Brood. een dagelijkse portie gezonde energie, als ontbijt en lunch, 's avonds of tussendoor

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Brood. een dagelijkse portie gezonde energie, als ontbijt en lunch, 's avonds of tussendoor"

Transcriptie

1 Brood een dagelijkse portie gezonde energie, als ontbijt en lunch, 's avonds of tussendoor

2 Twee broodmaaltijden per dag naast 1 warme maaltijd en maximum 2 tussendoortjes is een gezonde gewoonte. De meeste broodsoorten zijn vetarm en passen perfect in een lijnvriendelijke voeding. Vandaag is er een rijk assortiment aan verschillende broodsoorten voorhanden met talrijke gebruikstoepassingen in het kader van een gezonde voeding. Brood past bij zowat elk maaltijdmoment. Brood wordt vooral bij het ontbijt en de lunch of het avondmaal genomen, maar kan ook als slim tussendoortje of bij de warme maaltijd. Brood, het basisvoedingsmiddel in een gezonde voeding Brood levert gezonde energie in de vorm van complexe koolhydraten (zetmeel) in combinatie met een hele reeks essentiële voedingsstoffen. Brood maakt niet voor niets deel uit van de groep voedingsmiddelen die de basis van onze vaste voeding vormen. 10 gezonde voedingstips (overeenkomstig de aanbevelingen van de actieve voedingsdriehoek) 1. Varieer! Dat geldt onder meer voor groenten en fruit maar ook voor brood en beleg. 2. Eet regelmatig: neem 3 hoofdmaaltijden (2 broodmaaltijden en 1 warme maaltijd) en maximaal 2 tussendoortjes. 3. Drink veel water en neem 3 tot 4 melkproducten per dag. Magere en halfvolle zuivel krijgen de voorkeur. 4. Eet elke dag 300 g groenten en 2 tot 3 stuks fruit. 5. Geef de voorkeur aan volkorenbrood en wees matig met beleg. 6. Matig de hoeveelheid smeer- en bereidingsvet: een mespuntje per snede brood en 1 eetlepel of 15 g per persoon voor de bereiding van de warme maaltijd volstaan. 7. Gebruik in plaats van zout meer andere smaakmakers zoals verse kruiden, specerijen, ui, look, citroen. 8. Vul je maaltijdbord voor de helft met groenten, voor een vierde met aardappelen en voor een vierde met vis, vlees of een vervangproduct. 9. Beperk allerhande zoetigheden, vetrijke snacks en sausen. 10. Hou je gewicht op het juiste peil. Breng je energie-inname en energieverbruik in evenwicht. Neem genoeg beweging: minstens 30 minuten per dag; 3 keer 10 minuten is ook goed. Kinderen en jongeren moeten minstens 60 minuten per dag actief bewegen.

3 Breng je voeding in balans. De actieve voedingsdriehoek toont welke voedingsgroepen je elke dag nodig hebt en hoeveel je er gemiddeld van moet gebruiken om gezond en energiek te blijven (vanaf 6 jaar). Dagelijks twee broodmaaltijden eten naast een warme maaltijd en maximum 2 tussendoortjes is een gezonde gewoonte. Start de dag met een volwaardig ontbijt. Neem eens een boterham als tussendoortje. Zo haal je makkelijk de aanbevolen 5 tot 12 sneden brood per dag. Kies voor mager beleg en varieer volop. Op zoek naar inspiratie? Raadpleeg Bron: Gezonde voeding en beweging. Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie (VIGeZ) brood

4 Voedingskundige feiten en cijfers Brood, een gezonde energieleverancier Brood levert energie in de vorm van complexe koolhydraten (zetmeel) in combinatie met essentiële voedingsstoffen zoals voedingsvezels, eiwitten, mineralen en vitaminen (vooral van de B-groep). Naarmate brood meer van de volledige graankorrel bevat zitten er ook meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen in. Volkorenbrood, waarin nagenoeg de volledige tarwekorrel is verwerkt, bevat meer essentiële voedingsstoffen dan wit brood dat wordt bereid met meer geraffineerde bloem. Volkorenbrood is een bron van eiwitten, voedingsvezels, kalium, ijzer, magnesium, zink, vitamine B3 en foliumzuur en rijk aan vitamine B1, koper en fosfor. De meeste broodsoorten zijn ook vetarm. Brood bevat voedingsvezel Voor je gezondheid is het belangrijk om elke dag voldoende voedingsvezel in te nemen. De voedingsvezels in brood bevorderen de goede werking van onze darmen. Ze versnellen de passage van het voedsel door het maagdarmkanaal en vergroten het volume van de ontlasting. Op die manier helpen ze constipatie te voorkomen. We eten nog te weinig brood De gemiddelde Belg ouder dan 15 jaar eet nog te weinig brood (3), gemiddeld slechts 4 sneden brood per dag. Dit is ruim onder de aanbevolen hoeveelheid. De gemiddelde broodaanbeveling varieert van 5 tot 9 sneden per dag voor kinderen van 6 tot 12 jaar en voor 55-plussers en van 7 tot 12 sneden per dag voor volwassenen en adolescenten. Wie zware lichamelijke arbeid verricht, intensief sport of een groeispurt doormaakt, heeft doorgaans meer energie nodig. Hij of zij haalt dit best grotendeels uit de voedingsgroep van graanproducten en aardappelen, bijvoorbeeld uit enkele boterhammen extra. Allerhande ongezonde tussendoortjes zoals koeken en chocoladerepen vervangen door een boterham brengt voor iedereen meer evenwicht in hun voeding. (3) Belgische voedselconsumptiepeiling 2004 (WIV) - https://www.wiv-isp.be/nutria/

