Weekblad voor Mivalti Vrijdag 8 januari 2016 Nummer 1

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Weekblad voor Mivalti Vrijdag 8 januari 2016 Nummer 1"

Transcriptie

1 Weekblad voor Mivalti Vrijdag 8 januari 2016 Nummer 1 We wensen iedereen vanwege de redactie van de vrijdag een gelukkig nieuwjaar en de beste wensen voor het nieuwe jaar! (vele) NIEUWJAARSWENSEN Door het nieuwe jaar kantelt het oude naar het verleden! Ik hoop dat ieder voldaan kan terugblikken op wat was en vol verlangen en in vertrouwen uitkijkt naar wat schittert op de wegen die we straks bewandelen. Dat Mivalti in 2016 alvast mag schitteren als een robijn! Ik wens dat we met een warm hart en met open handen elke dag opnieuw betekenis kunnen geven aan elkaar! Van harte een zalig, gelukkig en voorspoedig nieuw jaar! (directie) Veel geluk en een goede gezondheid (Axana) Goed jaar in 2016 (Anja) Geen ruzie in 2016 (Sammy) Dat we heel gelukkig zijn (Gwendoline) Voor iedereen een goeie gezondheid (Sylvie) Ik wil dat iedereen een gezond en gelukkig jaar heeft (Koen R.) Ik wens iedereen een gelukkig nieuwjaar (Fanny) Het nieuwe voedingsatelier wenst iedereen in Mivalti een gelukkig nieuwjaar! Magda wenst alle gasten van beschermd wonen een gelukkig nieuwjaar. Ik wens alle opvoeders en gasten een gelukkig nieuwjaar! (Thierry V.) Het tuinteam en de dieren wensen iedereen een gelukkig nieuwjaar! Vele goede wensen voor het nieuwe jaar vanwege het ganse IW. Gelukkig nieuwjaar en een goede gezondheid (Pieter) Gelukkig nieuwjaar (Els) Gelukkig nieuwjaar (Marc) Gelukkig nieuwjaar en een goede gezondheid in naam van huis 1! Beste wensen voor iedereen, een goede gezondheid, veel liefde en veel vriendschap (Isabelle) Veel geluk en een goede gezondheid voor iedereen in 2016 (Jean-Marie) Een gezond en gelukkig jaar, vol toffe, warme momenten (Leen) De beste wensen voor het nieuwe jaar. Vol geluk, liefde en warme momenten. In naam van huis 2. Beste wensen en een goede gezondheid (Arlette) Gelukkig nieuwjaar (Hilde D.) De beste wensen voor het nieuwe jaar (Eric V.) Allemaal een goede gezondheid gewenst (Marie-Jeanne) Gelukkig nieuwjaar (Marie-Claire) Beste wensen (Thierry B.)

2 Gelukkig nieuwjaar (Annie C.) Gelukkig nieuwjaar (André M.) Beste wensen van huis 6, vanwege Rik, Christa, Katrien, Elfride, Kelly, Marie-Chantal en Valerie. En een goede gezondheid! De beste wensen van alle begeleiders en gasten van huis 5. Ps. Het was Sybille haar verjaardag op 1 januari, geef haar maar 3 zoenen als je haar ziet. Een gelukkig nieuwjaar en geen ruzie in Mivalti (Maika) NIEUWJAARSRECEPTIE IN DE CVDV-ZAAL Op maandag 4 januari werd er op het nieuwe jaar geklonken, dit samen met alle gasten en medewerkers. Enkele gasten aan het woord Maandagvoormiddag was er om 11u een grote receptie in de zaal, iedereen die wou mocht ook iets zeggen door de micro (Thierry V.). De receptie was goed. Ik vond de speech van Katrijn heel mooi. Er werd verteld wat er dit jaar allemaal te doen is. Er zal terug peure rock zijn en nog andere activiteiten. Ik kijk er al naar uit. (Koen S.). Ik heb een speech gegeven (Frederick). Maandagvoormiddag gaf ik tijdens de nieuwjaarreceptie een speech. Ik wens iedereen een gelukkig nieuwjaar! (Guido). Op de nieuwjaarreceptie mochten we kiezen tussen wijn en fruitsap, er waren ook chips. Het was zeer plezant. (Katrien D.). WIST JE DATJES Gerrith woensdagvoormiddag spelletjes speelde op de computer, in de namiddag heeft hij nog een kaartspel 21 gespeeld op de computer. Thierry naar het station geweest is om een nieuwe laatkaart voor zijn gsm. S namiddags is hij weer naar het station geweest. Luc H. woensdagvoormiddag gaan zwemmen is. Koen S. woensdagnamiddag naar de Ikea geweest is. Dit was samen met Nele B., Franky en Dries V., ze hebben wat rondgewandeld en iets gedronken. Guido maandagvoormiddag tijdens de nieuwjaarreceptie een speech gegeven heeft. Hij wenst iedereen een gelukkig nieuwjaar! Guido zaterdag naar een kerstconcert geweest is. Alle broers en zussen van Veerle S. met kerstdag en nieuwjaar op bezoek geweest zijn, ze kreeg een kleedje voor haar nieuwjaar. De auto van Veerle S. haar papa in panne gevallen is. Katrien D. dondervoormiddag naar de ikea in Gent geweest is, ze heeft er van genoten. Katrien woensdag 56 jaar is geworden. Proficiat Veerle!

