JURYRAPPORT VOEDINGSCENTRUM BACHELORS AWARD
|
|
- Thijmen Janssen
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 JURYRAPPORT VOEDINGSCENTRUM BACHELORS AWARD /1
2 JURYRAPPORT Voedingscentrum Bachelors Award 27 mei 2011 De Voedingscentrum Bachelors Award Het Voedingscentrum vindt het belangrijk dat toekomstige productontwikkelaars en marketeers beseffen dat hun producten een bijdrage kunnen leveren aan de gezondheid van consumenten. Daarom organiseert het Voedingscentrum in 2011 voor de zevende keer de Voedingscentrum Bachelors Award (voorheen Hbo-prijsvraag) voor foodgerelateerde HBO- en WO-opleidingen. De opdracht van de Voedingscentrum Bachelors Award is om een nieuw product of concept te ontwikkelen of om een bestaand product zo aan te passen dat dit bijdraagt aan een gezond eetpatroon. Inzendingen moeten daarom een bijdrage leveren aan het verminderen van de consumptie van verzadigd vet, transvet en/of zout, en/of bijdragen aan het eten van meer groente, vis en/of vezels. Wanneer is gedacht aan de voor het product relevante duurzaamheidaspecten, zoals duurzame teelt, dierenwelzijn, eerlijke handel of afvalpreventie, is dat als een pré beoordeeld. De inzendingen zijn beoordeeld door een jury bestaande uit vertegenwoordigers van de levensmiddelenindustrie, de retail, de Consumentenbond, het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie en het Voedingscentrum, te weten: Mw. B. Pelan, R&D Director Food, Unilever Dhr. M. Vencken, Senior Quality Manager Policy & Processes, Albert Heijn Dhr. Ir. G. Kramer, Onderzoeker Voeding, Consumentenbond Mw. Ir. C.A. Boot, Beleidsmedewerker ministerie van VWS Mw. M. Boshuizen, Beleidsmedewerker ministerie van EL&I Mw. Dr Ir. A.M. Werkman, Kennisspecialist Voeding, gezondheid en ziekte, Voedingscentrum Mw. Ir V.L.C.. Klostermann, Projectmanager Goede Voeding, Voedingscentrum Mw. M. Ruiters, projectmedewerker, Voedingscentrum 2/2
3 Werkwijze van de jury Volgens het reglement worden uit alle inzendingen de beste drie geselecteerd. Bij deze selectie is gekeken naar vooraf gestelde criteria, die samenhangen met de te verwachten gezondheidswinst van het productidee. Uit de nominaties wordt één winnaar gekozen; deze ontvangt de hoofdprijs. De andere genomineerden ontvangen een tweede en derde prijs. Van alle opleidingen met ten minste drie inzendingen, wint per opleiding de beste inzending van de opleiding de opleidingsprijs. De opleidingsprijs wordt alleen uitgereikt wanneer de opleiding geen hoofdprijs, 2 e of 3 e prijs heeft en de inzending voldoet aan de vooraf gestelde criteria. Een originaliteitsprijs kan de jury toekennen wanneer er een productidee voldoende uitspringt, ongeacht of het voldoet aan alle criteria. Inzendingen Aan de Voedingscentrum Bachelors Award hebben dit jaar zeven opleidingen deelgenomen, met in totaal veertien inzendingen. Naast de opleidingen Voedingsmiddelentechnologie, Food & Business, Food Design & Innovation, Docentenvakopleiding Consumptieve Techniek en Voeding en Diëtetiek deed dit jaar voor het eerst een opleiding Small Business and Retail Management mee. Zij hebben maar liefst vijf inzendingen ingestuurd. Opleidingsprijs Saxion, Small Business and Retail Management Robbin Eppink, Marlon Rikhof, Joost Rodenburg, Ferdy van Savoyen All you need is lof Een kant-en-klaar maaltijd met witlof, knolselderij en aardappelpuree. Dit was van alle rapporten van Saxion het beste uitgewerkt en ook werd voldaan aan de vooraf gestelde criteria. Verder betreft het productidee een basisproduct en geen snack of een ander niet-basisproduct, ook dat ziet de jury als een pré. Anderzijds vond de jury het product niet erg innovatief en verwacht dat het product, door de keuze van witlof, geschikt is voor een beperkte doelgroep. Originaliteitsprijs HAS Den Bosch, VMT en Food Design Aliese Doves, Marieke Roodhart, Rick de Vreede IJskogeltje Plastic bolletje gevuld met een basis van roomijs en met smaakcombinaties van groente en fruit. Het totale concept sprak de jury aan en vooral de verpakking was erg creatief. Ook de smaakcombinaties van verschillende soorten groente en fruit (rode kool met appel en peer; rode biet met granaatappel en witte chocolade; wortel met sinaasappel en knettersuiker) vond de jury verrassend. Het product wordt door de studenten in de markt gepositioneerd als ijs, met als doel om een bijdrage te leveren aan de groente- en fruitconsumptie. De jury heeft het 3/3