5 Gluten maken je niet ziek Gluten zijn eiwitbestanddelen die voorkomen in graansoorten zoals tarwe, rogge, gerst, spelt en in mindere mate in haver. De graansoorten die gluten bevatten zijn het best geschikt om er brood van te maken. Het zijn immers net de gluten die zorgen voor de typische luchtige kruim van het brood. Gluten worden door het overgrote deel van de mensen zonder problemen verteerd. Ongeveer 1 op 300 mensen lijdt echter aan coeliakie of glutenintolerantie. Zij verteren gluten niet goed en moeten levenslang een glutenvrij dieet volgen. Voor hen is er glutenvrij brood, brood met een aangepaste receptuur zodat het toch smakelijk en aantrekkelijk is ondanks de afwezigheid van gluten. Loutere vermoedens van coeliakie op basis van diffuse ongemakken in de buik zijn onvoldoende reden om brood van het menu te schrappen. Gezien de grote impact die het volgen van een glutenvrij dieet kan hebben, moet de diagnose zeker zijn en is een professionele begeleiding door een arts en diëtist essentieel om voedingstekorten te voorkomen. Brood is geen dikmaker Een snede brood levert gemiddeld zo n 85 kcal en bevat gemiddeld maar 1 g vet. Van normale porties brood op zich word je niet dik. Broodbeleg kan daarentegen wel veel vet en calorieën aanbrengen. Smeer dus niet te dik, een mespuntje smeervet per snede brood volstaat. Neem een sneetje beleg tussen 2 sneetjes brood. Wees matig met vette en zoete toespijzen. Luxebrood zoals melkbrood, suikerbrood en rozijnenbrood bevatten doorgaans meer calorieën omdat er meer vet en/of suiker is aan toegevoegd. Koffiekoeken en croissants bevatten ook beduidend meer vet en suiker en zijn daarom geen gezonde broodvervangers. Ze horen thuis in de restgroep van de actieve voedingsdriehoek. Ze mogen eens ter afwisseling, maar overdrijf er niet mee. Bron: -- Belgische Voedingsmiddelentabel - Internubel (geraadpleegd op 22 mei 2012) -- Verordening (EU) 1169/2011 van 25 oktober 2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten brood

6 In de winkel Brood naar ieders smaak Er is een rijk assortiment aan diverse broden: rond of vierkant, groot of klein. Je kan kiezen voor wit, bruin, volkoren, op basis van tarwebloem of op basis van zes, zeven of tien granen met onder meer rogge, spelt, haver, boekweit en soja, puur of met extra smaakmakers zoals rozijnen, noten, suiker, melk, eieren, gekonfijt fruit en chocoladekorrels. Vandaag zijn ook meer exotische broodsoorten overal verkrijgbaar zoals stokbrood of baguette (Frankrijk), pompernikkel (Duitsland), ciabatta en focaccia (Italië), naanbrood (Indië), Turks en Marokkaans brood. Pistolets, piccolo s, kaiserbroodjes, sandwiches en andere broodjes in miniformaat vullen het assortiment verder aan. Om het brooddeeg te doen rijzen wordt meestal gebruik gemaakt van gist (Saccharomyces cerevisiae). Daarnaast is er ook brood bereid met zuurdesem met een typisch zurige smaak. Binnen het gamma van niet-gerezen broodsoorten zijn er ten slotte nog tortilla s en matses. Bruin en volkoren genieten de voorkeur De voorkeur gaat uit naar het grote assortiment bruine en volkoren broodsoorten. Zij leveren meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan hun witte broertjes. De oude vuistregel: hoe donkerder het brood, hoe meer vezels het bevat, gaat vandaag niet meer helemaal op. Wit brood kan verrijkt zijn met kleurloze vezels en brood kan donker worden door de toevoeging van moutmeel. Wil je meer info over het precieze vezelgehalte in het brood, raadpleeg het etiket op voorverpakt brood of vraag meer uitleg aan de bakker of het winkelpersoneel. In de keuken Brood bewaren Brood bewaar je best op kamertemperatuur in een gesloten trommel of in een broodlade met ventilatiegaatjes en verpakt in een broodzak. Een broodzak is niet zomaar een papieren zak. Het is een paraffinen zak, ideaal om brood beter te beschermen tegen uitdroging en bederf. Bewaar brood nooit in de koelkast want dan wordt het sneller oudbakken.

7 Als ontbijt en lunch, 's avonds of tussendoor Idealiter neem je elke dag drie hoofdmaaltijden waarvan 1 warme maaltijd en 2 broodmaaltijden. Het ontbijt is traditioneel de eerste broodmaaltijd. De tweede broodmaaltijd kan s middags of s avonds worden genomen. Brood kan ook op andere momenten van de dag. Twee slimme tussendoortjes per dag kunnen de maaltijden gezond aanvullen. Een boterham met goed gekozen beleg is zo n slim tussendoortje. In heel wat culturen wordt brood ook bij de warme maaltijd genomen. Een goed idee ter variatie van aardappelen, pasta of rijst. Brunchen of picknicken? Ook daar hoort brood bij. Voor elk speciaal eetmoment is er wel een geschikte broodsoort. En waarom geen brood als basis voor een aperitiefhapje of een dessert? Met brood kan je eindeloos variëren. tips Gezond beleg is vooral een kwestie van variatie en matigheid. Neem voor een dubbele boterham steeds enkel beleg (1 plakje, 1 eetlepel hartig smeerbaar beleg of 1 koffielepel zoet beleg). Kies voor de helft hartig en voor de helft zoet beleg. Geef de voorkeur aan magere vleeswaren en magere kazen. Ook vis is lekker en gezond als broodbeleg. Af en toe eens een gekookt eitje, een spiegelei of een roerei op smaak gebracht met bijvoorbeeld ui, champignons of andere groenten brengt afwisseling in het dagelijks broodbeleg. Vruchtenmoes of vers rijp fruit zoals stukjes banaan, zoete peer of aardbeien genieten de voorkeur als zoet beleg. Confituur, honing of stroop zijn rijk aan suiker maar bevatten geen vet. Ze kunnen nog dagelijks maar met mate als zoet broodbeleg worden gebruikt. Choco, speculaaspasta en pindakaas bevatten naast suiker ook veel vet en worden daarom best niet elke dag gebruikt. Rauwkost, zoals sla, schijfjes tomaat of kerstomaatjes, radijzen, fijngesneden kolen, waterkers, seldersnippers, rode biet, paprika enz., past ook goed tussen twee boterhammen. Ze geven niet alleen extra smaak maar ook extra kleur. Een boterham met... Meer weten? brood

8

9 Stengels van volkorenbrood met rilette van gerookte forel en salsa van appel Ingrediënten (voor 4 personen) 1 sneetje volkorenbrood 1 gerookte forelfilet 4 schijfjes zure appel, zoals Boskoop of Greenstar 1 pijpajuin 2 el magere yoghurt 1 kl geraspte mierikswortel, (eventueel uit een potje) citroensap zwarte peper luzernescheuten om af te werken Bereidingswijze 1. Prak de gerookte forelfilet met de magere yoghurt met een vork los. Breng op smaak met zwarte peper en mierikswortel. 2. Snijd de pijpajuin en appelschijfjes in zeer kleine blokjes en druppel er een beetje citroensap over. 3. Snijd het volkorenbrood in dunne reepjes en rooster ze krokant onder een hete grill. 4. Schep de rilette in 4 kleine glaasjes, doe de appelsalsa er bovenop en werk af met een toefje luzernescheuten. 5. Serveer met de krokante volkorenreepjes. tip Je kan van het volkorenbrood ook vierkante toastjes maken en deze beleggen met de rilette. brood

