Titel. Inhoudstafel Tekst Begin

Transcriptie

1 Titel 17 FEBRUARI Koninklijk besluit betreffende zoetstoffen die in voedingsmiddelen mogen worden gebruikt. (NOTA : Raadplegging van vroegere versies vanaf en tekstbijwerking tot ) Bron : SOCIALE ZAKEN.VOLKSGEZONDHEID EN LEEFMILIEU Publicatie : Inwerkingtreding : Dossiernummer : /48 Art. 1-7 Bijlage. Art. N1 Inhoudstafel Tekst Begin Tekst Inhoudstafel Begin Artikel 1. Voor de toepassing van dit besluit wordt verstaan onder : 1 " zoetstof " : een stof die als voedingsadditief wordt gebruikt om aan voedingsmiddelen een zoete smaak te geven : - hetzij door fabrikanten van voedingsmiddelen, - hetzij door de verbruikers als tafelzoetstof; 2 " tafelzoetstof " : de zoetstof bestemd om door de verbruikers aan voedingsmiddelen te worden toegevoegd; 3 " " : waaraan geen mono- of disacchariden of een om zijn zoetkracht gebruikt voedingsmiddel, van welke aard ook, zijn toegevoegd; 4 " " : met een verbrandingswaarde waarvan de vermindering in vergelijking met het oorspronkelijke voedingsmiddel of een soortgelijk voedingsmiddel ten minste 30 % bedraagt; 5 " Quantum satis " : geen maximaal gehalte vastgesteld. De gebruiksvoorwaarden van de zoetstoffen zijn deze die in artikel 3, 3 van dit besluit voorkomen. Art Dit besluit is van toepassing onverminderd andere reglementaire bepalingen betreffende het gebruik van voedingsadditieven. 2. Dit besluit is niet van toepassing op de om hun zoetkracht gebruikte voedingsmiddelen. Art Alleen de in bijlage van dit besluit vermelde zoetstoffen mogen in de handel worden gebracht met het oog op : - het gebruik ervan door de fabrikanten van voedingsmiddelen, - of het gebruik ervan door de verbruikers als tafelzoetstof. 2. De zoetstoffen, die voor de fabricage van voedingsmiddelen worden gebruikt, mogen alleen worden toegevoegd in de in bijlage van dit besluit vermelde voedingsmiddelen, en uitsluitend onder de daarin bepaalde voorwaarden. 3. Indien de zoetstoffen, overeenkomstig de bijlage van dit besluit, in

