Businessplan. Guy van Hal

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Businessplan. Guy van Hal"

Transcriptie

1 Businessplan Guy van Hal

2 2 Bravoure - businessplan

3 Een nieuwe stap! Na een aantal jaren met tevredenheid te hebben gewerkt in een marketing functie bij Canon vond ik het voor mezelf tijd om me aan een nieuw hoofdstuk in mijn leven te beginnen. Ik wilde graag ondernemer zijn en mijn eigen besluiten nemen en visie volgen, en dan wel in een branche die dicht bij mijn passie staat; eten dus!. Begin 2013 heb ik daarom mijn baan opgezegd, en na enkele stages en het nodige onderzoek heb ik me eind oktober 2013 ingeschreven bij de KVK als cateringbedrijf eat with Bravoure. Ontwikkeling 2013 was een roerig jaar voor me waarin veel op me af kwam. Eerst heb ik me verdiept in een nieuwe branche door middel van twee fulltime stages. Hier heb ik ervaring op kunnen doen hoe een professionele keuken werkt, hoe het er aan toe gaat in de bediening en hoe het verdienmodel van een restaurant in elkaar zit. Erg nuttig en belangrijk voor het opbouwen van een nieuw netwerk en de juiste expertise. Vanaf eind oktober ben ik actief als cateraar; en na enkele maanden vanuit de eigen keuken is voor mij de tijd gekomen voor een nieuwe stap; het openen van een winkel waar ik mijn cateringwerkzaamheden voortzet en combineer met de dagelijkse continuïteit van een traiteur. Een combinatie van hoogwaardige maaltijden (voor directe consumptie of voor afhaal) en bijverkoop van originele wijnen en delicatessen. Uitstraling Met de ontwikkeling van bedrijfsnaam, bijpassend logo en huisstijl is gezocht naar een mondaine uitstraling en een pakkende, herkenbare naam (zowel nationaal als internationaal). Uiteindelijk is voor eat with Bravoure gekozen wat staat voor: zelfverzekerdheid, dapperheid, durf, lef en panache ( www. woorden-boek.nl). Ik kwam op deze naam omdat ik zoekende was naar een internationale naam en iets wat bij voorkeur in lijn was met mijn persoonlijkheid en ambities. Ik vond het wel grappig hoeveel mensen me dapper noemden om in deze tijd een vaste baan op te zeggen en een carrière move te maken. Lef komt ook terug in de keuken; de visie die ik op eten heb wil ik overbrengen op mijn gasten zodat zij net als ik kunnen genieten van de diversiteit van de wereldkeuken. Een typisch Hollandse broodjeslunch zal je bij eat with Bravoure niet tegenkomen. Bravoure - businessplan 3

4 Lef komt ook terug in de keuken; de visie die ik op eten heb wil ik overbrengen op mijn gasten zodat zij net als ik kunnen genieten van de diversiteit van de wereldkeuken. Een typisch Hollandse broodjeslunch zal je bij eat with Bravoure niet tegenkomen Vervolgstap De afgelopen maanden heb ik gewerkt aan de ontwikkeling van mijn aanbod en tijd gestoken in het opbouwen van een klantenkring. Mijn eigen keuken wordt te klein om de grotere opdrachten te kunnen uitvoeren; ik acht een professionaliseringslag noodzakelijk om de volgende stap in mijn ontwikkeling te kunnen maken. Met dit businessplan hoop ik de lezer te informeren over de doelstellingen van Eat with Bravoure, het onderscheidend vermogen, het plan van aanpak, de financiële prognoses en de financiering die nodig is om een succesvolle onderneming neer te zetten. 4 Bravoure - businessplan

5 Bedrijfsgegevens Handelsnaam Eat with Bravoure Rechtsvorm Eenmanszaak Adres Oude Nieuwstraat 10 Postcode 1012 TD Woonplaats Amsterdam Telefoonnummer Website Facebook eatwithbravoure.nl facebook.com/eatwithbravoure Oprichtdatum KvK nummer Bravoure - businessplan 5

6 6 Bravoure - businessplan

7 inhoudsopgave 100 gram roomboter 1. Bedrijfsidee 2 Persoonlijk 2.1 Personalia 2.2 Opleidingen 2.3 Werkervaringen 2.4 Ondernemerskwaliteiten 3 Marketingplan 3.1 Missie-Visie 3.2. Product/dienst Product/dienst Prijs Plaats Promotie Personeel 3.3 Omgevingsanalyse 3.4 Doelgroep 3.5 Concurrentieanalyse 3.6 Marketing&Communicatieactieplan 4 Hetfinanciëleplaatje 4.1 Toelichtingbalans 4.2 Financiëleprognose 5. Financiële appendix 5.1 Liquiditeitsbegroting 5.2 Omzetprognose 5.3 Loonkosten 5.4 Exploitatiebegroting Specificatieexploitatiekosten Bravoure - businessplan 7

8 8 Bravoure - businessplan

9 Gedreven door passie De naam van mijn bedrijf zegt waar ik voor sta; ik bied eten met Bravoure. Misschien niet allemaal producten en gerechten die direct bij iedereen bekend zijn, maar waarvan ik het rotsvaste vertrouwen heb dat ze aanspreken voor een groeiende doelgroep. Één van de belangrijkste redenen voor mij om in deze business aan de slag te gaan is de uitdrukkelijke ambitie die ik heb om de eetcultuur in Amsterdam te veranderen/ verbeteren. In mijn ogen verandert de behoefte voor gezond en divers eten in een snel tempo en is een grotere groep mensen steeds bewuster bezig met de achtergrond van het eten wat wij consumeren. Schandalen met bijvoorbeeld paardenvlees dat als rundvlees verkocht wordt en de onwerkelijke prijzen van kiloknallers openen steeds meer ogen. Dichter bij de bron; liever producten waarvan de afkomst controleerbaar is. Dieren en planten die met respect voor zowel natuur als mens geteeld zijn. Dit voelt niet alleen moreel gezien beter, het smaakt ook beter en denk ik op lange termijn veel beter voor ieders gezondheid. Als startende cateraar heb ik gemerkt dat het soms niet makkelijk is om deze duidelijke visie altijd te volgen. Alhoewel steeds meer mensen beter beseffen dat goede producten meer geld kosten is het niet altijd makkelijk hiernaar te handelen. Een eetcultuur verander je niet zomaar; de gemiddelde Nederlander wil een ruime portie voor de laagste prijs; afkomst en gezondheid worden vaak toch van secundair belang. Bravoure - businessplan 9

10 Toch denk ik met een duurzame visie de juiste trend te volgen en mezelf niet uit de markt prijs als te duur. Minder vlees of gebruik maken van incourante delen zijn zaken die mij enorm aanspreken. Ik schroom er niet voor om een geheel vegetarische lunch neer te zetten met de verzekering dat men het vlees niet zal missen. Ook ben ik een groot voorstander van het head-to-tail principe dat steeds meer toegepast wordt. Een koe van 1000 kilo die geslacht wordt om zijn ossenhaas van 2 kilo, en waarvan 80% door de gehaktmolen gaat is toch een grote zonde. Ik wil mijn klanten uitdagen; probeer eens een kalfswang; vervang je vlees eens voor kikkererwten of linzen, ontleed eens een wilde haas, en ontdek groenten buiten het standaard glimmende assortiment van de Appie. Het zal de manier waarop je van eten geniet veranderen en je dichterbij de natuur brengen. Het Concept De volgende stap voor mij is een geschikte locatie om mijn werk op een professionelere manier te kunnen uitvoeren. Een horeca keuken, ruimere opslag en vooral werkruimte moet de kwaliteit en mogelijkheden van mijn aanbod verder uitbreiden. De manier waarop ik een traiteur/deli voor me zie is die op de manier hoe de Ottolenghi deli s in Londen zijn opgezet. Ik ken Ottolenghi in eerste instantie van zijn kookboeken, en een bezoek aan zijn winkels in Londen heeft me enthousiast gemaakt om daar stage te lopen. Tegenwoordig bezoek ik veel traiteurs in Amsterdam, maar ik ben vaak teleurgesteld; een te eenzijdig aanbod en een inspiratieloze manier van presentatie. Ottolenghi s restaurant Nopi, Londen 10 Bravoure - businessplan

