Product Integrity Audit: what s new?

Transcriptie

1 Product Integrity Audit: what s new? Waarin verschilt PIA van gangbare voedselveiligheidssystemen? Is de reguliere auditor wel voldoende competent? Lisette Stam: Competence Manager;Trainer;Lead Assessor ISACert VMT food event

2 Vinçotte ISACert Certificatie instelling gespecialiseerd in Agri en Food Europa, Oost-Europa en Noord Afrika Food chain certificatie: pre-farm, post-farm productie food/verpakking, handel, logistiek, detailhandel, dienstverlening. Meerdere standaarden, van lokaal tot internationaal Specialist in systemen voor transparantie en traceerbaarheid en voor de beoordeling van productintegriteit.

3 Definities Integriteit: Eigenschap dat je eerlijk en betrouwbaar bent Productintegriteit: De productintegriteit is de garantie dat het product (inhoud + verpakking) volledig voldoet aan en overeenkomt met datgene wat op de verpakking van het product en op overige wijze (analoog, digitaal) naar afnemers en consumenten wordt gecommuniceerd, incl. wettelijke criteria

4 Ontwikkelingen Actieplan Taskforce Voedselvertrouwen 17 acties voor overheid en bedrijfsleven

5 PIA: van certificatie naar profiling PIA audit: 5 dimensies 1. Cultuur & Management 2. Risk awareness & PI system 3. Traceability & Mass Balance 4. Internal controls & Improvements 5. Company Characteristics & Auditor Perception Puntenscore: per hoofdstuk 100 pnt 0 4 3

6 Voorbereiding auditor Internet research AH informatie Dbase klachten, analyses, productspecificatie (foodscore), Website bedrijf

7 H1: Cultuur & Management Bestaand: Beleid, MR, IA Nieuw: Transparantie senior management naar auditor/ah Integriteitsmanager onafhankelijk van operations, en lid MT Controle op onverenigbare taken en concentratie macht Eerlijkheid aan de lijn Klokkenluidersregeling

8 Bestaand: H2: Risk Awareness & PI-system Flowchart productstromen (inkoop t/m distributie) Nieuw: Inzicht in goederen/communicatie stromen binnen totale keten en plaats bedrijf hierin schakels in keten Flowchart administratieve processen Risico analyse product integrity EN data integrity Risicoprofielen leveranciers/subcontractors/ grondstoffen strategie beheersing/monitoring/ verificatie

9 H2: Risk awareness processtap product administratief organisatorisch economsich verkoop inkoop opslag bewerken verpakken opslag distributie facturatie betalen Inclusief beheersing, monitoring, verificatie

10 H3: Traceability & Mass Balance Bestaand: - Identificatie, traceerbaarheid incl test en MB check Nieuw: - MB 100%, per charge, dagelijks digitale revolutie! - Identificatie inachtneming voorgaande en volgende schakel in keten.

11 H4: Internal controls & improvements Bestaand: contract klant, label check, claim check, leveranciersselectie/beoordeling, IA, MR Nieuw: Exhibit E bekend Specifieke integriteitscheck keten: financiële positie/, aantal leveringen/inkoopeisen Manier omgang met inkoopprijzen: bv reëel/afwijkend Oneigenlijke leverdruk

12 H5: Company characteristics & auditor perception Nieuw: Inventarisatie van verzuim Verloop van sleutelfunctionarissen Verloop van CI s/leveranciers Bonusstructuur Financiën: jaarverslag en accountantsverklaring op tijd, voorbehoud goedkeuring Klokkenluidersregeling: iedereen medeplichtig Auditor perceptie: houding MT verbaal/nonverbaal

13 Auditor competentie Kennis: Integriteitsrisico s sector Prijzen commodity's Kunde: Senior auditor Analytisch/gedetailleerd: goederenstromen, prijsverschillen, MB, cijfers (financieel jaarverslag) Gevoel voor organisaties en verhoudingen Vaardigheden: Lezen van mensen Directie challengen Mindset : think like a criminal

14 Conclusies nav PIA pilot Integriteit is echt een ander thema dan voedselveiligheid 2 aparte systemen die evenveel tijd kosten om te beoordelen andere risico analyse, andere processen (administratieve processen, financiën) Challengen in plaats van zoeken naar productconformiteit bewustwording. Vrijwillige module 2 uur is schijnbeoordeling

15 Vragen?