Italie Il cilento Il cilento

Transcriptie

1 Italie Il cilento Il cilento Brochure: Avontuur Formule: Exploratie Foto's, afreisdata, prijs en vertrekvergadering: zie ITAN De datum van de vertrekvergadering kan wijzigen! Check zeker de website 2 weken vooraf! Je wil een bestemming via een andere invalshoek leren kennen? 2 begeleide Italiaanse kooksessies Genieten van lokale gastronomie en uitzonderlijke wijnen Reis naar vervlogen tijden in een slapend Italiaans bergdorpje Uitstap naar Paestum en de baai van Salerno Algemene kenmerken brochure Avontuur: actief een reis beleven reizen in kleine groep aandacht voor duurzaam reizen ontmoetingen met lokale bevolking keuze uit 2 reisformules: Exploratie en Expeditie Algemene kenmerken formule Exploratie: dé typische afwisselende Joker-reis individuele vrijheid, flexibel dagprogramma lokaal transport, kleine groepen, eenvoudige logies openstaan voor het onverwachte Meer info over de Joker-reisformules: zie Reisvoorwaarden: zie Reisverzekering: zie 1/ 8

2 Reisvoorstel Avontuurlijk reizen in kleine groep vraagt van jou een flexibele ingesteldheid en soms wel een groot aanpassingsvermogen. Met onze manier van reizen staan we open voor het onverwachte en is er ruimte om de bestemming écht te ontdekken en te beleven. De reisbegeleider (hij/zij) heeft zijn reis goed voorbereid zodat hij alternatieven of vrije momenten kan inbouwen, daar waar de situatie of het programma dit toelaat. Hieronder vind je een programmavoorstel. Dit geeft een idee hoe een reis zou kunnen verlopen. Dagblokken kunnen evenwel onderling gewisseld worden of routes kunnen verschillen naargelang seizoen of situatie. De zwaarte van de Joker-reizen wordt per reisgedeelte met een Joker-reiziger als symbool aangeduid. De betekenis van deze figuurtjes vind je achteraan deze infofiche. Dag 1 Van de drukte naar de rustige natuur Na de vlucht Brussel naar Napels ontmoet je onze plaatselijke gids Marianna Falese. Je rijdt langs prachtige kusten en heuvelend landschap naar het middeleeuws dorpje Morigerati aan de rand van het nationale park Cilento. Kerktorens staan centraal in de middeleeuwse dorpjes op de heuveltoppen. Aan de voet van de heuvels, in de stilte van de natuur, hoor je kolkende riviertjes en watervallen die dit micro-klimaat een aangename temperatuur geven. Eugenio Cioffi ontvangt ons voor enkele dagen op zijn agriturismo Murike waar we tussen de olijfbomen en vijgenbomen heerlijk genieten van de wondermooie natuurpracht. Hier groeien duizend jaar oude olijfbomen, woeste holm eiken en knoestige kastanjebomen. De natuur is hier nog maagdelijk zuiver. Dag 2 Het nationaal park van Cilento geeft zijn eerste geheimen prijs. Aan de rand van het park ontdekken we de middeleeuwse dorpjes Caselle in Pitari en Morigerati. Hier staat het leven even stil. In de rustige straatjes tussen eeuwenoude huizen ontdekken we de pronkstukken van het kleine archeologisch museum en als het even mag, ontmoeten we een heuse barones in haar woning. Onder begeleiding van onze gids dalen we af naar de ferriera, een oude ijzergieterij die het economisch centrum vormde van de streek. Een wandeling brengt ons verder naar het Sactuario Di S. Michelle waarna we de ultieme keuken van de streek ontdekken. Lunchen doe je hier niet even tussendoor. Je tafelt uitgebreid en proeft de heerlijk fijne gerechten van chef Mario in zijn 70-jaar oude restaurant Zi Filomena. De passende wijnen van Bruno Di Conciliis zijn uitdagend en met zorg afgestemd op de maaltijden. Na afloop bezoeken we de hooggelegen lokale wijngaard. Hier groeit in alle stilte een nieuwe witte klassewijn. Dag 3 Het Griekse Paestum aan de kust en de beste tomaten ter wereld In een uurtje rijden we naar Paestum, een belangrijke stad uit het oude Magna Graecia, het in de oudheid door Grieken gekoloniseerde gebied in het zuiden van het huidige Italië. Hier staan majestueuze tempels die bij toeval ontdekt werden tijdens de bouw van wegenwerken. We lunchen in de biologische groentenhoeve Maida waar we na de lunch kunnen genieten van een duik in het zwembad. Dichtbij ligt de kust en het stadje Santa Maria del Castellabate. Achter de smalle straatjes vol kleine winkeltjes met lokale streekproducten ligt het strand. Indrukwekkend oude huizen sieren de horizon wanneer we bij een zacht ondergaande zon een duik nemen in de spiegelgladde Middellandse zee met aan de horizon het beroemde Capri. Salvatore nodigt ons uit in zijn eeuwenoude huis in Rutino, waar we voor het diner kunnen luisteren naar zijn passie, een enorme collectie van klassieke, pop- en jazz-lp s. Dag 4 Fraaie stranden en grotten Je kan er niet naast, het is heerlijk vertoeven op het kleine strand waar we ontvangen worden door onze gastheer Mimmo. Een rasechte Cilentaan die ons na het zonnebaden een heerlijke aperitief aanbied en ons uitnodigt voor de lunch. Zoals steeds heeft onze wijnboer, die we later nog persoonlijk ontmoeten, voor de beste wijnen gezorgd. Je kan van de zee echt genieten als je ook een boottocht hebt gemaakt. We varen langs de kust bezaaid met baaien, ontdekken de grotten en gaan aan land in een kleine baai met strand dat alleen toegankelijk is met de boot. Hier wacht een herder ons op voor een verzorgde barbecue bij zonsondergang. Dag 5 Verse mozarella en klasse wijn In Capaccio bezoeken, we de Azienda Agricola Barlotti, beter bekend als La Bufalara of buffelhoeve. Hier leven makkelijk 400 buffels die melk leveren voor de aanmaak n De Grieken deden hier aan landbouw en ook de lokale bevolking verbouwt van mozarella.we volgen de productie van mozarella en degusteren volop de smeuïge dagverse kaasbollen. Het wordt tijd om ook een bezoek te brengen aan Bruno de Concilis, producent van de wijnen die we op deze reis degusteren. In de gloednieuwe wijnkelders, gebouwd volgens de nieuwste Europese regels, staan duizenden liters wijn te rijpen. Bruno is een jazzliefhebber en dat merk je aan de namen van zijn wijn. 2/ 8

