Optimale voeding. Hoe verteerdeenbig en hoe kanikhem daarbij helpen. Albert Timmerman

Transcriptie

1 Optimale biggen voeding Hoe verteerdeenbig en hoe kanikhem daarbij helpen Albert Timmerman

2 Wat zien we in praktijk? Veel gezondheidsproblemen (Verterings-)diarree Streptococcen Plotse sterfte Oornecrose Tegenvallende prestaties

3 Tegenvallende prestaties

4 Hoe kunnen we door middel van voer onze biggen helpen opnemen en verteren en daarmee de weerstand en resultaten te verbeteren???

5 Agenda 1. Mond 2. Maag 3. Dunne darm Dunne darm 4. Dikke darm 5. Oplossingen via voertoepassing Dikke darm

6 mond Wat gebeurt waar? Opname van voer : - Varken is gevoelig voor smaak en smaak verschillen - Voorkeur voor zoet-zuur Kauwen = fijnmalen van het voer : voorbereiden van de vertering Opstart van vertering : amylase

7 mond Een goede voeropname rond spenen is belangrijk voor een goede darmgezondheid. Een te lage voeropname leidt tot darmschade. Voeropname (keren MEm) Dagen na spenen LUMEN VAN DARM Tight junctions 7 Transcellulaire Paracellulaire permeabiliteit permeabiliteit WAND VAN DARM enterocyt

8 mond Hoe kunnen we de big helpen opnemen: zachte pellets (maar toch slijtvast!!) Gram/dag Zachte pellet Harde pellet 100 ADG Trial from 1 to 11 days post-weaning ADFI dunne matrijzen weinig druk en rustig persen 4-5 ton per uur

9 mond Hoe kunnen we de big helpen opnemen: watergift De voeropname van gespeende biggen is rechtlijnig gerelateerd aan de wateropname. Bij een 20% lagere wateropname zullen de dieren ook ca. 20% minder voer opname. Niet al het water smaakt hetzelfde. Varkens nemen graag water op indien ze aan de smaak zijn gewend.

10 Agenda 1. Mond 2. Maag 3. Dunne darm Dunne darm 4. Dikke darm 5. Oplossingen via voertoepassing Dikke darm

11 Watgebeurtwaar? Productie van zoutzuur (HCl) -> daling van ph Activatie van enzyme H + Pepsinogeen pepsine Functie / effect : Splitst eiwit opslag en mengen van voedsel start-up van eiwit vertering barrière tegen bacteriën lage ph geleidelijke maag lediging

12 Hoe kunnen we de maag helpen? Door. Verteerbaarheid en oplosbaarheid van het voer te verbeteren Zachte korrels Harde vs zachte korrel na 15 min

13 Hoe kunnen we de maag helpen? Door. Verteerbaarheid en oplosbaarheid van het voer te verbeteren Zachte korrels Vorm van het voer Korrel, kruimel en meel 15 min na oplossen

14 Hoe kunnen we de maag helpen? Door. Verteerbaarheid en oplosbaarheid van het voer te verbeteren Zachte korrels Vorm van het voer Maalfijnheid eiwit + keuze bronnen Digestibility Average mealsize in microns

15 Verschil in hipro soya ook op brijbedrijven

16 Hoe kunnen we de maag helpen? Door. Verteerbaarheid en oplosbaarheid van het voer te verbeteren De maagwerking te ondersteunen Aandacht voor het calcium niveau en de calciumbron Kombinatie van Maag ph verlagende zuren en antibakteriële zuren Citroenzuur Melkzuur, MCFA s

17 Hoe kunnen we de maag helpen? Door. Verteerbaarheid en oplosbaarheid van het voer te verbeteren De maagwerking te ondersteunen Aandacht voor het calcium niveau en de calciumbron Kombinatie van Maag ph verlagende zuren en antibakteriële zuren Citroenzuur Melkzuur, MCFA s Aanzuren drinkwater

18 Agenda 1. Mond 2. Maag 3. Dunne darm Dunne darm 4. Dikke darm 5. Oplossingen via voertoepassing Dikke darm

19 Dunne darm Watgebeurterin de dunnedarm? Productie van natriumbicarbonaat (om ph 4 van maagbrij te neutraliseren) Productie van enzymen Pancreas Enterocyten Grote microflora die darm gezond houdt Belangrijkste functies : - Vertering van het voer - Opname van nutriënten Functie / effect: Vertering van zetmeel, eiwit en vet Opname van water en nutriënten Immuun barrière tegen schadelijke stoffen / bacteriën

