bijeengesnuffeld deur den Wacho

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "bijeengesnuffeld deur den Wacho"

Transcriptie

1 & (Wie proeft die vindt ) Mei 2014 bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: Zal eveneens ter inzage liggen in De Bierloods en Den Zytholoog, Staatsbaan 65, Adegem meer BB- info kan je ook krijgen in eet-biercafé Kroegske, Vijfwegenstraat 35, Emelgem Debels Nico Priester Pattynstraat Kachtem (Izegem) 0473/ Bij Debels Trading kunt u terecht voor top tweedehands wagens en bestelwagens. Wij staan garant voor kwaliteit voor de juiste prijs... even Nico bellen / Voor allerhande bierinformatie en forum: Hoi, de meeste bierbrabbels over de ondervinding tijdens het fameuze ZBF Bierfestival wordt al wat stiller. Zaterdag is er mijn bezoek aan het prachtige bierfestival van de Bierfanaten in Koekelare (zie bijlage) waar opnieuw veel nieuw te beleven is. Moraal van dit geweld: t moet mor zo goe nie zyn. Hierbij wens ik iedereen veel leesgenot met mijn verzamelde biernieuws en de groenselkes van den Wacho. Nieuwe aanwinsten in Wacho's Proefkotje: PROEFKOTJE: Velen hebben er van genoten op ZBF Bierfestival. Het zusje van dien groten Bryggja, Amuse is geboren en aan iedereen aangeboden. Ik proefde het in Kroegske Emelgem en besprak het in mijn proefkotje waar je op het adres hierboven alles kunt volgen en vergelijken. Groenselkes en veel leesgenot. BB-Mop Brouwer Capelle zat met zijn zoontje in de salon en wou hem eens testen op zijn kennis van wiskunde. Als ge 10 bananen hebt en ik geef u er nog 2 bij, hoeveel hebt ge er dan? Da zou ik niet weten pa antwoorde Lukske We rekenen op school alleen maar met appels! De nieuwtjes van Duvel/Moortgat aan bod in Vichte. Vrijdag en zaterdag werd in de grote Bierhalle Deconinck te Vichte (Bosstraat) een demonstratie gegeven van een drietal speciale bieren uit het gamma van Duvel/Moortgat. Chouffist Wacho en Lode Vandekerckhove waren de bierbewaarders van dienst. Lode tapte perfect de aangeboden bieren als de pas herboren Chouffe Soleil. Wacho wist er alles over. Er was ook, en dit opnieuw met een terechte uitleg over het fenomeen IPA van kabouter Wacho bij Vedett IPA Dan was er nog de keuze en de uitleg over het gebruik van die derde hop bij Duvel Triple Hop. Van alle windstreken kwamen ze genieten. Izegem, Gistel, Bredene, Deinze, Bouillon, USA, Limburg, Vichte Zekerheid is: Stijn en Melissa zijn fier op ons bier. Nu jullie nog!

2 Brouwkunstenaars Sytra met eindresultaat. Ondank de mindere bierconsumptie wordt er overal in ons land gebrouwen. Momenteel zijn er honderden mensen aan het brouwen geslagen en er komen er steeds maar bij. Gelukkig zijn het enkele de goede (met gezonde kennis) die overleven. Enkelen haalden zelfs een uitstekende naam in bierland en verwierven hun status van huis-huur en/of microbrouwerij. Binnenkort gaan opnieuw enkele het aan om hun plaatsje te verdienen en volgden een cursus bierbrouwen bij het gerenommeerde instituut Syntra West'? Na een kundige opleiding van 8 educatieve lessen mochten de cursisten hun, zelf gebrouwen, eindwerk meebrengen waarbij het door iedereen en een vakjury werd aangeboden. Vaklui als Wacho (BierBrief) en Nico Derycke (Bierflash) mochten eerlijk hun bevindingen uitspreken waarna docent Geert Vandromme iedereen bediende met een begrijpende uitleg op eventuele fouten of misrekeningen. Ik was verwonderd dat er toch enkele prachtige exemplaren tussen zaten, brouwers die weten waarmee ze bezig zijn. Bier brouwen kan je al vlug met die nodige vakkennis maar goed bier brouwen vergt alvast wat ondervinding aldus den Wacho. Docent en zytholoog Geer Vandromme legde alles klaar voor de eerste bevindingen. Ook de zaal was klaar om opmerkingen te ontvangen en brouwers wisselden ook gegevens ui. Collega Nico Derycke had alles mooi onder controle. Brouwen is ook een beetje leren kuisen hé en anderen zaten te mijmeren over de uitslag van hun brouwsel. Brouwklas van docent Geert Vandromme: Mahieu Jeroen, Marcant Benjamin, Meerschman Pol, Schiphof Alle (Nl), Siccard Joel, Soenen Thomas, Trinconi Brecht, Van Nieuwenhove Koenraad, Vandecasteele Niels, Vanhoucke Emiel, Vantomme Hein, Vantomme Johan. De cursus artisanale brouwer is een cursus die in volle opmars is. Per groep van 20 onervaren personen wordt de kennis over bier en bierbrouwen bijgebracht. Gedurende 6 weken wordt de theoretische kennis op een eenvoudige manier bijgebracht, samen met de smaakherkenning van verschillende bieren. Dit laatste dient om alle fouten in bier te leren herkennen en om zo deze te voorkomen bij de eigen gebrouwen bier. Tijdens de praktische les die in kleine groepen wordt gegeven wordt de vaardigheid in het brouwen van bier bijgebracht. Daarna krijgen de cursisten 10 weken de tijd om thuis zelf hun bier te creëren en te brouwen, dit met de permanente online hulp. Na deze periode mogen de cursisten hun eerste bier presenteren aan de medecursisten en de genodigden. Tijdens deze terugkomdag leren de cursisten veel uit de kleine fouten die gemaakt zijn geweest. Voor volgden schooljaar zijn er reeds 2 cursussen voorzien bij Syntra West. In Roeselare start de eerste cursus in de loop van september en een tweede start eind 2014 en deze zal doorgaan in Brugge. Wegens het succes is er in het voorjaar van 2015 een 3 cursus reeds in voorbereiding.

