadere informatie

Praktische informatie

Praktische informatie Praktische informatie In de menuprijzen is rekening gehouden met ongeveer 15% korting ten opzichte van de prijzen à la carte. Wij bieden formules met diverse keuzemogelijkheden. Gelieve per tafel dezelfde

Nadere informatie

Spekkoek Terrine van gebraden kalfslende met ganzenlever Appel, appelstroop, limoen en basilicumolie 19,50

Spekkoek Terrine van gebraden kalfslende met ganzenlever Appel, appelstroop, limoen en basilicumolie 19,50 Zwolse Mosterd Lichte crème van Zwolse mosterd met honing 9,50 De Herfst Tuin ecologische groenten, kruiden en gefrituurde bospaddenstoelen in tempra, overgoten met een schuim van kurkuma en verse kruiden

Nadere informatie

KORIANDER @HOME Meylandtlaan 144 B-3550 Heusden-Zolder T 011/536811 (kies optie 3) www.koriander-zolder.be info@koriander-zolder.

KORIANDER @HOME Meylandtlaan 144 B-3550 Heusden-Zolder T 011/536811 (kies optie 3) www.koriander-zolder.be info@koriander-zolder. KORIANDER @HOME Meylandtlaan 144 B-3550 Heusden-Zolder T 011/536811 (kies optie 3) www.koriander-zolder.be info@koriander-zolder.be AMUSES BESTELCODE 6001 Assortiment van 6 verfijnde hapjes: p.p. 12,95

Nadere informatie

Eindejaarfolder 2016

Eindejaarfolder 2016 www.traiteurmarkey.be Eindejaarfolder 2016 Aperitiefhapjes Mini Quiche Lorraine ( prei & spek) 0.95 Mini Quiche met brie, kruidenspek en walnoot 0.95 Gemarineerde kippenboutjes 0,95 Croque met kruidenspek,

Nadere informatie

Salades Wordt geserveerd met Marokkaanse brood.

Salades Wordt geserveerd met Marokkaanse brood. Voorgerecht Harira Soupe de Poissons Traditionele Marokkaanse soep Vissoep Salades Wordt geserveerd met Marokkaanse brood. Tapas Royal: Zalouk (aubergine salade) Bakoul (spinazie salade) Wortel salade

Nadere informatie

An Van Bedts Kok Traiteur Vonckstraat 54 2270 Herenthout an.vanbedts@skynet.be www.anvanbedts.be Tel: 014/ 51.76.27

An Van Bedts Kok Traiteur Vonckstraat 54 2270 Herenthout an.vanbedts@skynet.be www.anvanbedts.be Tel: 014/ 51.76.27 An Van Bedts Kok Traiteur Vonckstraat 54 2270 Herenthout an.vanbedts@skynet.be www.anvanbedts.be Tel: 014/ 51.76.27 Koude Buffetten 2015 In deze menuboek geven we verschillende mogelijkheden voor koude

Nadere informatie

Restaurant - Feestzaal De Kleine Rietgans Dammesteenweg Damme

Restaurant - Feestzaal De Kleine Rietgans Dammesteenweg Damme Traiteurdienst De Kleine Rietgans Damme 2016-2017 Tijdens de feestdagen kan u ook dit jaar weer van onze traiteurdienst gebruik maken. Verse producten worden omgetoverd tot een lekker gerecht dat u enkel

Nadere informatie

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Heerlijke frisse witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de Rhone druif viognier. De wijn heeft in de geur elementen van gedroogde perzik en abrikoos.

Nadere informatie

EINDEJAARSMENU S HASSOTEL

EINDEJAARSMENU S HASSOTEL EINDEJAARSMENU S HASSOTEL OP KERSTAVOND 24 DECEMBER 2017 IS HASSSOTEL RESTAURANT GESLOTEN! 25 DECEMBER 2017 KERSTBRUNCH maandag 25.12.17* - VAN 11u00 tot 15u00 - - 55.00 /PERS. INCL. DRANKEN - * OP DEZE

Nadere informatie

MENU INCONTOURNABLE. De Lekkernijen. Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla

MENU INCONTOURNABLE. De Lekkernijen. Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla MENU INCONTOURNABLE De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Bretoense Langoustines uit Guilvinec Ijzerkruid, Combava, Kokosnoot Bouillon,

Nadere informatie

A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER DE VOORGERECHTEN

A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER DE VOORGERECHTEN A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER Platte Oesters van Bretagne Prat Ar Coum N O (per 6) 42 De Royal Oyster Grand Cru uit Artouan van Fabrice Tessier (per 6) 38 DE VOORGERECHTEN Zoetwatergarnalen,

Nadere informatie

In onze nieuwe tuin serveren wij bij mooi weer zowel lunch als diner.

In onze nieuwe tuin serveren wij bij mooi weer zowel lunch als diner. Breda, nazomer 2017 Met genoegen stellen wij voor onze nieuwe nazomer kaart. Chef de Cuisine Jari Kooiman & Sous-Chef de Cuisine Kriztiàn Parlagi hebben zich laten inspireren door de rijpe nazomer en het

Nadere informatie

De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg.

