HET ANTI AGE DIEET GRATIS

Transcriptie

1 HET ANTI AGE DIEET GRATIS Auteur: Helen Vlassara Aantal pagina's: 304 pagina's Verschijningsdatum: Uitgever: Ronde Tafel, Su de EAN: Taal: nl Link: Download hier

2 Boek het anti AGE dieet

3 Dit voorbeeld laat zien hoe de AGE Reader meting de detectie van hart en vaatziekten kan verbeteren. Suikers binden zich dus met eiwitten en vetten. Daardoor zijn ze niet meer bruikbaar ze versuikeren als het ware voor stofwisselingsprocessen die onze energie moeten genereren. Zo zorgen ze voor heel wat overlast:. Dat is altijd al zo geweest en zal altijd zo blijven. De top 4 van voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan AGEs vlees, vis, zuivel en noten zijn voedingsmiddelen die we als oermens ook al aten. Het probleem zit in de vaak vele bewerkingen die wij deze voedingsmiddelen laten ondergaan. Het aantal AGEs kan meer dan vertienvoudigd worden door de bereiding:. Volgens de onderzoekers is 8. Meer dan 8. Ook geraffineerde suikers en fructose die in een overvloed in onze voeding verwerkt zijn zorgen voor veel meer vorming van AGEs dan natuurlijke suikers. Een logisch gevolg van het feit dat natuurlijke suikers wel beschikken over vitamines, mineralen en beschermende stoffen. AGEs ontstaan simpelweg in ons lichaam als bijproduct van onze stofwisseling. Zeker naarmate onze leeftijd stijgt. Hoge bloedsuikerspiegels, een hoog insulineniveau, een slechte nierfunctie en een hoge BMI zorgen voor een hoger AGEs-gehalte. Diabeten hebben bijvoorbeeld 2 tot 3 keer zoveel AGEs in hun bloed dan gezonde mensen. Maar ook dit is een kip-of-ei-verhaal. Zorgen hoge waarden van AGEs voor overgewicht en diabetes of is het andersom? In proeven met diabeten leidde een anti-ages-leefstijl in elk geval vaak tot gewichtsverlies en een betere insuline-glucosehuishouding, aldus professor Vlassara. Dan kun je gewoon een curry eten zonder hoge bloedsuikerwaarden als resultaat. Als je graag tarwemuesli eet, zou je deze kunnen vervangen door een eigengemaakte granola zonder suiker uiteraard of een muesli van bijvoorbeeld haver. En ook een stamppot kan prima als je het grootste deel van de aardappelen vervangt. Zie onderstaande tabel uit mijn boek Op weg naar meer energie: links staan de voedingsmiddelen met een hoge GL glycemische lading, rechts de voedingsmiddelen met een lage GL. Door de manier waarop we ons voedsel tegenwoordig bewerken en bereiden, zitten er meer AGEs in onze voeding dan ooit tevoren:. En dus ook de keukens van de voedingsmiddelenindustrie door de manier van bereiden. Nu komt voor veel mensen misschien wel het minst leuke aan dit verhaal. Nagenoeg al het voedsel dat onze zintuigen het meest kan verleiden, bevat een hoge mate aan AGEs. Denk aan bakken, grillen, frituren, roosteren, gratineren en karamelliseren. Hoe hoger de temperatuur en hoe langer de bereidingstijd, des te meer AGEs. Om de hoeveelheid AGEs drastisch te verminderen, zouden we weer baas moeten worden in eigen keuken en alle industrieel bereide voeding zo veel mogelijk laten staan. Iedereen die mijn boeken kent, weet hoe de volgende spreuken als een rode draad door de boeken lopen:. En natuurlijk kun je je bij een feestje, verjaardag of bij een etentje een keer helemaal laten gaan. Per slot van rekening loopt het water je in de mond, alleen al bij het ruiken van AGEs. Zodra de gifstoffen uit het lichaam zijn verdwenen, worden de smaakpapillen weer