4 product beoordeeld zoals het gepositioneerd is, dus als ijs. De studenten hebben echter de criteria voor groente gehanteerd. Het product heeft een vrij hoge energiedichtheid en het is een behoorlijk grote portie, waardoor het helaas een uitzonderingsproduct is. De drie genomineerden voor de hoofdprijs (in willekeurige volgorde) Hogeschool van Arnhem en Nijmegen, Food & Business Marcha Toonen, Charice Poortstra, Ruud van der Velden, Peter Lubbers Mini Bapao Groenten De Mini Bapao Groenten is een line extension van het bekende bapaobroodje. Dit broodje bestaat voor een derde uit groenten. Per broodje krijg je 16 gram groenten binnen. De jury verwacht dat het product goed smaakt en ziet het als een gezonder alternatief voor de bestaande frituursnacks. De mogelijkheden bij de doelgroep zijn goed uitgezocht. Volgens de jury kan dit product bij een bredere doelgroep aanslaan dan door de studenten is aangegeven. Het rapport is goed uitgewerkt en alle facetten van productontwikkeling zijn zorgvuldig uitgewerkt. Ook is er nagedacht over de na-ontwikkeling wanneer het product zou aanslaan. Hogeschool van Amsterdam Marieke van der Velde, Rolien Boekholt, Anne van Heereveld Boterhamvis Boterhamvis is een hartig broodbeleg gemaakt van vis en geroosterde paprika. Het is een basisproduct dat vis eten toegankelijker maakt. Het is een gezonder alternatief voor de veel gegeten soorten hartig broodbeleg, zoals boterhamworst. Daarnaast is het product heel betaalbaar en daardoor geschikt voor een brede doelgroep. Verder is vanuit diverse invalshoeken aan duurzaamheidsaspecten gedacht, bijvoorbeeld aan dierenwelzijn en een duurzaam alternatief voor vismeel. Omdat het product vrij bijzonder is zal een goede promotiecampagne cruciaal zijn voor het doen slagen bij de consument. Over de marketing van het product hebben deze studenten dan ook goed nagedacht Het rapport is helder, duidelijk en prettig te lezen. De naam van het product en uitstraling zouden wat hipper kunnen, daarmee zou je mogelijk nog een grotere doelgroep aan kunnen spreken. 4/4
5 Hogeschool van Amsterdam Joni Duin, Tessa Flens, Linsey Brouwer, Levi Baart Dip Sum Dit is een gestoomd Chinees hapje gevuld met groenten en biologische kip. Het is een origineel en goed uitgewerkt idee. Het product is aantrekkelijk. Een product waarbij de jury aangaf het echt te willen proeven!. In het verslag zijn veel leuke creatieve sessies beschreven, de jury had echter graag gezien dat er bij de ontwikkeling meer gebruik was gemaakt van consumentenonderzoek. Nu leken de keuzes vooral gebaseerd op denken voor de consument. De verpakking is origineel en de presentatie is leuk. Het uitgewerkte food-pairing concept laat zien dat de studenten verder hebben gekeken dan alleen het productontwerp. Het product is geschikt voor een brede doelgroep. De aandacht voor duurzaamheid had iets beter gekund. De verpakking bevat vrij veel verpakkingsmateriaal en 3 zakjes saus, waar je er 1 uitkiest en de rest gaat weg? Daarnaast is het bedachte afzetkanaal (enkel via één supermarktformule) wat beperkt. De jury ziet ook andere mogelijkheden, zoals de catering. De uitslag: De jury is tot het volgende oordeel gekomen: Hoofdprijs: Boterhamvis 2 e prijs: Dip Sum 3 e prijs: Mini Bapao groenten 5/5
JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM
JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM 1/5 JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG VOEDINGSCENTRUM 4 juni 2010 De Hbo-prijsvraag Voedingscentrum Het Voedingscentrum hecht er grote waarde aan, dat toekomstige
Nadere informatieVoorbeelden van persberichten Bachelor s Award. Studenten HAS Den Bosch winnen Voedingscentrum Bachelor s Award 2013 met idee Oventopper
Bachelor s Award Betreft: Persbericht n.a.v. Bachelor s Award 2013 Studenten HAS Den Bosch winnen Voedingscentrum Bachelor s Award 2013 met idee Oventopper Welk nieuw product draagt het beste bij aan een
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award 2012
Voedingscentrum Bachelor s Award 2012 Juryrapport 0/6 De Voedingscentrum Bachelor s Award Het Voedingscentrum vindt het belangrijk dat toekomstige productontwikkelaars en marketeers beseffen dat hun producten
Nadere informatieVoorbeelden van persberichten Bachelor s Award. Studenten HAS Den Bosch winnen tiende editie Voedingscentrum Bachelor s Award met Steamit
Bachelor s Award Betreft: Persbericht n.a.v. Bachelor s Award 2013 Studenten HAS Den Bosch winnen tiende editie Voedingscentrum Bachelor s Award met Steamit Een take-away snack, maar dan gezond en duurzaam,
Nadere informatieBachelor s Award 2014
Bachelor s Award 2014 Betreft: Opdracht en beoordelingscriteria Bachelor s Award 2014 Beste studenten, Welkom bij de speciale jubileumeditie van de Voedingscentrum Bachelor s Award. Slepen jullie straks
Nadere informatieFood Innovation Bachelor s Award 2018
Food Innovation Bachelor s Award 2018 Beste studenten, We nodigen je graag uit om deel te nemen aan de Food Innovation Bachelor s Award van het Voedingscentrum! Aan jullie de taak om een gezond en duurzaam
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award 2013. Juryrapport
Voedingscentrum Bachelor s Award 2013 Juryrapport De Voedingscentrum Bachelor s Award Toekomstige productontwikkelaars en marketeers kunnen met hun producten een bijdrage leveren aan de gezondheid van