De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. Van harte welkom in restaurant Entre Nous! De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. De chef streeft ernaar al het

Nadere informatie

MENU TRADITION ET QUALITÉ

MENU TRADITION ET QUALITÉ MENU TRADITION ET QUALITÉ De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Kaviaar Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Ganzenlever van bij Lafitte, gerookte Paling Eenden Consommé, Yuzu,

Nadere informatie

MENU MARÉE DU JOUR. Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie

MENU MARÉE DU JOUR. Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie MENU MARÉE DU JOUR Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie of Carpaccio van rode Tonijn Mango, Curry, Sesam, krokante Komkommer Scharretong Filet Eekhoorntjesbrood Béarnaise,

Nadere informatie

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50 Wijnkaart Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc Glas : 4,00 Pichet : 7,00 Karaf : 13,00 Fles : 18,50 Witte Wijn : Chardonnay Deze Vin de Pays du Jardin de France is afkomstig uit de Loire streek en

Nadere informatie

O N S M E N U M E T Z O R G S A M E N G E S T E L D

O N S M E N U M E T Z O R G S A M E N G E S T E L D O N S M E N U M E T Z O R G S A M E N G E S T E L D S P E C I A L S W E K E L I J K S E S P E C I A L I T E I T E N Soep van de dag 15.95 Spinazie soep met gerookte zalm crème Voorgerecht special 31.50

Nadere informatie

Rijkelijke salade van kreeft en ganzenlever, granny smith appel en groene boontjes met honingvinaigrette

Rijkelijke salade van kreeft en ganzenlever, granny smith appel en groene boontjes met honingvinaigrette KOK-KOEN Afhaalgerechten Kerst en Nieuwjaar 2014-2015 KOK-KOEN HELSTRAAT 3 3211 BINKOM FEESTMENU: Rijkelijke salade van kreeft en ganzenlever, granny smith appel en groene boontjes met honingvinaigrette

Nadere informatie

Art hotel ROTTERDAM. Wijnkaart

Art hotel ROTTERDAM. Wijnkaart Art hotel ROTTERDAM Wijnkaart HUISWIJNEN SPANJE WIT DROOG ALENYA VIURA CHARDONNAY glas 3,50 Conca de Barbera - Catalunya karaf 1/2 ltr. 11,50 Helder en zuiver. In de neus veel fruit aroma's. fles 16,75

Nadere informatie

U kunt ervan op aan dat alle medewerkers zich vol enthousiasme zullen inzetten om uw beleving compleet te maken.

U kunt ervan op aan dat alle medewerkers zich vol enthousiasme zullen inzetten om uw beleving compleet te maken. Van harte welkom in restaurant Entre Nous! De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. De chef streeft ernaar al het

Nadere informatie

KOUDE VOORGERECHTEN. Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75. licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75

KOUDE VOORGERECHTEN. Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75. licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75 VITELLO TONATO KOUDE VOORGERECHTEN Rosé gebraden kalfsmuis met een tonijn mayonaise 9,75 CARPACCIO BIJ BRONS licht gerookte, dun gesneden ossenhaas, waarbij een truffel crème 10,75 RIVIERKREEFTSALADE heerlijke

Nadere informatie

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 Champagne en Cava CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 In tegenstelling tot de zee aan goedkope cava die alom tegenwoordig is, heeft deze cava karakter, eigenheid en body. Zo is hij weliswaar

Nadere informatie

Portie. 15,00/pers. Wildragout 10,00/pers. Kalfsfilet in truffelsaus 17,00/pers.

Portie. 15,00/pers. Wildragout 10,00/pers. Kalfsfilet in truffelsaus 17,00/pers. Portie VLEES Varkensgebraad champignonsaus 12,00/pers. Hertengebraad, saus van Luikse peren siroop 18,00/pers. Wildragout 10,00/pers. Kalfsfilet in truffelsaus 17,00/pers. Kalfsgebraad grand-mère 15,00/pers.

Nadere informatie

Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer

Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Lieve gasten, vol trots presenteren wij u onze wijnkaart. Samen met onze lokale wijnleverancier en sommelier hebben wij deze wijnen speciaal voor u geselecteerd.

Nadere informatie

Er zijn geen regels in de opbouw van uw menu. Alles kan. U mag het zelf bepalen.

Er zijn geen regels in de opbouw van uw menu. Alles kan. U mag het zelf bepalen. Onze keukenchef Daniël heeft samen met Jelle en Peer een aantal gerechten voor u geselecteerd. Allereerst de koude gerechten, vervolgens de lauwwarme gerechten om te eindigen bij de warme gerechten. Alle

Nadere informatie

Sol-Muna. traiteurfolder eindejaar. Als kwaliteit belangrijk is!

Sol-Muna. traiteurfolder eindejaar. Als kwaliteit belangrijk is! Sol-Muna traiteurfolder eindejaar Als kwaliteit belangrijk is! CAVA : leuk, lekker & gezellig aperitieven! * portacelli brut (75cl.) 07.50/fles TAPAS : (VANAF 6P.) * 2 tapenades, zongedroogde tomaatjes,

Nadere informatie