Mark Hanna, Mieke en Jan Vervecken, Phiya Kushi en Suzanne Severijns, zomer jaar flirten met macrobiotiek Dr. Marc Van Cauwenberghe

Transcriptie

1 SUMMER SCHOOL With a love for life, our education in the art of living empowers individual and planetary health Eindtekst van het lerarencongres in Valencia, November 2010 Summer School 2012 staat voor een inspirerende week met een uniek meerkeuzeprogramma. Taiko (Japans drummen) leer je op kleine en grote trommels... een knappe fysieke training die voor iedereen haalbaar is. Of je kiest voor koken en zachte beweging. Of voor filosofie, oosterse geneeskunst, transformational breathing, Nine Star Ki, zang, earth dance...enz. Verdiep jezelf in de eeuwenoude en tegelijk totaal nieuwe, revolutionaire YIN YANG principes. Zowel voor starters als voor diegenen die al langer dit evenwicht toepassen in hun dagelijks leven. Het meerkeuze programma laat je toe je eigen ding te doen. De aanwezigheid van zo vele ervaren topleraren inspireert eenieder zodat je van deze week energie, kracht inzicht en ontspanning meedraagt voor je verdere leven! Programma: deeltijds deelnemen mogelijk, zie onderaan Klik naar het dagprogramma Bill Tara, 2009 Jan Vervecken

2 Mark Hanna, Mieke en Jan Vervecken, Phiya Kushi en Suzanne Severijns, zomer 2011 Lezingen 42 jaar flirten met macrobiotiek Dr. Marc Van Cauwenberghe Relatie voeding en mentale gezondheid Arrogantie als oorzaak van ziekte Nine Star Ki. Wat is je karakter? Nine Star Ki. Relaties en reizen Is de wereld nog te redden? Jouw voetafdruk verminderen Welke invloed heeft de Bond Beter Leefmilieu? Ayurvedische Astrologie Dr. Marc Van Cauwenberghe Dr. Marc Van Cauwenberghe Jan Vervecken Jan Vervecken Lode Devos, Greenpeace Low Impact Man Mathias Bienstman Patrick Bercx Milieugericht denken en handelen: praktische tips Ineke Van Schaik Tongdiagnose en de energetische polsen Ontwikkel juiste energetische levensstijl Persoonlijke en sociale solidariteit PANEELDISCUSSIE: macrobiotiek: hoopvol ecologisch antwoord Paul Rausenberger Paul Rausenberger Paul Rausenberger Marc Van Cauwenberghe, Ineke Van Schaik, Jan Vervecken, Jan Box e.a.

3 Dr. Marc Van Cauwenberghe, 25 jaar geleden en nu in Alaska waar hij woont (met Jan op de foto) Kooklessen Bescherm je immuniteit Medicinale bereidingen bij fall-out Spirit van Ohsawa: voeding in crisistijd Maak je eigen huidcrèmes Lekker onkruid uit mijn tuin Europese macrobiotiek: ecologisch antwoord Kyoko Onishi Kyoko Onishi Kyoko Onishi Mieke Vervecken- Pieters Carine Vanhalst Carine Vanhalst Terug naar begin

4 Kyoko Onishi en Carine Van halst tijdens de kookles Condimenten als energiebron Salades en sushi s met pittige dressings Menuplanning: snel, héérlijk eco-koken Oosterse Feesthapjes: Filippijnen en Thailand Carine Vanhalst Sonja jacobs Mieke Vervecken Mieke Vervecken Lunch met chef-kok Mark Hanna ; Yukiko s dessert en Suzanne s appeltaart

5 Workshops TAIKO, Japanse Drum met Grete Moortgat, Grete Moortgat, de lerares en Diana Perry, in her seventies, playing the Taiko drum! Everyone can enjoy

6 OKIDO YOGA met Tomoko Mori - Strekking vanuit je innerlijk -Ontdek meer in asana s -Hara en zachtheid -Geïntegreerd bewegen -basis van correctieoefeningen Tomoko correctie