3 CoEnCo Oostkamp doet brouwers dromen. De wereld bekende constructeur van micro-brouwerijen komt op de biermarkt aandraven met een droominstallatie voor iedere biermaker die het maken wil. De Oostkampse firma, die bouwinstallatie maakte voor kleien en grote brouwerijen over de hele wereld gaat nu proberen de droom van de beginnende brouwer waar te maken met het aanprijzen van een prachtige brouwmodule van 60 liter. Voor meer inlichtingen kan je terecht bij verkoper Dirk Vanden Berghe, Sales Manager CoEnCo Microbreweries Kanaalstraat OOSTKAMP T: Mob: of website: Duvel goes mini! De Duvelfamilie wordt uitgebreid! Brouwerij Duvel Moortgat brengt namelijk een kleinere variant uit van zijn karakteristieke 33cl fles. De vertrouwde en gewaardeerde smaak blijft uiteraard volledig identiek. Deze unieke 18cl-flesjes worden gelimiteerd verkocht tijdens de maand mei in de belangrijkste supermarkten en drankenhandels. Terwijl de hele wereld soms alleen maar XL lijkt te gaan, gaat Duvel eigenzinnig Mini. Het 18cl flesje oogt niet enkel hip en trendy. Het is het ook! Het kleine broertje van Duvel zit verpakt met vier en is een uniek verzamelobject voor elke bierliefhebber. Duvel bestaat in verschillende flesformaten. Zo heb je naast de klassieke 33cl fles ook Duvel in flessen van 75cl en 1,5 liter. Met de Duvel Mini wordt de Duvelfamilie weer iets groter, al is het maar voor eventjes! Duvel Mini werd al gelanceerd in Nederland en Frankrijk, waar de kleinere fles ideaal is om nieuwe consumenten op een kwalitatieve manier met Duvel te laten kennismaken. In België kan je tijdens de maand mei Duvel Mini terugvinden in de belangrijkste supermarkten en drankenhandels. Wees er snel bij, want terwijl Duvel Mini in Nederland en Frankrijk permanent op de markt blijft, gaat het in ons land om een gelimiteerde oplage! Op = op! Met Duvel Mini wordt Duvel voor veel meer consumenten bereikbaar, aldus Michel Moortgat, CEO Duvel Moortgat. Door de kleinere hoeveelheid kunnen de liefhebbers van speciaalbieren, wijnen en andere karakteristieke dranken ook op de kleine momenten genieten. Met exact hetzelfde brouwproces en een alcoholpercentage van 8,5%, smaakt de Duvel Mini net hetzelfde als Duvel. De authentieke smaak van Duvel bier is trouwens het resultaat van het brouwen van twee hopsoorten: Saaz-Saaz en Styrian Golding. De eerste heeft een traditioneel hop aroma met een zachte bittere ondertoon, terwijl de aroma hop Styrian Golding een meer onderscheidende, subtiele smaak heeft. De ongeëvenaarde kwaliteit komt er dank zij een uniek brouwproces van maar liefst 90 dagen. Duvel Mini is te koop in een sympathiek pakketje per vier in de supermarkt (overal behalve bij Colruyt) en de bierhandel. Perfect als geschenk, als ontdekkingspakket voor de niet-duveldrinker óf gewoonweg voor jezelf. Brussels Beer Challenge 2014 komt naar Leuven "De Brussels Beer Challenge is al aan zijn derde editie toe", zegt Daphne Fevry, projectmanager van het evenement. "Na Brussel (2012) en Luik (2013) is dit jaar Leuven aan de beurt, dé bierstad bij uitstek."twee dagen lang proeft een panel van zestig internationaal gereputeerde bierkenners 750 bieren uit alle hoeken van de wereld. De bieren zijn onderverdeeld in categorieën, gebaseerd op herkomst, type en stijl. Op het einde worden de beste bieren in elke categorie beloond met een gouden, zilveren of bronzen award. Het Leuvens stadsbestuur is tevreden dat Leuven haar troeven nog eens mag uitspelen. "We zullen die dagen een interessant programma uitwerken om onze titel van bierhoofdstad te bevestigen", zegt schepen van Toerisme Dirk Vansina (CD&V). De Brussels Beer Challenge vindt plaats van 31 oktober tot en met 2 november.

4 "Grote biermerken brengen artisanale brouwers in de verdrukking" Als u een buitenlander vertelt dat u Belg bent, dan liggen enkele culinaire associaties met ons land voor de hand. We staan onder meer bekend voor onze chocolade, wafels, frieten, maar zeker ook voor onze bieren. Volgens enkele ongeruste brouwers komt dat vloeibaar stukje erfgoed stilaan in de verdrukking. Commerciële belangen bij grote bedrijven zouden het al te vaak halen van de kneepjes van het ambacht. Dat beweren ongeruste brouwers in een open brief in Le Soir. Ons Belgisch bier is een product dat zowel binnen als buiten onze landsgrenzen op veel fans kan rekenen. Toch maakt een groepje artisanale brouwers zich in een open brief aan de krant Le Soir zorgen over de toekomst van de sector. Een steeds kleinere groep bedrijven met louter commerciële doeleinden zou de reputatie van onze bieren in gevaar brengen. De artisanale bierbrouwers richten hun pijlen vooral op de grote bedrijven die bieren verkopen die ze niet langer zelf brouwen. De bieren worden simpelweg aangekocht bij brouwers die enkel nog produceren in opdracht van die bedrijven. De steeds slinkende groep ambachtelijke brouwers plooit zich daarom noodgedwongen terug op de Belgische markt, wat geen goede zaak is voor de kwaliteit van het product. De vraag naar Belgisch bier blijft immers zowel in ons land als buiten onze grenzen toenemen. Om de twee weken opent een nieuwe Belgische brouwerij zijn deuren, hoewel in driekwart van die bedrijven het gerstennat nooit daadwerkelijk geproduceerd wordt. Toch krijgen ze door slimme marketingtechnieken aanzienlijk wat aandacht, opnieuw iets waar kleine, artisanale brouwers zich zorgen om maken. De brouwers verduidelijken in hun open brief dat dit fenomeen niet nieuw is, maar dat grootse reclamecampagnes die de kleinere brouwerijen als "misleidend" beschouwen, dat zeker wel zijn. De brouwers maken zich ook oprecht zorgen over de kwaliteit van ons bier. Door het terugdringen van het ambachtelijk proces zouden verschillende biersoorten ook steeds gelijkaardiger gaan smaken. En laat die veelheid aan biermerken en smaken nu net een van de redenen zijn waarom ook buitenlanders zo verknocht zijn geraakt aan een Belgisch biertje. De reputatie van ons bier is volgens de traditionele brouwers dus in gevaar. Ze vrezen dat het label "made in Belgium" binnenkort niets meer dan een uitgehold begrip is. Ze vragen een signaal van de overheid. Het recente voorstel om Belgisch bier als immaterieel erfgoed te laten erkennen bij UNESCO lijkt een stap in de goede richting, maar dat zou gelden voor alle biersoorten, ook degene die niet meer op de traditionele manier worden geproduceerd. Hoe de bewustwording van de belangrijke brouwtraditie dan wel in de verf gezet kan worden, blijft een open vraag. De Brugse Brouwerij Fort Lapin organiseert Opendeur De bekende brouwer Kristof Vandenbussche, deze zomer met zijn bieren opzaterdag 5 juli aanwezig op het Oostends Bierfestivalleke, laat iedereen die van bier houd inzicht krijgen in zijn brouwerij Fort Lapin, Koolkerksesteenweg 32 te Brugge. Op vrijdag 9 mei kan je er rondwandelen met degustatie) tussen tot en op zaterdag 10 mei vanaf tot uur. Brouwerij Fort Lapin is een Belgische artisanale brouwerij in Brugge De naam van de brouwerij verwijst naar de plaats Fort Lapin waar de brouwerij zich bevindt. De brouwerij werd opgericht in Als zaakvoerder van een koeltechnisch bedrijf en na jarenlang proefbrouwsels te maken als hobbybrouwer nam hij het besluit om een brouwerij op te starten. De volledige brouwinstallatie is een eigen creatie. Het is de tweede brouwerij op het grondgebied Brugge. Begin 2012 werd het eerste bier Fort Lapin 8 op de markt gebracht. Momenteel zijn er drie verschillende bieren in zijn gamma. Naast die tripel van 8% kwam er een lekkere quadrupen (10%) en daarna Hibiscus, een kruidenbier van 6%. De bieren van de brouwerij zijn ook drager van het label "Belgische Hop-Houblon Belge Belgian Hops". Dit kwaliteitslabel werd in september 2011 gelanceerd en wordt enkel toegekend aan bieren die gebrouwen worden met minimum 50% Belgische hop. Before Chouffe-time in Vichte (Bierhalle Deconinck) een rust inbouwen, wat informatie (in een glas) opdoen en uitleg tegen de brouwmeesters van Brouwers Verzet uit Anzegem was een van de bezigheden van kabouter Wacho