3 Hij verwelkomt ons met zijn Presa di Spuma Selim. De jazzliefhebbers onder ons vinden hier Miles omgekeerd in de fles. Maar ook Naima en Donnaluna zijn heerlijke topwijnen met een jazzkarakter. We schuiven we mee aan tafel met de mensen die in de wijngaarden en wijnkelders werken. Dag 6 Verassingen in het natuurpark van Cilento We volgen tussen de bomen door de rivier de Bussento, kolkend en dan weer kabbelend stroomt ze tot aan de molino waar een molen vroeger het graan maalde. Hier in de groene vallei verscholen liggen de grotten van Morigerati. Na een bezoek houden we een uitgebreide picknick aan de molen. De avonturiers onder ons maken een canyoning door de Bussento terwijl de anderen de wandeling verder zetten. We sluiten de dag af met een barbecue aan de oever van de rivier. Dag 7 De afgelegen vallei Pruno en Angelo Vandaag maken we een lange wandeling door de Pruno-vallei. Hier beleven we de groene nog natuur ten volle en ontmoeten we Angelo bij de lunch. Liefhebbers kunnen de wandeling overslaan en aan de slag gaan met Donatella. Zij bereid de lunch met uitsluitend verse producten van eigen kweek. Angelo en zijn kleine familie wonen in de uithoek van de vallei. Hij verbouwt nog grano carusedda, een heel oude graansoort. Tijdens de hartverwarmende maaltijd vloeit de heerlijke wijn overvloedig en genieten we van het uitzicht in de prachtige vallei. Dag 8 Kartuizers en kloosters Nabij Padula staat het prachtige Certosa di San Lorenzo, het kartuizerklooster uit Het klooster is omgeven door 84 zuilen en is echt imposant. Een draaitrap in witte marmer brengt ons naar de grote bibliotheek met Vietri ceramic vloer. Het klooster huisvest ook een archeologisch museum van West-Luciana. Na de middag genieten we nog even van de natuur in het Agriturismo waar we later aanschuiven aan het uitgebreide afscheidsdiner met passende topwijnen. Dag 9 terug naar huis We nemen afscheid van onze gastheer Eugenio en rijden in enkele uurtjes naar Napels waar we de vlucht nemen naar Brussel. 3/ 8