7 OOSTERSE GENEESKUNST met Paul Rausenberger -Tongdiagnose en de energetische polsen -Ontwikkel juiste energetische levensstijl -Persoonlijke en sociale solidariteit Vlindermassage Transformational breathing Wim Hermans Jan Breakfree

8 Tangoles met Wim Mestdagh e.a. zomer 2011 Terug naar begin Consulten Consulten op afspraak. Prijzen op aanvraag Individuele consulten en voedingsadvies met Dr. Marc Van Cauwenberghe Shiatsu behandeling met Jan Vervecken Correctieoefeningen met Tomoko Mori

9 Kinderprogramma onder leiding van Heidi Vyncke Je maakt er samen een fantastische week van. We ontdekken de natuur (breng je fiets mee, als dat kan), we kunnen een kampvuur maken, koken, tofu op de barbecue roosteren en anders lekkers, onze eigen limonade maken of ijsjes met een echte ijsmachine. We gaan erg creatief aan de slag en gaan dansen, zingen en zo meer.

10 Maaltijden Een ervaren keukenteam o.l.v. Chef-kok Mark Hanna zorgt driemaal per dag voor biologischvegetarische maaltijden à la macrobiotique. Alle gerechten worden dagelijks vers bereid op ambachtelijke wijze. De maaltijden zijn van uitgebalanceerde samenstelling en goed gevarieerd. Voor kleinere kinderen wordt apart gekookt. Wie bijzondere vragen heeft met betrekking tot de maaltijden neemt bij inschrijving contact hierover op met het secretariaat.

11 The party, foto s van verleden jaar

12 Taiko performance met Grete, Inge, Mieke, Sonja en Sabine, en Japanse dans met Ellen Stiers Bookshop In de bookshop vind je een ruime sortering boeken over Natuurlijke Leefwijze. Kookboeken, maar ook boeken over Shiatsu, DO IN, Feng Shui en Chinese Geneeskunde in diverse talen. Kookshop In de kookshop vind je specifiek kookgerei en attributen voor in de macrobiotische keuken. Zo kun je de benodigde ingrediënten en attributen voor de gerechten die in de kookles gemaakt zijn meteen mee naar huis nemen om ze thuis te proberen. Summer School bar en snacks Voor de lekkere trek biedt de bar een ruim aanbod aan heerlijk biologisch gebak, koek en snoep, koffie en drankjes. Wat te denken van een lekker Belgisch (Trappisten)biertje of een heerlijk biologisch wijntje in de avond? Het huiscafé is tevens een ontmoetingsplaats en een plek om even bij te komen. Thee staat ganse dag klaar en is gratis. Terug naar begin

13 Vakantie in Antwerpen Wat onze nieuwkomers zeker verrast, is onze omgeving. Het is aangenaam vertoeven op Linkeroever Antwerpen. Zeer rustig en omgeven door groen aan de Schelderivier. Het Rijkstehuis Schippersschool is ook niet erg ver van het oude stadcentrum: de voetgangerstunnel onder de Schelde doorlopen en je zit midden in het gezellige stadscentrum. Accommodatie Er zijn 6-persoons kamers en een beperkt aantal 1- en tweepersoonskamers, we huizen op een groot domein, vlak bij de Scheldestranden.