5 Abdij Averbode investeert in foodparing. De befaamde abdij van Averbode, gesticht in 1134 gesticht op initiatief van Arnold II, graaf van Loon. Het is een abdij van de Premonstratenzers, ook Norbertijnen of Witheren genoemd. De parterkes van Averbode gaan nu ook de commerciële toer op. Sinds 22 april hebben de paterkes besloten hun eeuwenoude economische activiteiten op een nieuwe en eigentijdse wijze in te vullen. Onder de merknaam Abdij Averbode staan ze garant voor enkele smaakvolle producten als brood, kaas en bier. Ze zochten enkele kwalitatieve partners die eveneens het authenticiteit in hun vaandel dragen en vonden die onder meer bij La Lorraine Bakery Group, Milcobel en brouwerij Huyghe Melle. Volgens abt Jos Wouters komen er in de toekomst nog enkele producten bij Wat het bier betreft kozen ze voor een stevig blondje (7n5%) met een mooie bittere afdronk gaat daarom een samenwerking aan met de zorgvuldig gekozen partnerbedrijven La Lorraine Bakery Group, Milcobel en Brouwerij Huyghe. Net zoals de abdij dragen zij duurzaamheid en authenticiteit hoog in het vaandel. Bezielt en gelouterd door een lange abdijgeschiedenis brengt deze korf met voedsel en drank mensen samen om in harmonie te genieten van een unieke smaakervaring. We wilden een product dat zich onderscheidt van de klassieke abdijbieren en de speciale manier van extra hop toevoeging heeft het bier zijn unieke smaak, zegt Alain De Laet, CEO van Brouwerij Huyghe. La Lorraine Bakery Group levert het brood voor de abdij. Zij gaan een bakkershuis uitbouwen in Averbode waar groepen een activiteit kunnen uitbouwen rond broodbakken. De kaas komt van de coöperatieve Milcobel. Die keuze lag voor de hand omdat de abdijhoeve zelf coöperant is en al haar melk exclusief aan Milcobel levert. De vermarkting van de abdijproducten wordt gekoppeld aan de uitbouw van een belevingscentrum. Om dat te kunnen realiseren, worden een aantal oude gebouwen compleet gerenoveerd. De investering wordt geschat op 1,5 miljoen euro. De producten van Abdij Averbode zijn vanaf 30 april ook exclusief bij Delhaize te verkrijgen. Winnaars Duvel/Moorgat verrasingsmanden bij Bierhalle Deconinck Ter gelegenheid van het Chouffeweekend in de beruchte Bierhalle te Vichte hebben twee van de drie winnaars van de verrassingsbiermanden, oa. Vedett IPA, Duvel Tripel Hop, La Chouffe, Duveldestillaat,... aangeboden door de firma Duvel-Moortgat hun prijs in ontvangst komen nemen. De gelukkigen, die op het juiste moment op het leuke duimpje hebben geklikt, waren Jo-Ann Godderis uit Heule en Inge Lauwers uit Kuurne hier op de foto met ventje Patrick Despriet. Zaterdag 10 mei bierhoogdag te Koekelare Verleden jaar mocht de hard werkende crew van de Koekelaarse Bierfanaten ongeveer 1000 bezoekers ontvangen bij de eerste aflevering van dit goed geslaagd bierfestival. Op zaterdag 10 mei 2014 wordt cultuurzaal De Balluchon (Moerestraat) voor het tweede jaar op rij de grootste bruine kroeg van Vlaanderen. Ook nu is het hoofddoel: een warm en sfeervol bierfestival waar proeven en genieten centraal staan! 18 brouwerijen stellen er hun pareltjes van bieren voor. Kleine en middelgrote brouwerijen gaan hand in hand om zo gekende en minder gekende streekbieren voor te stellen. Sint Bernardus, Strubbe (met de nieuwe Keyte Jubileum), Bosteels, d Oude Maalderij, Gulden Spoor en exclusief De Dolle Brouwers om er maar enkelen op te noemen. Een waar paradijs voor iedere bierliefhebber. Met meer dan 100 bieren te proeven voorziet de organisatie opnieuw in een fantastisch aanbod! Iedereen komt er gratis binnen vanaf (je betaalt 3 als waarborg voor je glas en wordt eruit gezwierd om Meer informatie zie bijlage of bij

