BROCHURE. De Winkel van Sinkel Oudegracht AZ F

Transcriptie

1 BROCHURE De Winkel van Sinkel E. Oudegracht 158 T AZ F

2 INHOUD 3 inleiding 23 Zaalcapaciteit 5 HISTORIE 24 7 Zalen Grote Zaal Balzaal Directie en Sinkelzaal Tuinzaal Gaanderij Anton s bar Cocktaillounge Quiosque Tapaskelder Serre Binnentuin Ottone Polman s Huis prijzen Catering Lunch hapjes vergaderarrangementen Walking dinner BUFFET Dessertbuffet Dranken bereikbaarheid 1 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

3 inleiding Bent u op zoek naar een karakteristieke en inspirerende ruimte voor uw zakelijke of feestelijke bijeenkomst? De Winkel van Sinkel beschikt over vier unieke locaties, die tezamen meer dan 21 prachtige zalen bieden met een eigen historie, karakter en uitstraling. Locaties De locaties Winkel van Sinkel, het Polman s Huis, het voormalige kerkgebouw Ottone en herenhuis de Zuylenspiegel zijn schitterende authentieke gebouwen. Centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht, zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer en ruime parkeergelegenheid in de directe omgeving. In deze brochure vindt u alle informatie over de Winkel van Sinkel en Ottone. Als u interesse heeft in de locaties, neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij organiseren uw bijeenkomst tot in de puntjes. Uit eigen keuken bereiden wij diners en lunches. Naast de arrangementen die u in deze brochure vindt, bieden wij graag de mogelijkheid om uw wensen om te zetten in een passende offerte. Ook de audiovisuele ondersteuning kunnen we verzorgen in samenwerking met onze preferred supplier Show Rental uit Hilversum. Onze Sales & Events medewerkers staan bekend om hun persoonlijke aanpak en denken ten alle tijden met u mee om uw wensen om te zetten in een aansprekende offerte. We leiden u graag rond langs de prachtige locaties, zalen en bespreken de mogelijkheden. Hiervoor kunt u vrijblijvend een afspraak met ons maken. Mogelijkheden & service Voor 4 tot 1450 personen organiseren wij uw evenementen. Een vergadering, diner, lunch, bedrijfsfeest, congres, huwelijksfeest, beurs, meerdaagse bijeenkomsten en uiteraard op aanvraag nog veel meer. De Winkel van Sinkel Oudegracht AZ Utrecht E. sales@dewinkelvansinkel.nl T F sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