11 Kleurrijke en gezonde gerechten (soepen, salades, quiches, vlees/vis) op een zeer aantrekkelijke wijze gepresenteerd] Grote schalen met kleurrijke producten, heerlijke geuren en vers, vers, vers dat is wat mij aanspreekt aan de Ottolenghi deli s. Het is niet makkelijk om me daaraan te kunnen meten, maar dat is wel de weg die ik voor ogen heb en welke kant ik op wil. Zijn buffetten liggen doorgaans niet in koelvitrines maar beschikbaar op kamertemperatuur, wat de smaak ten goede komt. Opwarmen is niet nodig, en zeker voor lunch een prima keuze. Dit werkt natuurlijk alleen met een enorme doorloopsnelheid; schalen staan niet uren buiten de koeling. Ik moet hierin een middenweg vinden; ik acht het niet realistisch om vanuit de start eenzelfde doorloopsnelheid te kunnen generen. Wellicht kan dit met een kleiner aanbod, of met een optimale presentatie vanuit een koelvitrine. Om die doorloopsnelheid te gaan genereren is het belangrijk optimaal gebruik te maken van mijn pand. Door naast de afhaalmaaltijden te blijven focussen op catering kan ik mijn propositie makkelijker kenbaar maken bij een nieuw publiek en omgekeerd kan ik winkelbezoekers attenderen op de mogelijkheden voor catering; een ideale wisselwerking. De eerder genoemde verkoop van wijnen en delicatessen heeft eenzelfde doel; ik kan het uitsluitend zien als leuke bijverkoop, een proactieve opstelling met bijvoorbeeld wijnproeverijen kan ook weer leiden tot extra winkelbezoek en nieuwe omzet. Ik eis veel van mezelf, maar wil je je onderscheiden zal dat moeten. Ik ben niet voor mezelf begonnen om lekker te kunnen koken en sec rond te komen; ik ben begonnen om een succesvol concept neer te zetten en te slagen als ondernemer. Die ambitie moet ik mezelf continu blijven herhalen. Bravoure - businessplan 11

12 Het moet vers zijn, er zit balans.. tussen de ingredienten en het is gezond en zo smaakvol De praktijk In mijn winkel worden grofweg vier soort producten aangeboden die voor omzet moeten gaan zorgen. Hoofdinkomstenbron zal het eten zijn; enerzijds voor dagelijkse afhaal, anderzijds voor cateringopdrachten. Ik denk dat eten 75% van het totaal gaat zijn, de overige 25% inkomsten moet komen uit de verkoop van wijnen, delicatessen en eventueel cadeauartikelen. Verwacht qua eten een gevarieerd aanbod van verschillende maaltijden; een menu dat liefst wekelijks van samenstelling wisselt, en op zijn minst de invloeden van de seizoenen kenmerkt. Ik vind het een mooi principe om te eten naar wat beschikbaar is in de seizoenen. Dit is soms niet makkelijk, want door goedkopere import en de aanwezigheid van kassen kan elk product zo n beetje op elk moment gegeten worden. Dichter bij de biologische boer komen te staan en koken naar wat rijp is op zijn akkers, daar wil ik naar toe. Tuurlijk, van exotische producten ben ik niet vies, maar probeer dit wel te beperken. Hetzelfde geldt voor vis en vlees. Sommige vispopulaties worden met uitsterven bedreigd; het vangen van bepaalde soorten tijdens hun broedperiode is dus wellicht niet heel wenselijk. Het klink allemaal logisch, maar ik denk dat 90% van de mensen hier niet dagelijks bij stil staat. Ik heb de duidelijk wil om mensen hierbij te helpen en die keuze makkelijker te maken. 12 Bravoure - businessplan

13 sap van 2 limoenen Ik wil geen prijsvechter zijn, goede producten kosten nou eenmaal iets meer. Dat wil niet zeggen dat ik me in het dure segment wil plaatsen. Door slim in te kopen en daarnaast ook veel vegetarische maaltijden aan te bieden hoop ik een zo groot mogelijk biologisch assortiment neer te kunnen zetten zonder dat dit leidt tot buitensporige prijzen. Ik vind dat je voor euro bij mij moet kunnen eten. Waar mogelijk wil ik de catering laten aansluiten op het bestaande weekmenu in de winkel. Dit is efficiënter omdat niet apart hoeft worden ingekocht en tijd bespaart met het koken. Uitzonderingen zijn natuurlijk mogelijk; in de praktijk blijkt dat elke catering toch vaak op maat gemaakte voorstellen zijn. Een eetbelevenis is natuurlijk niet alleen de hoofdmaaltijd; net zo veel kan ik genieten van een lekker dessert of heerlijke taart. Hoewel het maken hiervan niet mijn oorspronkelijke passie is, denk ik dat een goede patisserie veel kan bijdragen aan de uitstraling van de winkel. Ik schrik zelf nogal vaak hoeveel suiker gebruikt wordt in een gemiddeld recept; door meer gebruik te maken van natuurlijke zoete smaken zoals honing, dadels of vers fruit, hoop ik ook hierin een verantwoorder aanbod te realiseren. Ook hier geldt kwaliteit boven kwantiteit. Een heerlijke smaak is mij meer waard dan een opgeblazen gevoel. De wijnen die ik in het assortiment neem wil ik afnemen uit minder bekende wijnstreken met alternatieve druivenrassen. Hoe lekker ook, er zijn meer wijnstreken dan Frankrijk, Italië, Zuid-Afrika of Australië. Ook in het Midden-Oosten hebben ze prachtige wijnen. Notabene in Georgië hebben ze 7,000 jaar het wijnmaken uitgevonden. Een klimaat dat uitstekend geschikt is en nog veel te ontdekken! Bravoure - businessplan 13

14 14 Bravoure - businessplan

15 2.1 Personalia Naam: Guy van Hal Adres: Oude Nieuwstraat10 Postcode en woonplaats: 1012TD Amsterdam Telefoonnummer: Geboortedatum: Nationaliteit: Nederlands Burgerlijke staat: Geregistreerd Partnerschap Naam partner: Linda van Aalten Geboortedatum partner: Huwelijkse voorwaarden: Geregistreerd Partnerschap Samenlevingsovereenkomst: Kinderen: Geen Leeftijd: 31 Bravoure - businessplan 15

16 2.2 Opleidingen Opleiding Van Tot diploma Basis kok Niveau 2 ROC van Amsterdam Eind 2013 International Business Administration Universiteit van Maastricht Ja Gymnasium Jan van Brabant, Helmond Ja 2.3 Werkervaring Werkgever Van Tot functie Eat with Bravoure oktober 2013 heden Eigenaar Nopi Restaurant Stagiair Keuken Wannemakers Restaurant Stagiair Keuken Canon Nederland N.V Product Business Development Manager Canon Europe N.V Demand/Supply planner 16 Bravoure - businessplan

17 3.5 Ondernemerskwaliteiten Sterke eigenschappen en vaardigheden Bewijsdrang Ik heb een sterke drang om de beste te willen zijn in wat ik doe, of in ieder geval het maximale uit mezelf te halen. Voorbeelden daarvan zijn voornamelijk sport gerelateerd. Zo heb ik in 2012 de Tour de Concorde gefietst. Met een groep van twintig man de gehele Tour de France fietsen, één dag voor het peloton uit met als doel zo veel mogelijk geld op te halen voor Inspire2live, voor het onderzoek naar kanker. Daarnaast loop ik regelmatig een halve marathon, ook altijd met het doel om mezelf te verbeteren en de maximale energie uit mijn lichaam te halen. Ik wil nooit het gevoel hebben dat ik ergens iets heb laten liggen. Discipline Voor bovengenoemde Tour de Concorde heb ik een half jaar keihard getraind, door gemiddeld km per week te fietsen, weer of geen weer. Daarnaast heb ik een half jaar geen alcohol gedronken, om in conditie te komen en optimaal te presteren én om te kijken of ik ook die uitdaging aankon. Ook in het ondernemersvak is discipline erg belangrijk. Ik probeer me wekelijks doelen te stellen en uit te werken om zo een betere basis te hebben om straks daadwerkelijk te starten. Tour de Concorde Bravoure - businessplan 17

18 250 gram gepelde gamba s Teamplayer Ik heb denk ik de gave heb om met veel mensen goed op te kunnen schieten. Met veel (voormalig) collega s heb ik een goede persoonlijke band, waardoor samenwerking voorspoedig verloopt en de gunningsfactor voor beide partijen hoog is. Doordat ik vrij pro-actief ben zowel in werk als in mijn privéleven heb ik een vrij groot netwerk van mensen die mij kunnen helpen bij het starten van mijn onderneming en die voor een goede mond-op-mond reclame kunnen zorgen. Proactief Ik kan er niet goed tegen als dingen blijven sluimeren of mensen dingen op elkaar afschuiven. In mijn werk bij Canon kwam dit regelmatig voor. Ik ben eerlijk en direct en heb altijd het gevoel dat met een gezonde pro-activiteit dingen sneller geregeld worden. Inefficiënte processen daar gruwel ik van; als dingen onlogisch zijn dan geef ik daar mijn mening voer en probeer ik dat te veranderen. Eerlijkheid Al in bovenstaande punten aangegeven ben ik bijna altijd eerlijk en uit ik graag mijn mening. Ik heb mezelf hierin aangeleerd dat ik dit ook op een diplomatieke manier kan doen, zonder daarmee mensen onnodig in het harnas te jagen. Vroeger kropte ik soms dingen op die er op een gegeven moment uitkwamen, vaak niet op de manier zoals ik wilde. Nu ik sneller mijn mening uit ervaar ik dat de meeste mensen dat waarderen zeker ook omdat ik zelf opensta voor feedback of kritiek op mijn functioneren. 18 Bravoure - businessplan