gevoeliger waarna onbewerkte voeding beter smaakt en tot meer bevrediging leidt. Door langzamer en aandachtiger te eten, is het mogelijk om er nog meer van te genieten. De meeste onderzoeken van Dr. Vlassara en haar team hebben plaats gevonden met proefdieren. Vandaar dat er nog veel voedingsdeskundigen sceptisch zijn over het nut van het anti-age-dieet. Het dieet uit het boek kan echter geen kwaad, omdat geadviseerd wordt om minder fastfood te eten, meer groente en fruit en te stomen in plaats van te bakken. Dat neemt niet weg dat mensen zich niet meteen schuldig hoeven te voelen wanneer ze er wel voor kiezen om een biefstukje te bakken. Light producten worden door natuurdiëtisten niet aangeraden, omdat ze geen voedingsstoffen leveren die nuttig zijn voor het lichaam. Het is beter om zo puur en onbewerkt mogelijk te eten. Bij een aantal recepten staat als ingrediënt een hoeveelheid suiker met de mededeling dat er gekozen kan worden voor een suikervervanger. Het is jammer dat er geen tips worden gegeven voor welke suikervervanger er dan het beste gekozen kan worden en in welke hoeveelheid. Naast stomen raadt Dr. Vlassara aan om het eten te stoven of te pocheren. De römertopf wordt niet in het boek genoemd, maar zou perfect in dit rijtje passen van gezonde bereidingswijzen. De lever en spijsvertering worden hierdoor optimaal ondersteunt en de smaak van het voedsel blijft beter behouden. In de toekomst gaan we nog zeker meer horen van Dr. Op dit moment loopt er een onderzoek waaraan mensen meewerken die overgewicht hebben en het metabool syndroom. De helft van hen; de interventiegroep volgde een jaar lang het anti-age-dieet. De andere helft; de controlegroep mocht blijven eten wat ze gewend waren te eten. Het is het grootste en langst durende onderzoek met het anti- AGE-dieet dat tot nu toe is gedaan en is ook meteen het duurste onderzoek. Het kost de Amerikaanse regering maar liefst 5 miljoen dollar. Vlassara wil met deze studie uitzoeken of haar dieet een gunstig effect heeft op een aantal veel voorkomende kenmerken van het metabool syndroom zoals hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte, een laag HDL cholesterol en een hoog triglyceridengehalte. De eerste resultaten worden in september verwacht, daarna geanalyseerd en in de loop van gepubliceerd. Doordat er nog niet voldoende wetenschappelijk bewijzen zijn voor het anti-age-dieet op mensen zal het nog wel even duren voordat het dieet door voedingsdeskundigen gebruikt zal gaan worden hier in Nederland. Deze conclusie werd getrokken door een aantal onderzoekers van de Mount Sinai School of Medicine na de beoordeling van de gegevens van bevolkingsstudies die afkomstig waren uit diverse landen. Dit is een groep toxische stoffen die ontstaat door de chemische reactie tussen suiker, eiwitten en andere moleculen. Deze reacties vinden spontaan plaats in het lichaam, maar kunnen ook ontstaan door voedingsmiddelen die we op hoge temperatuur klaarmaken. Deze voedingsmiddelen werden op verschillende manieren bereid. Andere belangrijke bronnen zijn plantaardige oliën, kaas en vis. Ze binden zich aan de RAGE-receptor die onder meer het transport regelt van bèta-amyloïde proteïnen door de hersenbarrière. Commentaar van de NDN De bevindingen van de tot nu toe uitgevoerde onderzoeken wijzen erop dat het niet alleen belangrijk is om op te letten op wat we eten, maar ook op welke wijze dat eten bereid wordt. J Alzheimers Dis. Neuro-inflammatie wordt steeds vaker als oorzaak aangewezen, in onderzoek naar hersenaandoeningen. We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. In de instellingen kunt u zelf kiezen welke cookies u wilt toestaan of wilt weigeren. Kenniscentrum - sinds - met ruim artikelen over gezondheid! Alzheimer, Boekbesprekingen, Gezonde voeding, Gif in

