Voorgerechten. Hoofdgerechten. Brood 5,50. Landhuys-steak 18,50. Bosbeek-zalm 17,25

Transcriptie

1

2 Voorgerechten Hoofdgerechten Ambachtelijk broodje met truffelmayonaise, tapenade en kruidenboter Gebakken steak met seizoensgroenten en pepersaus Brood 5,50 Avondrood-soep 5,50 Gezonde soep van biologische tomaten met verse groenten en een kruidencrouton 6, Beek en Bos 9, 00 Groentesoep met verse groenten en boslook Rundercarpaccio met een geraffineerde truffeldressing, Parmezaanse kaas, spekjes en pijnboompitten Salade van de groene weide* 10,25 * Salades zijn ook verkrijgbaar als hoofdgerecht voor een meerprijs van 4, % runderburger geserveerd met gebakken uienringen, salade, tomaat, augurk, kaas en hamburgersaus Kipsaté met satésaus, atjar en vers gebakken kroepoek Gamba s met Boslook 17,50 In knoflook gebakken gamba s geserveerd met brood Salade met pomodoritomaat, buffelmozzarella en basilicumdressing Salade met gerookte zalm, garnalen, rode ui en een frisse mosterddressing Heerlijk gemarineerde spare-ribs geserveerd met 2 verschillende sausjes Brocherijk 15,50 7, Salade Meerzicht* Op de huid gebakken zalmfilet gepresenteerd met tagliatelle en seizoensgroenten Bosrijk-burger 15,50 t (Ossen)haasje Bosbeek-zalm 17,25 Boomstammen 1 Bosrijke soep Zowel uit het water als van het land; rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise gegarneerd met ui, kappertjes en paprika Landhuys-steak 18,50 9,50 Schnitzel Dorpsplein Grote schnitzel (300 gr) met romige champignonsaus en een garnituur van gebakken spek en ui Pasta van t Poorthuys 15,50 Vegetarische lasagne van diverse groenten, geitenkaas en béchamelsaus Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites en een gemengde salade Extra mayonaise 0,50 = vegetarisch 17,00

3 Voor de kleintjes (tot en met 12 jaar) Avondrood-soepje 3,50 Een bescheiden kopje tomatensoep Bosrijk-soepje 3,50 Een bescheiden kopje groentesoep Pasta K(l)aas Pasta met bolognesesaus en geraspte kaas Keuze van Klaas Vaak Frites met een hotdog, frikandel of kroket, geserveerd met appelmoes en mayonaise Pizza de Zandkabouter 7,00 Oehoe kinderijsje 4,25 Uit de keuken van het zandkasteel 4,25 Zandloper van Klaas Vaak met vanille-ijs en slagroom Chocolademousse met slagroom op originele wijze gepresenteerd 5, Coupe Bosrijk Coupe Eekhoorntjes Crème brûlée met gekaramelliseerde suiker Een verfrissende coupe van yoghurtijs met bosvruchten, vanille- en aardbeienijs met slagroom Een klassieke coupe van vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom Salade van vers fruit met vanille-ijs en slagroom 6,25 Een pizza speciaal gemaakt voor onze jonge gasten, met kaas, ham, tomaat en ananas kinderen mogen hun pizzabordje mee naar huis nemen Zoete Zandkabouter Fruitfestijn 5, Klaas Vaak s pizza Een pizza speciaal gemaakt voor onze jonge gasten, met kaas en tomaat kinderen mogen hun pizzabordje mee naar huis nemen Desserts

4 Lunchgerechten (te bestellen tot 15:00 uur) Boswachterslunch 8, Onze variant op het twaalfuurtje, bestaande uit: brood met rosbief, gebakken champignons, huzarensalade, kroket en een gebakken spiegelei Landhuys-lunch 8,00 Uitsmijter bestaande uit 2 boterhammen en 3 eieren met keuze uit achterham, Reypenaerkaas of rosbief Sandwich Zandkasteel Clubsandwich met gerookte kip, tomaat, komkommer, spek en ei Sandwich Duinpan Tosti Klaas Vaak 8, 9, 4, Tomatensaus, kaas, ham en ananas 8,50 Tomatensaus en kaas Tomatensaus, kaas, pepperoni en champignons 4, 11,50 9,50 Tomatensaus, kaas, tomatenplakjes en pesto Rucola geitenkaas 13,00 Hawaï 9,50 Pomodori pesto 00 Tosti van mozzarella, tomaat en ui, geserveerd met basilicumpesto Tomatensaus, kaas en kipshoarma Pepperoni special Tosti van Reypenaerkaas en slagersachterham, geserveerd met ketchup Tosti Zandkabouter Chicken shoarma Margherita Clubsandwich met gerookte zalm, komkommer, ei en mosterd-dillesaus P izza s 10,50 Tomatensaus, kaas, tomaat, geitenkaas, pijnboompitten en rucola Spicy chicken Tomatensaus, kaas, ui, kipfajita en jalapeñas 13,00 Tonno 11,00 Tomatensaus, kaas, ui, tonijn, anjovis en mozzarella Quattro Formaggio 11,50 Vier kaassoorten: Mozzarella, Provolone, Gorgonzola en Parmezaan, gegarneerd met verse rucola Extra topping 1,50

5