2 quantum satis hoeveelheid in de voedingsmiddelen mogen worden gebruikt, moeten zij overeenkomstig de goede fabricagepraktijken worden gebruikt in een gehalte dat niet hoger is dan noodzakelijk om het beoogde doel te bereiken, en op voorwaarde dat de verbruiker niet wordt misleid. ( 4. Zoetstoffen mogen niet worden gebruikt in voedingsmiddelen die voor zuigelingen en peuters of kleuters zijn bestemd, met inbegrip van voedingsmiddelen voor zuigelingen en peuters of kleuters die niet in goede gezondheid verkeren, tenzij ter zake andersluidende bepalingen.) <KB /51, art. 1, 002; Inwerkingtreding : >en en peuters of kleuters zijn bestemd. 5. De in bijlage van dit besluit bepaalde maximale gebruiksgehalten gelden voor de gebruiksklare voedingsmiddelen, bereid volgens gebruiksaanwijzing. ( 6. Behoudens andersluidende bepalingen is de aanwezigheid van zoetstoffen toegestaan: - in een samengesteld voedingsmiddel of met verminderde verbrandingswaarde, in voor een hypocalorisch dieet bestemde samengestelde voedingsmiddelen en in samengestelde voedingsmiddelen met een verlengde houdbaarheid, voor zover deze niet voorkomen in 4, en mits de zoetstof in één van de ingrediënten van het samengestelde voedingsmiddel is toegestaan, - in een voedingsmiddel dat uitsluitend bestemd is voor gebruik bij de bereiding van een samengesteld voedingsmiddel, voor zover het samengestelde voedingsmiddel beantwoordt aan de bepalingen van dit koninklijk besluit.) <KB /51, art. 1, 002; Inwerkingtreding : > Art. 4. Onverminderd de artikelen 4 en 6 van het koninklijk besluit van 2 oktober 1980 betreffende de handel en de etikettering van toevoegsels, moet de etikettering van tafelzoetstoffen de volgende aanduidingen bevatten : 1 " tafelzoetstof op basis van... " gevolgd door de naam of de namen van de zoetstof(fen) die voor de samenstelling van de tafelzoetstof zijn gebruikt. Deze vermelding maakt deel uit van de benaming; 2 de waarschuwing : " een overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben " voor de tafelzoetstoffen die polyolen bevatten; 3 de waarschuwing : " bevat een bron van fenylalanine " voor de tafelzoetstoffen die aspartaam bevatten. Art In het koninklijk besluit van 27 juli 1978 tot vaststelling van de lijst van de in voedingsmiddelen toegelaten toevoegsels, gewijzigd door de koninklijke besluiten van 17 april 1980, 2 oktober 1980 (2), 15 oktober 1981, 22 juni 1982, 12 juli 1984, 13 november 1985, 18 november 1987, 30 juni 1989, 27 november 1990, 25 november 1991 en 12 augustus 1994, worden opgeheven : 1 artikel 1, 13 en 16 ; 2 de volgende rubrieken van de bijlage : , , , , , , , 6.3.5, , , , , , , , , , 9.2.6, 9.2.7, 9.2.8, 9.2.9, 9.3.7, 9.3.8, , , , , , , , , , , , , Artikel 2, 5 van het koninklijk besluit van 2 oktober 1980 betreffende de handel en de etikettering van toevoegsels wordt opgeheven. 3. Het koninklijk besluit van 18 januari 1984 betreffende de handel in sommige zoetstoffen bestemd voor rechtstreekse levering aan de verbruiker, gewijzigd door het koninklijk besluit van 24 maart 1987, wordt opgeheven.

3 Art Dit besluit treedt in werking de dag waarop het in het Belgisch Staatsblad wordt bekendgemaakt. 2. De producten die vóór 30 juni 1996 in de handel gebracht of geëtiketteerd zijn en die aan de bepalingen van het voornoemde koninklijk besluit van 27 juli 1978 voldoen, mogen echter in de handel blijven totdat de voorraden uitgeput zijn. Art. 7. Onze Minister van Volksgezondheid is belast met de uitvoering van dit besluit. Gegeven te Brussel, 17 februari ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, M. COLLA Bijlage. Art. N1. TABEL. EG-nr. Naam Voedingsmiddelen Maximaal gehalte E 420 Sorbitol : - gearomatiseerde desserts op basis quantum satis i) Sorbitol van water, met verminderde ii) Sorbi- tol- siroop - bereidingen op basis van melk en E 421 Mannitol daarvan afgeleide producten, met E 953 Isomalt E 965 Maltitol : i) Maltitol - desserts op basis van vruchten en ii) Malti- groenten, met verminderde tol- siroop E 966 Lactitol - desserts op basis van eieren, met E 967 Xilitol - desserts op basis van graan, met - granen of producten op basis van granen voor het ontbijt, met - desserts op basis van vetten, met - consumptie-ijs met verminderde - confituur, gelei, marmelade en geconfijte vruchten met verminderde - vruchtenbereidingen met verminderde, met uitzondering van die welke bestemd zijn voor de bereiding van dranken op basis van vruchtensap - suikerwerk zonder toegevoegde - suikerwerk op basis van gedroogde vruchten, met verminderde - suikerwerk op basis van zetmeel,