4 HISTORIE Anton Sinkel (1785) opende omstreeks 1820 zijn eerste zaak aan de Nieuwedijk in Amsterdam. Grote plannen had Sinkel ook met het oude St.Barbara en St. Laurensgasthuis in Utrecht. Hij liet het hele complex slopen om vervolgens in 1837 te starten met de bouw van de Winkel van Sinkel, een neoclassicistisch winkelpaleis. Het meest opvallend aan het ontwerp van architect Pieter Adam zijn de vier grote vrouwenbeelden, gekleed in Griekse gewaden. Deze steunzuilen kariatiden werden per boot uit Engeland aangevoerd. De stadskraan bezweek onder het kolossale gewicht van één van de gietijzeren dames en viel met beeld en al in de Oudegracht. Het beeld overleefde het ongeval en de bouw werd voortgezet. HET WINKEL WARENHUIS In mei 1839 werd de Utrechtse Winkel van Sinkel geopend. Achter de manufacturenzaak bouwde Sinkel aan het Neude een koetshuis in dezelfde stijl, om als werkplaats en woning te dienen (nu: Vinkenburg straat 1921). Sinkel wilde dat iedereen zich in zijn zaak thuis zou voelen en zorgde voor een deftige maar gezellige sfeer. Negen jaar heeft hij van zijn florerende handel in Utrecht kunnen genieten. Hij overleed in Amsterdam op 22 januari De winkel aan de Oudegracht werd door de erfgenamen nog tot het eind van de negentiende eeuw voortgezet. Een unieke combinatie van cultuur en horeca In juli 1898 verkochten de erfgenamen het winkelpand aan de bankiersfirma Vlaer en Kol, die in 1977 werd overgenomen door de Amro bank. Na de fusie met de ABN werd het prachtige pand overbodig en stond het een paar jaar leeg. In november 1995 volgde een nieuwe restauratie. Architectenbureau ONB kreeg opdracht het pand in de oude allure te herstellen. Samen met architect Koos de Haan maakte ONB het bankgebouw bruikbaar voor een unieke combinatie van cultuur en horeca. De oorspronkelijke naam werd in ere hersteld: de Winkel van Sinkel. En net als in de tijd van Anton Sinkel is er een breed aanbod van activiteiten en mogelijkheden. Een begrip in Nederland Op 30 augustus 1996, tijdens de opening van het culturele seizoen, werd de nieuwe Winkel van Sinkel officieel geopend door de burgemeester van Utrecht, Ivo Opstelten. Naast de culturele voorzieningen en het grandcaférestaurant in de Grote Zaal, heeft de Winkel van Sinkel meerdere cafés en terrassen, vergaderzalen, een club en een tapasrestaurant in de werfkelders. De Winkel van Sinkel verrijkt Utrecht met een bijzondere locatie voor zakelijke en feestelijke evenementen. Intussen is in de Winkel van Sinkel, net als in de negentiende eeuw, een begrip in Nederland geworden. 5 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

5 Grote zaal 500 Als u op zoek bent naar een bijzondere en inspirerende omgeving voor uw evenement dan sluit de Grote Zaal hier erg goed op aan.de Grote Zaal op de begane grond vormt het hart van de Winkel van Sinkel. Het ademt met zijn wandvitrines en hoge zuilen de sfeer van het voormalige warenhuis. Het daglicht valt door het hoge glazen dak naar binnen en vanaf de Gaanderij op de eerste verdieping kijkt u uit op de grote zaal. over de Grote Zaal kan dienen als gezamenlijke ruimte voor uw ontvangst, lunch of borrel. Ook wanneer u een ruimte voor een feestavond, walking dinner of een buffet zoekt dan kunnen wij De Grote Zaal voor u omtoveren tot een spectaculaire feestzaal. Met onze verlichting en informele setting met enkele zitjes en statafels geven wij uw feest de grootse uitstraling die het verdient. Voor zakelijke evenementen kan de Grote Zaal dienen als plenaire ruimte. Onze ruime zalen op de eerste verdieping kunnen gebruikt worden voor workshops en/of break out sessies. De Gaanderij, welke een grandioos uitzicht geeft Alle benodigde technische faciliteiten kunnen wij volledig afstemmen op uw wensen. 7 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

6 Balzaal 120 Directie & sinkelzaal 21 De Balzaal op de eerste verdieping heeft een De Balzaal is geschikt voor allerlei doeleinden, van De Directiezaal en de Sinkelzaal bevinden zich Deze zalen zijn uitermate geschikt voor diners en uniek uitzicht op de Oudegracht en de Domtoren. Ook de kroonluchters, het plafond met haar ornamenten en de mooie lichtval maken van de Balzaal één van onze mooiste zalen. een zakelijke bijeenkomst tot een knallend feest. De Directiezaal en de Sinkelzaal sluiten aan op de korte zijden van deze zaal en kunnen er gemakkelijk bij betrokken worden door middel van aan beide kanten van de Balzaal op de eerste verdieping. Ook deze zalen hebben een uniek uitzicht op de prachtige Domtoren. vergaderingen, gecombineerd met lunches en/of private dining tot maximaal 21 gasten. De zalen zijn zoals gezegd, gemakkelijk in te zetten in combinatie met de Balzaal. de openslaande deuren. 9 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