4 voeding, Preventief gezond. Waarom eet men voedsel met stoffen die giftig zijn? Hart- en vaatziekten Ondanks grote medische vooruitgang zijn hart- en vaatziekten de tweede doodsoorzaak in Nederland kanker staat op de eerste plaats. Het anti-age-dieet Dr. Na bereiding worden dit er alleen maar meer. Tijdens het bakken stijgt het gehalte nog verder. Zodra granen worden bewerkt om er bruin gebakken of vette snacks van te maken gezoet met bijv. Een eerste stap is om porties vlees te beperken en te kiezen voor magere minder bewerkte soorten dus bijvoorbeeld filet in plaats van worst. Dat betekent dat u zo min mogelijk moet schroeien, bruinen, grillen, roosteren en bakken. Wordt vlees in dezelfde maaltijd gecombineerd met bijvoorbeeld suiker dan komen er nog meer AGEs bij, omdat de eiwitten en vetten in vlees een reactie aangaan met suikers of vetten en eiwitten uit andere producten. Om die reden kunnen vlees in combinatie met suikerrijk voedsel, met volvette of bewerkte kazen of boter, bacon en worst beter vermeden worden. Gerelateerde berichten Inname van choline vaak onvoldoende. Het anti-age dieet helpt, of je nou gezondheidsklachten hebt, geheugen -zicht klachten of langer en energieker wilt leven. Wat zijn AGE's. Age's zijn complexe chemische verbindingen van suikers met eiwitten of vet. In geringe vorm komen zij voor in alle levende organismen, zonder kwalijke gevolgen maar in hoge concentraties kunnen ze giftig zijn. AGE's zijn oxidanten die normaliter worden opgeruimd door antioxidanten en andere natuurlijke verdedigingsmechanismen van ons lichaam maar als de hoeveelheid AGE's te groot is, schiet onze verdediging tekort en kunnen ze veel schade aanrichten. Vroeger keek men alleen naar de AGE's die ons lichaam zelf maakte uit glucose en dachten dat deze pas gevaarlijk werden als hun hoeveelheid in ons lichaam opliep door de hoeveelheid glucose in ons bloed, Wat men over het hoofd zag was dat onze voedingsgewoonten de afgelopen decennia drastisch waren veranderd, van vers huisgemaakt voedsel naar grotendeels commercieel bereide kost wat wij nu het 'westerse dieet' noemen. Commerciële voeding zit boordevol AGE's,. Wil jij meedoen met het anti-age dieet maar weet je niet waar te beginnen. Geef je dan op en doe mee met onze 6 weekse challenge. Hier leer je:. Het mooie van de DEG methode is dat deze al zo'n 30 jaar gericht is op het zo weinig mogelijk bewerkte voeding eten, deze op smaak brengen met kruiden die de AGE vorming belemmeren. Dus het anti-age dieet sluit heel goed aan en is heel goed met de DEG methode te combineren. Wil je meedoen met de Gratis 6weekse anti age dieetcursus en zo werken aan jouw gezondheid zonder calorieën te tellen of honger te lijden. Wil je eventueel ook wat gewicht verliezen, meld je dan aan en je krijgt dan jouw eerste week of dagmenu met daarnaast allerlei tips en trics om het goed vol te houden. Wil je meer weten over het anti- age dieet volg dan onze pagina. Anti-aging Striker, Helen Vlassara Paperback Nederlands. Op bestelling, levertermijn 2 à 3 werkdagen