4 of - producten op basis van cacao, met - boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met - kauwgom - sauzen - mosterd - producten van de fijne-, de banketen de biscuitbakkerij met - voedingsmiddelen bestemd voor bijzondere voeding - vaste voedingssupplementen/ E 950 Acesulfaam - gearomatiseerde dranken op basis 350 mg/l K van water, met verminderde - dranken op basis van melk en daarvan 350 mg/l afgeleide producten of op basis van vruchtensap, met verminderde - gearomatiseerde desserts op basis 350 mg/kg van water, met verminderde - bereidingen op basis van melk en 350 mg/kg daarvan afgeleide producten, met - desserts op basis van vruchten ents 350 mg/kg groenten, met verminderde - desserts op basis van eieren, met 350 mg/kg - desserts op basis van graan, met 350 mg/kg - desserts op basis van vetten, met 350 mg/kg - " snacks " : voorverpakte gezouten, 350 mg/kg gedroogde hapjes op basis van zetmeel of (hazel)noten, die bepaalde aroma's bevatten - suikerwerk zonder toegevoegde 500 mg/kg - suikerwerk op basis van cacao of 500 mg/kg gedroogde vruchten, met verminderde - suikerwerk op basis van zetmeel, met - boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, met - kauwgom mg/kg

5 - cider en perencider 350 mg/l - alcoholvrij bier of bier met een 350 mg/l alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol - " TAFELBIER/BIERE DE TABLE/TABLE 350 mg/l BEER " (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van " OBERGARIGES EINFACHBIER " - bier met een zuurgraad van ten 350 mg/l minste 30 milli-equivalent NaOH - donker bier van het type oud bruin 350 mg/l - consumptie-ijs met verminderde 800 mg/kg - vruchten in blik of in glas, met 350 mg/kg - confituur, gelei en marmelade, - vruchten- en groentebereidingen, 350 mg/kg - zoetzure vruchten- en 200 mg/kg groenteconserven - zoetzure conserven en halfconserven 200 mg/kg van vis, alsmede marinaden van vis, schaal-, schelp- en weekdieren - sauzen 350 mg/kg - mosterd 350 mg/kg - producten van de fijne-, de banket- en de biscuitbakkerij bestemd voor bijzondere voeding - volledige dieetvoeding voor 450 mg/kg gewichtscontrole die bestemd is om een maaltijd of dagrantsoen te vervangen - volledige voedselbereidingen en 450 mg/kg aanvullende voeding die onder medisch toezicht worden gebruikt - vloeibare voedingssupplementen/ 350 mg/l - vaste voedingssupplementen/ 500 mg/kg [- voedingssupplementen / mg/kg dieetproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de vorm van siroop of kauwtabletten] [- Granen voor het ontbijt met mg/kg een vezelgehalte van meer dan 15% en ten minste 20% zemelen, of - Soep met verminderde 110 mg/l verbrandingswaarde - Microproducten van suiker ter mg/kg verfrissing van adem, zonder - Bier met verminderde 25 mg/l verbraningswaarde - Dranken bestaande uit een 350 mg/l mengsel van bier, cider, perecider, gedistilleerd of wijn en niet-alcoholische dranken - Gedistilleerde dranken met een 350 mg/kg alcoholvolumegehalte van minder

6 dan 15% - Hoorntjes en wafeltjes zonder toegevogde voor ijs mg/kg - Suikerwerk in de vorm van tabletten 500 mg/kg - Feinkostsalat 350 mg/kg - Ouwel mg/kg] E 951 Aspartaam - gearomatiseerde dranken op basis van water, met verminderde 600 mg/l - dranken op basis van melk en 600 mg/l daarvan afgeleide produkten of op basis van vruchtensap, met - gearomatiseerde desserts op basis van water, met verminderde - bereidingen op basis van melk en daarvan afgeleide producten, met - desserts op basis van vruchten en groenten, met verminderde - desserts op basis van eieren, met - desserts op basis van graan, met - desserts op basis van vetten, met - " snacks " : voorverpakte gezouten gedroogde hapjes op basis van 500 mg/kg zetmeel of (hazel)noten, die bepaalde aroma's bevatten - suikerwerk zonder toegevoegde - suikerwerk op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verminderde mg/kg - suikerwerk op basis van zetmeel, mg/kg of - boterhampasta op basis van cacao, melk, gedroogde vruchten of vet, of - kauwgom mg/kg - cider en perencider - alcoholvrij bier of bier met een 600 mg/l 600 mg/l alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol - " TAFELBIER/BIERE DE TABLE/TABLE 600 mg/l BEER " (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van " OBERGARIGES EINFACHBIER " - bier met een zuurgraad van ten minste 30 milli-equivalent NaOH 600 mg/l - donker bier van het type oud bruin 600 mg/l - consumptie-ijs met verminderde 800 mg/kg

