Index. met SPELT! Code. 02 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging
|
|
- Krista Smits
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 NL
2 Index Croissants natuur Croissants natuur...03 Croissants zoet gevuld...04 Croissants hartig gevuld...05 Croissants - mini-selection...07 Chocoladebroodjes...07 Suissen...08 Specialiteiten...08 Bladerdeeg...10 Danish Pastry...10 Broodspecialiteiten...12 Stokbrood...12 Patisserie...12 Enkel te ontdooien Croissant boter recht g 80 5,36 kg / 180 C Croissant boter gebogen g 80 5,6 kg / 180 C Croissant boter gebogen g 60 5,4 kg / 180 C Croissant boter recht g 105 6,3 kg / 180 C Croissant meergranen boter recht met spelt g 60 4,8 kg / 180 C Croissant boter recht g 90 7,2 kg / 180 C Croissant recht g 80 5,6 kg / 180 C Broodspecialiteiten...13 Patisserie...13 Klaar om te rijzen met SPELT! Croissants natuur...14 Croissants hartige vulling...14 Chocoladebroodjes...14 Suissen...15 Specialiteiten...15 Frans brood...15 Gebruik bakpapier. Laat ook genoeg ruimte tussen de Bak de producten af en laat ze afkoelen op de bakplaat. 1 2 producten. Alleen zo zullen ze voldoende kunnen rijzen. 3 Maak het verschil! Werk de producten af naar uw eigen smaak en voorkeur. 02 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 03
3 Croissants zoet gevuld Croissants hartig gevuld Croissant praliné boter g 60 6 kg / 180 C Croissant praliné boter g 60 5,1 kg / 180 C Croissant suikervulling boter Croissant dubbele kaas boter g 60 6 kg / 180 C Croissant ham-kaas boter g 60 6 kg / 180 C g 60 6 kg / 180 C Croissant amandelvulling boter g 60 6 kg / 180 C Croissant abrikoos boter g 60 5,1 kg / 180 C Croissant framboos boter g 60 5,1 kg / 180 C met KAAS DECOR hit! hit! 04 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 05
4 Croissants mini-selection Natuur Mini croissant boter g 150 3,75 kg / 180 C Mini croissant meergranen boter recht g 150 3,75 kg / 180 C Midi croissant boter recht g 90 3,78 kg / 180 C Midi croissant meergranen boter recht g 90 3,78 kg / 180 C Zoet Mini croissant praliné boter g 108 4,86 kg / 180 C Mini croissant abrikoos boter g 108 4,32 kg / 180 C Mix mini croissants gevuld boter g 108 4,68 kg / 180 C Chocoladebroodjes Mini chocoladebroodje boter g 150 4,5 kg / 180 C Chocoladebroodje boter g 90 7,65 kg / 180 C Chocoladebroodje boter g 60 4,2 kg / 180 C Chocoladebroodje banketbakkersroom boter g 60 5,4 kg / 180 C Chocoladebroodje g 60 4,5 kg / 180 C Chocoladebroodje margarine g 80 9,6 kg / 180 C 06 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 07
5 Suissen Mini suisse boter rond g 150 4,5 kg / 180 C trellis Suisse boter lang g 75 7,5 kg / 180 C Suisse boter rond g 60 6 kg / 180 C Suisse rond g 60 6 kg / 180 C GEREZEN BLADERDEEGGEBAKJE MET INSNIJDINGEN VOOR EEN GOEDE ZICHTBAARHEID VAN DE VULLINGEN ZOET EN HARTIG met deze vullingen breng je snel variaties voor verschillende eetmomenten Zoet Ronde suisse margarine g 66 5,94 kg / 180 C Specialiteiten UNIEKE SMAAKCOMBINATIES die jouw klant zullen verrassen GEMAKKELIJK EN SNEL KLAAR heerlijk zowel koud als warm Mix mini viennoiserie boter g 225 6,375 kg / 180 C Boterkoek g 80 6 kg / 180 C Boterkoek rozijnen GEWELDIG als ontbijtkoek, tussendoortje of snack on-the-go hit! 5 must eats MET ELK HUN EIGEN SMAAK g 80 6,8 kg / 180 C Chocoladestrik boter g 50 4,5 kg / 180 C Frangipannedriehoek margarine g 40 4 kg / 180 C Trellis met appel g 60 5,4 kg / C Hartig Trellis cheese cake & rode vruchten g 60 5,4 kg / C Trellis met hazelnootcrème g 60 5,4 kg / C Trellis ham & kaas g 60 6,6 kg / 170 C Trellis spinazie & ricotta g 60 6,6 kg / 170 C Kaassuisse margarine rond g 75 7,5 kg / 180 C Torsade ham kaas en ui g 40 4,6 kg / 180 C Snijd het product net voor het inovenen in 2 of 3 gelijke delen. Meer niet! serveer als mini 08 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 09