7 TUINZAAL 80 Gaanderij 150 De Tuinzaal heeft een prachtige lichtval door De Tuinzaal kan gebruikt worden voor diners, De Gaanderij op de eerste verdieping geeft een De combinatie van de zuilen in oude stijl, de bar het glazen plafond. Het plafond kan ook open op zonnige dagen. Deze zaal bevindt zich op de eerste verdieping en sluit aan op de Gaanderij. vergaderingen, feesten, lezingen en concerten. grandioos uitzicht op de monumentale Grote Zaal en is het hart van de eerste verdieping. De Gaanderij sluit aan op de Balzaal en de Tuinzaal. en het design toilet maken de Gaanderij een bijzondere plek. De Gaanderij wordt vaak gebruikt als gemeenschappelijke ruimte voor ontvangst of pauze. De ruimte is ook zeer geschikt voor een buffet of borrel

8 Anton s Bar 70 Cocktail Lounge 80 Deze moderne en toch warme bar bevindt zich U kunt plaatsnemen aan de prettige hoge krukken De Cocktail Lounge heeft de uitstraling van een De Cocktail Lounge leent zich uitstekend voor een meteen rechts van de Grote Zaal op de begane aan de bar. Anton s Bar is uitermate geschikt om bruin café. Dit brengt een gezellige sfeer. Er staan borrel of receptie. De ruimte sluit aan op de Grote grond. De verlichting kan in verschillende kleuren een leuke (na)borrel te houden. typisch Engelse Chesterfield banken en de foto s Zaal en Anton s bar. afgesteld worden. De houten wenteltrap geeft aan de muur brengen de sfeer van het vroegere een mooi contrast met het moderne interieur en Winkel van Sinkel warenhuis. leidt u naar de Gaanderij op de eerste verdieping. 13 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

9 Quiosque 40 tapaskelder 150 De frisse oranje kleur en lichte witte muren maken de Quiosque tot een zeer aangename plek. De ruimte kan goed als subruimte ingezet worden. De Quiosque bevindt zich op de begane grond en sluit aan op de Grote Zaal. Ook is de Quiosque voor besloten bijeenkomsten te bereiken via een Onder de Winkel van Sinkel in de oude werfkelders is de Tapaskelder gevestigd. Een sfeervol restaurant met heerlijke tapas en pinchos op de De mogelijkheid bestaat om de Tapaskelder exclusief af te huren voor een besloten feest of diner. De Tapaskelder is bereikbaar via de trap aan zijingang aan de Oudegracht. kaart. De Tapaskelder is een mix van oosterse en de werf, binnendoor via de Winkel van Sinkel of via mediterrane invloeden en biedt naast de houten de tunnel aan de Ganzenmarkt. tafels ook fijne loungebanken

10 SERRE 40 BINNENTUIN 120 De Serre bevindt zich achterin de Grote Zaal, met Op zomerse dagen is het mogelijk om de Serre De Binnentuin is een verrassende binnenplaats Winkel van Sinkel is getild. Op zonnige dagen is uitzicht op en toegang tot de Binnentuin. Het is in combinatie met de Binnentuin te huren, aan de achterzijde van de Winkel van Sinkel. De de tuin uitermate geschikt voor een uitgebreide een lichte ruimte met veel ramen en openslaande bijvoorbeeld voor een heerlijke barbecue. Ook tuin heeft een ruim terras met verschillende sta barbecue, lopend buffet of een feestelijke borrel. deuren naar de Grote Zaal en de Binnentuin. voor een borrel of lopend buffet kunt u hier goed en zit mogelijkheden. Bijzonder is de grote plataan Hierdoor kunt u zich afsluiten van de bedrijvigheid terecht. die vijftien jaar geleden met een kraan vanuit maar hierop toch het zicht behouden. de Vinkenburgstraat over het Koetshuis van de 17 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