7 - vruchten in blik of in glas, met - jam, gelei en marmelade, met verminderde verbrandingswaarde - vruchten- en groentebereidingen, - zoetzure vruchten- en 300 mg/kg groenteconserven - zoetzure conserven en halfconserven van vis, alsmede marinaden van vis, 300 mg/kg schaal-, schelp- en weekdieren - sauzen - mosterd 350 mg/kg 350 mg/kg - producten van de fijne-, banket- en mg/kg biscuitbakkerij bestemd voor bijzondere voeding - volledige dieetvoeding voor 800 mg/kg gewichtscontrole die bestemd is om een maaltijd of dagrantsoen te vervangen - volledige voedselbereidingen en aanvullende voeding die onder medisch toezicht worden gebruikt - vloeibare voedingssupplementen/ 600 mg/kg - vaste voedingssupplementen/ mg/kg [- voedingssupplementen / mg/kg dieetproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de vorm van siroop of kauwtabletten] [- Granen voor het ontbijt met een vezelgehalte van meer dan 15% en ten minste 20% zemelen, met verminderde verbrandingswaarde of - Soep met verminderde 110 mg/l verbrandingswaarde - Microprodukten van suikerwerk mg/kg ter verfrissing van de adem, - Verfrissende sterk gearomatiseerde mg/kg keelpastilles zonder toegevoegde - Bier met verminderde 25 mg/l verbrandingswaarde - Dranken bestaande uit een mengsel van bier, cider, perecider, 600 mg/l gedistilleerd of wijn en nietalcoholische dranken - Gedistilleerde dranken met een 600 mg/kg alcoholvolumegehalte van minder dan 15% - Feinkostsalat 350 mg/kg] E 952 Cyclaamzuur - gearomatiseerde dranken op basis 400 mg/l en de Naen Cavan water, met verminderde zouten daarvan* - dranken op basis van melk en daarvan afgeleide producten of op 400 mg/l basis van vruchtensap, met

8 - gearomatiseerde desserts op 250 mg/l basis van water, met verminderde - bereidingen op basis van melk en 250 mg/kg daarvan afgeleide producten, met - desserts op basis van vruchten en 250 mg/kg groenten, met verminderde - desserts op basis van eieren, met 250 mg/kg - desserts op basis van graan, met 250 mg/kg - desserts op basis van vetten, met 250 mg/kg - suikerwerk zonder toegevoegde 500 mg/kg - suikerwerk op basis van cacao of 500 mg/kg gedroogde vruchten, met verminderde - suikerwerk op basis van zetmeel, 500 mg/kg met - boterhampasta op basis van cacao, 500 mg/kg melk, gedroogde vruchten of vet, met - kauwgom mg/kg - consumptie-ijs met verminderde 250 mg/kg - vruchten in blik of in glas, met - confituur, gelei en marmelade, - vruchten- en groentebereidingen, 250 mg/kg - producten van de fijne-, de banket mg/kg en de biscuitbakkerij bestemd voor bijzondere voeding - volledige dieetvoeding voor 400 mg/kg gewichtscontrole die bestemd is om een maaltijd of dagrantsoen te vervangen - volledige voedselbereidingen en 400 mg/kg aanvullende voeding die onder medisch toezicht worden gebruikt - vloeibare voedingssupplementen/ 400 mg/kg - vaste voedingssupplementen/ 500 mg/kg [- Dranken bestaande uit een mengsel 250 mg/l van bier, cider, perecider, gedistilleerd of wijn en nietalcoholische dranken - Microproducten van suikerwerk ter mg/kg verfrissing van de adem, zonder - Voedingssupplementen / integratie mg/kg