Nadere informatieVoedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Juryrapport
Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award 2017 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award 2014. Juryrapport
Voedingscentrum Bachelor s Award 2014 Juryrapport De Voedingscentrum Bachelor s Award Toekomstige productontwikkelaars en marketeers kunnen met hun producten een bijdrage leveren aan de gezondheid van
Nadere informatieVoedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Juryrapport
Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award 2019 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award 2015. Juryrapport
Voedingscentrum Bachelor s Award 2015 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met hun producten een bijdrage leveren
Nadere informatieSamenvatting. Samenvatting 9
Samenvatting Voedingsmiddenenbedrijven hebben verschillende manieren om consumenten erop te attenderen dat bepaalde producten goed zouden zijn voor de gezondheid. Sinds enkele jaren worden daar in Nederland
Nadere informatieVoedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Juryrapport
Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award 2018 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award Juryrapport
Voedingscentrum Bachelor s Award 2016 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met hun producten een bijdrage leveren
Nadere informatieVerduurzamen van de voedselconsumptie in Nederland: Waarom, wie en wat?
Verduurzamen van de voedselconsumptie in Nederland: Waarom, wie en wat? Expert duurzaam eten Corné van Dooren @DuurzaamEten NAV voedingsforum 8 maart 2018 Missie Het Voedingscentrum informeert consumenten
Nadere informatieGezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten
Gezond en duurzaam eten Een inspiratiefolder voor mbo-docenten Aan de slag met gezond en duurzaam eten in het MBO De school is dé plek om jongeren bewust te maken van gezond en duurzaam eten. Gezonde
Nadere informatieRichtlijnen Assortimentskeuze De 1 e Fase op weg naar de gezonde kantine
Richtlijnen Assortimentskeuze De 1 e Fase op weg naar de gezonde kantine Voorlopig achtergrond document tbv Criteria Brons voor de sportkantine februari 2014 Achtergrond Er zijn veel locaties die voedingsmiddelen
Nadere informatieJURYRAPPORT JAARPRIJS VOEDINGSCENTRUM 2010 16 november 2010
JURYRAPPORT JAARPRIJS VOEDINGSCENTRUM 2010 16 november 2010 Eisenhowerlaan 108 Postbus 85700 2508 CK Den Haag T. 070 306 88 88 F. 070 350 42 59 KvK 41159550 De gedragscode van het Voedingscentrum is onverkort
Nadere informatie5 Daags Afvalprogramma
5 Daags Afvalprogramma Dag 1 Dieetsnel.nl De eerste dag van mijn dieet is aangebroken, het zal je vast meevallen wat er vandaag op het menu staat! s Morgens 2 crackers met melk, s middags 2 boterhammen
Nadere informatiePOSITION PAPER VOEDSELKEUZELOGO S
POSITION PAPER VOEDSELKEUZELOGO S CONSUMENTENBOND, 12 APRIL 2018 1 Wat wil de Consumentenbond? De Consumentenbond vindt het van groot belang dat er een duidelijke kleurcodering c.q. voedselkeuzelogo 1
Nadere informatieVan Richtlijnen Goede Voeding naar de Schijf van Vijf en diëtistenpraktijk Andrea Werkman
Van Richtlijnen Goede Voeding naar de Schijf van Vijf en diëtistenpraktijk Andrea Werkman Logischer voor diëtist? Is het logischer geworden door uit te gaan van voedingsmiddelen? De aandacht voor voedingsmiddelen
Nadere informatieWedstrijdreglement. Connected Health Challenge. Inclusief: Voorwaarden voor deelname Beoordelingscriteria Procesbeschrijving
Wedstrijdreglement Connected Health Challenge Inclusief: Voorwaarden voor deelname Beoordelingscriteria Procesbeschrijving 16 juli 2014 Wedstrijdreglement Dit reglement is van toepassing op de Connected
Nadere informatieScore & Advies 2e RONDE Beroepscollege Parkstad Limburg, locatie HOLZ, Kerkrade
Score & Advies 2e RONDE Beroepscollege Parkstad Limburg, locatie HOLZ, Kerkrade De basis 93% 79% Uitgestald aanbod Automaten Uitstraling De kantine is Zilver; betere keuzes zijn aantrekkelijk Gefeliciteerd,
Nadere informatieAan : Directieteam Van : team facilitair d.d. : 14 juni 17 onderwerp : Voedingsbeleid Groene Welle
Aan : Directieteam Van : team facilitair d.d. : 14 juni 17 onderwerp : Voedingsbeleid Groene Welle De Groene Welle Een groene, gezonde school van binnen en buiten. De Groene Welle stelt het welzijn van
Nadere informatieDuurzaamheid in de Schijf van Vijf
Duurzaamheid in de Schijf van Vijf Expert duurzaam eten Dr.ir. Corné van Dooren @DuurzaamEten Congres Duurzame Voeding, FCInstitute, 19 juni 2018 Disclosure belangen spreker Geen potentiële belangenverstrengeling
Nadere informatieGeef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit
Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.
