Restauranttechniek 1. Machines

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Restauranttechniek 1. Machines"

Transcriptie

1 Machines Koffiezetapparatuur Koffiezetapparatuur kan men in vier groepen (systemen) indelen, namelijk: a. Snelfilterapparatuur b. Rondfilterapparatuur c. Espressoapparatuur d. Volautomatische koffiemachines (koffieautomaten). a. Snelfilterapparaten Snelfilterapparaten kenmerken zich door een vrij korte zettijd (6 à 7 minuten). De capaciteit van deze apparaten is relatief klein en kan variëren van 1 tot 2 liter. Snelfilterapparaten treft men vooral aan in die situaties, waarin regelmatig verse koffie in niet al te grote hoeveelheden benodigd is. Deze apparaten nemen weinig ruimte in en zijn gemakkelijk te verplaatsen. Automatisch werkende (programmeerbare) apparaten werken onder druk, waardoor de zettijd wordt verkort. Een belangrijk kenmerk van deze apparatuur is dat men de hele dag door kan beschikken over koffie, die automatisch wordt gezet. Afhankelijk van de hoeveelheid waarop het programma is ingesteld, zorgt de machine er automatisch voor dat de gewenste hoeveelheid koffie steeds in voorraad is. Deze voorraad is instelbaar van 2 tot 10 liter. De koffie kan worden getapt per kop en per kan, terwijl er ook een aparte heetwater- en soms ook stoomvoorziening is. Voor bedrijven met gastheerbediening kunnen de machines uitgerust worden met gastheersloten en - telwerken, eventueel gekoppeld aan automatische buffetten. Deze machines zijn geschikt voor grotere bedrijven waar men de hele dag door vrij grote hoeveelheden koffie nodig heeft. Sommige machines zijn uitgerust met zogenaamde espressoapparatuur, zodat ook verse koffie per kop kan worden gezet. b. Rondfilterapparaten Deze apparaten zijn in zeer veel uitvoeringen te verkrijgen. Bij dit systeem gaat de gemalen koffie in een filterpan met op de bodem een papieren filter. Daarna wordt bijna kokend water met de hand of automatisch via een waterkoker of doorstromingszuil opgegoten. De gezette koffie komt in een kan of container. Kenmerkend voor deze methode is de lange zettijd. Een rondfilterapparaat is geschikt voor het zetten van een grote hoeveelheid koffie (minimaal 3 liter) die op een vast tijdstip, in korte tijd, moet worden geserveerd. Een lange bewaartijd van gezette koffie -en daardoor verlies aan kwaliteit- moet worden voorkomen. Het is dan ook belangrijk erop te letten dat een geprogrammeerde zethoeveelheid steeds wordt aangepast aan de vraag. Dit kan op eenvoudige wijze met behulp van een programmeersleuteltje. c. Espressoapparaten Espressoapparaten kenmerken zich door het onder druk kop-voor-kop koffie zetten. Er worden verschillende typen espressoapparaten op de markt gebracht. Deze zijn verschillend wat betreft de werking of de capaciteit. Er zijn automatische en halfautomatische machines. Bij de automatische machines worden alle handelingen voor het zetten 1

2 van espressokoffie, na een druk op de knop, volledig automatisch verricht. Met behulp van een espressomachine kan op ieder moment van de dag een kop verse koffie worden bereid. De zettijd bedraagt ongeveer seconden per zetsel van één, twee, drie of vier koppen. Espressomachines zijn veelal standaard uitgerust met een stoom- en een heetwaterkraan. Deze worden gebruikt voor de bereiding van thee en het maken van chocolademelk. De stoomkraan kan niet alleen dranken verhitten, maar bijvoorbeeld ook glazen verwarmen. Het gebruik van vers gemalen koffie voor het zetten van espressokoffie is van wezenlijk belang voor een goed eindresultaat. Een koffiemolen is daarom ook onafscheidelijk verbonden met een espressomachine. Een juiste afstelling van de molen is daarbij van groot belang. d. Volautomatische koffiemachines Met uitzondering van de espressomachine kenmerken de hiervoor besproken koffiemachines zich door het op voorraad zetten van koffie. De behoefte aan koffie spitst zich echter niet altijd en overal toe op een grote hoeveelheid op een vaste tijd of regelmatig kleinere hoeveelheden. De vraag naar koffie in de horeca is immers sterk wisselend. Om nu op ieder moment op economisch verantwoorde wijze voldoende verse koffie te kunnen zetten, is de automatische koffiemachine ontwikkeld. Deze koffiezetmachine zet kopje voor kopje vers. Een dergelijke koffievoorziening vermindert vaak de arbeidskosten en garandeert een hoge kwaliteit. Uit deze machines kan men al dan niet tegen betaling door middel van muntinworp, op ieder gewenst moment zelf koffie of thee halen. Er zijn veel bedrijven die dergelijke apparaten hebben laten voorzien van een zogenaamd afwaardeerapparaat. Men kan dan voor de koffie of thee betalen door het insteken van een betaalpasje (debitkaart) in plaats van door muntinworp. In principe zijn er drie systemen te onderscheiden. Systeem met oploskoffie Dit is de eerste en oudste volautomatische machine. Het systeem werkt vrij simpel. Er wordt een dosering oploskoffie met heet water vermengd. Het zetten van een kop koffie duurt 8-9 seconden. In de horeca komt deze wijze van koffiezetten niet veel voor. Systeem met koffie-extract. (het Moccomat-systeem) De Moccomat is een volautomatische koffiemachine die met uitzonderlijk weinig menselijk ingrijpen op ieder moment van de dag elke gewenste hoeveelheid koffie kan leveren. Het zetten van een kop koffie duurt nog geen 2 seconden. In situaties met een wisselende vraag naar koffie is dit systeem dan ook ideaal. De grondstof van deze machine is een vers gezet en onmiddellijk daarna diepgevroren extract. Na het ontdooien -de koffie is dan nog zo vers als na het zetten- wordt de koffie op een koelkastje in de machine geplaatst. Bij een druk op de knop wordt heet water met een vooraf ingestelde hoeveelheid koffie-extract vermengd. Behalve koffie kan men met dit apparaat ook thee zetten of heet water tappen voor bouillon of warme chocolade. Het Fresh Brew systeem Bij deze methode wordt in feite op precies dezelfde wijze gezet als thuis. Per kop koffie wordt op het moment van keuze een dosering koffie (7-9 gram) afgemeten voor één kop. Daarvan wordt dan met behulp van heet water koffie gezet. Het zetproces duurt seconden. Hierdoor is de machine minder geschikt voor situaties waarin sprake is van grote vraag. Het fresh brew-systeem is bij uitstek geschikt voor kantoren en fabrieken. Theezetapparatuur In horecabedrijven wordt thee meestal in de theepot gezet. In een voorverwarmde theepot wordt kokend water gedaan met een aantal theezakjes of een hoeveelheid losse thee. Na een paar minuten trekken is de thee gereed om te drinken. Als de theepot goed voorverwarmd is, zal de temperatuur van de thee na het trekken nog 85 C zijn. 2