19 Universitaire achtergrond in International Business Ik denk dat mijn universitaire achtergrond, en vooral mijn studierichting International Business van meerwaarde zal zijn in het opzetten en runnen van een onderneming. Tijdens mijn studie ben ik meerdere malen met cases in aanraking gekomen waar business plannen geschreven moesten worden of een virtueel bedrijf moest worden geleid. Hierin was het heel belangrijk een goed inzicht te hebben in kosten en opbrengsten van een onderneming en vergt het creativiteit om bij te kunnen sturen bij afwijkingen van de gemaakte planning. Mijn analytisch en cijfermatig inzicht moet mij absoluut kunnen helpen met het maken van verstandige keuzes op financieel gebied. Verbeterpunten of gemis aan vaardigheid Structuur Ik heb een goed analytisch vermogen, maar mijn enthousiasme staat soms een goede planning of structuur in de weg. Het schrijven van een business plan kan ik wel, maar soms ontbreekt een gestructureerde aanpak. Ik ben mezelf hiervan bewust en merk aan mezelf dat ik als ik planmatiger werk en een gestructureerde administratie bijhoud, dat dit wel bijdraagt aan een goed overzicht en een rustiger gevoel. Ik moet dit proberen niet uit het oog te verliezen, want dit blijft een valkuil. Beperkte horeca achtergrond Een ander gemis is dat ik tot voor kort nooit in de horeca gewerkt heb. Het is dus voor mij in zekere zin een stap in het ongewisse. Gelukkig ben ik wel zo reëel dat ik besef dat zonder die ervaring het lastig wordt om succesvol een restaurant te leiden. Bravoure - businessplan 19

20 Begin 2013 ben ik daarom begonnen met een stage in een nieuw restaurant op de Singel in Amsterdam, Wannemakers, waar ik zowel de keuken- als bedieningswerkzaamheden van een pas geopend restaurant van dichtbij heb kunnen meemaken. Daarnaast ben ik eind februari begonnen met een opleiding tot basis kok niveau 2 op het ROC van Amsterdam. Tenslotte heb ik een maand stage gelopen bij het nieuwe restaurant van de wereldberoemde chef Yotam Ottolenghi, restaurant NOPI in Londen. Dit letterlijke kijkje in de keuken van mijn grootste inspiratiebron heeft me veel nieuwe kennis en inzichten opgeleverd. Geen management ervaring In mijn functie bij Canon had ik geen leidinggevende functie. Het aannemen van en omgaan met personeel is dus ook een nieuwe uitdaging voor mij. Ik heb vertrouwen dat ik hier wel goed toe in staat ben. Ik denk dat mijn bovengenoemde goede eigenschappen zoals teamplayer en eerlijkheid me daar goed bij kunnen helpen. Ik houd van samenwerken, sta open voor ideeën van anderen, maar realiseer me wel goed dat ik de leidinggevende ben en de koers bepaal. Naar mijn inzien is een succesvol restaurant ook voor een groot deel afhangt van enthousiast personeel. Ik vind het belangrijk dat mijn enthousiasme op hen afstraalt en zij dit gevoel overbrengen op de gasten. Ik ben niet op zoek naar het goedkoopste of meest ervaren personeel, ik heb veel liever een jong en vormbare medewerker die kan en wil groeien. Dit wil ik al in het sollicitatiegesprek helder hebben. Als mijn concept aanslaat wil ik op termijn meerdere vestigingen openen; het is mijn doel dat één van mijn medewerkers dan doorgroeit naar bedrijfsleider, en een kok naar chef-kok. Stage bij Ottolenghi s restaurant Nopi, L 20 Bravoure - businessplan

21 Geen ondernemersachtergrond Helaas kan ik niet terugvallen op een familielid die een succesvolle onderneming runt of een ruime horeca achtergrond heeft. Dit zou wellicht een handig klankbord geweest kunnen zijn. Aan de andere kant geeft dit nu juist al de mogelijkheid om je ondernemerskant te tonen: ga op zoek naar de juiste mensen die je kunnen helpen. Zo is de eigenaar van restaurant Wannemakers een persoon waar mee ik kan sparren, en ook iemand die in dezelfde spannende startfase zit. Een heel ander concept dan ik voor ogen heb, maar natuurlijk ook heel veel raakvlakken en bruikbare ervaringen. Daarnaast grijp ik vele mogelijkheden aan om me beter in de ondernemers- en horecawereld in te leven. Zo heb ik mijn concept al getest met een horecamakelaar, heb ik eerste ingang bij projectmanagers van de gemeente Amsterdam die Project 1012 coördineren, ontwikkel ik een plan voor crowdfunding voor de financiering samen met een energiek bureau en heb ik een aantal mensen ontmoet die ook bezig zijn met het opzetten van een eigen onderneming. Ik vind het heel prettig dat veel verschillende mensen enthousiast op je ideeën reageren en soms tips en inzichten kunnen geven waar ikzelf nog niet aan had gedacht. onden Bravoure - businessplan 21

22 22 Bravoure - businessplan

23 3.1 Missie - Visie Eat with Bravoure wil zijn gasten laten kennismaken met nieuwe smaken en inspiraties. Er wordt gebruik gemaakt van uitsluitend de beste producten, waar mogelijk met een duurzaam karakter. De liefde die deze ambachtslieden in hun producten leggen is terug te vinden in de delicate smaken en de basis voor een optimale bereiding van verrassende gerechten in onze keuken. Samen met een gemotiveerd team zorgen wij ervoor dat deze passie bij u aan tafel wordt overgebracht Product / dienst Vlees Voor het maken van kwalitatief goed eten zijn goede producten nodig. Ik sta een gezonde levenswijze voor en probeer die in mijn aanbod over te brengen op de gasten. Dit betekent dat een gast kan verwachten dat er waar mogelijk wordt gewerkt met producten met een biologische teelt, voor zowel groente als fruit. Biologische producten zijn niet heilig voor mij; er zijn nogal strenge richtlijnen voor het houden van biologisch vee, wat het niet voor elke boer mogelijk maakt om daaraan te voldoen. Ik vind het belangrijk dat het vlees wat ik gebruik afkomstig is van dieren die zijn opgegroeid met een dierwaardig bestaan; dit betekent voldoende vrije uitloop en een boer met passie voor zijn vee. In de veesector wordt nog steeds veel antibiotica gebruikt, met name om dieren zo snel mogelijk snij de pompoen in partjes Bravoure - businessplan 23

24 slachtrijp te maken; hiervan ben ik geen voorstander, zeker ook vanuit het oogpunt voor eventuele schadelijke gevolgen op de gezondheid van de consument. Vis Voor vis geldt in principe hetzelfde, al is wilde vis natuurlijk van zichzelf biologisch. Hier vind ik het belangrijk dat de vis MSC gecertificeerd is, wat inhoud dat de vis op een duurzame manier gevangen wordt. Gerelateerd aan de broedseizoenen van de verschillende vissoorten is er een kalender opgesteld welke vis in welk seizoen gevangen mag worden en wat de quota zijn om de visstand te laten groeien. Ook worden deze vissers geacht materiaal te gebruiken dat onnodige bijvangst limiteert. Gelijk aan de vleesindustrie is er ook voor vis steeds meer kweekvis om aan de vraag van de consument te voldoen. Helaas vinden ook hier vaak misstanden plaats waar kwekerijen in overmatig winstbejag voorbij gaan aan diervriendelijkheid en veelvuldig gebruik maken van onnodige antibiotica. Groenten Verder werk ik ook graag met biologische groenten en fruit. Deze hebben kunnen groeien zonder noodzakelijke bestrijdingsmiddelen in een langere periode. Dit proef je echt terug in de kwaliteit en smaak van de producten en de houdbaarheid is vaak zelfs beter dan niet biologische tegenhangers in de supermarkt. Wijn Ik voorzie voor de wijnen een belangrijke rol in de winkel weggelegd. Ik wil niet de traiteur zijn die af en toe een fles wijn voor erbij verkoopt. Liever speelt wijn een belangrijke rol en trekt een origineel aanbod extra mensen naar de winkel. Mijn vriendin en ik overwegen het om een wijncursus te doen om zo een betere kennis te vergaren en mensen te kunnen adviseren. Er is voldoende ruimte in de winkel voor het organiseren van wijnproeverijen. Idealiter leidt dit weer tot een kruisbestuiving met verkoop van eten Prijs Prijs is voor veel consumenten een belangrijke pijler in hun besluit om ergens te gaan eten of juist te kiezen voor een alternatief. In restaurants wordt voor een niet bijzonder hoofdgerecht vaak rustig 20 euro gevraagd en zonder morren betaald dor de gast. Ik denk dat dit komt door dat het eten in een restaurant meer een beleving is, een avondje uit, en prijs daar niet de doorslaggevende reden is. Logischerwijs hebben restaurants ook meer personeelskosten door de uitgebreide bediening en wordt dit in de prijs voor de consument doorberekend. Bij eat with Bravoure zie ik mijn gasten liever op regelmatige basis. Met mijn uitstraling wil ik een serieus alternatief zijn voor (a) zelf koken, (b) kant-enklare afhaalmaaltijden en (c) fastfoodketens. 24 Bravoure - businessplan