Eenvoudig bestellen. Veilig betalen. Gratis levering in je Standaard Boekhandel. Haal af binnen de 5 werkdagen nadat je bestelling klaarligt. Omschrijving Ze zijn giftig en je krijgt ze dagelijks binnen: advanced glycation end products ofwel AGEs. Overige kenmerken Gewicht g Verpakking breedte mm Verpakking hoogte 30 mm Verpakking lengte mm. Reviews Schrijf een review. Aantal reviews: Nienkenienke 20 juni Ik raad dit product aan. Vond je dit een nuttige review? Mayo 19 augustus Ik raad dit product aan. Goede recepten Praktisch. Goede recepten Inspirerend Praktisch Verrassend. Frans40 5 augustus Ik raad dit product aan. Jeanine 26 oktober Ik raad dit product aan. Goede kwaliteit. Tineka 18 juni Ik raad dit product aan. Paula27 8 januari Bionda08 4 september Ik raad dit product aan. Goede kwaliteit Voordelige koop. Bindwijze: Paperback. Op voorraad. Voor besteld, morgen in huis Levertijd We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Verkoop door bol. In winkelwagen Op verlanglijstje. Gratis verzending door bol. Andere verkopers 9. Anderen bekeken ook. Check je houdbaarheid 2. Alles draait om je hormonen Ortho Dossier - Recept voor anti-aging 2. Life Unlimited 2 - Masterplan huid en haar 2. Weten van h eerlijk eten 1 Kennis, om je gezondheid positief te beïnvloeden De supplementenwijzer Voeding en fysieke degeneratie 9. Fit met Voedingssupplementen 7. De gezonde eter: een mooie en vitale huid 5. Bekijk de hele lijst. Vaak samen gekocht. De supplementenwijzer 26, Verkoop door Belfra. In winkelwagen. Voeding en fysieke degeneratie 51, Water, het goedkoopste medicijn 22, Masterplan voeding, vitaminen, verjonging Tweedehands 29, Verkoop door Vooruitgang Boeken. Hiermee verminder je de hoeveelheid AGEs aanzienlijk. Grote mokken koffie met room, suiker, zoete frisdranken, taartjes, chips, crackers, koekjes en andere lekkernijen happen heerlijk weg, maar bevatten buitensporige hoeveelheden AGEs. Behalve de vele AGEs die hierin zitten, krijg je ook acrylamines en PAKs binnen weer andere chemische verbindingen die ook bijdragen aan een versnelde veroudering en een verhoogd risico op kanker. Gaat het een keertje mis in de keuken en brand het eten aan? Helaas, maar dat overkomt iedereen wel eens. Snijd het verbrande deel van je eten af of gooit het helemaal weg als wegsnijden niet mogelijk is. Heb je geen Facebook? Stuur dan gewoon een mail met je reactie, naam en adres naar info foodness. Zie ik je daar? Inloggen met wachtwoord Wachtwoord vergeten? Volg me ook op Instagram! Vega Afghaanse groentesoep havij met linzen en verse kruiden. Glutenvrije rauwe chocoladetaart. Wokgroenten met rijst. Voedingsclaims uitgelegd deel II. Uit eten lactosevrij. Kerststol van kokosmeel met spijs van dadel. Review het anti-age dieet Met baanbrekend onderzoek heeft prof. Helen Vlassara aangetoond dat het verminderen van de AGEs die we via voeding binnenkrijgen, tot grote gezondheidswinst leidt. Het anti-age-dieet voorkomt of verbetert overgewicht vooral buikvet, diabetes, hart- en vaatziekten, de ziekte van Alsheimer, rimpels en ouderdomsvlekken, cellulitis, versnelde algemene veroudering en veel meer. Iedereen kan de inname van AGEs eenvoudig terugbrengen naar een veilig niveau met de recepten en regels van het anti-age-dieet. Dit is niet de zoveelste dieet-hype,maar een wetenschappelijk geteste, evenwichtige voedingswijze die nergens botst met de algemeen geldende richtlijnen.