3 In theecontainers of theezetapparaten gebeurt in feite hetzelfde. Vanuit een doorstroomwaterkoker stroomt kokend water in een container met een dubbele wand. De thee bevindt zich in een theefilter, die, na het trekken van de thee uit de container wordt gehaald. Omdat de container een dubbele wand heeft met een mantel tussen de binnen- en buitencontainer, kan de thee op de juiste temperatuur worden gehouden. In de mantel bevindt zich namelijk een hoeveelheid water, die door middel van een elektrisch element warm gehouden wordt. Dit werkt precies hetzelfde bij de koffiecontainer. Door middel van een peilglas is te zien of het waterniveau in de tussenmantel voldoende is. De koffiehoeveelheid in de binnencontainer kan ook afgelezen worden op een peilglas. Er bestaan ook koffie- en theecontainers die niet met een tussenmantel de koffie warm houden. In deze modellen is een element in de bodem van de container omgebouwd, waarmee de koffie of de thee warm gehouden wordt. De elementen zijn voorzien van een thermostaat die er voor zorgt dat de koffie of thee op de juiste temperatuur blijft en nooit gaat koken of lauw wordt. De juiste bewaartemperatuur van koffie en thee is 85 C. In bedrijven waar grote hoeveelheden koffie en thee in één keer gereed moeten zijn, werkt men dan ook met koffie- en theezetapparatuur, bestaande uit een koffiecontainer en een theecontainer. Tussen de twee containers in bevindt zich de doorstroom waterkoker met twee tuitstukken voor de doorvoer van water waardoor het kokende water in de container vloeit. Capaciteit Koffie- en theezetapparaten bestaan in vele afmetingen met een inhoud variërend van 1 liter tot en met 60 liter en meer. Doorstroomwaterkokers bestaan er in vele afmetingen met een capaciteit variërend van 30 tot 540 liter per uur. Onderhoud/levensduur Koffie- en theezetapparaten hebben een afschrijvingstermijn, afhankelijk van de kwaliteit van het onderhoud en de intensiviteit van het gebruik, van 5 tot 10 jaar. Genoemde apparaten gaan meestal een groot aantal jaren langer mee. De techniek brengt steeds betere modellen uit waarmee men met minder energie sneller koffie of thee kan zetten en waarbij men geen grote hoeveelheden tegelijk hoeft te zetten met het risico dat het niet op gaat, oud wordt en weggegooid moet worden. Koffie- en theezetapparaten zijn in het algemeen weinig gevoelig voor storing, mits er geen kalkaanslag optreedt. Dit laatste kan voorkomen worden door middel van een wateronthardings apparaat (waterverzachter). Voor specifieke onderhoudsinstructies verwijzen wij naar de gebruikershandleidingen en -instructies van de desbetreffende apparatuur. De citruspers Er zijn talloze soorten citruspersen in de handel. Van volautomatische tot met handkracht bediende apparaten. De keuze is afhankelijk van de grootte van het bedrijf. De meest gebruikte machine is een apparaat, waarbij de halve sinaasappel op een snel roterende kern wordt gedrukt. Hierdoor wordt de sinaasappel volledig uitgeperst. Het apparaat is gemaakt van materiaal dat niet kan roesten. Een nadeel van de volautomatische apparaten is dat ook bittere stoffen uit de citrusvruchten worden geperst. Een nadeel van het volledig met handkracht bediende apparaat is, dat er veel kracht gebruikt moet worden en het vrij veel tijd vergt. Alle citruspersen moeten direct na gebruik gereinigd worden. Bij te lang wachten met reinigen droogt het sap en de resten vruchtvlees op en deze zijn vervolgens moeilijk te verwijderen. Gekoeld buffet (inschuifbuffet voor een bar) Het gekoelde buffet wordt meestal uitgevoerd als een zogenaamd inschuifbuffet. Dit buffet is alleen aan de voorzijde afgewerkt, omdat de overige wanden niet in het zicht komen. Het buffet wordt aan de bedieningszijde in een bar geschoven. De voorzijde van het buffet is uitgevoerd met één of meer deuren, waarachter zich rekken bevinden voor onder andere flessen. Er zijn ook uitvoeringen waar gebruik wordt gemaakt van laden. Dikwijls is dit buffet uitgerust met een flessennest voor onder andere alcoholhoudende dranken die veel gebruikt worden zoals jenever, witte wijn, sherry en vermouth. Deze flessennesten zijn schuin naar beneden geplaatste stalen kokers die in een bak met water hangen. Dit water wordt gekoeld; een speciale thermostaat regelt de temperatuur van het water. Doordat de flessennesten geheel zijn omgeven met gekoeld water, ontstaat er een optimale koeling van de erin geplaatste flessen. Er is ook een systeem waarbij het flessennest is omgeven door een verdampingsspiraal. In deze verdampingsspiraal verdampt een koelmiddel (bijvoorbeeld freongas), waarbij de omgevingstemperatuur meestal onder het vriespunt komt te liggen. Een nadeel van deze laatste methode is dat de flessen bij een minder intensief gebruik gaan vastvriezen. Het tapbier wordt gekoeld door zogenaamde snelkoelers. Dit is een systeem waarbij het tapbier door een ringleiding wordt geleid. Deze ringleiding loopt door een waterbak die op dezelfde wijze is gekoeld als het flessennest (er zijn buffetten waarbij de ringleiding door dezelfde waterbak wordt geleid als het flessennest). Zelfbedieningsbuffet Het zelfbedieningsbuffet wordt meestal opgebouwd uit een aantal standaardelementen. Op de eerste plaats zijn dat de zogenaamde neutrale elementen 3

4 met een vlak bovenblad. Daarop kunnen vitrines worden geplaatst zoals bijvoorbeeld een gebakvitrine en open vitrines waarin infraroodstralers zijn ingebouwd voor het warm houden van spijzen. Meestal zijn er in het buffet één of meer bain-marie secties opgenomen. Verder is er nog de koelsectie, een soort open gekoelde vitrine voor salades, ijs, frisdranken etc. Aan de voorzijde van het zelfbedieningsbuffet wordt een plateaugeleider aangebracht, waarover men de dienbladen schuift. De koffie-uitgifte wordt doorgaans op het laatste element vóór de kassa geplaatst. (Wijn-)klimaatkasten Bijna alle restaurants beschikten vroeger over een wijnkelder. In deze kelder werd de wijnvoorraad bewaard en werden de wijnen op een temperatuur van circa 11 C bewaard. In de tegenwoordige tijd beschikt lang niet ieder restaurant meer over zo'n opslagruimte. Veel restaurateurs hebben dan ook nog maar een beperkte voorraad in het bedrijf beschikbaar en slaan de wijn bijvoorbeeld op bij hun wijnhandelaar. De (wijn-)klimaatkasten bieden de restaurateur de mogelijkheid om een compleet assortiment wijnen in één kast te bewaren op de juiste serveertemperatuur. Per wijnsoort kan men kiezen voor een bepaalde laag in de klimaatkast met de gewenste temperatuur. Deze temperatuur zal per laag of per aantal lagen in de kast variëren van 6 tot 18 C, terwijl er een constante luchtvochtigheid van 70% in de kast is. Door de goede isolatie is het energiegebruik van dit soort kasten laag te noemen. Daarnaast zorgt de bijna trillingsvrije kast voor een rustige opslag van de wijnen. Door de wijze waarop deze kasten zijn uitgevoerd, misstaan zij niet meer in het interieur van een restaurant. IJsblokjesmachine en schilferijsmachines In de horecabedrijven is een ijsblokjes- en/of een schilferijsmachine haast niet meer weg te denken. IJsblokjes worden gebruikt in diverse drankjes, in wijnkoelers en voor diverse doeleinden in de keuken. Schilferijs wordt gebruikt in bepaalde cocktails en bij buffetten van het free-flow systeem waarop koude schotels worden gezet. Steeds vaker plaatst men ijsblokjesmachines in de gangen bij hotelkamers, zodat de gast zelf ijs kan pakken voor bijvoorbeeld een glas ijswater of voor drankjes uit de minibar. IJsblokjes Er bestaan diverse methodes om ijsblokjes te maken. Eén van de meest gebruikte methodes is het gebruik van compartimenten. In de machine is een ruimte waar de temperatuur onder de 0 C is; deze ruimte is verdeeld in een aantal compartimenten. De compartimenten hebben de grootte van een ijsblokje. Deze compartimenten hebben gaatjes onderin. Het water wordt van onderuit in ieder compartiment gesproeid. Het schone water bevriest het eerst, waarbij mineralen en bezinksel worden weggespoeld (hierdoor worden de blokjes kristalhelder). Als de ijsblokjes gevormd zijn, wordt het vriesproces automatisch beëindigd. De kristalheldere blokjes worden door middel van warmte uit de compartimenten bevrijd en vallen in de geïsoleerde bunker. Het fabriceren van de ijsblokjes stopt automatisch als de voorraadbunker vol is, en gaat weer beginnen als er ijsblokjes uitgeschept worden. Een andere methode om ijsblokjes te maken is door middel van een circulatiepomp. De pomp sproeit voortdurend water op een schuin liggende plaat. De temperatuur van deze plaat blijft onder de 0 C, zodat het water op de plaat vast vriest. Wanneer het ijs een dikte heeft bereikt van 2 à 3 centimeter, stopt de koelmachine en treedt het ontdooisysteem in werking. De plak ijs raakt los en glijdt naar beneden op een netwerk van draadjes die elektrisch verwarmd worden, waardoor de ijsplak in gebruiksklare blokjes wordt gesneden. Schilferijs Er zijn machines die zowel ijsblokjes als schilferijs kunnen produceren. Hierbij worden de blokjes machinaal tot schilfers verwerkt. Een tweede methode gaat als volgt: in een ronddraaiende trommel wordt water tegen de binnenwand gesproeid (ook hier is de temperaratuur onder de 0 C), zodat het daar bevriest. Gelijktijdig zorgt een langzaam ronddraaiend mes ervoor dat het ijs wordt afgeschraapt. In die streken, waar het kalkgehalte in het water hoog is, is het aan te raden om een waterfilter te gebruiken. Dit zal de levensduur van de ijsblokjesmachine aanzienlijk verlengen. 4