6 Budelse Brouwerij introduceert 4 nieuwe biologische bieren! Introductie onderstreept Ambachtelijke Brouwkunst van de Budelse Brouwerij. De lente is de tijd van het nieuwe begin, een passend moment om vier nieuwe Budelse bieren te introduceren zegt Gerard Arts, directeur en brouwmeester van de Budelse Brouwerij. Eind april 2014 zien maar liefst 4 biologische bieren tegelijkertijd het licht! Het gaat om Budels Radler, Budels Weizen, Budels Blond 4,7% en Budels Malty Dark 0,0%. 4 smaken Budels Radler is de eerste biologische Radler van Nederland. Deze mixdrank van Budels biologisch bier en biologische citroenlimonade munt uit door een verfrissende smaak en een mooie pure troebelheid. Het alcoholpercentage bedraagt 2,2%. Dit maakt het een prima keuze voor een terrasmomentje tijdens een lange fietstocht! Budels Weizen is een heerlijk witbier van hoge gisting, van Duitse oorsprong. De Weissbiergist is bepalend voor de aangename, fruitige geur. Het is een heerlijk fris bier met een zachte afdronk. Budels Blond 4,7% is een bijzonder biologisch blond bier, met gist op de fles. Dit, in combinatie met de toevoeging van verfijnde hopsoorten in de vorm van Hallartauer Tradition en Spalter Select, geeft het bier een aangename bitterheid en fijn hoparoma. Budels Malty Dark 0,0% is het tweede alcoholvrije bier van de Budelse Brouwerij. De donkere kleur dankt dit bier aan het gebruik van speciale gerstemouten. Deze dragen ook bij aan de verrassende smaak van dit alcoholvrije speciaalbier! Het ontdekken waard! Logisch, biologisch! Het assortiment biologische bieren van de Budelse Brouwerij kent een groeiende populariteit. De keuze om onze nieuwe bieren te brouwen van biologisch geteelde grondstoffen, was dan ook snel gemaakt. Budels is de enige brouwerij van Nederland die ook biologische alcoholvrije bieren brouwt. Alle Budelse Bieren worden volledig klimaatneutraal gebrouwen! Het Evagelie volgens Sofie komt naar Hooglede. Het vernieuwd vijfspakencomité organiseert op zaterdag 10 mei een bierendegustatieavond voor de dames met de Belgische zythologe Sofie Vanrafelghem. Vrouwen en bier, een combinatie die niet altijd ideaal is. We hebben het hier natuurlijk niet over het ledigen van bakken pils, maar over het degusteren van de betere' bieren vanuit het standpunt van de vrouwelijke medemens. Daartoe nodigt het vijfspakencomité Sofie Vanrafelghem uit voor een onderhoudende avond over het fenomeen bier. Het cliché dat vrouwen liever zoet bier drinken zou bij deze meteen ontkracht moeten worden. Blijkt zelfs dat de oudste bierrecepten (oud-egypte) van de hand van vrouwen zijn, ouder dus dan de nectar van de paters. In ieder geval, met Sofie Vanrafelghem haalt het vijfspakencomité de Belgische zythologe, oftewel bierspecialiste, naar Hooglede. Op zaterdag 10 mei om uur kunnen de dames zich in de Quirinuszaal verdiepen in de geneugten van het bierproeven. Voor 10 euro kan elke dame vier bieren proeven en ook een kaasje knabbelen. De mannen die ondertussen thuis droog zitten, mogen vanaf 22 uur de dames vervoegen. Na de voorstelling is de bar voor iedereen open. Santé! DOBbers Wacho en Francis Desmet op de gezondheid van Keyte Jubileum. Met Marianneke de fotograaf bespieden te Koekelare (Bierfanaten). Ronny en Rita, Het leukste bierkoppeltje van Brèninge. Mien kleindochter Axelle. Daizy Claeys een beer van a wijf zeggen ze in Brugge. Samen met mijn biermaat Steven Patoor in t Kroegske Emelgem een Canaster aan het genieten. Nog altijd rijden deze kringwinkelswagens rond (Gent-Deinze ) en de bazin van de Britse bierjutters Sue Thirlaway geniet.

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35

Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Warme dranken Koffie-kop 2,00 Koffie-mok 4,00 Espresso 2,00 Koffie verkeerd 2,35 Cappuccino 2,35 Thee 2,00 Earl Grey, Mint, English Breakfast, Forest Fruit, Green tea lemon, Rooibos vanilla, Green tea

Nadere informatie

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5.

Bier van t Vat. Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië. Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België. Filou 8.5 % 25cl België. Lage Landen 5. Bier van t Vat Pilsner Urquell 4.4 % 25cl Tsjechië Grimbergen Dubbel 6.5 % 33cl België Filou 8.5 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 25cl België Lage Landen 5.2 % 50cl België Grolsch 5.0 % 25cl Nederland Wij

Nadere informatie

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit.

HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. HET SCHENK RITUEEL. De complete handleiding voor het kwalitatief schenken van kwaliteit. Duvel is een klassieker binnen het rijke Belgische bierlandschap, vaak geïmiteerd. nooit geëvenaard. Het unieke

Nadere informatie

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel

Brand Bier. La Trappe Witte Trappist. La Trappe Dubbel Brand Bier Brand Premium Pilsener wordt gebrouwen met meer hop. Dat geeft het pilsener zijn unieke, krachtige smaak. Het volledig volmout gebrouwen pils van Brand kenmerkt zich door de perfecte balans

Nadere informatie

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER

Hertog Jan. Portfolio HERTOG JAN PILSENER Portfolio Hertog Jan HERTOG JAN PILSENER Hertog Jan Pilsener (5,1%) is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk Smaak Vol met een aangenaam

Nadere informatie

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE

Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Bier Kaart. MARTIN'S PALE ALE Wie kent niet de Martin s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale noemden... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke

Nadere informatie

Averbode proeven - genieten - beleven

Averbode proeven - genieten - beleven Averbode proeven - genieten - beleven Welkom in Het Moment Het Moment is het belevingscentrum van Averbode. Iedereen is er van harte welkom om binnen de muren van de abdij te genieten van de vier Averbode-producten:

Nadere informatie

Bieren met minder alcohol

Bieren met minder alcohol Portfolio Bieren met minder alcohol JUPILER BLUE De verfrissende smaak van een bitterzachte Jupiler, met slechts 3,3% alcohol Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Alcohol 3,3% Oorsprong

Nadere informatie

Is speciaalbier gewoon geworden?

Is speciaalbier gewoon geworden? Is speciaalbier gewoon geworden? Het speciaalbierfestival op de markt in Den Bosch was ieder jaar een stukje hemel op aarde voor de speciaalbierliefhebber. Allerlei kleine brouwers namen hun speciaalste

Nadere informatie

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij

Ons Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier

Nadere informatie

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl

Jupiler. Assortiment PILSENER JUPILER BLUE. horecasupport.nl Assortiment Jupiler PILSENER Omschrijving Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Type Goudblonde pilsener Alcohol 5,2% Smaak Toegankelijk

Nadere informatie

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren

Geen 18, geen alcohol. Onze bieren Geen 18, geen alcohol Onze bieren Pilsener Bavaria (5.0%) Bavaria pils is geliefd vanwege zijn uitzonderlijke frisse en niet bittere smaak. Het geheim? Bavaria gebruikt zuiver mineraalwater uit eigen bron,

Nadere informatie

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO

ASPIRANTE BOYZ! 09/09 16/09 23/09. LEDEWERVING: OM 13u30 AAN DE CHIRO ASPIRANTE BOYZ! Best Aspiranten, in wat volgt willen wij jullie een voorsmaakje geven van ons programma. Wij willen jullie echter niet aan zetten tot (overmatig) gebruik, en zijn niet verantwoord voor

Nadere informatie

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier

Lentebierwandeling 2016 Kuytbier U proeft in het Stadsbrouwhuis Kuytbier van Leidsch Bier uit Leiden Leidsch Bier is opgericht in 2004 met als doel om de stad Leiden weer een eigen bier te geven. Het is namelijk al bijna honderd jaar