25 Natuurlijk afhankelijk van de portemonnee van de gasten is voor de één 7,50 euro voor een hoofdgerecht aan de dure kant en voor de ander een koopje. Als ik naar mezelf kijk houd ik bij afhaal altijd een richtlijn van ca. 10 euro aan, voor die prijs vind ik dat ik een kwalitatief goede en gezonde maaltijd moet kunnen halen. Ik denk dat met dat prijspunt voor een hoofdgerecht, regelmatig afhalen een serieuze optie wordt voor mensen die geen zin hebben om na hun werk zelf te koken, zeker in een stad als Amsterdam met veel jonge mensen met eenpersoons huishoudens. Om voldoende winstgevend te zijn denk ik dat de inkoop rond de 30% van de omzet moet liggen. Met prijzen voor een hoofdgerecht van rond de 10 euro betekent dit een kostprijs van 3euro. Dat is een aardige uitdaging, zeker met het gebruik van biologische producten. Aan mij de taak om creatief te zijn; gebruik maken van minder gangbare stukken vlees die vaak minstens zo smaakvol zijn. Dus geen dure ossenhaas, maar probeer eens het staartstuk van een rund. Een ruim assortiment aan vegetarische gerechten helpt mij ook om de food costs onder controle te houden; het is vaak de vis en vlees die de gerechten duur maakt. Echt, creatief vegetarisch koken is zo makkelijk; de meeste volharde carnivoren zullen versteld staan! Een verdere uitwerking van de prijzen is te vinden in de financiële appendix Plaats Centrum of levendige buurt stamp de kruiden fijn met een vijzel Eat with Bravoure wil zich graag vestigen in het centrum van Amsterdam of in drukke buurten om het centrum met een jonge bevolking. De locatie aan de Kinkerstraat in Oud-West voldoet perfect aan deze voorwaaden. Minder dan het toeristische oude centrum, vind je hier wellicht minder toeristen, maar met de grote aanstroom die Amsterdam jaarlijks te verwerken krijgt vervaagt het centrum meer tot het hele gebied binnen de ring. Een beter winkel en horeca aanbod, aangevuld met meer culturele diversiteit zal deze ontwikkelingen alleen maar verder stimuleren. Ik vind het belangrijk om op een locatie te zitten met een hoge doorloop. Deze bereik je volgens mij in een winkelstraat met tramverbindingen, fiets en autoverkeer. Ook zijn de winkelstraten voor de lokale bewoners in omliggende rustigere straten vaak de plaats om boodschappen te doen en uit eten te gaan. Een traiteur werkt met lagere marges dan een traditioneel restaurant, dus is hoge doorloop van essentieel belang. In mijn winkel heerst een open atmosfeer, een inrichting met een afwisseling van hoge en lage tafeltjes moet stijfheid en chiqueheid voorkomen. Gebruik van lichte wanden, kleur in de vorm van foto s en illustraties moet helpen deze open en toegankelijke Bravoure - businessplan 25

26 atmosfeer te versterken. Bij voorkeur is er een open keuken, ter verhoging van de reuring in de zaak en de belangrijke rol de het eten speelt. Bovenal is het belangrijk dat gasten zich op hun gemak voelen; of ze nou in het restaurant komen eten of afhalen, de aandacht voor de gasten moet goed zijn en de inrichting aansluiten op deze dubbelfunctie. Voor de afhaalfunctie worden duurzame materialen ontwikkeld. Om de naamsbekendheid te versterken worden er stickers gemaakt in verschillende kleuren die op het materiaal geplakt worden. Voorbeelden van logo en materialen vind je hieronder. 26 Bravoure - businessplan

27 3.2.4 Promotie Promotie is een belangrijk onderdeel van de marketing strategie. In Amsterdam is er veel concurrentie en om de haverklap openen en sluiten horecagelegenheden. Ik wil een goede band opbouwen met vaste lokale klanten en ervoor zorgen dat zij de weg naar eat with Bravoure blijven vinden. Dit moet de basis zijn aangevuld met een stroom toeristen die wellicht slechts eenmalig mijn zaak bezoekt. Voor die laatste groep is het belangrijk dat zij gemakkelijk de weg naar het restaurant vinden. Goede vermelding op websites als Tripadvisor of Time Out kunnen hier helpen. Community building Om goed met de lokale klanten in contact te blijven vind ik het gebruik van social media nuttig; ik wil ze op de hoogte houden van wisselende menukaarten, nieuwe gerechten en seizoensinvloeden. Daarnaast introduceer ik voor vaste klanten een kortingskaart; hiermee probeer ik mijn waardering te uiten naar hun regelmatig bezoek en zo er voor te zorgen dat zij een permanente band met eat with Bravoure opbouwen. Bravoure - businessplan 27

28 Buurtbewerking Tevens denk ik dat een proactieve benadering in de buurt een gunstig effect kan hebben; breng omwonende particulieren en bedrijven op de hoogte van jouw aanwezigheid en probeer op die manier nieuwe klanten aan te trekken. Wat betreft toeristen denk ik aan een actieve benadering van omliggende hotels. Het zou fijn zijn als zij hun gasten naar mij kunnen doorsturen en omgekeerd geldt natuurlijk hetzelfde. Social Media Zichtbaarheid is belangrijk in deze tijd, ik heb sterk het idee dat vooral social media erg kunnen helpen om je restaurant te promoten, een band te creëren met je vaste klanten en om mensen enthousiast te maken met speciale aanbiedingen of beschikbaarheid van speciale producten/gerechten. Facebook lijkt mij momenteel het meest geschikte medium, omdat foto s vaak net wat meer zeggen dan alleen woorden, zeker als het om aantrekkelijke gepresenteerde gerechten gaat. Twitter en Linkedin vind ik zelf meer geschikt voor B2B doeleinden, maar wellicht liggen daar mogelijkheden om te profiteren van het zakelijk netwerk dat ik heb opgebouwd. Verder kunnen goede vermeldingen op sites als Iens.nl, Tripadvisor of TimeOut een positieve aantrekkingskracht hebben op toeristen. Website Ook wordt er een website ontwikkeld aansluitend op de ontworpen huisstijl. Ik denk dat tegenwoordig meer mensen op de hoogte willen blijven door middel van posts op bijvoorbeeld Facebook, dan dat zij actief gaan zoeken via de website. De website zie ik wel als het visitekaartje van het bedrijf. Deze moet er professioneel uit zien, en vooral up-to-date. Ik kan me enorm storen aan websites waaraan je ziet dat er de laatste tijd geen updates zijn, bijvoorbeeld als het laatste nieuwsitem meer dan een half jaar geleden is. Dat wil ik voorkomen; misschien kan een bestel- en/of reserveerportal helpen voor genoeg activiteit op de site. Promotie is een belangrijk onderdeel van de marketing strategie. In Amsterdam is er veel concurrentie en om de haverklap openen en sluiten horecagelegenheden. Ik wil een goede band opbouwen met vaste lokale klanten en ervoor zorgen dat zij de weg naar eat with Bravoure blijven vinden. Dit moet de basis zijn aangevuld met een stroom toeristen die wellicht slechts eenmalig mijn zaak bezoekt. Voor die laatste groep is het belangrijk dat zij gemakkelijk de weg naar het restaurant vinden. Goede vermelding op websites als Tripadvisor of Time Out kunnen hier helpen. 28 Bravoure - businessplan 200 ml room

U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies.

U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies. U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies.nl Samenvatting Het woord samenvatting zegt hier natuurlijk eigenlijk

Nadere informatie

MET GEMAK MEER GASTEN

MET GEMAK MEER GASTEN MET GEMAK MEER GASTEN OVER IAMHORECA.NL Gratis horecanetwerk Online gesloten netwerk, geen leveranciers Leren dankzij delen van kennis en contacten Gratis en snel up-to-date blijven HALLO! VOOR WIE IS

Nadere informatie

ESSAY. Hoe kan Oxford House efficiënter online communiceren naar zijn potentiele opdrachtgevers? Essay. Lexington Baly 1592180

ESSAY. Hoe kan Oxford House efficiënter online communiceren naar zijn potentiele opdrachtgevers? Essay. Lexington Baly 1592180 ESSAY Hoe kan Oxford House efficiënter online communiceren naar zijn potentiele opdrachtgevers? Essay Lexington Baly 1592180 Seminar: Dream Discover Do Essay Docent: Rob van den Idsert Effectief gebruik

Nadere informatie

Ondernemersplan. Bedrijfsnaam

Ondernemersplan. Bedrijfsnaam Ondernemersplan Bedrijfsnaam 1. De ondernemer 1.1 Persoonlijke gegevens Naam : Adres : Postcode : Woonplaats : Telefoonnummer : E-mailadres : Geboortedatum : Geboorteplaats : Nationaliteit : Burgerservicenummer

Nadere informatie

Qredits. Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf)

Qredits. Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf) Qredits Microkrediet in Nederland Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf) 1/12 Inhoudsopgave 1. De ondernemer 3 1.1. Persoonlijke gegevens 3 1.2. Persoonlijke motieven 4 1.3. Persoonlijke kwaliteiten

Nadere informatie

MARKETINGPLAN

MARKETINGPLAN <EAT HEALTHY> MARKETINGPLAN 2MCT C Tom Dilliën Michel Winter Benjamin Van den broek Kristof de Craecker 1. Executive Summary 1. Het idee 2. Externe analyse 1. 3 Dimensies: onze business 2. Macro-economische

Nadere informatie

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap.

Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. Het koken en eten mag je zelf doen, maar ik begeleid je daarbij. Stap voor stap. EET PALEO 3 Inhoudsopgave Inleiding 6 Mijn Paleo verhaal 8 De 7 stappen in het kort 12 Stap 1 Richt je op de praktijk 14

Nadere informatie

Rabobank Cijfers & Trends

Rabobank Cijfers & Trends Restaurants Restaurants richten zich op de bereiding en verkoop van maaltijden. De branche kent een grote verscheidenheid aan typen bedrijven. Naast restaurants worden ook bistro's, café-restaurants en

Nadere informatie

Starten met een plan. Alles op een rij. Robert Loontjens & Anne de Jong

Starten met een plan. Alles op een rij. Robert Loontjens & Anne de Jong Starten met een plan Alles op een rij Robert Loontjens & Anne de Jong Even voorstellen Robert Loontjens en Anne de Jong Accountmanager MKB Rabobank Parkstad Limburg (045) 533 44 44 bedrijven@parkstadlimburg.rabobank.nl

Nadere informatie

Meer succes met je website

Meer succes met je website Meer succes met je website Hoeveel geld heb jij geïnvesteerd in je website? Misschien wel honderden of duizenden euro s in de hoop nieuwe klanten te krijgen. Toch levert je website (bijna) niets op Herkenbaar?

Nadere informatie

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN?

Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Op zoek naar een nieuwe cateraar? En je vindt duurzaamheid belangrijk? Vergeet niet de juiste balans te vinden tussen duurzame, gezonde en gewenste voeding. Alleen

Nadere informatie

Klanten vinden, binden, boeien en behouden Realiseer, optimaliseer en registreer uw Social Media succes!

Klanten vinden, binden, boeien en behouden Realiseer, optimaliseer en registreer uw Social Media succes! Klanten vinden, binden, boeien en behouden Realiseer, optimaliseer en registreer uw Social Media succes! Social Media Ontzorging voor bedrijven en ondernemers MKB-ers met ambitie zien hun kans: social

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

Logo WebCommuniqué met de achtergrondkleur van de website

Logo WebCommuniqué met de achtergrondkleur van de website Logo WebCommuniqué met de achtergrondkleur van de website Inleiding Ik schrijf dit plan vanwege het feit dat ik een eenmansbedrijf op wil gaan starten in de webdesign branche en dit omdat ik de laatste

Nadere informatie

Horeca. Opleidingen in de keuken Opleidingen in de bediening

Horeca. Opleidingen in de keuken Opleidingen in de bediening Horeca Opleidingen in de keuken Opleidingen in de bediening Veel jongeren gaan na het stappen nog even een fastservicezaak binnen om de maag te vullen met een broodje of een stuk pizza. Als er iets te

Nadere informatie

Inhoud. Inleiding 6. 1 Introductie 7 Ondernemerschap in Nederland 8 Drie manieren om een bedrijf te starten 8 IK als ondernemer 9

Inhoud. Inleiding 6. 1 Introductie 7 Ondernemerschap in Nederland 8 Drie manieren om een bedrijf te starten 8 IK als ondernemer 9 Inhoud Inleiding 6 1 Introductie 7 Ondernemerschap in Nederland 8 Drie manieren om een bedrijf te starten 8 IK als ondernemer 9 2 Instanties in Nederland 13 Belangrijke instanties voor ondernemers 14 Kamer

Nadere informatie

Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties

Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Be good & sell it! 10 tips voor heldere communicatie over duurzame locaties Inleiding Be good & sell it! Goed dat je dit e-book hebt gedownload! Hoe belangrijk is het voor jou om helder te communiceren

Nadere informatie

Presentatie Tekst Top plan (talentontwikkelingsplan) Amy Kouwenberg OABCE1A

Presentatie Tekst Top plan (talentontwikkelingsplan) Amy Kouwenberg OABCE1A Presentatie Tekst Top plan (talentontwikkelingsplan) Amy Kouwenberg OABCE1A INLEIDING Ik heb vandaag een cadeautje meegenomen. Niet voor jullie, maar voor mijzelf. Het cadeautje staat voor de verrassingen

Nadere informatie

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011

Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Kok als beroep Thomas en Lasse Het Baken 8a 28-1-2011 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Het ontstaan van koken... 3 De eerste ontdekking... 3 Het eerste beetje koken... 3 De ontwikkelingen... 3 Kok worden...

Nadere informatie

De 7 valkuilen voor ondernemers bij crowdfunding. Whitepaper 7 Valkuilen voor ondernemers bij Crowdfunding

De 7 valkuilen voor ondernemers bij crowdfunding. Whitepaper 7 Valkuilen voor ondernemers bij Crowdfunding De 7 valkuilen voor ondernemers bij crowdfunding Whitepaper 7 Valkuilen voor ondernemers bij Crowdfunding Indeling Bezig met het opstarten van een bedrijf? Of wilt u juist de volgende stap zetten met uw

Nadere informatie

Pannenkoeken. zoet of hartig? Zwolle Giethoorn Deventer Enschede. Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch

Pannenkoeken. zoet of hartig? Zwolle Giethoorn Deventer Enschede. Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch Pannenkoeken Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch Zwolle Giethoorn Deventer Enschede zoet of hartig? Inleiding Stroop, poedersuiker, kaas of spek. Allemaal beleg dat

Nadere informatie

12 REDENEN NOG TE STARTEN MET NETWERK

12 REDENEN NOG TE STARTEN MET NETWERK 12 REDENEN OM VANDAAG NOG TE STARTEN MET NETWERK MARKETING LETSPLAYBUSINESS.BE Enkele jaren geleden maakte mijn vrouw kennis met netwerk marketing. Ze leerde de Aloé Vera producten van Forever Living Products

Nadere informatie

KREDIETAANVRAAG. Stappen:

KREDIETAANVRAAG. Stappen: KREDIETAANVRAAG Stappen: 1. De Ondernemer 2. De Onderneming en de kredietaanvraag 3. Het Business Model van de onderneming 4. Het Financiële Plan 5. Bijlage(n) Kredietaanvraag Stichting Impulsfonds Utrecht

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Productieplan. 3

Inhoudsopgave. Productieplan. 3 Safien Pinas 1 Inhoudsopgave Productieplan. 3 2 Voorwoord Voor dit project heb ik een applicatie (app) bedacht die studenten helpen om na hen opleiding aan een baan te komen. Het is niet zomaar een APP,

Nadere informatie

LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN

LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN IS HET JOUW DROOM OM ELKE DAG HEERLIJKE GERECHTEN TE BEREIDEN VAN MOOIE, VERSE PRODUCTEN? KUN JE GOED WERKEN OP ONREGELMATIGE TIJDEN? WEET JIJ JE COLLEGA S IN DE KEUKEN TE

Nadere informatie

Duurzaamheidk. Denken en doen over groente Duurzaamheidkompas meting #12 Mei 2014

Duurzaamheidk. Denken en doen over groente Duurzaamheidkompas meting #12 Mei 2014 Duurzaamheidk mpas Denken en doen over groente Duurzaamheidkompas meting #12 Mei 2014 Inleiding Het Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van milieu-, klimaat-, voedsel- en economische

Nadere informatie

Werkboek MEER KLANTEN OP JOUW MANIER! ANNEMIEKE TISSINK KRIJG MEER KLANTEN DOOR MARKETING IN TE ZETTEN OP EEN MANIER DIE BIJ JOU PAST

Werkboek MEER KLANTEN OP JOUW MANIER! ANNEMIEKE TISSINK KRIJG MEER KLANTEN DOOR MARKETING IN TE ZETTEN OP EEN MANIER DIE BIJ JOU PAST Werkboek MEER MANIER! ANNEMIEKE TISSINK KRIJG MEER DOOR MARKETING IN TE ZETTEN OP EEN MANIER DIE BIJ JOU PAST MANIER! Hoofdstuk 1 Nieuwe klanten nodig? Marketing is een vakgebied waar veel om te doen is.

Nadere informatie

Kom ook naar het Internet Marketing Summit op 10 & 11 Maart a.s. in Maarssen!

Kom ook naar het Internet Marketing Summit op 10 & 11 Maart a.s. in Maarssen! Kom ook naar het Internet Marketing Summit op 10 & 11 Maart a.s. in Maarssen! In 1 weekend ontdek je de nieuwste ontwikkelingen en strategieën op het gebied van Internet Marketing en Business Building.