10

11 Wentelteefjes van meergranenbrood met gemarineerde aardbeien Ingrediënten (voor 4 personen) 4 sneetjes meergranenbrood, gehalveerd 2 eieren 20 cl magere melk 300 g aardbeien 3 el balsamicoazijn 1 handje verse muntblaadjes 4 el magere verse kaas Bereidingswijze 1. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in stukjes. 2. Schep er de balsamicoazijn en 12 fijngesneden muntblaadjes onder en laat 15 min. rusten. 3. Klop de eieren los met de magere melk. 4. Doop de sneetjes brood in het eimengsel en bak ze goudbruin in een mespuntje vetstof in een antikleefpan. 5. Schik de wentelteefjes op een bord, schep er de aardbeien en 1 el magere verse kaas op. 6. Werk af met een blaadje munt. tip Buiten het aardbeienseizoen, ook heerlijk met peren. brood

12

13 Meergranenciabatta met humus en gemarineerde worteltjes Ingrediënten (voor 4 personen) 1 meergranenciabatta 400 g kikkererwten, uit blik of 200 g gedroogde kikkererwten, gekookt 2 wortelen 2 el tahine (sesampasta) 1 bosje koriander, gehakt 2 teentjes look, gesnipperd 1 dl vetarme groentebouillon sap van ½ citroen 1 kl kurkuma 1 kl agavesiroop olijfolie om brood te bestrijken koriander om af te werken peper en zout Bereidingswijze 1. Rasp de wortelen en meng met het citroensap, de kurkuma en de agavesiroop. Laat een 1/2 uurtje rusten. 2. Snijd ondertussen de ciabatta in dikke sneden en besmeer ze met een borsteltje met een beetje olijfolie. Bak ze goudbruin langs beide kanten in een antikleefpan. 3. Doe de (uitgelekte) kikkererwten met de sesampasta, de look, de koriander en de groentebouillon in een blender en mix met korte pulsen tot een grove pasta. Voeg niet alle bouillon in één keer toe zodat je kan zien dat het mengsel niet te lopend wordt. Breng op smaak met peper en zout. 4. Besmeer het brood met een flinke laag humus, schep de worteltjes er bovenop en werk af met koriander. brood

14

15 Broodje-steak met gegrilde tomaatjes Ingrediënten (voor 4 personen) 4 bruine broodjes 250 g biefstuk 20 kerstomaatjes (tros) enkele plakjes komkommer sla 1 bosje rucola 2 pijpajuinen, gesnipperd 1 chilipeper, zonder zaadjes enkele schilfers Parmezaanse kaas zwarte peper dressing: 1 el olijfolie + 1 kl witte balsamicoazijn + 1 tl mosterd Bereidingswijze 1. Maak een slaatje van de sla, rucola, pijpajuin en komkommer en druppel de dressing erover. 2. Bak de trostomaatjes 10 min. in een voorverwarmde oven van 180 of tot de velletjes barsten. 3. Grill de biefstuk 2 minuten langs beide kanten zodat het vlees nog mooi roze is binnenin en breng op smaak met peper en vers gehakte chili. 4. Schik het slaatje tussen de broodjes, snijd de biefstuk in dunne plakjes en verdeel het vlees over de broodjes. 5. Serveer met de gegrilde tomaatjes en werk af met enkele schilfers Parmezaanse kaas en een beetje zwarte peper. tip Tips voor de brooddoos: Vervang de biefstuk door koude gegrilde kip. Rauwe kerstomaatjes passen hier perfect bij. brood

16 brood een dagelijkse portie gezonde energie Brood levert gezonde energie in de vorm complexe koolhydraten (zetmeel) in combinatie met een hele reeks essentiële voedingsstoffen. De aanbeveling is om dagelijks 5 tot 12 sneden brood te eten, afhankelijk van je leeftijd, geslacht, gewicht en lichamelijke activiteit. De bruine en volkoren broodsoorten genieten de voorkeur. Zij leveren meer voedingsvezels, vitaminen (vooral vitamine B1) en mineralen (vooral ijzer, magnesium, zink en koper) dan hun witte broertjes. Twee broodmaaltijden per dag naast 1 warme maaltijd en maximum 2 tussendoortjes is een gezonde gewoonte. Brood wordt vooral bij het ontbijt en de lunch of het avondmaal genomen, maar kan ook als slim tussendoortje of bij de warme maaltijd. Het rijk assortiment aan broodsoorten biedt voor elk eetmoment een geschikt type brood. Ga voor gezond beleg en varieer volop. Meer informatie en recepten voor elk moment: Gratis exemplaren van de folder bijbestellen: > Webwinkel > Keuken V.U.: VLAM vzw M. Sablon, Koning Albert II-laan 35 bus 50, 1030 Brussel Foto's: Frank Croes

Creatief met oud brood!

Creatief met oud brood! 1 oud brood, gesneden plakjes jonge kaas plakjes gekookte ham 1 gehakte ui tomaat vetstof Besmeer de oude boterhammen aan een kant met een mespuntje vetstof. Leg op de onbesmeerde kant telkens een plakje

Nadere informatie

melk en melkproducten Voedzaam van nature

melk en melkproducten Voedzaam van nature melk en melkproducten Voedzaam van nature Melk en melkproducten zijn een vast onderdeel van onze dagelijkse voeding. Sommigen verkiezen gewoon een glas melk, puur. Anderen houden van variatie en wisselen

Nadere informatie

DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK: OM DAGELIJKS EVENWICHTIG TE ETEN EN VOLDOENDE TE BEWEGEN.

DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK: OM DAGELIJKS EVENWICHTIG TE ETEN EN VOLDOENDE TE BEWEGEN. GEZONDHEID INFOBLAD DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK: OM DAGELIJKS EVENWICHTIG TE ETEN EN VOLDOENDE TE BEWEGEN. BRON: VIGeZ, 2011. De actieve voedingsdriehoek. De actieve voedingsdriehoek geeft je een idee

Nadere informatie

De voedingsmiddelendriehoek.