9 substanties voor dieetproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de vorm van siroop of kauwtabletten] * De maximale gehalten worden als vrij zuur uitgedrukt EG-nr. Naam gehalte Voedingsmiddelen Maximaal E 954 Sacharine - gearomatiseerde dranken op basis van 80 mg/l en Na-, K- en Cawater, of zonder toegevogde zouten - Dranken op basis van melk en daarvan 80 mg/l daarvan* afgeleide producten of op basis van vruchtensap, of zonder toegevoegde - "Gaseosa": niet-alcoholische drank op 100 mg/l basis van water, en met toevoeging van kooldioxide, zoetstoffen en aroma's - Gearomatiseerde desserts op basis van 100 mg/kg water, of - Bereiding op basis van melk en 100 mg/kg daarvan afgeleide producten, met - desserts op basis van vruchten en 100 mg/kg groenten, met verminderde - desserts op basis van eieren, met 100 mg/kg - desserts op basis van graan, met 100 mg/kg - desserts op basis van vetten, met 100 mg/kg - " snacks " : voorverpakte gezouten, gedroogde hapjes op basis van 100 mg/kg zetmeel of (hazel)noten, die bepaalde aroma's bevatten - suikerwerk zonder toegevoefde 500 mg/kg - suikerwerk op basis van cacao of gedroogde vruchten, met verminderde 500 mg/kg - suikerwerk op basis van zetmeel, 300 mg/kg of - ouwels 800 mg/kg - boterhampasta op basis van cacao, 200 mg/kg melk, gedroogde vruchten of vet, met - kauwgom - cider en perencider mg/kg 80 mg/l - alcoholvrij bier of bier met een 80 mg/l alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol - " TAFELBIER/BIERE DE TABLE/TABLE 80 mg/l BEER " (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van " OBERGARIGES EINFACHBIER " - bier met een zuurgraad van ten 80 mg/l

10 minste 30 milli-equivalent NaOH - donker bier van het type oud bruin 80 mg/l - consumptie-ijs met verminderde 100 mg/kg - vruchten in blik of in glas, met 200 mg/kg - jam, gelei en marmelade met 200 mg/kg - vruchten- en groentebereidingen, 200 mg/kg - zoetzure vruchten- en 160 mg/kg groenteconserven - zoetzure conserven en halfconserven 160 mg/kg van vis, alsmede marinaden van vis, schaal-, schelp- en weekdieren - sauzen 160 mg/kg - mosterd 320 mg/kg - producten van de fijne-, de banket- 170 mg/kg en de biscuitbakkerij bestemd voor bijzondere voeding - volledige dieetvoeding voor 240 mg/kg gewichtscontrole die bestemd is om een maaltijd of dagrantsoen te vervangen - volledige voedselbereidingen en 200 mg/kg aanvullende voeding die onder medisch toezicht worden gebruikt - vloeibare voedingssupplementen/ 80 mg/kg - vaste voedingssupplementen/ 500 mg/kg - [voedingssupplementen / mg/kg dieetsproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de vorm van siroop of kauwtabletten] [- Granen voor het ontbijt met een 100 mg/kg vezelgehalte van meer dan 15% en ten minste 20% zemelen, met - Soep met verminderde verbrandings- 110 mg/l waarde - Microproducten van suikerwerk ter mg/kg verfrissing van de adem, zonder - Dranken bestaande uit een mengsel 80 mg/l van bier, cider, perecider, gedistilleerd of wijn en nietalcoholische dranken - Gedistilleerde dranken met een 80 mg/kg alcoholvolumegehalte van minder dan 15% - Hoorntjes en wafeltjes zonder 800 mg/kg voor ijs - Feinkostsalat 160 mg/kg] * De maximale gehalten worden als vrij zuur uitgedrukt EG-nr. Naam Voedingsmiddelen Maximaal gehalte E 957 Thaumatine - suikerwerk zonder toegevoegde 50 mg/kg

