BBQ Hollands. Diverse soorten sauzen Stokbrood en kruidenboter

Transcriptie

1 BBQ Hollands 400 gram vlees verdeeld over; Boerenworstjes de campagne Amerikaanse runder hamburger Kipsaté gemarineerd Procoreurlapje Gevulde portebello met mozzarella/tomaat (vega) Stokbrood en kruidenboter 300 gram salade verdeeld over; (vega) Groene salade met oa. tomaat, komkommer, ei Couscous salade met oa courgette, feta en rucola Zomerse pasta salade Zomerse fruit salade met vers fruit Vanaf 34,50 per persoon excl. btw, inclusief barbecue kok, bedienend personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, buffettafels, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

2 BBQ Ria s keuken 400 gram vlees verdeeld over; Gemarineerde kipsaté Biefstuk puntjes ( gemarineerde kogel biefstuk Amerikaanse runder hamburger, geserveerd met sla, tomaat, ui, kaas en bollen Gemarineerde procoreurlapje Gevulde portebello met mozzarella/tomaat (vega) Verschillende soorten brood, boters en smeersels 300 gram salade verdeeld over; Caprese salade van pomedori, rucula en mozzarella Salade van spinazie, croutons, spekjes, geitenkaas, pijnboompitten, pancetta ham, zontomaat en honingdressing Carpaccio met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas Zomerse fruit salade met vers fruit Vanaf 38,50 per persoon excl. btw, inclusief inclusief barbecue kok, bedienend personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, buffettafels, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

3 BBQ luxe Bbqoester Lamsrack gemarineerd in honing-tijm dressing Kipsaltimbocca (kipspies met parmaham en salie) Ossenhaasspies Gemarineerde kalfsribeye Cote du boeuf Aardappelsalade van roseval aardappels met gebakken spekjes en paprika Salade caprese (tomaat, mozzarella en basilicum) Salade van spinazie, croutons, spekjes, geitenkaas, pijnboompitten, pancetta ham, zontomaat en honingdressing Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas Gerookte vissoorten gedecoreerd met bolletjes huisgemaakte tonijnsalade Fruitsalade (oa ananas, meloen, druiven, kiwi, aardbei) Verschillende soorten brood, boters en smeersels Vanaf 50,50 per persoon excl. btw), inclusief personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

4 BBQ bufet/ Tapas Tonijnsalade met artisjok en zwarte olijven Mediterrane aardappelsalade met kruiden, ui en paprika Parmaham met meloen Aardappeltortilla met chorizo Gemarineerde olijven Chorizo worstjes Huisgemaakte kipsaté Garnalenspiesje gemarineerd met Spaanse rode peper en knoflook Spiesje ossenhaas Mixed-grill spies Spare-ribs Spaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus Spaanse champignons (gebakken in wijn en knoflook) Stokbrood en turksbrood Tapenade Alioli Kruienboter Verschillende sauzen (saté, knoflook, cocktail) Vanaf 42,50 per persoon excl. btw inclusief personeel, drankjes, borden, bestek, glaswerk en bbq met gas, statafels met strakke rok (1 ½ uur opbouw tijd, 3 uur bbq en ½ uur afbouw tijd)

5 Dranken (in totaal bedrag) Witte wijn, Montgravet, Sauvignon blanc, Côte de Gascogne Frankrijk Rode wijn, Montgravet, Syrah, Pays d Oc Frankrijk Rosé wijn, La Tulip Noir, Costieres de Nimes Frankrijk Tapbier, inclusief biertap óf Heineken twisters Frisdrank (cola, cola light, sinas) Waters (Panna & Pellegrino) Verse jus d orange en appelsap, verse limonades Dessertparade mini 3 stuks 5,65 per persoon excl. btw ( 6,00 incl. btw) Chocolademousse Tiramisu Creme brulée Cheesecake Vers fruitsalade Tarte tatin