De voedingsmiddelendriehoek. Hoofdstuk 8 De voedingsmiddelendriehoek. 1. De voedingsdriehoek invullen. 2. De drie maaltijden per dag opnoemen. 3. Zeggen wanneer we best drinken en hoeveel liter we drinken. 4. Tips opnoemen om gezond

Nadere informatie

ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH

ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH ANDERS ETEN RECEPTEN BROODLUNCH Maak wat van die boterham! Schaf een goede lunchbox aan met aparte vakjes zodat je de nattere ingrediënten mee kunt nemen en je boterham ter plekke kunt klaarmaken. - 2

Nadere informatie

Geef je kind elke dag

Geef je kind elke dag Geef je kind elke dag een brooddoos boordevol energie Een lekkere en gezonde lunch zorgt voor actieve en aandachtige kinderen op school Liever bruin dan wit brood Brood is een graanproduct en zorgt voor

Nadere informatie

Voeding en sport. 31 oktober 2012 RedFed - Carmen Lecluyse

Voeding en sport. 31 oktober 2012 RedFed - Carmen Lecluyse Voeding en sport 31 oktober 2012 RedFed - Carmen Lecluyse Inhoud 1. Actieve voedingsdriehoek 2. Aanbevelingen 3. Praktische tips 4. Energiebehoefte 5. Etiket lezen 6. Reclame 7. Fabels en feiten Voeding

Nadere informatie

Eenvoudig lekker. Gezonde bron van energie. Verrassend origineel

Eenvoudig lekker. Gezonde bron van energie. Verrassend origineel aardappelen Eenvoudig lekker Gezonde bron van energie Verrassend origineel Aardappelen, een vaste waarde in een gezonde voeding De aardappel is voor velen zo alledaags dat we niet meer stilstaan bij wat

Nadere informatie

De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen. De kinderen kunnen reflecteren over hun eigen eetgewoonten.

De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen. De kinderen kunnen reflecteren over hun eigen eetgewoonten. Infofiche 1 Doelstellingen De leerlingen kennen de basisprincipes van een gezonde voeding en zien het belang in van een evenwichtige en gevarieerde voeding. De leerlingen weten aan welke voedselgroepen

Nadere informatie

Trainen is 1 ding VOEDING EN SPORT. 2 november 2013 Carmen Lecluyse. Voeding en sport - Carmen Lecluyse. maar er komt meer bij kijken

Trainen is 1 ding VOEDING EN SPORT. 2 november 2013 Carmen Lecluyse. Voeding en sport - Carmen Lecluyse. maar er komt meer bij kijken 2 Trainen is 1 ding VOEDING EN SPORT 2 november 2013 Carmen Lecluyse 3 4 maar er komt meer bij kijken 1 5 6 Inhoud Actieve voedingsdriehoek (1) 7 8 1. Actieve voedingsdriehoek 2. Aanbevelingen 3. Praktische

Nadere informatie

Gezond eten met de actieve voedingsdriehoek

Gezond eten met de actieve voedingsdriehoek Gezond eten met de actieve voedingsdriehoek De actieve voedingsdriehoek Gezond eten is makkelijker dan je denkt. Zeker met de actieve voedingsdriehoek. Het is een handige wegwijzer over eten en bewegen

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers

Nadere informatie

Met brood in balans Gezond afvallen Doe het broodwisseldieet

Met brood in balans Gezond afvallen Doe het broodwisseldieet Met brood in balans Gezond afvallen Doe het broodwisseldieet Een goed gewicht Ben je ook een van die miljoenen Nederlanders die worstelen met de weegschaal? Of je nu een paar kilo wilt afvallen of juist

Nadere informatie

Hartige snack s ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Gekleurde proeverij voor bij de borrel

Hartige snack s ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Gekleurde proeverij voor bij de borrel ANDERS ETEN - EXTRA (LEKKER) Hartige snack s Gekleurde proeverij voor bij de borrel De aantallen zijn naar eigen smaak te bepalen: - bleekselderij in stukjes van 4 cm - cherry- of kerstomaatjes - komkommer

Nadere informatie

Tortilla s met gerookte makreel

Tortilla s met gerookte makreel Beste KOOK-OOK klant! De recepten van KOOK-OOK worden samen gesteld met producten die zo min mogelijk bewerkt zijn. Een groot gedeelte van ons voedsel dat verkrijgbaar is in de supermarkt, komt uit een

Nadere informatie

G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf

G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf De Schijf van Vijf in het kort Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten. Gezond eten is samen met voldoende bewegen dé basis voor een

Nadere informatie

Vegetarische recepten. Receptengids

Vegetarische recepten. Receptengids Vegetarische recepten Receptengids GezondheidsNet stelt in het samenwerking met het Voedingscentrum iedere maand een receptenboekje samen. Deze maand twee receptenboekjes: één voor de vleesliefhebber,

Nadere informatie

Haal je energie uit brood

Haal je energie uit brood Haal je energie uit brood www.wakkerebakker.be Extra folders voor je vereniging of school kan je gratis bestellen via je bakker of rechtstreeks bij VLAM infoshop: Leuvenseplein 4-1000 Brussel Tel: 02 510

Nadere informatie

LEKKER VOEDZAAM SNEL KLAAR

LEKKER VOEDZAAM SNEL KLAAR EI LEKKER VOEDZAAM SNEL KLAAR Het is bewezen: een ei past in een gezonde voeding. Eieren bevatten een interessante combinatie van essentiële voedingsstoffen maar weinig calorieën. Bovendien zijn ze gemakkelijk

Nadere informatie

Rundvlees. van bij ons. in een gezonde voeding. voedzaam. veilig. verantwoord

Rundvlees. van bij ons. in een gezonde voeding. voedzaam. veilig. verantwoord Rundvlees van bij ons voedzaam veilig verantwoord in een gezonde voeding Gezond eten is belangrijk en kan perfect samengaan met eenvoudig, snel en lekker. En wie gezond eet, kan met evenveel smaak genieten

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

Tips bij ondergewicht voor kinderen

Tips bij ondergewicht voor kinderen 1 Tips bij ondergewicht voor kinderen 1. Algemene voedingstips Neem meermaals per dag een kleine maaltijd. Zo kan je naast de drie hoofdmaaltijden ook nog enkele eetmomenten tussendoor voorzien. Zorg voor

Nadere informatie

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.