5 De temperatuur in de voorraadbunker ligt boven de 0 C, waardoor er vermeerdering van bacteriën kan plaatsvinden. Daarom moet het apparaat regelmatig worden schoongemaakt aan de hand van de bijgeleverde schoonmaakinstructie. Glazenspoelmachine Het wassen van glazen behoort in veel bedrijven ook tot de werkzaamheden van de gastheer. In veel bedrijven echter wordt het spoelen gedaan met behulp van een glazenspoelmachine. Hierdoor wordt er tijd bespaard en hoeft men niet meer intensief te poleren, omdat de glazen bijna vlekvrij uit de machine komen. De glazenspoelmachine werkt op dezelfde wijze als de stationaire vaatwasmachine. Deze dankt zijn naam aan het feit dat de korf met vaat tijdens het wasproces niet van plaats verandert. Het wasproces bestaat uit vier onderdelen: 1. De mechanische waswerking Deze wordt verkregen door een krachtige waterstraal via een spoelarm. Het water dat hierbij gebruikt wordt komt uit het ingebouwde reservoir. Aangezien er tijdens de naspoelcyclus steeds een hoeveelheid water in de wastank bijkomt, moet er ook waswater afgevoerd worden. Dit gebeurt door een zogenaamde overstroompijp, die het water afvoert zodra het boven een bepaald niveau komt. Het waswater wordt zodoende automatisch door het schone naspoelwater ververst. Er zijn ook machines waarbij het waswater na elke wascyclus wordt ververst. 2. De thermische waswerking Dit is de temperatuur waarmee gewassen wordt. Meestal is dit 55 à 60 C. Deze temperatuur wordt thermostatisch geregeld. 3. De chemische waswerking Hiermee wordt het wasmiddel bedoeld. Meestal wordt dit aan de machine toegevoegd via een doseerapparaat. 4. De naspoelcyclus Aan het eind van het wasproces stopt de machine gedurende enkele seconden, zodat het waswater de kans krijgt om van de vaat af te druipen. Daarna vindt gedurende circa 100 seconden een naspoeling plaats met schoon water van 85 à 90 C. Aan dit naspoelwater kan automatisch (ook via een doseerapparaat) een glanswasmiddel worden toegevoegd. Hygiëne is erg belangrijk bij de behandeling van glaswerk. Reinig daarom dagelijks de machine (let hierbij op, want er kunnen stukjes glas in zitten). Ververs het water regelmatig. Laat de machine s nachts open staan en controleer regelmatig op voldoende naglansmiddel en (eventueel) onthardingsmiddel. Ook bij het gebruik van dit soort machines dienen wij milieubewust te werk te gaan. Dus gebruik de machine efficiënt en niet vaker dan strikt noodzakelijk. Gebruik zo mogelijk milieusparende wasmiddelen. Zilverpoetsmachine In grote bedrijven wordt wel gebruik gemaakt van de zilverpoetsmachine. Deze machine is voorzien van een elektrisch aangedreven trommel, die is gevuld met kleine metalen of glazen kogeltjes en heet water met een reinigingsmiddel. Het zilver wordt door de ronddraaiende kogeltjes gepolijst. 5

Apparatuur en materialen in het fastservicebedrijf

Apparatuur en materialen in het fastservicebedrijf Fastservice Inrichting en apparatuur - 1 Apparatuur en materialen in het fastservicebedrijf We hebben het al eerder opgemerkt: het standaardfastservicebedrijf bestaat niet. Er bestaat dus ook geen standaardapparatuur

Nadere informatie

instant koffieautomaten

instant koffieautomaten Het koffiemoment een rustpunt in de dag. Je even weer opladen onder het genot van een kopje koffie. Natuurlijk moet ook aan gasten koffie geserveerd worden die uitstekend van smaak en kwaliteit is. Én,

Nadere informatie

Heet water en warme melk

Heet water en warme melk HW-serie RLX-serie HW 500-serie HM-serie HCM Heet water en warme melk Snel grote hoeveelheden op temperatuur Wereldwijd de smaak van kwaliteit Zien Ruiken Proeven HW-serie Het ruime assortiment heetwaterapparatuur

Nadere informatie

OptiVend instant koffieautomaten: dé keuze voor gebruiksgemak

OptiVend instant koffieautomaten: dé keuze voor gebruiksgemak AUTOMATEN Het koffiemoment een rustpunt in de dag. Je even weer opladen onder het genot van een kopje koffie. Natuurlijk moet ook aan gasten koffie geserveerd worden die uitstekend van smaak en kwaliteit

Nadere informatie

WATERKOKERS CB(W), WKI, WKT, WKS

WATERKOKERS CB(W), WKI, WKT, WKS WATERKOKERS CB(W), WKI, WKT, WKS Waterkokers voor professionals In het bedrijfsrestaurant, op de werkvloer, in horecagelegenheden, bij een sportwedstrijd, in het ziekenhuis - grote of kleine hoeveelheden

Nadere informatie

Zó maak je de perfecte Cappuccino. Volg de eenvoudige stappen voor het beste resultaat

Zó maak je de perfecte Cappuccino. Volg de eenvoudige stappen voor het beste resultaat Zó maak je de perfecte Cappuccino Volg de eenvoudige stappen voor het beste resultaat Wat heb je nodig om de beste cappuccino aan je klanten te kunnen serveren? Een goed afgestelde piston machine On-demand

Nadere informatie

BUFFET RLX-serie Wereldwijd de smaak van kwaliteit Wereldwijd de smaak van kwaliteit

BUFFET RLX-serie Wereldwijd de smaak van kwaliteit Wereldwijd de smaak van kwaliteit RLX-serie Een RLX van Bravilor Bonamat is de ideale machine voor uw koffiecounter, bar of buffet. Verse koffie, altijd binnen handbereik. Maar in een handomdraai ook heet water voor thee, soep of andere

Nadere informatie

Inweekmiddel codes 00701

Inweekmiddel codes 00701 Inweekmiddel codes 00701 Onderhoud Poeder product voor het verwijderen van vervuilingen in diverse keukenmachines. Tevens geschikt als vaatwasreiniger voor het verwijderen van hardnekkige eiwit- en zetmeelresten.