Nadere informatieSuperfoods voor meer energie
Superfoods voor meer energie Je bent nu al lekker op weg om een gezonde levensstijl te creëren. Je voelt al meer energie nu je aan het afvallen bent. We zijn ervan overtuigd dat het belangrijk is om continue
Nadere informatielyondellbasell.com Eet dit Dat niet Verbeter je gezondheid
Eet dit Dat niet Verbeter je gezondheid Verander je keuzes, verander je leven Deze presentatie heeft als doel om u betere beslissingen te laten nemen m.b.t. voeding om zo uw gezondheid te verbeteren. Belangrijke
Nadere informatieWedstrijdreglement Wilrijks product
Wedstrijdreglement Wilrijks product Timing van de verschillende fases van de wedstrijd 1. Timing: Fase 1: bekendmaking, inschrijvingsperiode en selectie van drie kandidaten 10.10.2014 21.11.2014: bekendmaking
Nadere informatiePlantaardige eiwitten op het bord. Openingsdatum: 26 januari 2017 Sluitingsdatum: 1 mei Budget : ,- (fase 1) en
SBIR 1 Oproep, 26 januari 2017 Plantaardige eiwitten op het bord Openingsdatum: 26 januari 2017 Sluitingsdatum: 1 mei 2017 Budget : 400.000,- (fase 1) en 1.400.000,- (fase 2) De Staatssecretaris van Economische
Nadere informatieDe richtlijnen zijn bedoeld voor de ogenschijnlijk gezonde bevolking
Samenvatting De zogeheten Richtlijnen goede voeding zijn bedoeld om de overheid steun te bieden bij het ontwikkelen van een voedingsbeleid en bij het volgen van de effecten van dat beleid. Het advies vormt
Nadere informatieVGS Ontwerpwedstrijd. - Juryrapport -
VGS Ontwerpwedstrijd - Juryrapport - De uitdaging De opdracht was om een duurzaam alternatief voor de plastic draagtas te ontwikkelen voor het veilig, droog en schoon naar huis brengen van één paar schoenen,
Nadere informatieGewichtstoename bij behandeling van kanker
Gewichtstoename bij behandeling van kanker Albert Schweitzer ziekenhuis Januari 2012 Pavo 0915 Inleiding U bent tijdens uw behandelingen tegen kanker ongewenst in gewicht aangekomen. In deze folder leggen
Nadere informatieOverzicht Lotingstudies HBO Laatste wijziging: 14-9-15
Overzicht Lotingstudies HBO Laatste wijziging: 14-9-15 Accountancy Hogeschool Utrecht Accountancy Hogeschool van Amsterdam Ad Sport, Gezondheid en Management Hanzehogeschool Groningen Advanced Business
Nadere informatieKant en klaarmaaltijden
Kant en klaarmaaltijden Hieronder vindt je een aantal kant en klare maaltijden met de voedingswaarde ervan die in de betreffende Supermarkten te koop zijn. C1000 Hollandse hachee Per 100 gram Totaal 600
Nadere informatieVoedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015
Categorie 1: Plantaardige en Dierlijke oliën en vetten, incl. smeer-en bereidingsvetten alsmede sauzen die op emulsies zijn gebaseerd 1. Subcategorie A: plantaardige en dierlijke oliën en vetten en smeer-
Nadere informatiePeiling naar het lokale gezondheidsbeleid JURYRAPPORT
Peiling naar het lokale gezondheidsbeleid JURYRAPPORT Welke gemeente in Nederland heeft het beste gezondheidsbeleid? September - November 2013 Inleiding In het kader van het Nationaal Voedingsdebat is
Nadere informatieuitnodiging Opening 25 november 2010 14.00 uur
uitnodiging Opening 25 november 2010 14.00 uur Opening van Het House of Food Geachte heer, mevrouw, Op 25 november 2010 opent het House of Food, centrum voor de voedingsindustrie in Zaandam, haar deuren.