20 Dunne darm Hoe kunnen we villus atrofie vermijden?? Hoge voeropname voor en na spenen Hoog energie niveau in het voer Villi ondersteunen met korte en middellang-ketenvetzuren Voeropname moment spenen

21 Agenda 1. Mond 2. Maag 3. Dunne darm Dunne darm 4. Dikke darm 5. Oplossingen via voertoepassing Dikke darm

22 Dikke darm Watgebeurtwaar? Small intestinal: Bacteriële fermentatie van restproducten Hangt dus af van wat er over is! Makkelijk verteerbaar: FEEST (Diarree) Moeilijk verteerbaar: vluchtige vetzuren Bacteriële overgroei Resultaat: Absorptie van vluchtige vetzuren in het bloed Absorptie van water en electrolyten (Na en Cl)

23 Dikker darm Hoe helpenwe de dikkedarmhet voerte verteren? Vermijden van onverteerd ruw eiwit in dikke darm Toevoegen van grove ruwe celstof om de fermentatie positief te sturen gerst (Tarwe)bijproducten Fijne delen in voer Sneller oplossen voer Zeer goede vertering scherpe voederconversie Goede vocht binding voer zakt niet uit / ideaal voor brijbedrijven Grove ruwe celstof delen in voer Sneller uit elkaar vallen voer in maag Stimuleren maag- en darmwand betere ontwikkeling Positieve fermentatie dikke darm productie vluchtige vetzuren (o.a. boterzuur) en stimulatie groei positieve bacteriën

24 Agenda 1. Mond 2. Maag 3. Dunne darm Dunne darm 4. Dikke darm 5. Oplossingen via voertoepassing Dikke darm

25 Plotselinge uitval oplossingen via voeding (1) Opname voor en na spenen is essentieel goede darmgezondheid Houd vertering in de gaten : accepteer geen dunne mest!! Voeropname!! Voerkeuze (Ruw eiwit, % zuren, mcfa s, vezelfractie) Schakel op juiste momenten naar volgende voer Houd rekening met het omnivore karakter van een big : Juiste verdeling van nutriënten over zetmeel, eiwit, vet en ruwe celstof Juiste verdeling tussen grove en fijne delen Streven naar maximale groei vergroot risico op plotselinge uitval

26 Plotselinge uitval oplossingen via voeding (3) voorkom over vreten!! zorg voor een geleidelijke voeropname zeker bij de hedendaagse genetica Zorg voor een geleidelijk voeropname verloop

27 Oornecrose oplossingen via voeding (1) Dikwijls multifactorieel probleem MAAR.altijd te maken met stress en weerstand!! 2 verschillende vormen Oornecrose: van buiten naar binnen Dikwijls als gevolg van verwondingen die ontsteken vechten na spenen Stafylococcen spelen een rol / relatie met smeerwrang (in zomer meer op de huid i.v.m. hogere luchtvochtigheid) Oorzaak voeding: Te lage voederopname voor en na spenen Te weinig weerstand kort na spenen onvoldoende weerstand om binnen dringen bacteriën tegen te gaan

28 Oornecrose oplossingen via voeding(2) Oornecrose: van binnen naar buiten Ontstekingsreakties (door toxines, bacteriën,..) afsterven haarvaten Hoe werkt dit Slecht verlopen speenproces en daarmee slechte darmgezondheid Lekkage darm: (endo)toxinen gaan de bloedbaan in en verstoppen de haarvaatjes in het oor. Oorzaak voeding: Weinig opname belangrijke nutriënten slechte weerstand van het big en onbehagen Te weinig voer en drinkplaatsen : 1 / 6 beste resultaten Verteringsproblematiek voorkomen endotoxinen Dieren remmen, uit schrik voor slechte vertering, is een stress-factor die leidt tot oornecrose Minder / geen oornecrose wanneer veel nutriënten opgenomen (kunnen) worden

29

30 Bedankt voor uw aandacht