3 MOP VAN DE WEEK Kees en Maria lopen over straat. De tandarts heeft verboden om lolly s te eten zegt Kees verdrietig, en wat doe je dan nu? Vraagt Maria vol medelijden. Ik lik er aan antwoord Kees. SPREUK VAN DE WEEK Is januari kalm en blij, dan blijft het winter tot in mei. OPROEP In de ateliers zijn er oude confituurbokalen en steriliseerbokalen over. Ouders die interesse hebben, kunnen deze gratis komen ophalen. In het dagcentrum zijn we opzoek naar een postzegelverzamelaar, we hebben 3 albums met postzegels die gratis te verkrijgen zijn. NIEUWJAARSRECEPTIE OVER D YZERS Op zaterdag 16 januari 2016 is er van 16u tot 18u een nieuwjaarsreceptie op de parking van café De Loskaai. Jullie zijn allemaal meer dan welkom. BEDANKING Marleen bedankt Koen S. voor de lekkere koffie op maandag. MYRIAM AAN HET WOORD In plaats van naar de markt zijn we naar een grote winkel in Waregem geweest. Ik heb daar wijnappelsienen gekocht, Kim kocht shampoo. Achteraf zijn we naar een cafetaria gegaan, ik dronk een cécémel. Iedereen dronk wat anders. Donderdagnamiddag kwam er een orthopedist langs om de maat van mijn voeten te meten. Op deze manier zal ik schoenen krijgen gemaakt naar mijn voeten. VERJAARDAGEN 10 januari 2016 Trees D. 11 januari 2016 Lotte D. 12 januari 2016 Mieke P. 13 januari 2016 Valerie V. 14 januari 2016 Dorine V. 14 januari 2016 Anke V. Proficiat aan alle jarigen!!

4 RECEPT VAN DE WEEK: VISFILET MET ASPERGES EN CHAMPAGNE-MOUSSELINE Ingrediënten: 800 g witte visfilet (tarbot, kabeljauw, ), 5 cl witte wijn, 1 bosje korenaar-asperges, peper en zout. Voor de mousseline: 10 cl champagne, 10 cl visfumet, 2 sjalotjes, 3 eierdooiers, 250 g geklaarde boter, 1 eetlepel citroensap, 20 cl room, cayennepeper. 1. Leg de visfilets in een pan. Kruid ze naar smaak. Besprenkel de filets met de witte wijn en gaar ze 10 minuten in een warme oven. 2. Blancheer de asperges 1 minuut in water. 3. Laat de champagne, visfumet en sjalotjes inkoken en druk het mengsel door een zeef. Klop de vloeistof op een zacht vuurtje luchtig met de eierdooiers. Klop er de warme boter door en voeg er het citroensap en wat cayennepeper aan toe. Klop de room half op en spatel deze door de saus. 4. Leg de visfilets op de borden, schik er de asperges rond en giet er wat van de champagne-mousseline over. MENU VAN DE WEEK

5 KERSTFEEST Op woensdag 16 december 2015 vond het jaarlijks kerstfeest plaats, hierbij werden er talrijke foto s gemaakt, we laten jullie nog even mee genieten van de mooie foto s.

Weekblad voor Mivalti Vrijdag 13 februari 2015 Nummer 6

Weekblad voor Mivalti Vrijdag 13 februari 2015 Nummer 6 Weekblad voor Mivalti Vrijdag 13 februari 2015 Nummer 6 Morgen zijn we 14 februari, Valentijn! Dit is de feestdag van alle geliefden. Vandaar deze roze Vrijdag met extra aandacht voor liefdeswensen! Bij

Nadere informatie

Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room

Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room 4 porties In 3 uur en 55 min. Mijn receptenboek.nl Lekkerder dan goed voor je is. Wat gaat er in 800 gram runderlappen 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte

Nadere informatie

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen

Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden. Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant. Voorgerecht voor 4 personen Hondshaai in gelei, raapjes, platte kaas en kruiden Quote:. De klassieke hondshaai in gelei in een moderne variant Hondshaai : 1 scheut azijn ½ ui 1 citroen 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 blaadje laurier

Nadere informatie

ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO

ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO ZEETONG VIS VAN HET JAAR RECEPTEN NORTHSEACHEFS VISINFO De NorthSeaChefs Belgische chefs met een voorliefde voor Noordzeevis zijn enthousiaste ambassadeurs voor vis van bij ons. Ze kiezen bewust voor lokaal

Nadere informatie

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van.

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van. Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Ingredienten dressing; 2 eetlepel olijf olie 1 theelepel cherry azijn Sap van ½ citroen Sap van ½ sinasappel 1 teentje

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

Menu 91. Aspergesoep met kip en bosui. Asperges met mosterd-tuinkruidensaus. Banaan en kokoskoek overgoten met sabayon

Menu 91. Aspergesoep met kip en bosui. Asperges met mosterd-tuinkruidensaus. Banaan en kokoskoek overgoten met sabayon Menu 91. Aspergesoep met kip en bosui Spiesje van tijgergarnalen met asperges Asperges met mosterd-tuinkruidensaus Banaan en kokoskoek overgoten met sabayon Aspergesoep met kip en bosui Ingrediënten (4

Nadere informatie

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing.

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Nodig voor dressing; ½ in blokjes gesneden tomaat pp. zonder vel. ½ eetlepel dragon azijn 3 eetlepels olijf olie. 1 eetlepel Fijn gesneden

Nadere informatie

Menu 162. Asperges met morieljes

Menu 162. Asperges met morieljes Menu 162. Asperges met morieljes Velouté van asperges met salsa van grijze garnalen Witte asperges met gamba s, serehsaus, gepocheerd kwartelei, sesamkletskop en bieslookolie Citroen-schuimcrème Naar een

Nadere informatie

Gratin de moules (gegratineerde mosselen).