4 Gezondheid Deelnemers aan een Joker-reis moeten over een goede fysieke en mentale gezondheid beschikken. Vaak trekken we met Joker naar afgelegen gebieden, soms op uren afstand van medische voorzieningen zoals dokter, apotheker en/of ziekenhuis. Voorzie steeds een basis EHBO-kit en je persoonlijke medicatie voor de gehele reisperiode. Informeer je begeleider over eventuele medische aandoeningen, medische bevoegdheid heeft hij echter niet. Bij ernstige medische problemen wordt beroep gedaan op lokale artsen. Lees grondig deze Praktische Infofiche. Twijfel je over je fysieke conditie? Raadpleeg dan je (huis)arts voor je inschrijft! Voor ITALIË: Geen verplichte inentingen. Aanbevolen is de vaccinatie tegen tetanus (klem). Raadpleeg hierover tijdig je arts. We raden je aan je Europese Ziekteverzekeringskaart (blauwe kaartje) - mee te nemen. Dit kan je gratis verkrijgen bij je ziekenfonds. Hiermee vermijd je heel wat administratieve rompslomp en voorschieten van geld bij bezoek aan de dokter of opname in een ziekenhuis. Conditie Er komen geen inspannende elementen in voor, de wandelingen zijn voor iedereen toegankelijk. Reisperiode en klimaat Il Cilento kent een typisch zuiders klimaat. De zee heeft steeds een milderende invloed en ook de wind kan de temperatuur flink doen dalen. Een plaatselijke regenbui is steeds mogelijk. In het najaar is het aangenaam vertoeven, s avonds kan het sterk afkoelen. De zomers zijn warm tot heet. Zorg dus, afhankelijk van de reisperiode, steeds voor aangepaste kledij. Concrete info hierover krijg je op de vertrekvergadering. Een diagram van temperatuur en neerslag van diverse steden vind je op de (Duitstalige) site Op kan je doorklikken op Trip Planner. Je kan er de weersverwachtingen opvragen van jouw mogelijke reisbestemming (steden) in een bepaalde periode (Kies metric voor C). Logies We logeren in een agriturismo. Daardoor steunen we de lokale economie, kunnen we vlotter contact leggen met de lokale bevolking en leren we beter de eigenheid van het land kennen. Eenvoud en gezelligheid primeren, we streven altijd naar een optimale prijs/kwaliteit verhouding. Handdoeken en lakens zijn beschikbaar, neem wel een handdoek mee voor onze boottocht. Afhankelijk van het aantal bedden per kamer en het aantal mannen en vrouwen in de groep is een gemengde kamerindeling soms onvermijdelijk. Vluchten Joker werkt samen met betrouwbare luchtvaartmaatschappijen. Op de vertrekvergadering krijg je van je begeleider een voorlopig vluchtschema. Plaats en uur van afspraak worden nog eens bevestigd op het vertrekdocument dat je een week voor afreis ontvangt! Transport We verplaatsen ons met lokaal transport en met een gecharterd busje, Bagage Wat je zoal nodig hebt op deze reis verneem je zeer concreet en gedetailleerd van de reisbegeleider op de 4/ 8