Nadere informatie

De actieve voedingsdriehoek. VIGeZ 2012

De actieve voedingsdriehoek. VIGeZ 2012 De actieve voedingsdriehoek VIGeZ 2012 De actieve voedingsdriehoek Geeft weer - Wat je dagelijks zou moeten eten - Hoeveel je best beweegt Voor iedereen vanaf 6 jaar De actieve voedingsdriehoek Is gebaseerd

Nadere informatie

Kleurige hamsandwich. Kleurige hamsandwich. Broodjes. Broodjes

Kleurige hamsandwich. Kleurige hamsandwich. Broodjes. Broodjes Kleurige hamsandwich Kleurige hamsandwich Voor 10 sandwiches: slabladen 10 augurken 20 sneetjes volkorenbrood 4 eetlepels magere slasaus 300 gram geraspte wortel (vers of uit pot) 10 plakjes ham n Was

Nadere informatie

varkensvlees van bij ons in een gezonde voeding voedzaam veilig verantwoord

varkensvlees van bij ons in een gezonde voeding voedzaam veilig verantwoord varkensvlees van bij ons voedzaam veilig verantwoord in een gezonde voeding Gezond eten is belangrijk en kan perfect samengaan met eenvoudig, snel en lekker. En wie gezond eet, kan met evenveel smaak genieten

Nadere informatie

Eet, drink en. beweeg!

Eet, drink en. beweeg! Eet, drink en. beweeg! WAAROM? Gezond eten en regelmatig bewegen gaan hand in hand. Door een gevarieerde voeding te combineren met voldoende lichaamsbeweging zorgen we ervoor dat we het risico op allerlei

Nadere informatie

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst

Nadere informatie

10 Luxe Afslank Recepten

10 Luxe Afslank Recepten 10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)

Nadere informatie

HAVER APPELVEZEL VEZELS UIT 6 NATUURLIJKE BRONNEN CITRUS WITLOF MAIS HAVER SOJA

HAVER APPELVEZEL VEZELS UIT 6 NATUURLIJKE BRONNEN CITRUS WITLOF MAIS HAVER SOJA HAVER APPELVEZEL CITRUS VEZELS UIT 6 NATUURLIJKE BRONNEN APPEL HAVER WITLOF SOJA MAIS WAT ZIJN VEZELS? Als essentieel onderdeel van een evenwichtig dieet helpen vezels uw spijsverteringssysteem in goede

Nadere informatie

Kieskeurig dossier: De Actieve voedingsdriehoek

Kieskeurig dossier: De Actieve voedingsdriehoek Kieskeurig dossier: De Actieve voedingsdriehoek VIGeZ, 2013 1 INLEIDING Leren over gezonde voeding Om kinderen en jongeren aan te leren wat een evenwichtige voeding inhoudt en hoe ze dit in de praktijk

Nadere informatie

Gezond eten als je zwanger wilt worden

Gezond eten als je zwanger wilt worden Gezond eten als je zwanger wilt worden Auteur: Voedingscentrum Gezond eten is belangrijk, zeker als je zwanger wilt worden. Dit informatieblad bevat algemene tips en informatie over gezond eten. De tips

Nadere informatie

Goed gemutst de ochtend door

Goed gemutst de ochtend door NICE - Nutrition Information Center VIGeZ - Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie - thuis in gezond leven ONDER TOEZichT VAN EEN WETENSCHAPPELIJKE ADVIESRAAD 6 Goed gemutst de ochtend

Nadere informatie

Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Miracle Performance

Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Miracle Performance Workshop Korfbal & Voeding: maximaal effect door minimale aanpassingen. Bob ter Haak Miracle Performance Bob ter Haak Eigenaar Miracle Performance Sportdiëtist Bewegingsdeskundige Docent Sport Fietsen

Nadere informatie

Zo heerlijk makkelijk en gezond!

Zo heerlijk makkelijk en gezond! Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf

Nadere informatie

Een gezond ontbijt: lekker en vol energie

Een gezond ontbijt: lekker en vol energie Een gezond ontbijt: lekker en vol energie Geef je kind elke ochtend een gezond ontbijt. Het zorgt ervoor dat je kind: voldoende energie heeft om een hele ochtend te spelen, te fietsen, te ravotten zich

Nadere informatie

Goed gemutst de ochtend door

Goed gemutst de ochtend door NICE - Nutrition Information Center VIGeZ - Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie - thuis in gezond leven ONDER TOEZichT VAN EEN WETENSCHAPPELIJKE ADVIESRAAD 6 Goed gemutst de ochtend

Nadere informatie

Zorg voor jezelf, eet gezond!

Zorg voor jezelf, eet gezond! Zorg voor jezelf, eet gezond! Gezond eten en drinken betekent goed voor jezelf zorgen. Bovendien is het helemaal niet zo moeilijk, en zelfs leuk! Begin hiermee en volg de gids! 2014 Goed gehydrateerd blijven

Nadere informatie

Infobrochure. Laxerende voeding. Dienst: pediatrie Tel: 011 826 341. mensen zorgen voor mensen

Infobrochure. Laxerende voeding. Dienst: pediatrie Tel: 011 826 341. mensen zorgen voor mensen Infobrochure Laxerende voeding Dienst: pediatrie Tel: 011 826 341 mensen zorgen voor mensen Contactgegevens dieetafdeling: Sarah Timmers: 011 826 043 Evelien Truijen: 011 826 057 2 Titel Laxerende voeding:

Nadere informatie

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)

Nadere informatie

Loes Neven, Erika Vanhauwaert en Krista Morren BEWUST ETEN KIEZEN, KOPEN EN KLAARMAKEN

Loes Neven, Erika Vanhauwaert en Krista Morren BEWUST ETEN KIEZEN, KOPEN EN KLAARMAKEN Loes Neven, Erika Vanhauwaert en Krista Morren KIEZEN, KOPEN EN KLAARMAKEN DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK GROEP PER GROEP WEETJE DEHYDRATEREND EFFECT VAN ALCOHOL EN KOFFIE Alcoholische dranken hebben een

Nadere informatie

Paas. menu. www.powerslim.nl.be

Paas. menu. www.powerslim.nl.be Paas menu www.powerslim.nl.be Verfrissende ijslimonade 1 PowerSlim drank sinaasappel Ijsblokjes 1 cocktailglas 1 rietje Maak de drank zoals op de verpakking is aangegeven. Giet de sinaasappeldrank in een