Nadere informatie

breidt haar gamma uit persdossier

breidt haar gamma uit persdossier breidt haar gamma uit persdossier I feel like... Homecooking is in. Wie graag eet, krijgt de jongste jaren steeds meer zin om zelf de koksmuts op te zetten. De Belgische chocoladefabrikant Choc-o-lait,

Nadere informatie

De beknopte biergids van bierkraag.be

De beknopte biergids van bierkraag.be De beknopte biergids van bierkraag.be Wat is het Iedereen kent het wel, maar wat is bier eigenlijk? Bier is een drank die gemaakt wordt met hoofdzakelijk water en mout. Mout is een soort graan dat gaat

Nadere informatie

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor

Nadere informatie

insbieratiebrochure inspiratiebrochure voor de toeristische valorisatie van de Belgische biercultuur Jelle Van Brussel

insbieratiebrochure inspiratiebrochure voor de toeristische valorisatie van de Belgische biercultuur Jelle Van Brussel insbieratiebrochure inspiratiebrochure voor de toeristische valorisatie van de Belgische biercultuur Jelle Van Brussel Beste bierliefhebbende Belg In deze kleine inspiratiebrochure staan enkele nuttige

Nadere informatie

Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering

Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering "Bieren van dichtbij huis." Beschrijving geproefde bieren Waardering Gemiddelde waardering Uitgeester Engeltje, %, blond speciaalbier De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, Uitgeest 4 5 1 / 13 9x 7 1 8 9 139/21

Nadere informatie

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als

Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als Café 'de Oude Sluis' kent een rijke traditie als authentiek biercafé. Deze traditie wordt dan ook met grote toewijding door zowel het personeel als de speciaalbier-minnende vaste bezoekers in stand gehouden.

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd.

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

PROEVERIJKE. Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft...

PROEVERIJKE. Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft... t PROEVERIJKE Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde Maart 2016 Bockbierfestival 2015 Terugblikken op onze activiteiten Portugese Craft beers uit Estoril Cuba en bier Maurice proeft... Agenda

Nadere informatie

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014

Invloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Invloed van water op het brouwproces Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Patrick De Clercq Lesgever bierbrouwen bij 't Wijnneusje Haacht ~ 20 jaar actief als hobbybrouwer

Nadere informatie

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter.

BIEREN VAN DE TAP: Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. BIEREN VAN DE TAP: BRAND 2,20 TYPE: PILSENER ALCOHOL: 5% GISTING: LAAG Een zachte en neutrale pilsener. Het aroma is iets hoppig. De body is medium en de nasmaak is hopbitter. LA TRAPPE DUBBEL 3,25 TYPE:

Nadere informatie

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE

Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE Van 21 maart tot 31 mei 2014 STREEKBIERACTIE STREEKBIERACTIE Lijst cadeaus Chimay Chimay is een trappistenbier dat in de Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay in Henegouwen wordt gebrouwen. Jaarlijks

Nadere informatie

Alc. 5,5% VOL Bevat gerstemout Bier ambachtelijk en met liefde gebrouwen door VACAS van De Bierloods, Staatsbaan 65 9991 Adegem - www.debierloods.be Opgedragen aan Valentijnsbaby Irma Van Canneyt (Adegem,

Nadere informatie

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË

PALM BREWERIES. DÉ SPECIAALBIEREXPERT VAN NEDERLAND... UIT BELGIË Bierkaart PALM Breweries bekleedt een unieke positie in het bierlandschap omdat zij de enige brouwerijgroep ter wereld is die Belgische authentieke bieren brouwt volgens de vier aloude gistingswijzen in

Nadere informatie

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be

Biertypes. Alles over bier SCHWARZBIER STOUT. horecasupport.be Alles over bier Biertypes HET ASSORTIMENT BIEREN IN DE MARKT GROEIT. NAAST TYPES EN SMAKEN IS ER ONDERSCHEID TUSSEN ONDERGISTEND EN BOVENGISTEND BIER. BEKENDSTE ONDERGISTEND BIER (GEBROUWEN BIJ LAGE TEMPERATUREN)

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015

NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015 NATIONAAL BIERONDERZOEK 2015 Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2015 JORIS DE JONGH CAROLINE VAN TEEFFELEN AMSTERDAM, JULI 2015 INHOUDSOPGAVE VOORAF AANLEIDING EN DOEL

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho (Wie proeft die vindt ) Januari 2015 bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

Bierkaart. (ambachtelijk)

Bierkaart. (ambachtelijk) (ambachtelijk) Jopen Koyt Jopen Koyt is gebrouwen volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is.

Nadere informatie

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop.

Slobberbok. van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom. Ingrediënten: Water, vier granen, cara, tarwe, rogge, chocolademout, gist, hallertau en saarhop. U proeft bij Cafe de Keyzer Slobberbok van Brouwerij Klein Duimpje uit Hillegom Deze brouwerij produceert op ambachtelijke wijze zijn bier. Erik Bouman is vanaf 1990 bezig met het brouwen van speciaalbier.

Nadere informatie

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes

Lentebock. www.bierwandeling.nl. Bierwandeling.nl LEIDEN. GROEPSWIJZER.NL voor al uw groepsuitjes Lentebock Ook wel Lentebier, Lentebok, Voorjaarsbok, Meibock en Paasbier genoemd. Bovenstaande speciaal bieren worden onder diverse namen verkocht, het is natuurlijk wel een seizoenbier dat verkrijgbaar

Nadere informatie

De keuze van Mel Abieritiefje van de week Met dank aan Bierhalle Deconinck, Bosstraat 37, Vichte Den B3ir - Huisbrouwerij Den Tseut (Oosteecklo)

De keuze van Mel Abieritiefje van de week Met dank aan Bierhalle Deconinck, Bosstraat 37, Vichte Den B3ir - Huisbrouwerij Den Tseut (Oosteecklo) September 2015 (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier JORIS DE JONGH MSC. LIANNE WORRELL MSC. AMSTERDAM, MEI 2013 NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho & (Wie proeft die vindt ) Juni 2014 bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50

Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75. Koffie verkeerd 2,00. Warme Chocolademelk 2,00. Slagroom 0,50. Irish Coffee 4,50 Warme Drank Koffie 1,75 Thee 1,75 Espresso 1,75 Koffie verkeerd 2,00 Warme Chocolademelk 2,00 Slagroom 0,50 Irish Coffee 4,50 Soep Soep van de dag 2,50 Erwtensoep 3,00 Tosti Ham/Kaas 2,00 Frisdrank Spa

Nadere informatie

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export.

Sinds midden 2011 is de brouwerij gevestigd op het Domaine de Millevertus in Breuvanne. Bijna de helft van de productie is bestemd voor export. De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Daniel Lessire Sinds midden 2011 is de brouwerij

Nadere informatie

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak

Jupiler. Portfolio JUPILER. Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Portfolio Jupiler JUPILER Jupiler is een bitterzachte pils (5,2%) met een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en een toegankelijke smaak Smaak Toegankelijk en fris karakter, met een rijke moutsmaak Serveren

Nadere informatie

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903)

Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Methoni Pure Griekse Olijfolie De absolute top in olijfolie. Met een zuurgraad van slechts 0,35% behoort Methoni

Nadere informatie

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.