Nadere informatie

Nicole van den eerenbeemt 2082910 k1d 9 oktober 2015 Adanced Business Creation ralf mastwijk

Nicole van den eerenbeemt 2082910 k1d 9 oktober 2015 Adanced Business Creation ralf mastwijk copy writing. Nicole van den eerenbeemt 2082910 k1d 9 oktober 2015 Adanced Business Creation ralf mastwijk 1 Inhoud Opdracht 1 Toepassing 3 FOCUS 3 Doelgroep 3 Onderbouwing beeld 3 Onderbouwing beeld 4

Nadere informatie

DINEREN IN DE HOFTRAMMM

DINEREN IN DE HOFTRAMMM DINEREN IN DE HOFTRAMMM De bijzondere creatie van Bobby van Galen en Pierre Wind Foto s en tekst: Martien Versteegh Eigenaar en gastheer Bobby van Galen heet u van harte welkom Het begon met een droom

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20

Inhoudsopgave. Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20 Ondernemingsplan Inhoudsopgave 1. Ondernemer... 4 1.1. Persoonlijke gegevens... 4 1.1.1. Persoonlijke gegevens... 4 1.1.2. Opleiding... 4 1.1.3. Arbeidssituatie... 4 1.2. Medeondernemer... 4 1.2.1. Medeondernemer(s)...

Nadere informatie

daarvoor bestemde accessoires.

daarvoor bestemde accessoires. Ondernemingsplan 1. Verkoop van elektrische sigaretten en daarvoor bestemde accessoires. Extendix Trading Company Datum: 18-1-2014 Startdatum prognose: 18-1-2014 Prognoseperiode: januari 2014 http://www.tuxx.nl/

Nadere informatie

11 dingen die je nu kunt doen om meer te gaan verkopen

11 dingen die je nu kunt doen om meer te gaan verkopen 11 dingen die je nu kunt doen om meer te gaan verkopen Iedereen met een website komt er vroeg of laat mee in aanraking. Hoe verander ik meer bezoekers in klanten? Met conversie dus. Conversie optimalisatie

Nadere informatie

E-mailmarketing voor zorg-professionals: Reader Deel 1: Waarom is e-mail marketing belangrijk?

E-mailmarketing voor zorg-professionals: Reader Deel 1: Waarom is e-mail marketing belangrijk? Waarom is e-mail marketing belangrijk als zorg-professional? Als therapeut of coach werk je graag met mensen. Ook wil je graag genoeg verdienen om van te kunnen leven. Dat betekent dat het belangrijk voor

Nadere informatie

Uitgangspunten Crossretail

Uitgangspunten Crossretail Uitgangspunten Crossretail Crossretail is geen kant en klare succesoplossing. U bent mede verantwoordelijk voor het slagen hiervan. Vandaag proberen wij u handvatten aan te reiken om dit te bewerkstelligen.

Nadere informatie

Inleiding. Jotam Dveer. Klas: 1CD. SLB: Maike de Vocht

Inleiding. Jotam Dveer. Klas: 1CD. SLB: Maike de Vocht Inleiding Tijdens de SLB les van 10 december 2012 hebben wij de opdracht gekregen om een vijftal vacatures te zoeken die in ons vakgebied kan liggen. Wij moesten beargumenteren waarom wij hier graag zouden

Nadere informatie

Intuïtief Website Stappen Plan voor een Doorlopende Stroom Klanten

Intuïtief Website Stappen Plan voor een Doorlopende Stroom Klanten Intuïtief Website Stappen Plan voor een Doorlopende Stroom Klanten 2015 Annie Massop Hart en Ziel Marketing - Alle rechten voorbehouden - 1 Inleiding Dit stappenplan sluit aan op de workshop Hoe je intuïtief

Nadere informatie

Horeca en Facility 2016/2017

Horeca en Facility 2016/2017 novacollege.nl/horecafacility Facilitair management Gastheer/gastvrouw Horeca management en ondernemen Kok Horeca en Facility 2016/2017 Op het Nova College leer ik niet alleen veel over eten, drinken en

Nadere informatie

Medewerker bediening M/V (parttime) ( t Goude Hooft, Volle Maan, Gina en de nieuw te openen horecagelegenheid in Zoetermeer)

Medewerker bediening M/V (parttime) ( t Goude Hooft, Volle Maan, Gina en de nieuw te openen horecagelegenheid in Zoetermeer) Medewerker bediening M/V (parttime) ( t Goude Hooft, Volle Maan, Gina en de nieuw te openen horecagelegenheid in Zoetermeer) Algemene informatie: overige bedrijven van Big Horeca, zijn wij op zoek naar

Nadere informatie

Beurstips. Naar de beurs?

Beurstips. Naar de beurs? Beurstips 1 Naar de beurs? 2 NL EXPO, laat zien wie U bent! Hollandse nuchterheid & creativiteit in combinatie met jarenlange ervaring in presentatieoplossingen. Met een frisse blik helpen wij u uw bedrijf

Nadere informatie

Welkom bij Sociaal Succesvol Ondernemen. Week 3: een sterk en sociaal merk bouwen Les 2: jouw website

Welkom bij Sociaal Succesvol Ondernemen. Week 3: een sterk en sociaal merk bouwen Les 2: jouw website Welkom bij Sociaal Succesvol Ondernemen Week 3: een sterk en sociaal merk bouwen Les 2: jouw website Pen en papier? Het begin Jouw website: waar zullen we beginnen? Er is zoveel over te vertellen! Voor

Nadere informatie

Stappenplan. 1. Wat is het draagvlak? Hoe kan je het draagvlak verbreden?

Stappenplan. 1. Wat is het draagvlak? Hoe kan je het draagvlak verbreden? op school Scenario Stappenplan Het stappenplan is een handige leidraad als je van plan bent om Donderdag Veggiedag in te voeren op school. Je moet immers bij veel dingen stilstaan en het is belangrijk

Nadere informatie

Flynth Starters. Je eigen bedrijf als ultieme ambitie. I Ondernemen inspireert I

Flynth Starters. Je eigen bedrijf als ultieme ambitie. I Ondernemen inspireert I Flynth Starters Je eigen bedrijf als ultieme ambitie I Ondernemen inspireert I Je eigen bedrijf als ultieme ambitie Wie een eigen bedrijf wil opzetten, moet beschikken over een flinke dosis ambitie, lef

Nadere informatie

5 Daags Afvalprogramma

5 Daags Afvalprogramma 5 Daags Afvalprogramma Dag 1 Dieetsnel.nl De eerste dag van mijn dieet is aangebroken, het zal je vast meevallen wat er vandaag op het menu staat! s Morgens 2 crackers met melk, s middags 2 boterhammen

Nadere informatie

7 ontwikkelingen waar de horecaondernemer van kan profiteren

7 ontwikkelingen waar de horecaondernemer van kan profiteren 7 ontwikkelingen waar de horecaondernemer van kan profiteren European Merchant Services 2015 1. Zorg ervoor dat u met de smartphone gevonden wordt Ondanks dat de groei van de smartphone inmiddels stabiliseert

Nadere informatie

APQ rapportage. Bea Voorbeeld. support@meurshrm.nl. Naam: Datum: 16.06.2015. Email:

APQ rapportage. Bea Voorbeeld. support@meurshrm.nl. Naam: Datum: 16.06.2015. Email: APQ rapportage Naam: Bea Voorbeeld Datum: 16.06.2015 Email: support@meurshrm.nl Bea Voorbeeld / 16.06.2015 / APQ rapportage 2 Inleiding Dit rapport geeft inzicht in jouw inzetbaarheid. We bespreken hoe

Nadere informatie

Word jij Bakker Bart?

Word jij Bakker Bart? Word jij Bakker Bart? Welkom bij Bakker Bart Je kent Bakker Bart. Net als tienduizenden andere mensen, die dagelijks bij één van de Bakker Bartwinkels komen voor heerlijk vers brood, zo n beroemde supersaucijs

Nadere informatie

INFORMATIE KOOKSTUDIO

INFORMATIE KOOKSTUDIO INFORMATIE KOOKSTUDIO Heeft u de smaak al te pakken? Kookstudio De Smaak Van... is een professioneel en goed uitgeruste kookstudio in het centrum van Almelo. De kookstudio biedt mogelijkheden voor uiteenlopende

Nadere informatie

Hoofdstuk 31. Ondernemingsplan. Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan

Hoofdstuk 31. Ondernemingsplan. Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan www.jooplengkeek.nl Ondernemingsplan Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan Persoonlijk plan Persoonsgegevens Motivatie om ondernemer te worden Sterke punten & zwakke punten 1 Ondernemingsplan

Nadere informatie

naam restaurant.. Conceptplan Baan 4, Warmond

naam restaurant.. Conceptplan Baan 4, Warmond naam restaurant.. Conceptplan Baan 4, Warmond Inhoud Inhoud Huidige situatie Introductie Osteria Concept Introductie Osteria Concept Foodboard Doelgroep omschrijving Plattegrond Moodboard interieur/ sfeerimpressie

Nadere informatie

Steeds meer mensen zijn bewust flexitariër

Steeds meer mensen zijn bewust flexitariër bezoekadres Marnixkade 109 1015 ZL Amsterdam postadres Postbus 15262 1001 MG Amsterdam E moti@motivaction.nl T +31 (0)20 589 83 83 F +31 (0)20 589 83 00 W www.motivaction.nl Steeds meer mensen zijn bewust

Nadere informatie

Shoeby Fashion groeit gestaag STARTERS THEMA. Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer. www.franchiseplus.nl. losse nummers 6,75