14 Bio s van de leraars AVONDLEZINGEN Lode Devos Low Impact Man Mathias Bienstman Steven Vromman (1960) werd bekend met zijn Low Impact-project. In een bekroonde documentairereeks die Canvas over deze spreker maakte, kon het publiek volgen hoe hij zijn leven omgooide om zijn ecologische voetafdruk te minimaliseren. Ondertussen werden zijn avonturen in meer dan vijftig landen uitgezonden. Steven Vromman stelde zich de vraag of het mogelijk was om een goed leven te leiden met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Hij ging de uitdaging aan en de Low Impact Man was geboren. Zijn twee kinderen werden omgeturnd in Low Impact Kids en meegesleurd in een experiment waar frietketels en lichtschakelaars uit den boze waren. Bond Beter Leefmilieu Energie Klimaat Mobiliteit DAGACTIVITEITEN Grete Moortgat Grete Moortgat is de oprichter, voorzitster en drijvende kracht achter Feniks Taiko en daarnaast ook de aanvuurster van de lessen en workshops. Ze ontdekte Taiko tijdens de periode waarin ze in Japan heeft gewoond en werd er zo door geraakt dat ze besefte dat ze dit voor de rest van haar leven wou doen. Ze kreeg er ook haar Taiko-opleiding en werkte samen met verschillende Taikogrootmeesters. Voor Grete is Taiko in de eerste plaats levensvreugde en kracht. Zowel bij het spelen als bij het beluisteren van Taiko worden heel wat emoties teweeggebracht en word je doorstroomd door een gevoel van sereniteit en door positieve energie. Grete beschrijft Taiko als de hartslag van het leven, enerzijds als een medium voor mensen om zichzelf te ontdekken en hun eigen kracht te vinden, anderzijds als een manier waarop ze kan bijdragen aan positieve energie en harmonie in onderlinge relaties tussen mensen. Vanuit die visie richtte Grete bij haar terugkomst in België de allereerste Taikoschool en groep in ons land op en maakte het verspreiden van deze Japanse kunst in België en ver daarbuiten tot haar doel. Daarnaast speelt ze ook bij Wadokyo, een professionele Taikogroep in Duitsland, waarmee ze heel Europa rondreist voor allerlei optredens. Ze is ook zelf voortdurend bezig met het componeren van Taikostukken

15 Tomoki Mori Mieke Vervecken Kyoko Onishi Carine Vanhalst Tomoko studeerde in Mishima dojo onder leiding van Oki Sensei ( ). In 1984 Startte zij met Okido Yoga activiteiten in Londen. Zij deed sindsdien haar eigen onderzoek naar meer subtiele en diepwerkende manieren om blokkades te doen oplossen. In haar lessen zoekt zij naar ieders stabiele fysieke conditie om zo de energie terug in balans te brengen en de fysieke structuren te integreren. Dit kan de student brengen naar een toestand van comfort, ontspanning en meditatie. Zij gebruikt zowel individuele oefeningen, als partneroefeningen en werken in groep: traditionele yogahoudingen, stretching, ademhalings- en versterkingoefeningen, correctieoefeningen (shusei-taiso) enz. De praktische okido yoga filosofie die Oki Sensei samen met de oefeningen meegaf zal het effect ervan verhogen. Tomoko is de directeur en lerares van de Okido Natural health Education Trust Ltd,. Website: -. Voordat zij haar studie van okido yoga aanvatte studeerde zij geografie en wiskunde aan Japanse universiteiten. Zij woont in Engeland en heeft 4 kinderen. Mieke is moeder van 6 kinderen, en heeft 40 jaar ervaring in macrobiotisch koken. Ze runde tien jaar een yogacentrum in Antwerpen, waar ook vele zieken werden verzorgd. De kunst van het macrobiotisch koken leerde ze in Londen, Antwerpen en Boston en ze verfijnde dit verder tijdens intensieve studieverblijven in Japan. Zij was van 1998 tot 2010 chef-kok van het befaamde dansgezelschap ROSAS te Brussel, waar elke dag een rijkelijke macrobiotische schotel geserveerd wordt. In 1990 startte zij De Natuurlijke Kookschool, met als doel mensen te leren hoe een evenwichtige en gezonde maaltijd te bereiden. Als geen ander weet Mieke op een eenvoudige manier verbanden te leggen tussen onze eetgewoonten en de vele beschavingsziektes. Ze wordt gewaardeerd om haar verfijning en kennis die zij met veel enthousiasme brengt. Website: en Born in Tokyo Kyoko Onishi currently lives in Brugge, Belgium. She studied literature, art and eastern medicine. She studied macrobiotics with Lima Ohsawa and Omori sensei for 7 years. After graduating she worked as Lima Ohsawa s assistant in her Lima Cooking school in Japan. In 1981 Kyoko moved to Belgium, worked as an artist and also passed on her knowledge and practice of macrobiotic principles and the Ohsawa Fucha cooking style to western people. She always looks for the best quality and tries in her unique and artistic way to give her knowledge of the effects of food on the human body and of eastern tradition a western approach. Kyoko Onishi is a respected teacher not only in Japan but also in France, England, Belgium and the Netherlands Leerde Macrobiotiek kennen in 1972 door haar regelmatig bezoek aan een macrobiotisch eethuisje in Kortrijk. Sterk bekoord door de eenvoud en de natuurlijke zuiverheid en de onderliggende filosofie van wat daar geserveerd werd, bestudeerde ze jarenlang de relatie voeding-gezondheid in binnen- en buitenland, waarbij ze o.a. ook assisteerde in kooklessen van de grondleggers Lima Ohsawa en Aveline Kushi, Kyoko Ohnishi en vele andere. Ze studeerde met Michio Kushi, Marc Van Cauwenberghe en het kruim van de Europese macrobiotische leraars. Ze werkte 6 jaar mee aan het OWC Antwerpen, ging één en ander van nabij bekijken via een studiereis in Japan (1980), en bracht een erg belangrijk realistisch aspect in haar kennis door een natuurwinkel te runnen en 5 kinderen macrobiotisch op te voeden. Carine geeft sindsdien kooklessen in diverse shiatsuscholen, natuurwinkels en opleidingscentra. Het is haar permanente betrachting de relatie tussen voeding en gezondheid steeds beter te begrijpen, tegelijk is ze steeds sterk geïnteresseerd in antropologie, ze is een verwoed lezer van levensverhalen waarin de ware menselijke aard, ontdaan van de dagelijkse maskerades, beschreven wordt. Haar kooklessen worden dan ook gekruid met gedachten en observaties die het mensbeeld diverser en rijker tonen.