11 300 OTTONE Ottone is een externe locatie van de Winkel van Sinkel. Dit voormalig kerkgebouw uit 1863 ligt aan één van de mooiste grachten in hartje Utrecht, de Kromme Nieuwegracht. Ottone biedt een aangename en heldere ruimte die voor veel doeleinden benut kan worden. Met haar 14 meter hoge plafond is dit monumentale pand een prachtige locatie. Vele originele details zijn behouden gebleven. Opvallend is de hoekige byzantijnse toren.vanaf de Gaanderij heeft u een geweldig uitzicht over de zaal. Er is ook een foyer beschikbaar die zeer goed als ontvangstruimte gebruikt kan worden. Ottone is uitstekend geschikt voor diverse bijeenkomsten en evenementen zoals bruiloften, promoties, personeelsfeesten en congressen. Tijdens de Utrechtse festivals is het pand regelmatig in gebruik voor concerten en voorstellingen. Vanuit eigen keuken worden heerlijke lunches, buffetten en diners bereid en geserveerd. 19 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

12 250 Polman s Huis 22 Behalve in de Winkel van Sinkel kunt u ook terecht bij Polman s Huis. Het pand werd door Herensociëteit De Vriendschap gebouwd in De sfeer van het pand sluit aan bij de 19e eeuwse Europese Grandcafé traditie. Vanaf het begin van de twintigste eeuw tot begin jaren tachtig is het gebouw gebruikt door diverse protestants christelijke kerkgenootschappen. Na enkele jaren leegstand is het pand sinds 30 augustus 1985 in gebruik als restaurant, café en muziekzaal. Polman s Huis is oorspronkelijk opgezet als een prachtige brasserie. Er zijn acht zalen beschikbaar voor uw zakelijke of feestelijke bijeenkomst, van vergaderingen en besloten diners tot huwelijken, feesten, lezingen en concerten. Vanuit eigen keuken bereiden wij met dagverse producten talloze lunch en diner arrangementen. Ook hebben we speciale vergaderarrangementen voor u beschikbaar. In het Polman s Huis maken wij graag een offerte op maat voor u. Het pand biedt ontvangstruimtes, prachtige zolderkamers en een aantal ruime zalen met hoge plafonds. Erg bijzonder is de hoge balzaal waar het restaurant in gevestigd is. Deze zaal is tien meter hoog en heeft prachtige neoclassicistische karakteristieken. Het Café van Polman s Huis is daarentegen modern met een glazen bar en intieme nisjes. Het Café wordt vaak gebruikt voor een borrel, lezing of feest. 21 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

13 Zaalcapaciteit prijzen Verdieping Zaal Feest/ borrel Diner Buffet Theater Bloktafel Cabaret Verdieping Zaal Dagdeel Aansluitend dagdeel Avondtarief Per uur Opbouw kosten per uur Begane grond Grote Zaal Cocktaillounge Anton s Bar Quiosque Serre Binnentuin Begane grond Grote Zaal Cocktaillounge Anton s Bar Quiosque Serre Binnentuin Eerste verdieping Balzaal Tuinzaal Directie & Sinkelzaal Eerste verdieping Eerste verdieping Balzaal Tuinzaal Directie & Sinkelzaal Eerste verdieping Werfkelders Tapaskelder Werfkelders Tapaskelder Gehele Winkel van Sinkel 1400 Gehele Winkel van Sinkel Ottone Ottone sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

14 Catering Onze catering mogelijkheden zijn eindeloos. Vanuit eigen keuken maken we uiteenlopende lunches, diners, buffetten, luxe fingerfood, walking dinners en meer. Ook hebben we de meest heerlijke wijnen voor u uitgezocht en bieden we de keuze uit diverse zoete en hartige hapjes. We hebben verschillende arrangementen voor u samengesteld, van een low carb energy lunch met vers fruit of een eenvoudige lunch tot uitgebreide buffet arrangementen. Altijd met dagverse ingrediënten! Veelzijdige hapjes en drankenarrangementen vindt u ook in deze brochure. Uiteraard horen wij graag uw wensen, zodat wij samen met onze chefkok ook een voorstel op maat kunnen maken. 25 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