Nadere informatie

4 eetl. sojasaus 1 eetl. bruine basterdsuiker 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 theel. sesamolie 1 theel. geraspte verse gemberwortel

4 eetl. sojasaus 1 eetl. bruine basterdsuiker 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 theel. sesamolie 1 theel. geraspte verse gemberwortel 008 Kalmpjes aan 140 Een handvol granen 0 12 Een stuk kip 154 Een portie aardappelen 030 Visfilets 168 Een blik bonen 046 Biefstuk 184 Een plakje kaas 062 Lamsbout 198 Een doos eieren 078 Varkenskarbonades

Nadere informatie

Gezond eten met pubers

Gezond eten met pubers Gezond eten met pubers Slimme tips voor ouders E-Book uitgegeven door Feel Good Coaching, exploitant van Ladyline Parkstad en Ladyline Sittard Gezond eten met pubers Slimme tips voor ouders Als ouder zie

Nadere informatie

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette

Nadere informatie

Panini kaas tomaat. Panini kaas tomaat. Warme broodjes. Warme broodjes. Tip

Panini kaas tomaat. Panini kaas tomaat. Warme broodjes. Warme broodjes. Tip Panini kaas tomaat Panini kaas tomaat Voor 10 panini s: 10 voorgebakken volkoren of bruine panini s halvarine 1 blik tomatenblokjes (à 400 gram) 1 eetlepel mosterd 250 gram geraspte belegen 30+ kaas n

Nadere informatie

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine

Nadere informatie

Eet evenwichtig en beweeg voldoende met de actieve voedingsdriehoek

Eet evenwichtig en beweeg voldoende met de actieve voedingsdriehoek Eet evenwichtig en beweeg voldoende met de actieve voedingsdriehoek www.vigez.be Wat is de actieve voedingsdriehoek? De actieve voedingsdriehoek geeft je een idee van wat je dagelijks zou moeten eten.

Nadere informatie

Hoe werk je nu met de driehoek?

Hoe werk je nu met de driehoek? Weet en eet gezond Dit boekje gaat over gezonde voeding en over de driehoek die je kan helpen om iedere dag en iedere maaltijd gezond te eten. Als je gezond eet en genoeg beweegt zal je ook minder snel

Nadere informatie

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent

4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Deel 1 4 Snelle ontbijtrecepten waar je de hele ochtend zoet mee bent Auteur: Natasha Rose Sinds 2010 begeleidt Natasha meer dan 150 vrouwen naar een gezonder, slanker lichaam met de succesvolle Ayurvedisch

Nadere informatie

Voeding na transplantatie. 2013 Universitair Ziekenhuis Gent

Voeding na transplantatie. 2013 Universitair Ziekenhuis Gent Voeding na transplantatie 1 Algemene voedingsrichtlijnen Jemina Van Loo 24/06/2013 2 Inleiding Optimale gezondheid bereiken of bewaren 1) Medicatie 2) Gezonde voeding gezond gewicht gezonde voedingskeuzes

Nadere informatie

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist

Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Vakantie vitamines: hoe voorkom je vakantie kilo s? Jantine Blaauwbroek Diëtist Inhoud 1 Vakantiebestemmingen 2 Wat is gezonde voeding? 3 Energieleveranciers en functies 4 Energiebalans op vakantie 5 Weet

Nadere informatie

KIP LEKKER GEZOND VEELZIJDIG

KIP LEKKER GEZOND VEELZIJDIG KIP LEKKER GEZOND VEELZIJDIG Kip is een favoriet stukje wit vlees. Niet verwonderlijk: het is lekker, mals en veelzijdig. Maar kip is ook mager vlees. En dat treft, want in een gezonde voeding krijgt mager

Nadere informatie

Lekker eten met weinig koolhydraten

Lekker eten met weinig koolhydraten Lekker eten met weinig koolhydraten Groentenrolletjes Geroosterde 1 courgette 1 rode paprika 2 eetlepels olijfolie enkele takjes peterselie 100 gram roomkaas 2 teentjes knoflook 8 sneetjes Atkins koolhydraat

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Groenten zijn gezond. Ze zitten boordevol voedingsstoffen maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen die het nodig

Nadere informatie

Kookles voor mannen 2015

Kookles voor mannen 2015 Kookles voor mannen 2015 Kir Ingrediënten 15 ml crème de cassis of crème de framboise 120 ml droge witte wijn Bereiding Schenk de crème in een flûteglas Voeg de wijn toe Niet roeren, de crème blijft op

Nadere informatie

Weekmenu 31. Tip van de week: Beleg hartig beleg altijd met komkommer of tomaat en voeg blaadjes basilicum toe!

Weekmenu 31. Tip van de week: Beleg hartig beleg altijd met komkommer of tomaat en voeg blaadjes basilicum toe! Weekmenu 31 Tip van de week: Beleg hartig beleg altijd met komkommer of tomaat en voeg blaadjes basilicum toe! Maandag 200 gram meloen 1 plak kruidkoek 1 italiaanse bol met halvarine 1 roergebakken ei

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

Infofiche 1. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen

Infofiche 1. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen Infofiche 1 Doelstellingen De leerlingen leren de actieve voedingsdriehoek kennen en begrijpen de indeling ervan. De leerlingen kunnen zelf voedingsmiddelen indelen bij de passende voedselgroep. geeft

Nadere informatie

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl,

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl, Beste KOOK-OOK klant! Gezond eten en genoeg bewegen zorgen ervoor dat je lekker in je vel komt te zitten. Met deze tas vol gezond lekkers kom je dus al een heel eind. Iedereen kent wel iemand die met z

Nadere informatie

Verantwoord en gezond afslanken? Even simpel als. Doe de test & krijg persoonlijk dieetadvies. www.weightcare.nl www.weightcare.be

Verantwoord en gezond afslanken? Even simpel als. Doe de test & krijg persoonlijk dieetadvies. www.weightcare.nl www.weightcare.be Verantwoord en gezond afslanken? Even simpel als Doe de test & krijg persoonlijk dieetadvies. www.weightcare.nl www.weightcare.be _WeightCare_ABC-105x170_NL_linda.indd 1 2 Bereken hier je BMI! Je BMI (Body

Nadere informatie

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Je bent wat je eet. Een gezegde wat veel wordt gebruikt in de volksmond. Maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Het menselijk lichaam werkt op een fascinerende manier. Zonder dat je