Gratin de moules (gegratineerde mosselen). Gratin de moules (gegratineerde mosselen). 150g spinazie 1 kg kleine mosselen 125 ml droge witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 250 ml slagroom 1 el olijfolie 2 eierdooiers kruidenboter stokbrood Was de spinazie

Nadere informatie

vers opgevist door onze vissers ZEETONG NOORDZEE-VEDETTE Zeetong - FOLDER_NL.indd 1 3/05/ :21:07

vers opgevist door onze vissers ZEETONG NOORDZEE-VEDETTE Zeetong - FOLDER_NL.indd 1 3/05/ :21:07 vers opgevist door onze vissers ZEETONG NOORDZEE-VEDETTE Zeetong - FOLDER_NL.indd 1 3/05/2017 12:21:07 Bij een fijne vis hoort een verfijnde saus. Zeetong - FOLDER_NL.indd 2 3/05/2017 12:21:10 noordzeetong

Nadere informatie

Recepten Foodpairing over smaken. Watermeloen - groene thee cocktail. www.foodpairing.com. Kooktijd: 3 min. Seizoen: Lente Voorbereidingstijd: 45 min.

Recepten Foodpairing over smaken. Watermeloen - groene thee cocktail. www.foodpairing.com. Kooktijd: 3 min. Seizoen: Lente Voorbereidingstijd: 45 min. www.foodpairing.com Recepten Foodpairing over smaken Watermeloen - groene thee cocktail Kooktijd: 3 min. Voorbereidingstijd: 45 min. Voor 2 personen: 350 g vruchtvlees watermeloen 35 g frambozen 450 g

Nadere informatie

Dak een pan en giet er een wolkje liefde in. Roer en doe er een snuifje succes bij. Kneed vrede en snijd het. Leg het nu in de pan en meng.

Dak een pan en giet er een wolkje liefde in. Roer en doe er een snuifje succes bij. Kneed vrede en snijd het. Leg het nu in de pan en meng. Dak een pan en giet er een wolkje liefde in. Roer en doe er een snuifje succes bij. Kneed vrede en snijd het. Leg het nu in de pan en meng. Shake er familie in en voeg er een kg geluk in van plezier. Pers

Nadere informatie

MENU MEI 2015. Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon. Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing

MENU MEI 2015. Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon. Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU MEI 2015 Bouillabaisse van gepocheerde tong met knoflookcrème en makreelsabayon Zeebaars met geprakte aardappels en wijndressing Gebraden speenvarken

Nadere informatie

Reuzen garnaal met salsa van avocado. Ingrediënten avocado salsa

Reuzen garnaal met salsa van avocado. Ingrediënten avocado salsa Reuzen garnaal met salsa van avocado Ingrediënten avocado salsa In blokjes gesneden tomaat met vel In kleine blokjes gesneden rode ui Iets koriander fijn gesneden Citroensap Fijn gesneden appel In blokjes

Nadere informatie

Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie

Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie Bereiding: 10 min. 4 roodbaarsfilets met vel (120 g) 100 g zeekralen, geblancheerd 4 inktvisjes olijfolie wat groene verse kruiden boter sap

Nadere informatie

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil

Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie Kruidige kokossoep Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Roomijs met gekonfijt witloof en peperkoek Smakelijk

Nadere informatie

Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling. Kalkoenbouten met curry. Clafoutis met krieken of peren

Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling. Kalkoenbouten met curry. Clafoutis met krieken of peren Menu 25. Bladerdeeg met hartige tomatenvulling Kalkoenbouten met curry Clafoutis met krieken of peren Ingrediënten (12 porties) 120 gr sjalot 3 teentjes knoflook 800 gr gepelde en ontpitte tomaten 200

Nadere informatie

12 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***

12 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** 12 personen Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Gebakken wijting op een puree van aardappel en bieslook en een bearnaisesaus ***

Nadere informatie

Recepten KWB Reet koken voor mannen 15 december 09. Onze website:

Recepten KWB Reet koken voor mannen 15 december 09. Onze website: Recepten KWB Reet koken voor mannen 15 december 09 Onze website: www.kwbreet.be Pompoen-broccoli soep Soort gerecht: Soep Categorie: Veggie Duurtijd: 40 min Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig Aantal personen:

Nadere informatie

Menu 89. Italiaanse gegratineerde mosselen. Bouillabaise. Reekotelet met spruitjespuree. Platte Kaas-wijncrème

Menu 89. Italiaanse gegratineerde mosselen. Bouillabaise. Reekotelet met spruitjespuree. Platte Kaas-wijncrème Menu 89. Italiaanse gegratineerde mosselen Bouillabaise Reekotelet met spruitjespuree Platte Kaas-wijncrème Ingrediënten (4 pers) 1 kg mosselen 150 gr brood zonder korst 50 gr parmezaan 1 dl witte wijn

Nadere informatie

Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado. Courgettesoep met Société Crème

Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado. Courgettesoep met Société Crème Menu 173. Lasagnetorentje van Sint-Jakobsvrucht, sinaasappel en avocado Courgettesoep met Société Crème Krokant gebakken kipfilet met witte asperges, geplet ei, charlotte-pureetje en saus met groene peper

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 8 20-04-2016 Menu Hammousse Vissoep met mosselen en rouille Flensjes Mikado Hammousse 2 Hammousse Benodigdheden: 250 g gekookte ham 250 g gerookte

Nadere informatie

Millefeuille van krab, appel en gerookte zalm. Mosselroomsoep

Millefeuille van krab, appel en gerookte zalm. Mosselroomsoep Millefeuille van krab, appel en gerookte zalm Mosselroomsoep Zalige op de plaat gebakken schol met spinazie, olijven en tomaten Bananenmousse Smakelijk Voorgerecht Millefeuille van krab, appel en gerookte