Nadere informatie

KOFFIE- EN THEEZETINSTALLATIES

KOFFIE- EN THEEZETINSTALLATIES KOFFIE EN THEEZETINSTALLATIES ComBi Animo s ComBi Professioneel, snel en smaakvol Dagelijks genieten miljoenen mensen op de meest uiteenlopende plekken en momenten van het geurige aroma en de goede smaak

Nadere informatie

Scanwic. Scanwic MKB machine overzicht 2015 versie-2

Scanwic. Scanwic MKB machine overzicht 2015 versie-2 Scanwic Office Coffee Systems (OCS) lekkerekantoorkoffie.nl L 1 Lirica Plus Klein kantoor, 25 koppen per dag, 4 kg per maand, Actie: 26,- per maand / 0,87per dag Aulika Focus Klein kantoor, 35 koppen per

Nadere informatie

Quick Reference Guide

Quick Reference Guide Quick Reference Guide Januari 2011 DR 39(S) Compacte voorlader voor het reinigen van glazen, koppen en schotels Capaciteit 30 korven per uur 1 Programma van 120 sec. Electromechanische bediening Deurbeveiligingsschakelaar:

Nadere informatie

WARM AANBEVOLEN. MW MWRn MPW MVC VC Drankenwarmers en Voedselcontainers.

WARM AANBEVOLEN. MW MWRn MPW MVC VC Drankenwarmers en Voedselcontainers. WARM AANBEVOLEN MW MWRn MPW MVC VC Drankenwarmers en Voedselcontainers. ANIMO ANYTIME Wat is een winterevenement zonder warme dranken? Warme chocola of glühwein geven deelnemers én toeschouwers de energie

Nadere informatie

SOLIS MASTER TOP - De Zwitserse perfectie onder de espresso volautomaten

SOLIS MASTER TOP - De Zwitserse perfectie onder de espresso volautomaten Of SWITZERLAND SOLIS MASTER TOP - De Zwitserse perfectie onder de espresso volautomaten De kwaliteit en duurzaamheid van een espressomachine zijn essentieel evenals de veelzijdigheid en het bedieningsgemak.

Nadere informatie

S900 S901 S902 S901-2D S903 S901-4D PS900 S903 PS300

S900 S901 S902 S901-2D S903 S901-4D PS900 S903 PS300 S900 S902 S903 PS900 PS300 S901 S901-2D S901-4D S903 Allereerst willen wij u danken voor de aanschaf van uw meubel en vertrouwen erop dat dit meubel u de komende jaren trouw van dienst zal zijn. Hieronder

Nadere informatie

met ICS+ technologie: netto besparingen tot 70%

met ICS+ technologie: netto besparingen tot 70% RHIMA korventransportmachines met ICS+ technologie: netto besparingen tot 70% De vaatwasmachines maken gebruik van het ingenieuze Intelligent Control Operating System. De operationele kosten van de ICS+

Nadere informatie

Hobart AM/AMX/AUX Doorschuifvaatwasmachines

Hobart AM/AMX/AUX Doorschuifvaatwasmachines Hobart AM/AMX/AUX Doorschuifvaatwasmachines Hobart Doorschuifvaatwasmachines Dat een vaatwasmachine een schone vaat oplevert, is vanzelfsprekend. Als u echter bij een grote belasting van de machine door

Nadere informatie

AUTOMATISCHE KOFFIEMACHINE 1. BELANGRIJK

AUTOMATISCHE KOFFIEMACHINE 1. BELANGRIJK AUTOMATISCHE KOFFIEMACHINE 1. BELANGRIJK Let erop dat de schakelaar op 0 (uit) staat voordat u het snoer op de wandcontactdoos aansluit. Laat de stekker niet in het stopcontact wanneer de koffiemachine

Nadere informatie

GERAFFINEERDE KOFFIE EXPERTISE

GERAFFINEERDE KOFFIE EXPERTISE GERAFFINEERDE KOFFIE EXPERTISE EVOLUTION Klaar voor iedere uitdaging 3 De Franke Evolution laat geen wens onvervuld. Hij behoort tot de elite van de koffiemachines en overtuigt gastronomie professionals

Nadere informatie

RHIMA doorschuifmachine WD-7 GREEN

RHIMA doorschuifmachine WD-7 GREEN RHIMA doorschuifmachine WD-7 GREEN Vanaf heden is de WD-7 leverbaar met de RHIMA PRM-7 voorwasmachine, wasemcondensunit met energieterugwinning en warmtewisselaar met energieterugwinning. De RHIMA WD-7

Nadere informatie

Saphira: Voor iedereen die iets van koffie weet.

Saphira: Voor iedereen die iets van koffie weet. Saphira: Voor iedereen die iets van koffie weet. En nu een kop koffie! Een krachtige espresso, net als in een echte Italiaanse bar? Of een schuimende cappuccino net als op een gezellig Parijs terras? Bij

Nadere informatie

Belangrijke instructies

Belangrijke instructies GN650TN GN1410TN GN650BT GN1410BT Allereerst willen wij u danken voor de aanschaf van uw meubel en vertrouwen erop dat dit meubel u de komende jaren trouw van dienst zal zijn. Hieronder volgen enkele instructies

Nadere informatie

Winterhalter GS 600-serie. Winterhalter gereedschappenwasmachines. Gun uzelf het beste

Winterhalter GS 600-serie. Winterhalter gereedschappenwasmachines. Gun uzelf het beste Winterhalter GS 600-serie Winterhalter gereedschappenwasmachines Gun uzelf het beste GS 600-serie Winterhalter wasmachines voor pannen, platen en gereedschappen Groot vaatwerk, grote prestaties de GS 600-serie

Nadere informatie

www.coolvaria.com Klimaatkasten Het hele jaar door een aangenaam klimaat - 1 -

www.coolvaria.com Klimaatkasten Het hele jaar door een aangenaam klimaat - 1 - Klimaatkasten Boterstraat 22bis 3511 LZ Utrecht Tel. 030 2511191 Fax 030 2544418 Email: info@coolvaria.com Is onderdeel van PT-S International bv www.pt-s.com - 1 - www.coolvaria.com KLIMAATKASTEN Wijn-klimaatkast:

Nadere informatie

De Koffie Consultant

De Koffie Consultant De Koffie Consultant Onafhankelijk adviesbureau voor efficiënte en verantwoorde oplossingen binnen organisaties op het gebied van de warme drankenvoorziening. Koffie maak de juiste keus. Bedrijven, instellingen,

Nadere informatie

suiker en melk variabel instelbaar. Het genieten van koffie begint bij het instellen van de eigen smaak!

suiker en melk variabel instelbaar. Het genieten van koffie begint bij het instellen van de eigen smaak! AUTOMATEN ANIMO OPTIFRESH EEN LEKKER KOPJE KOFFIE IS EEN BRON VAN INSPIRATIE. VEEL MENSEN KOMEN PAS ECHT IN BEWEGING NA HUN EERSTE KOP KOFFIE. DE BLIK WORDT WEER HELDER. MEN KRIJGT DE SMAAK WEER TE PAKKEN.