Nadere informatieGezond en duurzaam voedsel. Een folder ter inspiratie voor mbo-docenten
Gezond en duurzaam voedsel Een folder ter inspiratie voor mbo-docenten Aan de slag met gezond en duurzaam voedsel in het mbo Werken aan gezondheid op school loont. Het draagt bij aan betere schoolprestaties,
Nadere informatieVoedingsbeleid. Niels Donders De Sportanen
2019 Voedingsbeleid Niels Donders De Sportanen 1-1-2019 INLEIDING 2 1.1 Waarom een voedingsplan 2 1.2 Gezond voedingsaanbod 2 1.2.1 Gezond eten met de schijf van vijf 3 1.2.2 Vaste en rustige eetmomenten
Nadere informatieLespakket over verantwoorde voeding voor mens, dier en milieu. Lerarenhandleiding Groep 7 & 8
Lespakket over verantwoorde voeding voor mens, dier en milieu. Lerarenhandleiding Groep 7 & 8 kunnen de definitie van voeding benoemen. weten wat de vier hoofdbestanddelen van voeding zijn en wat de functie
Nadere informatieAanspreekpunt voor studenten Informatica van Avans Hogeschool voor stage en afstuderen.
Aanspreekpunt voor studenten Informatica van Avans Hogeschool voor stage en afstuderen. Innovatie & inspiratieprogramma + werkplek @ Jamfabriek (code A02) Heeft u een idee, project of opdracht, neem dan
Nadere informatieVoorlopige opgave lotingstudies HBO Studiejaar 2015-2016
Accountancy Hogeschool Utrecht 120 voltijd Accountancy Hogeschool van Amsterdam 150 voltijd 100 2x 16 maart 2015 Ad Eventmanager Hogeschool Utrecht 130 voltijd 100 3x 15 maart 2015 Ad Operationeel Sportmanagement
Nadere informatieScore & Advies ontmoet elkaar 87% 80% De basis. Uitgestald aanbod. Automaten. Uitstraling
Score & Advies ontmoet elkaar De basis 87% Uitgestald aanbod 80% 80% Automaten Uitstraling De kantine is Goud; betere keuzes liggen voor de hand Gefeliciteerd, het niveau van de kantine is Goud en het
Nadere informatieWelkom bij Forte kinderopvang
Welkom bij Forte kinderopvang Gezonde voeding van 0-12 jaar Voedingsbureau PUUR! Donderdag 5 maart 2015 Inhoud 1. Belang gezonde voeding 2. Duurzaam & puur 3. Interactief informeren 4. Vragen 1. Belang
Nadere informatieNaar een gezonder voedselaanbod
Naar een gezonder voedselaanbod Annet Roodenburg, lector Voeding & Gezondheid, HAS Hogeschool AgriFoodtech Platform, Klarenbeek 12 oktober 2017 #DAFW17 @RoodenburgA Personalized Nutrition Wat is gezonde
Nadere informatieDe reclamespreuk: 'Red Bull geeft je vleugels. Ja, wie wil dat niet! 2 miljard blikjes in 110 landen Shell Shop A1 Diemen, 10 meter schap
De reclamespreuk: 'Red Bull geeft je vleugels Ja, wie wil dat niet! 2 miljard blikjes in 110 landen Shell Shop A1 Diemen, 10 meter schap HELP! WE HEBBEN EEN PROBLEEM BIOLOGISCH WORDT EEN SUCCES EERST DE
Nadere informatieDesign Pressure Cooker. motor voor innovatie
Design Pressure Cooker motor voor innovatie Design Pressure Cooker motor voor innovatie Inhoud: 2. Voorwoord 3. Onderzoek naar werking DPC 4. Wat is een Design Pressure Cooker 5. Design als motor voor
Nadere informatieNudging: gezond genieten in de horeca
Nudging: gezond genieten in de horeca Mariska van Driel, Docent-onderzoeker Food Innovation, HAS Hogeschool 28-Juni-2018, Healthy Food Business Event, Grow Campus Aan tafel met: Mariska van Driel Docent-onderzoeker
Nadere informatieNBOV: Gebruik margarine en roomboter in de bakkerssector
www.vetzuursamenstelling.nl NBOV: Gebruik margarine en roomboter in de bakkerssector De NBOV heeft een enquête uitgevoerd om te onderzoeken of bakkers gebruik maken van roomboter of margarine in 6 verschillende
Nadere informatieVol verwachting is afgelopen
Wat is er nieuw aan de Schijf van Vijf? Na een gedegen voorbereiding en hard werken presenteerde het Voedingscentrum op 22 maart de nieuwe Schijf van Vijf. Een belangrijke dag voor diëtisten en andere
Nadere informatieResultaten Panelonderzoek HET VINKJE. Consumentenbond Resultaten Panelonderzoek het Vinkje
Resultaten Panelonderzoek HET VINKJE 2015 Maart 2016 1 Wat weten consumenten over het Vinkje? Het Vinkje heeft twee vormen: een met een groene cirkel (Gezondere keuze) en een met een blauwe cirkel (Bewuste
Nadere informatieVoeding door de jaren heen! Inhoud. Diabetes dieet: Een stukje geschiedenis.. Wat eten we nu, en hoe was dat 20 jaar geleden?