15 lunch Lunch I Lunch II LUNCH V Low carb, energy lunch Salade met komkommer en een Scandic bread met Noorse zalm en dille crème Spinazie salade met gepofte paprika, mini tomaatjes Yoghurt met crunch en vers fruit mozzarellaspiesje Oerbrood slice met Bretonse kipsalade en mozzarella balletjes Zweedse wrap met tonijn Foccacia met pastrami, rucola en mosterddressing Zilte boerderij kaas op een focaccia met een salade Smoothie Meergranenbroodje met komkommer en kaas uit van venkel en appel Geroosterde heilbot met aardappelcrème, Mini salade de provincie 14,50 P.P. 15,50 P.P. gebakken mosterd en gesmoorde groene asperges 22,50 P.P. 15,50 P.P. LUNCH III Waldorfsalade, tonijnsalade Kaas assortiment: LUNCH IV Crème soep met verse tuinkruiden Winkel van Sinkel 12 uurtje Vegetarische seizoenssoep Huzarensalade Supplement Vegetarische seizoenssoep 2,75 Komijn, jonge boeren en oude gerijpte kaas Charcuterie: salami, ham en gerookte kip Scrambled eggs 16,50 P.P. Saltimbocca van kalfsvlees met salie, parmaham, aardappelgratin en seizoensgroenten 22,50 P.P. Broodje kaas Broodje kroket 12,50 P.P. Kroket met zacht bolletje Saucijzenbroodje 3,50 3,25 27 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

16 HAPJES Zoetigheden Bittergarnituren Diverse soorten gebak 3,75 per stuk Bitterballen 0,65 per stuk Domtorentje 2,75 per stuk Vlammetjes 0,85 per stuk Hapjesarrangement I één koud hapje en één warm hapje 3,50 P.P. Keuze warme hapjes Gamba in kokostempura met saké, Japanse mini loempia, Dim Sum, chicken yakitori Muffins Cake (diverse soorten) Petits fours Petits fours met logo 2,75 per stuk 1,95 per plakje 3,00 per stuk 3,50 per stuk Mini kaassoufflés Kaasstengels Gambastaartjes Chicken Yakatori 0,75 per stuk 0,85 per stuk 0,85 per stuk 1,00 per stuk Hapjesarrangement II één koud hapje, twee warme hapjes, luxe noten en banketbakkerszoutjes 7,50 P.P. Keuze koude hapjes Spiesje met mozzarella, cherrytomaat, pesto en basilicum Bruidstaart (van Bakker Blom) Bonbons Handfruit Cupcake 4,25 per stuk 2,75 per twee 2,00 per stuk 2,75 per stuk Red Hot Jalapeños Luxe noten en banketbakkerszoutjes Gemarineerde olijven 1,25 per stuk 2,25 per portie 4,50 per portie Hapjesarrangement III Twee koude hapjes, drie warme hapjes, Luxe noten en banketbakkerszoutjes 9,50 P.P. Rouleau van gerookte zalm, komkommer en wasabicrème fraîche Mini carpaccio met klassiek garnituur aan een spiesje Anton s Koek Brownie 2,25 per stuk 2,25 per stuk Mini kroket van garnaal, geitenkaas of spinazie Sumosa met dip Panko garnaal Mini loempia van eend 1,25 per stuk 1,25 per stuk 1,25 per stuk 1,25 per stuk 29 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