11 - suikerwerk op basis van cacao of 50 mg/kg gedroogde vruchten, met verminderde - kauwgom 50 mg/kg - [voedingssupplementen / 400 mg/kg dieetproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de voorm van siroop of kauwtabletten] [- Consumptie-ijs, met verminderde 50 mg/kg ] E 959 Neohesperi- - gearomatiseerde dranken op basis van dine DC 30 mg/l water, met verminderde - dranken op basis van melk en 50 mg/l daarvan afgeleide producten met - dranken op basis van vruchtensap, 30 mg/l met - gearomatiseerde desserts op basis 50 mg/kg van water, met verminderde - bereidingen op basis van melk en 50 mg/kg daarvan afgeleide producten, met - desserts op basis van vruchten en 50 mg/kg groenten, met verminderde - desserts op basis van eieren, met 50 mg/kg - desserts op basis van graan, met 50 mg/kg - desserts op basis van vetten, met 50 mg/kg - suikerwerk zonder toegevoegde 100 mg/kg - suikerwerk op basis van cacao of 100 mg/kg gedroogde vruchten, met verminderde - suikerwerk op basis van zetmeel, met 150 mg/kg - boterhampasta op basis van cacao, 50 mg/kg melk, gedroogde vruchten of vet, met - kauwgom 400 mg/kg - cider en perencider 20 mg/l - alcoholvrij bier of bier met een 10 mg/l alcoholgehalte van ten hoogste 1,2 % vol - " TAFELBIER/BIERE DE TABLE/TABLE 10 mg/l BEER " (met een extractgehalte van de stamwort van minder dan 6 %) met uitzondering van " OBERGARIGES EINFACHBIER "

12 - bier met een zuurgraad van ten 10 mg/l minste 30 milli-equivalent NaOH - donker bier van het type oud bruin 10 mg/l - consumptie-ijs met verminderde 50 mg/kg - vruchten in blik of in glas, met 50 mg/kg - confituur, gelei en marmelade, met 50 mg/kg verminderde verbrandingswaarde - zoetzure vruchten- en 100 mg/kg groenteconserven - vruchten- en groentebereidingen, met 50 mg/kg verminderde verbrandingswaarde - zoetzure conserven en halfconserven 30 mg/kg van vis, alsmede marinaden van vis, schaal-, schelp- en weekdieren - sauzen 50 mg/kg - mosterd 50 mg/kg - producten van de fijne-, de banket- 150 mg/kg en de biscuitbakkerij bestemd voor bijzondere voeding - volledige dieetvoeding voor 100 mg/kg gewichtscontrole die bestemd is om een maaltijd of dagrantsoen te vervangen - vloeibare voedingssupplementen/ 50 mg/kg - vaste voedingssupplementen/ 100 mg/kg [- granen voor het ontbijt met een 50 mg/kg vezelgehalte van meer dan 15% en ten minste 20% zemelen, met verminderde - Soep met verminderde verbrandings- 50 mg/l waarde - Microproducten van suikerwerk ter 400 mg/kg verfrissing van de adem, zonder - Voedingssupplementen / integratie- 400 mg/kg substanties voor dieetproducten op basis van vitaminen en / of mineraalelementen in de vorm van siroop of kauwtabletten - Dranken bestaande uit een mengsel 30 mg/l van bier, cider, perecider, gedistillerd of wijn en nietalcoholische dranken - Gedistillerde dranken met een 30 mg/kg alcoholvolumegehalte van minder dan 15% - Hoorntjes en wafeltjes zonder 50 mg/kg voor ijs - Feinkostsalat 50 mg/kg - Bier 10 mg/kg - Volledige voedselbereidingen en 100 mg/kg aanvullende voeding die onder medisch toezicht wordt gebruikt - "Snacks" : voorverpakte gezouten, 50 mg/kg gedroogde hapjes op basis van zetmeel of (hazel)noten, die bepaalde aroma's bevatten] <KB /51, art. 2, 002; Inwerkingtreding : >

13 Gezien om te worden gevoegd bij Ons Besluit van 17 februari ALBERT Van Koningswege : De Minister van Volksgezondheid, M. COLLA