Nadere informatie

Voedingsadviezen na een Whipple-operatie

Voedingsadviezen na een Whipple-operatie Voedingsadviezen na een Whipple-operatie Albert Schweitzer ziekenhuis september 2014 pavo 1127 Inleiding U heeft een Whipple-operatie gehad waarbij (een deel van) uw alvleesklier is verwijderd. Na de operatie

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

Menu - TO EAT - STARTER

Menu - TO EAT - STARTER Menu - TO EAT - STARTER Zalmbonbon Gerookte zalm gevuld met garnalen en avocado - of Gevulde rijstbladeren rijstbladeren gevuld met vis of vlees en diverse groente MAIN COURSE Vegetarische risotto risotto

Nadere informatie

Kleurrijke sandwich Wij gaan voor een gezonde schoolkantine

Kleurrijke sandwich Wij gaan voor een gezonde schoolkantine Kleurrijke sandwich Wij gaan voor een gezonde schoolkantine Kleurrijke sandwich Ingrediënten volkoren brood 2 sneetjes volkorenbrood 1 eetlepel magere slasaus 1 augurk 30 gram geraspte wortel (vers of

Nadere informatie

Risico op ondervoeding tijdens opname

Risico op ondervoeding tijdens opname Risico op ondervoeding tijdens opname Ondervoeding door ziekte, een behandeling of een operatie is in het ziekenhuis een veelvoorkomend probleem. Ongeveer één op de drie patiënten heeft een risico op

Nadere informatie

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES

KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES KOOLHYDRAATARM 9DETOX SMOOTHIES Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete Detox Smoothies. Alle recepten zijn voor 1 persoon. Onder elk recept vind je de voedingswaarden voor elk recept, zodat je

Nadere informatie

Groente met courgette, uitjes en champignons

Groente met courgette, uitjes en champignons Slank En Fit Lunch recepten HARTIG Groente met courgette, uitjes en champignons 1 knoflookteentje Halve courgette 50 gr zilver uitjes 50 gr olijfjes 1 tomaat Half bakje champignons 150 gram sperzie boontjes

Nadere informatie

Eiwitbeperkt dieet. Over een eiwitbeperkt dieet. Almere, Dieetadvies voor: Eiwitbeperkt à gram eiwit per dag

Eiwitbeperkt dieet. Over een eiwitbeperkt dieet. Almere, Dieetadvies voor: Eiwitbeperkt à gram eiwit per dag Eiwitbeperkt dieet Almere, Dieetadvies voor: Eiwitbeperkt à gram eiwit per dag Natriumbeperkt à 2400 mg natrium per dag (6 gram zout) Over een eiwitbeperkt dieet U heeft het advies gekregen een eiwitbeperkt

Nadere informatie

...lekkere recepten voor in de nachtdienst

...lekkere recepten voor in de nachtdienst ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Recepten die energie geven! BEROEPSORGANISATIE VOOR DE VERPLEGING EN VERZORGING Recepten die langdurende energie geven Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding

Nadere informatie

SuperMama LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama

SuperMama LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama SuperMama 1 LUNCH Top 5 www.super-mama.nl SuperMama LUNCH Mama s maak het alstublieft niet te moeilijk. Een gezonde leefstijl hoeft namelijk niet moeilijk te zijn en hoeft ook helemaal niet veel tijd te

Nadere informatie

Sugarchallenge Medium

Sugarchallenge Medium Sugarchallenge Medium Dagmenu 7-8-9 + bonusrecepten Dagmenu 7 Ontbijt Havermoutpap met appel Neem 200 ml. rijstmelk, havermelk of amandelmelk (suikervrij) en breng dit zachtjes aan de kook. Voeg 3 eetlepels

Nadere informatie

Copyright Het Reflux Plan

Copyright Het Reflux Plan Dagmenu's Week 2 Hieronder volgen de dagmenu's voor week 2. Deze dagmenu's bevatten geen voeding met een phwaarde onder 5. Ook wordt rekening gehouden met voeding die de sluitspier (LES) verzwakken en

Nadere informatie

Een deugddoende middagbreak

Een deugddoende middagbreak NICE - Nutrition Information Center VIGeZ - Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie - thuis in gezond leven ONDER TOEZichT VAN EEN WETENSCHAPPELIJKE ADVIESRAAD 7 Een deugddoende middagbreak

Nadere informatie

Voorkom Zwangerschapsdiabetes

Voorkom Zwangerschapsdiabetes Voorkom Zwangerschapsdiabetes Steeds meer zwangere vrouwen krijgen zwangerschapsdiabetes (zwangerschapssuiker). Deze folder geeft informatie over gezond eten en bewegen tijdens zwangerschap. Wat is zwangerschapsdiabetes?

Nadere informatie

Aardappel- en graanproducten

Aardappel- en graanproducten Aardappel- en graanproducten Aardappel- en graanproducten Deze voedingsmiddelen staan in een groot vak van de voedingsdriehoek. Deze producten leveren vooral koolhydraten, plantaardige eiwitten, voedingsvezels,

Nadere informatie

Welke melk, yoghurt, kwark en kaas? In dit menu gaan wij uit van halfvolle melk, magere yoghurt, magere kwark en 48+ kaas.

Welke melk, yoghurt, kwark en kaas? In dit menu gaan wij uit van halfvolle melk, magere yoghurt, magere kwark en 48+ kaas. belangrijke info Welk menu moet ik volgen? Afhankelijk van jouw caloriebehoefte kun je het menu van 1.250, 1.500, 1.800 of 2.100 Kcal per dag volgen. Op www.projectgezond.nl/hoeveel-calorieen-per-dag/

Nadere informatie

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit

Geef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.