Voeding door de jaren heen! Inhoud Nascholing Voeding in de praktijk, 30 juni 2015 Een stukje geschiedenis.. Edith Feskens, edith.feskens@wur.nl Wat eten we nu, en hoe was dat 20 jaar geleden? Hoe komen
Nadere informatieOnderzoek: (on)gezond eten
Onderzoek: (on)gezond eten Mei 2018 Over dit onderzoek 3Vraagt is onderdeel van het EenVandaag Opiniepanel en stuurt circa eens per maand een vragenlijst aan leden tussen de 16 en 34 jaar. De uitslagen
Nadere informatie"Gezonde" tussendoortjes
"Gezonde" tussendoortjes In de supermarkt zijn tegenwoordig erg veel tussendoortjes te vinden, maar waar laat je de keuze van afhangen; calorieën, of juist het aandeel aan vet. DNO nieuws is daarom de
Nadere informatieOpleidingen in het HBO met (mogelijk) een tweede loting, studiejaar 2015 2016
Centrale Aanmelding en Plaatsing Opleidingen in het HBO met (mogelijk) een tweede loting, studiejaar 2015 2016 Bij een aantal opleidingen/instellingen zijn na de uitvoering van de loting nog plaatsen over.
Nadere informatieGroenten als gezond tussendoortje!
Antwoord op uw product Geeft consumenten een stem Groenten als gezond tussendoortje! Ing. Wilbert van den Eijnde Onderzoeksvraag Opzet panel Resultaat Onderzoeksvraag : Hoe kan de consumptie van groenten
Nadere informatieVoedingsbeleid. S. Lalić Kindercentrum UniKidz Buitenschoolse Opvang UniKidz informatie@unikidz.nl
Voedingsbeleid S. Lalić Kindercentrum UniKidz Buitenschoolse Opvang UniKidz informatie@unikidz.nl Voedingsbeleid 1 Inhoudsopgave Gezonde leefstijl... 2 Beleid eten en drinken... 3 Biologisch voedingsbeleid...
Nadere informatieOntwikkel je eigen ijsje!
v Ontwikkel je eigen ijsje! In dit stappenplan lees je precies wat je hiervoor moet doen! Het beste ijsje wint! Werkblad 2, 3 en 4 1 Werkblad 2 Eisen aan ijs Welke ijsjes ken je? Schrijf er zoveel mogelijk
Nadere informatieAnalyse innovatie van producten met het Vinkje
Analyse innovatie van producten met het Vinkje 28 april 216 Inleiding Stichting Ik Kies Bewust heeft twee doelstellingen: 1. producenten stimuleren gezondere producten te maken, en 2. consumenten helpen
Nadere informatieRAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN
RAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN Vers Vers sinds vanochtend Zo vroeg mogelijk in de ochtend je ingrediënten in huis halen, direct verwerken en vasthouden aan ambachtelijke recepten maken onze salades, slamixen
Nadere informatieGezonde basisvoeding met de Schijf van Vijf Factsheet
Voedingscentrum De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten Gezonde basisvoeding met de Schijf van Vijf Factsheet De Schijf van Vijf is het voorlichtingsmodel dat het Voedingscentrum
Nadere informatieGezonde voeding. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De betekenis van eten voor mensen. Gezonde voeding
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gezonde voeding. Nu vraag je je misschien af wat dit met de horeca te maken heeft. Gasten komen toch naar een horecabedrijf om lekker te eten en toch niet
Nadere informatieEten volgens de nieuwe Schijf van Vijf. Annette Stafleu 8 november 2016
Eten volgens de nieuwe Schijf van Vijf Annette Stafleu 8 november 2016 Video: Wat is gezond eten volgens de Schijf van Vijf Astrid Postma van het Voedingscentrum vertelt Wat presenteren we vandaag? Onze
Nadere informatieJuryrapport 1 e Nederlandse e-learning Award
Juryrapport 1 e Nederlandse e-learning Award Winnaar: Trimbos Instituut met De gezonde school en genotmiddelen Uitgereikt tijdens het Nationale E-learning Congres op 10 februari 2009 Inhoudsopgave Inhoudsopgave...