IN HET GLAS NAAM BROUWERIJ ADRES. Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT TEMPERATUUR. T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn. IN HET GLAS NAAM Cornet BROUWERIJ Brouwerij De Hoorn ADRES Steenhuffeldorp 3 1840 Steenhuffel België CONTACT T: +32 (0)52 31 74 11 brouwerijdehoorn.be BEZOEKEN Bezoeken kan in groep (min. 15 en max. 50

Nadere informatie

rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013)

rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013) rapportage van de 13 e Braeck Bierproeftest (gehouden op 19 april 2013) INLEIDING 2 De aanwezige bieren: ONDERDEEL A ONDERDEEL B ONDERDEEL C Amstel pils Alfa pils Amstel Gold (7,0%) Amstel 1870 Amstel

Nadere informatie

De keuze van Mel Abieritiefje van de week

De keuze van Mel Abieritiefje van de week Juli 2015 (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen in

Nadere informatie

"Wijn Leren Degusteren" was voor mij een meer dan verrijkende ervaring. Wat een zestal wijnavonden mij hebben bijgebracht is moeilijk te definiëren

Wijn Leren Degusteren was voor mij een meer dan verrijkende ervaring. Wat een zestal wijnavonden mij hebben bijgebracht is moeilijk te definiëren De cursus voldeed in alle opzichten aan de verwachtingen. Een grondige dosis theorie, lekkere tot soms zeer uitzonderlijke wijnen. Het geheel gebracht in een aangename, ontspannende vriendschappelijke

Nadere informatie

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel. Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie

Nadere informatie

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis

Bier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis Bier Inhoud 1. Geschiedenis. 2. Hoe wordt het gebrouwen. 3. Merken en verschillen. 4. Biersoorten 5. Waarom word je van te veel bier dronken? 6. Wist je dat 7. Vragen aan de klas. Inleiding Ik doe mijn

Nadere informatie

Geschiedenis van het bier

Geschiedenis van het bier Geschiedenis van het bier Wim Caudron oktober 2014 Bier wordt al 5000 jaar gedronken Het was in de eerste plaats een huiselijke drank, Later werd het een godendrank, Daarna werd het beschouwd als de drank

Nadere informatie

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief.

Alcoholgehalte : 8,5% alc./vol. 4,20 Uitstekend bier als aperitief. Beschrijving : LA CHOUFFE is een niet gefilterd blond bier, zowel in de fles als in het vat hergist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. Alcoholgehalte : 8% alc./vol.

Nadere informatie

1, 96 * /6 x 25 cl. 6, 49 /koffertje. 10, 98 /2 x (6 x 33 cl) van verfrissende. momenten! 4+2 GRATIS 2, 94. GRATIS bij aankoop van 2 clips NAAR KEUZE

1, 96 * /6 x 25 cl. 6, 49 /koffertje. 10, 98 /2 x (6 x 33 cl) van verfrissende. momenten! 4+2 GRATIS 2, 94. GRATIS bij aankoop van 2 clips NAAR KEUZE Ik als het vers moet zijn AANBIEDINGEN GELDIG IN DEZE WINKEL VANAF WOENSDAG 20 MEI 2015 Energy Drink Psychik Zero of NRJ Taurine Regular 1,31 /L Serveertip 4+2 2, 94 1, 96 * /6 x 25 cl Koffertje Duvel

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2012 Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier.

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2012 Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier. NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2012 Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier. ODETTE VLEK MSc. WIM PETERS BSc. AMSTERDAM, JUNI 2012 NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND 2012 Een

Nadere informatie

BIER PROEVEN & BEOORDELEN

BIER PROEVEN & BEOORDELEN BIER PROEVEN & BEOORDELEN Inleiding Belgische bieren proeven en beoordelen Het is fijn om samen met vrienden een avond te vullen met het ontdekken van Belgische Bieren. Een bier proeven, en daarna dit

Nadere informatie

De Blauwe Kater jazz 'n blueskaffee. Stout. Monk s Stout 5,2% 3,80 Tumulus Nera 8,0% 5,30. Pilsbieren. Spontane Gistings- & Fruitbieren

De Blauwe Kater jazz 'n blueskaffee. Stout. Monk s Stout 5,2% 3,80 Tumulus Nera 8,0% 5,30. Pilsbieren. Spontane Gistings- & Fruitbieren Pilsbieren Stella (bl) 5,2% 2,10 Vedett (bl) 5,2% 3,20 Alcoholarme Bieren Jupiler n.a. (bl) 0,5% 2,10 Ale Type Jack-Op (amber) 5,5% 2,20 Katje Special (amber) 6,0% 2,30 Palm Speciale (amber) 5,1% 2,40

Nadere informatie

Hertog Jan Karakter 3,95

Hertog Jan Karakter 3,95 BIERKAART Hertog Jan Karakter 3,95 Dankzij de uitgelezen selectie prestigemout heeft dit bier een uitzonderlijk roodkoperen kleur. De smaak is vol en romig. Het bier heeft een aangename afdronk met een

Nadere informatie

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL

VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE Verkoop onderscheidende broden en patisserie via een Le Perron Boutique (shop-in-shop). Of het nu gaat om een kleine Italiaanse

Nadere informatie

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS PRODUCT Sinds 1921 CATALOGUS Beste klant, Siebrand, een bijzonder familiebedrijf, is opgericht in 1921. Wij zijn trots op de rijke historie die wij als bedrijf hebben. Het Siebrand-imago wordt gekenmerkt

Nadere informatie

Abdijbierenfestival 2015

Abdijbierenfestival 2015 Abdijbierenfestival 2015 Erkende Belgische Abdijbieren Abdijsite Herkenrode Hasselt 30 augustus 2015 1 Programma 11.00 19.00 uur: Bieren- en kaasproeverij op het neerhof 11.00 19.00 uur: Spelletjeskermis

Nadere informatie

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!!

Voor Hemels koken hoef je geen Chef te zijn!!! Vanaf juni 2015 is naast Restaurant Ratatouille op Vischmarkt nr. 4, ons KookLokaal, Wijnkelder en CuliWinkel gevestigd. Verschillende concepten onder één dak wat Ratatouille gastronomisch helemaal compleet

Nadere informatie

De klok rond genieten!