16 Paul Rausenberger Paul Rausenberger has a lifelong experience as a teacher as well as a therapist. He started his long career as kinesiology-physiotherapist and kept evaluating: doctorate in chiropraxy(u.s.a.) macrobiotic studies, doctorate in Traditional Chinese Medicine (England, China) acupuncture, moxabustion, cupping, herbal medicine, Tai Chi, pressure point massage, Inner child, Transformational Breathing, Meditations and Visualisations. From he was head of the education department of The Anglo-Dutch College of Acupunture, from he was director and teacher at EUTCM (European University of TCM) and trainings in Craniosacrale relaxation. Paul Rausenberger is still practicing in Schilde, Belgium. He has recently started a new centre in Antwerp with his son John: see his website Sonja Jacobs Jan Vervecken Inneke Van Schaik Marc Van Cauwenberghe Jan Vervecken ( 1949) began to study shiatsu, macrobiotics and food in Antwerp (België). Then he went to study in Boston with Michio Kushi. In 1983 he left for Japan to study with Masahito Oki for more than one year. He integrated all these different disciplines and together with his wife Mieke Pieters he ran the Okido Yoga dojo in Antwerp ( ) He is director of The International School of Shiatsu (ISS) and is often invited as a guestteacher in Switserland, Japan and Holland. He is known for his integrity, and touches one s true soul in his lectures and treatments.( Ineke van Schaik is involved with macrobiotics for over 35years. She studied and stayed with Michio en Aveline Kushi, Herman en Cornelia Aihara, Noboru Muramoto en Masanobu Fukuoba in the United States and Japan. She attended a 5 month cooking training with the Japanese macrobiotic head-cook Hiroshi Hyashi, at the Seventh Inn macrobiotic Restaurant in Boston US. Formally trained as a social worker for businesses she combined natural food and natural psychology in her business training. She is the main teacher of macrobiotic philosophy at the Rotterdam Oost West Center and is editing member of the Genmai publishing company for macrobiotic books and writes and translates articles and books on the subject. She is supporting the art of natural education in the Rotterdam East West Centre for more than 20 years. Na zijn studie Geneeskunde aan de Rijksuniversiteit Gent (1969), en een korte tijd van medische praktijkvoering, vatte hij de studie aan van de macrobiotische filosofie en het praktisch yin-yang-denken. Hij liet daarbij weinig onverlet: we kennen niemand die grondiger de Ohsawa literatuur heeft doorgenomen en die zich tegelijk zo degelijk aan vergelijkende studies op hoog niveau gewaagd heeft. In tal van lezingen in binnen- en buitenland en in consultaties en geschriften, onderricht hij sinds jaren de universele yin-yang-methode. Als arts heeft hij ondervonden dat de bewering van Ohsawa dat ziektes kunnen voorkomen worden, of mee voor genezing kunnen zorgen, waar is. Hij is auteur en samensteller van verschillende boeken o.a. De Macrobiotische Natuurgeneeskunde, Macrobiotic home remedies en De natuurlijke huisapotheek. Marc Van Cauwenberghe woont en werkt in Alaska. Hij is een uitzonderlijke persoonlijkheid met een unieke kennis en praktijk.