Nadere informatieDienstverlenende werkzaamheden Les 7
Dienstverlenende werkzaamheden Les 7 voedingsadvies Julie hebben in les 1 al een voedingsdagboek moeten invullen en in les drie heb je als het goed is geleerd hoe de schijf van vijf werkt. Met deze kennis
Nadere informatieVoorlopige opgave lotingstudies HBO Studiejaar 2015-2016
Accountancy Hogeschool Utrecht 120 voltijd 94 Accountancy Hogeschool van Amsterdam 150 voltijd 100 2x 15 maart 2015 187 Ad Eventmanager Hogeschool Utrecht 130 voltijd 100 3x 15 maart 2015 1 Ad Operationeel
Nadere informatieNaam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten:
Naam: GEZOND ETEN Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam. Als je daarbij genoeg beweegt blijf je op een gezond gewicht. Daardoor word je minder snel ziek. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf
Nadere informatieKwinta PHD Award 2018
Wat is de bedoeling? De bedoeling is om het doctoraat te erkennen dat het nauwst aansluit bij onze waarden van kwaliteit via innovatie en talent. Tegelijkertijd zoeken we een pragmatische bijdrage tot
Nadere informatieOver de Tong. Doelstellingen. foto kok berry happend in groente
Over de Tong Met Over de Tong ontdekken uw leerlingen van alles over de vijf smaken zoet, zuur, bitter, zout en umami. Met elkaar doen ze smaaktesten en proeven de producten die bij het lesprogramma horen.
Nadere informatieAltijd al gedacht dat zware botten een verklaring voor overgewicht zijn?
1 Altijd al gedacht dat zware botten een verklaring voor overgewicht zijn? De 20 fabels en feiten over afslanken Be-Slank Copyright 2011 Be-Slank.nl Alle rechten voorbehouden. 2 Feiten en Fabels: Frisdrank
Nadere informatieIt s time for us to do something about the health of our nation
It s time for us to do something about the health of our nation april 2013 Aanleiding We maken ons zorgen over de verslechterende gezondheid van onze jeugd Percentage overgewicht jongeren blijft stijgen
Nadere informatieBrengt de Kantinescan aanbod en uitstraling goed in kaart?
Brengt de Kantinescan aanbod en uitstraling goed in kaart? Met de Kantinescan kan het uitgestalde aanbod in schoolkantines goed in kaart worden gebracht. Het meten van het aanbod in de automaten en de
Nadere informatieSmakelijke Vermarkting groente en fruit
Smakelijke Vermarkting groente en fruit Segmentatie van consumenten op leefstijl Waarom? Daarom! Er wordt te weinig en steeds minder groente en fruit gegeten. Verhoging van de groente en fruit consumptie
Nadere informatieEet smakelijk René de Groot 15-06-2014
Eet smakelijk René de Groot 15-06-2014 Inhoudsopgave: Kennis testen Waar is voeding eigenlijk goed voor? Waarmee moeten we dan ontbijten? Bloedsuiker spiegel Calorieën?? Schijf van 5 Hoeveel calorieën
Nadere informatieZoutreductie, verandering van smaak doet eten?
Zoutreductie, verandering van smaak doet eten? Dennis Rijnders Business Line Manager Yeast Extracts DSM Food Specialties, Savoury Ingredients Artis, 1 November, 2012 Zoutreductie, verandering van smaak
Nadere informatieVitamines zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Je hebt het halve alfabet aan vitamines: A, B, C, D, E, K.
Testlab Er zitten heel veel voedingsstoffen in gezonde producten. Dat hebben jullie in de film gezien. Nou ja gezien? Voedingsstoffen zijn niet zichbaar in producten, maar we kunnen ze wel aantonen. Daar
Nadere informatieEen operatie? Let op uw voeding!
Een operatie? Let op uw voeding! Belangrijk Om een operatie en uw herstel zo goed mogelijk te laten verlopen is het belangrijk dat u lichamelijk in een zo goed mogelijke conditie bent. Een goede voedingstoestand
Nadere informatieReglement verkiezing Sportman, Sportvrouw, Sportploeg, Paralympische Sporter en Coach van het jaar
Reglement verkiezing Sportman, Sportvrouw, Sportploeg, Paralympische Sporter en Coach van het jaar NOC*NSF is samen met de NOS verantwoordelijk voor de verkiezing van de Sportman, Sportvrouw, Sportploeg,
Nadere informatieBURNY BOS TALENT AWARD 2015 DEELNAMEFORMULIER
BURNY BOS TALENT AWARD 2015 DEELNAMEFORMULIER PERSOONLIJKE GEGEVENS Naam Adres Te bereiken op mail Telefoon Facebook; LinkedIn;Twitter profiel: Korte beschrijving van je achtergrond, CV IDEE VOOR ANIMATIE
Nadere informatieAlle gerechten worden bereid in een omgeving waar ook andere gerechten worden bereid. Kruisbesmetting van allergenen is daarom niet uit te sluiten.