Nadere informatie

Handleinding FORZA UNO FORZA DUE

Handleinding FORZA UNO FORZA DUE Handleinding FORZA UNO FORZA DUE 1 INDEX HOOFDSTUK 1... 3 INSTRUCTIES VOOR AFVALVERWIJDERING...3 VEILIGHEIDSMAATREGELEN VOOR DE INSTALLATIE EN HET ONDERHOUD...3 ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...4 TECHNISCHE

Nadere informatie

De ETNA Nova Espresso heeft een capaciteit van ca. 100 consumpties per uur (120 ml).

De ETNA Nova Espresso heeft een capaciteit van ca. 100 consumpties per uur (120 ml). Vraag en Antwoord Onderwerp: Referentie: Rioba ETNA Nova Espresso Vraag en Antwoord Inleiding Kwaliteit, betrouwbaarheid en eenvoud zijn de kernwoorden van de nieuwe espresso koffieautomaat van de Makro,

Nadere informatie

STP364T. Functies. Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Semi professioneel Energieklasse A++ Nishoogte 82 cm

STP364T. Functies. Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Semi professioneel Energieklasse A++ Nishoogte 82 cm STP364T Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Semi professioneel Energieklasse A++ Nishoogte 82 cm EAN13: 8017709182427 14 couverts 5 standaard + 4 professionele programma's

Nadere informatie

INHOUDSOPGAVE. Rondfilterapparatuur. Espressoapparatuur. Instantapparatuur. Heetwaterapparatuur en melkwarmers. Fresh brew apparatuur

INHOUDSOPGAVE. Rondfilterapparatuur. Espressoapparatuur. Instantapparatuur. Heetwaterapparatuur en melkwarmers. Fresh brew apparatuur INHOUDSOPGAVE 1 Espressoapparatuur Esprecious 2 Accessoires 3 Instantapparatuur Solo 4 Quinto 4 Bolero 5 Bolero XL 6 Bolero Turbo 7 Accessoires 8 Fresh brew apparatuur FreshOne 10 FreshOne G 10 FreshMore

Nadere informatie

Het gezondste bezit....voor een heel leven!

Het gezondste bezit....voor een heel leven! Het gezondste bezit...voor een heel leven! Het gezondste bezit...voor een heel leven! Het menselijk lichaam - bestaat voor ongeveer 70% uit water. Door transpiratie, ademhaling en ontlasting verliest men

Nadere informatie

The Next. Fresh Brew. Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN)

The Next. Fresh Brew. Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN) The Next Generation in Fresh Brew Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN) De OptiFresh van Animo OptiFresh Bean NG OptiFresh Bean NG Fresh Brew heeft een nieuw gezicht gekregen: de van Animo. De

Nadere informatie

www.espressomonteur.nl Gebruiksaanwijzing Isomac Giada

www.espressomonteur.nl Gebruiksaanwijzing Isomac Giada www.espressomonteur.nl Gebruiksaanwijzing Isomac Giada 1. Beschrijving van het apparaat 1. AAN / UIT-schakelaar 2. Controlelampje 3. Koffie/heetwater schakelaar 4. Temperatuur controlelampje 5. Stoomschakelaar

Nadere informatie

T8 Art. 468. Gebruiksaanwijzing

T8 Art. 468. Gebruiksaanwijzing T8 Art. 468 Gebruiksaanwijzing Krups T8 a b c d e f g h i a: Vergrendelingshendel b: Veiligheidsknop c: Filterdeksel d: Filter e: Glazen koffiekan f: Afdekplaat g: Waterreservoir h: Aan/Uit-Schakelaar

Nadere informatie

VAATWASSEN MET HOBART VOORLADERS

VAATWASSEN MET HOBART VOORLADERS VAATWASSEN MET HOBART VOORLADERS MODELLEN EN UITVOERINGEN FX PLUS MODEL FX topprestaties met de plus-lijn De FX voorlader geeft een fantastisch wasresultaat. Zuinig in het verbruik, duurzaam in de uitvoering

Nadere informatie

TwinTec: Een nieuwe dimensie in waterontharding

TwinTec: Een nieuwe dimensie in waterontharding TwinTec: Een nieuwe dimensie in waterontharding Een continue stroom van zacht water Het unieke duplex cilinderconcept levert 24 uur per dag onthard water. Geen programmering De TwinTec is afgesteld op

Nadere informatie

Bedieningsvoorschrift EcoStar/FV/OR/DV

Bedieningsvoorschrift EcoStar/FV/OR/DV Universele vaatwerkspoelmachine EcoStar FV/OR/DV groep 1 1. Installatievoorschrift 2. Werking van de machine 3. Voorbereiding 4. Bediening 5. Uitzetten en reinigen 6. Verklaring van de symbolen 7. Het

Nadere informatie

Horeca apapratuur per ruimte

Horeca apapratuur per ruimte Artiestencafé (Drankenbuffet) All-in One biertap 230V 1 1 0,72 0,72 Koffieapparaat 230V 1 1 5,5 5,5 Drankekoelkasten met 2 glazendeuren op ooghoogte in de wand 230V 1 4 0,18 0,72 Totaal Artiestencafé (Drankenbuffet)

Nadere informatie

www.cooling.nl Wijn- en sigaarklimaatkasten Het hele jaar door een aangenaam klimaat - 1 -

www.cooling.nl Wijn- en sigaarklimaatkasten Het hele jaar door een aangenaam klimaat - 1 - Wijn- en sigaarklimaatkasten Cooling.nl Boterstraat 22bis 3511 LZ Utrecht Tel. 030 2511191 Fax 030 2544418 Email: info@cooling.nl Is onderdeel van PT-S International bv www.pt-s.com KLIMAATKASTEN Wijn-klimaatkast:

Nadere informatie

Direct kokend water Direct warm water

Direct kokend water Direct warm water Direct kokend water Direct warm water Close-in Boily Close-in duurzaam genieten Direct warm en kokend water in uw keuken Daalderop maakt uw keuken compleet Gebruiksgemak en design. Het zijn de hoekstenen

Nadere informatie

ST732L. Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Energieklasse A+ Nishoogte 82 cm

ST732L. Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Energieklasse A+ Nishoogte 82 cm ST732L Volledig integreerbare vaatwasser 60 cm v.v. geïntegreerd bedieningspaneel Energieklasse A+ Nishoogte 82 cm EAN13: 8017709173302 13 couverts 5 standaard + 5 Quick Time programma's 5 temperaturen

Nadere informatie

The Next. Fresh Brew. Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN)

The Next. Fresh Brew. Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN) The Next Generation in Fresh Brew Animo introduceert de nieuwe Optifresh (BEAN) The OptiFresh Next generation De OptiFresh van Animo OptiFresh Bean NG OptiFresh Bean NG OptiFresh NG OptiFresh NG Fresh

Nadere informatie

Melitta c35. De snelle en betrouwbare volautomaat voor koffiespecialiteiten met verse melk. Melitta SystemService

Melitta c35. De snelle en betrouwbare volautomaat voor koffiespecialiteiten met verse melk. Melitta SystemService Melitta c35 De snelle en betrouwbare volautomaat voor koffiespecialiteiten met verse melk. Melitta SystemService Snelheid en precisie Krachtige prestaties Met de Melitta c35 kunt u uw klanten van diverse

Nadere informatie

Keukenapparatuur. Retail Trainingen. alles over friteuses, keukenmachines, koffiezetapparaten, waterkokers en magnetrons

Keukenapparatuur. Retail Trainingen. alles over friteuses, keukenmachines, koffiezetapparaten, waterkokers en magnetrons alles over friteuses, keukenmachines, koffiezetapparaten, waterkokers en magnetrons Onderdeel van de opleiding Verkopen in de Gemengde Branche Retail Trainingen 2 Dit vakinformatieboek is een uitgave van:

Nadere informatie

GEBRUIKSAANWIJZING ZUMOVAL MINIMAX & MINIMATIC

GEBRUIKSAANWIJZING ZUMOVAL MINIMAX & MINIMATIC GEBRUIKSAANWIJZING ZUMOVAL MINIMAX & MINIMATIC GEBRUIKSAANWIJZING ZUMOVAL MINIMAX/MINIMATIC INHOUDSOPGAVE GEBRUIKSAANWIJZING ZUMOVAL MINIMAX/MINIMATIC... 1 INHOUDSOPGAVE... 1 1. ALGEMENE INFORMATIE...