Shoeby Fashion groeit gestaag STARTERS THEMA. Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer. www.franchiseplus.nl. losse nummers 6,75 www.franchiseplus.nl 16e jaargang nummer 2 april 2008 losse nummers 6,75 Dé marktplaats voor de samenwerkende ondernemer THEMA STARTERS Shoeby Fashion groeit gestaag In dit nummer: Bestaande vestiging

Nadere informatie

Checklist. Startende Ondernemer

Checklist. Startende Ondernemer Checklist Startende Ondernemer De voorbereiding: 1. Bepaal de vijf W s: 1. Wat zijn de producten/diensten die worden aangeboden? 2. Waarom wordt dit bedrijf succesvol? 3. Wat wordt de doelgroep? 4. Welke

Nadere informatie

Chasing Spaces, Lizzy Ansinghstraat 163, 1072 RG Amsterdam, telefoonnummer: 020-89 32 446

Chasing Spaces, Lizzy Ansinghstraat 163, 1072 RG Amsterdam, telefoonnummer: 020-89 32 446 Chasing Spaces, Lizzy Ansinghstraat 163, 1072 RG Amsterdam, telefoonnummer: 020-89 32 446 Persbericht Amsterdam, 30 september 2015 Jacht op pop-up locaties in Amsterdam geopend Leegstaande winkel- en bedrijfspanden

Nadere informatie

Lesbrief 6: Trends en ontwikkelingen

Lesbrief 6: Trends en ontwikkelingen Lesbrief 6: Trends en ontwikkelingen Iedere dag worden er nieuwe ontdekkingen gedaan en veranderen de gewoonten van mensen. Trends en ontwikkelingen vind je dan ook in ieder werkgebied terug. Ook in de

Nadere informatie

1 van 15 Businessplan

1 van 15 Businessplan 1 van 15 Businessplan 2 van 15 Inhoudsopgave! Ondernemer!! 1.1 Persoonlijke gegevens pag. 2 1.2 Persoonlijke motieven pag. 3 1.3 Persoonlijke kwaliteiten pag. 4 & 5 Onderneming!! 2.1 Zakelijke gegevens

Nadere informatie

Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2

Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2 Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2 Visrestaurant De Viskêête Tijdsperiode: 2006 tot heden Locatie: Havendijk 36, 4401 NS Yerseke Website: www.pietvanoost.nl Competenties: Stressbestendigheid,

Nadere informatie

Creat4u. www.icreat4u.nl COMPLETE WEBSITE. voor ondernemers. 47,50,- per maand zonder opstartkosten. ONZE VOORDELEN! EEN ALL-IN WEBSITE

Creat4u. www.icreat4u.nl COMPLETE WEBSITE. voor ondernemers. 47,50,- per maand zonder opstartkosten. ONZE VOORDELEN! EEN ALL-IN WEBSITE COMPLETE WEBSITE voor ondernemers 47,50,- per maand zonder opstartkosten. Een complete website voor uw onderneming en die ook nog goed vindbaar is, dat is wat we willen! Maar hoe? EEN ALL-IN WEBSITE ONZE

Nadere informatie

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten

tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten tasting Maak kennis met onze nieuwe lentegerechten nieuwe lentegerechten Inleiding Een primeur! Onze eerste editie van het online Flavors magazine. We nemen je mee het voorjaar in met volop nieuwe gerechten.

Nadere informatie

E-resultaat aanpak. Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen

E-resultaat aanpak. Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen E-resultaat aanpak Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen 2010 ContentForces Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie,

Nadere informatie

Kook en Proefstudio Den Haag

Kook en Proefstudio Den Haag Geachte heer/mevrouw, Via deze weg willen wij ons graag aan u voorstellen. De Kook en Proefstudio Den Haag is dé gelegenheid waar collega's, vrienden en familie samen aan de slag gaan. Samen koken, samen

Nadere informatie

Het Online Marketingplan. Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan

Het Online Marketingplan. Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan Het Online Marketingplan Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan 1 Wil je een online marketingplan voor jouw organisatie beschrijven? In dit document vind je de opzet voor zo n plan.

Nadere informatie

Checklist passie en poen

Checklist passie en poen Checklist passie en poen Aandachtspunten voor succesvol sociaal ondernemen gericht op de arbeidsparticipatie van mensen met een kwetsbare arbeidsmarktpositie Inleiding In het rapport Sociaal ondernemen:

Nadere informatie

Boek review Food Body Mind Jouw plan voor gezond en lekker leven

Boek review Food Body Mind Jouw plan voor gezond en lekker leven Boek review Food Body Mind Jouw plan voor gezond en lekker leven Stiekem willen we het allemaal wel gezond en lekker leven. Volgens mij en voor mij klinkt het als muziek in de oren, vooral de combinatie

Nadere informatie

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flavours to go Het flexibele concept voor uw interne catering waar u de smaak van te pakken krijgt! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Nadere informatie

Trends en ontwikkelingen in de voedselketen

Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Eisen van consumenten, kansen voor ondernemers Dik Goorhuis Economielezing 2 juni 2015: Voedsel voor de economie, kansen voor ondernemers CV Dik Goorhuis 25

Nadere informatie

Community Oplossingen Interactie met en tussen klanten op een eigen Klant Community

Community Oplossingen Interactie met en tussen klanten op een eigen Klant Community Community Oplossingen Interactie met en tussen klanten op een eigen Klant Community Opkomst van Social Media verandert klant contact Trend Beschrijving Consequenties Gebruik Social Media Ruim 70% van de

Nadere informatie

beleef het ZEEUWSE BINNEN & BUITEN

beleef het ZEEUWSE BINNEN & BUITEN beleef het ZEEUWSE BINNEN & BUITEN We willen u als gast graag een WOW-ervaring of beleving bezorgen. We doen dit door kennis te delen, kennis toe te voegen en aan te bieden. Maar ook door aan onze gasten

Nadere informatie

Menu-engineering. Beni Van Dam Unilever Foodsolutions

Menu-engineering. Beni Van Dam Unilever Foodsolutions Menu-engineering Beni Van Dam Unilever Foodsolutions Menu Engineering Beni Van Dam Channel Marketing Manager Unilever Food Solutions Menu Engineering Menu Engineering Is the process of using a marketing

Nadere informatie

Het Koffie Op De Zaak onderzoek. De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor

Het Koffie Op De Zaak onderzoek. De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor Het Koffie Op De Zaak onderzoek De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor Onderzoek uitgevoerd door Dutch Network Group In opdracht van PerTazza Datum: februari 2016 Inleiding

Nadere informatie

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Nadere informatie

ECHT ETEN JONATHAN KARPATHIOS

ECHT ETEN JONATHAN KARPATHIOS ECHT ETEN JONATHAN KARPATHIOS kok boer vader ondernemer IK BEN VADER, KOK, BOER EN ONDERNEMER. Het verhaal dat ik vandaag ga vertellen: Ik ben, kok, boer en ondernemer. JEUGD KEUZES, KEUZES, KEUZES. ACHTERGROND:

Nadere informatie

Adinda Keizer - Copyright 2013 Niets uit deze uitgave mag zonder toestemming van Vindjeklant.nl worden gekopieerd of gebruikt in commerciële

Adinda Keizer - Copyright 2013 Niets uit deze uitgave mag zonder toestemming van Vindjeklant.nl worden gekopieerd of gebruikt in commerciële Adinda Keizer - Copyright 2013 Niets uit deze uitgave mag zonder toestemming van Vindjeklant.nl worden gekopieerd of gebruikt in commerciële uitingen. Als startend ondernemer is alles nieuw. De boekhouding,

Nadere informatie

URBAN SHOPPER. De locatie. Plattegrond. De unit. Aantrekkelijke voorwaarden. Wij zoeken. Planning. Contact

URBAN SHOPPER. De locatie. Plattegrond. De unit. Aantrekkelijke voorwaarden. Wij zoeken. Planning. Contact versie 25 januari 2013 URBAN SHOPPER De locatie Plattegrond De unit Aantrekkelijke voorwaarden Wij zoeken Planning Contact 3 4 5 5 6 6 7 URBAN SHOPPER Strijp-S is het nieuwe creatieve en culturele hart

Nadere informatie

het Ashridge-missiemodel: Doel strategie - waarden en gedragsnormen mag ook

het Ashridge-missiemodel: Doel strategie - waarden en gedragsnormen mag ook Open vragen 01 Visie/missie en marktomvang Bij de ontwikkeling van een visie en een missie speelt de vraag hoe de markten en de behoefte van de afnemers op die markten er uit zien, een belangrijke rol

Nadere informatie

Test naam Marktgerichtheidsscan Datum 28-8-2012 Ingevuld door Guest Ingevuld voor Het team Team Guest-Team Context Overige

Test naam Marktgerichtheidsscan Datum 28-8-2012 Ingevuld door Guest Ingevuld voor Het team Team Guest-Team Context Overige Test naam Marktgerichtheidsscan Datum 28-8-2012 Ingevuld door Guest Ingevuld voor Het team Team Guest-Team Context Overige Klantgerichtheid Selecteren van een klant Wanneer u hoog scoort op 'selecteren