De Voedingsinformatiekaart Op de HealthyDinnerSpy Voedingsinformatiekaart zie je per gerecht wat de voedingswaarde is, onder welk eetpatroon het valt en welke van de 14 wettelijk verplicht te vermelden
Nadere informatieGenieten. van lekker eten
Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen
Nadere informatieMenu van de Toekomst: Eiwittransitie
Menu van de Toekomst: Eiwittransitie kennisspecialist duurzaam eten Corné van Dooren Week van de Akkerbouw, Biddinghuizen, 23 juni 2016 Missie Het Voedingscentrum informeert consumenten over en stimuleert
Nadere informatieKleinschalige voedselinitiatieven in Nederland. Almanak
Kleinschalige voedselinitiatieven in Nederland Almanak Almanak kleinschalige initiatieven Van en voor iedereen die zich sterk maakt voor duurzaam voedsel Dit is een dummy met een paar pagina s van de
Nadere informatieAanbod van levensmiddelen in schoolkantines
Aanbod van levensmiddelen in schoolkantines Versie 1 Datum 12 januari 2011 Status DEFINITIEF Schoolkantines 12 januari 2011 Colofon Projectnaam Aanbod levensmiddelen in schoolkantines Projectnummer ZD
Nadere informatie# ontwerp wedstrijd 2015. voorwaarden
# ontwerp wedstrijd 2015 voorwaarden voorwaarden artikel 1. doel Het doel van de HEMA ontwerpwedstrijd is een bijdrage te leveren aan de praktijkvorming van de deelnemers van de betrokken opleidingen voor
Nadere informatieMineralen. Vitamines. Tip: vooral in de zomer kan je daarvan genieten. Tip: denk aan Popeye en zijn spinazie.
Testlab Bekijk voordat je begint deel 1 van de film. Er zitten heel veel voedingsstoffen in gezonde producten. Dat hebben jullie in de film gezien. Nou ja gezien? Voedingsstoffen zijn niet zichbaar in
Nadere informatieEmma Coles Be Vitality en Voeding Leeft
Emma Coles Be Vitality en Voeding Leeft Fors deel van Nederland is chronische ziek Fors deel van Nederland is chronische ziek 16,6m 17,5m 32% 5,3m 7m 40% 1,2 miljoen mensen hebben diabetes en per week
Nadere informatieBereide maaltijden ( 151
Bereide maaltijden Bereide maaltijden Bereide of kant-en-klaar gerechten vinden meer en meer hun ingang in onze dagelijkse voeding. We hebben niet altijd de mogelijkheid om dagelijks met volle moed een
Nadere informatieKopieerblad 1. Kleur de groenten en fruit in de juiste kleuren. Banaan. Appel Peer. Tomaat Sinaasappel. Wortel. Komkommer. Paprika
Kopieerblad 1 Kleur de groenten en fruit in de juiste kleuren. Banaan Appel Peer Tomaat Sinaasappel Wortel Komkommer Paprika 22 Kopieerblad 2 Kleur de groenten en fruit waarvan je sap kunt maken. Druiven
Nadere informatieEet gezond, word gezond en val af!
Clean Meals 21 DAGEn CHALLENGE Eet gezond, word gezond en val af! Wetenschappelijk is aangetoond dat de mens in staat is binnen 21 dagen een slechte gewoonte af te leren of juist een goede gewoonte aan
Nadere informatieDe criteria voor het 2x2 icoon kunnen als volgt worden samengevat:
Criteria Aantal pagina s 5 Onderwerp Bijlage II, Criteria 2x2 icoon September 2010 Criteria groenten- en fruit 2x2 icoon Binnen de voedingsrichtlijnen hebben groenten en fruit een belangrijke rol. Het
Nadere informatieFlexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!
Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flavours to go Het flexibele concept voor uw interne catering waar u de smaak van te pakken krijgt! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!
Nadere informatieBij deze vragenlijst is gebruik gemaakt van de vettest en de groente & fruittest van het Voedingscentrum.
Vragenlijst Voeding Inleiding Uw organisatie wil graag meer inzicht krijgen in wat zij op het terrein van voeding voor de werknemers kan betekenen. Door het invullen van deze vragenlijst over uw voedingsgedrag
Nadere informatieOnze missie: onderwijs, onderzoek en bouwketen verbinden en kennis over lean voor de bouw verbreden, verdiepen en verhelderen.
Lean Construction Netwerk Nederland LCN-NL Om de lean filosofie in de bouw verder te verspreiden en te blijven ontwikkelen is in 1997 een non-profit onderzoeksorganisatie opgericht, het Lean Construction
Nadere informatieVoedingskundige criteria Reclame Code voor voedingsmiddelen
Voor referentieporties: zie portielijst. In deze lijst staan de meest gehanteerde portiegroottes, tenzij anders aangegeven op de verpakking van producten. Categorie 1: Plantaardige en Dierlijke oliën en
Nadere informatieG e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf
G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf De Schijf van Vijf in het kort Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten. Gezond eten is samen met voldoende bewegen dé basis voor een
Nadere informatieBewegen x vakleerkracht = toekomst 2
Bewegen x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool (Bewegen + voeding) x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool Inhoud
Nadere informatieReglement verkiezing Kwaliteitsmanager Food van het Jaar
Reglement verkiezing Kwaliteitsmanager Food van het Jaar 1 Begripsbepaling Kandidaat: Nominatie: Genomineerde: Kwaliteitsmanager die zich aanmeldt voor de verkiezing van Kwaliteitsmanager Food van het
Nadere informatie