Nadere informatie

Koel - en vriesapparatuur

Koel - en vriesapparatuur Koel - en vriesapparatuur Prima klimaat voor verse levensmiddelen: de koeloplossingen van Bartscher Verfrissende dranken die gekoeld aangeboden worden in self-service, smakelijke sushi of tapa's die aantrekkelijk

Nadere informatie

*688.208 *688.005 *688.808 *688.828

*688.208 *688.005 *688.808 *688.828 De friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud

Nadere informatie

GEBRUIKERS HANDLEIDING INBOUWSTAPELAARS

GEBRUIKERS HANDLEIDING INBOUWSTAPELAARS 1 GEBRUIKERS HANDLEIDING INBOUWSTAPELAARS 2 INHOUD 1. REGISTRATIE SERIENUMMERS 2. INLEIDING 3. BESCHRIJVING VAN DE STAPELAAR 4. WERKING VAN DE STAPELAAR 5. INSTALLEREN VAN DE STAPELAAR 6. GEBRUIKEN VAN

Nadere informatie

LIFE COMES IN MANY FLAVORS

LIFE COMES IN MANY FLAVORS LIFE COMES IN MANY FLAVORS OptiVend Next Generation Tastes differ. DE NIEUWE GENERATIE De nieuwe OptiVend Next Generation van Animo is een zetsysteem voor instant koffie waarmee je op elk moment van de

Nadere informatie

LIFE COMES IN MANY FLAVORS

LIFE COMES IN MANY FLAVORS LIFE COMES IN MANY FLAVORS OptiVend Next Generation Tastes differ. de nieuwe generatie De nieuwe OptiVend Next Generation van Animo is een zetsysteem voor instant koffie waarmee je op elk moment van de

Nadere informatie

Vraag en Antwoord. Inleiding

Vraag en Antwoord. Inleiding Vraag en Antwoord Onderwerp: Referentie: Rioba ETNA Mundo Vraag en Antwoord Inleiding Gemak en snelheid dient de mens en dit zijn de kernwoorden van de nieuwe no-nonsense koffieautomaat van de Makro, binnen

Nadere informatie

flesvoeding bij u thuis

flesvoeding bij u thuis flesvoeding bij u thuis Beste ouders Nu u en uw baby de materniteit of de neonatologie van az groeninge verlaten, stelt u zich wellicht de vraag hoe u thuis zelf op de juiste manier flesvoeding moet klaarmaken.

Nadere informatie

GEBRUIKSAANWIJZING NEDERLANDS CALYPSO (PLUS)

GEBRUIKSAANWIJZING NEDERLANDS CALYPSO (PLUS) GEBRUIKSAANWIJZING NEDERLANDS CALYPSO (PLUS) 2 DE MACHINE 1 2 3 4 11 10 9 5 6 7 8 1 Linkerpaneel 2 Achterpaneel 3 Verwarmingsplaat 4 Koffiebonenreservoir 5 Rechterpaneel 6 Bedieningspaneel 7 Uitloop warm

Nadere informatie

Voor een perfecte kop koffie!

Voor een perfecte kop koffie! Melitta SystemService Melitta cup -breakfast De nieuwe volautomatische koffiemachine voor koffie op elk gewenst moment... Voor een perfecte kop koffie! MELITTA - DÉ SMAAKMAKER ONDER DE KOFFIEMACHINES Prestatie

Nadere informatie

De ultieme vorm van smaak

De ultieme vorm van smaak De ultieme vorm van smaak creëert u met uw persoonlijke barista Nieuw in assortiment: CM 5200 met One Touch-functie De Miele Barista CM5: uw hoogstpersoonlijke koffieautomaat Miele staat al jaren bekend

Nadere informatie

Tips & tricks. Tappen

Tips & tricks. Tappen Tappen Tips & tricks HOE ZORG JE ERVOOR DAT JE HET BESTE BIERTJE SERVEERT? WIJ HEBBEN NUTTIGE EN PRAKTISCHE TIPS & TRICKS VAN HORECAEXPERTS VERZAMELD. PRINT ZE UIT EN BESPREEK ZE MET JE PERSONEEL. Tip

Nadere informatie

EXCLUSIEF. Koelkasten. Gastronorm GN 2/1 en 400/600 EUROPEES PRODUCT GEBOGEN DEUREN. R134a

EXCLUSIEF. Koelkasten. Gastronorm GN 2/1 en 400/600 EUROPEES PRODUCT GEBOGEN DEUREN. R134a Koelkasten GEBOGEN DEUREN Thermische gevormde binnenkant. Digitale thermostaat. 500 liter. Op wieltjes. Buitenkant in witte skinplate of RVS. Afgeronde hoeken. Geventileerde condensor. Positieve T : automatische

Nadere informatie

VAATWASSEN MET HOBART GLAZENWASSERS

VAATWASSEN MET HOBART GLAZENWASSERS VAATWASSEN MET HOBART GLAZENWASSERS MODELLEN EN UITVOERINGEN GCHK PLUS rekafmeting 400 x 400 MODEL GCHK groot in glanzend wasresultaat Elke irritatie over een vlek op een glas is er één teveel. Elke minuut

Nadere informatie

De opslag van goederen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Bewaren van voedsel. Wat komt er kijken bij de opslag van goederen?

De opslag van goederen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Bewaren van voedsel. Wat komt er kijken bij de opslag van goederen? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de opslag van producten die horecabedrijven in voorraad hebben. We vertellen waar je op moet letten bij de levering van producten en hoe je ze opslaat. Wat

Nadere informatie

CAL. Y182, 7T32 ALARM CHRONOGRAAF

CAL. Y182, 7T32 ALARM CHRONOGRAAF NEDERLANDS CAL. Y182, 7T32 ALARM CHRONOGRAAF TIJD/KALENDER Uur- en minuutwijzer met kleine secondewijzer. Datum wordt in getallen weergegeven. ALARM Kan worden ingesteld op basis van 12uurs-instelling

Nadere informatie

Tips voor het draaien van bar diensten:

Tips voor het draaien van bar diensten: Tips voor het draaien van bar diensten: Standaard regel: Altijd eerst je bestelling afhandelen, voordat je een andere klant gaat helpen. Dus bestelling opnemen, bestelling klaar maken, eventueel eten bestellen

Nadere informatie

Catering Rider Heineken Music Hall

Catering Rider Heineken Music Hall Catering Rider Heineken Music Hall Welkom in de Heineken Music Hall. Hieronder vindt u per catering ruimte de specs van de aanwezige apparatuur. Aan het einde van dit document staat hoe de door u gebruikte