17 Vergaderarrangementen WALKING DINnER Dagarrangement Morgen of middagarrangement Walking dinner I Walking dinner II (vegetarisch) Start met koffie, thee en Anton s koek Start met koffie, thee en koekjes Pompoensoep met munt en cocos Pompoensoep met munt en kokos Pauze met verse koffie, thee en mintjes Pauze met koffie, thee, bronwater en muffins Middagpauze met koffie, thee, bronwater Vietnamese loempia met wortel, taugé, glasnoodles Gegrilde groentespiesjes met komkommersalade en muffins en chili dip Diverse frisdranken op basis van nacalculatie 14,50 P.P. Diverse frisdranken op basis van nacalculatie. 10,50 P.P. Kokos curry met gamba s, wokgroente en noodles Kokos curry met wokgroente en noodles Pita broodje met falafel en salade Naborrel I één uurs arrangement: (alleen in combinatie met bijeenkomst) Meest gangbare dranken: bronwater, jus d orange, cola, (alcoholvrij)bier, rode en witte huiswijn Naborrel II één uurs arrangement: (alleen in combinatie met bijeenkomst) Meest gangbare dranken: bronwater, jus d orange, cola, (alcoholvrij)bier, rode en witte huiswijn. Verder Risotto met truffelpaddenstoelen julienne, Parmezaan vlokken en rucola Entrecote slice met geroosterde pompoen, bataat en groene pepersaus Lasagne van spinazie en ricotta met geroosterde pompoen en champignonsaus Structuren van cheese cake Verder serveren wij twee warme hapjes. Vanaf 10 gasten verkrijgbaar. 9,25 P.P. serveren wij drie hapjes per persoon en gemengde noten en zoute koekjes. 11,25 P.P. Structuren van cheese cake 27,50 P.P. 26,50 P.P. Vanaf 25 gasten verkrijgbaar. 31 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

18 buffet Winkel van sinkel Walking dinner III Tartaar van Limousin biefstuk met Relish en groentenchips Lamellen van Label Rouge zalm, geserveerd met komkommer en een vinaigrette van yoghurt en Yuzu Koud Gerookte Schotse zalmfilet Italiaanse fricandeau (vitello tonato) Griekse fetaolijven salade Gemarineerde oosterse garnalen met gember en limoengras Russische salade van aardappel, doperwten, wortels en mayonaise Stokbrood, kruidenboter en tapenade Zacht gegaarde lamsschouder met een lichte knoflookmousseline en jonge spinazie IJsgekoeld soepje van ananas met een mousse van kwark en een rode pepersiroop Witte chocolade taartje met gemarineerde aardbeien 33,50 P.P. Warm Sukiyaki van kip, paddenstoelen en Japanse teriyaki saus Catalaanse mosselen met ui, spek en paprika Varkenshaas medaillons stroganoff Franse ratatouille: groenteschotel met aubergine, paprika en courgette Aardappel gratin Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. 32,50 P.P

19 italiaans buffet Koud Italiaans brood met kruidenboter en olijventapenade Carpaccio van rund met olijven, rode ui en Parmezaanse kaas Mozzarella met pomodori tomaat, rucola, noten en basilicumolie Parmaham en Spinata Romana worst Panzanella: Toscaanse salade met olijven en ansjovis Warm Saltimbocca van kip en rauwe ham, wijnsaus en verse salie Tagliatelle met pestoroom saus, tonijn en gorgonzola Italiaanse ossobucco met salami, rode wijn en roma tomaat Spinazie lasagne 32,50 P.P. Mediterraan buffet Koud Turks brood met verschillende sauzen Groene salade met geitenkaas, noten en gedroogd fruit Gamba s, inktvis en sardientjes in zuur Salami met ham en ananas Gemarineerde artisjokken, feta en gegrilde paprika Pasta salade met olijven, tomaten en tonijn Warm Pollo al ajillo (kipvleugels in knoflook, rozemarijn en witte wijn) Tortilla van aardappel, gegratineerd met kaas, rode ui en olijven Paella met zeevruchten Pastelita van lamsgehakt Frittata: groenteschotel uit de oven Chorizo en Setas 27,50 P.P. Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. 35 Vanaf 30 gasten verkrijgbaar