Nadere informatie

van aanpak Noa & Annika

van aanpak Noa & Annika Plan van aanpak Noa & Annika MM2A inhoudsopgave Concept pagina 3 Logo s pagina 4 Achtergronden pagina 5 Projectresultaat pagina 6 Projectactiviteiten pagina 7 Projectgrenzen pagina 8 Tussenresultaten pagina

Nadere informatie

Formule Boerderijwinkel

Formule Boerderijwinkel Formule Boerderijwinkel Laat u inspireren Hollands Wild brengt lekkere en duurzame producten uit de Hollandse natuur op de markt. De Hollandse vrije natuur is een van rijkst gevarieerde ter wereld. Betrokken

Nadere informatie

Ondernemingsplan. Mike Leeuw. Plan van Aanpak Webshop

Ondernemingsplan. Mike Leeuw. Plan van Aanpak Webshop Ondernemingsplan Mike Leeuw Plan van Aanpak Webshop F.F.A INHOUD PVA 1 De ondernemer 1.1 Persoonlijke gegevens 1.2 Persoonlijke motieven 1.3 Persoonlijke kwaliteiten 2 Het marketingplan 2.1 De onderneming

Nadere informatie

In 9 stappen ondernemer. Tips & tricks bij het starten van je eigen onderneming

In 9 stappen ondernemer. Tips & tricks bij het starten van je eigen onderneming In 9 stappen ondernemer Tips & tricks bij het starten van je eigen onderneming Inhoudsopgave Stap 1: ben ik wel ondernemer? Stap 2: wat wordt mijn product of dienst? Stap 3: wie zijn mijn klanten en waar

Nadere informatie

INFORMATIE KOOKSTUDIO

INFORMATIE KOOKSTUDIO INFORMATIE KOOKSTUDIO Heeft u de smaak al te pakken? Kookstudio De Smaak Van... is een professioneel en goed uitgeruste kookstudio in het centrum van Almelo. De kookstudio biedt mogelijkheden voor uiteenlopende

Nadere informatie

LinkedIn is het meest gebruikte platform van Nederlandse bedrijven, gevolgd door Facebook en Twitter

LinkedIn is het meest gebruikte platform van Nederlandse bedrijven, gevolgd door Facebook en Twitter 1 Huidig gebruik van social media LinkedIn is het meest gebruikte platform van Nederlandse bedrijven, gevolgd door Facebook en Twitter Huidig gebruik van social media % van respondenten, meerdere antwoorden

Nadere informatie

Ondernemerschap in Nederland

Ondernemerschap in Nederland Ondernemerschap in Nederland Je neemt deel aan het profiel Ondernemerschap. Dit betekent dat je erover denkt om in de toekomst als ondernemer te gaan werken. Dat is anders dan werken in loondienst. Dan

Nadere informatie

De ambtenaar als ambassadeur aan de slag met social business Door: Jochem Koole

De ambtenaar als ambassadeur aan de slag met social business Door: Jochem Koole De ambtenaar als ambassadeur aan de slag met social business Door: Jochem Koole Sociale media hebben individuen meer macht gegeven. De wereldwijde beschikbaarheid van gratis online netwerken, zoals Facebook,

Nadere informatie

Maaltijden. Broodmaaltijd. Meer weten?

Maaltijden. Broodmaaltijd. Meer weten? Maaltijden Maaltijden Wilt u genieten van een heerlijke verantwoorde maaltijd? Dat kan! In deze folder leest u meer informatie over het gebruiken en/of afnemen van maaltijden bij Driezorg. Broodmaaltijd

Nadere informatie

Ondernemingsplan. De basis in 10 stappen. Een leidraad om je bedrijf, de markt en jezelf goed in kaart te brengen. Ik ga starten

Ondernemingsplan. De basis in 10 stappen. Een leidraad om je bedrijf, de markt en jezelf goed in kaart te brengen. Ik ga starten Ondernemingsplan De basis in 10 stappen Een leidraad om je bedrijf, de markt en jezelf goed in kaart te brengen Ik ga starten Hoe maak je een ondernemingsplan? Een ondernemingsplan is de eerste stap naar

Nadere informatie

Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst

Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst Horeca Verkoop Kenniskring Binnenvisserij 18 november Jan Pieter vd Klashorst De ontwikkeling van het Streek & Smaak Verbond is een project van KBM Alliances. Vooraf Wanneer bent u voor het laatst uit

Nadere informatie

Strategieplan Happie. Happie met elkaar!

Strategieplan Happie. Happie met elkaar! Strategieplan Happie Happie met elkaar! Tilburg 30-10-2012 Inhoud Inleiding...3 Visie...3 Missie...5 Tijdsgeest en timing...5 Zorg voor onze bezoekers...5 Journalistieke relevantie...6 Taal en content...6

Nadere informatie

Beter voorkomen dan genezen.

Beter voorkomen dan genezen. Hoe raar is dat? Zorgorganisaties zijn er om mensen beter te maken, beter te laten functioneren en zich beter te laten voelen. Natuurlijk zijn allereerst de zorg en begeleiding daar op gericht, maar zou

Nadere informatie

Bewust, Bereikbaar & Betaalbaar eten in Breda

Bewust, Bereikbaar & Betaalbaar eten in Breda Bewust, Bereikbaar & Betaalbaar eten in Breda Voor studenten door scholieren Studenten bewust maken van gezond en lekker eten voor een goede prijs. Een initiatief van leerlingen van De Nassau: Joppe Schutselaars,

Nadere informatie

VRAGENLIJST JOnG. Mail het formulier met jouw antwoorden naar Dionne Neven (Regioadviseur MKB Limburg): Neven@mkblimburg.nl

VRAGENLIJST JOnG. Mail het formulier met jouw antwoorden naar Dionne Neven (Regioadviseur MKB Limburg): Neven@mkblimburg.nl VRAGENLIJST JOnG JOnG is een initiatief van en voor jonge ondernemers. Tot de doelgroep behoren Ondernemers in de eerste 5 jaar van hun ondernemerschap. JOnG stelt zich tot doel de individuele ondernemers

Nadere informatie

ONLINE MARKETING ANGELCOACHING

ONLINE MARKETING ANGELCOACHING ONLINE MARKETING ANGELCOACHING MARCA VAN DEN BROEK Met mijn bedrijf AngelCoaching zet ik me in voor succesvol ondernemen als kunstenaar//creatief. WAAR GAAT HET OM? Zichtbaarheid Onderscheidend (en authentiek)

Nadere informatie

www.frietwinkel.nl www.dappbiofood.com www.frietfiets.nl

www.frietwinkel.nl www.dappbiofood.com www.frietfiets.nl Hoe het begon Mijn vader zei altijd: Als mijn bedrijf failliet gaat, ga ik echt goede en verse frieten verkopen. Dat doet het altijd, jong oud, arm rijk. Friet is voor iedereen! Tijdens mijn studie Maatschappelijk

Nadere informatie

Programma Startersdag Utrecht

Programma Startersdag Utrecht Programma Startersdag Utrecht Zaterdag 7 november 2015 Welkom op de Startersdag Wat valt er vandaag te beleven? Volg presentaties Vandaag kun je verschillende presentaties over het starten van een eigen

Nadere informatie

business Sed Smakelijk en zakelijk ineen Samen eten en drinken, een culinaire parel in s Gravenmoer! Zakelijk ontmoeten en smakelijk genieten

business Sed Smakelijk en zakelijk ineen Samen eten en drinken, een culinaire parel in s Gravenmoer! Zakelijk ontmoeten en smakelijk genieten Sed Inclusief Businessvoordeel business Samen eten en drinken in een zakelijke setting www.samenetenendrinken.nl Samen eten en drinken, een culinaire parel in s Gravenmoer! Reserveer nu onze Business Lunch

Nadere informatie

Van strategie naar praktijk: een case uit Den Haag

Van strategie naar praktijk: een case uit Den Haag Van strategie naar praktijk: een case uit Den Haag Door: Patrick Rancuret En wat levert het nu op? Dat is de vraag die menig manager in de gemeente Den Haag stelt als het gaat over het gebruik van sociale

Nadere informatie

Workshop begin je eigen bedrijf

Workshop begin je eigen bedrijf Workshop begin je eigen bedrijf Eindelijk eigen baas. Nu ook in het weekend! Impressie van de workshop over ondernemerschap Woensdag 27 juni 2012 De deelnemers Waren hier om te verkennen of zelfstandig

Nadere informatie

Inleiding. Waarom deze handleiding? Waarom een titel?

Inleiding. Waarom deze handleiding? Waarom een titel? Inleiding De Fairtrade Gemeente campagne groeit door het enthousiasme en de inzet van werkgroepen in heel Nederland. In de gemeenten die de titel Fairtrade Gemeente hebben of hiernaar streven, zijn werkgroepen

Nadere informatie

Het Koffie Op De Zaak onderzoek. De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor

Het Koffie Op De Zaak onderzoek. De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor Het Koffie Op De Zaak onderzoek De ondernemer aan het woord over de koffie op zijn of haar kantoor Onderzoek uitgevoerd door Dutch Network Group In opdracht van PerTazza Februari 2016 1 Inleiding PerTazza

Nadere informatie