Nadere informatie

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet puur visvariatie verse zalm in witte wijnsaus met peterselie hoofdgerecht voor 4 personen voorbereiding: 15 minuten bereiding: 10 minuten benodigdheden 600 g verse zalmfilet 600 g krieltjes 1 bosje peterselie

Nadere informatie

vers opgevist door onze vissers ZEEWOLF afschuwelijk lekker!

vers opgevist door onze vissers ZEEWOLF afschuwelijk lekker! vers opgevist door onze vissers ZEEWOLF afschuwelijk lekker! Een krokant slaatje gecombineerd met het zachte maar stevige visvlees van zeewolf: heerlijk! witloofslaatje met kerstomaat, gebakken zeewolf

Nadere informatie

Weekblad voor Mivalti Vrijdag 24 april 2015 Nummer 16

Weekblad voor Mivalti Vrijdag 24 april 2015 Nummer 16 Weekblad voor Mivalti Vrijdag 24 april 2015 Nummer 16 WELDRA.. ONS EIGEN WINKEL: MIVALTIENTJE De opening van de eerste Mivalti-shop komt stilaan dichterbij. Op woensdag 6 mei wordt het startschot gegeven!

Nadere informatie

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing;

Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; 2,5 dl olijf olie. 1 fijn gesnipperde rode ui. 2 fijn gesneden teentjes knoflook. 1/2 blikje maïs korrels. lepel gehakte

Nadere informatie

Terrine van asperges met boeren ham.

Terrine van asperges met boeren ham. Terrine van asperges met boeren ham. Nodig; Gekookte asperges Asperge gelei(1 ltr. asperge vocht op smaak met 30 gram gelatine) Dunne plakjes boerenham Bereiden van de terrine - kook de geschilde asperges

Nadere informatie

Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop

Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop Bruine bonen soep met Hollandse keukenstroop 1 liter kippenbouillon 1 ui 1 prei 150 gram spekblokjes 1 el tomatenpuree ½ kilo bruine bonen Bereidingswijze: Snijd de ui en prei fijn. Bak de ui en prei in

Nadere informatie

15 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla ***

15 personen. Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** 15 personen Menu: Gegratineerde geitenkaas met pijnboompitten, croutons, sherrytomaten, bieslook en aangemaakte sla *** Gebakken wijting op een puree van aardappel en bieslook en een bearnaisesaus ***

Nadere informatie

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016

profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016 profielvak horeca, bakken en recreatie CSPE GL 2016 bijlage 1 menu Lichtromige courgettesoep met munt of kervel *** Kalkoenfilet met kastanjechampignons en dragonroomsaus gestoofde spinazie komkommersalade

Nadere informatie

Menu 45. Courgettesoep met kaas. Fondant Chocoladetaart

Menu 45. Courgettesoep met kaas. Fondant Chocoladetaart Menu 45. De echte Hollandse Kaassoufflé Courgettesoep met kaas Zalm in een knapperig jasje met garnalensaus Fondant Chocoladetaart De echte Hollandse kaassoufflé In oude Nederlandse kookboeken lees je

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

MENU JUNI 2015. Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette. Aardappelsoufflé met gerookte paling. Asperges met kalfstong en morillesaus

MENU JUNI 2015. Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette. Aardappelsoufflé met gerookte paling. Asperges met kalfstong en morillesaus Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JUNI 2015 Warme asperges in tomaten-basilicumvinaigrette Aardappelsoufflé met gerookte paling Asperges met kalfstong en morillesaus Aardbeien

Nadere informatie

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten;

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Vis gelei (1 ltr water met 20 gram geweekte gelatine) Gefileerde ontdaan van vet en buikwand gerookte paling. Evt fijn gehakte

Nadere informatie

!!!!! verrassende patapasrecepten

!!!!! verrassende patapasrecepten 10 verrassende patapasrecepten Geplette aardappel gepaneerd in groene kruiden ())#*+*,"#-)&"& 5 kleine, bloemige aardappelen 250 g filet van gerookte forel 1/2 ui 50 g kruidenkaas 40 g boter 2 el groene

Nadere informatie

Welke doelen stellen we ons volgend. Weet dat wij kunnen helpen! Weldra en ieder van ons kan nu terugblikken. jaar? Willen we nog een categorie

Welke doelen stellen we ons volgend. Weet dat wij kunnen helpen! Weldra en ieder van ons kan nu terugblikken. jaar? Willen we nog een categorie Kon. Soleo SPREUK V/D MAAND: Als ik iets goeds zie, geef ik een compliment. Als ik iets fouts zie, bied ik mijn hulp aan. -Nelson Mandela- Mei 2015 EN ZO WORDT OOK DIT SEIZOEN GESCHIEDENIS De eindrondes

Nadere informatie

DE ROZE HUISKRANT. Interview met onze stagiaire DE REDACTIE: JESSIKA INGE LINDA PHILIPPE HEIDI INE STEPHANIE CONTACT: INE.

DE ROZE HUISKRANT. Interview met onze stagiaire DE REDACTIE: JESSIKA INGE LINDA PHILIPPE HEIDI INE STEPHANIE CONTACT: INE. DE REDACTIE: JESSIKA INGE LINDA PHILIPPE HEIDI INE STEPHANIE CONTACT: INE.VERCAEMER @DE-LELIE.BE Krantje 26 DE ROZE HUISKRANT Juli 2013 Interview met onze stagiaire We hebben sinds 4 februari een stagiaire,

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

Menu Aspergemenu. Zomerse noedelsalade. Koud-warm perzikensoepje. Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus

Menu Aspergemenu. Zomerse noedelsalade. Koud-warm perzikensoepje. Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus Menu 73. - Aspergemenu Zomerse noedelsalade Koud-warm perzikensoepje Tilapiafilet met asperges en witte-wijnsaus Aarbei-rabarbercompote met ijs van witte chocolade Zomerse noedelsalade 250 gr rijstnoedels

Nadere informatie

Volg mij via Facebook, word vrienden met Tim Kookt.