6 Bladerdeeg Appelrozijnendriehoek suiker margarine danish pastry g 72 8,28 kg / 180 C Kersengozet boter g 75 8,25 kg / 180 C Danish Pastry Deense kaneelsuisse g 48 4,08 kg 96 / / 190 C Deense kroon framboos g 48 4,8 kg 96 / / 190 C Deense kroon banketbakkersroom g 48 4,8 kg 96 / / 190 C Maple pecan g 48 4,56 kg 88 / / 190 C Mix mini Danish pastry g 120 5,04 kg 96 / / 190 C Mini maple pecan g 120 5,04 kg 96 / / 190 C Mini Deense kroon appel g 120 5,04 kg 96 / / 190 C KNAPPERIG, LUCHTIG & KROKANT AUTHENTIEK DEENS RECEPT MAPLE PECAN een zoete karamel- en notensmaak KRONEN fruit of crème vulling EENVOUDIG & SNEL KLAAR van diepvries in oven Vulling met NATUURLIJKE Ingrediënten Serveersuggestie 10 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 11
7 Broodspecialiteiten Broodspecialiteiten Enkel te ontdooien Campagnebrood Tortillas 25 cm g 10 5,5 kg / 200 C Broodbol 6 granen g 20 5,6 kg / 200 C Mix mini tafelbroodjes party g 180 7,2 kg 32 / 4 / 200 C Stokbrood Parisien ±58 cm g 20 8,8 kg 32 / 14 / 200 C 1/2 Parisien ±28 cm g 40 6,6 kg 32 / 10 / 200 C Stokbrood wit ±58 cm g 26 7,54 kg 32 / 12 / 200 C Stokbrood wit ±57 cm g 22 7,26 kg 32 / 12 / 200 C g 144 (8 x 18) 9,92 kg Tortillas 30 cm g 144 (8 x 18) 13,2 kg Sandwich margarine g 90 4,05 kg Sandwich boter g 100 4,5 kg Patisserie Donut roze topping met witte hagelslag g 48 2,78 kg Donut witte topping met meerkleurige hagelslag g 48 2,78 kg Mix donuts g 36 2,05 kg /2 Stokbrood wit ±28 cm g 50 7 kg 32 / 10 / 200 C Patisserie Rijsttaartje g 40 6 kg / 180 C 12 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 13
8 Croissants natuur Klaar om te rijzen Suissen Klaar om te rijzen Croissant boter recht Suisse boter lang g kg / 180 C Croissant boter gebogen g kg / 180 C Croissant boter gebogen g kg / 180 C Croissants hartige vulling Croissant dubbele kaas boter g kg / 180 C Croissant ham-kaas boter g kg / 180 C Chocoladebroodjes Chocoladebroodje boter g kg / 180 C Chocoladebroodje boter g ,5 kg / 180 C Chocoladebroodje banketbakkersroom boter g ,2 kg / 180 C Zoet Hartig g kg / 180 C Suisse boter rond g kg / 180 C Specialiteiten Crèmekoek margarine g kg / 180 C Boterkoek rozijnen g kg / 180 C Kaassuisse boter rond g kg / 180 C Worstenbrood (frikandelrol - halal) g 80 13,2 kg / 180 C Frans brood Stokbrood wit ±54 cm g 40 13,2 kg / 210 C Tip Strijk de rauwe bladerdeegproducten in met eigeel alvorens ze in de oven te plaatsen. Zo krijgen ze een mooie glans na het bakken. 14 Gewicht Aantal per doos Gewicht per doos Dozen per pallet Ontdooitijd Rijstijd Baktijd / Baktemperatuur Met stoomtoevoeging 15
9 Gourmand S.A. Drève Gustave Fache 6, 7700 Mouscron - Belgique T (0) F (0) info@gourmand.eu
Inhoud. Algemene informatie P Product details. Over Gourmand Pastries. Kwaliteitsnormen. Handige tips over bewaren, ontdooien en bakken
Catalogus NL 2018 9 Inhoud Algemene informatie P. 02 05 Over Gourmand Pastries Kwaliteitsnormen Handige tips over bewaren, ontdooien en bakken Informatie over de gebruikte vetstoffen Overzicht van de
Nadere informatieVIENNOISERIE. De lekkerste croissants, chocolade
De lekkerste croissants, chocolade chocolade-- en koffiebroodjes komen uit Frankrijk en daarom importeren wij ze daar vandaan. Van diepgevroren naar heerlijk vers binnen 20 minuten! Een rijskast is niet
Nadere informatie* Label Rouge eieren zijn uniek in de wereld vanwege de voeding en vrijheid van de kippen.
