Menu. > > < < > > Breakfast < < > > Lunch < < > > Dinner < < > > Drinks < < > > < <

Transcriptie

1 Menu > > < < > > Breakfast < < > > Lunch < < > > Dinner < < > > Drinks < < > > < <

2 Put a lime in the coconut and drink em both together

3 In a former cinema built in the roaring 20s called Ceintuur Theater now opens CT coffee & coconuts, a funky and fresh place for you to enjoy the buzzing energy of the city and breathe in the relaxing vibe of - what seems to be - your ultimate holiday break. You ll notice CT coffee and coconuts is not just another coffee corner or bakery. That is because we form one big family with the people we work with. We love to create together. Many of our products are high quality and made together with local passionate people who love what they brew, bake or shake. Enjoy the abundance of life, right in the heart of the city, when you ll experience your first sip of great quality coffee or fresh coconut juice.

4 Coffee, Coconuts, & more drinks <<>> that will make your tastebuds tingle!

5 Drinks Fresh & juicy single origin coffee. Delicately prepared by our handsome barista s. << Coffee >> Alle koffie wordt met een dubbele shot gezet, een enkel shot op verzoek. Espresso 2,70 Espresso Macchiato 2,80 Cortado 2,80 Flat white (by our friends from White Label Coffee) 3,5 Cappuccino Single shot 3,- Cappuccino XL 3,60 Latte 3,20 Latte dubbel shot 3,60 Americano 2,70 Extra shot espresso 0,60 We gebruiken volle melk. Op verzoek ook: magere, geiten en havermelk. soft brew Chemex 6,- Aeropress 4,- Hario V60 4,- Old Sam s cold brew 3,40 Get your bag of fresh roasted beans at the bar. We grind on demand.

6 Drinks << April tea >> << Herbal tea >> 2,80 Hele bladeren, first flush: de meest verfijnde soort, geen kunstmatige toevoegingen. 2,80 Green Sencha Groene thee uit Japan, platte naald, goud- groen gekleurd. Fris met een subtiele hint van vlierbessen. Black treasure Makkelijk te drinken zwarte thee, perfect voor elk moment van de dag, uit midden-afrika. Subtiele sinaasappel chocolade smaak met de aroma van honing en bloesem. Green Jasmin De groene theeblaadjes uit China absorberen het natuurlijke karakter van de verse jasmijnbloemen bij het traditionele mengproces. Een zoete, mooi licht natuurlijke jasmijngeur en smaak. Verse Munt Verse Gember-Sinaasappel Verse kurkuma, gember, honing & witte peper Verveine Hybiscus Lavendel << Hot choco >> 3,20 CT s warme chocolademelk met chocola van Original Beans Cru Virunga 70%, rauwe chocola uit de jungle.

7 Drinks << Sodas >> << Homemade Coolers >> Coca Cola, Coca Cola light 2,40 Gingerella ginger ale 3,70 Lemony lemonade 3,70 Karma Cola 3,70 Marie-Stella-Maris 0,25l, plat of bruisend 2,60 Marie-Stella-Maris 0,7l, plat of bruisend 5,5 CT s Green Ice T Verviene thee, sinaasappel, agave, citroen en ijs. 2,80 Blackberry cooler Bramen, salie, limoen, honing en ijs. 3,- Lemon squash Citroen, munt, ijs en een beetje kokosbloesemsuiker. 2,90

8 Drinks << Coconuts & Juices >> The Harry Nilsson Verse jonge kokosnoot, lime on the side. 5,5 (shot bruine rum +4,5) Just Apple Puur heerlijke Hollandse appels. 3,- Royal Apple Appel, wortel, gember, limoensap. 4,5 O.J. Vers geperste sinaasappel. 3,80 Orange Sun Vers geperste jus, citroen en gembersap. 4,30 Mr Roger Wortel, wortel & wortel. 3,80 The Breaky Bessen, yoghurt, banaan, granola & kokos. 4,5 Gorilla Juice Jungle chocolade, kokoswater, havermelk, bessen, banaan, amandel en monkeylove. 5,30 (+shot espresso +0,60) > Voor iedere gorilla juice, doneren we 1 euro aan de Virunga gorillas. Coconut Coffee Heerlijke naked shot espresso, banaan, kokos, melk en chocolade gegoten over ijs. 5,60 Mango Lassi Mango, yoghurt, kardemom, munt, honing en een drupje oranjebloesem. 4,80 CT s Coconut Dream Mango, banaan, kokoswater, komkommer, citroensap en kokosbloemsuiker. 5,60 Flower Watermeloen, venkel, peer, limoensap en honing. 5,60 Cucu Appel, venkel, gember, komkommer, citroensap en een heel klein beetje chilli. 5,5 Watermelon love IJskoude watermeloen met limoensap en verse munt. 5,5 Nanas Ananas, basilicum, limoensap en spinazie. 5,70