Nadere informatie

ZEUS PYRO. Werking volgens onderdruk principe. Rendement 82-90% Geringe afmetingen. Ingebouwde veiligheidskoelspiraal

ZEUS PYRO. Werking volgens onderdruk principe. Rendement 82-90% Geringe afmetingen. Ingebouwde veiligheidskoelspiraal ZEUS PYRO Werking volgens onderdruk principe Rendement 82-90% Geringe afmetingen Ingebouwde veiligheidskoelspiraal Hoogwaardig keramisch vuurbeton LACFIRE 1800/20 SiC Aslade kan geledigd tijdens het verwarmingsbedrijf

Nadere informatie

Kooktafels gas Kooktafels elektrisch Kooktafels keramisch/ inductie en inductiewok Kooktafels met gloeiplaat

Kooktafels gas Kooktafels elektrisch Kooktafels keramisch/ inductie en inductiewok Kooktafels met gloeiplaat Algemeen De 900-lijn kenmerkt zich door de elegante vormgeving in combinatie met een hoogwaardige kwaliteit. Het afwerkingsniveau is gebaseerd op betrouwbaarheid, veiligheid, hygiëne en gebruikersgemak.

Nadere informatie

RHIMA FX Bandmachines

RHIMA FX Bandmachines RHIMA FX Bandmachines De RHIMA FX bandvaatwasmachines zijn geheel vervaardigd van roestvrijstaal, d.w.z. frame, tanks, waspijpen, wasarmen, filters, etc. De wastanks zijn zelfs vervaardigd van het hoogwaardige

Nadere informatie

Aroma Perfection System. www.krups.com

Aroma Perfection System. www.krups.com Aroma System www.krups.com a d b Aroma System c d Aroma Control Timer e h j k m l f i System 1 2 3 Aroma System Aroma 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nederlands Beschrijving a b c d e f g h i Deksel Waterreservoir

Nadere informatie

GEBRUIKSAANWIJZING QUICKMILL 810 E.S.E.

GEBRUIKSAANWIJZING QUICKMILL 810 E.S.E. GEBRUIKSAANWIJZING QUICKMILL 810 E.S.E. Allereerst wil ik u van harte feliciteren met de door u aangeschafte Quickmill espressomachine. Om het apparaat zonder zorgen en langdurig te laten functioneren

Nadere informatie

Product toelichting voor het vervangen van het ventiel voor de HD7810 serie

Product toelichting voor het vervangen van het ventiel voor de HD7810 serie Product toelichting voor het vervangen van het ventiel voor de HD7810 serie Detail foto: Het is normaal dat een deel van het water terug loopt in de watertank. Zou dit niet gebeuren, dan kan de boiler

Nadere informatie

Inleiding. In deze gebruikershandleiding ontvangt u meer informatie over het instellen, gebruik en onderhoud van uw Cup-a-Soup Mini.

Inleiding. In deze gebruikershandleiding ontvangt u meer informatie over het instellen, gebruik en onderhoud van uw Cup-a-Soup Mini. Inleiding Hartelijk dank voor het aanschaffen van de Cup-a-Soup Mini. Met deze aanschaf heeft u altijd een heerlijk Cup-a-Soup moment binnen handbereik. In deze gebruikershandleiding ontvangt u meer informatie

Nadere informatie

GEBRUIKSAANWIJZING ARMONIA

GEBRUIKSAANWIJZING ARMONIA Inhoud GEBRUIKSAANWIJZING ARMONIA Apparaatbeschrijving: Pagina 1 Inschakelen: Pagina 2 stoompijp: Pagina 3 Programmering: Pagina 8 Frontdeur openen: Pagina 1 Productbereidingen: Pagina 2 Reinigen: Pagina

Nadere informatie

VOOR KOFFIEPROFS. ComBi-line Waterkokers Warme drankencontainers Voor professioneel gebruik.

VOOR KOFFIEPROFS. ComBi-line Waterkokers Warme drankencontainers Voor professioneel gebruik. VOOR KOFFIEPROFS ComBi-line Waterkokers Warme drankencontainers Voor professioneel gebruik. ANIMO ANYWHERE Als de laatste akkoorden van het concert zijn weggestorven Als de ontmoetingsruimte van het verzorgingshuis

Nadere informatie

RHIMA WD-6 RHIMA WD-7

RHIMA WD-6 RHIMA WD-7 RHIMA WD-6 RHIMA WD-7 Bedrijfsvaatwasmachines en -systemen Productbrochure RHIMA WD-6 en WD-7 RHIMA en de Schone Kunst van Vaatwassen Het is alweer ruim veertig jaar geleden dat RHIMA haar eerste vaatwasmachine

Nadere informatie

T H E R M A X De MELFORM containers garanderen het temperatuurbehoud tijdens het transport van dranken en voedingswaren.

T H E R M A X De MELFORM containers garanderen het temperatuurbehoud tijdens het transport van dranken en voedingswaren. THERMAX De MELFORM containers garanderen het temperatuurbehoud tijdens het transport van dranken en voedingswaren. Geschikt voor zowel koude als warme lijn. ISOTHERME CONTAINERS VOOR DRANKEN Voor koude

Nadere informatie

TOP DRY NF (1) 11A001

TOP DRY NF (1) 11A001 Waterdispensers Professionele waterkoelers en Professionele waterkoelers en drinkwaterfonteinen drinkwaterfonteinen TOP ICEBERG NFG TOP DRY NF RV 100 I-E MINI-DRY / ICEBERG UP NFG met optie: druipplaat

Nadere informatie

Bravilor koffie- en theezetapparaten Bartscher koffiemachines Philips koffiezetters Braun koffiezetters Krups koffiezetters Bravilor water chiller

Bravilor koffie- en theezetapparaten Bartscher koffiemachines Philips koffiezetters Braun koffiezetters Krups koffiezetters Bravilor water chiller Bravilor koffie- en theezetapparaten Bartscher koffiemachines Philips koffiezetters Braun koffiezetters Krups koffiezetters Bravilor water chiller Nummer Omschrijving 945108 Bravilor Mondo 2 1 zetsysteem

Nadere informatie

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen?

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen? Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen Deze kaart gaat over micro-organismen. Microorganismen zitten in voedsel. Als je voedsel bereidt is het belangrijk om te weten wat micro-organismen

Nadere informatie

DE POMP THE POWER DE GARANTIE. Waterboy wordt geleverd met onze fantastische 12 maanden geen gezeur garantie op alle mechanische onderdelen.

DE POMP THE POWER DE GARANTIE. Waterboy wordt geleverd met onze fantastische 12 maanden geen gezeur garantie op alle mechanische onderdelen. Waterboy draagt het equivalent van 4 gewoon water drums en neemt veel minder ruimte in dan 1 trommel. Waterboy past perfect in de ongebruikte ruimte in de voorzijde van uw HB505, HB510 en Classic aanhangwagens.

Nadere informatie

Kookunits gas De gaskookunits zijn verkrijgbaar met 2 of 4 branders. De hoogrendement gietijzeren branders hebben 3,5 kw en 5,7 kw.