Volg mij via Facebook, word vrienden met Tim Kookt. Gegrilde groenten verschillende groentes (knolselderij, gele biet, oerwortel, chioggia biet) olijfolie peper en zout 1 snij de groente in gelijke delen 2 gril deze op de gril kort aan beide zijden zodat

Nadere informatie

Maandmenu. Oktober 2007. Kalfszwezerik met schorseneren en mosterdsabayon ******* Soep van gerookte forel *******

Maandmenu. Oktober 2007. Kalfszwezerik met schorseneren en mosterdsabayon ******* Soep van gerookte forel ******* Maandmenu Oktober 2007 Kalfszwezerik met schorseneren en mosterdsabayon ******* Soep van gerookte forel ******* Tongfilet gegaard in gerookte boter met zoetzure prei en saus van citroengras ******* Geroosterd

Nadere informatie

Italiaans torentje: Veldkost # 24 Pagina 1

Italiaans torentje: Veldkost # 24 Pagina 1 Italiaans torentje: ½ komkommer 2 tomaten 8 plakjes mozzarella 4 plakjes geroosterde paprika 4 sneetjes brood ½ eetlepel basilicumpesto 2 eetlepels olijfolie 4-8 blaadjes verse basilicum 4 cherrytomaatjes

Nadere informatie

Menu 2. Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met sinaasappelvinaigrette. Gebraden lamsfilet met voorjaarsgroenten

Menu 2. Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met sinaasappelvinaigrette. Gebraden lamsfilet met voorjaarsgroenten Menu 2. Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met sinaasappelvinaigrette Gebraden lamsfilet met voorjaarsgroenten Stracciatella-ijs met Passievruchtensaus Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met sinaasappelvinaigrette

Nadere informatie

ANNONCÉ! Het menu. Annoncé is een maandelijkse uitgave van Essence Culinair. Jaargang 2015, oktober. Amuse Garnaal in eigen saus

ANNONCÉ! Het menu. Annoncé is een maandelijkse uitgave van Essence Culinair. Jaargang 2015, oktober. Amuse Garnaal in eigen saus ANNONCÉ! Annoncé is een maandelijkse uitgave van Essence Culinair. Jaargang 2015, oktober Het menu Amuse Garnaal in eigen saus Voorgerecht Zeebaars met snijbiet Tussengerecht Salade petit Hoofdgerecht

Nadere informatie

Kookgenietschap Kookvaders, de 24 november 2006 in t Snaaiplotske, bij Kookvader Paul

Kookgenietschap Kookvaders, de 24 november 2006 in t Snaaiplotske, bij Kookvader Paul Salade van witloof met witte bonen en gebakken oester 1 klein zuurdesembrood Olijfolie 20g gedroogde witte bonen (1 nacht geweekt in koud water met 1 koffielepel natriumbicarbonaat) Tijm 2 stronken grondwitloof

Nadere informatie

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert Voorgerecht Torentje van ananas en gerookte eendenborst Soep Uienvelouté met spekjes en geitenkaas Hoofdschotel Paddenstoelenrisotto, pastinaakcrème en hazelnoten Dessert Crêpes Suzette Smakelijk Voorgerecht

Nadere informatie

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2 Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...

Nadere informatie

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE BB 2017 onderdeel D deze bijlage pas uitreiken bij aanvang van opdracht 3

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE BB 2017 onderdeel D deze bijlage pas uitreiken bij aanvang van opdracht 3 profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE BB 2017 onderdeel D bijlage deze bijlage pas uitreiken bij aanvang van opdracht 3 Menu Salade van gegrilde kip met ananas *** Kabeljauw met krokante kruidenkorst,

Nadere informatie

Kookles 2 16-3-2015 sauzen en vis. Amuse: Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje

Kookles 2 16-3-2015 sauzen en vis. Amuse: Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje Kookles 2 16-3-2015 sauzen en vis Amuse: Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje Voorgerecht: Taartje van vis en groenten met gedroogde tomaatjes en garnaal Hoofdgerecht: Kabeljauwfilet

Nadere informatie

Infofiche 2. Elke dag 3 maaltijden en maximaal 3 tussendoortjes. Doelstellingen

Infofiche 2. Elke dag 3 maaltijden en maximaal 3 tussendoortjes. Doelstellingen Infofiche 2 Doelstellingen De leerlingen weten wat het ontbijt, het middagmaal en het avondmaal inhouden. De leerlingen kennen het belang van tussendoortjes en weten wat gezonde tussendoortjes zijn. De

Nadere informatie

Italiaanse proevertjes week!!!