9 Drinks << Beers by Oedipus >> Dodo 5% 3,5 Type: Californian Common Ons eigen bier, gebrouwen met en door Oedipus Brouwerij. Uniek verfrissend, mooi hoppig karakter. De gist en body van pils en het aroma van een ale maken het een gemakkelijk en smakelijk biertje voor iedereen. DODO is resurrected from extinction. Mannenliefde 6% 4,5 Type: Saison, gebrouwen met sezuan pepertjes, hop, bloemen en honing Droge en gladde afdronk. Gaia 7% 4,5 Type: India Pale Ale. Amberkleurige, Amerikaanse stijl I.P.A., vol, licht bitter, veel hopsmaak en aroma. Thai Thai 8% 4,5 Type: Triple Stevig, fris en kruidig, Belgische stijl tripel met met kruiden uit de Thaise keuken, Fris aroma. OEDIPUS beer special (ask our staff) 4,5

10 Drinks << Our wine selection >> White Verdejo / Sauvignon 2015 VDLT de Castilla, Espana. glas 4,- / botlle 20,- 75 % Verdejo / 25 % Sauvignon Blanc; knisperend fris, citrus-tonen in geur en smaak. Pinot grigio 2015 Venezie, Italia 100 % Pinot Grigio. glass 4,- / bottle 20,- Representatieve Pinot Grigio, lichtvoetig en elegant. Pouilly Fumé 2014 Chateau Favray. bottle 38,5 100 % Sauvignon Blanc; deftige klassieker uit de Loire; aards, mineralen, citrus, evenwichtig met lange afdronk. Rosé Syrah 2015 Langeudoc, France. glass 4,- bottle 20,- 100 % Syrah; verleidelijke roséwijn uit het zuiden van Frankrijk, subtiele impressies van rood bosfruit. Chardonnay Barriques 2014 Languedoc. glass 5.- / bottle 25,- 100 % Chardonnay, houtgelagerd; rond en vol van smaak nuances van noten, boter en rijp geel fruit.

11 Drinks Red Tempranillo Syrah Castilla Y La Mancha Spain glass 4,- / bottle 20,- 75% Tempranillo / 25 % Shiraz Rode Spaanse blend vol temperament; kruiden en rood fruit, zachte tannines en romige afdronk. Sparkling Prosecco Spumante Treviso Italy glass 6,- / bottle 29,5 100 % Glera Levendig en droog van smaak, frisse zuren en impressies van geel fruit; heerlijk als aperitief maar ook als digestief. Malbec Languedoc France glass 4,- / botle 19,5 100 % Malbec Stoere doch vriendelijke rode wijn uit de Languedoc vol donker fruit en wat tonen van kruiden en leer. Primitivo 2014 Cantine Paradiso, Puglia glass 5,- / bottle 25,- 100 % Primitivo Zwoel en mediterraan, een tuin vol specerijen. Vina Real 2012 Crianza Rioja, Espana bottle 37,5 Beschaafde Rioja-wijn (Tempranillo en een beetje Garnacha), 12 maanden eikenhout, nuances van bessen / balsamico; zeer comfortabele wijn.

12 CT s fine food <<>> fingerlicking food that is fresh, healthy & homemade (most of it) and so good!

13 CT s fine foods << Early Breakfast >> Beschikbaar van tot Overnight buckwheat porridge Jonge kokosnoot, boekweit, chia, lijnzaad, mango en Thaise basilicum (koud geserveerd). 5,20 Le Croissant Gegrild tot perfectie met bacon, kaas en tomaat, geserveerd met CT s huisgemaakte mosterd en tuinkers. 5,70 Peanut butter & jelly sandwich Pindakaas van de pindakaaswinkel met rood fruit compote, getoast en geserveerd met maple syrup. The Dutch- American way. 6,- Poached eggs Rockafella Twee gepocheerde vrije uitloop eitjes in een crème van spinazie en venkel, oesterzwammen en Hollandaise. Geserveerd met toast. 7,5 Full CT breakfast Scrambled eggs avo, CT s granola, coconut pancakes en Hollandse aardbeitjes met mango-basilicum coulis. 12,5 << All Day Breakfast >> Beschikbaar van tot CT s Granola Gemaakt met havermout, spelt, noten, zaadjes, kokos en cranberries. 5,7 (kokosyoghurt +2) Acai bowl Gepureerde palmbes, onze overheerlijke buckini (raw), blauwe bes, banaan & gedroogde kokos. 7,80 Scrambled eggs avo Geserveerd op zuurdesem met miso pasta, gebrokkelde feta kaas, zwarte olijf, verse avocado en besprenkeld met extra vierge olijfolie. 8,70 Coconut pancakes Boekweit en amandelbloem, geroosterde kokos en rood fruit compote, all sweet and stylish. 6,5 Vul je ontbijt aan met heerlijke extra s: + Spek 2,5 + Kaas 2,5 + Zalm 3,5