5 vertrekvergadering. Volgende lijst is louter richtinggevend: rugzak of soepele reistas, géén koffers goede wandelschoenen lichte zomerkledij warme trui voor frissere avonden warme kleding in voor- en najaar windjack/regenjas zwemkledij zonnebescherming: pet, bril, crème Maaltijden Lokale restaurantjes die ons tegen een redelijke prijs streekspecialiteiten serveren zijn dé plaatsen om een land niet alleen te bekijken maar letterlijk te ruiken en te proeven. Grote hotel-restaurants en internationale fastfoodketens laten we eerder links liggen! Klaar voor het culinaire avontuur? We gaan tijdens deze reis heerlijk tafelen. Soms lichten de lokale koks een tipje van de sluier. Een enkele keer koken we zelf; in de meeste gevallen kijken we toe. Veel 'bekende' Italiaanse gerechten zijn in feite heel eenvoudig van samenstelling. Eenvoud kenmerkt het ware, want wordt de Italiaanse keuken niet gezien als de moeder van de kookkunst? Deze smeltkroes van ontdekkingen op culinair gebied, waar allerlei ingrediënten voor het eerst werden gebruikt: vanaf doppertjes en tomaten tot en met zout en aardappelen. En koffie, daarvan de capucino werd vernoemd naar het habijt van de Capucijner monniken. Vers, vers, vers en nog eens vers is het credo voor de ingrediënten. En de kleuren moeten in harmonie zijn. Glanzend, helder en rood is bijvoorbeeld rood. 'Wat eet u vanavond? Macaroni? En..?' Pasta is geen hoofdgerecht, maar wordt daarvoor gegeten. Net zoals de minstens veertig andere pasta's, die er zijn. In saus, hoewel de Italiaanse keuken weinig gebruikmaakt van sauzen, of bouillon gewenteld en bestrooid met Parmezaanse kaas. Italiaanse gerechten krijgen een origineel accent door het gebruik van diverse geurige (verse!) kruiden, zoals basilicum, oregano, rozemarijn. Maar ook olijfolie, olijven, ansjovis en knoflook, wijn en Parmezaanse kaas worden in de Italiaanse keuken met veel raffinement toegepast en... in heel wat gerechten! 5/ 8

6 Geld In de brochure vind je bij elke reis steeds 2 prijzen, één onder de hoofding Prijs, één onder Budget. Bij de Prijs is inbegrepen: vluchten, alle luchthaventaksen, de diensten van een Karavaan-reisbegeleider, BTW, organisatiekosten, KBC-reisbijstandsverzekering enz. Dit bedrag betaal je bij inschrijving. Het Budget is het bedrag dat je meeneemt op reis en waarmee ter plaatse logies, luchthaventaksen ter plaatse, plaatselijk transport, toegangsgelden, gidsen en maaltijden betaald worden. Persoonlijke uitgaven zoals dranken, souvenirs... en facultatieve activiteiten of bezoeken zijn extra en niet meegerekend in het budget. In ITALIË is de officiële munteenheid de Euro. Documenten Voor ITALIË volstaat je geldige Belgische identiteitskaart. Verzekering Bij de Joker-prijs is de KBC-reisbijstandsverzekering inbegrepen. Optioneel kan je ook kiezen voor de KBCverzekering annulatie en bagage. Hiervoor betaal je 4,4% van de totale reissom. Indien je geen gebruik wenst te maken van de reisbijstandsverzekering, ontvang je een korting van 1% op de totale reissom. Vergeet echter niet dat een reisbijstandsverzekering verplicht is om te kunnen deelnemen aan een Jokerreis. Meer details over de KBC-verzekeringen vind je op of in je Joker-reiskantoor. 6/ 8

7 Bereikbaarheid onderweg Thuis is het haast een gewoonte om even te bellen met je GSM, een sms je te ontvangen of snel een mailtje te sturen om af te spreken. Op reis zijn we lang niet altijd bereikbaar! Bergen, uitgestrekte vlaktes of andere factoren zorgen er soms voor dat het bereik het al eens laat afweten. Fotomateriaal Joker is steeds op zoek naar foto's voor website, brochures enz. Wil jij je ervaringen delen met anderen? Bezorg ons je foto's of reisfilmpje en neem deel aan de Joker- wedstrijd. Je kan zelfs je reis terugwinnen! Meer info en insturen: 7/ 8