Les Recettes de mon Moulin Exclusief merk voor bakkers (merk elders niet verkrijgbaar) Unieke recepturen voor bakkers (Franse (zachte) roomboter, desem, rietsuiker, Label Rouge eieren) Exclusieve verkoop
Nadere informatiePREMIUM CROISSANTS. Love at first bite. New
CROISSANTS Love at first bite New 4 10 WAAROM KIEZEN VOOR ONZE CROISSANTS? 6 Inhoud NIEUW CONCEPT: GOOD MORNINGS CROISSANTS VOOR ELK MOMENT 14 12 TOEPASSINGEN MET ONZE CROISSANTS TIPS & TRICKS VAN ONZE
Nadere informatieLantmännen Unibake. Allergenenlijst
Lantmännen Unibake Allergenenlijst Allergenenlijst Gewicht BETTER BREAD PICCOLO WIT 16650003 MINI PICCOLO WIT 30 g 8 cm + - - - cc - - - - - - - - - 16640003 PICCOLO WIT 50 g 10 cm + cc - - cc - - - -
Nadere informatieKoeken KOEKEN ONGEKOELD 1,15 1,25 1,15 1,15 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,40 1,40 1,40 0,55/stuk 2,10 0,70 1,05 1,05 KOEKEN GEKOELD 1,65 1,65
Koeken KOEKEN ONGEKOELD CROISSANT 1,15 CHOCOLADEBROODJE 1,25 BOTERKOEK 1,15 NOTENSTRIK 1,15 APPELKOEK 1,20 ROZIJNENKOEK ROND 1,20 ROZIJNENKOEK LANG 1,20 CHOCOKOEK LANG 1,20 ONTBIJTKOEK KRIEK 1,20 ONTBIJTKOEK
Nadere informatieKoeken KOEKEN ONGEKOELD 1,10 1,20 1,10 1,10 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 1,35 1,35 1,35 0,50/stuk 0,50 0,50 0,50 0,65 KOEKEN GEKOELD 1,60 1,60
Koeken KOEKEN ONGEKOELD BOTERCROISSANT 1,10 CHOCOLADEBROODJE 1,20 BOTERKOEK 1,10 MAPLE PECAN NOTENSTRIK 1,10 APPELKOEK 1,15 ROZIJNENKOEK ROND 1,15 ROZIJNENKOEK LANG 1,15 CHOCOKOEK LANG 1,15 ONTBIJTKOEK
Nadere informatieHigh Tea in drie gangen
HIGH TEA Geschiedenis In Engeland is het een eeuwenoude traditie, maar ook in Nederland wordt het steeds vaker gedaan; de afternoon Tea. Deze traditie draagt in Nederland meestal de naam High Tea, alhoewel
Nadere informatieLantmännen Unibake. Allergeneninformatie
Lantmännen Unibake Allergeneninformatie Wat betekent de Verordening Voedselinformatie voor u als horecaondernemer? De Verordening Voedselinformatie, die in 2014 in werking is getreden, verplicht horecaondernemers
Nadere informatieexclusieve patisserie
exclusieve patisserie 1 De zoete verleiding Bij Chaupain patisserie hebben we een passie voor lekker eten. Daarom zijn we altijd op zoek naar de ultieme smaak voor onze producten, waarin heden en verleden
Nadere informatieParty-assortiment van Molco
Party-assortiment van Molco Party-assortiment van Molco Mensen vieren graag feest en willen hun gasten meer en meer verwennen. Daarbij zijn ze op zoek naar iets anders om op tafel te kunnen zetten waarmee
Nadere informatie1 3Lantm 0 1nnen Unibake. Allergenenlijst
1 3Lantm 0 1nnen Unibake Allergenenlijst 1 3Allergenenlijst Gewicht BETTER BREAD PICCOLO WIT 16650003 MINI PICCOLO WIT 30 g 8 cm + - - - cc cc cc - - cc - - - - 16640003 PICCOLO WIT 50 g 10 cm + - - -
Nadere informatie_ = ONBEKEND OF SPOREN
LEGENDE: P = AANWEZIG _ = ONBEKEND OF SPOREN MOLCO DIEPVRIESPRODUCTEN HULP: P = P _ = _ PRODUCT Distr. Kode Verpakking Aantal stuk Gew. Stuk EIEREN MOSTERD WEEKDIEREN GLUTEN VIS PINDA SOJA Kg doos K K
Nadere informatieCatalogus. Sweet Moments Easy-To-Eat. Better Bread
2014 Catalogus Sweet Moments Easy-To-Eat Better Bread 2 2-3 Why we love bread Lantmännen Unibake Worldwide Field to Fork Onze visie We halen het beste uit onze bodem en bieden voeding voor een gezonder
Nadere informatie20% KORTING. Klaar om te serveren MINI SUGAR WAFFLE TREATS. Klaar om te serveren MINI BEIGNET CARAMEL. Afgebakken
5001498 CARAMEL PROFITEROLE 5001501 MINI SUGAR WAFFLE TREATS - 20 g 190 st/krt 96 krt/pal Ontdooien 4 C 60 - - +/- 15 g 120 st/krt 100 krt/pal Ontdooien 22 C 60 Bakken 200 C 0 /3 Profiterole-soesje gevuld
Nadere informatiet Baguetje HOOGLEDE kunnen doorgegeven worden ten LAATSTE op vrijdag 22 en 29 december vóór 15u.
Eindejaarsfolder t Baguetje HOOGLEDE Doe mee aan de eindejaarsactie & win waardebons tot 500 euro! Fijne Feesten! De bestellingen lingen voor or kerstavond en oudejaarsavond arsavo kunnen doorgegeven worden
Nadere informatieDecorgel Miroir à chaud
BAKKERSHUIS Decorgel Miroir à chaud Decorgel voor alle desserten Een perfecte vorm en een onberispelijke glans BAKKERSHUIS Aanbod decorgel van Ancel - Warme spiegel 4 soorten: neutraal, wit, zwart en rood.
Nadere informatieLes Recettes de Mon Moulin
by Délifrance Kwaliteit - Innovatie - Know-how Les Recettes de Mon Moulin Een innoverend merk Les Recettes de Mon Moulin, opgericht in 2003 door het bedrijf «Les Grands Moulins de Paris», biedt een breed
Nadere informatieBrood zoals Vroeger Catalogus 2016
Brood zoals Vroeger Catalogus 2016 Brood zoals Vroeger Brood zoals Vroeger onderscheid zich door een unieke bereiding waarbij alleen gebruik wordt gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen. Het resultaat
Nadere informatieBASISRECEPTEN DEEG. Pasteideeg Ingrediënten 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water
BASISRECEPTEN DEEG Pasteideeg 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water Meng alle ingrediënten tot er een deegmassa ontstaat. Dek het deeg vervolgens af en laat het 3 uur rusten. Rol het
Nadere informatiePromofolder september 19
MAANDELIJKSE UITGAVE VAN ORIZON WEST JAARGANG 20 N 7 Bezoek ons op stand 4353 Promofolder september 19 Registreer uw gratis ticket op onze website www.orizonwest.be PROMOTIES geldig gedurende de maand
Nadere informatieBASISVIENNOISERIE EN -BROOD VIENNOISERIE ET PAINS DE BASE
BASISVIENNOISERIE EN -BROOD VIENNOISERIE ET PAINS DE BASE VIENNOISERIE 164 Croissants 164 Chocoladebroodjes 166 Pains au chocolat BROOD PAIN 167 Cru stokbroden 167 Baguettes crues Stokbroden en piccolo's
Nadere informatieBed & Breakfast. B&B Verwengemak. Heerlijk voor uw gasten en voor u!