20 Frans buffet Koud Assortiment brood met boter en olijven tapenade Salade Niçoise met tonijn, olijven, ansjovis, kappertjes Dungesneden gerookte zalm met een kruidensla en limoencrème Gekonfijt gevogelte, geserveerd met een rode uien compote Salade met pijnboompitten olijfolie, balsamico en gedroogde tomaten Warm Gevogelte, gevuld met pruimen en gebakken paddenstoelen Gebakken kabeljauw met een laagje kruidencouscous Entrecote met een rode wijnsaus Witlof met kruidenboter, uit de oven Geroosterde seizoensgroenten met basilicum en knoflook Gebakken aardappels met uien en spek Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. 35,50 P.P. Indiaas buffet Koud Indiase salade Gemengde kikkererwtensalade Gekruide spinazie met yoghurtdressing Papadum met ui en tomaat Naan brood met boter Warm Kip Tandoori Gekruid varkensvlees met yoghurtmintsaus Gekruid lamspiesje in tika massala Eieren in kerriesaus Gekruide zoete aardappel Rijstpilav Gekruide vegetarische dahl Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. 29,50 P.P

21 Barbecue StampPotbuffet Koud Brood met verschillende sauzen en pindasaus Old fashioned coleslaw Griekse salade met tomaten, komkommer, rode uien, feta en basilicum Aardappelsalade met dragon en augurk Verschillende stamppotten van: Boerenkool Zuurkool Andijvie Peen en ui (Hutspot) Warm Licht pittig gekruide hamburger Chipolataworstje met paprika en uien Gemarineerde kipdijen met rozemarijn en witte wijn Kalfs sparerib met honing, gember en koriander Geroosterde seizoensgroenten met basilicum en knoflook Geserveerd met: Rookworst Klapstuk Uitgebakken spek Jus Tafelzuur 27,50 P.P. 25,00 P.P. Vanaf 30 gasten verkrijgbaar. 39 Vanaf 30 gasten verkrijgbaar

22 dessertbuffet dessertbuffet Longueurtaart van bavaroise Chocolade mousse taart met chocoschotsen Vruchten kwarktaart Omelet Sibérienne Petit delices Gesneden vers fruit 8,50 P.P. Kaas buffet Bleu d Auvergne Boeren Brie Geitenkaas met rietkorst Reypenaer 9 maanden oud Reblochon Geserveerd met: Gedroogde vruchten Walnoten en druiven Pruimenboter en vijgenjam Diverse soorten brood 12,50 P.P. Uit te breiden met een chocoladefontein met marshmallows, lange vingers en seizoensfruit 41 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

23 Privé Sommelier Om uw bezoek aan de Winkel van Sinkel een nog specialere invulling te geven kunnen wij voor u een privé sommelier verzorgen. Guillaume Coret is een gediplomeerde sommelier/vinoloog & wijn en spijsspecialist welke graag zijn passie, verhaal en advies met u deelt. VANAF 275, Wijnproeverij In samenwerking met uw privé sommelier Guillaume Coret hebben we speciaal voor u wijnen geselecteerd die tijdens de 2 uur durende proeverij geschonken zullen gaan worden U bent welkom in één van onze prachtige zalen op de eerste verdieping van de Winkel van Sinkel. De wijnproeverij bestaat onder andere uit: Hoe wordt wijn gemaakt, wat er allemaal in de wijngaard gebeurd of wat de mogelijkheden zijn in de wijnkelder. Populaire druivenrassen vergelijken. Wat staat er eigenlijk op een etiket. Hoe proef en beoordeel je op een juiste wijze een wijn. Hiervoor krijgt u zes wijnen te proeven waarbij u een idee krijgt tussen de verschillen van de meest voorkomende druivenrassen in de wereld (uitbreiding naar meer wijnen uiteraard mogelijk). 43 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl ,50 P.P.

