Artikelnummer: EAN: Tosti kaas

Transcriptie

1 Buitenhuis Een tosti kaas is een combinatie van twee sneetjes witbrood en twee plakjes kaas. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk 2 plakken witbrood met 2 plakken kaas Buitenhuis Ingrediënteninformatie 51% Brood: (tarwebloem, water, bakkersgist, bakkerszout, tarwegluten, dextrose, veldbonenmeel), 49% Kaas: (Kaas (melk, zout, zuursel, stremsel, kleurstof (caroteen))) E = Door de EU goedgekeurde hulpstof Ingrediënten in tabel Brood: tarwebloem water bakkersgist bakkerszout tarwegluten dextrose veldbonenmeel Kaas: Kaas melk zout zuursel stremsel kleurstof (caroteen) GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 5

2 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (g) RI*/GDA Energie = 1176 kj 964 kj 12 % Energie = 281 kcal 230 kcal 12 % Vet totaal = 12,4 g 10,2 g 15 % waarvan verzadigd vet = 8,7 g 7,1 g 36 % vet enkelvoudig onverzadigd = 2,8 g 2,3 g vet meervoudig onverzadigd = 0,4 g 0,3 g transvetzuren = 0,4 g 0,3 g Koolhydraten totaal = 25,4 g 20,8 g 8 % waarvan suikers = 1,3 g 1,1 g 1 % voedingsvezel = 1,5 g 1,2 g Eiwit totaal = 16,2 g 13,3 g 27 % eiwit plantaardig = 3,736 g 3,1 g eiwit dierlijk = 12,491 g 10,2 g Zout = 1,7 g 1,39 g 23 % natrium = 0,65 g 0,5 g toegevoegd suiker = 0,252 g 0,2 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 5

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam K soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten M kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 4 maand(en) Opmerking: na ontdooien gekoeld 4 C 24 uur Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 5

4 Bereidingswijze Bakken pan Verwarmen Ontdooid: langzaam bakken in een klein beetje olie, niet te heet, en regelmatig keren. Tip: voor verwerking vanuit de diepvries eerst even in de magnetron ontdooien. Tosti-ijzer: Ontdooid: +/- 4 minuten. Klapgrill: ontdooid: +/- 5 minuten, bevroren: +/- 7 minuten. Tip: Voor verwerking vanuit de diepvries eerst even in de magnetron ontdooien. Sensorische kenmerken Kleur voor bereiden: Kleur na bereiden: Smaak na bereiden: Uiterlijk voor bereiden: Structuur na bereiden: wit gebruind geroosterd brood met gesmolten kaas geen uitstekende kaas, geen gaten in het brood of beschadigd brood. licht stevig en krokant. Microbiologische sets gemiddeld af productie Salmonella Afwezig in 25 g Schimmels < kve/g Gisten < kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL576 doos (225x256x83) Nee 984 g 984 g 1110 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 12 x 82 g Aantal porties in verpakking 12 Minimaal aantal porties in verpakking 12 Maximaal aantal porties in verpakking 12 Pallet Soort Pallet euro pallet 120x80x12 Dozen per laag 15 Aantal lagen op pallet 12 Aantal colli op pallet 180 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.0.3 PRODpp33534dl2ly1ln / 5