14 CT s fine foods << Breakfast Shop >> Granola 250 gr. bag 6,- Gemaakt met havermout, spelt, noten, zaadjes, kokos en cranberries. Buckini 250 gr. bag 7,5 Onze raw boekweit ontbijt mix, agave, sesam, kokos, hazelnoot, pecan, amandel, sultana, ananas en banaan. << Salads >> Beschikbaar van 11:00 tot 16:30 Le Souk Oven geroosterde aubergine met knoflook en citroen, verse boerenkwark, mache en duhka (een noten, zaden en kruiden mengsel uit het midden oosten). 10,5 Bangkok summer Chinese kool, koolrabi, roze grapefruit, jonge kokosnoot, chili, koriander en seroendeng. 10,5 Smoked mackeral GadoGado Gerookte makreel op een knapperige salade van paksoi, komkommer en taugé. Met een telor eitje en Balinese pinda saus. 11,5 Dutch Roti Nieuwe krieltjes, pittige kip, sperzieboontjes, bosui, gekookt eitje, zoet/zure komkommer en romige kerrie dressing. 9,5 Garden Pea Salad Jonge spinazie, tuinboontjes, doperwten, kiemgroente en geitenkaas, gepofte tomaten en een frisse appel dressing. 9,5

15 CT s fine foods << Daily Deli >> Beschikbaar van 11:00 tot 16:30 Strawberry gazpacho Zomerse koude soep gemaakt met tomaat, komkommer, gepofte look en aardbeitjes. 6,5 Roasted tempeh sandwich Gemarineerde en geroosterde tempeh, zoetzure daikon, sriracha mayo en krokante uitjes. 7,5 New York Deli Lauwwarme Hollandse runderpastrami, zuurkoolsalade, geraspte Vinkenthaler kaas en CT s mosterd dressing. 8,50 Goat s cheese and sweet potato sandwich Verse geitenkaas en gepofte zoete aardappel. Salade van geroosterde venkel en duhka (een noten, zaden en kruiden mengsel uit het midden oosten) geseveerd op zuurdesem. 8,5 CT s Ramen Bowl Udon noodles in een bouillon van zeewier, bacon, shiitake, bonito en miso met geroosterd varkensvlees, gegrilde gamba s en knapperige paksoi. 13,- Poke Verse albacore tonijn gemarineerd met yuzu, geroosterde sesam en soya. Salade van bruine rijst met zeewier, pinda en avocado. 14,5 Beet and sheep s cheese Burger (back by dope demand). Geroosterde aubergine, jonge spinazie en gekruide tahini mayonaise. 9,- CT s beef burger Royale with cheese 160 grams Baambrugs weiderund, zoetzure komkommer, spicy jalapeno en rucola met romige cream n chives saus op een volkoren burger broodje Korean Shrimp Taco Gamba s in rode peper pasta, tempeh, house kimchi en mierikswortelroom. 9,5

16 CT s fine foods << Bites >> Beschikbaar van tot Bread basket Zuurdesem breekbrood, broodstengel en tomaten-focaccia. Geserveerd met chipotleboter, pesto en olijfolie. 7,5 Fish charcuterie Bordje met verschillende vis bereidingen geserveerd met brood. 14,5 CT s Nacho Libre Tortilla chips van El Jefe uit de oven, yerba buena spice mix, mais, jonge geitenkaas, bosuitjes en jalapeno. Geserveerd met cream n chives saus en salsa. 11,5 Dirty Duck s black pepper buns Gestoomde bapao gevuld met eend in zwarte pepersaus en Amsterdamse ui. (3pc). 8,5 Sweet Pea Hummus Zijdezachte hummus van kikkererwten en doperwtjes. Geserveerd met crudite en gedroogd fruit. 8,5

17 CT s fine foods << Sweetshop >> Fresh croissant Naturel 1,90 Fresh croissant boter & jam 2,50 Gluten free banana bread Choco chunks, amandel, nootjes, en sultana. suikervrij. 3,20 Coconut lime bread van all day breakfast geserveerd met limoenmascarpone. 2,80 Monique s unique brownie Pecan, walnoot en zachte chocolade ganache, chewy on the inside! 3,70 Strawberrie vanilla pie Verse aardbeien met romige vanille crème. 5,5 Peachy peaches Witte chocolade ganache, vleugje dragon en perzik crème. 5,5 Chocolate cookie Zeezout en hazelnoot. 2,- CT s coconut cookie Geraspte kokos en een espresso hint. 1,70 Sunny sunday vanille ijs van Ijscuypje, gezoute karamel en choco-nootjes crunch. 5,5 Check out our sweetshop specials!

18 CT s fine foods Put a lime in the coconut and drink em both together Put the lime in the coconut, then you feel better Put the lime in the coconut, you drink em both up Put a lime in the coconut, you drink em both up - Harry Nilsson (1971)

19 Put a lime in the coconut, then you feel better

20 Monday - Sunday 8:00 am - 11:00 pm Phone: +31(0) info@ctamsterdam.nl > > < < > > Breakfast < < > > Lunch < < > > Dinner < < > > Drinks < < > > < <