8 Legende Joker-reizigers Om de zwaarte van een reis weer te geven, gebruiken we een Joker-reiziger als symbool. De indeling houdt rekening met volgende aspecten: het aantal uren stappen per dag het hoogteverschil (stijgen en dalen) dat per dag moet overwonnen worden de toestand van paden het al dan niet dragen van een zware rugzak regen en koude of zon en hitte, die een tocht zwaarder kunnen maken Alle Joker-reizen zijn per definitie actieve reizen! Elke deelnemer van een Joker-reis bezit minimaal een normale conditie. Dit betekent dat er zeker sportieve momenten worden ingelast, die voor iedere fitte persoon doenbaar moeten zijn. We gaan enkele uren wandelen of fietsen, klimmen en dalen horen daarbij. De paden en wegen zijn over het algemeen in goede staat. Volledige dagen te voet op pad gaan in een stad of op het platteland is evident. Even belangrijk is een goede mentale ingesteldheid. We gaan immers op verkenning in een land met andere voedingsgewoonten en mogelijk een vreemde cultuur. Met de juiste instelling verteer je beter de temperatuurschommelingen, de lange transporttijden, en de vermoeidheid na geleverde inspanningen. Ook een open groepsgeest en een grote aanpassingsbereidheid worden op dit soort reizen steeds verwacht. Uiterst belangrijk is ook dat je uitgerust aan deze reis begint! Tijdens dit gedeelte van de reis verwachten we dat deelnemers een goede fysieke conditie hebben. Er kunnen stevige dagtochten en/of meerdaagse trektochten met een dagrugzak of deelbagage op het programma staan. Ook fietstochten en andere sportieve inspanningen waar een zekere dosis uithouding voor nodig is, zijn mogelijk. Klimmen en dalen zijn haast zeker van de partij. Wekelijks sport beoefenen thuis is wenselijk! Sommige Expedities vallen onder deze categorie. Het zijn, samen met de fysieke inspanning, de primitieve omstandigheden en de weerscondities (hitte, vocht, regen, sneeuw, wind, koude...) waarin gereisd wordt, die een goede conditie vragen. Tijdens dit gedeelte van de reis verwachten we dat deelnemers een zeer goede lichamelijke conditie hebben. Er kunnen meerdaagse pittige (kampeer)trektochten op het programma staan met behoorlijk veel stapuren met deelrugzak of volledige bagage op het programma staan. Dit, samen met onzekere weersomstandigheden, moeilijk begaanbare paden en een deel zelf te dragen bagage, maken dat een zeer goede conditie vereist is. Wekelijks (meermaals) sport beoefenen thuis is zéér wenselijk! Een degelijk uithoudingsvermogen, zowel mentaal als fysiek is noodzakelijk. Eerdere ervaring met meerdaagse trektochten in de bergen is wenselijk! Een uitstekende fysieke conditie is nodig voor slechts enkele gedeelten van sommige Expedities. Lange, meerdaagse, zéér pittige trektochten met veel stapuren óf met bagage inclusief tenten en voeding (dus meer dan 15 kg), óf op grote hoogte óf in extreme (weers-)omstandigheden, maken dat je een behoorlijk groot uithoudingsvermogen nodig hebt, zowel fysiek als mentaal. Paden kunnen zéér steil, ruig en rotsachtig zijn. Vanzelfsprekend doe je regelmatig aan sport. Eerdere ervaring met meerdaagse trektochten in de bergen is een vereiste! Bij de samenstelling van deze Praktische Infofiche werd er naar gestreefd de informatie zo correct en volledig mogelijk weer te geven Aangezien deze echter aan wijzigingen onderhevig is neem je voor de meest actuele inlichtingen het best contact op met de bevoegde instanties. Deze Praktische Infofiche maakt geen deel uit van het contract. Aanvullingen of opmerkingen over deze Praktische Infofiche kan je mailen naar 8/ 8