17 Jan Breakfree Jan Breakfree ( 1974) ontdekt sinds 2004 de magische mogelijkheden van het ademen en is sinds 2008 gecertificeerd ademfacilitator en medeoprichter van Transformational- Breathing.be waar hij geregeld workshops en lessenreeksen voor organiseert. Door de kracht van een volledige ademhaling maken we weer verbinding met onze basis, vanwaar we met een open blik en open hart het leven in eigen handen nemen en ons verder ontplooien naar het licht. In deze workshop van 2 uren gaan we kijken en voelen hoe het met onze ademhaling is gesteld en wordt er een voorproefje gegeven van de mogelijkheden van Transformational Breathing. Meer info? Surfen : Mailen : jan.breakfree@gmail.com Patrick Bercx Wim Hermans

18 Deelnamemogelijkheden Keuze A: Volpension met volledig programma: 590 euro Superkorting bij volledig betaling voor 1 mei: 495 euro Korting bij volledige betaling voor 1 juni: 545 euro Ruime zes persoonskamers, Dit zijn ook gezinskamers zonder toeslag met min 2 kinderen Twee-persoonskamer: + 60 euro pp Eenpersoonskamer: euro Keuze B: Volledig programma, zonder overnachting: 495 euro Inclusief lunch en diner Superkorting bij volledig betaling voor 1 mei: 415 euro Korting bij volledige betaling voor 1 juni: 455 euro Keuze C: Dagprogramma ( ), inclusief 2 maaltijden: 110 euro Bij meerdere opeenvolgende dagen kost slapen met ontbijt:+ 20 euro Kinderprogramma: tijdens de Summer School van en van * Zelfverzorging en borstvoeding : gratis * tot 1 jaar: overnachting en oppas: 150 euro. Er is een kookvuur voor de mama s of papa s beschikbaar * tot 1 jaar inclusief babyvoeding: 220 euro * 1 14 jaar: 300 euro - 10% vanaf 2 de en volgende kinderen Werk-studieprogramma vanaf 14 jaar: info op het secretariaat

19 Avondlezingen ( ): 10 euro Met diner om 18.00: 25 euro Graag vooraf inschrijven, betalen mag op de avond zelve. Reeks lessen Voor alle maaltijden en kooklessen dient vooraf ingeschreven. Beperkt aantal deelnemers. 1. KOKEN * 5 ochtendkooklessen + lunch: 150 euro * 4 namiddagkooklessen met diner: 120 euro 2. OOSTERSE GENEESKUNDE met Paul Rausenberger: 60 euro (4 lessen) Met diner (90 euro) 3. OOSTERSE FILOSOFIE met Dr. Marc Van Cauwenberghe : 45 euro (3 lessen) Met 2 maal diner en de feestmaaltijd op vrijdag: 100 euro 4. MEET and GREET diner met Dr. Marc Van Cauwenberghe: woensdag 25 juli : : 25 euro. Inschrijven voor 1 juni aub INSCHRIJFFORMULIER