5 Je kunt het anti-age-dieet zelfs combineren met elk ander dieet. De moderne voeding bevat meer AGEs dan goed voor ons is. Veel onderzoek is echter nog slechts gebaseerd op onderzoek met dieren. Bij mensen met diabetes wordt een sterk verhoogde concentratie van AGEs aangetroffen in het bloed. Een van de AGE stoffen die Schalwijk onderzoekt is methylglyoxal. AGEs worden opgeslagen in buikvet en leiden in het bloed tot ontstekingsprocessen in de slagaderen, het hart en het brein. AGEs leiden tot stijfheid en broosheid in botten en gewrichten. Ze hechten zich aan collageen en vormen starre collageenvezels. Ook in de huid treedt verandering op als gevolg van AGEs. Hierdoor wordt het bindweefsel soepeler, treedt verlaging van de bloeddruk op en verbetert de functie van het endotheel. Het lichaam kent niet één leeftijd, de kalenderleeftijd. De lichaamsleeftijd is van persoon tot persoon variabel en is afhankelijk van leefstijl, voedingspatroon en erfelijkheid. Als baby's de fles krijgen begint het al. Je lichaam kan wel wat opruimen, maar als mensen te veel ongezond eten stapelt het op in je lichaam. Je leert wat het aanricht in je lichaam ontstekingen en dat je ook weer gezond en slank kan worden als je 3 maanden het anti AGE dieet volgt. Anders eten bereiden, daar gaat het om. Niet te lang en te heet verhitten. Liever stomen, koken, smoren en stoven. Bakken is heter dan graden. Je gaat na het boek wel anders kijken naar bruine korstjes en alles wat bruin geworden is :. Dit boek is in mijn ogen een revolutionair boek dat een heel nieuw aspect van onze gezondheid naar voren brengt. Helen Vlassara zegt onder meer dat het anti AGE-dieet de enige oplossing is voor cellulitis. Je krijgt door dit boek weer heel andere inzichten over voedsel, zodat je langer en gezonder kan leven. Duidelijk werd dat vlees grote hoeveelheden AGE,s bevatten. Jammer, daarom, dat het grootste deel van de recepten hier over gaat. Levertijd We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is. Bezorgopties We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling. Ga naar zoeken Ga naar hoofdinhoud Door drukte bij de bezorgdiensten kan de bezorging van je pakketje langer duren. Taal: Nederlands. Auteur: Helen Vlassara Jaime Uribarri. Uitgever: Ronde Tafel, Su de. Co-auteur: Gary E. Striker Helen Vlassara. Samenvatting Ze zijn giftig en je krijgt ze dagelijks binnen: advanced glycation end products ofwel AGEs. Moderne voeding staat er stijf van. Tijdens de bereiding thuis kan het gehalte nog verder oplopen. Vrijwel niemand heeft van AGEs gehoord, maar dat staat op het punt te veranderen: AGEs gaan de wereld van voeding en gezondheid op de kop zetten. Met baanbrekend onderzoek heeft prof. Helen Vlassara aangetoond dat het verminderen van de AGEs die we via voeding binnenkrijgen, tot grote gezondheidswinst leidt. Het anti-age-dieet voorkomt of verbetert overgewicht vooral buikvet, diabetes, hart- en vaatziekten, de ziekte van Alsheimer, rimpels en ouderdomsvlekken, cellulitis, versnelde algemene veroudering en veel meer. Iedereen kan de inname van AGEs eenvoudig terugbrengen naar een veilig niveau met de recepten en regels van het anti-age-dieet. Dit is niet de zoveelste dieet-hype,maar een wetenschappelijk geteste, evenwichtige voedingswijze die nergens botst met de algemeen geldende richtlijnen. Je kunt het anti-age-dieet zelfs combineren met elk ander dieet. Calorieën tellen en honger lijden zijn niet nodig. Vlassara: 'Afvallen en gezonder worden zonder minder te eten is een onverwacht en opwindend resultaat van ons onderzoek naar AGEs! Samen met haar onderzoeksteam bestudeert zij al meer dan 35 jaar de gezondheidseffecten van AGEs. Zij vindt het de hoogste tijd dat het publiek wordt gewaarschuwd voor deze giftige stoffen in onze voeding. Toon meer Toon minder. Vertaling Vertaald door Dick J. Overige kenmerken Gewicht g Verpakking breedte mm Verpakking hoogte 30 mm Verpakking lengte mm. Reviews Schrijf een review.