B&B Verwengemak Heerlijk voor uw gasten en voor u! B&B Verwengemak: prettig en voordeliger werken! Snel en gevarieerd Een heerlijk, vers ontbijt. Met lekker brood, goudbruine croissants en verrassende
Nadere informatieElke Dag een Traktatie!
Stokbroden Stokbrood Wit, Bruin en Meergranen. Baguette Wit, Bruin en Meergranen. Stokbroden Artikelcode Omschrijving Gram Inhoud doos Dozen per pallet PC 31618 Stokbrood Wit 400 18 32 PC 31619 Stokbrood
Nadere informatieZoet. Klaar om te bakken. Kies voor lekker en gezond! # # # # # # # gewicht per stuk. # aantal stuks
Zoet Klaar om te bakken Producten die, na ontdooiing, direct afgebakken kunnen worden. 28832 Chocolate Chunk Cookie XL 80 g Kies voor lekker en gezond! Lekker VERSTANDIG: een lekker en gezonder assortiment:
Nadere informatieINHOUD. KLASSIEKERS Kaneel...6 Karamel...8 Bier NOTEN Amandelen...40 Rum, kokos & vanille...42 Koffie & pecan...44 Notenshot...
INHOUD KLASSIEKERS Kaneel...6 Karamel...8 Bier...10 APPEL Appel & karamel...12 Appel, peer & specerijen...14 Appel & cider...16 FRUIT Blauwe bessen...18 Aardbei & yoghurt...20 Rood fruit...22 Aardbeien-
Nadere informatieViennoiserie. met croissantdeeg
Viennoiserie met croissantdeeg Productontwikkeling in samenwerking met: Henrik Wullems, Patissier Bakkerij Verba Enthousiaste gebruiker van DPW Croissantdeeg Mooie producten maken met onderscheidend vermogen.
Nadere informatieMijn geheime recepten, speciaal voor jou!
6 recepten om van te smullen. Mijn geheime recepten, speciaal voor jou! Waarom een cake maken? gemakkelijk en waanzinnig lekker! je kan naar hartelust variëren... Dag., Ik kreeg dit boekje en moest spontaan
Nadere informatieAllergenenlijst. winkel of online
Allergenenlijst winkel of online Bakkerij Tartine ligt aan zee, het meest bezochte toeristische gebied van het land. Het grootste deel van onze klanten bestaat uit mensen die hier tijdelijk verblijven.
Nadere informatieexclusieve patisserie
exclusieve patisserie 1 De zoete verleiding Bij Chaupain patisserie hebben we een passie voor lekker eten. Daarom zijn we altijd op zoek naar de ultieme smaak voor onze producten, waarin heden en verleden
Nadere informatieRecept Farine fleur Inhoud
Recept Farine fleur Inhoud Recept Farine fleur... 1 Informatie voor de klant... 2 Authentiek Stokbrood... 3 Authentiek Vloerbrood... 4 Authentieke Bol met Roggebloem... 5 Frans Stokbrood... 6 Frans stokbrood
Nadere informatieHigh tea recepten voor Pasen
High tea recepten voor Pasen Vegan Pasen Voor veel mensen draait Pasen om ei. Helaas komt er een hoop leed en onrecht kijken bij de ei-inustrie. Daarom is Pasen bij ons altijd ei-vrij. Omdat we van lekker
Nadere informatieSuggestielijst eindejaarsfeesten 2016
Suggestielijst eindejaarsfeesten 2016 Kerststronken (4, 6, 8, of 10 à12 personen) Kerststronk met room en fruit - afgewerkt met chocoladeschilfers - overtrokken met marsepein - ganache (overgoten met chocolade)
Nadere informatiePromofolder oktober 19
Promofolder oktober 19 MAANDELIJKSE UITGAVE VAN ORIZON WEST JAARGANG 20 N 8-5% Debic Cake Gold 4x2,5kg Debic Crème 4x2,5kg Debic Croissant 5x2kg Debic Croissant Gold 5x2kg Debic Top Tourage Gold 5x2kg
Nadere informatieOUR DOUGH, YOUR CREATIVITY
OUR DOUGH, YOUR CREATIVITY Mooie producten maken met onderscheidend vermogen. We leggen in dit receptenboek de focus op diverse producten. Producten waarmee de bakker kan uitblinken. Onze proefbakker Mark
Nadere informatieReceptenbundel. Tip: maak de pannenkoekjes niet te dik, ze zijn veel smakelijker als je dunne pannenkoeken bakt!