De klok rond genieten! Speciale Editie Activiteitspromotie en Bijkomende Aanwervingspromotie Tupperinfo De klok rond genieten! 3 www.tupperware.be Weken 47-52 17/11/2014 28/12/2014 Weken 47-52 17/11/2014 28/12/2014 Activiteitspromotie

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de beleving en waardering van bier JORIS DE JONGH MSC. LIANNE WORRELL MSC. AMSTERDAM, MEI 2013 NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief

Nadere informatie

5 soorten vlees Beef hamburger Thüringer braadworst Kipfilet Gekruid lamsworstje Varkensfilet

5 soorten vlees Beef hamburger Thüringer braadworst Kipfilet Gekruid lamsworstje Varkensfilet Barbecue brochure Barbecuebuffet Bij Piecken bent u aan het juiste adres voor een heerlijke en goed verzorgde barbecue. Door ons prachtige indoor barbecuebuffet kunnen wij u het hele jaar door voorzien

Nadere informatie

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs:

IJSPASTA. Gebruik onze egale én gepasteuriseerde pasta voor smeuïg roomijs: IJSPASTA Een zachte romige smaak en een smeuïge structuur: de twee basisvoorwaarden voor een overheerlijk roomijs. En die liggen nu binnen úw handbereik met de exclusieve ijspasta van Colac. De egale én

Nadere informatie

Ze wonnen de prestigieuze 3 gouden sterren medaille bij de Superior Taste Awards 2014 en zijn beschikbaar in een 168g doos (16 stuks).

Ze wonnen de prestigieuze 3 gouden sterren medaille bij de Superior Taste Awards 2014 en zijn beschikbaar in een 168g doos (16 stuks). What is new: Benelux market 2014 Chocolaterie Guylian N.V. Caramel Zeepaardjes Pralines Zodra je door de heerlijke melkchocolade schelp bijt brengt onze delicate, zachte caramelvulling je in vervoering.

Nadere informatie

BIERKAART Wisseltap:

BIERKAART Wisseltap: BIERKAART Wisseltap: TEXELS SKUUMKOPPE: Een donker tarwebier, met een volle romige smaak van limoen en tropisch fruit met een vleugje amandel. De afdronk is fruitig met een licht bittertje. Alcoholgehalte

Nadere informatie

De keuze van Mel Abieritiefje van de week Met dank aan Bierhalle Deconinck, Bosstraat 37, Vichte

De keuze van Mel Abieritiefje van de week Met dank aan Bierhalle Deconinck, Bosstraat 37, Vichte December 2015 (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3

Totale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3 / Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%

Nadere informatie

BIERFABRIEK DELFT. Bierfabriek is een unieke combinatie van. Daarnaast werkt Bierfabriek zo

BIERFABRIEK DELFT. Bierfabriek is een unieke combinatie van. Daarnaast werkt Bierfabriek zo BIERFABRIEK DELFT Bierfabriek is een unieke combinatie van bierbrouwerij, café en restaurant in het historische hart van Delft. Ons concept biedt een ongedwongen sfeer waarin ambachtelijk huisgebrouwen

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015

De Schuimkragen VZW. Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 Bieren met een Goed Doel 23/01/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele BUFO 4,8

Nadere informatie

Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen.

Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen. - SANTPOORTSBIER INFO FEBRUARI 2014 - Beste vriend van het Santpoorts Bier, Hierbij wederom een kort overzicht van de laatste ontwikkelingen. Het Winterbier was een succes!!! Het winterbier is uitverkocht.

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho De bierbrieven zijn ook leesbaar op de site van Filip Geerts: http://denbierbrief.belgianbeerboard.com/ En op te sporen via de site van Jan van Pelt:

Nadere informatie

Businessplan. Brouwerij Stijl. Almere

Businessplan. Brouwerij Stijl. Almere Businessplan Brouwerij Stijl Almere Versie 1.0 08-04-2015 Inhoud Management samenvatting... 3 1. Kennismaking... 4 2. Brouwcultuur in Flevoland... 5 3. Kansen in/voor Almere... 6 4. Tijdelijke huisbrouwerij...

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho & (Wie proeft die vindt ) Februari2014 bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie.

In dit boekje kan je precies vinden welke bieren we hebben, wat het alcohol percentage is, waar ze vandaan komen en wat achtergrond informatie. Inleiding Een speciaal bierensoos wat is dat, hoor ik iemand vragen. Dus voor de mensen die nog niet weten wat het is. Hier even de uitleg. Er worden hier vandaag heel veel verschillende bieren geschonken

Nadere informatie

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015

De Schuimkragen VZW. Wase Bieren 20/03/2015 Wase Bieren 20/03/2015 De Schuimkragen VZW Stichtend lid van vzw Zythos, Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen Lid van de Gemeentelijke Cultuurraad van Zele Brouwerij t Paenhuys

Nadere informatie

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2014

NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2014 NATIONAAL BIERONDERZOEK NEDERLAND Een kwantitatief onderzoek naar de consumptie en beleving van bier in 2014 Joris de Jongh Wim Peters Caroline van Teeffelen AMSTERDAM, MEI 2014 NATIONAAL BIERONDERZOEK

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho (Wie proeft die vindt ) bijeengesnuffeld deur den Wacho De bierbrieven zijn ook leesbaar op de site van Filip Geerts: http://denbierbrief.belgianbeerboard.com/ En op te sporen via de site van Jan van Pelt:

Nadere informatie

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag

Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten

Nadere informatie

WEDSTRIJDREGLEMENT Gulden Draak-Ambassadeur 2015

WEDSTRIJDREGLEMENT Gulden Draak-Ambassadeur 2015 Reglement Gulden Draak-Ambassadeur 2015 WEDSTRIJDREGLEMENT Gulden Draak-Ambassadeur 2015 Dit reglement legt de algemene deelnemingsvoorwaarden vast die van toepassing zijn op de wedstrijd Gulden Draak-Ambassadeur

Nadere informatie

brouw plus craft brewery fair antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015

brouw plus craft brewery fair antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015 brouw craft brewery fair plus antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015 first meeting point for craft & micro BREW @ HOME 17-18-19 october 2015 Wilfried Patroons BrouwPlus Ambassadeur Bierbrouwen

Nadere informatie

It s time to enjoy! Van 21 maart tot 31 mei 2015

It s time to enjoy! Van 21 maart tot 31 mei 2015 It s time to enjoy! Van 21 maart tot 31 mei 2015 LENTEACTIE Verzamel punten en maak uw keuze uit het ruime geschenkassortiment. Zo geniet u achteraf nog eens van uw voordelige aankoop! Spaaractie geldig

Nadere informatie

Op reis met Honingtomaten

Op reis met Honingtomaten nieuwsbrief@looijetomaten.nl 5/7/2013 Let op! In verband met vakanties zal de komende TomaatEnPraat niet op vrijdag 19 juli verschijnen, maar na het weekend op maandag 22 juli Op reis met Honingtomaten

Nadere informatie

Uw «Dag op ontdekking» in Pairi Daiza (Van 25 tot 200 deelnemers, enkel geldig op weekdagen, uitgezonderd schoolvakanties)

Uw «Dag op ontdekking» in Pairi Daiza (Van 25 tot 200 deelnemers, enkel geldig op weekdagen, uitgezonderd schoolvakanties) Bienvenue à Klein voorwoord : Pairi Daiza werd gesticht door Eric Domb in 1994 en betekent in het Oudperzisch gesloten tuin. Het is de oudste benaming die onze beschaving ooit aan het paradijs heeft gegeven.

