BEGIN-TUNE. Uiensoep Franse uiensoep met een met gorgonzola gegratineerde crouton. 5,95. Tomatensoep Soep van geroosterde tomaten met basilicum.

Transcriptie

1 BEGIN-TUNE Uiensoep Franse uiensoep met een met gorgonzola gegratineerde crouton. 5,95 Tomatensoep Soep van geroosterde tomaten met basilicum. 5,95 Carpaccio Rundercarpaccio met oude brokkelkaas, pijnboompitten en een dressing van balsamico, grove mosterd en pesto. 9,95 Gevulde Portobello Portobello gevuld met een groentenfarce en gebakken shii take paddenstoelen, gegratineerd met oude kaas in de oven en vervolgens overgoten met een saus van room, tuinkruiden en knoflook. 8,95 Geitenkaas Salade met een zachte gerijpte geitenkaas met honing uit de oven. Kan zowel met walnoten als met pijnboompitten geserveerd worden. 7,95 Gerookte zalm Gerookte zalm op kropsla met een crème-fraîche met kerrie. 9,95 Gedroogde ham San Daniele ham met een vijg met honing uit de oven en Pecorino. 9,95

2 HOOFDNOTEN Saté van de haas Heerlijk malse Satéspies van 200 gram geserveerd met salade, kroepoek, gebakken uitjes, verse ananas en satésaus. Bij de saté kunt u kiezen uit frites, witte rijst of brood. 14,95 Spare ribs Huisgemarineerde ribs. Deze worden geserveerd met frites, salade en knoflook- of cocktailsaus. Aan u de keuze. 17,95 Bordje Indisch 5 soorten gerechten uit de authentieke Indisch-Javaanse keuken op één bord. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst, bami, kroepoek en huisgemaakte atjar. 18,95 Zijlende Gebakken Nieuw Zeelandse zijlendebiefstuk met een gorgonzolasaus. Dit gerecht wordt geserveerd met aardappel uit de oven of frites en groenten. 19,50 Kabeljauw Op de huid gebakken kabeljauwfilet met aardappel uit de oven of frites, groenten en garnalen-koriandersaus. 19,95 Vegetarisch Indische Gado-gado met tahoe. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst, diverse groenten, satésaus en emping. 14,95

3 Varkenshaas Varkenshaasje maar dan anders, dat wil zeggen in plakjes en fantastisch gekruid, zwemmend in een sausje van champignons, room en basilicum. Dit gerecht wordt geserveerd met aardappel uit de oven of frites en groenten. 18,95 NOOT MENU Dit 3-gangen menu wisselt regelmatig. Wij vertellen u graag wat wij vandaag serveren. 27,50 Uiteraard serveren wij voor de kleine nootjes onder ons een kindermenuutje. Dit kan bestaan uit frites met een kroket, frikadel, een stukje spare ribs of kipnuggets met appelmoes en mayonaise. 7,25 Ook kunnen wij op verzoek een kinderpannenkoek met poedersuiker en/of stroop bakken. 3,95

4 SLOT-ACCOORD Dame Blanche Twee bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus. 5,95 Nougatijs Een torentje van Nougatijs en kletskoppen met slagroom en een Snickerrolosaus. 7,10 Crème Brûlée Crème brûlée met gebrande rietsuiker. 5,50 Tarte Tatin Tarte tatin van appel met een bolletje vanille ijs en in whisky en appelstroop gemarineerde appel en rozijnen. 6,50 Kinderijsje Voor de kleine nootjes hebben wij een bolletje vanille-ijs met slagroom. 3,50 Spekkoek portie 3 stukjes 2,50

5 KOFFIE EN THEE Groene thee China Jasmin Groene thee uit de voor haar jasmijntheetraditie bekende provincie Fujian. Door zijn bloemig-frisse smaak perfect geschikt om Aziatische gerechten te begeleiden. Pepermunt De door ons aangeboden Frankische pepermunt wordt heel zorgvuldig gedroogd en wordt gekenmerkt door zijn hoogwaardige kwaliteit. Hooglandsche melange Gearomatiseerde mengeling van zwarte thee en specerijen. Deze thee wordt gedomineerd door de intensieve smaak van aromatische kruidnagels, mooi afgerond met fijne stukjes vanille. Darjeeling thee van het jaar Onze thee van het jaar. Aromatisch en bloemig. Mooi, typisch second flush-blad. Rooibos bosvruchten

6 Gearomatiseerde mengeling van rooibosthee en vruchten. Intensieve, fruitige mengeling van aroniabessen en de smaak van de fijne, zurige acerola-kers. English Earl Grey Gearomatiseerde zwarte thee. Hoogwaardige mengeling van zwarte thee verfijnd met de sprankelende smaak van bergamot. Koffie variëteiten Koffie Italiano 5,95 Spanish koffie 5,95 Irish koffie 5,95 French koffie 5,95 Koffie Brasil 5,95 D.O.M. koffie 5,95 U kunt natuurlijk ook kiezen voor een kopje overheerlijke koffie of cappuccino of een Latte Macchiato of een Tea for One. Deze laatste twee voor 3,50.