Italiaanse proevertjes week!!! VAN 17 TOT EN MET 23 AUGUSTUS Italiaanse proevertjes week!!! Dringend gezocht! Familieleden die op dinsdag 25 augustus wensen mee te gaan op picknick. Geef uw naam door aan het onthaal. MAANDAG 17 AUGUSTUS

Nadere informatie

Symfonie van Domy. 4 seizoenen in de keuken

Symfonie van Domy. 4 seizoenen in de keuken Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Dominique Lucquedey Schrijver:Dominique Lucquedey Coverontwerp: Recepten van Domy ISBN: 9789402141313 www.receptenvandomy.nl

Nadere informatie

M e n u Oktober 2014

M e n u Oktober 2014 M e n u Oktober 2014 Amuse Aubergine gevuld met garnalen Voorgerecht Mosselen met tuinbonencreme en kervel Tussengerecht Herfstpaddestoelen in bladerdeeg Hoofdgerecht Roodpoot patrijs met een compote van

Nadere informatie

Taartje van zalm op een bedje van komkommer met kruidensaus

Taartje van zalm op een bedje van komkommer met kruidensaus Taartje van zalm op een bedje van komkommer met kruidensaus Ingrediënten: (10 personen) Zalmtartaar: 100 gr verse zalm 100 gr gerookte zalm 1 st kleine sjalot 50 gr crème Fraîche Druppels tabasco/peper

Nadere informatie

Boursin-hapje met zalm

Boursin-hapje met zalm Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.

Nadere informatie

Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas. Crèmesoep Florida. Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges

Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas. Crèmesoep Florida. Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges Menu 53. Torentje van rode biet met gele verse kaas Crèmesoep Florida Gebakken roodbaars of lamskroon met tijm, knoflook en asperges Parfait van witte chocolade en advocaat Torentje van rode biet met gele

Nadere informatie

Afdeling Zuid-Limburg MENU ARTISJOKBODEM MET WARME BASILICUMDRESSING SALADE VAN RUCOLA EN SCAMPI`S

Afdeling Zuid-Limburg MENU ARTISJOKBODEM MET WARME BASILICUMDRESSING SALADE VAN RUCOLA EN SCAMPI`S Afdeling Zuid-Limburg MENU ARTISJOKBODEM MET WARME BASILICUMDRESSING SALADE VAN RUCOLA EN SCAMPI`S TONGROLLETJE MET ZALM IN EEN SAUS VAN ROZE GRAPEFRUITS LAMSZADEL MET TIAN BAVAROIS VAN GEITENKAAS EN WITTE

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 14 01-06-2016 Menu Agnès Sorel soep Quiche met asperges en zeevruchten Zalm met prei en pasta Zomerse tiramisu met aardbeien Agnès Sorel soep

Nadere informatie

Afdeling Zuid-Limburg. Maart Scampi diabolique. Victoriabaarsmousseline met saffraanhollandaisesaus. Lasagne van gegrilde groenten

Afdeling Zuid-Limburg. Maart Scampi diabolique. Victoriabaarsmousseline met saffraanhollandaisesaus. Lasagne van gegrilde groenten Afdeling Zuid-Limburg Maart 2017 Scampi diabolique Victoriabaarsmousseline met saffraanhollandaisesaus Lasagne van gegrilde groenten Rollade van kip met lentegroen en chivrysaus Grand Marnier IJs souffle

Nadere informatie

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade

Pikante kip gemarineerd in yoghurt. Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt. Coq au vin Gesauteerde aardappelen. Moelleux van chocolade Pikante kip gemarineerd in yoghurt Kikkererwtensoepje met kurkuma en yoghurt Coq au vin Gesauteerde aardappelen Moelleux van chocolade Smakelijk Voorgerecht Pikante kip gemarineerd in yoghurt: Benodigdheden:

Nadere informatie

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen Citroentaart Verwarm de oven voor op 200 C. Rol het deeg uit en leg in de beboterde of

Nadere informatie

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen

Nadere informatie

Share your Moments. Cocoa powder recipes

Share your Moments. Cocoa powder recipes Share your Moments. Cocoa powder recipes receptenboek Met lekkere en onderscheidende recepten gemaakt met Organic Cocoa Powder van Australian. inhoud Chocolate Mask pag 3 Brownies pag 4 Chocolate Pie with

Nadere informatie

FEESTMENU. Pompoensoep met scampi en tomaat. Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus

FEESTMENU. Pompoensoep met scampi en tomaat. Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus FEESTMENU Pompoensoep met scampi en tomaat Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus Hindefilet met gestoofde groenten, appel en poivradesaus Pompoensoep met tomaat en scampi DUUR: 45

Nadere informatie

Kookgenietschap Kookvaders, de 01 Juli 2011 bij Kookvader Jan

Kookgenietschap Kookvaders, de 01 Juli 2011 bij Kookvader Jan Menu Gegrilde pladijsfilet met jonge prei en worteltjes, gebakken langoustines en salsa van tomaat en limoen ~ Op lage temperatuur gegaard kalfshaasje met witlof en gestoomde aardappelen, licht gebakken

Nadere informatie

Menu Aspergemenu

Menu Aspergemenu Menu 83. - Aspergemenu Wit voorgerechtje in een glas Paprikasoep met met prosciutto tortellini Krokant gebakken kipfilet met witte asperges, geplet ei, charlotte-pureetje en saus met groene peper Zabaglione

Nadere informatie

Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels

Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels Scampivlinder in een sherrysausje Wortelsoepje met kokosschuim *** Pannetje van Sint-Jacobsvruchten met Zuiderse tomaten en croutons *** Kalkoenroulade gevuld

Nadere informatie

Tussengerecht Gebakken St-Jacobsvruchten met gewokte asperges, gevogeltejus en citroengras

Tussengerecht Gebakken St-Jacobsvruchten met gewokte asperges, gevogeltejus en citroengras Culinair genietschap, Kookvaders, de Vrijdagavond 11 juni, 2004 5 th night of the Mittepis, het jaarlijks asperge-treffen der Kookvaders in t Snaaiplotske, bij Kookvader Paul te Turnhout Menu. Aperitief

Nadere informatie

Kerst Kerstkoekjeskrans

Kerst Kerstkoekjeskrans Kerst Kerstkoekjeskrans Jippie! Het is bijna kerst! De winkels liggen heerlijk vol met allemaal kerstige dingen, waaronder allemaal leuke kookbladen die zich deze maand richten op kerst. Een van deze bladen

Nadere informatie

In kruiden en komijn gemarineerde sardines

In kruiden en komijn gemarineerde sardines In kruiden en komijn gemarineerde sardines 8 filets van sardines, viswinkel 1 handje rozijnen 1 limoen, uitgeperst 4 el olijfolie 1 tl komijnpoeder 1 tl koriander, fijngehakt 1 tl peterselie, fijngehakt

Nadere informatie

Roerei en komkommer ontbijt.

Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer. Roerei en komkommer. Lekker luchtig roerei met wat komkommerschijfjes. Als je hongerige huisgenoten hebt die weigeren koolhydraatarm te eten dan is dit,

Nadere informatie

Kookles Helmond bakken van vis, stoven van vlees, beurre blanc, hollandaise saus en gastric, karamelliseren van fruit,

Kookles Helmond bakken van vis, stoven van vlees, beurre blanc, hollandaise saus en gastric, karamelliseren van fruit, Kookles Helmond 31-10-2016 bakken van vis, stoven van vlees, beurre blanc, hollandaise saus en gastric, karamelliseren van fruit, Amuse: Coquille Hollandaise saus - spinazie Voorgerecht Kabeljauwfilet-

Nadere informatie

Rode Mul bet basilicumpuree en rode-wijnjus *** Pompoensoep met truffeltapenade en knoflookschuim *** Varkensribstuk met mousseline van picalilly ***

Rode Mul bet basilicumpuree en rode-wijnjus *** Pompoensoep met truffeltapenade en knoflookschuim *** Varkensribstuk met mousseline van picalilly *** Rode Mul bet basilicumpuree en rode-wijnjus *** Pompoensoep met truffeltapenade en knoflookschuim *** Varkensribstuk met mousseline van picalilly *** Gepocheerde peer omwikkeld met bladerdeeg en peersorbetijs

Nadere informatie

Nieuwsbrief december 2016

Nieuwsbrief december 2016 Nieuwsbrief december 2016 Samen sterk in goed onderwijs! Beste ouders/ verzorgers, Nieuws vanuit de directie Het jaar zit er weer bijna op. De tijd vliegt voorbij en langs deze weg wil ik alle betrokkenen

Nadere informatie

Menu kauw/slik workshop

Menu kauw/slik workshop Menu kauw/slik workshop Tuinerwtensoepje en een knolselderijsoepje Tonijnmayonaise met basilicumolie en wortelcrème Risotto met diverse kruiden, paddenstoelen en kip Chocoladetaartje met een vloeibare

Nadere informatie

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman

Cursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 9 27-04-2016 Menu Rauwe gemarineerde zalm Bisque van garnalen Côte à l os met béarnaise saus Wentelteefjes (Verloren brood) Rauwe gemarineerde

Nadere informatie

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Voorgerecht Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Ingrediënten (voor 18 personen): 500 gram ossenhaas 20 scampi s 2 tl tomatenketchup 3 el huisgemaakte mayonaise cress balsamico azijn Voor

Nadere informatie

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten 1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker

Nadere informatie

M Hencha. Voor meer informatie over onze kookworkshops en andere mogelijkheden, check onze website: Graag tot ziens!

M Hencha. Voor meer informatie over onze kookworkshops en andere mogelijkheden, check onze website:  Graag tot ziens! M Hencha 1 pak filodeeg (liefst grote vellen) 200 gr blanke amandelen 175 gr gepelde pistachnoten 250 gr suiker 1 kleine tl kaneel 1/2 tl kardamompoeder 75 gr gesmolten boter 1 eierdooier, losgeklopt extra

Nadere informatie

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum

Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Gustatio: eieren gevuld met ansjovis en tonijn olijven brood mulsum Mensa prima: gehaktballetjes met pijnboompitten in een saus van rode wijn en druivensap krokant gebakken wortelschijfjes patina van ei

Nadere informatie

MOEDERDAG 2015. een mooie dag aan alle mama s. Dag lieve mama. Mama zijn. Kinderpraat

MOEDERDAG 2015. een mooie dag aan alle mama s. Dag lieve mama. Mama zijn. Kinderpraat een mooie dag aan alle mama s Dag lieve mama. Ik geef je een dikke zoen, en hoop dat ik dat nog vele jaartjes mag doen. Lieve mama, je krijgt er nog een ontbijtje bij, ben je nu niet blij? Mama zijn Onbeschrijflijk

Nadere informatie

Menu 144. Groenteloempia met currysaus. Stracciatella. Kalfsgebraad met limoen en aardappels. Crème brûlée

Menu 144. Groenteloempia met currysaus. Stracciatella. Kalfsgebraad met limoen en aardappels. Crème brûlée Menu 144. Groenteloempia met currysaus Stracciatella Kalfsgebraad met limoen en aardappels Crème brûlée Groenteloempia met currysaus Ingrediënten (4 pers) 4 filodeegvellen 1 wortel 1 stengel prei 100 gr

Nadere informatie

HEEK. vers opgevist in september. heerlijke recepten van Christophe Pauly

HEEK. vers opgevist in september. heerlijke recepten van Christophe Pauly HEEK vers opgevist in september heerlijke recepten van Christophe Pauly Mijn keuken is een mix van de smaak van de Frans- Belgische keuken en de elegantie van de Aziatische. Deze maand gaat Christophe

Nadere informatie

15 personen. Het menu: Asperge de lux met Hollandsengarnalen, zeekraal, roerei, knapperige croutons en hollandaise saus ***

15 personen. Het menu: Asperge de lux met Hollandsengarnalen, zeekraal, roerei, knapperige croutons en hollandaise saus *** 15 personen Het menu: Asperge de lux met Hollandsengarnalen, zeekraal, roerei, knapperige croutons en hollandaise saus *** Lamsrack met honing tijmsaus, gebakken courgette, dikke frieten en huisgemaakte

Nadere informatie

Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm. Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap.

Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm. Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap. Drie bereidingen van zalm; - Bonbon van gerookte zalm Ingrediënten; 200 gr Roomkaas Fijn gesneden bieslook Peper en zout Evt iets citroen sap. Bereiden van de bonbon; - Draai de room kaas glad en vermeng

Nadere informatie

Qlivino 5 november 2008

Qlivino 5 november 2008 Qlivino 5 november 2008 Menu Dublinse Garnalen (gefrituurde garnalen in een krokant korstje) Sheppards Pie (ovenshotel van pittig lamsgehakt en Ierse aardappelpuree) Ulster Peppered Pork (stoofpot van

Nadere informatie

Femma Italiaans Koken met Carlo

Femma Italiaans Koken met Carlo Femma Italiaans Koken met Carlo 15/02/2016 Alle recepten zijn voor 4 personen AntiPasti 1. Crostini con tapenade di Genua 1 stokbrood 1 citroen 1 tomaat 2 dl olijfolie( extra vergine) Zout & peper 200g

Nadere informatie

Menu - Best of all Mittepisses 20 jaar Kookvaders, de

Menu - Best of all Mittepisses 20 jaar Kookvaders, de Menu - Best of all Mittepisses 20 jaar Kookvaders, de Tempura van asperge in een mango-dipsausje Asperges met zalm en kwartelei in lekkere boter St Jakobsvrucht met truffelpasta in Paul s aspergeroomsoep

Nadere informatie

Een zalig kerstfeest & een gelukkig nieuwjaar

Een zalig kerstfeest & een gelukkig nieuwjaar Een zalig kerstfeest & een gelukkig nieuwjaar Beste ouders, liefste leden en leiding, In dit briefje willen wij jullie vooral een voorspoedig, aangenaam, gelukkig, vrolijk en bovenal een met leuke Chiro-activiteiten

Nadere informatie

Vis van het Jaar 2004

Vis van het Jaar 2004 Vis van het Jaar 2004 Zeewolf Cocotte van zeewolf met gekonfijte groenten en citroen Ingrediënten (voor 4 personen) 4 zeewolffilets van elk 120 g 8 aardappelen (ratte) 1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika

Nadere informatie

MENU OKTOBER 2012. INSALATA DI ZUCCA Gekruide salade met pompoen. CALAMARI REPIENI Gevulde pijlstaartinktvis

MENU OKTOBER 2012. INSALATA DI ZUCCA Gekruide salade met pompoen. CALAMARI REPIENI Gevulde pijlstaartinktvis Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU OKTOBER 2012 INSALATA DI ZUCCA Gekruide salade met pompoen CALAMARI REPIENI Gevulde pijlstaartinktvis FILETTTO DI ROMBO E ROMBOLISCIO CON SALSA

Nadere informatie

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd ****

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd **** Pasen maart 2018 Amuse: americain Preisoep met Limburgse mosterd Rode krielaardappelen met schil uit de oven Erwten en worteltjes Kalfs cordon blue Citroen ijs met blauwe bessen saus Preisoep met Limburgse

Nadere informatie

ANTWOORDEN TAALCOMPLEET A1 THEMA 2 BOODSCHAPPEN

ANTWOORDEN TAALCOMPLEET A1 THEMA 2 BOODSCHAPPEN ANTWOORDEN TAALCOMPLEET A1 THEMA 2 BOODSCHAPPEN Opdracht 1 de groente pinnen de suiker de supermarkt Opdracht 7 Hoi Ramon! Ik eet graag rijst met kip. En ik drink altijd water bij het eten. Maar ik vind

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de

Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de komkommer maakt het gerecht kleurrijk en met de garnering

Nadere informatie

Menu 158. Bloemkoolblini s. Pastinaaksoep. Biefstuk van hert met een saus van rode wijn. Krokante yoghurt-kaastaart met bessen

Menu 158. Bloemkoolblini s. Pastinaaksoep. Biefstuk van hert met een saus van rode wijn. Krokante yoghurt-kaastaart met bessen Menu 158. Bloemkoolblini s Pastinaaksoep Biefstuk van hert met een saus van rode wijn Krokante yoghurt-kaastaart met bessen Bloemkoolblini s Ingrediënten (6 pers) 150 gr bloemig kokende aardappelen 50

Nadere informatie

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen Tof! kookboek Lekker koken in 8 stappen Stichting Communicatie Samen koken Samen koken, lekker eten en elkaar ontmoeten. Het Tof! kookboek nodigt je uit dat te doen. In dit boek staan 60 recepten. Bij

Nadere informatie

Nieuwsbrief 27 januari 2016 NR.5 Thema: Winter/ Nieuwe ontwikkelingen

Nieuwsbrief 27 januari 2016 NR.5 Thema: Winter/ Nieuwe ontwikkelingen Raadhoven 3-3813 LW Amersfoort - 033 4805426 - obsdeweesboom@deweesboom.nl - www.weesboom.nl Nieuwsbrief 27 januari 2016 NR.5 Thema: Winter/ Nieuwe ontwikkelingen AGENDA Vrijdag 22 januari Studiedag; groepen

Nadere informatie