24 Wijnproeverij in combinatie met een kookworkshop Hoe kunt u beter ontdekken welke wijnen het beste bij een gerecht past door dit gelijk te combineren. Samen met onze privé sommelier Guilaume Coret en één van onze Chefs van de Winkel van Sinkel hebben wij een 4,5 uur durende wijnproeverij in combinatie met een kookworkshop samengesteld. In onze luxe keuken op de eerste verdieping van de Winkel van Sinkel zal deze smaakbeleving plaatsvinden. de wijn proverij zal onder andere bestaan uit: Hoe wordt wijn gemaakt, wat er allemaal in de wijngaard gebeurd of wat de mogelijkheden zijn in de wijnkelder. Populaire druivenrassen vergelijken. Wat staat er eigenlijk op een etiket vermeld. Hoe proef en beoordeel je op een juiste wijze een wijn. de kookworkshop bestaat uit Professionele begeleiden van één van onze Chefs Het bereiden van een 3 gangen diner (uitbreiding tot meer gangen uiteraard mogelijk). Samen het zelfgemaakte diner proeven. 85,00 P.P. Wij kunnen uiteraard ook een voorstel op maat voor u maken als u een andere invulling voor ogen heeft. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een speciaalbier proeverij, thema wijnproeverij, distillatenproeverij, theeproeverij. 45 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

25 DRANKEN Huiswijn Rood, Wit, Rosé 4,00 Bier 2,70 Alcoholvrij bier 3,00 Sherry en port (v.a.) 3,50 Jonge jenever 3,80 Sourcy Pure Blue / Red (0,75 liter) 5,50 Verse jus d orange 3,50 Diverse frisdranken (v.a.) 2,40 Koffie 2,40 Thee 2,30 Drankenarrangementen Twee uur 12,50 Drie uur 18,50 Vier uur 23,50 Vijf uur 27,50 Bestaande uit bier van de tap, huiswijn, frisdranken en jus d orange. Wijzigingen voor Ottone Rode wijn `Clos Du Bosquet per fles 20,50 Witte wijn `Clos Du Bosquet per fles 20,50 Rosé `Clos Du Bosquet per fles 20,50 47 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl

26 BEREIKBAARHEID P&R Utrecht Rondom de stad en handig gelegen in de directe omgeving van de snelwegen A2 en A12, vindt u de drie P+Rlocaties van de gemeente Utrecht. U parkeert hier uw auto gemakkelijk en voordelig. Vanaf de P+Rlocatie reist u snel met de bus, tram of OVfiets naar de binnenstad. De Winkel van Sinkel ligt centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht. De locatie is zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer en er is parkeergelegenheid in de directe omgeving. Per openbaar vervoer naar de Winkel van Sinkel Komt u met de trein naar Utrecht? Dan is uw eindstation Utrecht Centraal. Vanaf het centraal station is het +/ 10 minuten lopen naar de Winkel van Sinkel op de Oudegracht 158. Ook kunt bus 2, 5, 8, 28, 53, 74 of 77 nemen en uitstappen bij de halte Neude, daarvandaan is het nog 3 minuten lopen naar de Oudegracht 158. P+R Muziektheater: Ten westen van de stad, bij de A2. P+R Papendorp: Aan de voet van de Prins Clausbrug, bereikbaar via de A12. P+R Westraven: Ten zuiden van Utrecht, direct aan de A12. P+R De Uithof: Ten oosten van de stad, bij de A28 Per auto naar de Winkel van Sinkel Uw auto kunt u parkeren in de Parkeergarage Springweg, La Vie, Paardenveld of Hoog Catharijne. Deze liggen op maximaal 10 minuten afstand van de Oudegracht 158, de Winkel van Sinkel. 49 sales@dewinkelvansinkel.nl sales@dewinkelvansinkel.nl