Receptenbundel Havermoutpannenkoeken Een makkelijk te bereiden recept dat slechts 15min van je tijd in beslag neemt. Deze pannenkoeken vullen enorm goed. Deze hoeveelheid is perfect voor een volwassene,
Nadere informatieBrood zoals Vroeger Catalogus 2017
Brood zoals Vroeger Catalogus 2017 Brood zoals Vroeger Brood zoals Vroeger onderscheid zich door een unieke bereiding waarbij alleen gebruik wordt gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen. Het resultaat
Nadere informatieLes petitswaldorfbroodje. pains YOUNG BENL
pains Les petitswaldorfbroodje YOUNG pains Les petitspicknickmand READY, SET, BITE! Les petitsbroodje pains POPULAR Bella Italia pains Les petitstapenade Broodjes met mozzarella en ADVENTURE Les petits
Nadere informatiePATISSERIE & HOTEL VERLOOY wenst u PRETTIGE FEESTDAGEN & EEN GELUKKIG NIEUWJAAR
PATISSERIE & HOTEL VERLOOY wenst u 2018-2019 PRETTIGE FEESTDAGEN & EEN GELUKKIG NIEUWJAAR SUGGESTIES VAN DE CHEF Bailey's VERKRIJGBAAR IN 4 ( 17,50) OF 6 ( 25,00) PERSONEN Mousse van Bailey s. Tussenin
Nadere informatiePRODUCTCATALOGUS 2012-2013
PRODUCTCATALOGUS 2012-2013 "Brood verdient aandacht" Bakker Bertram gelooft in de ambachtelijke productie van brood. Brood verdient tenslotte veel aandacht en de allerbeste grondstoffen. Deze combinatie
Nadere informatieméér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw
méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer
Nadere informatieThuisafbak. Assortiment
Thuisafbak Assortiment Bakkersland... Een heerlijk zuurdesem brood, mooi bruin gebakken met een krokante korst... dat is goed brood. Het is gemaakt met passie, met respect voor tijd tijd die nodig is
Nadere informatiePATISSERIE & HOTEL VERLOOY wenst u. Prettige Feestdagen & een Gelukkig Nieuwjaar
PATISSERIE & HOTEL VERLOOY wenst u Prettige Feestdagen & een Gelukkig Nieuwjaar 2017-2018 SUGGESTIES VAN DE CHEF Gin Tonic VERKRIJGBAAR IN 4 ( 17,50) OF 6 ( 25) PERSONEN Mousse van Gin Tonic. Omhuld met
Nadere informatieSymfonie van Domy. 4 seizoenen in de keuken
Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Dominique Lucquedey Schrijver:Dominique Lucquedey Coverontwerp: Recepten van Domy ISBN: 9789402141313 www.receptenvandomy.nl
Nadere informatieHartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS
Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD Neem 4 sneden bruin brood, het liefst een rustiek soort brood en zelf dik gesneden. Rooster de sneden brood in broodrooster of oven. Snij 2 teentjes knoflook doormidden
Nadere informatieHét Beko huysmerk. Assortiment 2015-2016. Quality. huysmerk
Hét Beko huysmerk Assortiment 2015-2016 Quality PREMIUM huysmerk titel katern 3 Hét Beko huysmerk Assortiment U wilt de zekerheid van kwaliteit tegen een scherpe prijs. Maar er bestaan veel meer bakkerijgrondstoffen,
Nadere informatieVAKMANSCHAP EN CREATIVITEIT
VAKMANSCHAP EN CREATIVITEIT Met een assortiment halffabrikaten (biscuitvellen, bladerdeegplakken, cru brood,...), bespaart u niet alleen een pak tijd maar biedt Vandemoortele u ook meer ruimte voor creativiteit.
Nadere informatieAssortiment Taarten. Appeltaart. Apple Crumble (grote schaal) Prijs 9,50. Advocaattaart Prijs 11,95. Tiramisu Taart Prijs 11,95.
Assortiment Taarten Appeltaart Prijs 11,50 de ouderwetse echte appeltaart... Apple Crumble (grote schaal) Prijs 9,50 schaal met appel met kaneel, suiker en rozijnen, bedekt met lekkere krokante kruimellaag.
Nadere informatieTARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download
1 Dit dessert kan mislukken, want je bakt de taart ondersteboven, maar het is zo heerlijk en geeft veel voldoening wanneer het lukt. De vulling is origineel met appel, maar peren, pruimen of zelfs ananas
Nadere informatieTrotse bakkers. sinds 1899
Trotse bakkers sinds 1899 Jan Bussing, bevlogen broodbakker, haakt met zijn onderscheidende broodconcepten graag in op wat gasten verwachten. De smaak van rijke historie Wij bakken ons brood sinds 1899.
Nadere informatieAssortiment Mini Viennoiserie. Product informatie
Product informatie Artikelnummer 24951 Verkoopsomschrijving Diepgevroren gerezen bladerdeeg, mini croissant, mini chocoladebroodje, mini rozijnenbroodje, klaar om te bakken Ingrediëntenlijst Mini croissant:
Nadere informatieBRENG EXTRA BELEVING IN JE WINKEL EN JE BROODJE IS GEBAKKEN... SHAPING YOUR CUSTOMER EXPERIENCE
BRENG EXTRA BELEVING IN JE WINKEL EN JE BROODJE IS GEBAKKEN... CUSTOMER EXPERIENCE ARTISANALE BAKKER NAJAARSEDITIE 2019 HAPPY AND LOYAL CLIENTS 5/ MANIEREN OM EEN UNIEKE BELEVING TE CREËREN... 1/ BELEVING
Nadere informatieMaandfolder Juni 2018
Maandfolder Juni 2018 Breukvrije verpakking Vertrouwde smaak Vanaf deze maand worden onze A la carte -salades in een nieuwe verpakking geleverd. De keuze viel op een veilige, betrouwbare verpakking waarvan
Nadere informatieINHOUD HARTIG ZOET PANNENKOEK VAN BOEKWEITMEEL PANNENKOEKEN VAN BOEKWEITMEEL PANNENKOEKEN & CRÊPES VAN TARWEBLOEM BLINI S CRÊPES SOUFFLÉES
INHOUD HARTIG PANNENKOEKEN VAN BOEKWEITMEEL Gebakken ei & ham...8 Geitenkaas, walnoten & honing...10 Spek & cheddar... 12 Uienstoof... 14 BLINI S Klassiek... 16 Van kastanjemeel... 18 Spekjes & pinda s...20
Nadere informatieExamen VMBO-KB 2005 CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE KB. tijdvak 1 maandag 23 mei 13.30-15.30 uur. Bij dit examen hoort een bijlage.
Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 13.30-15.30 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE KB Bij dit examen hoort een bijlage. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 68 punten te behalen.
Nadere informatieWit B96 B105 B19 B18 B46 B20. Half stokbrood 130 g. Stokbrood 220 g. Klein broodje wit 55 g. Piccolo 74 g 3008 EAN
Parisienne stokbrood 400 g STOKBRODEN EN PICCOLO S B105 Wit Stokbrood 250 g B96 3008 EAN 5413476912169 400 g 8,000 kg Stuks per doos 20 12100 EAN 5413476121004 250 g 6,750 kg Stuks per doos 27 Stokbrood
Nadere informatieHekos Oriental Food B.V.
Al meer dan 35 jaar dé toonaangevende specialist als het gaat om produceren van oosterse snacks en de originele spekkoek voor de professionele keuken. Hekos produceert, onder BRC certificaat, op onze eigen
Nadere informatieReceptenboekje. makkelijke recepten, snel klaar. Boekje Nr. 1. Voor verse bakklare degen. www.tantefanny.nl
Receptenboekje Voor verse bakklare degen makkelijke recepten, snel klaar. Boekje Nr. 1 www.tantefanny.nl Vers deeg van Tante Fanny Vers gebakken zoals toen, dat is wat men het lekkerste vindt. Bovendien
Nadere informatieNaam: Adres: Indien factuur gewenst BTW nummer: Telefoon: Afhaal of bezorgtijd:
Naam: Adres: Indien factuur gewenst BTW nummer: Telefoon: (verplicht, zonder telefoonnummer kunnen wij uw bestelling niet verwerken) Datum: Afhaal of bezorgtijd: * Tenzij anders vermeld, wordt het brood
Nadere informatie* Werkwijze O-tentic Chef
Wat is een desem? Desem is het resultaat van bloem en water die op natuurlijke wijze fermenteren. Tijdens de fermentatie ontstaan wilde gisten en melkzuurbacteriën, twee micro-organismen die bepalend zijn
Nadere informatieSMAKSAK. Receptenboek
NL SMAKSAK Receptenboek NEDERLANDS 3 Inhoudsopgave Aanwijzingen en tips 3 Wijzigingen voorbehouden. Aanwijzingen en tips WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden
Nadere informatieNBOV s NO WASTE Recipes. Hergebruik van retourbrood: Tips en recepten
NBOV s NO WASTE Recipes Hergebruik van retourbrood: Tips en recepten Brookjes Brookjes zijn koekjes die gemaakt zijn met behulp van retourbrood. De koekjes zijn knapperig en licht zoet. De koekjes hebben
Nadere informatieAuthentiek en artisanaal DE WERELD VAN DE BESTE SMAAK
Authentiek en artisanaal DE WERELD VAN DE BESTE SMAAK 1. Pains classiques pag. 06-09 Authentiek en artisanaal volgens franse traditie. Epistar is het kwaliteitslabel van Dossche Mills en bevat een waaier
Nadere informatieHoreca. Arrangementen CONTACT:
Je kunt kiezen uit een aantal standaard Horeca arrangementen. Uiteraard kunnen alle arrangementen op verzoek worden aangepast. Wij adviseren je graag over de vele mogelijkheden. Neem hiervoor contact op
Nadere informatieCreatieve verwenrecepten
Creatieve verwenrecepten NV Vandemoortele, postbus 114, 4550 AC Sas van Gent. Tel: 0031 (0) 800-9991999, fax: 0031 (0) 800-9992999. www.vandemoortele.nl Topkwaliteit en optimaal gebruiksgemak. Dat zijn
Nadere informatieDiepvries bladerdeeg - 5% 10kg. 12,5kg. 2 x 5kg - 10% 5kg - 10% 100 st. 88 st.
2+1 PROMOTIES MAART 2019 Noten Diepvries bladerdeeg 9110 9087 Gehakte amandelen 2-4mm Geschaafde amandelen X-thin 0,4-0,6mm 12,5kg 8030 Amandelpoeder 50% - extra 6kg 8032 Amandelpoeder 50% - Parisien extra
Nadere informatieZo heerlijk makkelijk en gezond!
Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf
Nadere informatiePastridor: bread & pastry solutions
20 Catalogus Bake-off oplossingen voor elke toepassing 2 3 Pastridor: bread & pastry solutions Beste klant, U heeft onze Lantmännen Unibake catalogus in handen. Hij illustreert perfect hoe we begaan zijn
Nadere informatieTHE PERFECT PARTNER- SHIP
THE PERFECT PARTNER- SHIP WIJ HELPEN JOU OM JE SALES TE BOOSTEN Jouw métier en klantenkennis matchen met ons totaalpakket. Dat is wat wij bij Vandemoortele graag willen doen. We bieden je een uitgebreid
Nadere informatiePRI A Voor traditionele oven. en broodbakmachine
PRI A Voor traditionele oven en broodbakmachine Een prima brood met de Prima bloem en meelsoorten! De ambachtelijke Prima bloem en meelsoorten worden ontwikkeld met de grootste zorg en aandacht voor gezonde
Nadere informatieOverheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken!
Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Met o.a. chocoladetruffels, frambozenmuffins & vanillecake! Inhoudsopgave 1. Walnootmuffins met honing... 2 2. Suikervrije chocoladetruffels met rozijnen...
Nadere informatieBavarois aardbei taart Bavarois framboos taart Biscuit : Biscuit met vulling van vanille crème au beurre, afgewerkt met een laagje suikerfondant
TAARTEN Aardbeien (croute hoge rand): Rechtopstaand koekjesdeeg, pudding en aardbeien Aardbeientaart (bladerdeeg) : Bladerdeeg, vulling van pudding en aardbeien Aardbeientaart (croute) : Koekjesdeeg, vulling
Nadere informatieTijd. Neem de ONZE OUDE HOLLANDER IS GEWOONWEG EEN PRONKSTUK!
Meesterstuk Een Neem de Tijd ONZE OUDE HOLLANDER IS GEWOONWEG EEN PRONKSTUK! Het is een oer-hollands kaasje dat maar liefst een jaar lang op smaak komt, rustend op de houten planken in ons pakhuis. Hij
Nadere informatieMENUKAART TRAITEUR LEVERINGEN
MENUKAART TRAITEUR LEVERINGEN ARRANGEMENTEN VOOR VERGADERINGEN BUFFET FORMULES BROODJES & MINI-BROODJES HARTIGE & ZOETE HAPJES ONTBIJTEN DESSERTEN & FRUIT MANGETOUT FOOD COMPANY BVBA - TIENSESTRAAT 93,
Nadere informatieJullie gaan trouwen!
Jullie gaan trouwen! En jullie zijn nog op zoek naar een specialist die jullie bruidstaart wensen voor jullie grote dag kan realiseren. Dan zijn jullie bij Cake and More aan het juiste adres! Gespecialiseerd
Nadere informatiePRIJSLIJST geldig vanaf 7 mei Bakkerij met smaak
PRIJSLIJST geldig vanaf 7 mei 2015 Bakkerij met smaak INHOUDSOPGAVE Pagina Brood 2 Kleingoed 4 Koffiekoeken 6 Biscuit & taarten 7 Fruittaarten 9 Tippen 11 Patekes & stukgebak 12 Drooggebak 13 Diversen
Nadere informatiePUUR GENIETEN. ASSORTIMENT 2019
PUUR GENIETEN. ASSORTIMENT 2019 Vijgen Amandelbrood BROODSPECIALIST SINDS 1899 3 ST 335 G Onze liefde voor brood gaat verder dan alleen de aandacht voor product en proces. Wij bakken iedere dag Bussing
Nadere informatiePRIJSLIJST FROZEN BAKERY PRODUCTS Geldig vanaf 1 Januari 2017
P/DOOS P/STUK P/DOOS STAPELING BIJDRAGE AFVALBEHEERSBIJDRAGE INDICATIEPRIJS MERKEN / BRANDS assortimentsboek THE ORIGINAL DOONY'S 46620 D134 Mixed box mini doony's ORG 5413476962126 90 22 1,980 10x8 0,03
Nadere informatieStoomtabel voor de Siemens combi-stoomoven
Stoomtabel voor de Siemens combi-stoomoven Product Stoomovenpan Programma Temperatuur Inschuifhoogte Bereidingstijd Opmerkingen Aardappelen, rijst en granen Aardappelen gaatjespan stomen 100 ºC 3 + 1 22-25
Nadere informatieBESTELLIJST KERST EN NIEUWJAAR Brood & Co PRODUCT PRIJS AANTAL
Naam: BESTELLIJST KERST EN NIEUWJAAR Brood & Co Telefoonnummer: U hebt nummer: Dit jaar werken we met een bestellijst waar we ons aanbod op voorstellen. U kan ernaast vermelden hoeveel stuks u van welk
Nadere informatieH-EERLIJK Foodbook 2015
FOODBOOK 2015 H-EERLIJK Foodbook 2015 We food. GOOD FOOD! Je kunt er niet omheen, eten doen we de hele dag. Maar wat eten we eigenlijk? Waar komt het vandaan, hoe is het gemaakt en wat zit er allemaal
Nadere informatieBOEKJE NUMMER 3. Receptenboekje
BOEKJE NUMMER Receptenboekje Voor verse bakklare degen Verse inspiratie. Smaakvolle creatie. Verse degen gevuld met verse ideeen Verse veelzijdigheid. Vers gekoeld deeg van Tante Fanny is de perfecte basis
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Apple Turnover
PANESCOFOOD.COM Appeldriehoek met stukjes, rozijnen en een beetje kaneel, afgewerkt met parelsuiker. EAN: 5412632509014 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk PANESCOFOOD.COM
Nadere informatieOntbijtbuffetten Ontbijtmanden Lunchpakketten
