Donderdag 31 maart Menu 1 Biefsteak tartare, Frissé-salade, Vlaamse friet. Menu 2 Fish stick en slaatje, tartaar van het huis, puree

Transcriptie

1 28 maart Vogelnestjes in tomatsaus boontjes Gelardeerd gebraad, erwtjes 29 maart Mediteraanse kotelet, campagnardegrotjes Gevogeltefilet perzik ardechois, 30 maart moussaka op z n Grieks Chipolata vichy wortel, 31 maart Biefsteak tartare, Frissé-salade, Fish stick slaatje, tartaar van het huis, 1 april Tongetjes witte wijnsaus tomatbrunoise, grotereepjes kruid Lasagne op z n bolognees 2 april zachte vleesjus, batavia Zuiderse kotelet ltehutsepot 3 april Edborst à l orange, witloofslaatje Coq au vin, Cressonette *zomerslaatje *eiersla *tonijnsla *vleessla *americain *geroosterde *haringfilet *parijse worst *gerooktse natuur bacon rundstong *ham-preislaatje *LV ham *LV kippwit *LV americain *LV blaasham *kalfsbrood *gouda

2 4 april Hamrolletjes witloof 5 april Paprikamignonetjes gebakk pasta broccoli 6 april Gehaktballetjes zoetzure saus 7 april Steak pepersaus, salademix 8 april Gevogeltewok ratatouille aardappelmousseline 9 april Omelet ham, tomatcompote basilicum, sla 10 april Parelhotjes druifjes, gevulde tomaat dneaardappeltjes appelmoes kriel *cobourg melo Kalkoschnitzel, boontjes uit de Langres, Macaroni ham kaas Vol au vt, tomaatjes Tanagra meuniere, garnalroomsausje, broccoli Kippworst, jonge wortel peterselieaardappel Kortrijkse bil bordelaise, grotquiche *noordzeesalade *crèmepastei *tonijnsla *vleessla *gehakt *gebraisseerde *fijnkost *kalkogebraad *filet de saxe *kippsalade ham *LV ham *LV kippwit *LV americain *LV blaasham *port salut

3 11 april Gerookt vlees uit Cassel Dyonnaise, bloemkoolgratin Hamrolletjes witloof kaassaus *prepare *cobourg de melo 12 maart Gehaktballetjes zoetzure saus Gestoomde visfilet, preiwit 13 maart Huisbereide zalmlasagne Kalkopavé, gebakk krieltjes fijne grotjes 14 maart Americain preparé, rauwkost frietjes Stoofvlees in leffe, sla tomaat, frietjes 15 april Kabeljauw persillade van look sel de Camargue, Spaghetti bolognaise 16 april Rundstong madeira, champignons Gevulde kippfilet gebakk bloemkool, 17 april Zalm op bed van zucchini, duchesse Osso bucco, tagliatelli *ham-preislaatje *vissla *leverworst *vleessla *americain *salamischotel *rosbief *blaasham *haringfilet natuur *kip in gelei *LV ham *LV kippwit *LV americain *LV blaasham *gouda

4 18 april Wierschnitzel anjovis beurre clarifé, kriel Kippburger wortel *tonijnsla *ham 19 april Gebakk kip curry ananas, cous cous Gehakt in mantel van ham, gratin van bloemkool in mornay 20 april Witte ps grot Visgratin Deauville, brocolli natuuraardappel 21 april Konijn op z n vlaams appelmoes Kip aan t spit, sla 22 april Kabeljauwhaasje fu au ciboulette, vkel champignons, Gebraad prince orloff Erwtjes wortel 23 april Gehaktbroodje, wortel Kalfsdemi-glace, Italiaans gebraad, wokgrot gesauteerde aardappeltjes 24 april Gemarineerd haasje archiduc romanesco Grotjes aardappelnootjes Kalfsstoofpotje champignons augurkje cresson aardappelnootjes *beauvoordse *hoofdvlees *prepare *vleessla *gehakt pastei *kippwit *gerookte ham *hespeworst *gevogeltesla *brigandworst *LV ham *LV kippwit *LV americain *LV blaasham *watoukaas

5 25 april Vogelnestje in tomatsaus boontjes Gelardeerd gebraad, erwtjes 26 april Mediteraanse kotelet, campagnardegrotjes Gevogeltefilet perzik ardechois, 27 april Moussaka op z n Grieks Chipolata vichy wortel, 28 april Biefsteak tartare, frissé salade, Fish stick slaatje, tartaar van het huis, 29 april Tongetjes witte wijnsaus tomatbrunoise, grotereepjes kruid Lasagne op z n bolognees 30 april zachte vleesjus, batavia Braadworst ltehutsepot 1 mei Kalfsoester Bordelaise quiche broccoli aardappelwedges *zomerslaatje *eiersla *tonijnsla *vleessla *americain *geroosterde *haringfilet *parijse worst *gerookte natuur bacon rundstong *ham-preislaatje *LV ham *LV kippwit *LV americain *LV blaasham *kalfsbrood *gerookte zalm *foie zoete gelei