Nadere informatie

bijeengesnuffeld deur den Wacho

bijeengesnuffeld deur den Wacho & (Wie proeft die vindt ) Februari 2013 bijeengesnuffeld deur den Wacho Alle bierbrieven (archief) te vinden op de site van Jan van Pelt: http://biersites.info/id_wacho.html. Zal eveneens ter inzage liggen

Nadere informatie

AB InBev in België. InBev Belgium. Anheuser-Busch InBev. All rights reserved. 1

AB InBev in België. InBev Belgium. Anheuser-Busch InBev. All rights reserved. 1 AB InBev in België InBev Belgium 2014 1 AB InBev wereldwijd & in België Resultaten 2013 Mensen, Merken, Middelen Beste Brouwer in een Betere Wereld s Werelds leidinggevende bierbrouwer Eén van de top 5

Nadere informatie

Persberichten stage hogeschool Odissee

Persberichten stage hogeschool Odissee en stage hogeschool Odissee LARISSA KLICK Buitenlandse studenten op internationale stage op Technologiecampus Gent Gent 16 augustus 2016 Vijf studenten uit respectievelijk Duitsland, Engeland, Polen en

Nadere informatie

Organiseer uw Dag op ontdekking in Pairi Daiza

Organiseer uw Dag op ontdekking in Pairi Daiza Organiseer uw Dag op ontdekking in Pairi Daiza Ontdek onze «Jardin des Mondes» vanuit een ander perspectief en laat uw personeel genieten van een ontspannende en onvergetelijke dag! Sinds verscheidene

Nadere informatie

NEWSLETTER THEMAROLLADES. De wereld van voeding in verandering!

NEWSLETTER THEMAROLLADES. De wereld van voeding in verandering! MET NIEUWE RECEPTUUR! THEMAROLLADES NEWSLETTER AUGUSTUS 2014 EDITIE NR.12 HERFST/NAJAARS ROLLADE Nieuwe receptuur. Een traditionele topper: een mager spek rond een fijn deeg van kip en kalkoen, verrijkt

Nadere informatie

AmstEl BiER sinds 1870

AmstEl BiER sinds 1870 DOOR DE JAREN HEEN Amstel Bier Sinds 1870 Na de eerste steenlegging in 1870 verrees in 1871 aan de Mauritskade in Amsterdam brouwerij De Amstel. In de stad dronken al snel steeds meer mensen de Beierse

Nadere informatie

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving

Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving DEKKERS-FRANSEN Uw keuken en interieur Alles naar wens, een ultieme beleving Het juiste gevoel De keuken is vaak het hart van een woonhuis. Een belangrijke plek in uw leefomgeving. Daar wilt u zich thuis

Nadere informatie

NOORD-HOLLANDSE GOUDA MET HET RODE ZEGEL

NOORD-HOLLANDSE GOUDA MET HET RODE ZEGEL WAT ALS JE NOORD-HOLLANDSE GOUDA MET HET RODE ZEGEL COMBINEERT MET GROENE THEE? WAT ALS JE COMBINEERT MET GROENE THEE? Wel, dan krijg je een sensationele smaakbeleving! Dat komt omdat groene thee het romige

Nadere informatie

NESCAFÉ ALEGRIA 100% ARABICA BLEND

NESCAFÉ ALEGRIA 100% ARABICA BLEND 100% ARABICA BLEND NESCAFÉ Alegria 100% Arabica is een donker gebrande melange, met een volle smaak en verrijkt met fruitige wijnaccenten. Ideaal voor het bereiden van een heerlijke karaktervolle koffie.

Nadere informatie

brouw plus craft brewery fair antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015

brouw plus craft brewery fair antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015 brouw craft brewery fair plus antwerp belgium brouwplus.eu 17-18-19 october 2015 first meeting point for craft & micro BREW @ HOME 17-18-19 october 2015 Wilfried Patroons BrouwPlus Ambassadeur Bierbrouwen

Nadere informatie

PROEF DE WAARHEID. Fiona de Lange

PROEF DE WAARHEID. Fiona de Lange PROEF DE WAARHEID Fiona de Lange 1 COLOFON REDACTIE Fiona de Lange EINDREDACTIE Mandy van Lankveld ART DIRECTION Myrthe Bergboer VORMGEVING Myrthe Bergboer Anne Gesthuizen FOTOGRAFIE Jurriaan Huting Raldo

Nadere informatie

LEVEN IN DE BROUWERIJ VAN ERFENIS TOT ERFGOED

LEVEN IN DE BROUWERIJ VAN ERFENIS TOT ERFGOED LEVEN IN DE BROUWERIJ VAN ERFENIS TOT ERFGOED 200 JAAR VLAAMS-BRABANTS VAKMANSCHAP IN HET BIERBEDRIJF Project Vlaams-Brabant drinkt (1800 tot heden) Provincie Vlaams-Brabant, Kadoc, Amsab-ISG, Liberaal

Nadere informatie

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl

Eco Fields B.V. 0318 461344. 6733 JD Wekerom info@ecofields.nl Wilt u een origineel en smaakvol geschenk geven aan een relatie of een bijzonder kerspakket aan uw medewerkers? Van kleine bedankjes tot uitgebreide pakketten, alles is mogelijk. Graag denken we mee om

Nadere informatie

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco

HUISWIJN. Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Prosecco Frizzante Druivensoort: Prosecco HUISWIJN Onze huiswijnen zijn afkomstig uit Zuid Afrika, Frankrijk en Duitsland: Glas Fles Drostdy-Hof Chenin Blanc 3,50 17,50 Klosterhof Bereich Bernkastel 3,50 17,50 Rosé d Anjou Couperin 3,50 17,50

Nadere informatie

Proeven in stijl groepen

Proeven in stijl groepen Proeven in stijl Ontdek de wijnschatten van Arnhem Bij wijnhandel Robbers & van den Hoogen aan de Arnhemse Velperweg wordt de wijn nog gekoesterd. Het wijnkopershuis ademt de sfeer van een wijnbedrijf

Nadere informatie

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23

BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 BordjeBier-OPM-17x25-FIN.indd 48 11-08-14 12:23 49 Tartaar van zeebaars/radijs komkommer en rode ui Palm Hop Select bordje bier Ingrediënten voor 4 personen 500 g zeebaarsfilet 1 rode peper 1 sjalot citroensap

Nadere informatie

www.leuvenbierstad.be

www.leuvenbierstad.be L n euve Persbericht Leuven Biermaand - Biermaand Vlaams-Brabant Zythos BierFestival - Leuven Innovation Beer festival Beer Bites Oude Markt Vrijdag 25 maart 2016 Leuven en bij uitbreiding de ganse provincie

Nadere informatie

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn

Nadere informatie