Ontbijt aan huis Een leuke verrassing voor elke gelegenheid!!! Bent u op zoek naar een leuk cadeau of een originele attentie, een ontbijt is een uitstekende manier om je geliefde, familie, vrienden, zakenrelaties,
Nadere informatieEFTERSMAK. Receptenboek
NL EFTERSMAK Receptenboek NEDERLANDS 3 Inhoudsopgave Aanwijzingen en tips 3 Wijzigingen voorbehouden. Aanwijzingen en tips WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden
Nadere informatieLunch suggesties *** *** ***
Lunch suggesties * Lunch 1 Krentenbol, besmeerd met roomboter Broodje, belegd met vleeswaar (diverse soorten) Broodje, belegd met kaas (diverse soorten) De prijs van deze lunch bedraagt 6,95 per persoon
Nadere informatieWorkshop Suikervrij bakken
Workshop Suikervrij bakken Receptenboekje van:. www.kalasa.nl Suikervrij bakken. Te veel suiker eten is niet gezond, daarom willen steeds meer mensen suikervrij eten. Maar iedereen houdt wel van snoepen
Nadere informatieBospaddenstoelensoep met een twist
soep zoals soep iedere dag hoort te smaken Bospaddenstoelensoep met een twist Ingrediënten voor 10 liter soep: Alle opgegeven hoeveelheden zijn netto (dus klaar voor gebruik) Parmezaanse kaas, fijn gemalen
Nadere informatieLekker. thuisbakken. www.soezie.com. Lekker thuisbakken houdt je op de hoogte van alle nieuwigheden van Soezie. Editie februari 2011
Lekker houdt je op de hoogte van alle nieuwigheden van Soezie. Editie februari 2011 thuisbakken www.soezie.com Lees snel meer binnenin! >>> Hoe maak ik mijn cake/biscuit luchtiger? blz. 2 Gevulde stokbroodjes
Nadere informatieArtikelnummer: S0208 EAN: PANIER SPINAZIE X 1
DELIFRANCE TRAITEUR - SPECIALITEITEN - S0208 EAN: 3291810002088 (CE), 13291810002085 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam SPINAZIEMANDJE Variant Merk DELIFRANCE Het verhaal
Nadere informatieBak het brood gedurende 15 minuten af in een
Alle broden in het Loustain assortiment worden bereid naar originele recepten. Dit betekent een bereiding met uitsluitend het beste meel, gist of desem, water en zout. De authentieke kwaliteit wordt voornamelijk
Nadere informatieIdeeën voor gezonde tussendoortjes
Ideeën voor gezonde tussendoortjes Heb je ook regelmatig behoefte aan een tussendoortje. Nu je zover bent dat je een nieuw gezond eet- en leefpatroon hebt geïntegreerd, wil je ook gezonde tussendoortjes
Nadere informatieKwaliteit door ambachtelijkheid
Kwaliteit door ambachtelijkheid Dorpstraat 71, 6095 AG Baexem, 0475-451217 Limburgse vlaaien Half kruimel pudding vlaai kruimel kersen vlaai kruimel abrikoos vlaai kruimel appel vlaai kersen vlaai abrikozen
Nadere informatieKOFFIE+ GEBAK NAAR KEUZE
ONTBIJT - LUNCH - DINER - SNACKS Welkom bij Délifrance! Je vindt ons aanbod in deze menukrant KOFFIE+ GEBAK NAAR KEUZE vanaf 15:00 uur 6, 25 Kies voor een heerlijk ontbijt bij Délifrance Damrak! Begin
Nadere informatieRudolph s cupcakes Rudolph van Veen 2012 Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn Concept, receptuur en foodstyling: Rudolph van Veen Redactionele ondersteuning: Leonie van Mierlo www.icileonie.nl Vormgeving
Nadere informatieKookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist.
Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Financiers voor 35 financiertjes: 180 g boter 200 g niet-geraffineerde rietsuiker 150 g amandelpoeder van eerste kwaliteit
Nadere informatieRecepturen zijn opgesteld door: Ragnhild Visser-Vijfvinkel Eigenaresse VoedingVeilig
Recepturen zijn opgesteld door: Ragnhild Visser-Vijfvinkel Eigenaresse VoedingVeilig www.voedingveilig.nl Zandkoekjes met kaneel 500 gram bloem 250 gram roomboter (op kamertemperatuur) 200 gram suiker
Nadere informatieInhoudstabel. Broodjes...2. Sandwiches 3. Stokbrood 4. Ontbijtkoeken...5. Puddinggebak..6. Gebak Speciaal gebak. 10. Gebak met spijs...
Inhoudstabel Broodjes...2 Sandwiches 3 Stokbrood 4 Ontbijtkoeken...5 Puddinggebak..6 Gebak...7-9 Speciaal gebak. 10 Gebak met spijs... 11 Droog gebak...12 Vlaaien.13 15 Speciale vlaaien...16-19 Droge taarten.20-21
Nadere informatieRecepten voor Fingerfoods
Recepten voor Fingerfoods Het doel van dit receptenboekje was meer groente en fruit aanbieden, op een aantrekkelijke manier, bij ouderen met dementie en andere groepen die risico lopen op ondervoeding.
Nadere informatieLET OP! Als een kind iets niet lust, wordt iets anders uit de lijst aangeboden. Een kind krijgt dus altijd een alternatief.
3. Pedagogisch beleid.1.2.4b menulijst kdv 1 van 11 Weekschema Baby-Dreumes WEEK 1 09.00 uur 1 beschuit met of zonder smeerkaas; siroop 11.30 uur volkoren brood met worst of kruidenboter en zoet beleg
Nadere informatie