Peppino. Gusta i sapori della tradizione Italiana Taste the flavour of Italian tradition

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Peppino. Gusta i sapori della tradizione Italiana Taste the flavour of Italian tradition"

Christiaan Eilander
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Gusta i sapori della tradizione Italiana Taste the flavour of Italian tradition

2 Menu s Menu 1 Verrassingsmenu 5-Gangen (Aanrader) Prosecco vergezeld met hapje Koud vg, Warm Vg, Pasta, vis of vlees, Dessert 49 per pers / 65 met aangepaste wijnen Menu 2 Truffel menu 3-gangen Carpaccio Vlees met truffel Tagliolini met truffel en St Jacobsnoten Kalfslapje met parmezaanschilfers en truffel Dessert naar keuze 49 per pers / 65 met aangepaste wijnen enkel verkrijgbaar op weekdagen

3 Antipasti Carpaccio di manzo 13 Carpaccio van rundsvlees Inclusief tartuffo / truffel 18 Tartare di tonno con olio d oliva e capperi Tartare van tonijn met olijfolie en kappertjes 15 Scampi tradizionale Scampi in een tomatensausje met beetje look in de oven 15 Prosciuto di Parma & Mozzarella Burratina Parmaham met de beste Mozarella uit Puglia 15 Antipasto Royale (aanrader) Min. voor 2 pers. Bruchetta, Italiaanse charcuterie, mozzarella, groentjes, scampi s, calamari fritti & gamba s 18 per pers.

4 Stuzzichini Italiaanse Tapas Olijven uit Puglia Salami Fellino Pizza brood Salami Cacciatore Parmaham 10 Bruschetta variatie 10 Scampi fritti krokkantjes 10

5 Pasta della casa Tagliatelli fine dell Mondo Fettucini in pappilote met spekjes champignions mozzarella 15 Tortellini della casa di vitello Opgevouwde pasta met kalfsgehakt en tomatensausje 17 Linguine Vongole Linguine met verse venus schelpen 17 Tagliolini con zucchini e gamberi alla crudaiola Tagliolini met courgetten scampi s in tomatenroomsausje 18 Tagliolini al Tartuffo nero Fijne pasta met vers geraspte truffel uit Alba 21 Fettucini a L Astice Fettucini met kreeft in tomaat basilicum sausje 23 Tagliolini con crema di tartuffi bianco e capesante Tagliolini met crème van witte truffels en ST jacobsnoten + tartuffo / truffel 25

6 Piatti di Carne Scalopina di Vitello alla pizzaiola con tagliolini Krokkant kalfslapje met een tomatensausje peterselie en look 17 Tagliata di Manzo tradizionale Schijfjes gesneden rundsvlees op bedje van warme groentjes, rucola,parmezaan en balsamico 20 Ossobuco alla Milanese Kalfsschenkel met een groenten tomaten saus 20 Porchetta d Abruzzo Doc Licht gekruid Varkensvlees uit de Abruzzo streek met Italiaanse aardappeltjes enkel verkrijgbaar op dinsdag, woensdag & donderdag 21 Arrosticini d agnello d Abruzzo (min 2pers) Fijne lamsbrochetten uit Abruzzo met Pasta Crudaiola, bruschetta met tomaatjes en fris slaatje 23 Tagliata di Manzo Tartuffata Schijfjes gesneden rundsvlees met witte truffelsaus en verse truffels vergezeld met Italiaanse aardappeltjes 27 Scalopina parmigiana al tartuffo nero e tagliolini Kalfslapje in eigen vlees jus met gesmolten parmezaan en truffels vergezeld met fijne Tagliolini Pasta 29

7 Piatti di pesce Pesce della setimana *Prezzo del giorno* Vis v/d week *Prijs v/d dag* Spigola alla Crudaiola Gegrilde zeebaars op bedje van verse tomatencoulie met warme groentjes en verse Tagliolini 23 Gamberoni Royale alla griglia con insalata Gegrilde Gambas van 1ste kwaliteit met een fris slaatje 24 Sogliola alla mugniana Zeetong meunière 27 Extra s Warme groentjes, Gemengd slaatje 4 Frietjes, Pasta, Aardapeltjes, Groen slaatje, Sauzen 3 Mayonnaise, Ketchup 1 Onze gerechten worden vergezeld met verse pastas, krokketjes,frietjes of Italiaanse aardappeltjes ** Onze menu s worden enkel per tafel geserveerd ** ** Elke week vervangen wij onze suggesties ** ** Per tafel van min 6pers maximum keuze uit 4 gerechten ** ** Al onze gerechten worden à la minute klaargemaakt ** ** Keuken is een kunst en kunst vraagt eventjes geduld ** Claudia & Fabio

8 Dolce Crème brullée 6.5 Tiramisu 6.5 Dame blanche 6.5 Tartuffo nero 6.5 Panacota con fragole 8 Sorbetto di limone al limoncello 8 Zabaglione al prosecco e gelato 8 Moeuleux aux chocolat 8

9 Caffé Expresso, Koffie, Thee 2.5 Capuccino, Latte macchiato, Koffie verkeerd 3 Irish Coffee, Italian coffee, French coffee 6.5 Alcolici Limoncello, Sambuca, Sambuca caffé, Baileys, Averna, Cognac, Grand Marnier, Amaretto, Cointreau, Ricard, Havana Club Riserva 5 Limoncello della casa, Crema di limoncello, Prugna, Grappa Veccia, Whisky Glenfiddisch, Johnnie walker, J & B, Grey Goose, Belvedere 6.5

10 Bevande Chaudfontaine Plat / Bruis, Coca Cola, Fanta / Sprite, Lipton Ice Tea, Looza, Tonic, Perier, Carlsberg 2.3 Aranciata San pelegrino 2.7 Blond abdij bier 2.7 Bruin abdij bier 2.7 Duvel 3.5 ½ l Sanpelegrino 1 l Sanpelegrino 7.5 ½ Panna 1l Panna 7.5

11 Aperitivi Porto Pineau de charentes Martini Bianco / Rosso Sherry Rosso Antico Cynar Punt é mess Glas huiswijn Kir Prosecco 5.5 Maison Glas degustatie wijn Kir Royal Campari Orange Pisang Orange

12 Buon Appetito!

Vergelijkbare documenten

MENU. Menu 1 Verrassingsmenu 5-Gangen (Aanrader) Prosecco. Koud Voorgerecht. Warm Voorgerecht. Duo van Pasta. Vis of Vlees.

MENU. Menu 1 Verrassingsmenu 5-Gangen (Aanrader) Prosecco. Koud Voorgerecht. Warm Voorgerecht. Duo van Pasta. Vis of Vlees. MENU Menu 1 Verrassingsmenu 5-Gangen (Aanrader) Prosecco Koud Voorgerecht Warm Voorgerecht Duo van Pasta Vis of Vlees Dessert 49 per pers / 69 met aangepaste wijnen ** Menu 2 Truffel menu 5-Gangen Prosecco