Kookunits gas De gaskookunits zijn verkrijgbaar met 2 of 4 branders. De hoogrendement gietijzeren branders hebben 3,5 kw en 5,7 kw. Algemeen Een professionele keuken waarbij gekozen kan worden uit alle denkbeeldige apparatuur en toch slechts een diepte van 600 mm voor elektrische- en 650 mm voor gasapparatuur. De elegante vormgeving

Nadere informatie

1. Belang Hygiënecode

1. Belang Hygiënecode 1. Belang Hygiënecode 1. Waarom wordt er in de slagerij met een Hygiënecode gewerkt? Om op een structurele manier hygiënisch en veilig met voedsel te werken. Om mensen te leren om gezonder en gevarieerder

Nadere informatie

Eenvoudige reeks hoogglanzend gepolijst RVS voor warme dranken. Voorzien van hittebestendige handgrepen. Art.nr Omschrijving Prijs

Eenvoudige reeks hoogglanzend gepolijst RVS voor warme dranken. Voorzien van hittebestendige handgrepen. Art.nr Omschrijving Prijs DRANKSERVICE Concorde koffie- & theeservies Eenvoudige reeks hoogglanzend gepolijst RVS voor warme dranken. Voorzien van hittebestendige handgrepen. Theekannen Koffiekannen Melkkannetjes Suikerkommen P964

Nadere informatie

DeLaval waterdrinkbakken Meer water betekent meer melk

DeLaval waterdrinkbakken Meer water betekent meer melk DeLaval waterdrinkbakken Meer water betekent meer melk 2 Meer water betekent al haar drinkbehoeftes kennen Verhoogde wateropname verbetert de melkproductie Melk bestaat uit bijna 90% water, dus het is

Nadere informatie

Handleiding Vibiemme Domobar Junior met dubbele boiler INFORMATIE OVER HET GEBRUIK VAN DE MACHINE

Handleiding Vibiemme Domobar Junior met dubbele boiler INFORMATIE OVER HET GEBRUIK VAN DE MACHINE Handleiding Vibiemme Domobar Junior met dubbele boiler INFORMATIE OVER HET GEBRUIK VAN DE MACHINE Lees de informatie in deze handleiding zorgvuldig door: er staan belangrijke veiligheidstips in voor de

Nadere informatie

Productie & distributie in het café/barbedrijf De Productie

Productie & distributie in het café/barbedrijf De Productie Deel Productie & distributie in het café/barbedrijf De Productie Leerboek Horeca assistent Apparatuur & gereedschap & Inleiding I Voor de bereiding van het eten (= de productie) is heel wat apparatuur

Nadere informatie

KANNENAPPARATUUR. M-Line

KANNENAPPARATUUR. M-Line KANNENAPPARATUUR M-Line M-LINE KANNENAPPARATUUR VOOR SMAAKVOLLE EN VERS GEZETTE FILTERKOFFIE! EEN MENS VEERT OP VAN HET HEERLIJKE AROMA VAN ECHTE, VERS GEZETTE FILTERKOFFIE. KOFFIE ZORGT VOOR GESPREKSSTOF

Nadere informatie

MET BRITA DRAAIT MIJN KEUKEN OP VOLLE STOOM

MET BRITA DRAAIT MIJN KEUKEN OP VOLLE STOOM MET BRITA DRAAIT MIJN KEUKEN OP VOLLE STOOM Professionele oplossingen voor wateroptimalisatie voor catering en grootkeukens MET BRITA KOOK IK GEWOON EFFICIËNTER Vrijwel gelijktijdig 300 perfect gare porties

Nadere informatie

ICEMATIC ICEMATIC ICEMATIC. Soorten ijs. IJsblokmachines. Korrelijsmachines. Silo s. Crushers. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel.

ICEMATIC ICEMATIC ICEMATIC. Soorten ijs. IJsblokmachines. Korrelijsmachines. Silo s. Crushers. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel. Titel. deel 7: 7: Deel Soorten ijs 150 IJsblokmachines 152 Korrelijsmachines 155 Silo s Crushers 156 SOORTEN IJS 150 En welke eis stelt u aan ijs En welke eis stelt u aan ijs?? Soorten ijs KORRELIJS EN CRUSHED

Nadere informatie

Handleiding. Wasmachine BWF47T-WW/CW BWF48T-CW/R/B

Handleiding. Wasmachine BWF47T-WW/CW BWF48T-CW/R/B Handleiding Wasmachine BWF47T-WW/CW BWF48T-CW/R/B Het bedieningspaneel De selectieknop U kiest hier het gewenste programma. LED-scherm Het lampje van uitgestelde start licht op om u de uitgestelde starttijd

Nadere informatie

GEBRUIKSAANWIJZING 1

GEBRUIKSAANWIJZING 1 GEBRUIKSAANWIJZING 1 BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN Lees de volledige instructies voor gebruik. Laat kinderen niet in de buurt van de snelkookpan tijdens het gebruik. Plaats de snelkookpan niet in een

Nadere informatie

WAVE patent Schommelsysteem

WAVE patent Schommelsysteem Productie & technisch principe L/W-31 Duidelijke voorsprong in techniek: 269 1 Toevoer kraanwater 2 toevoer koelmiddel/heetgas 3 terugloop koelmiddel/heetgas 4 waterbak 5 verdampervingers 6 mechaniek voor

Nadere informatie

Engineered for you. Uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur

Engineered for you. Uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur klimaat apparatuur Engineered for you Uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur H ettich Benelux is uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur, afgestemd op uw specifieke toepassingen

Nadere informatie

=,9>01+,905. =(5 )(*;,90Î5

=,9>01+,905. =(5 )(*;,90Î5 NIAGARA De Niagara waterfonteinen zijn stevige, krachtige en professionele leidingwaterfonteinen die ontworpen zijn om te gebruiken in grootkeukens van privé-restaurants, professionele keukens, rusthuizen,

Nadere informatie

WHIRLPOOL AKR643GY. Gebruiksaanwijzing

WHIRLPOOL AKR643GY. Gebruiksaanwijzing WHIRLPOOL AKR643GY Gebruiksaanwijzing 3Nl33014.fm5 Page 16 Monday, August 27, 2001 4:45 PM GEBRUIKSAANWIJZING VOOR DE INGEBRUIKNEMING MILIEUTIPS ALGEMENE VOORZORGSMAATREGELEN EN ADVIEZEN BEDIENING ONDERHOUD

Nadere informatie

Examen VWO. Wiskunde A1,2 (nieuwe stijl)

Examen VWO. Wiskunde A1,2 (nieuwe stijl) Wiskunde A1,2 (nieuwe stijl) Examen VWO Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs Tijdvak 1 Donderdag 31 mei 13.30 16.30 uur 20 01 Voor dit examen zijn maximaal 0 punten te behalen; het examen bestaat uit

Nadere informatie

de Techniek achter de Quooker

de Techniek achter de Quooker de Techniek achter de Quooker In dit boekje vindt u alle technische informatie over het Quookersysteem, dat bestaat uit een kokend-water-kraan die verbonden is met een klein reservoir onder het aanrecht.

Nadere informatie

Osmose RO-41. Gebruikers handleiding

Osmose RO-41. Gebruikers handleiding Osmose RO-41 Gebruikers handleiding Rhima-webshop.nl 1 Rhima-webshop.nl Inhoudsopgave pagina 1. Belangrijke informatie. 3 2. Algemeen 4 2.1. Problemen van vlekken en poleren. 4 2.2. Het systeem. 4 3. Functionele

Nadere informatie

Vaatwerk- en Glazenspoelmachines. Voorlader EcoStar 430 F / 530 F Doorschuifautomaat EcoStar 545 D. Groep

Vaatwerk- en Glazenspoelmachines. Voorlader EcoStar 430 F / 530 F Doorschuifautomaat EcoStar 545 D. Groep Vaatwerk- en Glazenspoelmachines Voorlader EcoStar 430 F / 530 F Doorschuifautomaat EcoStar 545 D Groep EcoStar 430 F : Glazenspoelmachine van professionele klasse EcoStar 530 F : Het topmodel voor een

Nadere informatie