Nadere informatie

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten:

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten: Naam: GEZOND ETEN Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam. Als je daarbij genoeg beweegt blijf je op een gezond gewicht. Daardoor word je minder snel ziek. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf

Nadere informatie

Femma Italiaans Koken met Carlo

Femma Italiaans Koken met Carlo Femma Italiaans Koken met Carlo 15/02/2016 Alle recepten zijn voor 4 personen AntiPasti 1. Crostini con tapenade di Genua 1 stokbrood 1 citroen 1 tomaat 2 dl olijfolie( extra vergine) Zout & peper 200g

Nadere informatie

Lekker koken met rijst. Receptenboekje

Lekker koken met rijst. Receptenboekje Lekker koken met rijst Receptenboekje Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten, eiwitten, B-vitamines

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 31+32 Dag 31 Ontbijt: Boekweitpannenkoekjes met vers fruit en noten Voor de pannenkoekjes heb je nodig: 80 ml water 2

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Waarom maakt KOOK-OOK gebruik van biologisch vlees? Naast dat het dier een beter leven heeft gehad, is de samenstelling van biologisch vlees veel beter voor onze gezondheid. Biologisch

Nadere informatie

Gezonde voeding voor 75-plussers

Gezonde voeding voor 75-plussers metabole en cardiovasculaire aandoeningen info voor de patiënt Gezonde voeding voor 75-plussers UZ Gent, Dienst Geriatrie Gezonde voeding voor 75-plussers Inleiding Inleiding De actieve voedingsdriehoek

Nadere informatie

Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname. Gemiddelde aanbeveling per dag (ADH) voor volwassenen (19-59 jaar) 2 (uitgedrukt als 100 %)

Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname. Gemiddelde aanbeveling per dag (ADH) voor volwassenen (19-59 jaar) 2 (uitgedrukt als 100 %) 1 2 Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname 3 g groenten 2 stukken (of 25 g) fruit minstens 5 sneetjes (of 175 g) bruin brood of volkorenbrood 141 g of 47 % van de ADH (214 g incl. soepen en sappen)

Nadere informatie

Voeding bij ziekte en herstel

Voeding bij ziekte en herstel Diëtetiek Voeding bij ziekte en herstel i Patiënteninformatie Slingeland Ziekenhuis Inleiding Als u ziek bent, is de kans groot dat u gewicht verliest. Dat komt doordat het lichaam meer energie en voedingsstoffen

Nadere informatie

Gezond eten om goed te groeien

Gezond eten om goed te groeien NICE - Nutrition Information Center ONDER TOEZichT VAN EEN WETENSCHAPPELIJKE ADVIESRAAD 5 Gezond eten om goed te groeien Tips en tricks voor kids van 6 tot 12 Een goede (op)voeding Jonge kinderen zijn

Nadere informatie

Tomatendressing. Piccalillydressing. Dressings. Dressings

Tomatendressing. Piccalillydressing. Dressings. Dressings Dressings Tomatendressing 5 eetlepels fritessaus light 5 eetlepels halfvolle yoghurt 5 eetlepels tomatenketchup Eventueel peper, azijn en/of gembersiroop n Meng de fritessaus light met de halfvolle yoghurt

Nadere informatie

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie.

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie. Recept POMPOENSOEP WAT NODIG? pompoen 3 uien 3 liter water 2 soeplepels currypoeder 2 preien 2 eetlepels olijfolie 3 bouillonblokjes zout en peper HOE BEREIDEN? was je handen, spoel de groenten 5 voeg

Nadere informatie

kalfsvlees van hier Voedzaam, lekker en veelzijdig

kalfsvlees van hier Voedzaam, lekker en veelzijdig kalfsvlees van hier Voedzaam, lekker en veelzijdig Gezond eten is belangrijk en kan perfect samengaan met eenvoudig, snel en lekker. En wie gezond eet, kan met evenveel smaak genieten van een maaltijd

Nadere informatie

Kooksessie 18/12/2012

Kooksessie 18/12/2012 Kooksessie 18/12/2012 Crostini Ricotta Vijgen Ronny Steven Cacciucco uit Livorno tomaten zeevruchten chili pepers Alex - Marco Ravioli salie porcini Erik Gerd Jiji Kip caciatorre paprika rozemarijn Huisgemaakte

Nadere informatie

verrassende aardappelgerechten

verrassende aardappelgerechten 10 verrassende aardappelgerechten Aardappel-ansjovischips met een dipsaus Voorbereiding 15 minuten 20 minuten 4 grote, bloemige aardappelen (elk 150 g) 8 gezouten ansjovisfilets 1 handjevol rucola 50 g

Nadere informatie

Infofiche 2. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen

Infofiche 2. De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen Infofiche 2 Doelstellingen De leerlingen kunnen voedingsaanbevelingen interpreteren en toepassen, rekening houdend met verschillende factoren zoals leeftijd en mate van fysieke activiteit. De leerlingen

Nadere informatie

Kookdemonstratie Breda Deel 1 - vleesvervangers

Kookdemonstratie Breda Deel 1 - vleesvervangers Kookdemonstratie Breda Deel 1 - vleesvervangers Waarom vlees vervangen door onbewerkt plantaardig voedsel? Planten beschermen Plantaardig voedsel bevat beschermende stoffen voor het lichaam (o.a. fytochemische

Nadere informatie

Appelschil-chips. Ingrediënten. Bereiding. Meng poedersuiker en kaneel. Schil de appelen niet te dun! Wentel de schillen in de kaneelsuikermengeling.

Appelschil-chips. Ingrediënten. Bereiding. Meng poedersuiker en kaneel. Schil de appelen niet te dun! Wentel de schillen in de kaneelsuikermengeling. Appelschil-chips appels kaneel bloemsuiker Meng poedersuiker en kaneel. Schil de appelen niet te dun! Wentel de schillen in de kaneelsuikermengeling. Bedek ovenplaat met bakpapier. Verdeel de schillen

Nadere informatie

VOEDINGSBELEID. Kinderopvang De Klompjes. Gezond Samenzijn. Opgesteld door: Nienke van den Bekerom, Diëtistenpraktijk Beter in Balans

VOEDINGSBELEID. Kinderopvang De Klompjes. Gezond Samenzijn. Opgesteld door: Nienke van den Bekerom, Diëtistenpraktijk Beter in Balans VOEDINGSBELEID Kinderopvang De Klompjes Gezond Samenzijn 2015 Opgesteld door: Nienke van den Bekerom, Diëtistenpraktijk Beter in Balans Bianca Klomp, Kinderopvang De Klompjes Inhoud voorwoord Algemeen

Nadere informatie

Qlivino BBQ 2010 15 juni

Qlivino BBQ 2010 15 juni Qlivino BBQ 2010 15 juni Menu Knoflookgamba s alla Sjaak met tomatenrisotto (Gamba s in knoflook verder geen flauwekul net als Sjaak) Souvlaki met lachanosalata (Souvlaki van varkenshaas met ztarziki en

Nadere informatie

Gestoomde scholrolletjes

Gestoomde scholrolletjes Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,

Nadere informatie